Five Stars Excellence Edición Mayo 2013

Mayo 2013

ive S tars xcellence E F Excellence Punta Cana

Fundado el 27 de Septiembre 2007, Uvero Alto, Higüey, Provincia La Altagracia.

Edición No.67, Publicación Mensual

Rendimos tributo a todas nuestras Madres Excellence, incluso a esas que por razones de espacio sus rostros no aparecen aquí. Por tal razón, queremos que sepan que las valoramos en

igual medida, y llenos de orgullo nos atrevemos a decir que para nosotros todas son:

Contenido Nuestra Portada: Madres Excellence Pág. 01

Contenido Pág. 02

Origen Del Día De Las Madres Pág. 03

Fiesta Día Del Trabajador Pág. 04

Televisores Con Tecnología 4K Pág. 05-06

Críticas De Un Jefe Pág. 07

Los De Cuadrito Pág. 08

Los 10 Paltos Más Caros Del Mundo Pág. 09

Vitaminas Para El Alma Pág. 10

El Poder De Las Afirmaciones Pág. 11

Hablando De Tragos Pág. 12

Increíble Pero Cierto/Moraleja Excellence/Diccionario Pág. 13

Pa Reír Un Chin Pág. 14

Hola Y Hasta Luego Pág. 15

Figureo Excellence Pág. 16

Marcadores: Test Hotel & TripAdvisor Pág. 17

Excellence Publicidad Pág. 18

Colaboraciones del FSE / Frase Del Mes / Cierre Pág. 19

Contra Portada Pág. 20

Five Stars Excellence

El origen del Día de las Madres se encuentra en la antigua Grecia pero con el tiempo pasó a diferentes países, llegando a convertirse en una celebración de casi todo el mundo.

Las celebraciones por el Día de las Madres se iniciaron en la antigua Grecia, con las festividades en honor a Rhea, la madre de Júpiter, Neptuno y Plutón.

Durante el siglo XVI, en Inglaterra, comienza una celebración con un día llamado "servir de domingo", denominada "Domingo de Servir a las Madres" en la cual se honraba a las madres de Inglaterra y los criados tenían permiso y el día pagado para ir a visitar a sus madres.

En aquel tiempo muchos de los pobres de Inglaterra trabajaban como criados para los ricos. La mayoría de los trabajos estaban lejos de sus hogares, y los criados vivían en las casas de sus patrones.

Esto fue una gran alegría para los criados que les pagaban su día de trabajo y podían volver a la casa de sus familias y pasar el día con sus mamás.

En Estados Unidos, el origen del “Día de las Madres” es la tierna historia de una joven que pierde prematuramente a su madre, quien concibió la idea de dedicar un homenaje, un día sin igual, para rendirle tributo a la madre.

Ana Jarvis de Philadelphia, luego de la muerte de su madre en 1905, decide escribir, a maestros, religiosos, políticos, abogados y otras personalidades, para que la apoyen en su proyecto de celebrar el "Día de las Madres" en el aniversario de la muerte de su madre, el 2do domingo de mayo.

Tuvo muchas respuestas, y en 1910 ya era celebrado en casi todos los estados de los Estados Unidos.

Viendo la joven Jarvis, la gran acogida a su iniciativa, logró que el Congreso de los Estados Unidos presentara un proyecto de ley a favor de la celebración del «Día de las Madres», en todos los Estados Unidos.

En 1914, luego de deliberar y aprobar el proyecto, el Presidente Woodrow Wilson firmó la petición que proclamaba el «Día de las Madres» de fiesta nacional, que debía ser celebrado el segundo domingo del mes de mayo.

Posteriormente otros países se fueron sumando a la celebración y Ana Jarvis pudo ver a más de 40 países de diferentes partes del mundo en este acontecimiento.

En la República Dominicana celebramos el Día de las Madres

el último domingo de mayo.

ORIGEN DEL DÍA DE LAS MADRES Mayo 2013 / Página 03 Five Stars Excellence

El Himno a las Madres, escrito por Trina de Moya, es el canto por excelencia en las escuelas para celebrar este día. Así comienza este hermoso himno. "Venid los moradores del campo y la ciudad, entonemos un himno de intenso amor filial, cantemos a las madres su ternura y su afán y su noble atributo de abnegación sin par...".

Trina de Moya fue la esposa del presidente Horacio Vásquez, quien gobernó el país desde el año 1924 al 1930. El municipio de Villa Trina, en la provincia de Espaillat, lleva su nombre en honor a esta distinguida mujer dominicana.

Oración a las Madres Amado Señor, en tu palabra, nos enseñaste a honrar a nuestras madres. En este día tan especial, te damos gracias y

oramos por todas las madres. Acompáñalas en todo momento. Pon en cada madre el amor y conocimiento de Dios para que se lo enseñen a sus hijos/as, ya que no hay mejor herencia para un hijo o hija que la de fe y esperanza en las promesas de Jesucristo. Bendice a las madres

cuyos hijos/as están lejos en este día. Anímalas en la ausencia. Si la distancia causa tristeza, haz que los corazones se unan por el amor de Jesucristo. Amén.

