HidrocarburoLoshidrocarburossoncompuestos orgnicosformados nicamente por tomos decarbonoehidrgeno. La estructura molecular consiste en un armazn de tomos de carbono a los que se unen los tomos de hidrgeno. Los hidrocarburos son los compuestos bsicos de laQumica Orgnica. Las cadenas de tomos de carbono pueden ser lineales o ramificadas y abiertas o cerradas.Los hidrocarburos se pueden clasificar en dos tipos, que sonalifticosyaromticos. Los alifticos, a su vez se pueden clasificar enalcanos,alquenosyalquinossegn los tipos de enlace que unen entre s los tomos de carbono. Lasfrmulas generalesde los alcanos, alquenos y alquinos son CnH2n+2, CnH2ny CnH2n-2, respectivamenteHalogenuros de alquiloLoshalogenuros de alquilo, tambin conocidos comohaloalcanos, halogenoalcano o haluro de alquilo son compuestos que contienenhalgenounido a un tomo de carbono saturado con hibridacin sp3. El enlace C-X es polar, y por tanto los halogenuros de alquilo pueden comportarse como electrfilos.Los halogenuros de alquilo pueden obtenerse mediante halogenacin por radicales de alcanos, pero este mtodo es de poca utilidad general dado que siempre resultan mezclas de productos. El orden de reactividad de los alcanos hacia la cloracin es idntico al orden de estabilidad de los radicales: terciario secundario primario. Conforme al postulado de Hammond, el radical intermedio ms estable se forma ms rpido, debido a que el estado de transicin que conduce a l es ms estable.Losalcoholesreaccionan con HX para formar halogenuros de alquilo, pero este mtodo slo funciona bien para alcoholes terciarios, R3C-OH. Los halogenuros de alquilo primarios y secundarios normalmente se obtienen a partir de alcoholes usando SOCl2o PBr3. Los halogenuros de alquilo reaccionan con magnesio en solucin de ter para formar halogenuros de alquil-magnesio, o reactivos de Grignard, RMgX. Algunos reactivos de Grignard son tanto nuclefilos como bsicos, y reaccionan con cidos deBrnstedpara formar hidrocarburos. El resultado global de la formacin del reactivo de Grignard y su protonacin es la transformacin de un halogenuro de alquilo en un alcano (R-X RMgX R-H).AlcoholEnqumicase denominaalcohol(del rabeal-kul, oal-ghawl, "el espritu", "toda sustancia pulverizada", "lquido destilado") a aquelloscompuestos qumicos orgnicosque contienen un grupohidroxilo(-OH) en sustitucin de un tomo dehidrgenoenlazado de formacovalentea un tomo de carbono. Si contienen varios grupos hidroxilos se denominan polialcoholes.Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios, en funcin del nmero de tomos de hidrgeno sustituidos en el tomo de carbono al que se encuentran enlazado el grupo hidroxilo.A nivel del lenguaje popular se utiliza para indicar comnmente unabebida alcohlica, que presentaetanol, con formula qumicaCH3CH2OH.ter (qumica)Enqumica orgnicaybioqumica, unteres ungrupo funcionaldel tipo R-O-R', en donde R y R' son gruposalquilo, estando el tomo deoxgenounido y se emplean pasos intermedios:ROH + HOR' ROR' + H2ONormalmente se emplea elalcxido, RO-, del alcohol ROH, obtenido al hacer reaccionar al alcohol con una base fuerte. El alcxido puede reaccionar con algn compuesto R'X, en donde X es un buen grupo saliente, como por ejemplo yoduro o bromuro. R'X tambin se puede obtener a partir de un alcohol R'OH.RO-+ R'X ROR' + X-Al igual que lossteres, no formanpuentes de hidrgeno. Presentan una altahidrofobicidad, y no tienden a serhidrolizados. Los teres suelen ser utilizados comodisolventesorgnicos.Suelen ser bastante estables, noreaccionan fcilmente, y es difcil que se rompa elenlace carbono-oxgeno. Normalmente se emplea, para romperlo, un cido fuerte como el cido yodhdrico, calentando, obtenindose dos halogenuros, o un alcohol y un halogenuro. Una excepcin son losoxiranos(o epxidos), en donde el ter forma parte de un ciclo de tres tomos, muy tensionado, por lo que reacciona fcilmente de distintas formas.El enlace entre el tomo de oxgeno y los dos carbonos se forma a partir de los correspondientesorbitaleshbridos sp. En el tomo de oxgeno quedan dos pares deelectronesno enlazantes.Los dos pares de electrones no enlazantes del oxgeno pueden interaccionar con otros tomos, actuando de esta forma los teres comoligandos, formandocomplejos. Un ejemplo importante es el de losteres corona, que pueden interaccionar selectivamente con cationes de elementosalcalinoso, en menor medida,alcalinotrreos.Losaldehdossoncompuestos orgnicoscaracterizados por poseer elgrupo funcional-CHO. Se denominan como los alcoholes correspondientes, cambiando la terminacin-olpor-al:Se pueden obtener a partir de laoxidacinsuave de losalcoholesprimarios. Esto se puede llevar a cabo calentando el alcohol en una disolucin cida dedicromato de potasio(tambin hay otros mtodos en los que se emplea Cr en el estado de oxidacin +6). El dicromato se reduce a Cr3+(de color verde). Tambin mediante laoxidacin de Swern, en la que se empleasulfxido de dimetilo, (Me)2SO,dicloruro de oxalilo, (CO)2Cl2, y una base. Esquemticamente el proceso de oxidacin es el siguiente:

