Boletín InformativoE M B A J A D A D E L P E R Ú E N E C U A D O R

Boletín Informativo Nº 1Agosto de 200824 Páginas

187º Aniversariode la Independencia del Perú

Embajada del Perú en Ecuadorwww.embajadadelperu.org.ec

Felices Fiestas Patrias

Boletín Informativo Nº 1

Agostode 2008

Consejo Editorial

EmbajadorVicente Rojas Escalante

MinistroAgusto Thornberry

Ministro ConsejeroGuillermo Bernos

Ministra ConsejeraMaría Antonia Masana

Jefe de Publicación y Coordinador GeneralMinistro ConsejeroFrancisco Tenya

Jefe de RedacciónPrimer SecretarioLuis Espinoza

Diseño y DiagramaciónEddybrando Vásquez

FotografíasJuan FigueroaRodolfo Maceda

AsistenteKarlix Chávez

Embajada del Perú

DirecciónAvenida República de El Salvador N34-361 e Irlanda Quito, Ecuador

Teléfono593 2 2468410

Fax 593 2 2252560

E-mailembaperu-quito@rree.gob.pe

Webwww.embajadadelperu.org.ec

Contenido

Embajada del Perú premia al Campeón de Campeones en el concurso de Caballos de Paso en Quito y promociona el PiscoPremio “Embajada del Perú”, donadopor Camusso, al campeón decampeones del concurso regional de

PG3

Exitosa Misión EmpresarialEcuatoriana viajó al Perú75 empresarios ecuatorianos viajaron a Lima para participar en el foro sobre comercio e inversiones y en la rueda de negocios con sus pares peruanos

Ofrendas Florales [PG 15]

PG8

Vistoso desfile de Caballos Peruanos de Paso en Quito, ante multitudinario públicoCaballos peruanos de paso desfilaronante miles de espectadores peruanos yecuatorianos en Av. Los Shyris, de lacapital ecuatoriana.PG12

La Embajada del Perú enEcuador ofreció Pachamanca de confraternidad a la Prensa ecuatoriana [PG 11]

PG4

Visita del señor Canciller a la República del EcuadorEl Ministro de Relaciones Exteriores del Perú, Embajador José Antonio García Belaúnde, visitó oficialmente el Ecuador, los días 12 y 13 de junio.

Entrevista al Canciller del Perú José Antonio García Belaúnde [PG 5]

PG6

Visita al Ecuador del señorMinistro de Defensa del PerúEl señor Ministro de Defensa, Dr. Antero Florez-Araoz, efectuó una visita oficial al Ecuador.

Fuerza Aérea del Perú celebró 67º Aniversario [PG 7]

Caballos Peruanos de Paso en Quito y pisco sour con la participación delexperto en pisco Johnny Schuler

Recepción por Fiestas Patrias y Difusión de Gastronomía de las Regiones del Perú [PG 17]

Paco Moncayo saludó al Perú a 10 años de la paz [PG 21]

Sazón peruana gana adeptos en Ecuador [PG 22]

Intercambio de visitas de Altas Autoridades [PG 24]

Entrevista al Embajador del Perú en Ecuador: “La paz favorece al comercio bilateral” [PG 24]

BOLETÍNI N F O R M AT I V O

Embajada del Perú en Ecuador - Boletín Informativo Nº 1 Página 3

75 empresarios ecuatorianos viajaron a Lima para participaren el foro sobre comercio einversiones y en la rueda denegocios con sus paresperuanos.Los empresarios visitantes fueron recibidos por el señor Presidente de la República, Dr. Alan García Pérez, en el Palacio de Gobierno.Se firmaron sendos acuerdosde cooperación interinsti-tucional entre las cámarasde comercio de Lima,Quito y Guayaquil.

Con notable éxito culminó el foro sobre comercio e inversiones enel Perú realizado en la sede de laCámara de Comercio de Lima, el05 de junio pasado, con la

participación de 75 empresariosecuatorianos.

El foro contó con laparticipación de la señora Minis-tra de Comercio Exterior de Turis-mo, señora Mercedes Aráoz, delVicecanciller de la República,Embajador Gonzalo GutiérrezReinel, del Director Ejecutivo deProinversión y de autoridadesdel Mnisterio de la Producción yPromPerú. En dicha ocasión, seexpuso a los participantesecuatorianos, las ventajas queofrece el Perú para expandir susnegocios en el país. Culminadaslas presentaciones, se procediócon la firma de convenios decooperación entre las cámaras de comercio de Lima, Quito yGuayaquil, con el objeto de

facilitar las labores depromoción empresarial en cada una de dichas ciudades.

La delegación empresarialecuatoriana fue recibida enPalacio de Gobierno por el señorPresidente de la República, Dr.Alan García Pérez, quien dio unacordial bienvenida a losvisitantes. Asimismo, fueronatendidos por el señor Canciller,Embajador José Antonio GarcíaBelaúnde, y las más altasautoridades vinculadas al sectoreconómico del país.La Misión Empresarialconcluyó con una rueda denegocios, oportunidad en la quese establecieron importantescontactos comerciales y deinversión.

