Comunidad Buena Vista y el Chanul, Tumaco, Nariño

Colombia

Formación en gestión ambientaly cadenas productivas sostenibles

En busca de los saberes ancestrales

Establecimiento y recuperación de

cultivos tradicionales de plantas aromáticas,

condimentarias y medicinales

Formación en gestión ambiental y cadenas productivas sostenibles

Convenio SENA-Tropenbos

Establecimiento y recuperación de cultivos tradicionales de plantas

aromáticas, condimentarias y medicinales en la

comunidad Buena Vista y El Chanul

Formación en gestión ambiental y cadenas productivas sostenibles Convenio SENA-Tropenbos

Fotografías © Comunidad de El Charco

Coordinación Convenio SENA-Tropenbos Luis Carlos Roncancio B.

Equipo de trabajo Convenio SENA-Tropenbos María Clara van der Hammen Sandra Frieri María Patricia Navarrete Norma Zamora Mauricio García Javier Fernández Daniela Pinilla

Coordinación editorial Catalina Vargas Tovar

Diseño Oscar Sanabria

Corrección de estilo Catalina Hernández

Ilustraciones Álvaro David Gil

Diagramación Alejandro Mancera Obando

Impresión Lorena Martínez

Bogotá D.C., 2012

Los integrantes de la UFPI somos:

Lucelly Velásquez

Angélica Goyes

Mónica Díaz

Carolina Goyes

Johana Delgado

Lusmila Pai

Liester Delgado

Establecimiento y recuperación de cultivos tradicionales de plantas aromáticas,

condimentarias y medicinales en la comunidad Buena Vista

y El Chanul, municipio de Barbacoas, Nariño

Instructora encargada: Mabel Jackeline Hernández

Instructora SENA

Centro Regional y Pesquero de la Costa Pacífica SENA, Regional Nariño

2. Autodiagnóstico: aplicación de herra-mientas 16

2.1 Espacios de uso 16

2.2 Lo que comemos y nuestra salud 18

2.3 Economía familiar 19

3. Resultados esperados 21

4. Problemas, causas y consecuencias 22

5. Unificación de ideas del proyecto con la comunidad 24

6. Nuestro proyecto 25

6.1 Duración 25

6.2 Información básica 25

6.3 Antecedentes 26

6.4 Justificación 27

6.5 Beneficiarios 28

6.6 Objetivo General 28

6.7 Objetivos específicos 28

6.8 Plan operativo 29

6.9 Recursos necesarios 31

6.10 Resultados esperados 31

6.11 Cronograma 32

6.12 Presupuesto 32

7. Sistematización 33

7.1 Árbol de preguntas 35

7. 3 Mapa de actores 44

7.4 Lecciones aprendidas 45

7.5 Conclusiones 46

Tabla de contenido

Presentación 6

Introducción 7

1. Caracterización del lugar 9

1.1 Ubicación 9

Municipio de Barbacoas, Nariño

1.2 Aspectos poblacionales 10

1.3 Servicios básicos 12

1.4 Comunicación y transporte 12

1.5 Organización 12

1.6 Aspectos culturales 13

1.7 Salud 13

1.8 Educación 13

1.9 Recursos naturales 14

1.10 Economía familiar 14

Presentación

El presente documento contiene el autodiagnóstico y caracterización,

realizados por un grupo de aprendices del Programa Jóvenes Rurales

Emprendedores. El trabajo tenía como objetivo principal caracterizar a la

población de la vereda Buena Vista, en el Municipio de Barbacoas (Nariño)

y conocer los aspectos sociales, ambientales, geográficos, económicos y

culturales de los habitantes. De igual forma, este documento contiene la

narrativa de todo el proceso, las experiencias y lecciones aprendidas por

parte de la instructora que implementó la UFPI y la experiencia vivida

por la comunidad beneficiaria.

Introducción

En el marco del convenio SENA–Tropenbos, se abre una puerta para los

habitantes de la vereda de Buena Vista, en el Municipio de Barbacoas, a

través de la implementación de una Unidad de formación y producción

intercultural (UFPI), denominada “Establecimiento y recuperación de

cultivos tradicionales de plantas aromáticas, condimentarias y medicina-

les en la comunidad Buena Vista y El Chanul, Municipio de Barbacoas,

Nariño”, que se ejecutó en el año de 2011. Esta UFPI se constituyó

como una alternativa de seguridad y soberanía alimentaria para todos los

beneficiarios del proyecto, que permitió, además, recuperar saberes ances-

trales, y lograr un intercambio intercultural de conocimientos entre las

comunidades del proyecto y los instructores técnicos del SENA (actores

involucrados en su implementación y desarrollo).

El presente documento contiene información detallada de todo el proceso

de implementación de la UFPI: caracterización, autodiagnóstico, ejecu-

ción e implementación de la misma. Se cuenta con relatos y narraciones

que le permiten al lector ubicarse en el contexto y momento en que se

realizó cada actividad. Aquí se recogen las experiencias vividas y los

aprendizajes de la comunidad que ejecutó el proyecto. De igual forma,

se describe la importancia de la apropiación y puesta en escena de las

metodologías participativas, y el uso de herramientas y metodologías para

trabajar con comunidades rurales apartadas. Lo anterior a partir de los

8 9

Barbacoas limita al norte con Magüí; al

este, con Magüí, Cumbitara, Los Andes,

La Llanada, Samaniego y Ricaurte; al sur,

con Ricaurte y, al oeste, con Tumaco y

Roberto Payán. Su altura es de 160 metros

sobre el nivel del mar, su temperatura

media es de 25.8ºC y presenta una preci-

pitación media anual de 6.512 mm.

El área municipal es de 1.875 kilómetros

cuadrados y su territorio se caracteriza

por tener dos regiones diferentes: la lla-

nura del Pacífico y el terreno montañoso

en las estribaciones occidentales del Nudo

de los Pastos, donde se destacan los cerros

Cuesbí, Frío y Nambí.

1. CaraCTerIzaCIón del lugar

Municipio de Barbacoas, nariño

ubicación1.1

propios autodiagnósticos y caracterizaciones de la comunidad (que nos

permitieron recoger información desde su visión y conocimiento de la

colectividad), hasta la ejecución final del proyecto con cada uno de los

beneficiaros —para que la experiencia de la formación–producción sur-

tiera sus efectos y mostrara resultados verificables.

10 11

La población total del municipio asciende a 30.456 habitantes, con una distribución

poblacional por género cercana a la igualdad.

Barbacoas tiene una gran cantidad de ríos

que lo bañan, como el Alcabí, Cuembí,

Guelmambí, Guiza, Iguambí, Juganombí,

Mayasquer, Naipí y Yaguapí, además de

algunas corrientes menores. Su territorio

se divide en pisos térmicos cálidos y tem-

plados. Este municipio se encuentra en el

resguardo indígena Guelnambí Carano,

perteneciente a la familia awua. Los habi-

tantes de este municipio presentan como

actividades económicas de mayor impor-

tancia la agricultura, ganadería, minería y

comercio, siendo su principal producto

agrícola el plátano.

aspectos poblacionales

1.2

En cuanto a la distribución de la población, de acuerdo a la ubicación en el territorio,

tenemos el siguiente comportamiento para el área rural y urbana:

En cuanto a los aspectos poblacionales relacionados con hogares, viviendas y unidades

económicas y agropecuarias el municipio muestra las siguientes cifras1:

1. Según el dane

6.397 6.488

694

2.767

Hogares

Viviendas

Unidades económicas

Zona agropecuarias

15.372

15.084

30.456

Distribución poblacionalpor género

Total

18.517

Cabecera municipalZona rural11.939

30.456

Distribución poblacionalpor ubicación

Total

La cabecera municipal de este municipio

es la ciudad de Barbacoas, de esta hacen

parte los corregimientos de Las Cruces,

Luis Avelino Pérez, Olaya Herrera y

Sucre, y las inspecciones de policía Alta-

quer, Buenavista, Chalambí, Charchal,

Chapira, Dianguillo, Guayaypí, Junín, El

Diviso, Justo Ortiz, Los Brazos, Mongón,

Pambana, San Miguel, Soledad Yacual.