HIMNO A LAS MADRES

Venid los moradores del campo a la ciudad y entonemos un himno de intenso amor filial. Cantemos a las madres su ternura y su afán y su noble atributo de abnegación sin par.

Celebremos todos la fiesta más bella y que más conmueve nuestro corazón fiesta meritoria que honramos con ella

a todas las madres de la creación.

Quien como una madre con su dulce canto, nos disipa el llanto nos calma el dolor, con solo brindarnos

su regazo santo, con solo cantarnos baladas de amor.

De ella aprende el niño la sonrisa tierna, el joven la noble benéfica acción,

recuerda el anciano la sonrisa tierna

y en su alma florece la resignación!

AUTORA:

Trina De Moya

María de los Ángeles Trinidad De Moya Pérez es una de esas emblemáticas personalidades. Primero como mujer, segunda como autora del Himno a la Madre, y tercero como Primera Dama de la República.

Por: Willy Peña

Mayo 2013 / Página 04

Este pasado Viernes 03 de Mayo, Excellence

Punta Cana celebró junto a todo su equipo de

colaboradores de los diferentes departamentos que

componen esta empresa, nuestra fiesta del “ Día De Los

Trabajadores ” .

La fiesta comenzó desde las 6:30am con un gran

recibimiento para a todos nuestros colaboradores en la

puerta de Time Keeper, allí los recibimos con música,

Belly Dance y también recibieron todos un souvenir alusivo

al día del trabajo. Cabe mencionar la fritura campesina con

la que les recibimos en la entrada del comedor

brindándoles nuestras famosas y culturales Yaniqueques.

La fiesta apenas empezaba, pues en el comedor mientras

nuestros colaboradores desayunaban, otro grupo de baile

les brindo un show coreográfico genial.

Ya para el medio día y la parte de la tarde, nuestra

celebración se calentaba con las diferentes actividades

programadas, aquí disfrutaron de: Perico Ripiao en vivo,

concursos de bachata y dembow, torneo de dominó, billar,

vitillas, peleas de gallos, competencia de hotdogs; entre

otras competencias en las que nuestros colaboradores

pudieron ganar premios en efectivo. Dentro de todas estas

festividades, hicimos una merecida pausa para hacer

mención y entrega de reconocimientos a lso colaboradores

nominados y ganadores de los meses de Marzo y Abril,

esta entrega de reconocimientos estuvo a cargo de nuestro

Comité Ejecutivo.

Y bueno, después de un día cargado de tantas

competencias, entrega de premios y reconocimientos,

pues nos llegó la noche para concluir en grande nuestra

fiesta. El sindicato de trabajadores realizó su tradicional

sorteo de electrodomésticos, en el cual muchos cargaron

con sus premios a casita. La Excellence Band abrió la

parte musical y asi entre tragos, bailadera y mucha

gozadera llegó el turno del reconocido merenguero típico

Krisspy y su Bombazo Típico, amenizando en grande

nuestra fiesta, y así cantando sus grandes éxitos dio punto

final a este gran día.

FIESTA DÍA DEL TRABAJADOR

Five Stars Excellence

Por: Willy Peña

¿Qué es el 4K? La respuesta a esa pregunta es sencilla, un estándar de imagen aprobado por la Digital Cinema Iniciative (Un grupo al que están suscritos todos los grandes estudios) que consiste una resolución de pantalla de 4096 × 2160 píxeles (8.8 megapíxeles) en un ratio de 17:9. El lector más despierto ya se habrá detenido en un detalle que no encaja: el ratio de 17:9. Efectivamente, la resolución 4K nativa existe sólo en ese formato, que es el de las salas de cine. En el mundo de la televisión el formato más extendido desde hace tiempo es el 16:9. Cambiar ese formato a 17:9 daba tantos problemas en la línea de producción de paneles que los fabricantes acordaron recortarlo.

Así nació el formato 4K Ultra HD, también conocido como UHD TV o Quad HD según el fabricante. Ese estándar es de 3840 × 2160 píxeles en 16:9. La cifra corresponde exactamente a cuatro pantallas 1920 × 1080 y es la que tienen todos los televisores ‘4K’ sin excepción, al menos por ahora. Quizá algún fabricante se anime a hacer un panel en formato cien por cien cinematográfico, pero lo dudamos por los costes y porque Philips ya lo intentó y no tuvo mucha aceptación.