Exitosa Misión Empresarial Ecuatoriana viajó al Perú

Página 4 Embajada del Perú en Ecuador - Boletín Informativo Nº 1

Visita del señor Canciller a la República del EcuadorNota de Prensa - Quito, 13 de Junio de 2008

El Ministro de Relaciones Exteriores del Perú, Embajador José Antonio García Belaúnde, visitó oficialmente el Ecuador, los días 12 y 13 de junio de 2008, para sostener una reunión bilateral con su homóloga, María Isabel Salvador, en Quito, y copresi-

dir la VII Reunión de la Comisión de Vecindad Perú-Ecuador, realizada el 13 de juio en la ciudad de Loja.

Su presencia ha sido muy bien recibida y ha permitido afian-zar la relación bilateral y ha sido

comentada de manera elogiosa por las altas autoridades del país. Merece destacarse, de manera particular el encuentro que tuvo con el Presidente de la República del Ecuador, Econ. Rafael Correa.

Su presencia en Loja ha reves-tido una particular significa-ción para la región fronteriza peruano-ecuatoriana, en general, ypara dicha provincia, limítrofe quefavorecerá la interrelación social,económica y cultural entre lospueblos de dicha región fronteriza.

Los informes presentados, tanto anivel de la Secretaría Ejecutiva dela Comisión de Vecindad como delPlan Binaconal han sido de utilidadpara tener un panoramaactualizado de los avances y metasen dichos ámbitos.

La aprobación del Reglamento delos Comités Técnicos Binacionales(CTBs) permitirá mejorar elfuncionamiento de dichos comités.

El Canciller García Belaúnderecibió la condecoración de la“Orden Nacional al Mérito” en elgrado de Gran Cruz, de manos dela Canciller María Isabel Salvador.

Asimismo fue declarado “HuéspedIlustre” de Quito y recibió unDoctorado Honoris Causa de laUniversidad Andina “SimónBolivar”.

Durante su presencia en Ecuador, elseñor Canciller brindó entrevistasentre distintos medios de prensa.

Entrevista al Canciller del Perú José Antonio García BelaúndeEl Comercio - Quito, 13 de Junio de 2008

Fernando Larenas. El Comercio

(Extracto). La VII Reunión de laComisión de la Vecindadperuano-ecuatoriana, que surgiótras los acuerdos de paz de 1998,busca acelerar la integración yel comercio bilateral. El cancillerJosé Antonio García Belaúndehace un balance positivo, peroadvierte que no hay que“dormirse en los laureles”.

La relación bilateral nuncahabía sido tan fructífera comohoy, Perú no para de crecer y nisiquiera se preocupa tanto por lacrisis alimentaria que amenaza ala humanidad. García Belaúnde,un diplomático experimentado,ex compañero de aulas delPresidente Alan García, traza muy bien las diferencias sobre eltema limítrofe marítimo de Perúcon Chile y con Ecuador. La línea

paralela para Ecuador y labisectriz para Chile: no hayvuelta atrás.

En Lima usted respondió: “po-siblemente sí”, al ser consulta-do sobre la posibilidad de fir-mar un tratado marítimo con Ecuador, pese a la reiterada po-sición de Quito de que no hay temas pendientes entre los dos países.

En la famosa Declaración de San-tiago se estableció que ahí don-de existieran islas que hacían difícil establecer las 200 millas se tendría como límite el paralelo y eso es lo que ha regido en la rela-ción Perú-Ecuador, gracias a una de esas islas llamada Santa Clara o del Muerto; es muy importan-te entonces lo que se acordó en Santiago y eso es lo que rige la relación. Ahora bien, eso no es

propiamente un acuerdo de lími-te marítimo, son los criterios que definimos nosotros al momento de proclamar nuestras 200 millas. Para nosotros es claro que hay opiniones en el Ecuador; están di-ciendo que ese es un tratado de límites. Por eso es que yo planteé esto, pero creo que eso no signi-fica una diferencia mayor, porque nosotros no estamos descono-ciendo para nada la Declaración de Santiago.

¿Cuál es la clave del éxito en laeconomía peruana?

Un clima de estabilidad jurídicapolítica, un manejo serio de lasvariables económicas. No hemostenido ninguna tentaciónpopulista que es tan fácil, hemossido muy consistentes enmantener reglas que hemosrespetado.

Embajada del Perú en Ecuador - Boletín Informativo Nº 1 Página 5

Visita al Ecuador del señor Ministro de Defensa del PerúNota de Prensa - Quito, Julio de 2008

El señor Ministro de Defensa, Dr. Antero Florez-Araoz, efectuó una visita oficial al Ecuador- la primera de un Ministro de Defensa del Perú.- realizada los días 3 y 4 del mes en curso, ocasión en que sostuvo un encuentro con su homólogo ecua-toriano, fue condecorado con la Or-den al Mérito Militar y suscribió una Declaración Conjunta.

La visita fue sumamente positiva, permitiendo afianzar la relación bi-lateral en el Sector de Seguridad y Defensa, y se realizó en un ambien-te de gran cordialidad y empatía.