En el municipio de Barbacoas existieron

varias tribus entre las cuales encontramos:

Barbacoas, Telembies e Iscuandes, propie-

tarias de grandes riquezas auríferas. Era

tan abundante la riqueza, que sus utensi-

lios, armas y hasta clavos eran de oro.

12 13

Barbacoas es un municipio de gran diver-

sidad étnica, tiene la particularidad de

integrar procesos de desarrollo sociocul-

tural desde la condición afro, indígena y

mestiza.

Organización

1.5

El municipio de Barbacoas registra:

Cabecera Municipal 11 barrios

zona rural 136 veredas

zonas 11 zonas

resguardos 13 resguardos indígenas

Concejos comunitarios 9 concejos

Fuente: http://barbacoas-narino.gov.co

aspectos culturales1.6

Respecto al sector de la salud, en el

municipio encontramos al Hospital San

Antonio de Barbacoas, dirigido a la pobla-

ción urbana, rural y desplazada, prestando

servicios de hospitalización, sala de pedia-

tría, consulta externa, laboratorio clínico,

urgencias, odontología, sala de partos,

ecografías y farmacia.

Salud 1.7

educación1.8

El acceso desde Pasto se hace por la

troncal Pasto–Tumaco hasta Junín (180

kilómetros), desde allí por una carretera

secundaria pavimentada (10 kilómetros) y

por una carretera sin pavimentar en malas

condiciones (45 kilómetros). Además, hay

muelles y saltaderos en la zona urbana

que son utilizados para navegar por el río

Telembí.

En el municipio de Barbacoas hay tres

tipos de vivienda, entre los que encon-

tramos 85,5% de casas indígenas, 5,9%

apartamentos y un 8,6% de cuartos. Tan

solo un 5,2% tiene actividad económica

en su vivienda. Un 51,7% de la población

tiene servicio eléctrico, 17,5% alcantari-

llado, 26,5% acueducto y 10% teléfono.

Ninguna vivienda presenta gas natural.

Servicios básicos1.3 Comunicación y transporte

1.4

En Barbacoas el 29,7% no presenta ningún

tipo de educación, el 0,5% presenta algún

tipo de especialización, maestría o docto-

rado, el 1,3% presenta nivel profesional, el

0,7% presenta nivel tecnológico, el 1,6%

es normalista, el 1,5% presenta estudios de

media técnica, un 14,8% estudios secunda-

rios, el 44,8% presenta estudios de básica

primaria y el 5,1% de nivel preescolar.

14 15

Sector primario: agricultura

Barbacoas se caracteriza por la produc-

ción transitoria de arroz y permanente de

aguacate, plátano y de frutales (banano,

cítricos y chiro). Es el segundo municipio

productor de arroz del departamento, sin

embargo, solo el 20% de la producción

es comercializada. La extensión de los

cultivos permanentes no es tan signi-

ficativa y se dedica en su gran parte al

autoconsumo, con excepción del aguacate

que se comercializa en un 90%. Existen

asociaciones de comunidades negras que

se dedican a la producción de cultivos

frutales como el ciruelo, guayaba, papaya,

piña, guanábana, borojó, guayabilla,

lulo, anón, guaba, maracuyá, guayaba

brasilera, zapallo y coco. Entre otro

tipo de productos se tiene la papachina,

cun (arracacha), camote, ñame, achiote,

chillangua, tomate, ají, palmito, chillarán,

orégano, pan del norte, etc.

La baja comercialización de los productos

del municipio es causada por la escasez o

el mal estado de las vías de comunicación

existentes, lo cual desmotiva la produc-

ción, reduciendo una oferta sostenible en

el mercado local.

Finalmente, por la baja rentabilidad del

sector y la poca presencia del estado, los

cultivos ilícitos (coca) han ido reempla-

zando los tradicionales.

Minería

Tradicionalmente, Barbacoas es cono-

cido a nivel nacional como un territorio

con gran explotación minera, actividad

que sustenta el desarrollo social y eco-

nómico de la región. Los últimos años,

se ha reactivado la explotación minera,

con novedosas técnicas de explotación

de subsuelo. Dentro de la nueva pro-

puesta para el mejoramiento del aspecto

económico está, principalmente, la orga-

nización de mineros mediante formas

asociativas que aumenten la seguridad en

los procesos de extracción y fortalezcan

la actividad de orfebrería.

ecoturismo

La Reserva Natural Río Nambí está loca-

lizada entre los poblados de Altaquer y

Junín sobre la carretera Pasto–Tumaco,

Municipio de Barbacoas, a 265 kilómetros

de Pasto y a 130 kilómetros de Tumaco.

Este espacio funciona como estrategia

frente a las necesidades de mantener y

conservar la riqueza natural del país, crear

conciencia ecológica e investigar sobre la

alta biodiversidad de la zona. El trayecto

de 2,5 kilómetros de recorrido se hace en

un tiempo aproximado de hora y media,

caminando a través del bosque. La reserva,

situada entre los 1.100 y los 1.600 metros

sobre el nivel del mar, tiene una extensión

de 1.000 hectáreas. Su clima es templado y

muy lluvioso, con una marcada época de

verano entre los meses de julio y agosto.

La temperatura promedio es de 20 grados

centígrados y su precipitación anual es

cercana a los 7.000 milímetros.

Barbacoas es considerado como un terri-

torio con gran variedad de ecosistemas.

En él se encuentran los bosques tropica-

les húmedos, ubicados en la llanura del

Pacífico y pie de monte de la Cordillera

Occidental (sobre la cuenca de los ríos

Telembí y Cuembí), grandes fuentes de

agua y variedad de fauna y flora. Adicio-

nalmente, este territorio es parte de la

llanura de la costa pacífica de Nariño,

bañado por las microcuencas de los ríos

Guanguí, Telpí, Nambí, Yácula, Gue-

lambí, entre otros. Cabe resaltar que la

reserva de Nambí es un recurso natural

que debe ser valorado como patrimonio

natural del municipio.

recursos naturales1.9

En la Reserva Natural Río Nambí se

encuentra un centro de visitantes, que

brinda facilidades para la realización

de investigaciones científicas, talleres y

encuentros dirigidos a técnicos, campesi-

nos, estudiantes y público en general. En

la reserva es posible observar numerosos

elementos naturales y procesos ecológicos

sobresalientes de los bosques lluviosos

tropicales. Además, existe una gran varie-

dad de fauna, donde predominan insectos,

aves y mamíferos. En las proximidades

de la reserva habitan los indígenas awá,

con gran riqueza cultural, dedicados a la

agricultura itineraria.

economía familiar

1.10

16 17

El mapeo social o caracterización fue un

trabajo arduo y algo complejo, donde

se contó con la colaboración de algunos

habitantes de la región quienes, en una

conversación informal, empezaron a

contar sus vivencias en esta parte del

territorio colombiano donde predomina

la actividad minera a menor escala. Des-

pués de un tiempo, la gente del lugar

se veía más interesada en el proyecto y

empezaron a darle la importancia que

tenía. Gracias a esta relación de amistad,

fue posible visitar algunas de las viviendas

del lugar y elaborar dibujos como el de La

Casita, el mapa del pueblo y el mapa de

las vías de acceso.

Este punto de la organización es fun-

damental. Por tal razón, se realiza

un autodiagnóstico participativo,

herramienta fundamental para que la

comunidad tomara decisiones sobre las

acciones a emprender, para garantizar su

propia alimentación y la conservación de

sus recursos y sus saberes.

