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Formulario Termodinámica 9.81 m/s Aceleración de la Gravedad g

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Formulario Termodinámica

9.81 m/s Aceleración de la Gravedad g

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PRESIÓN TEMPERATURA

𝑃𝐺 =𝐹

𝐴

𝑃𝐺 = 𝜌𝑔𝑧 𝑃 = 𝑃0 + 𝑃𝐺

𝐹1𝐴1

=𝐹2𝐴2

Principio de Pascal

Presión Total

Presión Manométrica

Presión Hidrostática

𝐹 =𝑚

𝑎

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Variación en la T y P de saturación

Trabajo útil wu = w + Dec + Dep

Ley de Meyer Cp-Cv = R

fuente

sumidero

Q

Qe 1

fuente

sumideroC

T

Te 1

2

1 1

212 ln

P

PR

T

dTCss P Cualquier gas proceso

politrópico

Gas monoatómico

RCv2

3 RCp

2

5

cf

cfcf

T

HS

DD Cambio de fase

Dsuniv = Dssis + Dsalr

Gas diatómico

RCv2

5 RCp

2

7

0

sisST

QD Proceso isotérmico

Cp = Cv + R epecvdPw DD

2

1

Trabajo isoentropico

D2

1

T

T

p

T

TnS

dCPresión Constante Gas ideal D

2

1

T

T

V

T

TnS

dCVolumen Constante Gas ideal,

sólidos y líquidos s

rT

hh

hh

21

21

12

12

hh

hh

r

sC

Eficiencia turbinas y compresores

CALOR (Q) dQ = mdCpT

Calor Latente l

Q = mCpdT = ml

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fuente

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T

Te 1

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Cualquier gas proceso

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Gas monoatómico

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Dsuniv = Dssis + Dsalr

Gas diatómico

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QD Proceso isotérmico

Cp = Cv + R epecvdPw DD

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Trabajo isoentropico

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sólidos y líquidos s

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Eficiencia turbinas y compresores

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DD Cambio de fase

Dsuniv = Dssis + Dsalr

Gas diatómico

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QD Proceso isotérmico

Cp = Cv + R epecvdPw DD

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Trabajo isoentropico

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sólidos y líquidos s

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Eficiencia turbinas y compresores

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Q

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T

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Gas monoatómico

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Dsuniv = Dssis + Dsalr

Gas diatómico

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QD Proceso isotérmico

Cp = Cv + R epecvdPw DD

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Trabajo isoentropico

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sólidos y líquidos s

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Eficiencia turbinas y compresores

fuente

sumidero

Q

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T

Te 1

2

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212 ln

P

PR

T

dTCss P

Cualquier gas proceso

politrópico

Gas monoatómico

RCv2

3 RCp

2

5

cf

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T

HS

DD Cambio de fase

Dsuniv = Dssis + Dsalr

Gas diatómico

RCv2

5 RCp

2

7

0

sisST

QD Proceso isotérmico

Cp = Cv + R epecvdPw DD

2

1

Trabajo isoentropico

D2

1

T

T

p

T

TnS

dCPresión Constante Gas ideal D

2

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T

T

V

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sólidos y líquidos s

rT

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hh

21

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12

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Eficiencia turbinas y compresores

EFICIENCIA

fuente

sumidero

Q

Qe 1

fuente

sumideroC

T

Te 1

2

1 1

212 ln

P

PR

T

dTCss P Cualquier gas proceso

politrópico

Gas monoatómico

RCv2

3 RCp

2

5

cf

cfcf

T

HS

DD Cambio de fase

Dsuniv = Dssis + Dsalr

Gas diatómico

RCv2

5 RCp

2

7

0

sisST

QD Proceso isotérmico

Cp = Cv + R epecvdPw DD

2

1

Trabajo isoentropico

D2

1

T

T

p

T

TnS

dCPresión Constante Gas ideal D

2

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T

T

V

T

TnS

dCVolumen Constante Gas ideal,

sólidos y líquidos s

rT

hh

hh

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hh

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sC

Eficiencia turbinas y compresores

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CAPACIDAD CALORÍFICA SISTEMAS BIOLÓGICOS

Fórmula química y masa molar de algunos microorganismos

Capacidades caloríficas atómicas

CP de una Mezcla CP,M

CP,M = xACP,A + xBCP,B + ….. Para un microorganismo de formula: CαHβOγNδ

CP (J/mol K) = α(7.524) + β(9.614) + γ(16.720) + δ(25.916)

CP,agua = 4.18 J/g K Para alimentos o cualquier otro sistema biológico Para carnes, pescados frutas y verduras con contenido en agua superior al 50% Cp = 1.675 + 0.025 xH2O Para cualquier sistema biológico de composición conocida Cp = 1.424xHC + 1.549xP + 1.675xGR +0.847xCZ + 4.187xH2O (ambas en kJ/ kg ºC)

Microorganismo Fórmula Masa molar (g/mol)

A. aerógenes CH1.78 O0.33N0.24 22.5

Bacterias en general CH2O0.N0,25 25.5

Klebsiella CH1.74O0.43N0.22 23.7

C. utilis CH1.82O0.47N0.19 24.0

Levaduras en general CH1.66O0.4N0.13 23.5

Aporte (J/átomo. K)

Elemento Sólido Líquido

C 7.524 11.704

H 9.614 17.974

O 16.720 25.080

P 22.572 30.932

S - 30.932

Otros 25.916 33.440

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fgf yxym

Yy

Y = Propiedad extensiva

y = Propiedad específica

yf =Propiedad del líquido saturado

yg =Propiedad del vapor saturado

yfg = Cambio de la propiedad en el cambio de fase

x = calidad del vapor m = masa de la sustancia (kg) y = yf + xyfg

Interpolación

22

11

ba

ba

ba

112

12

1 bbbaa

aab

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FAC

TOR

DE

CO

MP

RES

IBIL

IDA

D

𝑃𝑅=𝑃 𝑃𝐶

𝑇 𝑅

=𝑇 𝑇 𝐶

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