¿Qué requiere el 4K? La pregunta parece obvia, pero quizá no lo sea tanto. Para ver 4K, necesitamos que el televisor tenga esa resolución, pero que también lo tenga la cámara que lo grabó y que el contenido no haya sido reescalado. En este sentido, cualquier cámara de fotos con una resolución de 8.8 megapíxeles o superior ya nos permite ver imágenes 4K si disponemos de una pantalla compatible. En lo que a cámaras de vídeo se refiere, por ahora sólo hay dispositivos profesionales que graben en 4K. La última Sony F65, una bestezuela de 65.000 dólares y que pudimos probar en los estudios de la compañía en Hollywood, ya graba 4K, pero hay modelos de otras compañías como las RED. Este punto es importante porque en realidad ya hay muchas películas rodadas en 4K. Las recientes Oblivion o After Earth están rodadas y editadas en 4K, pero la lista es mucho más larga de lo que parece. Lincoln, Django desencadenado, Salt, Hancock, Argo, la trilogía de Batman de Nolan… todas ellas están rodadas en 4K.

TELEVISORES CON TECNOLOGÍA 4K Compatible con el Celuloide Lo que es mejor, 4K es el tope de calidad al que pueden ser escaneados los originales en el estándar de celuloide de 35 milímetros en el que se han rodado las películas en los últimos 100 años. Por supuesto, muchos de estos filmes necesitan exhaustivos trabajos de restauración, pero es posible verlos en 4K. En nuestro viaje pudimos disfrutar de algunos fragmentos de Taxi Driver, El puente sobre el río Kwai, y Lawrence de Arabia, últimas películas que Sony ha trasladado a 4K. Tan sólo falta que se hagan copias 4K del master en esa resolución y se pongan a la venta. Aquí es donde llegamos al kit de la cuestión. Hacer copias en 4K. Parece fácil, ¿Verdad? Sony está anunciando reediciones de películas en formato 4K Ready, pero la realidad es que no se trata de películas 4K auténticas, sino en remasterizaciones de la versión 1080p a la que se les han añadido datos de los originales en 4K para mejorar la imagen. Para que un Blu-Ray albergue una película completa en 4K debería ser de cuatro capas y aún no se han comercializado películas en ese formato. Si en Sony andan listos, es probable que el primer reproductor compatible con ese formato sea la PS4, pero habrá que esperar al E3 para confirmar ese movimiento. De momento la japonesa ha sido deliberadamente difusa cuando le hemos preguntado cómo se van a distribuir las películas 4K. En cuanto al streaming, ocurre algo parecido. Sony ya ha anunciado un reproductor multimedia compatible con 4K, el Sony FMP-X1, pero el ancho de banda necesario para mover películas en esa resolución lo limitará a países en los que las conexiones sean potentes y pudientes. YouTube es, paradójicamente, una buena fuente de contenidos en 4K. El portal de vídeos permite subir clips de hasta 4096 × 3072 píxeles en 4:3. Para disfrutarlos hay que seleccionar ‘Original’ en la lista de resoluciones disponibles y tener un ancho de banda espectacular. La mala noticia es que la aplicación de YouTube en los nuevos Bravia 4K aún no ha sido adaptada para permitir seleccionar la resolución de visionado. Suponemos que Sony solucionará este ‘Facepalm’ con rapidez mediante actualización. Una transición fluida ¿Tiene futuro el 4K? La respuesta breve a esa pregunta es: sin duda. La razón básica para que opinemos eso es que, a diferencia del 3D, el 4K no obliga a la industria del cine a modificar sus métodos de trabajo. Los directores pueden planificar igual sus tomas y lo único que se requiere es que las salas de cine vayan incorporando nuevos proyectores y el parque de televisores vaya cambiando también.

Por: Starling Henry

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Mayo 2013 / Página 05 Five Stars Excellence

http://www.xataka.com/hd/el-sony-bdp-s790-reescala-tus-blu-ray-al-proximo-nivel-digital-cinema-4k

