Elizabeth Conde Palomino

Partes del Estomago

Anatomicamente

Cuerpo Antro

Fisiologicamente

Porcion “Oral” Porción “Caudal”

Funciones Motoras del Estómago

AlmacenamientoHasta el

procesamiento

MezclaHasta formación

del Quimo

VaciamientoDesde el

estómago al Intestino Delgado

Características

Los alimentos forman círculos concéntricos, haciendo que los más

recientes queden en la apertura esofágica y los más antiguos a la pared

gástrica externa.

Entrada de alimentos provoca la distención

gástrica, desencadenando “El reflejo Vagovagal”, empezando en el

estomago hacia el tronco encefálico y vuelve otra

ves reduciendo el tono de la pared muscular.

Tiene un límite de relajación gástrica de 0,8

a 1,5 L.

Los jugos gástricos son secretados por las glándulas

gástricas, cubren toda la pared del cuerpo.

Entran en contacto inmediato con el alimento

Se Originan ondas peristálticas constrictoras

débiles, que avanzan hacia el antro; ONDAS DE

MEZCLADO, Hacen que las secreciones se mezclen con las porciones externas de la

comida.

Cuando estas ondas se vuelven intensas dan lugar a potentes anillos peristálticos

de constricción.

Del orificio del píloro, solo pasa una pequeña cantidad

al duodeno y el contenido es impulsado hacia el cuerpo.

REPULSION = MEZCLA ESTOMACAL.

Características:

Se produce una ves mezclado los alimentos con las secreciones gástricas

Su grado de fluidez depende: cantidad de aliemento, agua, secreciones gástricas y del grado de digestión.

Tiene un aspecto de pasta semilíquida y turbia.

Se producen cuando el estómago esta vacio.

Se trata de contracciones peristálticas ritmicas del cuerpo gástrico, cuando estas se hacen muy fuertes provocan una contracción tetánica.

Son más intensas en personas jóvenes por poseer un tono gastrointestinal elevado y cuando la concentración de azúcar en la sangre es menor de lo normal.

Las intensas contracciones peristálticasdelantro gástrico provocan el vaciamiento del estómago.

Al mismo tiempo, el píloro opone una resistencia variable al paso del quimo.

Son débiles, mezclan aliementos con secreciones gástricas.

Aumentan de intensidad, inicia en parte media del estómago y se propagan en la porción caudal.

Mientras el estómago se vacia, las contracciones inician cada vez mas altas en el cuerpo del estomago y empujan los alimentos para que se sumen al quimo presente en el antro.

Cada onda peristáltica potente empuja varios mililitros de quimo hacia el duodeno.

Ondas peristálticas, además de la mezcla gástrica, ejercen una acción de bombeo.

Orificio distal del estómago El grosor de este es de 50 a 100%

mayor que las porciones del antro gástrico, mantiene una ligera contracción.

Esfínter pilórico es el músculo circular del píloro.

Funciones: 1.-Abre para que el agua y otros

líquidos salgan del estómago al duodeno.

2.-La constriccion evita el paso de particulas alimenticias hasta que

formen parte del quimo.

La velocidad de vaciamiento es regulada por señales del estómago y duodeno.

El duodeno proporciona señales mas potentes para el control del quimo para que no llegue en una proporción superior a la que el intestino delgado es capaz de digerir y absorber.

Efecto del volumen alimentario gastrico sobre la velocidad de vaciamiento

• Aumento del volumen alimentario

• Distencion de la pared gastricadespierta reflejos mientéricos locales en la pared acentuando la actividad de la bomba pilórica.

Efecto de la hormona gastricasobre el vaciamiento gástrico.

• La distencion de la pared gastrica y la carne estimula liberación de gástrina.

• Potenciador de la secrecion de un jugo gastrico muy ácido, tambien tiene efectos motores pero es más moderado y/o leve.

Efecto inhibidor de los reflejos nerviosos enterogástricos

• 1.-Directamente del duodeno al estomago a traves del sistema nervioso mesentérico de la pared gastrointestinal.

• 2.- Mediante los nervios intrinsecos que van desde los ganglios simpáticos pre vertebrales para regresar a traves de las fibras nerviosas sipáticas e inhibidoras hacia el estomago.

• 3.- Atraves de los nervios vagos que conducen impulsos al tronco encefalico inhibiendo señales excitatorias transmitidas al estomago.

• Produce 2 efectos: inhibir contracciones propulsoras de la bomba p. y aumentar el tono del esfinter pilórico.

Los efectos del duodeno que controlan y excitan los reflejos inhibitorios: 1.- El grado de distención del duodeno. 2.- La presencia de cualquier irritación de la mucosa 3.- El grado de osmolaridad del quimo 4.- La presencia de productos de degradación en el quimo (proteinas, y

grasas)

La Retroalimentación hormonal del duodeno inhibe el vaciamiento gástrico

• Hormonas que inhiben el vaciamiento

• Hormonas son producidas por estímulos(grasas) que penetran el duodeno.

• Hormonas transportadas por la sangre hacia el estomago, aumentando la fuerza de contraccion del esfinter.

• COLESCISTOCININA

• Hormona más potente liberada por la mucosa del yeyuno.

• Inhibidor y bloquea la potenciacion de la motilidad gástrica

• PEPTIDO INHIBIDOR GÁSTRICO

• Inhibe la motilidad gástrica y estimula la secreción de insulina por el páncreas.

• SECRETINA

• Se libera en la mucosa duodenal, ayuda a la disminución de la motilidad digestiva.