FRÍO COMERCIAL - Grupo López Pardolopezpardo.com/fotos/productof_121.pdfARMARIO s FRIO COMERCIAL -...

FRÍO COMERCIAL

Los modelos especiales o cualquier otra variante sobre el modelo estándar deberán ser montados en fábrica, y tienen un suplemento sobre el precio indicado para el modelo estándar.

Cualquier otra variante u opción no reflejada en esta lista deberá ser consultada a Fagor Industrial.

FRÍO - LÍNEA ADVANCE FRÍO

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FRIO COMERCIAL - LÍNEA ADVANCE

MEsAs sERIE 700 - GAsTRO

Mesas positivas 184 Mesas negativas 188Bases refrigeradas 190

ARMARIOs sERIE GAsTRO

Armarios positivos 192Armarios negativos 193Armarios expositores 194Armarios mixtos 195

ES182 Frío Comercial - Línea ConceptFrío Comercial - Línea Concept

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Frío Comercial - Línea ConceptFrío Comercial - Línea Concept

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FRÍO COMERCIAL - LÍNEA ADVANCE

ES Frío Comercial - Línea ConceptFrío Comercial - Línea Concept

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183Frío Comercial - Línea ConceptFrío Comercial - Línea Concept

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FRÍO COMERCIAL - LÍNEA ADVANCE

ES

Modelo Código Puertas Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.

litros eléc. - W frig. - W mm

MFP-135-AD 14D311000000 2 262 368 250 1,350x700x850 1.877,00

MFP-180-AD 14D312000000 3 407 368 250 1,800x700x850 2.202,00

MFP-225-AD 14D313000000 4 557 414 300 2,250x700x850 2.600,00



MFP-135-AD/R 14D311001000 2 262 - - 1,350x700x850 1.408,00

MFP-180-AD/R 14D312001000 3 407 - - 1,800x700x850 1.719,00

MFP-225-AD/R 14D313001000 4 557 - - 2,250x700x850 2.025,00

Opción 135 180 225 135 R 180 R 225 R

POsTERIOR INOX 108,00 140,00 179,00 108,00 140,00 179,00

ENCIMERA DE GRANITO 3 cm 518,00 690,00 862,00

sIN ENCIMERA (descuento) -87,00 -118,00 -138,00 -87,00 -118,00 -138,00

KIT RUEDAs 215,00 215,00 322,00 - - -

PUERTA CON CERRADURA (UNIDAD) 86,00 86,00 86,00 86,00 86,00 86,00

KIT 2 CAJONEs [1/2] (unidad) 414,00 414,00 414,00 414,00 414,00 414,00

KIT 3 CAJONEs [1/3] (unidad) 597,00 597,00 597,00 597,00 597,00 597,00

COMPREsOR EN LA IZDA 97,00 97,00 97,00 - - -

MUEBLE TROPICALIZADO +10% +10% +10% +10% +10% +10%

184 Frío Comercial - Línea ConceptFrío Comercial - Línea Concept

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MEsAs GN MuRALEs DE REFRIGERACIóN

Encimera con frente curvo. Peto posterior de 10 cm. Fondo con aristas curvas.Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura. Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante. Dotación: 1 parrilla GN-1/1 en acero plastificado y 2 juegos de guías por puerta, con colocación a diferentes alturas. Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche,con visor digital indicador.Tensión de trabajo: 230 V - 1+N - 50/60 Hz.

MEsAs GN MuRALEs DE REFRIGERACIóN CON PREINstALACIóN

Preparadas para conexión de grupo frigorífico a distancia.Panel portamandos con termostato electrónico.Grupo no incluido.

OPCIONEs POsIbLEs E INCREMENtO DE PRECIOs POR MODELO

MEsAs sERIE 700 - GAsTRONORM 1/1

ES

Opción 135 PC 180 PC 225 PC MFPG-135 MFPG-180 MFPG-225

POsTERIOR INOX 108,00 140,00 179,00 108,00 140,00 179,00

ENCIMERA DE GRANITO 3 cm 518,00 690,00 862,00 - - -


KIT RUEDAs 215,00 215,00 322,00 215,00 215,00 322,00


KIT 2 CAJONEs [1/2] (unidad) - - - 414,00 414,00 414,00

KIT 3 CAJONEs [1/3] (unidad) - - - 597,00 597,00 597,00

COMPREsOR EN LA IZDA 97,00 97,00 97,00 97,00 97,00 97,00




MFPG-135-AD 14D311100000 2 262 368 250 1,350x700x850 2.239,00

MFPG-180-AD 14D312100000 3 407 368 250 1,800x700x850 2.499,00

MFPG-225-AD 14D313100000 4 557 414 300 2,250x700x850 3.009,00



MFP-135-AD PC 14D311000000 2 262 368 250 1,350x700x850 2.277,00

MFP-180-AD PC 14D312000000 3 407 368 250 1,800x700x850 2.802,00

MFP-225-AD PC 14D313000000 4 557 414 300 2,250x700x850 3.400,00


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MEsAs GN DE REFRIGERACIóN CON ENCIMERA DE GRANIItO

Encimera de granito de 3 cm de espesor.Peto y laterales de 2 cm de espesor y 10 cm de altura.Idénticas prestaciones y características que los modelos base.


MEsAs GN DE REFRIGERACIóN CON PuERtAs DE CRIstAL

ES

Modelo Código Puertas Cajones Capac. Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.


MFP-135-AD 2C 14D311020000 1 2 262 368 250 1,350x700x850 2.311,00

MFP-135-AD 4C 14D311040000 - 4 262 368 250 1,350x700x850 2.642,00

MFP-180-AD 2C 14D312020000 2 2 407 368 250 1,800x700x850 2.647,00

MFP-180-AD 4C 14D312040000 1 4 407 368 250 1,800x700x850 2.989,00

MFP-180-AD 6C 14D312060000 - 6 407 368 250 1,800x700x850 3.331,00

MFP-225-AD 2C 14D313020000 3 2 557 414 300 2,250x700x850 3.071,00

MFP-225-AD 4C 14D313040000 2 4 557 414 300 2,250x700x850 3.407,00

MFP-225-AD 6C 14D313060000 1 6 557 414 300 2,250x700x850 3.749,00

MFP-225-AD 8C 14D313080000 - 8 557 414 300 2,250x700x850 4.096,00

Modelo Código Puertas Cajones Capacidad Consumo Dimensiones P.V.P.

litros eléc. - W mm

MFP-135-AD/R 2C 14D311021000 1 2 262 - 1,350x700x850 1.750,00

MFP-135-AD/R 4C 14D311041000 - 4 262 - 1,350x700x850 2.097,00

MFP-180-AD/R 2C 14D312021000 2 2 407 - 1,800x700x850 2.061,00

MFP-180-AD/R 4C 14D312041000 1 4 407 - 1,800x700x850 2.408,00

MFP-180-AD/R 6C 14D312061000 - 6 407 - 1,800x700x850 2.744,00

MFP-225-AD/R 2C 14D313021000 3 2 557 - 2,250x700x850 2.362,00

MFP-225-AD/R 4C 14D313041000 2 4 557 - 2,250x700x850 2.714,00

MFP-225-AD/R 6C 14D313061000 1 6 557 - 2,250x700x850 3.050,00

MFP-225-AD/R 8C 14D313081000 - 8 557 - 2,250x700x850 3.387,00


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MEsAs GN DE REFRIGERACIóN CON CAjONEs

Peto posterior de 10 cm.Encimera con frente curvo. Fondo con aristas curvas.Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura. Dotación: 1 parrilla GN-1/1 en acero plastificado y 2 juegos de guías por puerta, con colocación a diferentes alturas.Cajones en acero inox. AISI-304, 18/10, con fondo perforado.1 puerta = cajonera con 2 cajones GN.Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: -2ºC, +8ºC, ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche. Visor digital indicador.Tensión de trabajo: 230 V - 1+N - 50/60 Hz.


MEsAs GN DE REFRIGERACIóN CON CAjONEs CON PREINstALACIóN

ES



MCP-135-AD 14D311010000 2+2 262 368 250 1,350x768x850 2.326,00

MCP-180-AD 14D312010000 3+3 407 368 300 1,800x768x850 2.683,00

MCP-225-AD 14D313010000 4+4 557 414 300 2,250x768x850 3.270,00



MCP-135-AD/R 14D311011000 2+2 262 - - 1,350x768x850 1.458,00

MCP-180-AD/R 14D312011000 3+3 407 - - 1,800x768x850 1.742,00

MCP-225-AD/R 14D313011000 4+4 557 - - 2,250x768x850 2.133,00

Opción 135 180 225 135 R 180 R 225 R

ENCIMERA DE GRANITO 3 cm 518,00 690,00 862,00 518,00 690,00 862,00


KIT RUEDAs 215,00 215,00 322,00 - - -




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MEsAs GN CENtRALEs DE REFRIGERACIóN

Encimera con frente curvo. Fondo con aristas curvas.Puertas a ambos lados con dispositivo automático de cierrey fijación de apertura. Acceso al grupo con puerta rejilla pivotante. Dotación: 1 parrilla GN-1/1 en acero plastificado y 2 juegos de guías por puerta, con colocación a diferentes alturas. Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche,con visor digital. Tensión: 230 V - 1+N - 50/60 Hz.

MEsAs GN CENtRALEs DE REFRIGERACIóN CON PREINstALACIóN

Preparada para conexión de grupo frigorífico a distancia.Grupo no incluido.Panel portamandos con termostato electrónico.



ES



MFN-135-AD 14D321000000 2 262 644 348 1,350x700x850 2.525,00

MFN-180-AD 14D322000000 3 407 690 438 1,800x700x850 2.975,00

MFN-225-AD 14D323000000 4 557 690 438 2,250x700x850 3.450,00



MFN-135-AD/R 14D321001000 2 290 - - 1,350x700x850 1.999,00

MFN-180-AD/R 14D322001000 3 452 - - 1,800x700x850 2.463,00

MFN-225-AD/R 14D323001000 4 615 - - 2.250x700x850 3.080,00

Opción 135 180 225 135 R 180 R 225 R

POsTERIOR INOX 108,00 140,00 179,00 108,00 140,00 179,00



KIT RUEDAs 215,00 215,00 322,00 - - -


COMPREsOR EN LA IZDA 97,00 97,00 97,00 - - -


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MEsAs GN MuRALEs PARA CONGELADOs

Encimera con frente curvo. Peto posterior de 10 cm. Fondo con aristas curvas. Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura. Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante. Dotación: 1 parrilla GN y 2 juegos de guías por puerta.Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Evaporación automática del agua de desescarche. Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche,con visor digital. Tensión de trabajo: 230 V - 1+N - 50/60 Hz.

MEsAs GN MuRALEs PARA CONGELADOs CON PREINstALACIóN




ES



MCN-135-AD 14D321010000 2+2 262 644 348 1,350x768x850 3.142,00

MCN-180-AD 14D322010000 3+3 407 690 438 1,800x768x850 3.693,00

MCN-225-AD 14D323010000 4+4 557 690 438 2,250x768x850 4.361,00



MCN-135-AD/R 14D321011000 2+2 290 - - 1,350x768x850 2.000,00

MCN-180-AD/R 14D322011000 3+3 452 - - 1,800x768x850 2.464,00

MCN-225-AD/R 14D323011000 4+4 615 - - 2.250x768x850 3.081,00

Opción 135 180 225 135 R 180 R 225 R



KIT RUEDAs 215,00 215,00 322,00 - - -



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MEsAs GN CENtRALEs PARA CONGELADOs

Encimera con frente curvo. Peto posterior de 10 cm. Fondo con aristas curvas. Puertas a ambos lados, con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura. Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante. Dotación: 1 parrilla GN y 2 juegos de guías por puerta.Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Evaporación automática del agua de desescarche. Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Tensión de trabajo: 230 V - 1+N - 50/60 Hz.

MEsAs GN CENtRALEs PARA CONGELADOs CON PREINstALACIóN




ES

Modelo Código Cajones Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.


MFP-135-B 14Z317000000 2 255 368 250 1,342x700x560 1.950,00

MFP-180-B 14Z315000000 3 360 414 300 1,792x700x560 2.350,00

MFP-225-B 14Z316000000 4 550 414 300 2,242x700x560 2.875,00

Modelo Código Cajones Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.

1/3 2/3 litros Eléc.-W Frigo.-W mm

MFP-135-B2 14Z317200000 2 1 255 368 250 1,342x700x560 2.200,00

MFP-180-B2 14Z315200000 4 1 360 414 300 1,792x700x560 2.800,00

MFP-225-B2 14Z316200000 6 1 550 414 300 2,242x700x560 3.425,00


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MEsAs GN bAjAs DE REFRIGERACION

Encimera con frente curvo.Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante. Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Tensión: 230 V - 1+N - 50/60 Hz.

MODELOs CON CAJONEs 2/3Cajoneras 2/3 perforadas, en acero inox. AISI-304, autoportantes sobre guías correderas.

MODELOs CON CAJONEs 1/3

Cajoneras 1/3 perforadas, en acero inox. autoportantes sobre guías correderas.Cajonera 2/3 junto al compresor.


ES



MFP-135-BP 14Z317100000 2 255 368 250 1,342x700x560 1.928,00

MFP-180-BP 14Z315100000 3 360 414 300 1,792x700x560 2.158,00

MFP-225-BP 14Z316100000 4 550 414 300 2,242x700x560 2.637,00



MFP-135-GN/F 14Z311030000 2 290 368 250 1,342x700x850 2.362,00

MFP-180-GN/F 14Z312030000 3 452 414 300 1,792x700x850 2.744,00

MFP-225-GN/F 14Z313030000 4 615 414 300 2,242x700x850 3.224,00

MFP-270-GN/F 14Z314030000 5 780 644 500 2,692x700x850 3.657,00


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MODELOs CON PUERTAs

Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.