En la visita el Ministro Florez-Araoz y su homólogo del Ecuador, el Mi-nistro Javier Ponce, abordaron una serie de temas de interés común, particularmente en lo que se refiere a la Región Fronteriza (desminado humanitario, coordinaciones con-

tra ilícitos, acciones cívicas, etc.) y a acciones para la profundización de la cooperación y de los intercam-bios (académicos, visitas de funcio-narios, etc.).

Entre los temas más saltantes de la Declaración Conjunta desta-can los siguientes: compromiso de impulsar el rol constructivo de las respectivas Fuerzas Armadas, acuerdo para fomentar la coope-ración en temas de seguridad y defensa a nivel multilateral, apoyo al proceso de desminado humani-tario, acuerdo para que se reúnan anualmente los Jefes de Comando Conjunto, acuerdo para mantener y profundizar las medidas o activida-des para minimizar los efectos de las actividades ilícitas en las zonas fronterizas, acuerdo de fortalecer la cooperación en casos de desas-tres naturales y emergencias, entre

otros.

El señor Ministro de Defensa cursó una invitación a su homólogo ecua-toriano para visitar nuestro país en el mes de agosto, la cual fue acep-tada. En esa misma oportunidad se efectuará el encuentro de los Jefes de Comando Conjunto. Previamen-te a la suscripción de la Declaración Conjunta, el Ministro Florez-Araoz fue condecorado con la “Estrella de las Fuerzas Armadas del Ecuador” en el grado de Gran Estrella al Mé-rito Militar.

El señor Ministro de Defensa estuvo acompañado por el Secretario Ge-neral del Ministerio de Defensa, Dr. Renzo Chiri, quien realizó una ex-posición sobre el proceso de refor-mas del Sector Defensa en el Perú, desde su creación en 1987 hasta la actualidad.

Página 6 Embajada del Perú en Ecuador - Boletín Informativo Nº 1

Fuerza Aérea del Perúcelebró 67º Aniversariode su creaciónNota de Prensa - Agregaduría Aérea - Quito, 29 de Julio de 2008

El día 23 de Julio de 2008, la Agregaduría Aérea a la Embaja-da del Perú en la República del Ecuador, llevó a cabo en las ins-talaciones del Country Club de la Fuerza Aérea Ecuatoriana, la ceremonia de conmemoración por el sexagésimo séptimo ani-versario de la Fuerza Aérea del Perú.

El acto estuvo presidido por el Embajador del Perú en Ecuador, Vicente Rojas Escalante. Asimis-mo, el evento contó con la asis-tencia de Altas autoridades de las Fuerzas Armadas y de la Po-licía Nacional de Ecuador, miem-bros del Cuerpo Diplomático, Agregados Militares y de Policía acreditados en el Ecuador, y re-presentantes de la colectividad peruana en Quito.

El discurso de orden estuvo a cargo del Agregado Aéreo a la Embajada del Perú en la Repú-blica del Ecuador, Coronel FAP Daniel Zevallos Sotomarino, quien puso de manifiesto la rica historia de la aviación en el Perú, que marcó pautas importantes a la aviación en el continente americano. Entre ellas, el Agre-gado Aéreo mencionó hechos importantes que constituyeron un gran aporte a la aviación regional y mundial, gracias a connotados peruanos como

Santiago de Cardenas llamado “Santiago el Volador” en el año de 1761, Pedro Paulet Mostajo, considerado como el precursor del uso de combustible líquido para el lanzamiento de cohetes espaciales, Jorge Chávez Dart-nell, así como los vuelos históri-cos llevados a cabo por el Gene-ral Armando Revoredo Iglesias que fueron fundamentalmente mensajes de paz y amistad de la aviación peruana hacia el con-tinente, pero también sirvieron para demostrar la enorme capa-cidad integradora de la aviación como portadora de comunica-

ción, seguridad y desarrollo.

El señor Embajador del Perú en Ecuador, Vicente Rojas Escalan-te, resaltó los nuevos momentos que viven dos países hermanos como son Perú y ecuador, pun-tualizando que desde la firma de la paz en Brasilia, ambas nacio-nes han venido impulsando pro-yectos comunes a favor de las poblaciones fronterizas, de cara a combatir la pobreza en forma conjunta, mediante la firma de entendimientos y acuerdos sus-tantivos, impulsados por los go-biernos peruano y ecuatoriano.

Embajada del Perú en Ecuador - Boletín Informativo Nº 1 Página 7

Brig. Fabian Maya, Insp. Gral. de la FAE; Insp. Gral. Jaime Hurtado, Cmdte. Gral. PNE; Brig.Julio Mancheno, Cmdte. Operaciones Terrestres; Embajador Vicente Rojas; Brig. LeonardoBarreiro, Jefe del Estado Mayor FAE; Agregado Aéreo del Perú, Crnl. FAP Daniel Cevallos

Embajada del Perú premia al Campeón de Campeones en el Concurso de Caballos de Paso en Quito y promociona el PiscoNota de Prensa - Quito, 6 de Julio de 2008

El sábado 5 y domingo 6 de julio, se llevó a cabo el XVII Concur-so Regional “Ciudad de Quito” de Caballos Peruanos de Paso, organizado por la Asociación Provincial de Pichincha de Cria-dores y Propietarios de Caballos de Paso (ASOPASO), en las insta-laciones el Club “El Condado” de la ciudad de Quito.

