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Segundo y tercer ciclo de primaria

CAMBIANDO NUESTRA ALIMENTACIÓN

Ficha 1“La familia de Candela transforma

su forma de alimentarse”

IMPRIMIBLE Y ¡COLOREABLE!(Páginas 4 y 5 a una sóla cara)

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La familia de Candela transforma su forma de alimentarse¡Hola!Mi nombre es Candela, tengo 10 años y vivo con mi familia en Cádiz. Os quiero contar cómo hemos cambiado nuestra manera de alimentarnos a raíz de que empecé a compartir nuestros problemas de alimentación en un foro de internet especial para niños y niñas que estamos preocupados y preocupadas por la alimentación.

Todo empezó cuando fuimos al médico a mi revisión anual. Mi doctora le comentó a mi padre que por mis análisis de sangre, pensaba que podría desarrollar alguna enfermedad si no cambiábamos nuestros hábitos alimentarios. La doctora le preguntó qué solíamos comprar en las tiendas y mi padre le contó que solían ir al supermercado y que normalmente compraban muchos productos procesados (comida en lata o en envase para calentar, pizzas precocinadas, mucho embutido, bollería industrial, patatas fritas, bebidas azucaradas…) y algo de producto fresco (pan, leche, huevos, carne, pescado, pasta y un poco de fruta y verdura). La doctora le comentó que tenían que hacerlo al revés, comprar mucha fruta y verdura, también legumbres y otros frescos y disminuir todo lo posible la compra de procesados. También le comentó que era suficiente tomar carne o pescado tres o cuatro veces a la semana, que los niños y las niñas estábamos consumiendo hasta ¡4 veces más de carne de lo

recomendado!

Entonces recordé que la profe de educación física nos había comentado que había un foro en internet donde niños y niñas de todo el mundo compartían sus preocupaciones y las posibles soluciones para que nos alimentemos de un modo más saludable a la vez que cuidamos del planeta. Entré en el foro y les conté nuestro problema. Así conocí a Emilia, una niña de Argentina que me explicó el problema de la producción de soja que se utiliza

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para hacer pienso (comida para animales) que se lleva a las granjas en Europa. También conocí a Lucas y ahora le compramos su carne de vaca retinta en una tienda del barrio donde venden sus productos. Aunque es un poco más cara que la que compraba antes mi familia, como hemos reducido el número de veces a la semana que tomamos carne, ¡mi madre y mi padre no han notado casi el cambio! Creo que pronto conoceréis las historias de ambos en detalle, ¡son muy interesantes!

Además, me contaron en el foro que la fruta y la verdura tiene una temporada en la que crece de manera natural en nuestro entorno. Yo no sabía nada sobre esto… ¿Vosotros y vosotras sabéis de qué estación del año es típico el tomate? ¡Del verano! Ahora mi familia y

yo tratamos de consumir fruta y verdura de temporada. Mi madre y mi padre tienen que cocinar más a menudo, lo que lleva tiempo, pero están contentos porque nuestra salud está mejorando. Además, siempre que es posible les ayudo, ¡el otro día hicimos una pizza casera con verduras riquísima!

Tengo ganas de ir a visitar la granja de vacas retintas de Lucas. Él me ha dicho que podemos ir a visitarles cuando queramos, así que lo he contado en el colegio por si pudiéramos hacer una excursión allí... Y mientras tanto, sigo aprendiendo un montón de cosas y compartiendo información en el foro, ¡es muy interesante todo lo que hablamos!

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En las imágenes de las páginas 6 y 7 puedes observar como la familia de Candela transformó su modo de alimentarse, ¿nos ayudas a elegir de cada par de “pegatinas” que ves a continuación, cuál iría en el antes y cuál en el después de esta historia? Puedes colorear, recortar por la línea discontínua y pegar sobre el dibujo que corresponda.

Preguntas de comprensión del texto:

• ¿Qué les recomiendan en el médico?

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• ¿Dónde compra ahora la familia de Candela la carne de la granja de Lucas? ¡Seguramente muy pronto conoceréis la historia de Lucas y sus vacas retintas!

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• ¿Por qué creéis que puede ser malo comer tanta bollería, bebidas azucaradas o embutidos?

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productos envasados productos sin envasado innecesario

1

5

productos sin envasado innecesario

ausencia de productos frescosproductos frescos

2

productos que vienen de muy lejos productos locales

3

4

ausencia de productos procesadosproductos procesados

5

mala salud buena salud

6

Antes

7

Después

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Esta ficha educativa se distribuye bajo una licencia «Reconocimiento - No comercial», que se puede consultar en http://creativecommons.org/choose/?lang=es_ES Está permitida la

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Autoría: Justicia Alimentaria

Maquetación y diseño: Natalia Resnik y Juan Carlos Hidalgo

Esta publicación cuenta con la colaboración de la Agencia Andaluza de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AACID). El contenido de la misma es responsabilidad exclusiva

de Justicia Alimentaria y no refleja, necesariamente, la postura de la AACID.

Agradecimientos:Por la adaptación de los cuentos a los diferentes niveles educativos:

José Miguel Gutiérrez Cortés del CEPr San José de Prado del Rey.Luis Miguel González Pérez del CEIP Algafequi de Córdoba.

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