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FORMULACION DE IDEA DE PROYECTOOportunidad : aumentar la productividad del terreno por metro cuadrado.Problemas: desnutricin. sobrepeso especficamente en la juventud.

IDENTIFICAR LA IDEA DE PROYECTO.RECONOCIMIENTO DE LA REGION.

CALDAS

El proyecto se piensa aplicar en este departamento por que:

Oportunidades: Localizacin estratgica sobre el eje andino. Variada oferta ambiental. Potencial en la agroindustria. Clima variado. Competitividad departamental buena. Facilidad para hacer negocios. Productividad agropecuaria competitiva. Aumentar la participacin de la poblacin en el campo agrcola, produciendo empleo. Talento humano avanzado.

lim2PROBLEMAS:

Seguridad Mayor competitividad con algunos productos producidos all. La inflacin es demasiada alta. CALDAS

Superficie7.888 km2 Poblacin1172.510 Hab Densidad168.64 Hab/Km2CapitalManizales 382.193 Hab

UBICACIN, EXTENSIN Y LMITES - CALDAS

El Departamento de Caldas est situado en el centro occidente de la regin andina, localizado entre los 054651 y los 044820 de latitud norte, y los 743801 y 755545 de longitud oeste. Cuenta con una superficie de 7.888 km2 lo que representa el 0.69 % del territorio nacional. Limita por el Norte con el departamento de Antioquia, por el Este con el departamento de Cundinamarca, por el Sur con los departamentos del Tolima y Risaralda, y por el Oeste con el departamento de Risaralda.HIDROGRAFA - DEPARTAMENTO DE CALDAS

La presencia de las cordilleras Occidental y Central determina la distribucin de las corrientes de agua que drenan hacia las dos principales cuencas, la del ro Magdalena, en el lmite oriental, y la del Cauca en el occidental. La cuenca del ro Magdalena capta las aguas de los ros que nacen en la cordillera Central y que corren por la vertiente oriental, como los ros Saman y La Miel entre los principales. Por su parte, la cuenca del Cauca recibe los ros que drenan la vertiente occidental de la cordillera Central y la vertiente oriental de la cordillera Central, como el Arma, Pozo, Tareas, San Francisco, Chinchin, Risaralda y SupaCLIMA - DEPARTAMENTO DE CALDAS

La temperatura del departamento de Caldas vara de acuerdo con la altitud y el relieve, alterada por los vientos alisios del noreste y del sureste. Sobre el flanco oriental de la cordillera Central se localizan los sectores ms lluviosos, entre los 1.200 y 1.600 metros de altura, donde la precipitacin supera los 3.000 mm anuales. Los sectores con menos de 1.500 mm anuales se ubican sobre los 3.500 m de altura, en el parque nacional natural de los Nevados, que incluye las mximas alturas del departamento. La distribucin de los pisos trmicos es clido el 32% del total del departamento, templado 36%, fro 23% y el piso bioclimtico de pramo 9%ACTIVIDADES ECONMICAS - CALDAS

La economa del departamento de Caldas est concentrada en la prestacin de servicios como el comercio, la banca, el transporte y las comunicaciones. En segundo lugar se encuentran las actividades agropecuarias, representadas por el cultivo de caf (es el segundo productor a nivel nacional), papa, cacao, maz y algunas hortalizas y frutas. La ganadera esta localizada en el valle del Magdalena. En cuanto industria, se destacan productos textiles y de confecciones, qumicos, licores, madera, cemento y metalmecnica.VAS DE COMUNICACIN - CALDAS

La carretera nacional atraviesa el departamento y lo comunica con Antioquia y Risaralda; todos los municipios se encuentran conectados por carretera entre s y con la capital departamental. Sin embargo, los municipios del norte se encuentran mejor comunicados que los municipios del centro oriente, donde la red vial no es densa. Manizales dispone de servicio areo a travs de su aeropuerto internacional La Nubia, desde donde se establece comunicacin especialmente con las ciudades de Bogot, Medelln y Miami. El ro Magdalena es el principal medio fluvial para el transporte de carga, cuyo puerto principal es el municipio de La Dorada.TURISMO - DEPARTAMENTO DE CALDAS

Cuenta con el parque nacional natural de Los Nevados, uno de sus mayores atractivos tursticos. Por la va que conduce de Manizales a Medelln se hallan lugares de inters tursticos como el cerro Aguadas y el puente de piedra sobre el ro Arma, entre los lmites de los departamentos de Antioquia y Caldas. Al oriente, en municipios como La Dorada, Guaranicito y Victoria el principal atractivo es el ro Magdalena, donde se presenta buena pesca en los tres primeros meses del ao; el ro La Miel y la cinaga de Guaranicito son tambin lugares importantes de descansoPENSILVANIA (CALDAS)UbicacinLatitud5 23' 13.04" NLongitud75 9' 49.76" OTemperatura17 CAltitud2.050 msnmDistancia(de Manizales) 146 km