http://www.xataka.com/hd/sony-fmp-x1-reproductor-4k-a-la-espera-de-contenido

En el mundo ya hay 20.000 salas de cine con proyectores 4K, y las major de Hollywood han logrado superar las reticencias de los distribuidores que no veían claro el sistema. sólo en Estados Unidos, el 40% de las salas ya son 4K. En el ámbito doméstico las cosas irán más lento. Los televisores 4K irán colonizando los catálogos de arriba a abajo y llegará un momento en el que simplemente ya no haya equipos FullHD. Para esto, por supuesto, tendrán que pasar unos años. Quizá lo que más nos ha gustado del 4K es que recupera una sensación que habíamos perdido con algunos contenidos en FullHD, la sensación de realismo. Los fabricantes van a tener difícil vender el sistema porque el ojo se acostumbra muy rápido a ver las cosas nítidas. Es como ponerse lentillas si uno es miope. A media película en 4K, los espectadores ya han olvidado como veían las cosas antes. En el salón de casa, la nueva resolución nos permite reducir a la mitad la distancia recomendada a la que veíamos el televisor, lo que contribuye a generar una experiencia más cinematográfica. Los más perjudicados por el 4K probablemente sean los productores de la industria del porno, a los que el Full HD ya obligó a sobremaquillar a las actrices para que no se apreciaran las imperfecciones que permanecían escondidas a resolución normal. La última cuestión sobre el 4K deriva de la pregunta que nos hacíamos mientras veíamos los nuevos televisores ¿Tendremos que cambiarlos por un 8K dentro de unos años? Todo indica que no, al menos hasta dentro de mucho. Resulta que la resolución 8K no aporta tanto sobre la 4K sencillamente porque el ojo humano ya no distingue tanto detalle. Además, los fotogramas de celuloide no tienen tanta información. En Hollywood la pregunta genera cierto desasosiego porque muchos ven el 4K como una especie de final de la Ley de Moore en términos de imagen. Sea como sea, el 4K es el próximo gran paso y será mejor que vayamos ahorrando para una nueva pantalla de aquí a tres o cuatro años.

TELEVISORES CON TECNOLOGÍA 4K 2-2


CRÍTICAS DE UN JEFE Por: Tania Reyes


Hay departamentos de hostelería que a veces quedan retrasados o que la gente los mira de diferente forma, incluso algunos piensan que no son necesarios. He aquí mi dedicatoria y todo mi respeto a uno de ellos. Uno de los valores más importantes de este mundo creo que es la HUMILDAD, que nos tiene que acompañar allá donde vayamos, tengamos el puesto que tengamos, siendo gerentes o friegaplatos, la humidad nos sirve ver en lo demás lo que nosotros podríamos tener o ser y no despreciar a nadie por su posición o mirar diferente por su categoría. La HUMILDAD tendría que ser una asignatura obligada y que todos deberíamos estudiar, todo el mundo debiera hablar esa lengua, y así entendernos todos de igual manera, no haciendo distinciones o mirando por encima del hombro de nadie. El respeto que tengo al departamento de STEWARD es muy grande, se lo merecen, no queda de otra, como los bomberos de las grandes ciudades, son personas importantísimas para que nuestro departamento “EL DE COCINA’’ no se queme en cualquier momento, apagando grandes llamas sin miedo al fuego que aparezca, pero no solo nos asisten a nosotros, otros departamentos estarían perdidos sin ellos,

Siempre están alerta y trabajan 24 horas sin descanso, unos montando buffets, otros dejando nuestras cocinas brillantes ,pasando el suaper, recogiendo nuestra basura, limpiando cristales, colocando cámaras, subidos a un árbol para poner cualquier decoración, en maquinas llenas de platos, bregando con detergentes peligrosos, limpiando nuestro comedor de colaboradores, y un sinfín de duros y difíciles trabajos ,que algunos creen que son fáciles, y que no se hacen una idea de todo lo difícil que puede llegar a ser un gran trabajador de Steward.

Tengo rabia de esas personas que les menospreciarles y quieren tratarlos como seres inferiores, como si alguien fuera más que nadie, solo por tener un puesto u otro. Estas personas tienen nombre propio, están Filiberto, Guerrero, Freddy, Ismael, Winston, también Catalino, Yen Mostroso y hasta Víctor Cayó. Hay muchos más, y todos importantes, hay tantos más y todos unos bacanos; y por supuesto el gran líder de este buen grupo es el súper Daniel Martinez, siempre entregado a fondo a la causa. Una de la las tantas cosas que tenemos en común, los cocineros y ellos, es que grandísimos profesionales de las cocinas de medio mundo, grandes CHEFS consagrados, empezaron sus días detrás de un

LOS DE CUADRITO Por: Carlos García Lago caldero limpiando sus grasas y luchando con la limpieza de

grandes planchas, empezaron desde abajo como se empiezan los grandes proyectos, luchando y sudando y con gran voluntad para ser alguien en esta profesión que la palabra ‘’DURA” se le queda pequeña.

Yo, cuando miro a un Stewart veo un proyecto de ser alguien importante, de crecer, de querer llegar a la cima, de luchar por la vida, de pelear por un sueno, de ser grande siendo pequeño, de creer, y de un dia mirar al espejo y decir ’’yo fui aquel que creían no llegaría a nada, y mírame, soy ese que todos envidian’’ Los hombres de cuadritos, siempre están ahí, todos los sabemos, tiramos de ellos como por instinto, por superioridad o por no se que vaina sin ningún tipo de respeto y sin interés por la persona. Quisiera desde este lado del escritorio, pedir sencillez, humildad, y el máximo de respeto para estos grandes profesionales que tantas veces nos sacan de tantos de nuestros apuros, quisiera pedir una mirada distinta, Quisiera desear que los mas posibles, miren hacia delante y que vean un futuro prospero, y que vean en ellos todo el espíritu de progresión posible, porque el futuro está ahí, porque la iniciativa está en sus manos, y que si creen en sus posibilidades llegaran a grandes metas y desafíos, una frase célebre “El futuro está en tus manos”.

