FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 154 - Contratación...

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 154

LOTE

Insumos

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO

ACIDO ASCÓRBICO PARA ALIMENTOS

CLASIFICACIÓN DEL BIEN O SERVICIO (CÓDIGO UNSPSC)

12162201

IDENTIFICACIÓN ADICIONAL REQUERIDA

Producto sólido, color blanco, en forma de cristales, para uso en la industria de alimentos. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento, y cumplir con la Resolución 2606 de 2009. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto.

UNIDAD DE MEDIDA

Libra

CALIDAD MINIMA

Fecha de vencimiento mínimo de 10 meses a partir de la fecha de entrega.

PATRONES DE DESEMPEÑO MÍNIMOS

No aplica


LOTE

Insumos


ACIDO BORICO


51241204


El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento, y cumplir con la Resolución 2606 de 2009. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto.

UNIDAD DE MEDIDA

Frasco Presentación X 500 g.

CALIDAD MINIMA

Marca Reconocida. Fecha de vencimiento mínimo de 10 meses a partir de la fecha de

entrega.


No aplica


LOTE

Insumos


ACIDO CITRICO GRADO USP


12164501


Producto sólido, color blanco, en forma de cristales, para uso en la industria de alimentos. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador (marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses, y cumplir con la Resolución 2606 de 2009. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto.

UNIDAD DE MEDIDA

Libra

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


ACIDO LÁCTICO


51241228


Es un líquido incoloro (transparente a la luz y de color amarillo para productos industriales), sin olor y absorción, buena humedad.

El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador (marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y la NTC 1582. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto.

UNIDAD DE MEDIDA

Litro

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


ACIDO SULFURICO


12352301


Grado analítico 95 al 99% x litro. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA

Frasco

CALIDAD MINIMA

Marca reconocida. Fecha de vencimiento mínimo de 10 meses a partir de la fecha de

entrega.


No aplica


LOTE

Insumos


ALBUMINA DE HUEVO


50131629


Sustancia orgánica nitrogenada, viscosa, soluble en agua, coagulación por el calor, contenida en la clara de huevo. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento, y cumplir con la Resolución 2606 de 2009. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto.

UNIDAD DE MEDIDA

KILO

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


ANTIESPUMANTE GRADO USP


12164501


Emulsión fluida de polidimetilsiloxano. Soluble en agua, e inoloro. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA

LITRO

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


BENZOATO DE SODIO


12164501


Producto sólido, color blanco, para uso en la industria de alimentos. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador ( marca comercial), peso, lote de producción, cumplir con la Resolución 2606 de 2009, y con la NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto.

UNIDAD DE MEDIDA

KILO

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


BICARBONATO DE SODA


12161702


Producto sólido, color blanco, para uso en la industria de alimentos. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, cumplir con la Resolución 2606 de 2009. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto. .

UNIDAD DE MEDIDA

Kilo

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


CARBOXI METIL CELULOSA. (CMC)


42231806


Producto sólido, estabilizante para uso en la industria de alimentos. Para uso en bebidas y postres. Pureza mínima del 99% El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador (marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y la NTC 1582. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto.

UNIDAD DE MEDIDA

KILO

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


CARRAGENINA USP PARA LACTEOS


12161805


Producto sólido, estabilizante para uso en la industria de alimentos. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador (marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y la NTC 1582. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto.

UNIDAD DE MEDIDA

LIBRA

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


12181502


CERA PARA FRUTAS EN GARRAFA 20 LITROS


Solución de resina natural modificada, formulada específicamente para el recubrimiento de frutas, cuya función es reemplazar la cera natural de la fruta, perdida en los procesos previos al encerado.

UNIDAD DE MEDIDA

GARRAFA

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


CITRATO DE SODIO DE USO ALIMENTARIO


51131605


Producto sólido, para uso en la industria de alimentos. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador (marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; y cumplir con la Resolución 2606 de 2009. Empacado en bolsa de polietileno. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto.

UNIDAD DE MEDIDA

LIBRA

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


CLORURO DE CALCIO GRADO USP


51182401


Producto sólido, de color blanco, en forma granulado, para uso en la industria de alimentos. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador (marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; y cumplir con la Resolución 2606 de 2009. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto.

UNIDAD DE MEDIDA

LIBRA

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


COLOR CARAMELO


12171504


Producto líquido, hidrosoluble, para uso en la industria de alimentos. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador (marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto. El producto se debe entregar empacado en Botella.

UNIDAD DE MEDIDA

FRASCO POR 750 ML.