Superficie513 kmFundacin1.860Ereccin1.871Poblacin26.975 hab

Economa

La economa de la regin depende principalmente del cultivo del caf, caa panelera; a dems se cultivan yuca, pltano, maz, frijol y hortalizas. Igualmente se desarrolla la tala de rboles y la ganadera; Pensilvania tiene 16.00 cabezas de ganado.La actividad pecuaria se ve reflejada en la explotacin de Bovinos, porcinos, equinos y aves de corral.Geografa

Tiene una extensin de 530 km ,posee todos los climas trmicos pues tiene alturas de 670 msnm hasta 3800 msnm.

Algunos de sus ros son:Arma.Quebrada Negra.Saman Sur.Dulce.El Salado.La Miel.ESTRUCTURANDO LAS IDEASREGION

DEPARTAMENTO CALDAS

PROBLEMAS: desaprovechamiento de espacio, para cultivar. desnutricin que se presenta en nios y jvenes de la sociedad caldense. sobrepeso que se presenta en los jvenes de la ciudad, por alimentarse inadecuadamente. NESECIDAD: aumentar la productividad por metro cuadrado. alimentos con mejoras nutritivas.

OPORTUNIDAD aumentar la participacin de la poblacin en el aspecto agricola, produciendo empleo.

REGION

MUNICIPIO PENSILVANIA

Adoptamos por escoger el municipio de Pensilvania, por que cumple con las condiciones ambientales que requiere el cultivo de la uchuva y de la quinua.

La uchuva y la quinua no son tan comunes en esta zona, lo cual hace que tenga poca competencia.

PRESENTACION IDEAS DEL PROYECTO

Para que sirve?

aprovechar los espacios y aumentar la productividad de los terrenos, gracias a que se puede cultivar en agua o diferentes materiales que no sean la tierra de los suelos.cultivar frutas ricas en vitaminas y minerales, de una manera limpia y sana que favorezca la salud y el desarrollo del consumidor.Por que?

el departamento es muy pequeo y por lo tanto sus terrenos no son extensos, la solucin mas viable es la hidropona, mejora la productividad de los terrenos de la regin.

mejora la alimentacin y evita enfermedades.

ANALISIS DE LA IDEA

Producto o servicio:

Qu es?

Es un mtodo para plantar verduras y frutas (uchuva y quinua) en agua o en diferentes materiales distintos a la tierra.

Qu se hace?

Usando agua, arena, cascarilla de arroz o algunossubproductos o desperdicios que podemos encontrar fcilmentedentro de nuestra comunidad y usando una SOLUCIN DENUTRIENTES que las plantas necesitan para su crecimiento.El mercado

Para quin se hace?

agricultores, jvenes y nios que sufren de problemas de sobrepeso y desnutricin.

adultos mayores ya que la uchuva y la quinua previene y mejora diferentes problemas de la salud.

Cmo se vende?

Se va a comercializar el producto en diferentes compaas.

Proceso productivo

Cmo se hace?

SUSTRATO SLIDO

Se puede hacer:a) Directob) TrasplanteEL MTODO DE SUSTRATO SLIDO: Se llama as porque usasustratos para sembrar las plantas. Este funciona para todaslas especies de verduras y vegetales.Si usa el mtodo de SUSTRATO SLIDO y va a SEMBRARDIRECTAMENTE LAS VERDURAS.

Pasos:Colocar el sustrato hmedo en la caja o cama de madera.2) Nivelar o aplanar el sustrato con una tablita de madera o de plasticoRECURSOS PARA SU DESARROLLO el espacio que vamos a utilizar puede medir un metro cuadrado o mas. envases de plsticos ( tubos de pvc). Clavos martillos plstico o nylon negro. llantas viejas de buses o camiones. navajas. madera sustratos: cascarilla de arroz, piedra pmez o arena blanca, arena de rio. solucin de nutrientes necesarios para el desarrollo de la planta.

OBJETIVOS

GENERAL

Aumentar la productividad del terreno por metro cuadrado. Y de igual manera contribuir a la nutricin y salud del consumidor.

ESPECIFICOS

Generar empleo en la regin, con respecto en la agricultura. Aprovechar los espacios, para beneficio del agricultor. solucionar los problemas de desnutricin y sobrepeso que se presentan en los jvenes.