Y hablando de trabajos duros no puedo dejar pasar la ocasión para reconocer el gran trabajo y esfuerzo de nuestro chofer Jonathan. A veces quisiera que alguno de todos los que se quejan por la tardanza de algún producto se pusieran media mañana a cargar fardos de harina y se pusieran a subir rampas imposibles sin ningún tipo de queja, y con ese sol que mata, como bien se suele decir, otro gallo les cantaría. Un gran trabajo que normalmente se ve eclipsado y parece como si todo tuviera que estar ahí o llegar a nuestras estanterías por arte de magia, y no observan a este tipo viaje para aquí viaje para allá,’’ uno de los míos’’ como se suele decir.


LOS 10 PLATOS MÁS CAROS DEL MUNDO

Restaurantes de Nueva York, Las Vegas, Dubái y el mundo entero, pelean en la batalla para crear los platillos escandalosamente más caros de todo el planeta. Algunos de ellos cuentan ya con recetas certificadas y otros aún no, pero sin duda todos parte de la idea de ofrecer productos superiores a los que encontramos en el mercado, aunque se trate de una rebanada de pizza. Pizza que a lo mejor viene acompañada de foie gras o hasta de hojas de oro; cortes caros de carne o vinos que podrían parecernos extravagantes. Este es un listado con 10 de los platillos más caros del mundo. Una recopilación de la BBC y Eater.com

Le Burger Extravagant. Carne waygu, sazonada con 10 tipos de hierbas y mantequilla de trufa blanca, condimentada con sal marina del Pacífico, cubierta con queso cheddar, trufa negra y un

huevo frito de codorniz, además de otros ingredientes que incluyen caviar, y un palillo de oro macizo con incrustaciones de diamantes. Tiene un costo de 293 dólares y sólo se puede llegar a esta hamburguesa con una cita de por medio.

Sushi del Oriente. Envuelto en hojas de oro de 24 quilates y salpicado con diamantes de 0.20 quilates. Un platillo que se desarrolló en Filipinas en 2010, por

el chef Angelito Araneta Jr. Una receta comprada usualmente como regalos para proponer matrimonio. Cuesta 85 mil 727.59 pesos filipinos (2mil dólares).

Buddha Jumps Over the Wall soup. Es conocida como la sopa más cara del mundo; está hecha de aleta de tiburón, abulón, flor de hongo japonés, pepino de mar, vieiras secas, pollo, jamón Hunan, carne de cerdo y ginseng. Tiene un precio de alrededor de 108 libras (163 dólares).

The Frozen Haute Chocolate. Son 28 clases diferentes de cacoa combinadas. Este postre está adornado con 5 gramos comestibles de oro de 23 quilates, que se funden

como escamas de oro. Presentado además en una copa llena de hojas de oro de 18 quilates y un brazalete de diamantes, que se come con una cucharada de oro macizo con incrustaciones de diamantes negros, blancos y color chocolate.

Por: Willy Peña The ‘27.321’ Cocktail. En 2008, el hotel más famoso de Dubái, el Burj Al Aran, que tiene forma de vela, presentó el cóctel más caro del mundo, con un precio de 27 mil 321

dirhams (3 mil 158 dólares). Está hecho con whisky de malta de color natural de Moray, azúcar de maracuyá; servido en un vaso de 18 quilates. Sólo se vendieron 10 de estas bebidas.

The Golden Phoenix Cupcake. Tiene chocolate italiano, hojas de oro, fresas orgánicas y mucho oro comestible en todo tipo de presentaciones. Es el cupcake más

caro del mundo y cuesta 3 mil 676 dirhams (425 dólares).

Nino´s Bellissima. Cuesta mil dólares y es una pizza que cuenta con diferentes tipos de caviar y trozos de langosta. La consigues en Nueva York, pero la tienes que

ordenar con cinco días de anticipación.

DougieDog. Desde Canadá llega el hot dog más caro, llamado ‘Dragon Dog’, que tiene una salchicha bañada en Cognac Louis XII y cubierto con langosta fresca, salsa picante y carne

de res kobe, con aceite de oliva y trufa. Su apreciado costo es de 100 dólares.

The Ono. Una mezcla de Champagne Charlie de 1981 de Charles Heidsieck con coñac Luis XIII de Remy Martin Black Pearl. El trago viene acompañado de un collar de

oro de 18 quilates con una perla negra.

Fresas Arnaud. Tan sólo cuesta 3.95 millones de dólares, un postre de fresas con un diamante de 7.09 quilates en color rosa; las fresas llevan un adobo de oporto, vino rojo,

especias, cítricos y helado de vainilla.