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


COLOR LIMON EN POLVO


12171504


Producto en polvo, hidrosoluble, para uso en la industria de alimentos. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto.

UNIDAD DE MEDIDA

SOBRE X 100 GRAMOS

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


COLOR ROJO FRESA EN POLVO,


12171504


Producto en polvo, hidrosoluble, para uso en la industria de alimentos. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto.

UNIDAD DE MEDIDA

SOBRE X 100 GRAMOS

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


COLORANTE CAFÉ ROJIZO NATURAL


12171504


Para Salchichon Tipo Cervecero. Producto en polvo, hidrosoluble, para uso en la industria de alimentos. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador (marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA

LIBRA

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


COLORANTE NARANJA EN POLVO


12171504


Producto en polvo, hidrosoluble, para uso en la industria de alimentos. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador ( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA

SOBRE X 100 GRAMOS

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


COLORANTE NATURAL PERFIL NARANJA EN POLVO,


12171504


Producto en polvo, hidrosoluble, para uso en la industria de alimentos. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA

LIBRA

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


COLORANTE PARA ALIMENTO


12171504


TONALIDAD AMARILLO HUEVO, EN POLVO.


UNIDAD DE MEDIDA

SOBRE POR 25 GRAMOS

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos




12171504


TONALIDAD CAFÉ EN POLVO.


UNIDAD DE MEDIDA

SOBRE POR 25 GRAMOS

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos




12171504


TONALIDAD NARANJA EN POLVO.


UNIDAD DE MEDIDA

SOBRE POR 25 GRAMOS

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos




12171504


TONALIDAD ROJO FRESA, EN POLVO.


UNIDAD DE MEDIDA

SOBRE POR 25 GRAMOS

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos




12171504


TONALIDAD ROJO MORA, EN POLVO.


UNIDAD DE MEDIDA

SOBRE POR 25 GRAMOS

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos




12171504


TONALIDAD UVA, EN POLVO.


UNIDAD DE MEDIDA

SOBRE POR 25 GRAMOS

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos




12171504


TONALIDAD VERDE, EN POLVO.


UNIDAD DE MEDIDA

SOBRE POR 25 GRAMOS

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


COLORANTE


12171504


ROJO ESCARLATA EN POLVO.


UNIDAD DE MEDIDA

SOBRE POR 25 GRAMOS

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


COLORANTE


12171504


ROJO PUNZO.


UNIDAD DE MEDIDA

LIBRA

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


CONSERVANTE NISINA


12164501


PARA PRODUCTOS CARNICOS. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA

FRASCO POR 500 GRAMOS

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


CUAJO LIQUIDO


12352204


FUERZA = 1 CC X 20 LTS

UNIDAD DE MEDIDA

BOTELLA POR 500 ML

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


CUAJO MICROBIANO


12352204


EN TABLETAS -FUERZA = 1 TABLETA X 100 LITS

UNIDAD DE MEDIDA

CAJA POR 100 TABLETAS

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


CUAJO MICROBIANO


12352204


EN TABLETAS- FUERZA = 1 TABLETA X 50 LITROS

UNIDAD DE MEDIDA

CAJA POR 10 TABLETAS

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


CULTIVO PROBIOTICO PARA YOGURT


60103905


Cultivo láctico con base en cultivos probióticos, para productos fermentados, liofilizado,

empacado en bolsa tricapa, con una concentración de 50 ufc.

UNIDAD DE MEDIDA

SOBRE

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


CULTIVO HETEROFERMENTATIVO TERMOFILO


60103905


Para productos fermentados, liofilizado, empacado en bolsa tricapa, con una concentración de 50

UFC.

UNIDAD DE MEDIDA

SOBRE

CALIDAD MINIMA


No aplica


LOTE

Insumos


CULTIVO HOMOFERMENTATIVO MESOFILO


60103905


Para productos fermentados, liofilizado, empacado en bolsa tricapa, con una

concentración de 50 UFC.

Unidad de medida

SOBRE

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


CULTIVO PROBIOTICO PARA KUMIS Y MANTEQUILLA


60103905


Cultivo láctico con base en cultivos probióticos, para mantequilla, liofilizado, empacado en caja de cartón, con una concentración de 50 UFC

UNIDAD DE MEDIDA

SOBRE

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


CULTIVO QUESO CHEDDAR


60103905


Cultivo láctico con base en termófilos homoferrmentativos, liofilizado, empacado en bolsa

tricapa, con una concentración de 50 UFC.