MEsAs GN bAjAs DE REFRIGERACION


MEsAs GN DE REFRIGERACIóN CON FREGADERO

Fregadero con escurridor en la encimera. Dimensiones del fregadero: 330x365x140 mm.

ES


Gr, Peq. litros eléctr. W frigor.-W mm

AFP-801 AD 14B221000000 1 - 600 354 225 653x796x1.996

AFP-802 AD 14B221100000 - 2 600 354 225 653x796x1.996

AFP-1602 AD 14B221200000 2 - 1.300 634 403 1.318x796x1.996

AFP-1603 AD 14B221300000 1 2 1.300 634 403 1.318x796x1.996

AFP-1604 AD 14B221400000 - 4 1.300 634 403 1.318x796x1.996

Opción 801 802 1602 1603 1604

POsTERIOR INOX 148,00 148,00 250,00 250,00 250,00

KIT RUEDAs 230,00 230,00 230,00 230,00 230,00

MUEBLE TROPICALIZADO +10 % +10 % +10 % +10 % +10 %


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ARMARIOs DE REFRIGERACIóN

Puertas con dispositivo automático de cierre. Interruptor y luz interior.Estantes GN-2/1 en varilla de acero plastificado, con guías para su colocación, regulables en altura.Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134a, sin CFC.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche por resistencia.Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC.Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Interruptor de encendido.Equipamiento: 3 parrillas y 3 juegos de guías por móduloTensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.

Opción:Armarios con termostatos preparados para conexión para el registro de temperaturas. Consultar con Fagor Industrial.

ARMARIOs GAsTRONORM 2/1


ES



AFN-801 AD 14B222000000 1 - 600 690 438 653x796x1.996

AFN-802 AD 14B222100000 - 2 600 690 438 653x796x1.996

AFN-1602 AD 14B222200000 2 - 1.300 1.012 1.000 1.318x796x1.996

AFN-1603 AD 14B222300000 1 2 1.300 1.012 1.000 1.318x796x1.996

AFN-1604 AD 14B222400000 - 4 1.300 1.012 1.000 1.318x796x1.996

Opción 801 802 1602 1603 1604

POsTERIOR INOX 148,00 148,00 250,00 250,00 250,00

KIT RUEDAs 230,00 230,00 230,00 230,00 230,00


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ARMARIOs PARA CONGELADOs

Puertas con dispositivo automático de cierre. Estantes GN-2/1 en varilla de acero plastificado, con guías para su colocación, regulables en altura.Dotación: 3 parrillas por módulo.Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-404A, sin CFC.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche por resistencia.Temperatura de trabajo: -15 ºC, -22 ºC, ambiente de 32 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Interruptor de encendido.Piloto de desescarche.Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.




ES



AEP-801 AD 14B112100000 1 - 600 354 225 653x796x1.996

AEP-802 AD 14B112200000 - 2 600 354 225 653x796x1.996

AEP-1602 AD 14B112300000 2 - 1.300 634 403 1.318x796x1.996

Opción 801 802 1602

POsTERIOR INOX 148,00 148,00 250,00

KIT RUEDAs 230,00 230,00 230,00

MUEBLE TROPICALIZADO +10 % +10 % +10 %


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sERIE GN-2/1 DE REFRIGERACIóN

Puertas con dispositivo automático de cierre.Doble cristal en la puerta y marco de aluminio anodizado, con cámara de vacío. Luz interior.Estantes GN-2/1 en varilla de acero plastificado, con soportes de sujeción, regulables en altura.Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.Refrigerante ecológico R-134a, sin CFC.Compresor hermético con condensador ventilado.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: +4 ºC, +8 ºC, ambiente a 38 ºC.Control electrónico de la temperatura y del desescarche,con visor digital. Interruptor de encendido. Interruptor y luz interior.Equipamiento: 3 parrillas por módulo.Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.

ARMARIOs EXPOsITOREs GAsTRONORM 2/1


ES

Modelo Código Puertas grandes Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.

Refriger. Congelados eléctr. W frigor.-W mm

AF-1602 AD MIX 14B411000000 1 1 1.044 225+438 1.318x796x1.996

Opción 1602 AD MIX

POsTERIOR INOX 250,00

KIT RUEDAs 230,00

MUEBLE TROPICALIZADO +10 %


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ARMARIO MIxtO DE REFRIGERACIóN y CONGELADOs

Dos módulos independientes con sus respectivos grupos y controles electrónicos.

Puertas con dispositivo automático de cierre. Estantes GN-2/1 en varilla de acero plastificado con guías para su colocación, regulables en altura. Dotación: 3 parrillas y 3 juegos de guías por módulo.Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresores herméticos con condensadores ventilado. Evaporadores de tubo de cobre y aletas de aluminio. Evaporación automática del agua de desescarche.Control electrónico de las temperaturas y del desescarche, con visor digital. Interruptores luminosos.Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.

Módulo de refrigeración:Refrigerante R-134a sin CFC. Refrigeración por tiro forzado.Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente a 38 ºC.Interruptor y luz interior.Capacidad: 700 litros.Potencia frigorífica: 300 W.

Módulo de congelados:Refrigerante R-404A sin CFC. Evaporador de tiro forzado. Evaporación automática del agua de desescarche por resistencia.Temperatura de trabajo: -15 ºC, -22 ºC, ambiente a 38ºC.Piloto de desescarche.Capacidad: 700 litros.Potencia frigorífica: 438 W.

Opción:Armarios con termostatos preparados para conexiónpara el registro de temperaturas. Consultar con Fagor Industrial.



ES

Modelo Código Puertas Cajon. Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.

(*) litros eléctr. W frigor.-W mm

AFP-802-2C 14X221106000 1 2 700 368 300 693x826x2.008 2.650,00

AFP-802-3C 14X221107000 1 3 700 368 300 693x826x2.008 2.800,00

Opción 802-2C 802-3C

POsTERIOR INOX 148,00 148,00

CERRADURA (sÓLO PUERTA) 86,00 86,00

KIT RUEDAs 230,00 230,00

MUEBLE TROPICALIZADO +10 % +10 %


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ARMARIOs DE REFRIGERACIóN CON CAjONEs

Todos los modelos disponen de un compartimento superior con puerta pequeña y un conjunto inferior de 2 ó 3 cajones

Puerta con dispositivo automático de cierre. Luz interior.Estantes GN-2/1 en varilla de acero plastificado, con guías para su colocación, regulables en altura.Equipamiento: 1 parrilla y 1 juego de guías.Cajoneras GN perforadas, en acero inoxidable AISI-304 (18/10), autoportantes sobre guías telescópicas a base de rodamientos por cojinetes. Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134a, sin CFC.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC.Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Interruptor de encendido.Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.


(*) Altura de los cajones

AFP-802-2C: H = 280 mm AFP-802-3C: H = 150 mm



A

B

C

A B C

ES



AFP-802/2 14X221105000 - 2 (A) 2x700 968 2x178 693x826x2.008 2.469,00

AFP-1602/2 14X221205000 2 - (B) 2x700 968 2x300 1.388x826x2.008 3.667,00

AFP-1603/2 14X221305000 1 2 (C) 2x700 968 2x300 1.388x826x2.008 3.707,00

Opción 802/2 1602/2 1603/2

POsTERIOR INOX 148,00 148,00 250,00

CERRADURA (POR PUERTA) 86,00 86,00 86,00

KIT RUEDAs 230,00 230,00 230,00



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ARMARIOs DE REFRIGERACIóN CON DOs GRuPOs

Puertas con dispositivo automático de cierre. Interruptor y luz interior.Estantes GN-2/1 en varilla de acero plastificado, con guías para su colocación, regulables en altura.Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134a, sin CFC.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche por resistencia.Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC.Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Interruptor de encendido.Equipamiento: 3 parrillas y 3 juegos de guías por móduloTensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.


A, B, C : 2 compartimentos independientes con grupos, sistema frigorífico y termostatos independientes.



ES

Modelo Código Zona de refigeración Consumo Dimensiones P.V.P.

P. gr, P. peq. Vol (litros) Pot. Fr. W eléc.-W mm

AF-802 C 14X223100000 - 1 350 178 851 693x826x2.008 2.958,00

AF-1603 C 14X223300000 1 1 1.050 500 1.150 1.388x826x2.008 4.060,00

AF-1604 C 14X223400000 - 3 1.050 500 1.150 1.388x826x2.008 4.100,00

Opción 802 C 1603 C 1604 C

POsTERIOR INOX 148,00 250,00 250,00

CERRADURA (sÓLO PUERTA) 86,00 86,00 86,00

KIT RUEDAs 230,00 230,00 230,00



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ARMARIOs DE REFRIGERACIóN CON COMPARtIMENtO PARA CONGELADOs

Todos los modelos disponen de un compartimento para congelados con puerta pequeña.

Puertas con dispositivo automático de cierre.Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.

Zona de refrigeración:Refrigerante ecológico R-134a, sin CFC.Compresor hermético con condensador ventilado.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC.Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Interruptor de encendido.Estantes en varilla de acero plastificado, con soportes de sujeción, regulables en altura.Equipamiento: 3 parrillas y 3 juegos de guías por puerta grande y 1 parrilla y un juego de guías por puerta pequeña.Interruptor y luz interior.

Compartimento de congelados:Equipamiento: 3 cajones en PVC sanitario.Compresor hermético independiente con condensador ventilado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.Refrigerante ecológico R-404A sin CFC.Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: -15 ºC, -22 ºC, ambiente de 38 ºC.Piloto luminoso de desescarche.Capacidad: 350 litros. Consumo eléctrico: 575 W.Potencia frigorífica: 348 W.




ES



AF-802 P 14X224100000 - 1 350 178 552 693x826x2.008 2.709,00

AF-1603 P 14X224300000 1 1 1.050 500 851 1.388x826x2.008 3.805,00

AF-1604 P 14X224400000 - 3 1.050 500 851 1.388x826x2.008 3.845,00

Opción 802 P 1603 P 1604 P

POsTERIOR INOX 148,00 250,00 250,00


KIT RUEDAs 230,00 230,00 230,00



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ARMARIOs DE REFRIGERACIóN CON COMPARtIMENtO PARA PEsCADOs

Todos los modelos disponen de un compartimento para pescados con puerta pequeña.


Zona de refrigeración:Refrigerante ecológico R-134a, sin CFC.Compresor hermético con condensador ventilado.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC.Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Interruptor general luminoso.Estantes en varilla de acero plastificado, con soportes de sujeción, regulables en altura.Equipamiento: 3 parrillas y 3 juegos de guías por puerta grande y 1 parrilla y un juego de guías por puerta pequeña.Interruptor y luz interior.

Compartimento de pescados:Equipamiento: 3 cajones en PVC sanitario con doble fondo de acero inox. perforado. Conexión al desagüe.Compresor hermético independiente con condensador ventilado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigerante ecológico R-134a sin CFC.Refrigeración por placa fría.Temperatura de trabajo: -4 ºC, +2 ºC, ambiente de 38 ºC.Capacidad: 350 litros. Consumo: 252 WPotencia frigorífica: 300 W.




ES

Para modelos: Accessorio Código P.V.P.

ARMARIOs GAsTRONORMPARRILLA GN-2/1 en Epoxi (650x530) 6027010009 26,00

PARRILLA GN-2/1 Inox. (650x530) 2112025200 49,00

COMPARTIMENTO DEPEsCADO - GN

CAJÓN para PESCADOS - 530x540x100 mm 6003050006 87,00

FONDO PERFORADO - 530x540 mm A109050143 47,00

GUÍA para compartimento de pescado - 613 mm - 1 p. 6033050012 11,00

COMPARTIMENTO DE CONGELADOs - GN

CAJÓN para CONGELADOS - 530x540x100 mm 6003050006 87,00

GUÍA para compartimento de congelados - 662 mm - 1 p. 6033050016 11,00


MEsAs sERIE 700 GN PARRILLA GN-1/1 en Epoxi (530x325) 6027010003 24,00



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ARMARIOs

MEsAs

ACCEsORIOs

ES

Modelo Código Para usar con los modelos Temperatura Gas Máx. long. P.V.P.

de mesas: evaporación refriger. de tubo

CO 117 P 1489112100 MFP-135-AD/R -10 ºC R134 A 6 m. 388,00

CO 192 P 1489112200 MFP-180-AD/R -10 ºC R134 A 6 m. 398,00

CO 222 P 1489112300 MFP-225-AD/R -10 ºC R134 A 6 m. 475,00

CO 117 N 1489112500 MFN-135-AD/R -30 ºC R404 A 6 m. 684,00

CO 169 N 1489112600 MFN-180-AD/R -30 ºC R404 A 6 m. 684,00

CO 222 N 1489112700 MFN-225-AD/R -30 ºC R404 A 6 m. 806,00


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uNIDADEs CONDENsADORAs PARA MEsAs CON PREINstALACIóN

Estas unidades condensadoras están compuestas por compresor, condensador, ventilador, filtro deshidratador, tubo capilar, válvulas para inversión de ciclo (modelos de congelación) y línea restrictora.La carga de líquido refrigerante no está incluida.Las unidades son equivalentes a las montadas en las mesas con grupo frigorífico incorporado, y son válidas para ofrecer un rendimiento similar en las mesas con preinstalación siempre y cuando la distancia de la tubería de conexión no sobrepase a la indicada en la tabla para cada modelo, no haya codos, y se encuentren al mismo nivel.La tubería no está incluída en el precio.Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz. (R-134A). 230 V - 1N - 50 Hz. (R-404A).

ACCEsORIOs


Cualquier otra variante u opción no reflejada en esta tarifa deberá ser consultada a Fagor Industrial.