Fuente: www.canasanta.com

Definitivamente, en el mundo existen peculiaridades y aunque se pueda con esto crear fama, la pregunta obligada es, qué tan necesario se hace crear estos tipos de platos y con que frecuencia aparecerán clientes que quieran degustarlos, y si le llegara a gustar alguno cuantos podrá repetir. Lo que se hace evidente aquí es que esos platos no son para pobres.


El Tiempo Y Las Ocupaciones

Había una joven que tenía de todo, un marido

maravilloso, unos hijos perfectos, un empleo que le

daba muchísimas satisfacciones y una familia unida.

Pero a pesar de eso, no conseguía armonizar todas sus

tareas entre el trabajo y los quehaceres de la casa. Y

las ocupaciones del trabajo le sobrepasaban. Si el

trabajo le consumía mucho tiempo, ella lo quitaba de los

hijos, si surgían problemas, ella dejaba de lado al

marido... Y así las personas que ella amaba eran

siempre dejadas para después.

Hasta que un día, su padre, un

hombre muy sabio le trajo un regalo.

Era una planta carísima y rarísima, de

la cual sólo había un ejemplar en todo

el mundo. Y le dijo: Hija, esta planta te

va a ayudar mucho más de lo que

imaginas. Tan sólo tendrás que

regarla y podarla de vez en cuando. A veces deberás

conversar un poco con ella, y a cambio, ella te dará

unas f lores y un perfume maravi l loso.

La joven se quedó muy emocionada con el regalo, a fin

de cuentas, la planta era única y de una belleza sin

igual. Pero el tiempo fue pasando y los problemas

siguieron. El trabajo ocupaba todo su tiempo y así,

inmersa en sus ocupaciones, no tenía tiempo para

cuidar su preciado e invaluable regalo.

Cuando llegaba a casa, miraba la planta y las

flores que todavía estaban, no mostraban señal de

flaqueza o de muerte, parecían hermosas y fragantes,

así que ella pasaba de largo y seguía atendiendo otras

ocupaciones y deberes.

Hasta que un día sin más,

la planta murió. Cuando la joven

llegó a casa, se llevó un susto.

La planta estaba completamente

muerta, su raíz estaba reseca,

sus flores caídas y sus hojas

amarillentas. La joven lloró con

tristeza y contó a su padre lo que

h a b í a o c u r r i d o .

Su padre entonces respondió: Yo ya me

imaginaba que esto ocurriría, y no te puedo dar otra

planta, porque no existe otra igual a esa, ella era única,

como lo son tus hijos, tu marido y tu familia.

VITAMINAS PARA EL ALMA Por: Willy Peña

APRENDE A VIVIR FELIZ

El poeta Sufí Rumi escribió: "Tus críticas abrillantan

mi espejo"

Si comprendes quien eres y te respetas, las

críticas no te supondrán ningún problema sino que

te brindarán la oportunidad de volverte una persona

mejor.

Cuando te sientes imperfecto o inseguro, la crítica

es como una amenaza y crees que debes

defenderte.

Cuando te sientes seguro, no perfecto sino seguro,

puedes escuchar las críticas y tener en cuenta su

valor. Puedes decir, "lo siento", y "gracias por

abrillantar mi espejo".

Y cuando sea conveniente podrás aprender

de las críticas y mejorar tu conducta. Digo cuando

sea apropiado porque hay personas a las que les

encanta encontrar defectos en otros. Ése es su

problema...

Recuerda que todos somos lienzos en blanco. Si

presentas un lienzo en blanco como tu obra de arte,

no te pondrán buena nota. Pero la creación empieza

cuando comienzas a trabajar, sobre todo si

consideras el lienzo en blanco una oportunidad de

expresar tu talento y no una posibilidad de fracasar.

Y recuerda que el lienzo no se termina mientras

dura la vida.

Cuando nos encontramos fluyendo en la dirección

incorrecta, es más fácil pensar en quién tiene la

culpa que cambiar de dirección. Piensa en eso e

imagina que tomas un tren y tan pronto como sale

de la estación te das cuenta de que va en dirección

equivocada. ¿Te enfadas y echas la culpa al tren o

reconoces tu error, te bajas en la primera estación y

cambias de andén para tomar el correcto?

Culpar a los demás de nuestra pérdida de rumbo

es tentador. Recibimos mucha información sobre la

vida pero poca educación de la vida por parte de

nuestros padres, maestros y otras figuras de

autoridad, que por su experiencia saben más de

ella. La información se basa en los hechos, la

educación en la sabiduría y el conocimiento de cómo

amar y cómo sobrevivir. Pero, por más consejos que

te den, eres tú quién decide que tren tomar.

Mientras recorres la vida, presta atención a los

indicadores y las estaciones.

Si no te gusta lo que ves, tira del freno de

emergencia y bájate del tren. No hay otro

interventor que lo haga por ti ni tienes que pedir

permiso a nadie para hacerlo.