UNIDAD DE MEDIDA

SOBRE

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


CULTIVO REF SR3LYO 10 D QUESOS MADURADOS


60103905


Cultivo láctico para elaboración de quesos, empacado en bolsa tricapa

UNIDAD DE MEDIDA

SOBRE

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


CULTIVO REF CHOOZIT ALP LYU 100DTU QUESOS MADURADOS


60103905


Cultivo concentrado liofilizado para inoculación directa en tina. Cultivo definido de

especies múltiples.

UNIDAD DE MEDIDA

SOBRE

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


CULTIVO REF CHOOZIT MA4001LY05BCU QUESOS MADURADOS


60103905


Cultivo láctico para elaboración de quesos, empacado en bolsa tricapa

UNIDAD DE MEDIDA

SOBRE

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


CULTIVO REF CHOOZIT RM 32 LYO325 DCU QUESOS MADURADOS


60103905


Cultivo láctico para elaboración de quesos, empacado en bolsa tricapa.

UNIDAD DE MEDIDA

SOBRE

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


DIOXIDO DE TITANIO GRADO USP


12171604


El dióxido de titanio (TiO2) es un fotocatalizador inocuo (en forma de polvo cristalino incoloro), con tendencia al color blanco. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA

LIBRA

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


ESENCIA DE ANIS


12164502


Concentrado líquido que aporta aroma y sabor a los productos alimenticios El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA

FRASCO POR 500 MILILITROS

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


ESENCIA DE AREQUIPE


12164502



UNIDAD DE MEDIDA

FRASCO POR 500 ml

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


ESENCIA DE COCO PARA LACTEOS


12164502


ENVASE DE VIDRIO- Concentrado líquido que aporta aroma y sabor a los productos alimenticios. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador (marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA

LITRO

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


ESENCIA DE DURAZNO


12164502



UNIDAD DE MEDIDA


CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


ESENCIA DE FRESA


12164502



UNIDAD DE MEDIDA


CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


ESENCIA DE PIÑA


12164502



UNIDAD DE MEDIDA


CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


ESENCIA DE VAINILLA


12164502


Concentrado líquido que aporta aroma y sabor a los productos alimenticios, El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA


CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


ESENCIA DE VAINILLA PARA LACTEOS - ENVASE DE VIDRIO


12164502



UNIDAD DE MEDIDA

LITRO

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


ESENCIA HIERBABUENA


12164502



UNIDAD DE MEDIDA


CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


ESENCIA SABOR A COCO


12164502


Concentrado líquido que aporta aroma y sabor a los productos alimenticios. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA


CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


ESENCIA SABOR A MANZANA VERDE


12164502



UNIDAD DE MEDIDA


CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


ESENCIA SABOR CARAMELO


12164502


Concentrado líquido que aporta aroma y sabor a los productos alimenticios. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA


CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


ESENCIAS SURTIDAS


12164502


Diferentes esencias de frutas, según solicitud requerida. Concentrado líquido que aporta aroma y sabor a los productos alimenticios El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA


CALIDAD MINIMA



No aplica

FICHA TECNICA DE PRODUCTO 210

LOTE

LABORATORIO


FILTRO DE TELA

CLASIFICACIÓN DEL BIEN O SERVICIO (CÓDIGO UNSPSC) 40161805


ACTÚAN FORMANDO UNA BARRERA DELGADA QUE PERMITE EL PASO SÓLO DEL FLUIDO Y NO DE LAS PARTÍCULAS SÓLIDAS EN SUSPENSIÓN EN ÉL. MEDIDAS: 50*50 cm

UNIDAD DE MEDIDA

UNIDAD

CALIDAD MINIMA

FILTRO DE TELA DE ALGODÓN, RESISTENTE


No aplica


LOTE

Insumos


FRUCTOSA


12164504


Edulcorante natural. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA

KILO

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


GLICERINA


51171608


Líquido denso, untuoso al tacto, transparente, de sabor dulce y de olor débil. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA

LITRO

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


GLUCOSA ANHIDRA BOLSA POLIETILENO


51191601


Cristales o polvos cristalinos incoloros a blancos. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA

KILO

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


GLUCOSA LIQUIDA


12164504


Para uso en confitería, jaleas, arequipes, helados. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA

LITRO

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


GUANTE DESECHABLE EN POLIETILENO PARA ALIMENTOS POR PAR


42132203


Elaborados en polietileno para procesar alimentos

UNIDAD DE MEDIDA

CAJA X 50 UNIDADES

CALIDAD MINIMA


No aplica


LOTE

Insumos


LACTASA


12352204


Enzima liquida purificada y aislada a partir de la levadura láctea. Producto líquido, enzima B- galactosidasa ( para hidrolisis de la lactosa), para uso en la industria de alimentos. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador ( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto. El producto se debe entregar empacado en botella de vidrio impresa.