Llama la atención que la mayoría de los

productos de la canasta familiar, consumi-

dos por los habitantes de las veredas Buena

Vista y El Chanul, deben ser adquiridos

en la tienda a precios astronómicos. Esto

indica que la mayoría de ingresos deben

destinarse a la alimentación. Se destaca

también que muchos de los lugareños se

adentran una o dos horas en la montaña

con el fin de conseguir otros sustentos

como raposas, zorras y, en su gran mayo-

ría, ratones de montaña. En uno de esos

trayectos nos pudimos dar cuenta de que

existen algunas hiervas aromáticas como

malva, toronjil, y mapán, muy utilizadas en

la comunidad para curar distintas dolencias

(entre ellas dolor de cabeza, dolor de estó-

mago, dolor de garganta); en las propias

palabras de los habitantes del lugar, esta

hiervas son benditas para lo que usted

quiera.

2. auTOdIagnóSTICO: aPlICaCIón de herraMIenTaS

espacios de uso

2.1

En relación con el patio de la casa, lo más

común es encontrar gallinas y marra-

nos, que garantizan a las familias por lo

menos una fuente de proteína dentro de

su escaso menú cotidiano. Un aspecto

negativo, percibido a simple vista, es que

estas especies menores deambulan por

toda la casa. No se encuentran linderos ni

cercas que les impidan el paso, ni un lugar

adecuado para su crianza, alimentación y

reproducción.

En una de las conversaciones sosteni-

das con los habitantes del sector, nos

comentaron que dentro de su dieta no

puede faltar el plátano, el chiro y la yuca.

Desafortunadamente, estos alimentos son

de producción escasa en la región, debido

a las malas condiciones que presenta el

suelo (la esterilidad). La falta de nutrientes

hacen que cultivar estos productos seas

muy difícil, aunque si recorremos uno o

dos kilómetros montaña adentro podemos

encontrar una que otra plantación, y esta

es la opción más viable y concreta para las

familias que, por motivos económicos, no

pueden comprar estos alimentos.

E s c a s oA b u n d a n t e

TiendaArroz, azúcar, papas, sal, carnes, plátano,

espagueti, panela, leche, queso.

PatioPlátanos, gallinas,conejos, marranos.

MontañaRaposa, zorra, malva,toronjil, mapan,ratón de monte.

FincaPlátano, chiro, yuca.

MinasOro.

Espacios de uso del territorioLa casita

18 19

La dieta de los habitantes de las veredas

Buena vista y El Chanul es limitada. Esto

debido a los múltiples factores externos

que impiden el acceso a los productos de

primera necesidad, como se observa en la

gráfica. A través de la convivencia diaria,

es posible notar que el menú repetido en

la gran mayoría de los hogares consiste

en una porción de proteína, entre ellas

carnes (res, pollo, pescado y cerdo) y una

porción de arroz —presente en las tres

comidas: desayuno, almuerzo y cena. Este

menú siempre se acompaña de plátano, ya

sea cocinado o frito. En algunas ocasio-

nes, se prepara un principio de pasta, más

utilizada para hacer sopas y cremas.

lo que comemos y nuestra salud2.2

Según los habitantes de las veredas, el plá-

tano les proporciona la fuerza necesaria

para el desarrollo de las actividades dia-

rias, especialmente, las labores de trabajo

fuera del hogar. Como es bien sabido por

todos, el plátano provee gran aporte de

vitamina A, vitamina C y ácido fólico.

Además, contiene fibra soluble, ideal para

reducir los niveles de colesterol sanguí-

neo, regular el tránsito intestinal, prevenir

el cáncer de colon y demás formaciones

tumorales en el tracto gastrointestinal.

Destacamos, también, la facilidad de

digestión que tiene esta fruta, por lo cual

forma parte de todas aquellas dietas de

protección gástrica, por no ser irritante

de la mucosa intestinal. De igual manera,

las porciones diarias de arroz son justi-

ficadas apelado a que sus vitaminas son

especiales para las personas que tienen

un desgaste especial de energía. Por eso,

la ración más grande de arroz y otros

alimentos se entrega al padre de familia,

quien trabaja en la mina y necesita más

nutrientes para desarrollar esta onerosa

actividad.

Como dato de interés, las mujeres con-

taron que acostumbran darles a sus hijos

banano maduro y huevo criollo para el

desarrollo de su cerebro y su rendimiento

escolar.

Finalmente, en aspectos de la salud, la

gente de estas veredas, afortunadamente,

no se enferma demasiado y cuando se

presentan dolores ocasionales los curan

con las plantas propias del medio. Lo

más importante es que existe un pequeño

puesto de salud, al cual acuden cuando la

emergencia lo amerite.

economía familiar2.3

Ejercicio con la familia de Luz Mila Pai

Gastos familiares

Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sept Oct. Nov. Dic.

Servicios 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000

alimentación 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000

Vestido 250000

recreación 50000 50.000 50000 50000 50000 50000 50000 50000 50000 50000 50000

Salud 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000 10.000

Transporte 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000

Total 330.000 330.000 330.000 330.000 330.000 280.000 330.000 330.000 330.000 330.000 330.000 580.000

Egresos familiares: 4’430.000

Ingresos familiares

Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sept Oct. Nov. Dic.

Minería y

jornales175.000 175.000 175.000 175.000 175.000 175.000 175.000 175.000 175.000 175.000 175.000 175.000

Total 175.000 175.000 175.000 175.000 175.000 175.000 175.000 175.000 175.000 175.000 175.000 175.000

Ingresos familiares: 2’100.000

20 21

Lo más destacable de los cuadros

anteriores es que la mayor inversión

realizada por las familias (pues es una

situación generalizada) es en alimen-

tación. Esto debido a que la región no

es de agricultores, y no porque estas

familias así lo deseen, sino por las con-

diciones del medio, lo árido del suelo y,

principalmente, la carencia de espacios

para realizar las plantaciones. Una de las

razones para la falta de espacio es que la

vereda está en la carretera, y a cada lado

lo único que hay son laderas y precipi-

cios, donde las lluvias han erosionado el

suelo (haciéndolo no apto para el cultivo

de ninguna variedad de planta).

Para abastecerse de alimentos, las familias

deben esperar a que un camión vaya a

vender todo lo que necesitan (claro está,

a un precio muy alto). Precisamente en

estos momentos, las familias desarrollan

la actividad del transporte de alimentos

—actividad de los cargueros que cargan

en la espalda. Todos los miembros de la

familia participan, incluidos los niños,

a quienes se les adecua una especie de

maletín donde cargan lo que pueden,

generando así ingresos que ayudan a

suplir las necesidades básicas.

Resumen de la propuesta

Nuestra propuestaEstablecimiento y recuperación de cultivos tradicionales de plantas aromáticas, condi-mentarias y medicinales en la comunidad de Buena Vista y El Chanul, municipio de Barba-coas, Nariño.

¿Cuántos somos?18 beneficiarias directas.

Duración del proyecto: 6 meses.

¿Dónde estamos? Comunidad de Buena Vista y El Chanul, municipio de Barbacoas, Nariño.

¿Qué queremos hacer y para qué? Cultivar y comercializar plantas aromáticas, condimentarias y medicinales de la comunidad indígena, negra y mestiza de Buena Vista y El Chanul, con el fin de incrementar y recuperar la producción agrícola, mejorando la calidad de vida de los beneficiarios.

¿Qué queremos lograr?

Sistema productivo agrícola con especies aromáticas y condimentarias, desarrollado en la comunidad de Buena Vista.

Suelo recuperado mediante la producción agrícola.

Actividad agrícola implementada como alternativa rentable lícita, generando ingresos y bienestar económico.

Semillas de especias nativas recuperadas.

Beneficiarios debidamente organizados.

Impacto social, económico y ambiental generado en la comunidad y en las entidades que lideran el proyecto.

Trabajo mancomunado entre entidades ejecutoras del proyecto, beneficiarios y comunidad en general.

¿Qué pasos vamos a dar?

Capacitar a los beneficiarios del proyecto en producción y comercialización de especias dentro y fuera de su comunidad.

Establecer una parcela de producción en especias aromáticas, condimentarias y medicinales.

Diseñar y desarrollar un proceso de capacitación para los habitantes, en materia de producción y comercialización de la especie cultivada, así como en la sostenibilidad de la UFPI.

Implementar una estrategia de comercialización competitiva para la producción esperada.

