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Mistura 2013: unos 20.000 turistas llegarán para

visitar la feria

Según Apega, la ma-

yor parte de turis-

tas extranjeros que

llegarán al Perú por

la feria son cehfs,

periodistas gastro-

nómicos y estudian-

tes de cocina. Mistu-

ra sigue reafirmán-

dose como la feria

gastronómica más

importante de Lati-

noamérica y viene

captando la atención

del mundo. Prueba

de ello es que unos

20.000 turistas lle-

garán a Lima expre-

samente para visitar

Mistura.

Según informó Ape-

ga, la mayor parte

de visitante extran-

jeros son chefs, pe-

riodistas gastronó-

micos y estudiantes

de cocina Asimismo,

se espera que más

de medio millón de

personas visiten la

feria, la cual estará

abierta al público

entre el 6 y el 15 de

setiembre.

El festival además

congregará en un

congreso internacio-

nal a algunas de las

glorias culinarias

más importantes del

planeta, tales como

Massimo Bottura,

Alain Ducasse, René

Redzepi, Albert

Adrià, entre muchos

otros

El precio del dólar en el

mercado interbancario

muestra una leve apre-

ciación al inicio de la se-

sión.

A las 10:00 hora local, la

cotización de venta del

dólar se situó en

S/.2,808 en el mercado

interbancario, nivel infe-

rior al del pasado jueves

29 de agosto, cuando

cerró en S/.2,810.

Esta caída se dio a nivel

regional, donde las mone-

das locales subieron tras

sólidas cifras del sector

industrial de China, que

se expandió en agosto a

su ritmo más veloz en

más de un año.

Directo-

res

Analucía

Espinoza

y Mateo

Montoya

Dólar baja levemente a

S/.2,808

El mejor periódico

El orden

econo-

mía

Actua-

lidad

colegio

Tecno-

logía

espec-

táculos

Ameni-

dades

Págin

Colegio

Según una leyenda japonesa, tu mayor deseo se hará realidad, si

construyes mil grullas de papel. La consigna de crear grullas de

papel en la lucha por la paz, se remonta a la historia de una de las

pequeñas víctimas de la bomba de Hiroshima durante la Segunda

Guerra Mundial.

Sadako Sasaki tenía dos años cuando cayó la bomba en Hiroshima,

ciudad en la que vivía. Diez años más tarde (cuando tenía 12 años),

como consecuencia de la irradiación que le produjo la bomba de Hi-

roshima, los médicos le diagnosticaron leucemia. Cuando la pequeña

Sadako estaba en el hospital recuperándose de su enfermedad, su

amiga Chizucho le explicó la historia de las 1.000 grullas de papel.

La historia consiste en que si deseas algo con mucha fuerza y

construyes 1.000 grullas de papel ( papiroflexia), los dioses te

concederán ese deseo que tanto anhelas.

Es así como Sadako deseó curarse de su terrible enfermedad y pa-

ra ello se propuso construir por sí misma 1.000 grullas de papel,

aunque no logró conseguirlo porque falleció mucho antes de poder

acabarlas todas. Murió en octubre de 1955 y sólo había conseguido

plegar 644 grullas de papel. Simbólicamente, sus amigos continua-

ron su misión y completaron las mil grullas, con la esperanza de que

se evitaran las guerras en el futuro y se consiguiera la paz entre

todos los países del mundo. Tres años más tarde de la muerte de

Sadako, los niños de toda la ciudad de Hiroshima le dedicaron una

estatua de ella con una grulla en su mano. La estatua está en el

Parque de la Paz de Hiroshima.