FRÍO - LÍNEA CONCEPT

FRÍO

CO

ME

RC

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- LÍ

NE

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PT

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FRIO COMERCIAL - LÍNEA CONCEPT

MESAS SERIE 600 206MESAS SERIE 800 212MESAS PARA PIZZA/ENSALADAS 216

ARMARIOS SERIE SNACK 220Armarios positivos 220Armarios negativos 221Armarios mixtos 222Armarios expositores 225

ARMARIOS PARA PASTELERÍA 226ARMARIOS PARA PESCADOS 227

ES204 Frío Comercial - Línea ConceptFrío Comercial - Línea Concept Frío Comercial - Línea ConceptFrío Comercial - Línea Concept

FRÍO COMERCIAL LÍNEA CONCEPT:MUEBLES DE GRAN CALIDAD

Todos nuestros aparatos se fabrican con acero inoxidable AISI 304 (18/10) de alta calidad, tanto en el exterior como en todas las superficies que vayan a estar en contacto con los alimentos. Garantizamos así la mayor higiene de éstos. El pulido ultrafino con el que tratamos el acero lo convierte en un producto limpio, cómodo y muy elegante. Por eso, lo empleamos por dentro y por fuera.Para facilitar la limpieza y garantizar la máxima higiene posible, sólo usamos ángulos redondeados en todos nuestros equipos.

Además cumplimos con todas las normativas europeas en seguridad, manipulación y procesos de refrigeración. Nuestra gama de productos de frío comercialsupera las Directivas Europeas y sus correspondientes normativas: Directiva de Compatibilidad Electro-magnética EMC, 2004/108/EC, Directiva de Seguridad a Baja Tensión 73/23/EEC. Los refrigerantes que utilizamos son, por supuesto, ecológicos (R-134 a y R-404 A) y libres de CFC. Y el máximo posible de nuestros componentes es reciclable.

Así es nuestra maquinaria de Frío. Única en conservar no sólo la temperatura, sino también el sabor y las propiedades de bebidas y alimentos. Frescos o elaborados.

FRÍO COMERCIAL - LÍNEA CONCEPT

ES Frío Comercial - Línea ConceptFrío Comercial - Línea Concept 205Frío Comercial - Línea ConceptFrío Comercial - Línea Concept

VARIEDAD DE GAMA

Para satisfacer las necesidades de todos los clientes, hay que estar dispuesto a ofrecer a cada uno una respuesta diferente. Por eso, contamos con una de las mayores gamas del mercado.

Con la mayor variedad en tamaños y prestaciones. Y con la tecnología más avanzada.

En Fagor podrá encontrar las mesas que mejor se adapten a su espacio. Centrales o murales.Con puertas opacas en acero inoxidable o de cristal para permitir visualizar los productos de su interior. Con o sin cajones. Para congelar o refrigerar.

También le ofrecemos una gran variedad en armarios: de diferente tipo constructivo (Snack, Gastronorm) y con uno, dos o tres cuerpos. Con puertas grandes o pequeñas. Para mantener los alimentos refrigerados o congelados. O mixtos.

Y también le ofrecemos expositores y vitrinas. Para todos los gustos y necesidades.

Elementos pensados para cada tipo de preferencias de nuestros clientes. Para que cada producto tenga la conservación adecuada a su forma y naturaleza.

Y para bares y cafeterías, nuestra gama de enfriadores de botellas, bandejas expositoras de tapas, escarchadores, fabricadores de hielo, muebles cafeteros…

Además, para dar respuesta a una creciente demanda de los profesionales de la hostelería, ofrecemos también armarios de vinos, y abatidores de temperatura.

Todo, para llegar a todas las exigencias. A todos los espacios. A todas las condiciones climáticas.

Para que ningún cliente se quede sin la respuesta de Fagor Industrial.

FRÍO COMERCIAL - LÍNEA CONCEPT

ES



MSP-150 148111100000 2 255 368 250 1,492x600x850 1.643,00

MSP-200 148111200000 3 395 414 300 2,017x600x850 1.938,00

MSP-250 148111300000 4 535 644 500 2,542x600x850 2.316,00

MSP-300 148111400000 5 675 644 500 3,067x600x850 2.811,00



MSP-117-R 148111101000 2 255 - - 1,192x600x850 1.362,00

MSP-169-R 148111201000 3 395 - - 1,717x600x850 1.724,00

MSP-222-R 148111301000 4 535 - - 2,242x600x850 2.015,00

MSP-274-R 148111401000 5 675 - - 2,767x600x850 2.357,00

Opción 150 200 250 300 117 R 169 R 222 R 274 R

POSTERIOR INOX 140,00 179,00 210,00 240,00 108,00 140,00 179,00 210,00

SIN ENCIMERA (descuento) -118,00 -138,00 -156,00 -170,00 -87,00 -118,00 -138,00 -156,00

KIT RUEDAS 215,00 215,00 322,00 322,00 - - - -

PUERTA CON CERRADURA (unidad) 86,00 86,00 86,00 86,00 86,00 86,00 86,00 86,00

KIT 2 CAJONES [1/2] (unidad) 414,00 414,00 414,00 414,00 414,00 414,00 414,00 414,00

KIT 3 CAJONES [1/3] (unidad) 597,00 597,00 597,00 597,00 597,00 597,00 597,00 597,00

COMPRESOR EN LA IZDA 97,00 97,00 97,00 97,00 - - - -

MUEBLE TROPICALIZADO +10% +10% +10% +10% +10% +10% +10% +10%

206 Frío Comercial - Línea ConceptFrío Comercial - Línea Concept Frío Comercial - Línea ConceptFrío Comercial - Línea Concept

MEsAs dE REFRigERACióN sERiE 600

MEsAs dE REFRigERACióN sERiE 600 CON PREiNsTALACióN

Encimera con frente curvo. Peto posterior de 10 cm. Fondo con aristas curvas.Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura. Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante. Estantes de acero plastificado, con soportes de sujeción regulables en altura. Dotación: 1 parrilla por puerta. Aislamiento de poliuretano inyectado, 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador.Tensión de trabajo: 230 V - 1+N - 50/60 Hz.

Grupo no incluido (ver capítulo de accesorios).Panel portamandos con termostato electrónico.Interruptor de marcha.

MESAS SERIE 600 - SNACK

OPCiONEs POsibLEs E iNCREMENTO dE PRECiOs POR MOdELO

ES



MSP-150-F 148111110000 2 255 368 250 1,492x600x850 2.122,00

MSP-200-F 148111210000 3 395 414 300 2,017x600x850 2.428,00

MSP-250-F 148111310000 4 535 644 500 2,542x600x850 2.846,00

MSP-300-F 148111410000 5 675 644 500 3,067x600x850 3.366,00



MSP-150-PC 148111110000 2 255 368 250 1,492x600x850 2.073,00

MSP-200-PC 148111210000 3 395 414 300 2,017x600x850 2.583,00

MSP-250-PC 148111310000 4 535 644 500 2,542x600x850 3.176,00

MSP-300-PC 148111410000 5 675 644 500 3,067x600x850 3.886,00

Opción 150 F 200 F 250 F 300 F 150 PC 200 PC 250 PC 300 PC

POSTERIOR INOX 140,00 179,00 210,00 240,00 140,00 179,00 210,00 240,00

SIN ENCIMERA (descuento) - - - - -118,00 -138,00 -156,00 -170,00

KIT RUEDAS - - - - 215,00 215,00 322,00 322,00


KIT 2 CAJONES [1/2] (unidad) 414,00 414,00 414,00 414,00 - - - -

KIT 3 CAJONES [1/3] (unidad) 597,00 597,00 597,00 597,00 - - - -

COMPRESOR EN LA IZDA 97,00 97,00 97,00 97,00 97,00 97,00 97,00 97,00


Frío Comercial - Línea ConceptFrío Comercial - Línea Concept 207Frío Comercial - Línea ConceptFrío Comercial - Línea Concept

MEsAs dE REFRigERACióN sERiE 600 CON FREgAdERO

Peto posterior de 10 cm.Fregadero con escurridor en la encimera. Dimensiones del fregadero: 330x365x140 mm.


CON PuERTAs dE CRisTAL


ES

Modelo Código Puertas Cajones Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.


MSP-150-2C 148111120000 1 2 255 368 250 1,492x600x850 1.989,00

MSP-150-4C 148111140000 - 4 255 368 250 1,492x600x850 2.336,00

MSP-200-2C 148111220000 2 2 395 414 300 2,017x600x850 2.290,00

MSP-200-4C 148111240000 1 4 395 414 300 2,017x600x850 2.637,00

MSP-200-6C 148111260000 - 6 395 414 300 2,017x600x850 2.979,00

MSP-250-2C 148111320000 3 2 535 644 500 2,542x600x850 2.658,00

MSP-250-4C 148111340000 2 4 535 644 500 2,542x600x850 2.999,00

MSP-250-6C 148111360000 1 6 535 644 500 2,542x600x850 3.351,00

MSP-250-8C 148111380000 - 8 535 644 500 2,542x600x850 3.693,00

MSP-300-2C 148111420000 4 2 675 644 500 3,067x600x850 3.162,00

MSP-300-4C 148111440000 3 4 675 644 500 3,067x600x850 3.504,00

MSP-300-6C 148111460000 2 6 675 644 500 3,067x600x850 3.846,00

MSP-300-8C 148111480000 1 8 675 644 500 3,067x600x850 4.203,00

MSP-300-10C 148111490000 - 10 675 644 500 3,067x600x850 4.550,00


MEsAs dE REFRigERACióN sERiE 600 CON CAjONEs

Peto posterior de 10 cm.Encimera con frente curvo. Fondo con aristas curvas.Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura. Estantes interiores de acero plastificado, con soportes de sujeción regulables en altura. Dotación: 1 parrilla por puerta. Cajones en acero inox. AISI-304, 18/10, con fondo perforado.1 puerta = cajonera con 2 cajones.Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador.Tensión de trabajo: 230 V - 1+N - 50/60 Hz.


ES

Modelo Código Puertas Cajones Capacidad Consumo Dimensiones P.V.P.

litros eléc. - W mm

MSP-117-R2C 148111121000 1 2 255 - 1.192x600x850 1.714,00

MSP-117-R4C 148111141000 - 4 255 - 1.192x600x850 2.061,00

MSP-169-R2C 148111221000 2 2 395 - 1.717x600x850 2.071,00

MSP-169-R4C 148111241000 1 4 395 - 1.717x600x850 2.423,00

MSP-169-R6C 148111261000 - 6 395 - 1.717x600x850 2.765,00

MSP-222-R2C 148111321000 3 2 535 - 2.242x600x850 2.357,00

MSP-222-R4C 148111341000 2 4 535 - 2.242x600x850 2.709,00

MSP-222-R6C 148111361000 1 6 535 - 2.242x600x850 3.055,00

MSP-222-R8C 148111381000 - 8 535 - 2.242x600x850 3.397,00

MSP-274-R2C 148111421000 4 2 675 - 2.767x600x850 2.709,00

MSP-274-R4C 148111441000 3 4 675 - 2.767x600x850 3.055,00

MSP-274-R6C 148111461000 2 6 675 - 2.767x600x850 3.397,00

MSP-274-R8C 148111481000 1 8 675 - 2.767x600x850 3.744,00

MSP-274-R10C 148111491000 - 10 675 - 2.767x600x850 4.096,00


MEsAs dE REFRigERACióN sERiE 600 CON CAjONEs CON PREiNsTALACióN

Peto posterior de 10 cm.Encimera con frente curvo. Fondo con aristas curvas.Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura. Estantes interiores de acero plastificado, con soportes de sujeción regulables en altura. Dotación: 1 parrilla por puerta. Cajones en acero inox. AISI-304, 18/10, con fondo perforado. 1 puerta = cajonera con 2 cajones.Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.Preparada para conexión de grupo frigorífico a distancia (recomendado, máximo 3 m). Fácil acceso para la conexión del grupo.Grupo no incluido (ver capítulo de accesorios).Panel portamandos con termostato electrónico.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigeración por tiro forzado.Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador.Tensión de trabajo: 230 V - 1+N - 50/60 Hz.


ES



MSN-150 148121100000 2 255 644 348 1,492x600x850 2.150,00

MSN-200 148121200000 3 395 690 438 2,017x600x850 2.450,00

MSN-250 148121300000 4 535 920 525 2,542x600x850 2.975,00

MSN-300 148121400000 5 675 1.150 752 3,067x600x850 4.009,00



MSN-117-R 148121101000 2 255 - - 1,192x600x850 1.556,00

MSN-169-R 148121201000 3 395 - - 1,717x600x850 1.959,00

MSN-222-R 148121301000 4 535 - - 2,242x600x850 2.255,00

MSN-274-R 148121401000 5 675 - - 2,767x600x850 2.601,00

Opción 150 200 250 300 117 R 169 R 222 R 274 R

POSTERIOR INOX 140,00 179,00 210,00 240,00 108,00 140,00 179,00 210,00


KIT RUEDAS 215,00 215,00 322,00 322,00 - - - -




MEsAs sERiE 600 PARA CONsERvACióN dE CONgELAdOs

Peto posterior de 10 cm.Encimera con frente curvo. Fondo con aristas curvas.Puertas con dispositivo automático de cierre y fijaciónde apertura. Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante. Estantes de acero plastificado, con soportes de sujeción regulables en altura. Dotación: 1 parrilla por puerta. Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Evaporación automática del agua de desescarche. Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, de 38 ºC.Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador.Tensión de trabajo: 230 V - 1+N - 50/60 Hz.