Generar una estrategia de trabajo asociativo entre las familias de la comunidad, acorde con su plan de vida.

> >

>

>

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>

>

>

3. reSulTadOS eSPeradOS

22 23

Las herramientas que se aplicaron fue-

ron las más adecuadas para la situación

de las comunidades (porque los otros

elementos, claramente, no era pertinente

desarrollarlos). Después de un análisis,

priorizamos los siguientes problemas y

consecuencias, como los más importantes

a ser atendidos.

Problema: escasez de productos como el plátano, el banano y la yuca

Causas:

> Suelos inapropiados para el cultivo de productos.

> Lejanía de los sitios apropiados para su cultivo dos o tres horas montaña adentro.

> Exceso de lluvias lo que impide a la gente salir de sus hogares.

Consecuencias:

> Disminución de ingresos en la economía familiar.

> Pérdida de especies tradicionales en parcelas.

> Necesidad de comprar los alimentos al precio que sea.

> Disminución en la calidad alimenticvia.

> Dependencia alimentaria de la tienda.

Problema: falta de acceso a los productos de primera necesidad

Causas:

> La vereda está ubicada muy lejos.

> Las carreteras de acceso no son las adecuadas.

> El transporte de los productos es muy costoso.

> Falta apoyo del estado.

4. PrOBleMaS, CauSaS y

COnSeCuenCIaS

Consecuencias:

> Los precios de los productos son muy altos.

> Gran parte de los ingresos familiares se gasta en alimentos.

Problema: escases en las especias de plantas aromáticas, condimentarias y medicinales

Causas:

> Pérdida de las costumbres culturales.

> Falta de conocimientos en la producción de huertas caseras.

Consecuencias:

> Disminución en la calidad alimenticia.

> Reducción en los ingresos familiares.

> Demasiada dependencia de la tienda.

24 25

El nombre del proyecto es: Estable-

cimiento y recuperación de cultivos

tradicionales de plantas aromáticas, condi-

mentarias y medicinales en la comunidad

de Buena Vista y El Chanul, municipio de

Barbacoas, Nariño.

entidades

Las entidades que participaron fueron:

> Centro Agroindustrial y Pesquero de

la Costa Pacífica Nariñense (con el

Programa Especiales Jóvenes Rurales

Emprendedores).

> Convenio SENA–Tropenbos.

Población beneficiada

Se vieron beneficiados la vereda de Buena

Vista y El Chanul.

localización

El proyecto se localiza a mitad de camino

entre el corregimiento de Junín y la cabe-

cera municipal de Barbacoas (km. 28),

por carretera con tramos pavimentados

y el resto en muy mal estado. Esta zona

agroecológica es de terrenos quebrados,

caracterizada por un clima frio húmedo.

La rudeza del clima, sumada a la pobreza

del suelo, hacen a este terreno no apto

para la mayoría de cultivos transitorios.

Las actividades económicas predominan-

tes en los alrededores de la vereda Buena

Vista son la minería y los cultivos ilícitos

en pequeñas cantidades (comparado con

otras épocas). Lo anterior, sumando a

la no disponibilidad de tierra por parte

de los participantes, se convierte en el

principal obstáculo para el crecimiento

económico y social de la zona.

6. nueSTrO PrOyeCTO

Las ideas recogidas sobre acciones nece-

sarias fueron:

> Búsqueda y adecuación de un lugar

donde se puedan empezar a cultivar

algunos productos

> Adecuación de galpones para la cría de

especies menores (gallinas)

> Rescatar las costumbres ancestrales del

uso de especias y plantas aromáticas

> Tratar de incrementar los ingresos

de las familias que hacen parte de la

vereda.

Teniendo en cuenta las limitaciones que

se presentan en el área que se ha escogido

para el desarrollo de la UFPI, se decide

con la comunidad hacer una prueba piloto

en cuanto al establecimiento y recupera-

ción de cultivos tradicionales de plantas

aromáticas, condimentarias y medicinales.

Las responsables de este proyecto fueron:

Lucelly Velásquez

Angélica Goyes

Mónica Díaz

Carolina Goyes

Johana Delgado

Lusmila Pai

Liester Delgado

5. unIFICaCIón de IdeaS del

PrOyeCTO COn la COMunIdad

El proyecto tuvo una duración inicial de

seis meses, en los cuales se proporcionó

una serie de capacitaciones en las siguien-

tes modalidades:

> Manejo adecuado de cultivos tradicio-

nales.

> Emprendimiento y empresarismo.

> Básico en administración de empresas.

> Básico en contabilidad financiera.

duración

6.1

Información básica6.2

26 27

En los últimos años, las comunidades

indígenas y afro de esta zona han expe-

rimentado cambios en sus costumbres y

modos de vida, puesto que los productos

sustitutos en las dientas alimenticias han

traído consigo el descuido de plantas

medicinales y cultivos tradicionales. Todo

esto potenciado con la llegada de los

cultivos ilícitos y la explotación de minas

de oro de manera irresponsable. De esta

forma, para colonos y nativos es más

fácil comprar alimentos y medicinas que

producir su propia comida, dejando atrás

una sabiduría ancestral en cuanto a plan-

tas medicinales y nutricionales se refiere.

Además, los habitantes del sector creen

que las condiciones biofísicas y químicas

del suelo no permiten desarrollar ningún

tipo de cultivo. Por tal razón, lo que se

buscaba era derrotar estos paradigmas

y mostrarle a la comunidad que con un

poco de trabajo se podían implementar

varios cultivos con especias propias de

la región como toronjil, achote, poleo,

paico, malva, mapán, Santa María de anís

y yuyo. Esta última especie se encuentra

en sitios con temperaturas de 18°C y

30°C y se cultiva en prácticamente todos

los departamentos del país —su gran

aceptación se debe a que es resistente a

bajas concentraciones de oxígeno, enfer-

medades y parásitos. Adicionalmente,

esta especie presenta buen crecimiento y

de ella se obtienen tallas uniformes, buena

conversión alimenticia y crecimiento. El

manejo del yuyo es sencillo y tiene buena

aceptación en el mercado.

Características del sector

El sector que comprende la vereda Buena

vista presenta las siguientes características:

> Vías de trasporte: Carretera destapada

en mal estado.

> Servicios públicos: el único servicio

presente es la energía eléctrica, el agua

de consumo diario es de la lluvia (tam-

poco tienen alcantarillado).

> Salud: la vereda cuenta con un centro

de salud.

En la vereda Buena Vista existen factores

diferenciales de la población, como el bajo

nivel de ingresos asociado a la improduc-

tividad de los suelos (desde el punto de

vista agropecuario), lo que ha contribuido

a la deforestación del bosque primario y

secundario. Esta situación se ve agravada

por la escasa conciencia ambiental de la

comunidad, el bajo nivel de escolaridad

y la limitada capacidad de gestión de las

organizaciones comunitarias existentes,

debido a un manejo inadecuado de los

conflictos, limitada visión empresarial y

desmotivación personal. Se identificaron

los siguientes problemas:

> Bajo nivel de ingresos de la población.

> Baja fertilidad de los suelos.

> Deforestación.

> Baja capacidad de gestión de las orga-

nizaciones existentes.

> No se aprovecha el potencial hídrico.

> La comunidad no posee conciencia

ambiental.

Estos problemas no han permitido el

aprovechamiento del potencial que

ofrece el ambiente, razón por la cual se

hace necesario plantear una alternativa

que contribuya a disminuir los niveles

de pobreza y a crear un mayor nivel de

conciencia en el adecuado uso, manejo

y conservación de los recursos natu-

rales, permitiendo el aprovechamiento

sostenible. En este sentido, se planteó la

agricultura como una estrategia adecuada.

antecedentes6.3

Justificación6.4

> Educación: la principal institución es

la Institución Educativa Buena Vista,

donde acuden jóvenes de veredas

como El Chanul, Carcuel, Yacula,

entre otras.