ESTUDIO ORGANIZACIONALTIPO DE EMPRESA:

Segn el sector de Actividad:Nuestra empresa se dedicara al sector primario ya que por medio de cultivos hidropnicos van a desarrollarse la uchuva.

Segn el Tamao:Para comenzar va a ser mediana mientras que vemos su productividad.

Segn la propiedad de Capital:Empresa privada

Segn el destino de los beneficios:Con animo de lucro!Segn su organizacin es una empresa funcional!!xD

ESTUDIO DE MERCADO Y TECNICO

Caracterizacin del Producto!

Es una fruta semiacidaRedondaAmarillaDulce y pequeaMide 1,25 y 2 cm de dimetroLa uchuva tiene un importante uso teraputico, tanto sus hojas como el fruto, se emplean en la industria qumica y farmacutica.La uchuva posee excelentes propiedades nutricionales y especialmente curativasposee caractersticas similares a la familia de la papa, el tomate y el tabaco.

CATERIZACION DEL CONSUMIDORLa uchuva va para todo tipo de edades desde la mas pequea hasta la mayor, ya que la uchuva tiene un valor nutricional alto!

Factores tenidos en cuenta:

Es un producto que no es conocido por todo la poblacinSe puede consumir sola, en almbar, postres y con otras frutas dulces. Esto la hace mas rentable.Se caracteriza por ser una excelente fuente de provitamina A (3.000 I.U. de caroteno por 100 g.) y vitamina C.Tambin posee algunas del complejo de vitamina B. Adems la protena (0,3%) y el fsforo (55%) que contiene son excepcionalmente altos para una fruta. Sin restricciones de sexo, edad.

MERCADO OBJETIVOLa Poblacin que hace parte del mercado objetivo es la gran mayora joven viendo la falta de nutrientes que se presentan en edades de 0-15 aos; pero sin embargo no descartar de 16 en adelante. DELIMITACION Y DESCRIPCION DEL MERCADOEl producto va para la poblacin joven pero al igual no hay restriccin para las dems edades la poblacin de la zona es cojita es de 26.975 hab; este producto se va a suministrar a todos los consumidores.

Viendo as que es un producto no muy conocido por la poblacin la demanda no va a ser tan alta , pero esto es empezando por que ya despus de darlo conocer ya ser diferente la demanda se incrementara poco a poco.Se determino para el mercado viendo que esta se va a exportar se har por todos los municipios cercanos a Pensilvania y a este mismo!.

Descripcin de mercado!!

Los municipios cercanos a Pensilvania son: Marquetalia, Marulanda, Aguadas mas..Marulanda tiene Poblacin 2.702 hab. Marquetalia Poblacin 13.880 hab.Temperatura 17 CAltitud =>2.050 msnm Cumple con lo requerido para el desarrollo de la uchuva

Estrategias de comercializacin:

La forma que determinamos para llevar el producto al consumidor final es directa=> del productor al consumidor.El producto se llevara comercializando a medianas empresas las cuales les enternezcan ya sea para fabricar otras cosas u vender al por mayor a plazas etc.

Como es una fruta su publicidad no es complementaria, simplemente se le va a poner un adhesivo con el nombre de la empresa que lo produce.

Un punto de venta especifico no hay por lo que se va a comercializar y va a ser vendido a terceros!

El tamao del proyecto segn la demanda es pequea para comenzar.

La cantidad que se va a emplear para el proyecto va a ser de metro cuadrado. La localizacin del proyecto va a ser en Pensilvania- Caldas. Los equipos que se requieren para este proyecto es de Riego. La mano de obra ya esta capacitada ya que las personas del campo tienen conocimiento del manejo de cultivos. Mano de obra directaPRODUCTO: UCHUVA Nombre Cientfico :Physalis Peruviana Linnaeus.

Otros nombres: alquequenje, uvillas

Variedades : A pesar que la uchuva ha sido cultivada comercialmente en algunas reas por ms de doscientos aos y los genotipos locales son comerciales, las estirpes seleccionadas para usos comerciales no son las que se dan en estado salvaje.Orgenes : Crece en estado silvestre, por ejemplo, en las selvas colombianas sobre los 2,200 metros de altura, pero no est claro si stas son plantas ancestrales silvestres o recientemente cultivadas.

Ficha nutricional:

Provitamina AflavonoidesVitamina CProtenas: 0.5%Fsforo 55%Calcio 8.0 mgcido ascrbico: 43mgNiacina 1.73mgCaroteno: 1.61 mgCarbohidratos: 16gFibra: 4.9gHumedad: 78.9%

FICHA TECNICAenvases de plsticos ( tubos de pvc). Clavos martillos plstico o nylon negro. llantas viejas de buses o camiones. navajas. madera sustratos: cascarilla de arroz, piedra pmez o arena blanca, arena de rio. solucin de nutrientes necesarios para el desarrollo de la planta.