En dicho evento, el Embajador Vicente Rojas Escalante hizo en-trega del trofeo de plata “Em-bajada del Perú”, donado por la prestigiosa empresa peruana Camusso, a la señora Loli Burneo de Armijos, propietaria del caba-llo ganador de la máxima cate-goría “Campeón de Campeones – Potros”, de nombre “Sucre”.

En este evento participaron más de 200 ejemplares de caballos peruanos de paso provenientes de criaderos locales de Quito, Guayaquil, Cuenca y Loja. Asi-mismo, se contó con la parti-cipación de representantes de Argentina, Chile, Costa Rica, Pa-namá, Paraguay y Uruguay. Cabe destacar la participación como Juez único del evento del señor José Risso Montes, del Perú.

Promoción del Pisco

En el marco del presente concur-so, la Embajada del Perú gestio-nó la presencia del señor Johnny Schuler, quien el día sábado 05 realizó una didáctica y amena presentación sobre el origen y ca-

racterísticas únicas del Pisco, ante los propietarios ecuatorianos de caballos peruanos de paso y parti-cipantes del evento e hizo conocer la estrecha relación que existe en-tre el Pisco y los Caballos Peruanos de Paso, los mismos que compar-ten una historia común de más de 400 años.

Asimismo, preparó la bebida “Pis-co Sour” para su degustación ante los más de 150 propietarios de ca-ballos de paso y participantes en el concurso, hecho que fue alta-mente apreciado por los asisten-tes. Igualmente, en la última fecha del concurso, la Embajada del Perú ofreció la bebida “Pisco Sour” a los concurrentes del evento.

Página 8 Embajada del Perú en Ecuador - Boletín Informativo Nº 1

XVII Concurso Regional de Caballos Peruanos de Paso

Quito Tenis & Golf ClubQuito, Ecuador5 y 6 de Julio de 2008

Embajada del Perú en Ecuador - Boletín Informativo Nº 1 Página 9

Taller sobre el PiscoA cargo del reconocido experto Sr. Johrnny SchulerSwissôtel, Quito, Ecuador5 de Julio de 2008

Página 10 Embajada del Perú en Ecuador - Boletín Informativo Nº 1

La Embajada del Perú en el Ecuador ofreció Pachamanca de Confraternidad a la Prensa EcuatorianaNota de Prensa - Quito, Julio de 2008

Como parte de las actividades de la promoción de la cultura de nuestro país en el Ecuador, y con ocasión de celebrarse la fiesta del Inti Raymi, la Embajada del Perú ofreció en los jardines de la Residencia, una Pachamanca de confraternidad a la prensa ecua-toriana. Fueron invitados más de cincuenta periodistas de las diversas áreas, como política y económica, y en particular aque-llos vinculados a los campos de la cultura y la gastronomía.

Los representantes de los me-dios quedaron gratamente sor-prendidos con la iniciativa de la Embajada al convertirse en testi-gos de este rito prehispánico tan típico de las zonas andinas del Perú. Se llevaron ingredientes desde el Perú, debido a las par-ticularidades de la papa, el cho-clo, el camote, el rocoto y el ají peruanos. De esta suerte de olla de presión, emergieron sabrosas carnes de cordero, res, cerdo, pollo, cuy y alpaca, que fueron motivo de elogio y sorpresa por parte de la prensa ecuatoriana. Como aperitivos se sirvieron cocktails hechos en base al Pisco y como digestivo Piscos puros premiados internacionalmente.

El diario El Comercio de Quito publicó, al siguiente día, en su página editorial, un artículo del Dr. Rodrigo Fierro titulado, “Pa-chamanka en Quito”, el cual des-

taca que: “Al Embajador del Perú se le ocurrió organizar, con mu-cho acierto, una pachamanka en el jardín de su residencia.” Señala el Dr. Fierro que con sus “amigos peruanos” se ha propuesto a re-introducir las pachamankas en su tierra de Marcopamba. “Em-presa peliaguda, comenzando porque deberíamos traer a un experto peruano”, termina aco-tando.

Este evento es parte de las activi-dades que la Embajada del Perú viene realizando para la difusión de la cultura peruana en el Ecua-dor. Así recientemente, se relan-zó la cofradía del Pisco, se auspi-ció el Concurso de Caballos de

Paso Peruano de la Asociación de Criadores del Pichincha, con la degustación y promoción del Pisco a través del experto pisque-ro, Johnny Schuler, la entrega del premio principal otorgado por la Casa Camusso y su difusión en los medios de comunicación y la prensa especializada del Ecua-dor.