> Problemática a solucionar: en las

comunidades de Buena vista y El

Chanul no hay una cultura agrícola

arraigada, debido a las malas condi-

ciones del suelo. Por tal razón, lo que

se pretende es recuperar los cultivos

tradicionales de plantas aromáticas,

condimentarias y medicinales.

28 29

Los beneficiarios directos son aprendices

del curso Jóvenes Rurales Emprendedores,

en el marco del convenio SENA-Tropen-

bos en la comunidad de Buena Vista. La

población general beneficiada pertenece a

la comunidad de Buena Vista y El Chanul,

conformada por varias etnias (entre ellas

indígenas, negras y mestizas) para un total

de 600 personas, distribuidas en 60 fami-

lias independientes. En esta comunidad

existe una formación complementaria en

agricultura, con un total de 40 apren-

dices bajo el programa Jóvenes Rurales

Emprendedores.

El objetivo general es cultivar y comercia-

lizar plantas aromáticas, condimentarias

y medicinales de la comunidad indígena,

negra y mestiza de Buena Vista y El

Chanul, con el fin de incrementar y recu-

perar la producción agrícola, mejorando

la calidad de vida de los beneficiarios.

> Capacitar a los beneficiarios del

proyecto en producción y comerciali-

zación de especias dentro y fuera de su

comunidad.

> Establecer una parcela de producción

en especias aromáticas, condimenta-

rias y medicinales.

> Diseñar y desarrollar un proceso de

capacitación para los habitantes, en

materia de producción y comercializa-

ción de la especie cultivada, así como

en la sostenibilidad de la UFPI.

> Implementar una estrategia de

comercialización competitiva para la

producción esperada.

> Generar una estrategia de trabajo

asociativo entre las familias de la

comunidad, acorde con su plan de vida.

A continuación se hará la descripción de

las fases o etapas para la producción del

cultivo de plantas aromáticas, medicinales

y condimentarias de la regional:

> Análisis de suelo: para determinar la

calidad del suelo en cuanto al conte-

nido de nutrientes.

> Preparación del terreno: tareas

pendientes para dejar el terreno en

condiciones óptimas para regar la

semilla o trasplantar las plántulas

desde los semilleros.

> Determinación de variedades a cul-

tivar: de acuerdo con la exigencia

de los consumidores, el clima y las

condiciones del suelo, se escogen las

variedades más aptas para desarro-

llarse en la zona.

> Siembra: de acuerdo con la variedad,

se determinan las distancias de siem-

bra, ubicando el sitio donde va a ir

colocada la plántula o la semilla. Si es

de tamaño grande, el material a tras-

plantar se debe ahoyar y se procede a

la siembra, que es colocar el material

en el sitio que define la técnica según

el tamaño de la especie.

Beneficiarios

6.5 Plan operativo

6.8

Objetivos específicos

6.7

Objetivo general 6.6

Preparacióndel terreno

Determinarproductos a cultivar

Siembra

Mantenimientodel cultivo

Cosecha

Selecciónempaquealmacenamiento

Transporte1

2

3

45

6

7

30 31

Los recursos que se necesitan para llevar a

cabo el proyecto son:

> Técnicos: capacitación en el área de agri-

cultura, empresarismo y contabilidad

> Físicos: todo lo relacionado con el

establecimiento de una parcela o finca

agrícola

> Humanos: profesionales para las capa-

citaciones

Resultado esperado Cantidad Estrategias

Sistema productivo agrícola con especies aromáticas y condimentarias, desarrollado en la comunidad de Buena Vista

1apoyo a las iniciativas de las personas que habitan el sector

Suelo recuperado mediante la producción agrícola

1recuperar los saberes ancestrales y combinarlos con los conocimientos técnicos del instructor Sena

actividad agrícola implementada como alternativa rentable lícita, generando ingresos y bienestar económico

1

Capacitación en diversas áreas del conocimiento, donde aprendices e instructores puedan interactuar con el medio ambiente en que se desarrollara la uFPI

Semillas de especias nativas recuperadas

4Conocer las semillas propias del sector

Beneficiarios debidamente organizados

12

Convocar a las personas interesadas en el proyecto. asignar tereas específicas a cada participante del proyecto

Impacto social, económico y ambiental generado en la comunidad y en las entidades que lideran el proyecto

1

Convocar a las entidades para desarrollar proyectos en el área que tengan relación con la actividad a desarrollar

Trabajo mancomunado entre entidades ejecutoras del proyecto, beneficiarios y comunidad en general

> Mantenimiento del cultivo: son todas

las labores que se deben ejecutar a tra-

vés de todo el período vegetativo para

obtener un cultivo sano y productivo.

Las llamamos labores culturales y son:

• Eliminación de malezas: aplicación

de matamalezas para eliminar las

plantas que no son competencia para

el cultivo.

• Fertilización: aplicación de fer-

tilizantes y abonos para suplir

las deficiencias de nutrientes que

presenta el terreno o para copar la

exigencia del cultivo.

• Control de plagas y enfermedades:

determinación de las enfermedades

e insectos que atacan al cultivo y que

tienen importancia económica en la

producción y definición de los fito-

sanitarios que deben aplicarse para

controlar estos ataques, en dosis y

época recomendados.

• Riego: aplicación de agua en tiempos

secos para mantener el cultivo con

el requerimiento necesario para su

normal desarrollo.

• Aporque: es la tarea de animar tierra a

> Cosecha: recolección de los frutos

cuando estén maduros, término del

período vegetativo, o de acuerdo al

gusto de los consumidores.

> Selección: una vez cosechados los

frutos, se someten a un proceso de

escogencia según el tamaño, color,

daños por cosecha, etc. para definir los

frutos que irán al mercado.

> Empaque.

> Almacenamiento.

> Transporte: el producto se transpor-

tará para su comercialización por vía

terrestre.

> Comercialización: la comercialización

será en la cabecera municipal de Bar-

bacoas y en las veredas aledañas.

resultados esperados

6.10 recursos necesarios

6.9

cada planta para que sus raíces estén protegidas y para darle anclaje.

32 33

En este capítulo se presenta el desarrollo

de una serie de herramientas de sistemati-

zación que han sido aplicadas tanto por el

instructor como por el grupo beneficiario

de la Unidad de formación y producción

intercultural (UFPI). El propósito de

estas herramientas consiste en facilitar

la recopilación de información y análisis

de la experiencia de implementación de

la UFPI Establecimiento y recuperación

de cultivos tradicionales de plantas aro-

máticas, condimentarias y medicinales de

la comunidad Buena Vista y El Chanul,

Municipio de Barbacoas, Nariño.

El presente trabajo de sistematización

busca compartir la experiencia de

acompañamiento, como instructora del

SENA, a un grupo de mujeres y hom-

bres beneficiarios de una experiencia de

formación y producción en contextos

interculturales, promovida por el convenio

SENA–Tropenbos. Se busca trabajar

directamente con comunidades negras

e indígenas para que, desde su propia

vivencia y experiencias, identifiquen un

proyecto acorde con su identidad cultu-

ral. En este marco nace el proyecto para

la UFPI.

Queremos compartir nuestro encuentro

con este grupo de mujeres y hombres

negros que sufren hasta hoy las conse-

cuencias de la discriminación, exclusión

y marginalidad, porque no han tenido la

oportunidad de completar su proceso de

inclusión social —desarrollando los ritos

y costumbres a través de los cuales rea-

firman su identidad cultural. Esto implica

hacerse a los medios de vida superando

la falta de oportunidades, la exclusión y

marginalidad histórica que han padecido

por falta de presencia real y efectiva del

Estado. Muchos de ellos sienten y mani-

fiestan la pérdida de recursos, costumbres,

prácticas, cultivos y tradiciones que los

hacían rencontrarse con su identidad de

pueblo negro. Ellos manifiestan mucha

vergüenza, porque se dejaron seducir

por otras formas de vida que les trajeron

muerte y tragedia, como el cultivo y la

comercialización de hoja de coca y pasta

de coca. Hoy, con este proyecto, reen-

cuentran valor a sus costumbres, cultivos

y todo lo que significa el saber local y sus

tradiciones como hombres del Pacífico.