MEsAs sERiE 600 PARA CONsERvACióN dE CONgELAdOs CON PREiNsTALACióN



ES



FMP-150 148211000000 2 333 368 250 1,492x600x1.045 1.857,00

FMP-202 148212000000 3 517 414 300 2,017x600x1.045 2.239,00

FMP-255 148213000000 4 701 644 500 2,542x600x1.045 2.632,00

FMP-307 148214000000 5 885 644 500 3,067x600x1.045 3.015,00



FMP-117-R 148211001000 2 333 - - 1,192x600x1.045 1.500,00

FMP-169-R 148212001000 3 517 - - 1,717x600x1.045 1.872,00

FMP-222-R 148213001000 4 701 - - 2,242x600x1.045 2.224,00

FMP-274-R 148214001000 5 885 - - 2,767x600x1.045 2.571,00

Opción 150 202 255 307 117 R 169 R 222 R 274 R

POSTERIOR INOX 140,00 179,00 210,00 240,00 108,00 140,00 179,00 210,00


KIT RUEDAS 215,00 215,00 322,00 322,00 - - - -


KIT 2 CAJONES [1/2+2/3] (unidad) 414,00 414,00 414,00 414,00 414,00 414,00 414,00 414,00



PUERTA DE CRISTAL (unidad) 271,00 271,00 271,00 271,00 271,00 271,00 271,00 271,00

TOLVA PARA POSOS 100,00 100,00 100,00 100,00 - - - -


FRENTE MOsTRAdOREs REFRigERAdOs

Peto posterior de 10 cm.Encimera con frente curvo. Fondo con aristas curvas.Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura. Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante. Estantes interiores de acero plastificado, con soportes de sujeción regulables en altura. Dotación: 2 parrillas por puerta. Cajón neutro sobre el grupo frigorífico.Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, con ambiente de 38ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador.Tensión de trabajo: 230 V - 1+N - 50/60 Hz.

FRENTE MOsTRAdOREs REFRigERAdOs CON PREiNsTALACióN


FRENTE MOSTRADORES SERIE 600 - SNACK


ES



MPP-150 148411000000 2 404 368 250 1.492x800x850 2.173,00

MPP-202 148412000000 3 628 414 300 2.017x800x850 2.617,00

MPP-255 148413000000 4 851 575 500 2.542x800x850 3.081,00

MPP-307 148414000000 5 1074 575 500 3.067x800x850 3.484,00



MPP-117-R 148411001000 2 404 - - 1.192x800x850 1.683,00

MPP-169-R 148412001000 3 628 - - 1.717x800x850 2.081,00

MPP-222-R 148413001000 4 851 - - 2.242x800x850 2.352,00

MPP-274-R 148414001000 5 1074 - - 2.767x800x850 2.668,00

Opción 155 202 255 307 117 R 169 R 222 R 274 R

POSTERIOR INOX 140,00 179,00 210,00 240,00 108,00 140,00 179,00 210,00

ENCIMERA DE GRANITO 3 cm 560,00 755,00 955,00 1.150,00 450,00 645,00 840,00 1.040,00


KIT RUEDAS 215,00 215,00 322,00 322,00 - - - -





MEsAs PAsTELERAs MuRALEs dE REFRigERACióN

Encimera con frente curvo. Peto posterior de 10 cm. Fondo con aristas curvas. Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura. Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante. Dotación: 1 parrilla 60x40 y 2 juegos de guías por puerta. Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.Refrigeración estática por gravedad. Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Tensión de trabajo: 230 V - 1+N - 50/60 Hz.

MEsAs PAsTELERAs MuRALEs dE REFRigERACióN CON PREiNsTALACióN

MESAS SERIE 800 - PASTELERÍA



ES



MPP-150-C 148411010000 2+2 404 368 250 1.492x868x850 2.469,00

MPP-202-C 148412010000 3+3 628 414 300 2.017x868x850 2.958,00

MPP-255-C 148413010000 4+4 851 575 500 2.542x868x850 3.499,00

MPP-307-C 148414010000 5+5 1074 575 500 3.067x868x850 4.009,00



MPP-117-R/C 148411011000 2+2 404 - - 1.192x868x850 1.806,00

MPP-169-R/C 148412011000 3+3 628 - - 1.717x868x850 2.209,00

MPP-222-R/C 148413011000 4+4 851 - - 2.242x868x850 2.545,00

MPP-274-R/C 148414011000 5+5 1074 - - 2.767x868x850 2.928,00

Opción 155 202 255 307 117 R 169 R 222 R 274 R



KIT RUEDAS 215,00 215,00 322,00 322,00 - - - -

PUERTA CON CERRADURA (UNIDAD) 86,00 86,00 86,00 86,00 86,00 86,00 86,00 86,00



MEsAs PAsTELERAs CENTRALEs dE REFRigERACióN

Frente de encimera y fondos con aristas curvas. Puertas a ambos lados, con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura. Dotación: 1 parrilla 60x40 y 2 juegos de guías por puerta.Acceso a grupo con puerta rejilla pivotante. Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Refrigeración estática por gravedad. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Evaporación automática del agua de desescarche. Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Tensión de trabajo: 230 V - 1+N - 50/60 Hz.

MEsAs PAsTELERAs CENTRALEs dE REFRigERACióN CON PREiNsTALACióN




ES



MPN-150 148421000000 2 404 644 348 1.492x800x850 2.637,00

MPN-202 148422000000 3 628 836 438 2.017x800x850 3.120,00

MPN-255 148423000000 4 851 1.150 752 2.542x800x850 3.963,00

MPN-307 148424000000 5 1074 1.150 752 3.067x800x850 4.488,00



MPN-117-R 148421001000 2 404 - - 1.192x800x850 1.923,00

MPN-169-R 148422001000 3 628 - - 1.717x800x850 2.423,00

MPN-222-R 148423001000 4 851 - - 2.242x800x850 2.770,00

MPN-274-R 148424001000 5 1074 - - 2.767x800x850 3.076,00

Opción 155 202 255 307 117 R 169 R 222 R 274 R

POSTERIOR INOX 140,00 179,00 210,00 240,00 108,00 140,00 179,00 210,00



KIT RUEDAS 215,00 215,00 322,00 322,00 - - - -




MEsAs PAsTELERAs MuRALEs PARA CONgELAdOs

Encimera con frente curvo. Peto posterior de 10 cm. Fondo con aristas curvas. Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura. Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante. Dotación: 1 parrilla 60x40 y 2 juegos de guías por puerta. Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, ambiente de 38º C. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Tensión de trabajo: 230 V - 1+N - 50/60 Hz.

MEsAs PAsTELERAs MuRALEs PARA CONgELAdOs CON PREiNsTALACióN




ES



MPN-117-R/C 148421011000 2+2 404 - - 1.192x868x850 2.137,00

MPN-169-R/C 148422011000 3+3 628 - - 1.717x868x850 2.658,00

MPN-222-R/C 148423011000 4+4 851 - - 2.242x868x850 3.203,00

MPN-274-R/C 148424011000 5+5 1074 - - 2.767x868x850 3.841,00



MPN-150-C 148421010000 2+2 404 644 348 1.492x868x850 3.361,00

MPN-202-C 148422010000 3+3 628 836 438 2.017x868x850 4.045,00

MPN-255-C 148423010000 4+4 851 1.150 752 2.542x868x850 4.774,00

MPN-307-C 148424010000 5+5 1074 1.150 752 3.067x868x850 5.539,00

Opción 155 202 255 307 117 R 169 R 222 R 274 R



KIT RUEDAS 215,00 215,00 322,00 322,00 - - - -



MEsAs PAsTELERAs CENTRALEs PARA CONgELAdOs

Frente de encimera y fondos con aristas curvas. Puertas a ambos lados con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.Dotación: 1 parrilla 600x400 y 2 juegos de guías por puerta.Acceso a grupo con puerta rejilla pivotante. Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Evaporación automática del agua de desescarche. Temperatura de trabajo: -18 ºC, -22 ºC, ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Tensión de trabajo: 230 V - 1+N - 50/60 Hz.

MEsAs PAsTELERAs CENTRALEs PARA CONgELAdOs CON PREiNsTALACióN




MMZ-150

MMZ-202

MMZ-180-7

MMZ-225-7

MFPG-225-GN

ES

Modelo Código Puertas Mueble Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.

cajonera litros eléc. - W frig. - W mm

MMZ-150 148611000000 2 NO 404 368 250 1.492x800x950 2.650,00

MMZ-202 148610000000 2 SI 404 368 250 2.017x800x950 3.100,00

Modelo Código Puertas Mueble Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.

cajonera litros eléc. - W frig. - W mm

MMZ-180-7 148312200000 2 SI 290 368 250 1,792x700x950 3.519,00

MMZ-225-7 148313200000 3 SI 452 414 300 2,242x700x950 3.927,00

MFPG-135-AD 14D311100000 2 NO 290 368 250 1,350x700x950 2.239,00

MFPG-180-AD 14D312100000 3 NO 452 414 300 1,800x700x950 2.499,00

MFPG-225-AD 14D313100000 4 NO 615 414 300 2,250x700x950 3.009,00


MEsAs PARA PizzA

Encimera, peto y costados en granito.Encimera de granito de 3 cm de espesor.Peto y laterales de 2 cm de espesor y 10 cm de altura.Mueble en acero inoxidable.Fondos de mueble con aristas curvas. Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura. Dotación: 1 parrilla en acero plastificado y 2 juegos de guías por puerta.Incluye mueble cajonera neutro con 7 cajones para pizza.Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante. Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, con ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Tensión de trabajo: 230 V - 1+N - 50/60 Hz.

MESAS DE PIZZA

sERiE PAsTELERÍA - FONdO 800 mm

sERiE gAsTRONORM - FONdO 700 mm

Mueble cajonera neutro con 7 cajones para pizza, con guías telescópicas.

ES

Modelo Código Para mesas Alojamientos Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.

modelos : GN-1/4 eléc. - W frig. - W mm

MI-135 148610110000 MFPG-135 5 220 150 1.342x370x450 consultar

MI-150 148611010000 MMZ-150 6 220 150 1.492x370x450 1.133,00

MI-180 148611110000MFPG-180MMZ-180-7

8 220 150 1.792x370x450 consultar

MI-202 148610010000 MMZ-202 9 220 150 2.017x370x450 1.281,00

MI-225 148610210000MFPG-225MMZ-225-7

10 260 254 2.242x370x450 consultar

MI-255 148611210000 MFPG-255 12 260 254 2.492x370x450 consultar



MIT-135 148610120000 MFPG-135 5 220 150 1.342x370x250 consultar

MIT-150 148611020000 MMZ-150 6 220 150 1.492x370x250 consultar

MIT-180 148611120000MFPG-180MMZ-180-7

8 220 150 1.792x370x250 consultar

MIT-202 148610020000 MMZ-202 9 220 150 2.017x370x250 consultar

MIT-225 148610220000MFPG-225MMZ-225-7

10 260 254 2.242x370x250 consultar

MIT-255 148611220000 MFPG-255 12 260 254 2.492x370x250 consultar



MI-150/1 148611030000 MMZ-150 6 220 150 1.492x430x450 consultar

MI-202/1 148610030000 MMZ-202 9 220 150 2.017x430x450 consultar

MI-255/1 148611230000 MFPG-255 12 260 254 2.492x430x450 consultar


MuEbLEs REFRigERAdOs PARA iNgREdiENTEs

Construcción en acero inoxidable.Capacidad para cubetas GN de 150 mm de profundidad. Cubetas no incluídas en dotación.Cubierta de cristal ó con tapa abatible (modelos MIT). Grupo frigorífico incorporado.Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Refrigeración por placa fría.Control termostático de la temperatura (+2 ºC, +8 ºC).Visor digital.Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.

MUEBLES DE INGREDIENTES

MUEBLES PARA CUBETAS GN-1/4

MUEBLES PARA CUBETAS GN-1/4 CON CUBIERTA ABATIBLE DE ACERO INOX

MUEBLES PARA CUBETAS GN-1/1, GN-1/2 y GN-1/3

ES

Modelo Código Mueble Puertas Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.

Ingrd. litros eléc. - W frig. - W mm

MPZ1-135 148612000000 A 2 290 368 250 1.350x700x1.050 2.209,00

MPZ1-180 148613000000 B 3 452 414 300 1.800x700x1.050 2.714,00

Modelo Códigos Formado por: P.V.P.

MPZ-150 148611000000 + 148611010000 MMZ-150 + MI-150 3.650,00

MPZ-202 148610000000 + 148610010000 MMZ-202 + MI-202 4.866,00


MESAS DE PIZZA

MEsAs dE PizzAs COMPACTAs

Encimera en acero inoxidable.Provista de mueble neutro para ingredientes en la encimera, con cubierta abatible. Recipientes GN no incluidos. Un único grupo frigorífico para la refrigeración de la mesa y del mueble de ingredientes.Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura. Dotación: 1 parrilla GN-1/1 en acero plastificado y 2 juegos de guías por puerta.Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante. Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, con ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Tensión de trabajo: 230 V - 1+N - 50/60 Hz.

A : Mueble para ingredientes capaz para 8 cubetas GN-1/4 de 150 mm de profundidad (no incluídas en dotación).

B : Mueble para ingredientes capaz para 10 cubetas GN-1/4 de 150 mm de profundidad (no incluídas en dotación).

MuEbLEs COMPLETOs PARA PizzA

Comprende:

- Mesa Refrigerada para Pizza + - Mueble Refrigerado para Ingredientes

Altura total: 1.400 mm

MEP-100 MEP-100 G

A - MEP-135 B - MEP-180

ES



MEP-100 148513000000 2 200 368 250 906x700x894 1.675,00

MEP-100 G 148513100000 2 200 368 250 906x700x1.010 1.790,00

Modelo Código Distr. Puertas Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.