Pachamanca de Confraternidad a la Prensa Ecuatoriana

Embajada del Perú en Ecuador - Boletín Informativo Nº 1 Página 11

Vistoso desfile de Caballos Peruanos de Paso en Quito, ante multitudinario públicoNota de Prensa - Quito, 27 de Julio de 2008

Ante más de 10000 peruanos y ecuato-rianos congregados en la céntrica Av. Los Shyris en Quito se realizó un aplau-dido paseo de caballos peruanos de paso, organizado por la Embajada del Perú en Ecuador. La envergadura del evento motivó el cierre de varias calles durante más de tres horas.En el desfile participaron más de cua-renta Caballos Peruanos de Paso de la Asociación Provincial de Pichincha de Criadores y Propietarios de Caballos Peruanos de Paso (ASOPASO). Ante la demanda del público, los caballos

tuvieron que pasar tres veces ante la tribuna oficial, acompañados por el aplauso de la concurrencia e hicieron un saludo al compás de la marinera “La concheperla”.

Seguidamente, hubo una velada mu-sical con participación del Grupo de Danzas de la Universidad de Sipán, de Lamabayeque, el cual interpretó un Huititi, un festejo, un huaylas y una marinera, danzas que fueron acogidas con el aplauso de la concurrencia, que apreció la calidad y la entrega del refe-

rido grupo. Por Ecuador, se presentaron la maestra Susana Reyes, con el acom-pañamiento musical de Moti Derem, con una danza alegórica sobre la paz, denominada “Urpi-Paloma”. Asimismo, el Ballet Metropolitano del Ballet Ecua-toriano de Cámara, el cual interpretó dos tonadas y un vistoso Sanjuanito. El Grupo “Tahualp Danza Andina”, de Rosa Soza, ofreció una yumbada. Cerró la presentación el duo “Trova y Ron”.

El evento contó con el apoyo del Prefec-to provincial de Pichincha, Gustavo Ba-

En Quito se realizó un vistoso desfile con caballos de paso en homenaje al Perú.

Página 12 Embajada del Perú en Ecuador - Boletín Informativo Nº 1

roja, así como del General Paco Mon-cayo, Alcalde del Municipio del Distrito Metropolitano de Quito y del General Jaime Hurtado, Comandante General de la Policía Nacional del Ecuador.

El día previo se realizó una misa y en-cuentro con la comunidad peruana en Quito, organizado por el Consulado General en Quito, con el apoyo de la Asociación de Damas Peruanas.

El programa de actividades con moti-vo de las Fiestas Patrias incluyó: el Pre-

mio “Embajada del Perú” en el Concur-so Regional de Caballos Peruanos de Paso de Pichincha; el relanzamiento de la Cofradía del Pisco, presentaciones del experto en pisco Jhonny Schuler; un wokshop sobre turismo, co-orga-nizado con PromPerú; y culminará el lunes 28 con la colocación de diversas ofrendas florales y una recepción a las principales autoridades y personalida-des del mundo político, económico, cultural y social del Ecuador. En dicha recepción habrá siete islas gastronómi-cas, con comidas típicas de cinco regio-

nes del Perú, pisco y postres peruanos, a cargo de reconocidos chefs peruanos que triunfan en Quito. Asimismo, habrá danzas peruanas interpretadas por el Grupo de Danza de la Universidad “Se-ñor de Sipán” de Lambayeque.

Los principales medios de comunica-ción vienen publicando noticias sobre las referidas actividades, destacando el significado de estos eventos en el con-texto de la paz y hermandad que unen al Perú y al Ecuador.

Desfile de caballos peruanos de paso

Tribuna de los ShyrisQuito, Ecuador27 de Julio de 200812:30

Homenaje al Perú en Av. de Los Shyris - Quito

Embajada del Perú en Ecuador - Boletín Informativo Nº 1 Página 13

Grupo de Danzas de la Universidad de Sipán

Tribuna de los ShyrisQuito, Ecuador27 de Julio de 200813:00

Página 14 Embajada del Perú en Ecuador - Boletín Informativo Nº 1

Alcalde de Quito, Gral. Paco Moncayo, y Embajador del Perú, Vicente Rojas, colocan ofrenda floral en el Parque Perú de la capital ecuatoriana, con ocasión del 187º aniversario de la Independencia Nacional.

Ofrenda Floral en el “Parque Perú” - Quito, Ecuador

Embajada del Perú en Ecuador - Boletín Informativo Nº 1 Página 15

Ofrenda Floral en la “Plaza Independencia” - Quito

Ofrenda Floral en la “Plaza Argentina” - Quito

Embajador del Perú, Vicente Rojas, y Jefe de Cancillería de la Embajada del Perú, Min. Augusto Thornberry, colocan ofrenda floral frente al monumento a los Héroes de la Independencia del Ecuador.

Embajador del Perú, Vicente Rojas, acompañado por los embajadores de Argentina y Chile, en la colocación de la ofrenda floral ante el monumento al Generalísimo Don José de San Martín.