Para entender el proceso indagamos sobre

los siguientes aspectos o dimensiones:

> Cómo se han dado los procesos de

cambio actitudinal en las mujeres y

hombres que participaron en estos

espacios comunitarios.

> Cómo se ha dado el encuentro inter-

cultural entre el instructor del SENA,

y las mujeres, hombres y, en general, la

comunidad de Buena Vista.

Actividad1º

mes2º

mes3º

mes4º

mes5º

mes6º

mes

análisis del suelo X

Preparación de terrenos X

Construcción infraestructura X X

Siembra X

Mantenimiento del cultivo X

Cosecha X

Selección - empaque X

almacenamiento - transporte X

Comercialización X

Materia prima e insumosCantidad utilizada

Valor unitario

Valor total

Semillas 2.500 $ 100 $ 250.000

abono orgánico 8 bultos (50 kg.) $ 60.000 $ 480.000

Insecticidas orgánicos 6 litros $ 60.000 $ 360.000

Fungicidas orgánicos 6 litros $ 60.000 $ 360.000

Biofertilizantes 10 litros $ 35.000 $ 350.000

Total $ 1.800.000

Valor del proyecto:

5.785.500 Convenio SENA–Tropenbos

5.000.000 SENA (contrato de instructor)

7. SISTeMaTIzaCIón

Cronograma

Presupuesto

6.12

6.11

34 35

> Entender cómo se han desarrollado los

enfoques o miradas con las que se ha

abordado la experiencia.

A continuación se presenta el desarrollo

de una serie de herramientas de sistemati-

zación que han sido utilizadas.

El proceso de sistematización inició con el

planteamiento de una pregunta eje que per-

mitió interrogar la experiencia a sistematizar.

Cada una de las herramientas de sistemati-

zación, en su desarrollo, buscará responder

la pregunta eje, con lo cual esta pregunta se

convierte en la compañera de viaje para la

aplicación de todas las herramientas que a

continuación se presentan.

La pregunta eje de la sistematización es:

¿cuál ha sido el impacto que ha dejado la

implementación de UFPI en la comunidad?

La herramienta conocida como árbol de

preguntas permitió interrogar la expe-

riencia de implementación de la UFPI.

Elaboramos una lista de preguntas per-

tinentes asociadas a la experiencia, para

profundizar en sus principales aspectos,

y luego colocamos estos últimos en un

árbol, como se ve en la gráfica de abajo.

Estas preguntas se desprenden de la

pregunta eje antes mencionada. A conti-

nuación se presenta la narrativa derivada

del árbol de preguntas.

Como se mencionó al principio del pro-

yecto, la caracterización se llevó a cabo a

partir de un proceso de autodiagnóstico

participativo, donde los miembros de

la comunidad fueron los protagonistas

principales.

Árbol de preguntas 7.1

1

¿Cómo se organizaron los miembros de la UFPI para realizar el seguimiento de las acciones?

¿Cuáles fueron los factores decisivos para el exito o fracaso de la UFPI?

¿Cómo afectó la ola invernal el buen desarrollo de la UFPI?

¿De qué manera la mala calidad del suelo afectó la implementación?

¿Cuál ha sido el impacto que ha dejado la implementaciónde la UFPI en la comunidad?

Saberes1 4

3

¿ Cómo ha incidido la comunidad en el desarrollo de las actividades para la implementación de la UFPI?

¿Cuál fue el compromiso de la comunidad con el proyecto?

2

¿Cuál es la importancia del saber local en la UFPI?

¿Cuál fue el aporte de la UFPI para recuperar los saberes ancestrales de esta comunidad?

4

2

Organizativo

Social Ambiental

3

Árbol de preguntas

La falta de oportunidades y de una

verdadera cultura agrícola fue lo que

inspiró el desarrollo de esta UFPI. El

compromiso de la comunidad con la

implementación y el desarrollo de la UFPI

fue de vital importancia, debido a que el

éxito o el fracaso de un proceso como éste

dependen, en su gran mayoría, del interés

que los beneficiarios le pongan al pro-

yecto. Al principio, como todo proceso,

el primer contacto fue difícil, puesto que

en estas regiones apartadas no es común

que las instituciones hagan presencia (y

menos con programas que beneficien en

un cien por ciento a la comunidad).

36 37

Todo lo anterior nos llevó a buscar otra

alternativa para solucionar estos impre-

vistos. Con ayuda de la comunidad y en

una reunión general, se decide buscar un

sitio apropiado en la vereda El Chanul.

Gracias al compromiso de la comunidad,

los habitantes de la vereda Buena Vista

deciden compartir los beneficios de la

UFPI con los habitantes de la vereda El

Chanul y de esta manera se todos saldrían

beneficiados.

El saber ancestral fue de gran importancia

para la puesta en marcha de este proyecto,

porque a través de la multiplicación de

saberes, que hicieron los miembros de las

familias, nos pudimos dar cuenta de cuáles

especias eran propias de la región y podrían

ser cultivadas. También, gracias al apoyo

de la comunidad, pudimos encontrar un

lugar apropiado para la puesta en marcha

del proyecto. En este punto, debemos

agradecer a un habitante del sector quien,

muy amablemente, nos cedió parte de su

terreno en pro del bienestar de su comu-

nidad. Lo complicado era que el lugar de

siembra quedaba a dos horas del caserío,

lo que hacia la tarea aún mas complicada.

La UFPI generó un gran impacto en la

comunidad y logró unir a dos pueblos veci-

nos, pero se vio afectada por la ola invernal,

donde la gran mayoría de los recursos se

perdieron. Esto obligó a los beneficiarios a

empezar el proyecto desde cero.

A pesar de todos los inconvenientes, la

participación de la comunidad fue positiva,

debido a que se cumplió con la ejecución

del proyecto y se presentó interés en el

proceso, realizando labores culturales

(limpieza, plateo, resiembra, deshije,

deshoje y control fitosanitario), para man-

tener el área del cultivo limpia y obtener el

máximo rendimiento del suelo.

Finalmente, podemos concluir que la UFPI

aporta a la tradición y cultura de la comuni-

dad de Buena Vista y El Chanul, rescatando

especias que se encontraban abandonadas

y que presentan un valor económico, cul-

tural y espiritual. Además, con la UFPI se

reviven las creencias tradicionales (para que

hagan parte del desarrollo del proyecto) y,

con ello, se rescata información valiosa que

puede trasmitirse a las futuras generaciones,

con el fin de que no olviden su identidad

ancestral.

Dentro de este punto es importante des-

tacar que la falta de una lugar apropiado

para la implementación del cultivo de

especias y plantas aromáticas fue una gran

limitante. Como se tenía estipulado en una

primera etapa, el terreno para el cultivo se

buscaría en la vereda Buena Vista; desafor-

tunadamente, la búsqueda fue infructuosa

y no produjo resultados. Además, se había

previsto trabajar con los alumnos de los

grados décimo y once de la institución

educativa de Buena Vista, quienes al prin-

cipio se mostraron muy interesados en la

propuesta (ya que se trabajaría dentro de

su horario de clases). Tiempo después, las

directivas docentes nos informaron que no

era conveniente que el alumnado combi-

nara las dos actividades. Para dar solución

a este impase se intentó trabajar en doble

jornada y ahí surgieron las verdaderas

limitaciones, porque a los estudiantes se

les dificultaba mucho trasladarse desde su

hogar al colegio o al sitio donde se imple-

mentaba el proyecto —estamos hablando

de una o dos horas a pie por caminos vere-

dales o trochas, además y por lo general,

en horas de la tarde la lluvia es inclemente

y salir a esa hora era exponer la salud de los

beneficiarios.

38 39

La siguiente herramienta que llamamos

línea de tiempo permitió identificar

los principales hitos o acontecimientos

impactantes ocurridos en la experiencia

de implementación de la UFPI. Para

esto definimos claramente el momento

de inicio y de finalización de la expe-

riencia que queríamos reconstruir e

hicimos un listado de los hitos. Esta

información luego fue colocada en una

gráfica, obteniendo como resultado una

línea de tiempo. Posteriormente, toma-

mos algunos de los hitos identificados

y los colocamos en el centro de una

Listado de hitos:

> Hito 1: presencia del SENA para reto-

mar el proyecto.