GN litros eléc. - W frig. - W mm

MEP-135-GN 148511000000 A 2 290 345 300 1,342x700x850 2.301,00

MEP-180-GN 148512000000 B 3 452 532 500 1,792x700x850 2.790,00


MEsAs dE REFRigERACióN PARA sANdwiChEs y PizzAs

Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura. Dotación: 1 parrila GN-1/1 en acero plastificado y 2 juegos de guías por puerta. Aislamiento de poliuretano inyectado sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC. Control electrónico con visor digital indicador. Tensión de trabajo: 230 V - 1+N - 50/60 Hz.

MESAS PARA SANDWICHES

Tabla de poliamida extraíble.Alojamiento superior para recipientes GN: 2 x GN-1/1 - Profundidad 200 mm + 2 x GN-1/4 - Profundidad 100 mmRecipientes no incluidos en dotación.Cubierta abatible en acero inoxidable.

Encimera de granito. Alojamiento para recipientes GN: 5 x GN-1/6 de 100 mm de profundidad. Recipientes no incluidos en dotación.Cubierta de cristal para la zona de recipientes.

MEsAs gN-1/1 dE REFRigERACióN PARA ENsALAdAs

Encimera con frente curvo. Alojamientos en la encimera para cubetas GN (no incluidas). Cubierta abatible (en dos piezas para el modelo MEP-180). Fondo con aristas curvas. Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura. Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante. Dotación: 1 parrila GN-1/1 en acero plastificado y 2 juegos de guías por puerta. Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC. Refrigeración por tiro forzado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC, con ambiente de 38ºC.Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador.Tensión de trabajo: 230 V - 1+N - 50/60 Hz.

ES


Gran. Peq. litros eléctr. W frigor.-W mm

AFP-701 149211000000 1 - 600 368 300 693x726x2.067 1.811,00

AFP-702 149211100000 - 2 600 368 300 693x726x2.067 1.851,00

AFP-1402 149211200000 2 - 1.200 575 500 1.388x726x2.067 2.494,00

AFP-1403 149211300000 1 2 1.200 575 500 1.388x726x2.067 2.534,00

AFP-1404 149211400000 - 4 1.200 575 500 1.388x726x2.067 2.574,00

AFP-2103 149211500000 3 - 1.800 759 840 2.083x726x2.067 3.606,00

AFP-2104 149211600000 2 2 1.800 759 840 2.083x726x2.067 3.646,00

AFP-2105 149211700000 1 4 1.800 759 840 2.083x726x2.067 3.726,00

AFP-2106 149211800000 - 6 1.800 759 840 2.083x726x2.067 3.846,00

Opción 701 702 1402 1403 1404 2103 2104 2105 2106

POSTERIOR INOX 148,00 148,00 250,00 250,00 250,00 368,00 368,00 368,00 368,00

CERRADURA (POR PUERTA) 86,00 86,00 86,00 86,00 86,00 86,00 86,00 86,00 86,00

KIT RUEDAS 215,00 215,00 215,00 215,00 215,00 322,00 322,00 322,00 322,00

KIT BARRAS CARNICERAS 1 MOD 90,00 90,00 - - - - - - -

KIT BARRAS CARNICERAS 2 MOD - - 95,00 95,00 95,00 95,00 95,00 95,00 95,00

MUEBLE TROPICALIZADO +10 % +10 % +10 % +10 % +10 % +10 % +10 % +10 % +10 %


ARMARiOs dE REFRigERACióN

Puertas con dispositivo automático de cierre. Estantes en varilla de acero plastificado, regulables en altura.Paredes interiores con aristas curvas. Luz interior.Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Refrigerante ecológico R-134a, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC.Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Interruptor de encendido.Equipamiento: 3 parrillas por módulo.Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.

Opción:Armarios con termostatos preparados para conexión de registro de temperaturas. Consultar con Fagor Industrial.

ARMARIOS SNACK


ES


Gr. Peq. litros eléctr. W frigor.-W mm

AFN-701 149212000000 1 - 600 690 438 693x726x2.067 2.490,00

AFN-702 149212100000 - 2 600 690 438 693x726x2.067 2.530,00

AFN-1402 149212200000 2 - 1.200 1.012 1.085 1.388x726x2.067 3.300,00

AFN-1403 149212300000 1 2 1.200 1.012 1.085 1.388x726x2.067 3.340,00

AFN-1404 149212400000 - 4 1.200 1.012 1.085 1.388x726x2.067 3.380,00

Opción 701 702 1402 1403 1404

POSTERIOR INOX 148,00 148,00 250,00 250,00 250,00

CERRADURA (POR PUERTA) 86,00 86,00 86,00 86,00 86,00

KIT RUEDAS 215,00 215,00 215,00 215,00 215,00

KIT BARRAS CARNICERAS 1 MOD 90,00 90,00 - - -

KIT BARRAS CARNICERAS 2 MOD - - 95,00 95,00 95,00


ARMARiOs PARA CONgELAdOs

Puertas con dispositivo automático de cierre. Estantes en varilla de acero plastificado, con soportes de sujeción, regulables en altura. Dotación: 3 parrillas por módulo.Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante ecológico R-404A, sin CFC.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche por resistencia.Temperatura de trabajo: -15 ºC, -22 ºC, ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche,con visor digital. Interruptor de encendido.Piloto de desescarche.Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.


ARMARIOS SNACK


ES



AF-702 C 149213100000 - 1 300 178 851 693x726x2.067 2.816,00

AF-1403 C 149213300000 1 1 900 500 1.150 1.388x726x2.067 3.440,00

AF-1404 C 149213400000 - 3 900 500 1.150 1.388x726x2.067 3.480,00

AF-2104 C 149213600000 2 1 1.500 840 1.334 2.083x726x2.067 4.524,00

AF-2105 C 149213700000 1 3 1.500 840 1.334 2.083x726x2.067 4.564,00

AF-2106 C 149213800000 - 5 1.500 840 1.334 2.083x726x2.067 4.604,00

Opción 702 1403 1404 2104 2105 2106

POSTERIOR INOX 148,00 250,00 250,00 368,00 368,00 368,00

CERRADURA (POR PUERTA) 86,00 86,00 86,00 86,00 86,00 86,00

KIT RUEDAS 215,00 215,00 215,00 322,00 322,00 322,00

KIT BARRAS CARNICERAS 1 MOD 90,00 - - - - -

KIT BARRAS CARNICERAS 2 MOD - 95,00 95,00 95,00 95,00 95,00

MUEBLE TROPICALIZADO +10 % +10 % +10 % +10 % +10 % +10 %


ARMARiOs dE REFRigERACióN CON COMPARTiMENTO PARA CONgELAdOs

Todos los modelos disponen de un compartimento para congelados con puerta pequeña.


Zona de refrigeración:Refrigerante ecológico R-134a, sin CFC.Compresor hermético con condensador ventilado.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC.Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Interruptor de encendido.Estantes en varilla de acero plastificado, con soportes de sujeción, regulables en altura.Equipamiento: 3 parrillas por puerta grande y 1 parrilla por puerta pequeña. Interruptor y luz interior.

Compartimento de congelados:Equipamiento: 3 cajones en PVC sanitario.Compresor hermético independiente con condensador ventilado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.Refrigerante ecológico R-404A sin CFC.Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: -15 ºC, -22 ºC, ambiente de 38 ºC.Piloto luminoso de desescarche.Capacidad: 300 litros. Consumo: 575 W.Potencia frigorífica: 348 W.


ARMARIOS SNACK


ES



AF-702 P 149214100000 - 1 300 178 552 693x726x2.067 2.505,00

AF-1403 P 149214300000 1 1 900 500 851 1.388x726x2.067 3.117,00

AF-1404 P 149214400000 - 3 900 500 851 1.388x726x2.067 3.157,00

AF-2104 P 149214600000 2 1 1.500 840 1.035 2.083x726x2.067 4.218,00

AF-2105 P 149214700000 1 3 1.500 840 1.035 2.083x726x2.067 4.258,00

AF-2106 P 149214800000 - 5 1.500 840 1.035 2.083x726x2.067 4.298,00

Opción 702 1403 1404 2104 2105 2106

POSTERIOR INOX 148,00 250,00 250,00 368,00 368,00 368,00

CERRADURA (POR PUERTA) 86,00 86,00 86,00 86,00 86,00 86,00

KIT RUEDAS 215,00 215,00 215,00 322,00 322,00 322,00

KIT BARRAS CARNICERAS 1 MOD 90,00 - - - - -

KIT BARRAS CARNICERAS 2 MOD - 95,00 95,00 95,00 95,00 95,00

MUEBLE TROPICALIZADO +10 % +10 % +10 % +10 % +10 % +10 %


ARMARiOs dE REFRigERACióN CON COMPARTiMENTO PARA PEsCAdO

Todos los modelos disponen de un compartimento para pescados con puerta pequeña.


Zona de refrigeración:Refrigerante ecológico R-134a, sin CFC.Compresor hermético con condensador ventilado.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente de 38 ºC.Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Interruptor de encendido.Estantes en varilla de acero plastificado, con soportes de sujeción, regulables en altura.Equipamiento: 3 parrillas por puerta grande y 1 parrilla por puerta pequeña. Interruptor y luz interior.

Compartimento de pescados:Equipamiento: 3 cajones en PVC sanitario con fondo de acero inoxidable perforado.Compresor hermético independiente con condensador ventilado. Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigerante ecológico R-134a sin CFC.Evaporador de placa fría. Desagüe en bandeja de evaporador.Conducto de desagüe del recinto para conectarse a un desagüe exterior.Temperatura de trabajo: -4 ºC, +2 ºC, ambiente de 38 ºC.Capacidad: 300 litros. Consumo: 276 W. Potencia frigorífica: 178 W.


ARMARIOS SNACK


ES

Modelo Código Puertas grandes Potencia Potencia Dimensiones P.V.P.

Refriger. Congelados eléct. -W frigor.-W mm

AF-1402 MIX 149311000000 1 1 1.058 300+438 1.388x726x2.067 3.698,00

Opción 1402 MIX

POSTERIOR INOX 250,00

CERRADURA (POR PUERTA) 86,00

KIT RUEDAS 215,00

KIT BARRAS CARNICERAS 1 MOD 90,00

KIT BARRAS CARNICERAS 2 MOD -

MUEBLE TROPICALIZADO +10 %


ARMARiO MixTO dE REFRigERACióN y CONgELAdOs

Dos módulos independientes con sus respectivos grupos y controles electrónicos.

Puertas con dispositivo automático de cierre. Estantes en varilla de acero plastificado, con soportes de sujeción, regulables en altura.Dotación: 3 parrillas por módulo.Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresores herméticos con condensadores ventilado. Evaporadores de tubo de cobre y aletas de aluminio. Evaporación automática del agua de desescarche.Control electrónico de las temperaturas y del desescarche, con visor digital. Interruptores luminosos.Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.

Módulo de refrigeraciónRefrigerante R-134a sin CFC. Refrigeración por tiro forzado.Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC, ambiente a 38 ºC.Interruptor y luz interior.Capacidad: 600 litros.Potencia frigorífica: 300 W.

Módulo de congelados:Refrigerante R-404A sin CFC. Evaporador de tiro forzado. Evaporación automática del agua de desescarche por resistencia.Temperatura de trabajo: -15 ºC, -22 ºC, ambiente a 38ºC.Piloto de desescarche.Capacidad: 600 litros.Potencia frigorífica: 438 W.


ARMARIOS SNACK


ES


Gran. Peq. litros eléctr. W frigor.-W mm

AEP-701 149111100000 1 - 600 368 300 693x726x2.067 2.015,00

AEP-1402 149111200000 2 - 1.200 575 500 1.388x726x2.067 2.943,00

AEP-2103 149111300000 3 - 1.800 759 840 2.083x726x2.067 4.050,00

Opción 701 1402 2103

POSTERIOR INOX 148,00 250,00 368,00


KIT RUEDAS 215,00 215,00 322,00


sERiE sNACk dE REFRigERACióN

Puertas con dispositivo automático de cierre.Doble cristal en la puerta y marco de aluminio anodizado, con cámara de vacío. Luz interior.Estantes en varilla de acero plastificado, con soportes de sujeción, regulables en altura.Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.Refrigerante ecológico R-134a, sin CFC.Compresor hermético con condensador ventilado.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: +4 ºC, +8 ºC, ambiente a 38 ºC.Control electrónico de la temperatura y del desescarche,con visor digital. Interruptor de encendido. Interruptor y luz interior.Equipamiento: 3 parrillas por módulo.Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.

ARMARIOS EXPOSITORES REFRIGERADOS


ES


litros eléct. W frigor. W mm

APP-701 149231000000 1 17 700 644 500 760x729x2.005 2.132,00


GN 60x40 litros eléct. W frigor. W mm

AFP-1602 GN+P 149221200015 1 1 1.400 694 500 1.388x826x2.008 3.392,00


ARMARiO dE REFRigERACióN PARA PAsTELERiA

Puerta con dispositivo automático de cierre.Luz interior.Capacidad: 17 bandejas pasteleras 60 x 40 cm ( no incluidas).Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.Refrigerante ecológico R-134a, sin CFC.Compresor hermético con condensador ventilado.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC, ambiente a 38 ºC.Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Interruptor de encendido. Interruptor y luz interior.Equipamiento: 3 parrillas 60x40 cm en acero plastificado, con guías para su colocación regulables en altura. Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.Opción:Armarios con termostatos preparados para conexión para el registro de temperaturas. Consultar con Fagor Industrial.

