Diana

Rang

el

Aleja

ndra

Díaz

Diego

Gualte

ros

Henr

y

Garcí

El Foie gras es unpatrimonio gastronómicoprotegido de Francia.

Chefs internacionales Taillevent, La Varenne, Carême, Escoffier,

Ducasse o Bocuse contribuyeron a la difusión de la alta cocina

por los restauradores franceses desdefinales del siglo XIII.

Considerada como referente mundial Por su variedad, fruto de una diversidad

regional, tanto cultural como dematerias primas.

Por su refinamiento.

Influencia Las cocinas del mundo occidental han ido

incorporando a sus bases conocimientos técnicos franceses.

Cada región posee su propia cocina.

NoroesteLa mantequilla, la nata,la manzana, el pescado,los mariscos, y la sidra.

SuroesteEl pato, las aves (el foiegras), las setas, el Coñac ylos vinos tintos.

SuresteEl aceite de oliva, la aceituna,las hierbas de Provenza,el tomate, las verdurasmediterráneas, el pescado ylos vinos rosados.

NorteLa patata, la carne de cerdo,las judías y la cerveza.

EsteLa carne de cerdo, el foiegras, fiambres y embutidos,las patatas, las coles, lacerveza y el vino blanco.

CentroLa carne de cerdo y de buey,fiambres y embutidos, laspatatas, las setas y el vinotinto.

Catedral de Reims,lugar de coronaciónde los Reyes deFrancia hasta 1825.

Estado laico, secular y tiene lalibertad religiosa como underecho constitucional.

CREENCIAS

Encuesta Hecha por las noticias

católicas mundiales

51%31%

6% 2%

1,5%

1%

0,5%

Católicos

Ateos

Musulmanes

Protestantes

Judíos

Budistas

Ortodoxos

Enero 2007

Encuesta realizada por IFOP

64%

27%

3%

2,1%

0,60%

Católicos

Ateos

Musulmanes

Protestantes

Judíos

2011

0

0.05

0.1

0.15

0.2

0.25

0.3

0.35

CREENCIAS CREEN EN UN DIOS

CREEN EN ALGÚN TIPO DE ESPÍRITU, DIOS

O FUERZA

NO CREEN EN ALGÚN TIPO DE ESPÍRITU, DIOS

O FUERZA

ESCÉPTICOS SOBRE LA

EXISTENCIA DE DIOS, NO ATEOS

Creencias

COSTUMBRES

Familia: Más pequeñas, cuyos hijos

dejan el hogar paterno al terminar la

escuela.

Comidas: Ligera, de pequeñas

porciones y con una presentación

sumamente artística. Toman un

desayuno liviano (croissant o pan y

café). En París es costumbre Almorzar

a las 13 horas y gustan de comer fuera

de casa

COSTUMBRES

El saludo: Apretón de manos firme.

Entre amigos y familiares es común

besarse en la mejilla. El saludo se

acompaña siempre con el nombre de la

persona.

El café: Las cafeterías suelen ser el

centro de la vida social que se reserva

para los fines de semana

El idioma: No responder cuando se les

habla en otro idioma, aprecian más

cuando un visitante trata de hablar su

idioma a pesar que no lo haga

correctamente

COSTUMBRES

Las visitas: Formales, anuncian su

visita previamente. Al anfitrión es

costumbre obsequiarle una botella de

vino y es muy importante felicitarlo por

la comida, como motivo de orgullo.

CULTURA la ciudad de París

siempre ha sido considerada como la cuna de la cultura de Francia.

Francia tiene destacados aportes a la Humanidad en los campos de las ciencias, las letras, el artes y demás saberes.

Hermanos montgolfierInventores del globo aerostático

Joseph Nicéphore Niépce

químico, litógrafo y científico

aficionado. Inventó, junto a su

hermano, un motor para barcos

y, junto a Daguerre, la fotografía

Clément Ader

inventor del avión, un micrófono y

los primeros perfeccionamientos del

teléfono

Hermanos Lumière

inventores del proyector

cinematográfico

René Laënnec

inventor del estetoscopio

Louis Pasteur

A él se debe la técnica conocida como

pasteurización.

LITERATURA• Movimientos literarios originados en Francia:

En más de un siglo, el Nobel de literatura se ha impuesto comola distinción literaria más prestigiosa. Francia, con 14galardonados, encabeza la lista desde la creación del premio.

• 1901 - Sully Prudhomme (El primer premio Nóbel de literatura)

• 1904 - Frédéric Mistral (escribió en Occitano provenzal)

• 1915 - Romain Rolland

• 1921 - Anatole France

• 1927 - Henri Bergson (filosofo)

• 1937 - Roger Martin du Gard

• 1947 - André Gide

• 1952 - François Mauriac

• 1957 - Albert Camus

• 1960 - Saint-John Perse

• 1964 - Jean-Paul Sartre (rechazó el premio)

• 1969 - Samuel Beckett (Irlandés, escribió en inglés y francés)

• 1985 - Claude Simon

• 2000 - Gao Xingjian (escribe en Chino)

• 2008 - Jean-Marie Gustave Le Clézio

• Escritores franceses reconocidos:

Alexandre Dumas, père(Los Tres Mosqueteros, ElConde de Montecristo)

Jules Verne (Viaje al centrode la Tierra) (Veinte milleguas de viaje submarino)(La vuelta al mundo en 80días)

Voltaire (Edipo)

Antoine de Saint-Exupery(El Principito)

Victor Hugo (Cromwell)

ARTEEl arte francés es uno de los

mas destacados y de mas

renombre en todo el mundo

gracias a sus distintos tipos de

formas artísticas, y a sus

grandes artistas.

En la actualidad el arte

francés, sigue siendo uno de los

mas valiosos gracias a grandes

obras

NACIMIENTO:

Con el nacimiento del arte barroco

en Italia, en el siglo XVII se

comienzan también a crear varias

tendencias en Francia.

Hay nace la época llamada el

rococó, donde Francia se volvió

especialista en hacer retratos como

arte, y comenzaron a su ves los

desnudos femeninos, todo esto en

el siglo XVIII en Francia.

Pero la épocas mas destacadas

son los siglos XIX y XX, periodo

entre gerras porque es donde se da

el surgimiento a grandes

movimientos artísticos creados en

francia como fueron :

Épocas:

• 1 Prehistoria: francocantábrico.• 2 Antigüedad: no se da • 3 Edad Media: retrato• 4 Siglo XVII: barroco, creación de academia de las bellas artes• 5 Siglo XVIII: rococó, y desnudos• 6 Siglo XIX:

neoclasicismo, romanticismo, realismo, impresionismo, postimpresionismo.

• 7 siglo xx: fauvismo, cubismo, abstracción.• Periodo entre guerras: futurismo (Italia), el expresionismo

(Alemania), el constructivismo (la URSS) o el neoplasticismo (Países Bajos).

• Tendencias posteriores a la SGM: arte concreto, arte informal