Página 16 Embajada del Perú en Ecuador - Boletín Informativo Nº 1

Recepción por FiestasPatrias y Difusión dela Gastronomía PeruanaNota de Prensa - Quito, 29 de Julio de 2008

El lunes 28 de julio tuvo ocasión la recepción que organizó la Embajada del Perú en Ecuador, en el Swissotel de Quito, con la participación de más de 700 asistentes, la cual contó con la presencia del Viceministro de Relaciones Exteriores, los Minis-tros de Estado de Defensa, Go-bierno, Minas y Petróleo, Salud, Justicia y Derechos Humanos, y Trabajo y Empleo; altas autori-

dades, Embajadores y miembros del Cuerpo Diplomático, em-presarios y personalidades del mundo político, económico y cultural del Ecuador. Cabe resal-tar la presencia, por primera vez, de los Jefes de los Altos Mandos Militares, así como del Coman-dante General de la Policía.

El Viceministro de Relaciones Ex-teriores, Embajador José Valen-

cia resaltó los vínculos de unidad e integración que unen al Perú con Ecuador, la identidad histó-rica de sus pueblos, los esfuerzos comunes que se vienen desa-rrollando, y resaltó los avances y logros obtenidos en la última década, a partir de los Acuerdos de Paz, en aspectos como el in-tercambio comercial, destacan-do la importancia el encuentro de los Presidentes a realizarse en

Página 13Embajada del Perú en Ecuador - Boletín Informativo Nº 1 Página 17

Intervención del Ministro de Relaciones Exteriores encargado, Embajador José Valencia

Machala en octubre del año en curso. Expresó, en nombre del Gobierno del Ecuador, el saludo al Perú por el aniversario nacio-nal.

Luego de las palabras de la refe-rida alta autoridad, el Embajador del Perú, Vicente Rojas Escalan-te, ofreció un brindis con pisco sour.

Los asistentes pudieron sabo-rear diversos platos y bocadillos representativos de la rica y va-riada gastronomía peruana. A tal efecto, se contó con siete es-taciones: cinco era representati-vas de las distintas regiones del país, una dedicada a los postres y una al pisco. Las islas estuvie-ron a cargo de siete reconocidos chefs peruanos.

• Tumbes: gastronomía del nor-te del Perú, a cargo del chef Aldo Vargas, del restaurante Astrid y Gastón

• Lima: gastronomía de la capital del Perú, a cargo del chef Alex Lau y Higo Tsuda, del restauran-te Zazú

• Junín: gastronomía de la sie-rra central del Perú, a cargo del chef Jesús Rojas, miembro de la Academia Culinaria Francesa, del restaurante Cook´s del hotel Sheraton

• Arequipa: gastronomía del sur del Perú, a cargo del chef Pipo Villena, propietario del restau-rante Il Casale - Carmine• Loreto: gastronomía de la Amazonía del Perú, a cargo del

chef César García, del hotel Ma-rriott

• Postres: gastronomía dulcera del Perú, a cargo de la chef maes-tra pastelera Fiorella Barcés, del restaurante Cook´s del hotel Sheraton

• Pisco: piscos y cocteles, a cargo del barman Vicente Bustamante, llegado desde Lima

Asimismo, la concurrencia pudo apreciar distintas danzas perua-nas, como el huaylas, el festejo y la marinera. Para ello, se contó con la presencia del grupo de danzas típicas de la Universidad “Señor de Sipán”, de Lambaye-que, quienes interpretaron de manera vistosa esos bailes.

Embajador del Perú, Vicente Rojas. A su derecha, el Ministro de Defensa, Javier Ponce; a su izquierda, el Comandante Gral. de la Policía, Gral. Jaime Hurtado; Ministro de Minas y Petróleo, Galo Chiriboga, y Ministro de Relaciones Exteriores (e), José Valencia

Página 18 Embajada del Perú en Ecuador - Boletín Informativo Nº 1

Recepción por Fiestas Patrias

El Embajador del Perú, Vicente Rojas, la señora de Rojas, M.C. María Antonia Masana, M.C. Francisco Tenya, los Chefs peruanos y dos bellas damas peruanas con atuendos típicos.

Embajada del Perú en Ecuador - Boletín Informativo Nº 1 Página 19

Gastronomía Peruana

Página 20 Embajada del Perú en Ecuador - Boletín Informativo Nº 1

Paco Moncayo saludó al Perú a10 años de la pazNota de Prensa - Quito, 29 de Julio de 2008

El Alcalde de Quito, Gral. Paco Monca-yo, participó por primera vez en la ce-remonia de ofrendas florales realizada en el Parque Perú, acompañando la co-locación de la ofrenda de esta embaja-da y pronunciando un sentido discurso no leído. Su presencia es considerada como una deferencia hacia nuestro país, pues el Gral. Moncayo no partici-pa en este tipo de eventos, habiendo hecho una especial excepción en el caso del Perú.

Participaron en el acto organizado por la Embajada del Perú en Ecuador las Asociaciones peruanas en Quito (Damas Peruanas, Fundación Miguel Grau, Consejo de Consulta, Asociación de Peruanos residentes en el Ecuador), contando con la presencia de Embaja-dores y agregados castrenses de dis-tintos países, así como de los medios de comunicación.