ARMARiO COMbiNAdO gN-2/1 y PAsTELERÍA

Armario de 2 cuerpos sin separaciones, con un único compresor. Un módulo para guias GN-2/1 y un módulo para 17 guías pasteleras de 60x40 cm (no incluidas).Puertas con dispositivo automático de cierre.Luz interior.Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.Refrigerante ecológico R-134a, sin CFC.Compresor hermético con condensador ventilado.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche por resistencia.Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC, ambiente a 38 ºC.Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital. Interruptor de encendido. Interruptor y luz interior.Equipamiento: 3 parrillas GN-2/1 y 3 parrillas 60x40 cm en acero plastificado, con guías regulables en altura. Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.Opción:Armarios con termostatos preparados para conexión para el registro de temperaturas. Consultar con Fagor Industrial.

ARMARIOS DE PASTELERÍA

ES


litros eléct. W frigor. W mm

AP-701 149241000000 1 7 700 644 500 760x729x2.005 2.438,00


ARMARiO dE REFRigERACióN PARA PEsCAdO

Puerta con dispositivo automático de cierre. Interruptor y luz interior.Provisto de 7 cajones de gran capacidad para pescado, fabricados en PVC sanitario, con doble fondo en acero inoxidable perforado. Desagüe individual de cada cajón al desagüe general del armario.Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.Refrigerante ecológico R-134a, sin CFC.Compresor hermético con condensador ventilado.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche.Temperatura de trabajo: -4 ºC, +2 ºC, ambiente a 38 ºC.Control electrónico de la temperatura y del desescarche,con visor digital. Interruptor de encendido.Conducto de desagüe del recinto para conectar a un desagüe exterior.Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.


ARMARIOS PARA PESCADO

ES


MESAS SNACK Y FRENTE-MOSTRADORES

PARRILLA LATERAL en Epoxi (405x460) 6027010079 23,00

PARRILLA CENTRAL en Epoxi (405x525) 6027010078 25,00

SOPORTE DE PARRILLA SNACK 6003010377 4,00

MESAS DE ENSALADASY DE SANDWICH

PARRILLA GN-1/1 en Epoxi (530x325) 6027010003 23,00


GUÍA para parrila GN-1/1 - Mural - 562 mm - 1 pieza 6033050015 10,00

GUÍA para parrila GN-1/1 - Central - 612 mm - 1 pieza 6033050012 10,00

MESAS DE PASTELERÍAY DE PIZZAS

PARRILLA PASTELERA en Epoxi (600x400) 6027010005 25,00

PARRILLA PASTELERA Inox, (600x400) 2112025202 49,00

BANDEJA PASTELERA Inox, (600x400) 148911301000 27,00

GUIA para parrilla pastelera - Mural - 649 mm - 1 pieza 6033050014 10,00

GUIA para parrilla pastelera - Central - 711 mm - 1 p. 6033050013 10,00

MESAS DE ENSALADAS CUBETA GN-1/1 - 150 mm fondo 2112016112 49,00

MESAS DE SADWICH CUBETA GN-1/1 - 100 mm fondo 2112016111 32,00

MESAS DE PIZZACUBETA GN-1/4 - 120 mm fondo 2112016141 26,00

CUBETA para Pizza, en Polietileno - 600x400x75 6003010079 26,00


ARMARIOS SNACKPARRILLA en Epoxi (560x542) 6027010087 31,00

PARRILLA SUPLEMENTARIA en Epoxi (500x158) 6027010086 20,00

COMPARTIMENTODE PESCADO - SNACK

CAJÓN para PESCADOS - 530x460x100 mm 6003050007 85,00

FONDO PERFORADO - 530x460 mm A109050103 46,00

GUÍA para compartimento de pescado - 613 mm - 1 p. 6033050012 10,00

COMPARTIMENTO DE CONGELADOS - SNACK

CAJÓN para CONGELADOS - 530x540x100 mm 6003050006 85,00

GUÍA para compartimento de congelados - 562 mm - 1 p. 6033050015 10,00

ARMARIOS DE PESCADOSY ARMARIOS DE PASTELERÍA

PARRILLA PASTELERA en Epoxi (600x400) 6027010005 25,00

PARRILLA PASTELERA Inox, (600x400) 2112025202 49,00

BANDEJA PASTELERA Inox, (600x400) 148911301000 27,00

GUÍA para parrilla pastelera - 485 mm - 1 pieza 6033050009 10,00

Cajón GRIS con asas - 600x400x120 mm 6003010077 300,00


MEsAs

ACCESORIOS

ARMARiOs

ES

Modelo Código Para usar con los modelos Temperatura Gas Máx. long. P.V.P.

de mesas: evaporación refriger. de tubo

CO 117 P 1489112100MSP-117 R FMP-117 R

-10 ºC R134 A 6 m. 380,00MPP-117 R

CO 192 P 1489112200MSP-169 R FMP-169 R

-10 ºC R134 A 6 m. 390,00MPP-169 R

CO 222 P 1489112300MSP-222 R FMP-222 R

-10 ºC R134 A 6 m. 465,00MPP-222 R

CO 274 P 1489112400MSP-274 R FMP-274 R

-10 ºC R134 A 6 m. 465,00MPP-274 R

CO 117 N 1489112500MSN-117 R

-30 ºC R404 A 6 m. 670,00MPN-117 R

CO 169 N 1489112600MSN-169 R

-30 ºC R404 A 6 m. 670,00MPN-169 R

CO 222 N 1489112700MSN-222 R

-30 ºC R404 A 6 m. 790,00MPN-222 R

CO 274 N 1489112800MSN-274 R

-30 ºC R404 A 6 m. 790,00MPN-274 R


uNidAdEs CONdENsAdORAs PARA MEsAs CON PREiNsTALACióN

Estas unidades condensadoras están compuestas por compresor, condensador, ventilador, filtro deshidratador, tubo capilar, válvulas para inversión de ciclo (modelos de congelación) y línea restrictora.La carga de líquido refrigerante no está incluida.Las unidades son equivalentes a las montadas en las mesas con grupo frigorífico incorporado, y son válidas para ofrecer un rendimiento similar en las mesas con preinstalación siempre y cuando la distancia de la tubería de conexión no sobrepase a la indicada en la tabla para cada modelo, no haya codos, y se encuentren al mismo nivel.La tubería no está incluída en el precio.Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz. (R-134A). 230 V - 1N - 50 Hz. (R-404A).

ACCESORIOS


Cualquier otra variante u opción no reflejada en esta tarifa deberá ser consultada a Fagor Industrial.

FRÍO - CONCEPT - VARIOS

FRÍO

CO

ME

RC

IAL

- LÍ

NE

A C

ON

CE

PT

OT

RO

S P

RO

DU

CT

OS

FRÍO COMERCIAL - LÍNEA CONCEPTOTROS PRODUCTOS

Armarios expositores 232Armarios para vino 234Contramostradores 236Enfriadores de botellas 237Vitrinas refrigeradas 238Vitrinas para tapas 240Fabricadores de hielo 241Muebles neutros 244

ES

Modelo Código Pantalla Niveles Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.

public. litros eléct. - W frig. - W mm

ERVC-400 142113700000 SI 1 440 529 338 620x655x2.000 1.153,00

ERV-400 142113120000 NO 1 440 529 338 620x655x1.850 1.102,00

ERVC-1000 142113900000 SI 2 corred. 1.000 600 680 1.250x700x2.000 2.137,00


Exterior en acero galvanizado plastificado blanco.Modelos con pantalla publicitaria luminosa o sin ella.Puertas de vidrio con doble acristalamiento tipo climalit sobre bastidor de aluminio anodizado. Tiradores embutidos.Envolvente interior y techo en aluminio pintado blanco.Fondo de poliestireno sanitario.Iluminación interior con pulsador encendido/apagado.Provistos de cuatro estantes por módulo en varilla de acero plastificado que pueden ser colocados a diferentes alturas.Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.Refrigerante ecológico R-134a, libre deCFC.Compresor hermético con condensador ventilado libre de mantenimiento..Evaporador ventilado impreso en placa de aluminio.Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche.Control de temperatura por termostato analógico.Temperatura de trabajo: +4ºC, +8 ºC, ambiente a 27 ºC.Interruptor general de encendido.Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.

EXPOSITORES VERTICALES

Modelo ERVC-400Modelo ERV-400

ExPOSITORES VERTICAlES CON y SIN PANTAllA PublICITARIA

ES

Modelo Código Pantalla Niveles Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.

public. litros eléct. - W frig. - W mm

ERVC-100 142113500000 SI 1 60 276 140 440x480x850 684,00

ERV-100 142113100000 NO 1 60 276 140 445x470x700 638,00

ERVC-180 142113600000 SI 2 130 391 174 505x570x1.100 745,00

ERV-180 142113110000 NO 2 130 391 174 505x570x950 699,00


ExPOSITORES dE SObREmESA CON y SIN PANTAllA PublICITARIA

Exterior en acero galvanizado color blanco. Pantalla publicitaria. Interior en poliestireno sanitario. Iluminación interior.Estante con posibilidad de colocarse a distintas alturas.Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Refrigerante ecológico R-134a, libre deCFC.Compresor hermético con condensador ventilado.Evaporador de placa de aluminio. Evaporación automática del agua de desescarche.Control digital de la temperatura por termostato electrónico..Temperatura de trabajo: +4ºC, +8 ºC, ambiente a 27 ºC.Interruptor general de encendido.Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.

Modelo ERVC-100 Modelo ERV-180

EXPOSITORES VERTICALES

ES

Modelo Código Puertas Niveles Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.

botellas (*) eléct. - W frig. - W mm

AEV-1 142113140000 1 pequeña 2 40 185 174 505x570x950 913,00

AEV-2 142113150000 1 grande 4 195 280 222 620x655x1.860 1.536,00


Construcción exterior en chapa pintada en epoxi, color granate.Interior en poliestireno sanitario con niveles para los estantes.Aislamiento de poliuretano inyectado ecológico libre de CFC,de densidad 40 Kg/m3.Puertas de vidrio con doble acristalamiento sobre bastidor.Estantes interiores de alambre plastificado regulables en altura.Iluminación interior.Recirculación del aire a través de filtro de carbón activo.Refrigerante ecológico R-134a, libre de CFC.Compresor hermético de alto par de arranque y silencioso.Condensador ventilado libre de mantenimiento.Evaporador ventilado impreso en placa de aluminio.Temperatura de trabajo con ambiente de 27 ºC: véase las tablas de ciclos en esta página (#).Evaporación automática del agua de desescarche.Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.

ARMARIOS PARA VINO

(#) Ciclos de funcionamiento:

AEV-1 : Dos ciclos (selector en la parte posterior): - Vino blanco (+5 ºC en todo el armario) - Vino tinto (+ 16 ºC en todo el armario)

AEV-2 : Tres ciclos (selector en la parte posterior): - Vino blanco (+5 ºC en todo el armario) - Vino tinto (+ 16 ºC en todo el armario) - Mixto para vino blanco en la zona inferior y tinto en la superior, por gradiente de temperatura (frío por gravedad)

(*) Botellas de 75 cl

ExPOSITORES REFRIgERAdOS PARA VINO

AEV-1AEV-2

ES


botellas (*) eléct. - W frig. - W mm

AEV-1M 142113160000 1 Peq 2 40 174 185 530x595x965 1.224,00

AEV-2M 142113170000 1 gran 5 195 222 280 650x650x1.900 2.030,00

AEV-22M 142113180000 2 gran 10 390 222+222 280+280 1.305x650x1.900 4.070,00


ARMARIOS PARA VINO

Construídos exteriormente panelados en compuesto de madera hidrófuga MDF, acabado de color nogal.Interior en poliestireno sanitario con niveles para los estantes.Aislamiento de poliuretano inyectado ecológico libre de CFC,de densidad 40 Kg/m3.Puertas de vidrio con doble acristalamiento sobre bastidor.Estantes interiores de madera regulables en altura.Iluminación interior.Recirculación del aire a través de filtro de carbón activo.Refrigerante ecológico R-134a, libre de CFC.Compresor hermético de alto par de arranque y silencioso.Condensador ventilado libre de mantenimiento.Evaporador ventilado impreso en placa de aluminio.Temperatura de trabajo con ambiente de 27 ºC: véase las tablas de ciclos en esta página (#).Evaporación automática del agua de desescarche.Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.

(#) Ciclos de funcionamiento:

AEV-1M : Dos ciclos (selector en la parte posterior): - Vino blanco (+ 5 ºC en todo el armario) - Vino tinto (+ 16 ºC en todo el armario)

AEV-2M y AEV-22M : Tres ciclos (selector en la parte posterior): - Vino blanco (+ 5 ºC en todo el armario) - Vino tinto (+ 16 ºC en todo el armario) - Mixto, para vino blanco en la zona inferior (+ 5 ºC) y tinto en la superior (+ 16 ºC), con gradiente de temperatura (frío por gravedad)

(*) Botellas de 75 cl

ExPOSITORES REFRIgERAdOS EN mAdERA PARA VINO

AEV-1MAEV-2M

AEV-22M

ES


litros botellas eléct. - W frig. - W mm

ERM-150 141211100000 1 2 135 96 276 140 600x520x900 674,00

ERM-250 141211200000 2 2x2 190 156 400 250 900x520x900 918,00

ERMS-250 141211210000 2 corr. 2x2 190 156 400 250 900x520x900 918,00

ERM-350 141211300000 3 3x2 295 240 450 300 1.350x520x900 1.153,00


ExPOSITORES REFRIgERAdOS muRAlES

Exterior en acero galvanizado plastificado color negro.Puertas de vidrio con doble acristalamiento tipo climalit con cámara de aire interior y tirador de asa.Dotados de cerradura (salvo modelo ERMS-250).Interior en chapa de acero galvanizado pintado en epoxi sanitario.Iluminación horizontal superior.Provistos de estantes en varilla de acero plastificado.Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.Refrigerante ecológico R-134a, sin CFC.Compresor hermético ventilado con condensador en tubo de cobre en forma de serpentín.Evaporador ventilado en tubo de cobre y aletas de aluminio.Ventiladores del evaporador compactos de 120 x 120 mm.Temperatura de trabajo: +4ºC, +8 ºC, ambiente a 27 ºC.Control electrónico de la temperatura con visor digital. Interruptor general encendido/apagado.Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.