Es tu vida, tu viaje, el que tú mismo conduces.


E l pode r de l p e n s a m i e n t o

positivo es una reconocida fuerza

sanadora, incluso

dent ro de l a comunidad médica.

Quizás te parezca imposible que un

p e n s a m i e n t o

pos i t i vo pueda cambiar tu vida;

pero cuantas veces has afirmado repetidamente un pensamiento negativo hasta que al final se ha hecho

realidad? Obsérvate cuantas veces estas emitiendo pensamientos de miedo, preocupación, enojo,

inconformidad, dudas, etc...

Por qué no cambiar esos pensamientos en positivos?

Louise Hay dice que las afirmaciones positivas son como plantar una semilla. Uno planta una semilla y

luego de unos días o semanas, la semilla brota y a

medida que pasan los días, la plantita va creciendo poco a poco mientras que la vas cuidando y regando.

Se toma un tiempo hasta que florezca. Lo mismo ocurre con las afirmaciones positivas. Tal vez no veas

los cambios inmediatamente, pero si las alimentas y estimulas lo suficiente, tus pensamientos negativos

comenzaran a transformarse, disolverse y comenzaras

a mirar la vida bajo una nueva luz inspiradora y positiva. Construye afirmaciones positivas y veras que

con el tiempo, llega la cosecha y grandes cambios positivos comenzaran a aparecer en tu vida.

Cuando construyas tus afirmaciones, toma en cuenta lo siguiente:

1.- Cuando escribas tus afirmaciones, hazlas con intensa emoción, con esa chispa que nace desde lo

más profundo de ti que te indica que eso es lo que quieres para tu vida. No basta escribir una frase

positiva si es que no la sientes desde el corazón. Al

construir tus afirmaciones, siéntelas impregnarse en tu mente, en tu corazón, en tu cuerpo y en todas partes

acompañada de intensa alegría y emoción.

EL PODER DE LAS AFIRMACIONES Por: Margot Rojas

2.- Cuando escribas tus afirmaciones que estén en el

tiempo presente, que estén en primera persona y que estén cargadas de positivismo.

Por ejemplo deseas construir una afirmación para tener más confianza y seguridad. Escribes YO (tu

nombre) tengo confianza y seguridad ante toda

circunstancia que se me presenta. YO (tu nombre) estoy completo y seguro. YO (tu nombre) soy uno con

mi creador y a donde vaya estoy protegido y seguro. Observa que en las variadas afirmaciones que he

construido, están todas en tiempo presente, en primera persona y afirman positivamente lo que

deseo cambiar.

3.- Repite diariamente tus afirmaciones. Hazlo al

levantarte, al acostarte y cada vez que puedas durante el día. Afirma tus afirmaciones con alegría,

con emoción, con amor, con agradecimiento.

Emociónate al decirlas!!!

4.- Si deseas intensificar el proceso, escríbelas unas 10 o más veces. Esto potenciara el efecto ya que

cuando las estés escribiendo debes mantener el enfoque en tus afirmaciones.

Comienza ya a transformar tu vida, inténtalo con una afirmación positiva el día de Hoy!

Te deseo un día radiante, brillante y feliz.


The Dalmore

Este es el Whisky más caro del mundo. Lo ha importado y comercializado el grupo Freixenet y sólo se produjeron un total de 12 botellas de este tipo.

La elaboración de este whisky único se concibió seleccionando distintas partidas de The Dalmore de los años 1868, 1878, 1926 y 1939.

Durante todo este tiempo su destilación fue cuidadosamente trasegada en diversas ocasiones, aunque finalmente fue a parar a una bota de jerez Matusalem de las legendarias bodegas Byass.

¿Y el precio?

Bueno el precio supera la módica suma de los 40 mil

euros. Uffff demasiado para mí.

HABLANDO DE TRAGOS

“MAI TAI”

INGREDIENTES

30 ml de ron tostado

15 ml de zumo de naranja

15 ml de sirope

5 ml de azúcar piedra

10 ml de zumo de lima

30 ml de ron blanco

MEZCLA

Se mezclan y agitan todos los ingredientes excepto el ron tostado en una coctelera con hielo. Con la mezcla hecha, se añade el ron tostado por encima. Se puede adornar con cáscara de lima y una pajita, por ejemplo.

Por: Joel Santana


¡INCREIBLE, PERO CIERTO!

EL PERFUME MÁS CARO DEL MUNDO

El considerado como el perfume más caro

del mundo, cuyo precio alcanza en el mercado los

195.000 euros, ha sido presentado por primera

vez en España, donde se venderá en breve a

t r a v é s d e i n t e r n e t .

Se trata del "No.I Imperial Majesty", creado en

1872 a petición de la reina Victoria de Inglaterra.