UNIDAD DE MEDIDA

FRASCO POR X 100 ML

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


NITRATO DE POSTASIO GRADO USP BOLSA POLIETILENO


12164501


Granulos pequeños de color blanco. Se emplea en la nitrificación de los productos cárnicos. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA

LIBRA

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


PARAFINA PARA ALIMENTOS


12181503


Parafina blanca utilizada para productos alimenticios

UNIDAD DE MEDIDA

BLOQUE DE 5 KILOS

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


PECTINA RAPIDA USP


12161805


Producto sólido, en polvo, polimero de ácido D- Galacturónico, de alto metoxilo, para uso en la industria de alimentos. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto.

UNIDAD DE MEDIDA

KILO

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


POLISORBATO 80


12164501


Producto en polvo de color blanco o ámbar. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA

KILO

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


POLVO DE HORNEAR


50181708


Leudante químico a base de bicarbonato de sodio utilizada para aumentar el volumen de masas, en especial de pastelería y confitería. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA

LIBRA

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


PROPIONATO DE CALCIO


12164501


Inhibidor de moho, utilizado para panadería y repostería. Producto sólido, en polvo, de grado alimenticio. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador ( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y la NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto.

UNIDAD DE MEDIDA

KILO

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


SABOR CAFÉ LIQUIDO


12164502


Producto líquido, para uso en la industria de alimentos. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador (marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto.

UNIDAD DE MEDIDA

FRASCO X 250 ML

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


SABOR KIWI EN POLVO


12164502


Producto en polvo, para uso en la industria de alimentos. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador (marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto.

UNIDAD DE MEDIDA

KILO

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


SABOR LIMON


12164502


Producto líquido, para uso en la industria de alimentos. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador (marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto.

UNIDAD DE MEDIDA

LITRO

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


SABOR MARACUYA EN POLVO


12164502



UNIDAD DE MEDIDA

KILO

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


SABOR MELOCOTON


12164502


Para productos lácteos, en frasco de polipropileno. Producto líquido, para uso en la industria de alimentos. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador (marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto.

UNIDAD DE MEDIDA

LITRO

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


SABOR NARANJA EN POLVO


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UNIDAD DE MEDIDA

KILO

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


SABOR NARANJA LIQUIDO


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UNIDAD DE MEDIDA

FRASCO X 250 ML

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


SABOR RON PASAS


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UNIDAD DE MEDIDA

FRASCO X 250 ML

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


SABORIZANTE LIQUIDO MARACUYA


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Producto líquido, para uso en la industria de alimentos. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador (marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA

FRASCO X 250 ML

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


SABORIZANTE-FRESA PARA PRODUCTOS LÁCTEOS


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Envasado en frasco de polipropileno . Producto líquido, para uso en la industria de alimentos. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador (marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA

LITRO

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


SABORIZANTE-GUANABANA PARA PRODUCTOS LÁCTEOS


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UNIDAD DE MEDIDA

LITRO

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


SABORIZANTE-MORA PARA PRODUCTOS LÁCTEOS


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UNIDAD DE MEDIDA

LITRO

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


SORBATO DE POTASIO GRADO USP


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El sorbato de potasio es el conservante y antiséptico de alta eficiencia y seguridad, para inhibir eficazmente la actividad de moho, sacromicetos y bacterias aerobias, además de prevenir el crecimiento y reproducción de microbios nocivos tales como botulínica, estafilococo y salmonella, etc. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA

KILO

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


TINTES VEGETALES DE COLOR (DIVERSOS COLORES) LIQUIDO


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Tintes naturales utilizados en la industria de chocolatería. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA

FRASCOS X 250ML

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


TRIPOLIFOSFATO DE CALCIO GRADO USP


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Uso alimenticio. El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA

KILO

CALIDAD MINIMA



No aplica


LOTE

Insumos


TRIPOLIFOSFATO DE SODIO FINO PARA SALMUERAS


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El producto debe estar rotulado con el nombre del producto, productor y/o empacador( marca comercial), peso, lote de producción, fecha de vencimiento superior a doce meses; Cumplir con la Resolución 2606 de 2009 y NTC 1453. El Proveedor debe presentar ficha técnica del Producto

UNIDAD DE MEDIDA

LIBRA

CALIDAD MINIMA


No aplica

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 154 - Contratación...

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