ERM-150

ERM-250

EXPOSITORES MURALES

ES

Modelo Código Paneles Puertas Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.

inter. litros eléc. -W frigor. -W mm

BFP-100 A 143001810000 A 2 202 250 250 1.015x550x850 843,00

BFP-150 A 143001410000 A 3 420 250 250 1.500x550x850 1.010,00

BFP-200 A 143001510000 A 4 580 250 250 2.000x550x850 1.189,00

BFP-250 A 143001610000 A 5 720 350 300 2.500x550x850 1.434,00

BFP-100 I 143001710000 I 2 202 250 250 1.015x550x850 878,00

BFP-150 I 143001010000 I 3 420 250 250 1.500x550x850 1.133,00

BFP-200 I 143001110000 I 4 580 250 250 2.000x550x850 1.347,00

BFP-250 I 143001210000 I 5 720 350 300 2.500x550x850 1.694,00

BFP-300 I 143001310000 I 6 860 385 500 3.000x550x850 2.091,00


ENFRIAdORES dE bOTEllAS

Modelos “I”: laterales interiores en acero inoxidable.Modelos “A”: laterales interiores en aluminio.

Separadores verticales en varilla de acero plastificado.Grupo a derecha, con puerta rejilla pivotante.Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC.Compresor hermético con condensador ventilado.Refrigerante ecológico R-134a libre de CFC.Evaporador estático de tubo de cobre y aletas de aluminio.Temperatura de trabajo: +2 ºC, +8 ºC, ambiente a 38 ºC.Control de la temperatura por termostato analógico.Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.Opción:Bandeja de goteo del evaporador

BFP-150

BFP-200

ENFRIADORES DE BOTELLAS

VC-20-I

VC-14-I

VC-14-M

ES



VC-14-I 147210000000 2 2 280 616 500 1.380x800x1.075 2.310,00

VC-14-M 147110000000 2 2 280 616 500 1.380x800x1.075 2.882,00

VC-20-I 147220000000 3 2 430 704 500 1.980x800x1.075 2.851,00

VC-20-M 147120000000 3 2 430 704 500 1.980x800x1.075 3.489,00


VITRINAS CENTRAlES

Modelos “-I” : Construcción en acero inoxidable.Con decorativos plastificados y perfiles de aluminio anodizado.

Modelos “-M” : Construidos en compuesto de madera hidrófuga MDF lacada, con parte posterior, puertas e interior en acero inoxidable.

Puertas con dispositivo automático de cierre y fijación deapertura. Frente de cristal curvado abatible, sobre perfil de aluminio. Iluminación interior.Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante R-134a libre de CFC.Evaporador estático de tubo de cobre y aletas de aluminio. Evaporación automática del agua de desescarche por resistencias.Temperatura de trabajo: +2 ºC, +6 ºC, con ambiente de 38 ºC.Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador. Interruptor general luminoso.Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.

VITRINAS REFRIGERADAS CENTRALES

VM-100-M

VM-100-M VM-135-I

ES

Modelo Código Puertas Alojam. Capacidad Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.

GN-1/3 litros eléc. - W frig. - W mm

VM-100-I 147310000000 2 5 150 396 297 983x570x1.120 1.539,00

VM-100-M 147410000000 2 5 150 396 297 983x570x1.120 1.989,00

VM-135-I 147320000000 2 7 210 396 500 1.333x570x1.120 1.759,00

VM-135-M 147420000000 2 7 210 396 500 1.333x570x1.120 2.168,00


VITRINAS muRAlES

Modelos “-I” : Construcción en acero inoxidable.Con decorativos plastificados y perfiles de aluminio anodizado.

Modelos “-M” : Revestimiento en compuesto de madera hidrófuga MDF lacada.

Puertas correderas de vidrio. Interior en acero inoxidable con espejo reflector. Iluminación interior. Estantes interiores de vidrio. Bandeja interior en acero inox. preparada para bandejas GN-1/3 de 40 mm de profundidad (cubetas no incluidas).Aislamiento de poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante R-134a libre de CFC.Evaporador estático de tubo de cobre y aletas de aluminio.Evaporación automática del agua de desescarche por resistencias.Temperatura de trabajo: +4 ºC, +8 ºC, con ambiente de 38 ºC. Control electrónico de la temperatura y del desescarche, con visor digital indicador. Interruptor general luminoso. Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.

(*) : Cubetas no incluidas en dotación.

VITRINAS REFRIGERADAS CENTRALES

VTP-139 C

VTP-139 PD

VTP-139 CD

VTP-139 RP

ES

Modelo Código Cristal Color Cubetas Grupo Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.

GN-1/3 eléc. - W frig. - W mm

VTP-139 P 144112100000P

G6 I 345 150 1.395x400x250 1.000,00

VTP-139 PD 144112110000 D

VTP-139 C 144112200000C

G6 I 345 150 1.395x400x250 1.066,00

VTP-139 CD 144112210000 D

VTP-175 P 144112300000P

G8 I 368 150 1.750x400x250 1.122,00

VTP-175 PD 144112310000 D

VTP-175 C 144112400000C

G8 I 368 150 1.750x400x250 1.209,00

VTP-175 CD 144112410000 D

VTP-139 RP 144112500000P

G7 R 345 150 1.395x400x250 1.020,00

VTP-139 RPD 144112510000 D

VTP-139 RC 144112600000C

G7 R 345 150 1.395x400x250 1.107,00

VTP-139 RCD 144112610000 D

VTP-175 RP 144112700000P

G9 R 368 150 1.750x400x250 1.138,00

VTP-175 RPD 144112710000 D

VTP-175 RC 144112800000C

G9 R 368 150 1.750x400x250 1.235,00

VTP-175 RCD 144112810000 D


VITRINAS REFRIgERAdAS PARA TAPAS

Revestimiento exterior con perfil de aluminio anodizado. Puertas correderas de vidrio. Costados de PVC con vidrio. Cubierta de cristal curvada (una pieza) o plana (dos piezas).Grupo frigorífico incluido en el mueble o exterior, para colocarse a distancia.Bandeja interior en acero inox. AISI-304, 18/10, preparada para recibir cubetas GN-1/3 de 40 mm. Cubetas incluidas en dotación.Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante R-134a libre de CFC.Evaporador de placa fría, de tubo de cobre.Temperatura de trabajo: +4 ºC, +8 ºC, ambiente de 32 ºC.Control de la temperatura por termostato.Iluminación interior protegida. Interruptor general luminoso.Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.

Color : D : Modelo dorado. G : Modelo gris.Cristal : P : Modelo con cristales planos. C : Modelo con cristal curvado.

Grupo frigorífico I : Grupo frigorífico incluido en la parte derecha del mueble.R : Grupo frigorífico a distancia, incluido en dotación. Distancia máxima de conexionado: 1,5 m. Dimensiones del grupo: 310 x 360 x 240 mm

VITRINAS REFRIGERADAS PARA TAPAS

ES

Modelo Código Color Cubetas Consumo Potencia Dimensiones P.V.P.

(*) GN-1/3 eléc. - W frig. - W mm

VTP-139 C - SHUSI 144112200000 G6 345 150 1.395x400x250 consultar

VTP-139 CD - SHUSI 144112210000 D

VTP-175 C - SHUSI 144112400000 G8 368 150 1.750x400x250 consultar

VTP-175 CD - SHUSI 144112410000 D

(*) Color : D : Modelo dorado. G : Modelo gris.


VITRINAS REFRIGERADAS PARA SHUSI

VITRINAS REFRIgERAdAS PARA ShuSI

Revestimiento exterior con perfil de aluminio anodizado. Puertas correderas de vidrio. Costados de PVC con vidrio. Cubierta de cristal curvado.Grupo frigorífico incluido en el mueble.Bandeja interior en acero inox. AISI-304, 18/10, preparada para recibir cubetas GN-1/3 de 40 mm. Cubetas incluidas en dotación.Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad, sin CFC. Compresor hermético con condensador ventilado. Refrigerante R-134a libre de CFC.Doble sistema de evaporación, integrado por un evaporador de tubo de cobre en la bandeja inferior, y un evaporador de tubo de cobre adherido a la cubierta de cristal curvada.Refrifgeración por conducción y estática.Temperatura de trabajo: +4 ºC, +8 ºC, ambiente de 32 ºC.Control de la temperatura por termostato.Iluminación interior protegida. Interruptor general luminoso.Tensión de trabajo: 230 V - 1N - 50/60 Hz.

ES

Modelo Código Cubito Producción Tanque Sistema Poten. Dimensiones P.V.P.

gr Kg / dia Kg condens. W mm

FIM-20 A 2151474020 17 22 6 Aire 355 350x470x592 1.200,00

FIM-20 W 2151474025 17 22 6 Agua 355 350x470x592 1.200,00

FIM-30 A 2151474030 40 32 13 Aire 425 435x600x695 1.350,00

FIM-30 W 2151474035 40 35 13 Agua 425 435x600x695 1.350,00

FIM-40 A 2151474040 40 39 13 Aire 540 435x600x695 1.450,00

FIM-40 W 2151474045 40 40 13 Agua 540 435x600x695 1.450,00

FIM-55 A 2151474050 40 52 26 Aire 650 515x640x830 1.775,00

FIM-55 W 2151474055 40 54 26 Agua 650 515x640x830 1.775,00

FIM-80 A 2151474080 40 76 32 Aire 775 645x640x860 2.050,00

FIM-80 W 2151474085 40 78 32 Agua 775 645x640x860 2.050,00

FIM-110 A 2151474090 40 105 55 Aire 1.200 930x565x913 3.239,00

FIM-110 W 2151474095 40 110 55 Agua 1.200 930x565x913 3.239,00

FIM-150 A 2151474000 40 150 75 Aire 1.350 860x700x1.050 3.741,00

FIM-150 W 2151474005 40 156 75 Agua 1.350 860x700x1.050 3.825,00


FAbRICAdORES dE CubITOS dE hIElO, CON dEPóSITO INTEgRAdO

El diseño de estos modelos incorpora un revolucionario sistema de propulsión a través de unos inyectores semi-elásticos que evitan los problemas de cal y otras impurezas del agua.

El movimiento (expansión) de los inyectores impide que la cal se deposite en ellos y los obstruya. La bomba de agua está diseñada para una perfecta adaptación a la máquina; además está fabricada con materiales que garantizan una duración extrema incluso en zonas donde el agua es muy dura. Las máquinas están tropicalizadas (Clase T) para un rendimiento óptimo incluso en países con temperaturas muy elevadas.

La carrocería es toda de acero inoxidable 18/8 fácilmente desmontable con puerta abatible hacia el interior.

Todos los modelos disponibles en refrigeración por aire o por agua.Voltaje: 220/50 Hz (Disponible también a 220/60 Hz).Producciones dadas a una temperatura de agua de 15ºC y temperatura ambiente de 20ºC.Refrigerante R404a.Entrada de agua ¾”

FABRICADORES DE HIELO

ES

Modelo Código Producción Tanque Sistema Poten. Dimensiones P.V.P.

Kg / dia Kg condens. W mm

GIM-45 A 2151474950 40 14 Aire 460 405x515x750 2.469,00

GIM-45 W 2151474955 42 14 Agua 460 405x515x750 2.535,00

GIM-85 A 2151474960 85 20 Aire 533 465x595x790 3.315,00

GIM-85 W 2151474965 88 20 Agua 533 465x595x790 3.387,00

GIM-135 A 2151474970 135 60 Aire 640 515x550x1,355 3.570,00

GIM-135 W 2151474975 139 60 Agua 640 515x550x1,355 3.672,00

Modelo Código Cubito Producción Tanque Sistema Poten. Dimensiones P.V.P.

gr Kg / dia válido condens. W mm

MIM-145 A 2151474900 40 130 S-200 Aire 1.500 775x625x805 3.570,00

MIM-145 W 2151474905 40 135 S-200 Agua 1.500 775x625x805 3.657,00



FAbRICAdORES dE hIElO EN ESCAmAS CON dEPóSITO INTEgRAdO

Estas máquinas producen hielo troceado, con un sistema de evaporador cilíndrico vertical y husillo de alta resistencia

El condensador sobredimensionado es óptimo para climas calientes en ambas versiones (refrigeración por aire o por agua). Diseñada para zonas de agua muy calcárea y condiciones difíciles de trabajo.

Se puede regular el contenido de agua en el hielo según la necesidad del usuario, es decir, se puede ajustar para que el hielo sea mas húmedo o mas seco.


FAbRICAdORES mOdulARES dE CubITOS dE hIElO, SIN dEPóSITO

El diseño de estas máquinas ncorpora un revolucionario sistema de propulsión a través de unos inyectores semi-elásticos que evitan los problemas de cal y otras impurezas del agua. El movimiento (expansión) de los inyectores impide que la cal se deposite en ellos y los obstruya. La carrocería es toda de acero inoxidable 18/8 fácilmente desmontable.


ES

Modelo Código Producción Tanque Sistema Poten. Dimensiones P.V.P.

Kg / dia válido condens. W mm

MIM-200 A 2151474910 220S-200 (x1) S-350 (x2)

Aire 780 515x550x575 4.004,00

MIM-200 W 2151474915 225S-200 (x1) S-350 (x2)

Agua 780 515x550x575 4.055,00

MIM-400 A 2151474920 390S-200 (x1) S-350 (x2)

Aire 1.300 675x550x660 5.090,00

MIM-400 W 2151474925 395S-200 (x1) S-350 (x2)

Agua 1.300 675x550x660 5.177,00

MIM-550 A 2151474930 565S-200 (x1) S-350 (x1)

Aire 1.700 675x550x800 7.446,00

MIM-550 W 2151474935 570S-200 (x1) S-350 (x1)

Agua 1.700 675x550x800 7.462,00

Modelo Código Capacidad Máquinas que admite Dimensiones P.V.P.