Etimolgicamente, la palabraaldehdoproviene dellatn cientficoalcoholdehydrogenatum(alcoholdeshidrogenado).1ster(ster de cido carboxlico)ster carbnico(ster de cido carbnico)ster fosfrico(trister de cido fosfrico)ster sulfrico(dister de cido sulfrico)

Cetona (qumica)Unacetonaes uncompuesto orgnicocaracterizado por poseer ungrupo funcionalcarbonilo unido a dos tomos de carbono, a diferencia de unaldehdo, en donde el grupo carbonilo se encuentra unido al menos a un tomo de hidrgeno.1Cuando el grupo funcional carbonilo es el de mayor relevancia en dicho compuesto orgnico, las cetonas se nombran agregando el sufijo-onaal hidrocarburo del cual provienen (hexano, hexanona;heptano, heptanona; etc). Tambin se puede nombrar posponiendocetonaa los radicales a los cuales est unido (por ejemplo: metilfenil cetona). Cuando el grupo carbonilo no es el grupo prioritario, se utiliza el prefijooxo-(ejemplo: 2-oxopropanal).Elgrupo funcional carboniloconsiste en un tomo de carbono unido con undoble enlacecovalente a un tomo de oxgeno.El tener dos tomos decarbonounidos al grupo carbonilo, es lo que lo diferencia de loscidos carboxlicos,aldehdos,steres. El doble enlace con el oxgeno, es lo que lo diferencia de losalcoholesyteres. Las cetonas suelen ser menos reactivas que los aldehdos dado que los grupos alqulicos actan como dadores de electrones porefecto inductivo.

cidoUncido(dellatnacidus, que significaagrio) es considerado tradicionalmente como cualquiercompuesto qumicoque, cuando se disuelve enagua, produce una solucin con unaactividaddecatin hidroniomayor que el agua pura, esto es, unpHmenor que 7. Esto se aproxima a la definicin moderna deJohannes Nicolaus BrnstedyMartin Lowry, quienes definieron independientemente un cido como un compuesto que dona uncatin hidrgeno(H+) a otro compuesto (denominadobase). Algunos ejemplos comunes incluyen alcido actico(en elvinagre), y alcido sulfrico(usado enbateras de automvil). Los sistemas cido/base se diferencian de las reaccionesredoxen las cuales no hay un cambio en elestado de oxidacin. Los cidos pueden existir en forma de slidos, lquidos o gases, dependiendo de la temperatura. Tambin pueden existir como sustancias puras o en solucin.A lassustancias qumicasque tienen la propiedad de un cido se les denominacidas.Sales organicasDefinicinla sal orgnica generalmente es el resultado de la reaccin qumica entre un lcali (generalmente hidrxido de sodio o de potasio) y algn cido graso; esta reaccin se denomina saponificacin. El cido graso puede ser, por ejemplo, la manteca de cerdo o el aceite de coco. La sal orgnica es soluble en agua y, por sus propiedades detersivas, sirve comnmente para lavar.AminaLasaminasson compuestos qumicos orgnicos que se consideran como derivados delamonacoy resultan de la sustitucin de loshidrgenosde la molcula por los radicalesalquilo. Segn se sustituyan uno, dos o tres hidrgenos, las aminas sern primarias, secundarias o terciarias, respectivamente.AmidaUnaamidaes un compuesto orgnico que consiste en una Amina unida a un Acido Carboxilico convirtiendose en una Amina acida (o amida). Por esto sugrupo funcionales del tipo RCONH'', siendo CO uncarbonilo, N un tomo de nitrgeno, y R, R' y R'' radicales orgnicos o tomos de hidrgeno:Se puede considerar como un derivado de uncido carboxlicopor sustitucin del grupo OH del cido por un grupo NH2, NHR o NRR' (llamado grupo amino). [editar]Funciones oxigenadasGrupo funcionalSerie homlogaFrmulaEstructuraPrefijoSufijoEjemplo

Grupo hidroxiloAlcoholR-OHhidroxi--ol

Grupo alcoxi(oariloxi)terR-O-R'-oxi-R-ilR'-il ter

Grupo carboniloAldehdoR-C(=O)Hformil--al-carbaldehdo2

CetonaR-C(=O)-R'oxo--ona

Grupo carboxilocido carboxlicoR-COOHcarboxi-cido -ico

Grupo acilosterR-COO-R'-iloxicarbonil-R-ato deR'-ilo

[editar]Funciones nitrogenadasGrupo funcionalTipo de compuestoFrmulaEstructuraPrefijoSufijoEjemplo

Grupo aminoAminaR-NR2amino--amina

GruposaminoycarboniloAmidaR-C(=O)N(-R')-R"__

Grupo azoSal de diazonioX-R-N+N_...uro de ...-diazonio

_HidrazinaR1R2N-NR3R4_-hidrazina

_Hidroxilamina-NOH_-hidroxilamina

[editar]Funciones halogenadas.Grupo funcionalTipo de compuestoFrmula delcompuestoPrefijo

Grupo haluroHaluroR-Xhalo-_

Grupo aciloHaluro de cidoR-COXHaloformil-Haluro de -olo