El Alcalde de Quito, Gral. Paco Monca-yo, al hacer uso de la palabra, resaltó la importancia de la paz y la similitud de nuestros pueblos. Destacan en su dis-curso expresiones“Estamos celebrando el décimo ani-

versario de una paz conseguida luego de décadas de desencuentros y desen-tendimientos que sólo mal causaron a estos dos pueblos hermanos. Compar-timos una historia común, raíces pro-fundas en nuestra estructura social; descendemos de los mismos pueblos, hemos cultivado una misma cultura y, por fin, desde hace diez años, hemos hecho realidad algo que vivió siempre en el corazón de ecuatorianos y perua-nos, esto es, sentimientos de amor, de íntimo afecto y de relación profunda-mente fraterna.

Más allá de de las disputas entre Esta-dos, más allá de los problemas de las Cancillerías y de las Fuerzas Armadas, estos dos pueblos, por siglos, sintieron en lo más hondo de su conciencia y de sus corazones, esa hermandad que no podría ser negada, que debía ser reco-nocida.

Hoy celebramos un aniversario más de la independencia del noble pueblo del Perú, un hito en la independencia de América. Hoy debemos recordar cómo juntos fuimos capaces de escribir las hermosas páginas, las heroicas pági-

nas, de esa lucha en la cual los hispano-americanos decidimos juntos, por estar juntos fuimos más fuertes, y con la san-gre y dedicación de héroes comunes conquistamos nuestra independencia. Aquí en las laderas de nuestro monte tutelar, el Pichincha, todavía fecunda la sangre de héroes peruanos que com-batieron para que Quito sea libre. En los campos de Ayacucho, todavía fecunda la sangre de los quiteños que comba-tieron para que el Perú sea libre”.

Su discurso propugnó la integración, a partir de una reflexión sobre la historia del continente americano y remarcó que “Solamente juntos podremos al-canzar las grandes metas y objetivos que hoy, como hace 200 años, procla-maron nuestros pueblos”.

Su emotivo discurso, que fue pronun-ciado sin leer, reiteró la hermandad entre Ecuador y Perú y tuvo frases cor-diales hacia el pueblo peruano, al que calificó de “noble” y “hermano”. Conclu-yó su intervención dando vivas al Ecua-dor, al Perú y Latinoamérica.

El Alcalde de Quito, Gral. Paco Moncayo, y el Embajador del Perú, Vicente Rojas, en cordial saludo con ocasión de la ceremonia de ofrenda floral por el 187º aniversario de la independencia del Perú, en Quito

Embajada del Perú en Ecuador - Boletín Informativo Nº 1 Página 21

Sazón peruana gana adeptos en EcuadorDiario “Hoy” - Quito, Domingo 27 de Julio de 2008

El vecino país conmemora este lunes su independencia. Un buen motivo para echar un vis-tazo a su cocina que conquista paladaresLas delicias de la comida perua-na ya no son un secreto para los paladares ecuatorianos.

Desde hace tres años, el boom de la gastronomía del país ve-cino ha copado los rincones del Ecuador, especialmente en Qui-to y Guayaquil.

Por ello no es novedad que entre los mejores chefs que laboran en el país se encuentre una decena de especialistas peruanos.

HOY presenta la historia de tres cocineros que comparten sus recetas y sus vivencias en la ca-pital.

Ellos, convencidos de su labor, se han convertido en orgullo-sos representantes de la sazón peruana que vive un proceso de expansión, de la mano de una generación de jóvenes chefs.

Aldo Vargas (29), Jesús Rojas (36) y Alexander Lau (32) presentan platos típicos de la cocina de su país, con un toque muy perso-nal, así como lo harán mañana en el Swissôtel de Quito en una recepción oficial por la Indepen-dencia del Perú.

La Embajada de ese país infor-mó que, además de la velada, la agenda de recordación de la fe-cha cívica incluye varios actos.

Durante la mañana, sendas ofrendas florales se colocarán en la Plaza de la Independencia, en la Plaza Argentina (en el mo-numento al libertador José de San Martín) y en el parque Perú. (PRN)

Aldo Vargas: “Siento que con-tribuyo con mi país”

Como si se tratara de un concer-tista a punto de dar un recital de piano, Aldo Vargas (Piura, 1979) respira hondo antes de iniciar su trabajo.

El chef del restaurante Astrid y Gastón de Quito aseguró que la

buena sazón depende de la acti-tud del cocinero. “Hay que dejar de lado todo”, sostuvo, mientras picaba un ají amarillo, elemento imprescindible en la gastrono-mía peruana.

“Se usa en el cebiche, las sopas, el puré, ensaladas, pero no es muy picante”, afirmó el joven, ataviado con impecable unifor-me blanco.

Vargas recordó que las esencias y aromas de la comida peruana lo envolvieron desde que era muy niño. Por eso se siente orgu-lloso de compartir con los ecua-torianos los 60 platos que ofrece el famoso restaurante, que tiene sucursales en siete países lati-noamericanos y en España.