> Hito 2: la mayoría de beneficiarios

del proyecto decide no seguir con la

ejecución del mismo.

> Hito 3: el terreno facilitado para la

siembra en Buena Vista no reúne las

condiciones óptimas para el estableci-

miento de cultivos.

> Hito 4: se deciden hacer dos semille-

ros, uno en la vereda Buena Vista y el

otro en la vereda El Chanul, a 1,5 km

de la primera.

> Hito 5: se presentó una pequeña tem-

porada seca que afectó las plántulas

trasplantadas.

> Hito 6: entrega de semillas y herra-

mientas a beneficiarios del proyecto.

Despedida del instructor

línea de tiempo y lectura de contexto

7.2 O

ctub

reD

icie

mbr

eN

ovie

mbr

e

2011

2012

Presencia del SENApara retomar el proyecto.

Algunos beneficiariosdeciden dejar el proyecto.

Se deciden realizardos semilleros.

El terreno seleccionadono es apto para el cultivo.

Entrega de semillasy herramientas.

Intenso periodo de sequía.

Algunos de los hitos identificados se han

analizado a partir de la estrella, que nos

permite conocer el contexto en el que hito,

en particular, tomó lugar. Los aspectos

que se mencionan en la estrella facilitan la

profundización en los distintos sucesos y

acontecimientos de la experiencia.

Cuando se trata de implementar un

proyecto con esta envergadura, hay un

sinnúmero de factores externos que no

pueden manejarse. Algunos de ellos son

las inclemencias del clima, y la falta de

espacios adecuados y apropiados para

el cultivo. Esto hace que el proyecto se

estanque. En este punto sucede algo que

nadie se esperaba: los beneficiarios deci-

den abandonar el proyecto. La razón fue

estrella, con el propósito de explorar

aquellos aspectos del contexto que

rodean y explican el hito, observando

las dinámicas de lo sucedido y explo-

rando aspectos relacionados con la

experiencia que, probablemente, no se

habían tenido en cuenta. Para hacer esta

lectura de contexto, establecimos unas

dimensiones o variables que nos permi-

tieron acercarnos a la realidad y obtener

aprendizajes, teniendo en cuenta que los

actores y sus relaciones son diferentes y

cambiantes entre un hito y otro.

trabajar en un horario distinto al previsto en

el inicio de la capacitación. Esto significaba

que los estudiantes debían ir a su casa y

regresar en la tarde a la institución educativa

para desarrollar el proyecto. La solución es

un poco fácil, vista desde afuera, pero se

debe tener en cuenta que el trayecto de los

estudiantes es hasta de dos horas para llegar

a la escuela, trayecto un tanto complicado

para hacerse ida y vuelta ida y vuelta (sin

contar con que en horas de la tarde la pre-

sencia de lluvias es abundante).

40 41

Una vez organizada la comunidad, el

paso a seguir fue encontrar el lugar ade-

cuado para la implementación del cultivo.

Desafortunadamente, las condiciones del

suelo no eran las mejores y no se podía

arriesgar una plantación, cuando con

antelación se conocían los resultados.

Todo esto es decepcionante (no solo para

la comunidad, sino también para nosotros

como responsables del proyecto), pero

son aspectos que se salen de las manos.

En este momento vienen a la memoria

las palabras de uno de los habitantes del

lugar, quien expresaba que los suelos son

tan áridos, que nunca se ha podido culti-

var nada.

Aspecto histórico

Ningún proyecto se ha podido desarrollarpor las condiciones tan inhóspitas del terreno.

Aspecto organizativo

Falta de coordinación con los directivosde la escuela y los padres de familia.

Aspecto económico

No existen recursos necesarios paratransportarse de la vereda a la UFPI.

La mayoría de beneficiariosdecidieron no seguir con

el proyecto

Aspecto ambiental

Abundantes lluvias, no hay el espacioapropiado para el desarrollo del proyecto.

Aspecto social

Falta de motivación, falta detrabajo en equipo.

Aspecto histórico

Calidad y experiencia en el desarrollode proyectos productivos.

Aspecto organizativo

Organización de los beneficiariospara poner en marcha el proyecto. Aspecto económico

Posibilidad de generar ingresos.

Presencia del SENApara retomar el proyecto.

Aspecto ambiental

Aprovechamiento de los recursospropios de la región.

Aspecto social

Trabajo mancomunadoy en equipo.

Estrella hito: Presencia del SENA Estrella hito: Los beneficiarios se retiran

42 43

El clima es uno de los factores más impre-

decibles que puede haber. Una vez se

trasplantaron las plántulas, lo esperado,

como es cotidiano en esta región, eran

muchas lluvias que fortalecieran el desa-

rrollo de la plántula, pero en vez de eso se

presentó una corta temporada de sequía

que afectó de manera directa al cultivo.

Lo anterior, sumado a la falta de riego

manual, produjo que se secaran las matas,

llevándonos a un esfuerzo doble para

poder recuperar lo poco salvable y volver

a retomar el proceso, gracias al apoyo de

toda la comunidad en general.

Aspecto sociocultural

Recuperación de saberes asociados ala actividad agrícola.

Aspecto organizativo

Organización de las familias en tornoa las actividades a desarrollarse. Aspecto económico

Posibilidad de generar ingresos a laspersonas de las dos veredas.

Se decide hacer dossemilleros, uno en lavereda Buena Vista yel otro en la veredaEl Chanul a 1,5 km

de la primera

Aspecto ambiental

Aprovechamiento de los recursospropios de la región, rescate deplántulas.

Aspecto social

Trabajo mancomunadoy en equipo.

Después de varios días buscando un lugar

adecuado para la implementación del

cultivo en la vereda Buena Vista y con el

fin de no perder más tiempo, se decide

hacer un semillero en la vereda El Chanul,

mientras se consigue un lugar apropiado

en la otra vereda. Todo este proceso fue

avalado por la comunidad, quien demues-

tra un verdadero interés por tratar de

aprovechar los recueros propios de su

región, para que a la postre pudieran ser

una fuente de ingresos en estas comunida-

des que, en realidad, lo necesitan.

Aspecto histórico

La agricultura no es una tradiciónen esta comunidad.

Aspecto organizativo

Ninguno de los habitantes pudo prevereste hito. Aspecto económico

Falta de los recursos necesariospara prever un lugar.

El terreno facilitado parala siembra en Buena Vista nocumple con las condiciones

óptimas para el establecimientode cultivos

Aspecto ambiental

Mala calidad de los suelos.

Aspecto social

La comunidad esta muydecepcionada.

Estrella hito: Dificultades del terreno Estrella hito: Los semilleros de Buena Vista y El Chanul

44 45

> Actor “comunidad”: generó motiva-

ción en el proceso, rescatando toda

una tradición, expresándola en las

actividades a desarrollar, suminis-

trando, en el proceso, conocimientos

vitales (selección de suelos aptos para

las especies que se establecieron, y

reconocimiento de especies vigo-

rosas para que hubiera una buena

plantación, minimizando el impacto

ambiental) para ejecución de la UFPI.

> Actor “técnico”: importante en el

proceso, debido a que se relacionó con

la comunidad. Hubo un intercambio

de conocimientos, se implementaron

estrategias (diseños, selección de espe-

cies, siembra, labores culturales, entre

otros) para desarrollar la UFPI,

generando buenos resultados y un

empoderamiento de la comunidad ante

este proyecto, por los contenidos de

desarrollo, bienestar, sostenibilidad,

rescate tradicional y calidad vida.