DESCRIPCION DE LO MATERIALES Estar bajo la luz del sol por lo menos 6 horas al da. Estar en un lugar protegido de nios pequeos o animalesdomsticos (gallinas, perros, gatos, conejos o cerdos), quepuedan daar nuestros cultivos. No estar cerca de desages, letrinas, basureros, ni ros deaguas negras, ya que estos pueden contaminar nuestroscultivos. Estar cerca de una fuente de agua. Estar en un lugar en donde puedan protegerse en caso delluvias o vientos fuertes.PRECAUSIONES [ TERRENO]MATERIALCOSTOTUBO DE PVC200.000CLAVOS50.000MARTILLOS45.000 C/UPLASTICO5.000 MTLLANTAS VIEJAS DE BUSES----NAVAJAS10.000MADERA8.000 MTCASCARILLA DE ARROZ15.000 BULTOPIEDRA POMES2.000 C/uARENA DE RIO8.OOO SOLUCIONES DE NUTRIENTES60.000500.000En este presupuesto tomamos los materiales que se van a utilizar! Y contamos los materiales para el invernadero en donde los cultivos hidropnicos se van a situar.Sistema de riego

El diseo depende de la especie y forma a cultivar. Para plantas en maceta es recomendable el sistema con gotero individual, el cual se inserta en el sustrato cerca de la zona radicular. La descarga de estos goteros vara de acuerdo al requerimiento tanto de la planta como del sustrato. En bancos donde se siembran las plantas sin maceta, el sistema a emplear puede ser de lneas de goteo. Dependiendo del sustrato y de las condiciones climticas y los requerimientos de la planta se tomar la decisin de cuantas lneas por banco y a que distancia deben de estar los goteros, los cuales pueden estar a 10, 20 30 cms, pero siempre conservando la misma distancia entre ellos pues es necesario para el control del volumen del fertiriego.

En bancos de enraizamiento, el sistema preferiblemente debe ser aquel que genere niebla de gota muy fina. Existen nebulizadores con gotero individual o de 4 nebulizadores, es decir en forma de cruz. Lo ms importante es que se logre una nebulizacin que cubra bien el follaje y no genere demasiado drenaje a nivel de follaje y de banco. Si con el sistema elegido se generan gotas de gran tamao, se pueden presentar situaciones como que, por ms riego que se suministre, el esqueje se deshidrate, o haya prdida de agua o excedentes de agua en el sustrato. La distancia entre nebulizadores estar dada por el traslape de la nube al llegar a la superficie del banco, de tal manera que se eviten los parches de deshidratacin. La nebulizacin debe tener un sistema de control y homogenizacin de la presin para obtener el resultado esperado.El sistema general de riego debe contar con los filtros necesarios para evitar que los goteros tanto de plantas madres como de enraizamiento se taponen.Recipientes para cultivar las plantas.

Plantas Madres:El banco o recipiente donde se cultiven las plantas madres debe ser preferiblemente libre de poros para permitir una correcta des infestacin una vez finalizado el ciclo. Sin embargo, es comn encontrar bancos de concreto o fibrit que soportan directamente el sustrato o bolsas de polietileno o macetas que contienen el sustrato. Conociendo el contenedor se debe procurar una excelente des infestacin y contar con un muy buen sistema de drenaje. En la madera las colonias de hogos pueden sobrevivir por varios aosCon el fin de evitar posible prdida de plantas sembradas en el contenedor seleccionado, es necesario que a este se le programen mantenimientos preventivos ya que, en el caso del fibrita o del concreto tienden a "pandearse" por el peso del sustrato y dilatacin del hierro interno por la temperatura del vapor.

Las plantas madres cultivadas en matera, tienen las ventaja con respecto a las que estn sembradas en banco corrido que al estar individualmente, se pueden eliminar fcilmente cuando hay presencia de alguna enfermedad que la afecte y evitar as la contaminacin o ruptura de races de las vecinas. Tambin se facilita el drenaje vertical en la matera y aireacin, generando plantas con mayor cantidad de pelos absorbentes y por ende mejor calidad.Bancos de enraizamiento:Emplear bandejas como soporte del sustrato elegido trae ventajas como el de formar "plug", el cul facilita la siembra en sitio definitivo y evita el maltrato de las races. Adems, dependiendo de la bandeja elegida, se puede incrementar la densidad de siembra.