El proceso de fabricación de la fragancia dura un

año y se necesitan "unos doscientos

ingredientes" como sándalo indio, jazmín árabe,

vainilla de Tahití y alguna de las variedades de

rosas con las que trabajan y que cultivan en

países como Francia, Bulgaria o Egipto.

El resultado del perfume es riquísimo, pero de

igual forma lo es también su módica suma de

195.000 euros...o sea una ganga no?

AMPLIANDO CONOCIMIENTOS LA MORALEJA EXCELLENCE

“DE QUE SE PREOCUPA”

Explorando El Diccionario

Regodeo: Alegrarse malignamente de un daño o

mala situación sufrida por otra persona. -Ejemplo: Que Dios te castigue por tu evidente regodeo.

Por: Willy Peña

Eran las dos de la mañana. Sara estaba muy preocupada porque su marido daba vueltas y vueltas por toda la casa.

—Abraham, ven a acostarte —lo llamó. —No puedo Sara —respondió— debo

honrar una deuda mañana con Jacobo, y no tengo con qué pagarle.

Sara entonces tomó el teléfono, marcó el número de Jacobo y le dijo:

Jacobo, perdona la hora, pero Abraham no podrá pagarte mañana el dinero que te debe.

Dicho esto, colgó el teléfono y llamó a su marido a la cama:

—Abraham, ya puedes venir a dormir tranquilo, el problema ahora es de Jacobo» (Anécdota Yidish).

MORALEJA: No se preocupe por las cosas que no

puede remediar. Tampoco se preocupes

por las cosas que puede remediar. Ventile sus preocupaciones. Hable con alguien.

Comunique sus inquietudes. Exprese sus sentimientos.

Deje sus problemas en manos de Dios. Desafíe cada obstáculo que se le presenta con la fe de que vencerá. Infunda aliento a

los demás con la absoluta convicción de que todo va a resultar bien, porque Dios

está siempre con nosotros.


PÁ REÍR UN CHIN... ... Pepitooooo...!!! -Sí papá! - Hijo tráeme un refresco por favor... -Coca Cola o Pepsi? -Coca Cola, por favor... -Ligth o Normal? -Normal, mijo... -De lata o botella? -De botella mijo... -Uno o dos litros? -Ayy Carajo… tráeme agua entonces! -Natural o Mineral? -Mineral! -Fría o Caliente? -Bueno pepito, eres gay o queeé? -Activo, pasivo o versátil? -TE VAS PARA TU CUARTO!!! -Ahora o más tarde? -YAAAA!!! Ahora…... -Me acompañas papá, o me voy solo? -Te voy a matar maldito muchacho!!! -Con cuchillo o con pistola? -Puta Madre! -La tuya o la mía? ******************************************** Una pareja japonesa está discutiendo. El hombre grita: -Sukitaki ! ! ! La mujer contesta: -Kowanini ! El hombre dice un tanto mosqueado: -Toka a anji rodi roumi yakoo ! La mujer, de rodillas, le suplica: -Mimi nakoundinda tinkouji ! ! Y el hombre le contesta contrariado: -Na miaou kina tim kouji ! Y tú sigues leyendo… como si entendieras japonés!!! JA JA JA JA JA

********************************************

Va una viejita al médico para confirmar si tiene Alzheimer y le dice al doctor: Doctor, ¿Qué me puede decir de las pruebas?

Y el doctor le responde: Le tengo una noticia mala y una buena. La mala es que tiene Alzheimer. Y la viejita le pregunta: ¿Y la buena? El doctor responde: La buena es que al rato se le olvida.


Durante todo el mes de Abril y parte de Mayo, en nuestro Excellence Punta Cana recibimos la visita de los Propietarios y Corporativos del Excellence Group Luxury Hotels & Resorts.

Tony Montaner

CEO

Ana Montesdeoca

Div. Cuartos

Juan Maura

Recursos Humanos

Socorro Romero

Calidad

Jordi Mir

A&B

Propietarios

Corporativos

Leticia Calvo

SPA


FIGUREO EXCELLENCE


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PORCENTAJE NEGOCIADO: 91.89 PORCENTAJE OBTENIDO: 93.05

RESULTADO AUDITORIA Abril-Mayo 2013

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Esta Edición Five Stars Excellence llegó a ustedes gracias a:

Willy Peña Francés Recursos Humanos

Enc. De Capacitación Editor de Five Stars Excellence

Carlos García Lago COCINA

Sous Chef

Tania Reyes Alimentos & Bebidas

Secretaria

“Quien deja vivo al ofendido, ha de temer siempre a la venganza”. Francisco De Quevedo (1580 - 1645) Escritor español.

Joel Santana Alimentos & Bebidas

Gerente De Bares

Starlin Henry Mauricio Administración

Gerente de Sistemas


Margot Rojas Recursos Humanos

Gerente

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Five Stars Excellence Edición Mayo 2013

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