La herramienta “mapa de actores” nos

permitió identificar los principales

actores relacionados de manera directa e

indirecta con la UFPI y valorar el tipo de

relación establecida entre dichos actores

y la unidad productiva. En su desarrollo,

iniciamos elaborando un listado de los

actores y sus características. Los actores

que estaban directamente relacionados

con la unidad de formación productiva

jugaron un papel muy importante al com-

partir sus experiencias, su tiempo y su

mano de obra, con el fin de fortalecer esta

estrategia que es vital para la recuperación

de las especias y plantas medicinales pro-

pias de estas veredas.

Mapa de actores

7. 3

SENA

InstructorSENA

Tropenbos

C O M U N I DA D

Desde la labor del SENA, las lecciones

aprendidas fueron las siguientes:

La interacción con la comunidad se logra

después de un proceso largo, donde

instructor y comunidad puedan llegar a

acuerdos que beneficien a las dos partes y

sobre todo al proceso.

Antes de implementar una UFPI se deben

tener en cuenta aspectos externos como:

clima, distancia que existe entre el lugar

donde se implementara la UFPI y las

viviendas de los beneficiarios, calidad de

los suelos, entre otras.

lecciones aprendidas

7.4

Sería interesante hacer una visita a las

UFPI y una socialización de sus avances,

logros y dificultades encontradas, ya

sea a nivel regional o nacional, donde se

tengan en cuenta, no solo las experiencias

exitosas, sino también aquellas que no

arrojaron los resultados esperados.

Es necesario que, a un proceso como el

desarrollo de una UFPI, para obtener

buenos resultados, se de continuidad. El

que empieza el proyecto debe terminarlo

y así se podrá dar veracidad y crédito a un

proyecto.

> Actor “SENA-Tropenbos”: entidad

que avaló el proyecto, contribuyendo

con toda la logística e indicaciones

esenciales para una buena aplicación

de las estrategias en la UFPI.

El terreno donde se va a sembrar debe ser estudiado a profundidad.

46 47

Al final del proceso de caracterización,

y gracias a las herramientas utilizadas

con la comunidad, se pudo conocer de

primera mano la dura realidad que viven

los habitantes de las veredas Buena Vista

y El Chanul. Gracias a la interacción

con la comunidad, se pudo reflexionar y

profundizar en el conocimiento de sus cos-

tumbres, pero también de sus necesidades

reales y complejas, dando origen al porqué

de la implementación de una Unidad de

formación y producción intercultural

(UFPI). Esta unidad involucró todo el

contexto de esta comunidad, en especial

los actores directos del proyecto. El acom-

pañamiento permanente del instructor

en las etapas de desarrollo fue eficaz y

de vital importancia, porque se lograron

combinar los conocimientos ancestrales

locales con los conocimientos técnicos.

Conocer las vivencias de la colectividad

en su cotidianidad permite, de manera

conjunta, buscar soluciones económicas y

ambientales apropiadas, que surjan desde

el interior de la comunidad hacia los orga-

nismos encargados del acompañamiento a

los procesos. Lo más destacable es que

una vez la comunidad cae en cuenta de

la necesidad de cuidar sus saberes ances-

trales, las especias propias de su región y

ante todo lo importante del trabajo colec-

tivo, empieza un proceso de protección y

autocuidado de su territorio.

Es de vital importancia que los procesos de

formación del SENA no se interrumpan

de manera abrupta y que haya continuidad

para que los instructores puedan terminar

su trabajo, con mayor razón cuando se

trata de implementar una UFPI. Si el

proceso se hubiera desarrollado con un

solo encargado, no se habrían presentado

tantos inconvenientes.

Conclusiones7.5

recomendaciones

7.6

El proceso de desarrollo e implemen-

tación de la UFPI debe ser un trabajo

paulatino, que debería empezar primero

formando a los instructores para qué

después se pueda realizar una multi-

plicación de saberes a la comunidad en

general y de esta manera generar un

efecto cascada de conocimientos.

Debe ser la propia comunidad quien iden-

tifique, proponga y ejecute los proyectos,

claro está, con el acompañamiento técnico

y científico del instructor SENA.

Es fundamental que, para la aprobación y

puesta en marcha de una UFPI, se haga un

estudio claro y profundo, no solo de las

necesidades de la comunidad, sino tam-

bién de los recursos con que ella cuenta.

Es difícil comprender cómo se acepta la

implementación de una UFPI en un clima

tan hostil, donde al llegar lo primero

que se advierte es que no existen lugares

propios para la agricultura, debido a la

pobreza de sus suelos. Habría sido mejor

encaminar la UFPI hacia otra actividad.

La metodología y la estructura curricular

debe ir acorde con los requerimientos del

curso que se va a dictar. Debe prevalecer

el leguaje incluyente y el respeto por la

autonomía de la persona. Para tal fin, se

deben buscar instructores comprometi-

dos con su trabajo que logren interactuar

con la comunidad y que se conviertan en

facilitadores de los procesos y no en un

obstáculo.

Por último, podemos decir que aún no

es posible evaluar totalmente los resul-

tados a largo plazo de la UFPI, pero al

menos va por buen camino. Las lecciones

aprendidas nos muestran que este tipo

de propuestas de inclusión comunitaria

es el camino para que las comunidades

reconozcan que ellas tienen las capaci-

dades de jalonar sus propios procesos de

desarrollo local. La gente se compromete

y se entusiasma con el desarrollo de este

tipo de proyectos y tanto ellos como el

SENA esperan convencidos que todos

los objetivos propuestos se lograrán de

manera sostenible.

48

Este ha sido un proceso de largo aliento,

especialmente para los beneficiarios que,

desde hace más de un año, estaban espe-

rando los resultados de la ejecución del

mismo. Hoy podemos decir que el deber

está cumplido, pero faltan caminos por

recorrer, así como avanzar hacia el último

peldaño. Esperamos que puedan haber

muchos más proyectos. Estamos, los invo-

lucrados, convencidos de que este tipo de

iniciativas desarrolladas con la misma gente

y para ellos mismos es el camino que se

debe trazar el SENA, para que la formación

impartida sea de mayor duración e impacto

en comunidades rurales. Este aprendizaje

tiene resultados exitosos (verificables en

la UFPI), en contextos de comunidades

negras e indígenas, donde se busca trabajar

desde su propia cosmovisión y relación con

la naturaleza, para los usos y costumbres,

en un mundo cada vez más globalizado. Las

comunidades locales cada día tienen mayor

vigencia y pertinencia a la hora de luchar

por la diferenciación y producción desde lo

local, a partir de sus prácticas tradicionales

que les ha permitido persistir y vivir bien

en condiciones extremas.

No queda sino agradecer a estos hombres

y mujeres de piel entintada, de corazón

grande e inmenso como sus territorios

ancestrales, que viven en medio de la

mayor riqueza y biodiversidad del país,

pero con la mayor ausencia del Estado

para complementar acciones y proyectos

que contribuyan a mejorar su calidad de

vida sin afectar su cultura. La experiencia

nos muestra que hoy es posible vivir de

modos diferentes y en condiciones dife-

rentes, solo se requiere de las condiciones

necesarias para desarrollar el buen vivir,

para habitar en un territorio sin conflictos

(pues éstos fueron traídos de otras tierras

y culturas de la intolerancia y exclusión

del otro).

Hoy estamos dando los pasos para recons-

truir el tejido roto, acabar con la indiferencia

y volver a nuestros ancestros, para recuperar

el territorio con autonomía y soberanía

alimentaria. La UFPI volvió a dar la posibi-

lidad de soñar. Esperamos, de todo corazón,

que éste sea el génesis de muchos procesos

de recuperación de identidad y saberes tra-

dicionales, desde las mismas comunidades

negras e indígenas del Pacífico nariñense.

Esto para que los rostros oscuros y broncea-

dos de blancas sonrisas de la vereda Buena

Vista vuelvan a creer en ellos mismos. Un

mejor Pacífico es posible hoy.

Comunidad Buena Vista y el Chanul, Tumaco, Nariño

Colombia

Formación en gestión ambientaly cadenas productivas sostenibles

En busca de los saberes ancestrales

Establecimiento y recuperación de

cultivos tradicionales de plantas aromáticas,

condimentarias y medicinales