Kg mm

S-200 2151474991 200MIM-145 / MIM-200

760x800x1.030 1.556,00MIM-400 / MIM-550

S-350 2151474992 3502xMIM-200 / 2xMIM-400

1.430x700x1.030 2.105,001xMIM-550


FAbRICAdORES mOdulARES dE hIElO EN ESCAmAS, SIN dEPóSITO

Estas máquinas producen hielo troceado, con un sistema de evaporador cilíndrico vertical y husillo de alta resistencia

Se puede regular el contenido de agua en el hielo según la necesidad del usuario, es decir, se puede ajustar para que el hielo sea mas húmedo o mas seco.

Todos los modelos disponibles en refrigeración por aire o por agua.Voltaje: 220/50 Hz (Disponible también a 220/60 Hz).Producciones a una temperatura de agua de 15ºC y temperatura ambiente de 20ºC.Refrigerante R404a.Entrada de agua ¾”


dEPóSITOS PARA FAbRICAdORES mOdulARES

Un depósito adecuado evita problemas de espacio, ahorra tiempo y dinero y garantiza un abundante stock.

Cada depósito puede llevar una o dos máquinas dependiendo del modelo de depósito y de máquina; incluso se puede poner sobre un mismo depósito una máquina modular de hielo en cubos y una máquina modular de hielo triturado o dos máquinas de hielo en cubitos.

Esta variedad de combinaciones permite disponer al usuario de una producción de hielo variada según las necesidades.

Con este sistema también se puede regular el nivel de producción en función de la demanda, ya que permite tener en funcionamiento una o dos de las máquinas modulares instaladas en el depósito.

MMC-100 MMC-150

ES

Modelo Código Orificio en Estantes Cajones Dimensiones P.V.P.

encimera mm

MMC-100 140101000000 - Módulo a derecha NO

1 1 990x600x1.045720,00

140101000030 - Módulo a derecha SI consultar

MMC-100 I140101000003 - Módulo a izquierda NO

1 1 990x600x1.045720,00

140101000033 - Módulo a izquierda SI consultar

MMC-150140101100000 NO

1 2 1.500x600x1.045862,00

140101100030 SI consultar

MMC-200140101200000 NO

1 2 2.025x600x1.0451.026,00


MMC-250140101300000 NO

1 2 2.550x600x1.0451.204,00


Modelo Código Para Mueble Cafetero: P.V.P.

EMMC-100 140301000000 MMC-100 / MMC-150 31,00

EMMC-200 140301200000 MMC-200 36,00

EMMC-250 140301300000 MMC-250 41,00


Pueden formar línea con los frente-mostradores y con las estanterías de la serie 60. Cajones de acero inoxidable sobre guías con rodamientos.Tolva de recogida de posos desmontable, de acero inoxidable.Modelos básicos con un nivel de estante.Se pueden añadir estantes opcionales

MUEBLES NEUTROS

muEblES NEuTROS CAFETEROS

Modelo MMC-100 con estante opcional

ESTANTES EN OPCIóN

ES

Modelo Código Fondo Estantes Dimensiones P.V.P.

mm mm

MME-35/100 140002035000 350 1 990x350x1.045 424,00

MME-35/100 2E 140002035030 350 2 990x350x1.045 444,00

MME-35/150 140002135000 350 1 1.500x350x1.045 577,00

MME-35/150 2E 140002135030 350 2 1.500x350x1.045 592,00

MME-35/200 140002235000 350 1 2.025x350x1.045 694,00

MME-35/200 2E 140002235030 350 2 2.025x350x1.045 735,00

MME-35/250 140002335000 350 1 2.550x350x1.045 1.020,00

MME-35/250 2E 140002335030 350 2 2.550x350x1.045 1.056,00

MME-60/100 140002060000 600 1 975x600x1.045 521,00

MME-60/100 2E 140002060030 600 2 975x600x1.045 551,00

MME-60/150 140002160000 600 1 1.500x600x1.045 618,00

MME-60/150 2E 140002160030 600 2 1.500x600x1.045 653,00

MME-60/200 140002260000 600 1 2.025x600x1.045 801,00

MME-60/200 2E 140002260030 600 2 2.025x600x1.045 842,00

MME-60/250 140002360000 600 1 2.550x600x1.045 1.214,00

MME-60/250 2E 140002360030 600 2 2.550x600x1.045 1.260,00


MUEBLES NEUTROS

Modelos con fondo 350 y 600 mm.

Posibilidad de acoplar cajones neutros en los modelos MME-60 de fondo 600 mm (ver accesorios).

ESTANTERÍAS NEuTRAS FRENTE mOSTRAdOR

ES

Para modelos: Accesorio Código P.V.P.

ENFRIADORES DE BOTELLASPARRILLA SEPARADORA Epoxi 141911700000 24,00

KIT 4 SOPORTES 141911710000 4,00

VITRINAS MURALES CUBETA GN-1/3 - 40 mm fondo 2112016131 36,00


ACCESORIOS

bOTEllEROS / VITRINAS

FRÍO

CO

ME

RC

IAL

AB

AT

IDO

RE

S D

E T

EM

PE

RA

TU

RA

ABATIDORES DE TEMPERATURA


Abatidores Mixtos 250

ES248 Abatidores

¿POR QUÉ HAY QUE USAR LOS ABATIDORES DE TEMPERATURA?

La manera tradicional de conservar los alimentos cocinados solía ser dejarlos al aire libre hasta enfriarse a una temperatura adecuada, y luego introducirlos en un frigorífico.

Bajo estas condiciones de temperatura y humedad ambiental (+70 ºC -> +10 ºC) en los alimentos se produce una proliferación de la flora bacteriana.

Los abatidores de temperaturas son máquinas diseñadas para bajar rápidamente la temperatura de los alimentos, de forma que puedan pasar de los 70 ºC tras ser cocinados, a una temperatura de refrigeración de +3 ºC en un tiempo no superior a 90 minutos, impidiendo de esta manera que las bacterias se multipliquen.

Los abatidores mixtos, con ciclo de congelación incorporado, pueden hacer descender la temperatura del producto hasta alcanzar -18 ºC en un tiempo de 4 horas, con lo que se consigue una congelación del alimento muy rápida, evitando, además del aumento de la flora bacteriana, la formación de macrocristales.

EL CONGELADO TRADICIONAL O EL CONGELADO POR ABATIMIENTO

Son dos términos que mucha gente no distingue bien aún. ¿Qué diferencia hay entre ‘congelar’ el producto, introduciéndolo en un frigorífico congelador tradicional, y ‘congelar por abatimiento’?

La diferencia es que en el congelado tradicional hay tiempo suficiente para que se formen macrocristales en el interior del alimento, en tanto que en la congelación rápida por abatimiento, al producirse en menos de 4 horas, no se da tiempo a la formación de macrocristales.

Los macrocristales se forman cuando un alimento alcanza a congelarse en un tiempo entre 4 y 8 horas. En el transcurso de ese tiempo, se rompe la membrana celular, perdiéndose entonces las sales minerales y sustancias nutritivas del alimento en forma de líquido. El abatidor mixto evita ese problema y el alimento se congela sin perder sus características, vitaminas y sabor, pudiendo ser conservado hasta un par de meses sin perder sus características.

Tanto en refrigeración como en congelación, hay dos tipos de ciclo de abatimientos: duro y suave.


CICLOS DE TRABAJO EN UN ABATIDOR

ES 249Abatidores

USO DEL ABATIDOR Y HORNO COMBI

El uso del abatidor no se limita al cumplimiento de las leyes y normativas, sino que también desde el punto de vista de resultados culinarios ofrece grandes ventajas.

El descenso de la temperatura del alimento cocinado desde +70 ºC a +3 ºC proporciona un producto suculento, suave y agradable, que podrá ser conservado más tiempo, y que tras ser regenerado en un Horno Combi mantendrá el sabor y características de un producto fresco.

Utilizando Hornos Combi y Abatidores, se puede programar el trabajo en la cocina, usando los tiempos muertos o de menos trabajo para preparar la comida del resto de la semana.

Este correcto uso del Abatidor junto con los Hornos Combi proporciona menores desechos, ahorro de tipo, mayores ganancias y un producto sabroso servido al momento.

ABATIMIENTO DE REFRIGERACIÓN

Ciclo suave (estándar) - 90 ‘

Es un ciclo adecuado para alimentos suaves, ‘light’ o finos y de poco tamaño o volumen.

Ciclo duro (intensivo) - 90 ‘

Es adecuado para productos de alta densidad o tamaño grueso, así como para preparar comida envasada.

ABATIMIENTO DE CONGELACIÓN

Ciclo suave (estándar) - 240 ‘

Este ciclo congela el alimento de forma muy homogénea, por lo que es adecuado para comidas que no deben sufrir saltos bruscos de temperatura, o que están confeccionadas con distintos ingredientes.

Ciclo duro (intensivo) - 240 ‘

Es el ciclo ideal para congelar comidas semi-acabadas o platos semi-preparados. También es el adecuado para alimentos crudos.

Permite mantener stock de productos congelados durante mucho tiempo, para usalo en el transcurso del año.

COCCIÓN(> 90 ºC)

ABATIMIENTODE

CONGELACIÓN(- 18 ºC)

CONSERVACIÓN+2 ºC / -20 ºC

REGENERACIÓN(> 70 ºC)

VPG-202

Célula mixtaCMCS-202A-1P

Armario Negativo

AFN-1602

VPG-202

ESQUEMA DE TRABAJO CON HORNO VISUAL PLUS Y ABATIDOR


ES

Modelo Código Niveles Producción Kg/ciclo Tensión Dimensiones P.V.P.

GN-1/1 GN-2/1 60x40 +90/+3ºC +90/-18ºC Potencia Frig.- W mm

ATM-031 S 143300000000 3 - - 8 5 230V 1+N - 490 560x700x514 2.661,00

ATM-051 VCH 143315000000 5 - 5 12 8 230V 1+N - 700 790x700x850 3.715,00

ATM-081 VCH 143317000000 8 - 8 25 16 230V 1+N - 1.300 790x800x1.290 4.150,00

ATM-101 VCH 143321000000 10 - 10 30 20 230V 1+N - 1.300 790x800x1.420 5.318,00

ATM-121 VCH 143322000000 12 - 12 36 24 230V 1+N - 2.830 790x800x1.600 6.486,00

ATM-161 VCH 143323000000 16 - 16 40 28 400V 3+N - 2.850 790x800x1.950 7.350,00

ATM-102 143325000000 20 10 10 70 50 400V 3+N - 4.200 1.270x1.090x1.800 11.150,00

250 Abatidores

ABATIDORES COMPACTOS COn GUÍAS PARA BAnDEjAS

Modelos mixtos, que permiten realizar ciclos de abatimiento de refrigeración (+3 ºC) o de congelación (-18 ºC).Tanto en refrigeración como en congelación pueden realizarse dos tipos de ciclos de abatimiento:

- Ciclo fuerte: indicado para productos de espesor superior a 2 cm compactos- Ciclo suave: para productos de espesor inferior a 2 cm, de poca densidad. Este ciclo se realiza en dos pasos programados. El ciclo suave evita formación de escarcha en el producto.

Duración de los ciclos: - Ciclos de Refrigeración: 90 minutos.- Ciclos de Congelación: 240 minutos.

Temporizador electrónico y sonda de temperatura.

(*) Producción por ciclo expresada en kilogramos de producto por ciclo


Opciones bajo pedido :

- SONDA CALEFACTADA- IMPRESORA PARA HACCP

El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento (si no se usa la sonda el control pasa automáticamente a ser por tiempo).Al acabar el ciclo el abatidor funciona como un armario de refrigeración, manteniendo la temperatura entre +2 y +4 ºC, o como uno de mantenimiento de congelados, por debajo de -18 ºC.

Compresor hermético con condensador ventilado.Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC.Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm de espesor. Densidad de 40 kg. Sin CFC.Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.Refrigeración por tiro forzado.Evaporación automática del agua de desescarche.Guías internas incluidas.

ES 251Abatidores

ABATIDORES PARA CARROS InTEGRADOS y CéLULAS ABATIDORAS


En Fagor Industrial proyectamos y ofrecemos los equipos completos HORNO - ABATIDOR que mejor se adaptan a cada instalación.

Disponemos de unidades compactas de abatimiento, diseñadas específicamente para alojar los carros bandejeros integrados procedientes de nuestros Hornos Combi 201 ó 202.

También tenemos células abatidoras, donde caben perfectamente carros para tamaños de bandejas Gastronorm 1/1 y 2/1. Estas células pueden ser asimismo pasantes, es decir, con puertas a ambos lados del mueble.

Además, en cualquiera de los modelajes, el tipo de abatidor puede ser para refrigeración (hasta +3 ºC), o de abatimiento mixto (para refrigeración, hasta +3 ºC y para congelación, hasta -18 ºC).

Y para completar el abanico de posibilidades, le ofrecemos la opción de instalar los equipos de refrigeración remotos, incluso con la posibilidad de refrigeración por agua o por aire.

CONSULTENOS SOBRE SUS NECESIDADES Y LE PROYECTAREMOS LOS EQUIPOS MÁS CONVENIENTES

COnjUnTOS DE HORnO y ABATIDOR

Ejemplo 1 :

- Horno tamaño 061 sobre soporte SH-1011- Abatidor ATM-051

Ejemplo 2:


Ejemplo 3 :


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