II. Fertilización: Pimientos Piquillo - Paprika

2.1 Fundamentos de la fertilización

Bajo las condiciones de costa los suelos son pobres en materias orgánicas, siendo necesario la incorporación de 15 a 20 Ton/ha.

Una fertilización oportuna y balanceada permite una mayor tolerancia contra plagas, enfermedades y temperaturas críticas.

La fertilización de pimientos: Rdto, densidades, calidad, experiencias del productor, extracciones y análisis de suelos.

La bibliografía reporta que una producción de 15 Ton/ha de piquillo extrae: 120N – 80P – 180K/ha

Es recomendable que la fertilización debe ser fraccionada en 3-4 partes. A la preparación del terreno incorporar materiales orgánicos.

Experiencia de costa norte y resultados de análisis para rendimientos altos sugieren la siguiente formulación:

(200-300N) (100-120P2O5) (180-200 K2O) (40 Ca)(30Mg)/ha

Los fertilizantes compuestos (compomaster): macro y microelementos balanceados.

Rendimiento potencial piquillo……18 Ton fresco/ha

Pimiento Páprika Rdto en seco……3-4 Ton/ha

a). Fertilización en almácigos

Area (160 m2)

Urea o Nitrato de amonio….2 – 5 kg

Fosfato Diamónico …………… 10 kg

Sulfato de Potasio ……………. 10 kg

3 kg humus/m2 (480 kg)

Se esparce todo P-K al voleo antes de hacer los surquitos, las aplicaciones son mínimas y por semana

Si hay deficiencia de N aplicar 2 kgs/semana, no excesos (blandas).

Aplicaciones foliares 2-3 son suficientes.

Los abonos foliares complementan a los edáficos, etapas de floración, fructificación, estrés.

b). Fertilización en trasplante (Indirecta)

Densidad ….... 60,000 – 70,000 plantas/ha (Paprika)

100,000 plantas/ha (Piquillo)

Fórmula (200N) (100P2O5) (180 K2O) (40 Ca)(20Mg)/ha

Equivalencia de la fórmula/ha

Urea …………………………… 8.7 bolsas

S.F. Triple …..……………… 4.5 bolsas

Sulfato Potasio ……….... 7.2 bolsas

Sulpomag (18%Mg) ... 2.2 bolsas

Total de bolsas ………….22.6 ………1130 kgs.

Grs. Mezcla/golpe = 1’130,000 gr = 18.8

60,000 plantas/ha

Momento de aplicar fertilizante

Se recomienda el fraccionamiento en 3 partes:

1° Aplicación….. A los 15-20 días después del

trasplante, se aplica todo P-K y ½ N a piquete y se

tapa.

2° Aplicación….. A los 30 días de la primera, se

aplica ½ N.

3° Aplicación….. A los 40-45 días de la segunda en

formación de ramas o inicio de floración.

Cuadro N° 1: Análisis Foliar. Niveles adecuados de macro y microelementos Piquillo – Páprika

Elementos Valores Adecuados

Nitrógeno (%)

Fósforo (%)

Potasio (%)

Calcio (%)

Magnesio (%)

Azufre (%)

Microelementos (ppm)

Zinc

Cobre

Boro

Fierro

Manganeso

3 – 6

0.4 – 0.8

4 – 6.5

0.7 – 2.5

0.5 - 1.0

0.3 – 0.6

30 – 60

15 -50

30 – 75

100 -250

60-200

Elementos Esencial para Deficiencias

N

Absorbido > cantidad durante la vida de la planta.

Responde fraccionado en 3 partes.

Reducido, baja clorofila, amarillo general.

P

Prefloración, regulador del vigor y fortalece raíces.

Raíces pobres y poca floración.

K

Transporte carbohidratos en etapa de crecimiento y desarrollo de fruto.

Clorosis y necrosis en hojas.

< calidad cosecha.

Ca

Fructificación, enraizamiento y reforzamiento pared celular

Producen toxinas, antagonismo.

Mg

Fotosíntesis (clorofila)

Dosis medias.

Deficiente fotosíntesis.

S N, refuerzo sanitario. Susceptibilidad.

Cuadro N° 2: Nutrientes del cultivo Piquillo - Páprika

Cuadro N° 3: Respuesta de los Pimientos Piquillo – Páprika (Nutrientes)

Cultivos Macroelementos Microelementos

N P K Ca Mg Zn B Cu Fe Mn

Pimientos

A

M

A

M

M

M

A

B

B

M

Tomate

A

A

A

A

M

M

M

M

A

M

Respuesta puede variar por condiciones de clima y edáficas