“La migración en el Perú fue muy alta. A ella hay que agradecerle el aparecimiento de la comida peruana, una mezcla de la fran-cesa, la africana, la china...”, contó el chef, quien cursó sus estudios en la Universidad San Ignacio de Loyola, en Lima.

Vargas, quien vive en el Ecua-dor desde hace dos años y me-dio, comanda las labores de 19 personas que lo acompañan en la cocina, cuyo diseño posibilita que los comensales miren cómo se preparan los platos. ¿Puede un chef tener un plato favorito?

Artículo sobre Gastronomía Peruana publicado por el Diario “Hoy” de Quito.

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Vargas dice que el pescado y el cebiche son sus predilectos. “Sin embargo, los chefs peruanos apostamos por difundir lo nues-tro. Siento que contribuyo con mi país”, concluyó.

Jesús Rojas: “Cuando creas un plato, alucinas”

Cuando Jesús Rojas (Lima, 1972) se ganaba la vida como lavapla-tos en la Argentina nunca ima-ginó que la cocina lo ataría para toda la vida.

“Debía trabajar para pagar mis estudios de Odontología”, dijo el hombre con sencillez.

Sin embargo, sus planes cam-biaron cuando a los 25 años lo nombraron jefe de cocina. “De-cidí dejar la Odontología. Mi fa-milia pensó que había enloque-cido”, comentó entre risas.

Rojas trabaja en el país desde hace algo más de un año Actual-mente es el chef del restauran-te Cooks del hotel Sheraton, en Quito, lugar que en septiembre lanzará una carta compuesta en un 70% por comida peruana.Rojas contó que tuvo la oportu-

nidad de formarse con chefs eu-ropeos. Incluso es miembro de la Academia Culinaria Francesa.

No obstante, al volver al Perú, ad-mitió, la realidad lo sorprendió. “Se vivía un movimiento gastro-nómico impresionante. Me sentí más peruano que nunca”, relató el experto, para quien la comi-da de su país forma parte de la identidad. “Hice un posgrado de cocina en Lima. Mi reencuentro con lo sabores de la niñez fue maravilloso”, añadió.

Para el cocinero, al incorporar este movimiento a lo que llama cocina de autor, la comida del Perú estaba destinada a vivir este auge. “Tenemos el 83% de microclimas. Poseemos un ré-cord Guinness en variedad de comida”, enfatizó con orgullo.

Su paso por el Ecuador le ha de-jado varias satisfacciones a pesar de tener a su familia lejos. “Todo depende de la pasión que le pongas y de tener los pies en la tierra”, puntualizó el hincha del Sporting Cristal.

Alexander Lau: “La comida pe-ruana envuelve”Alexander Lau (Lima, 1976) nun-

ca cocina si está solo. El profe-sional prefiere comer algo ligero fuera de casa en lugar de prepa-rarlo. “La cocina se hizo para sa-tisfacer a los demás. No hay nada más gratificante que saber que algo que hiciste fue el deleite de otras personas”, afirmó convenci-do.

El joven es desde hace tres años el chef de Zazú, un restaurante ubicado al norte de la ciudad, cuya carta -dijo- recoge sabores latinos con influencia peruana. “Cebolla, ají y ajo son compo-nentes importantes de la sazón de mi país. Es una comida calien-te cuyos sabores te envuelven”, detalló el experto, quien vivió desde niño una importante mez-cla gastronómica. “Los fines de semana cocinábamos todos jun-tos. El mejor regalo de mi padre era preparar algún plato espe-cial”, rememoró Lau, de ascen-dencia china e italiana.

El chef abandonó el Perú tan pronto terminó su carrera de Economía. Viajó a Australia para cumplir un antiguo sueño. “En una cafetería necesitaban perso-nal. Me contrataron porque dije que tenía experiencia, pero era mentira”, admitió.

La audacia le sirvió para darse cuenta de su verdadera voca-ción. Tras estudiar cocina en Australia e Italia, volvió al Perú, donde también se preparó en alta cocina. “La comida peruana alcanzó un formato exportable. Se respetó la esencia de los sa-bores tradicionales y se le dio un toque gourmet”, opinó el cocine-ro, quien se siente seducido por la adrenalina que le produce el trabajo dentro del restaurante.

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Diario “Hoy” - 30 de julio de 2008 - Pág. 2A

han evolucionado las relacio-nes bilaterales? Para resumir el completo éxito de las relaciones citaré textual-mente la frase que el presidente del Ecuador, Rafael Correa, ma-nifestó en la reuninión de 2007 en Tumbes: “Las relaciones en-tre el Ecuador y el Perú se en-cuentran en el mejor momento de la historia”. ¿Esta visión es compartida en el Perú? Alan García -jefe de Estado peruano-, en la misma reunión manifestó: “Tenemos un solo futuro de esperanza. Nada nos divide. Nada nos separa. El reto común actual es el de la integra-ción entre nuestros países y la superación de la pobreza. ¿En qué acuerdos se refleja el punto óptimo de las relaciones entre estos dos países? En el acuerdo para la amplia-ción, por cinco años, de la vi-gencia del Plan Binacional de Desarrollo de la Región Fronte-riza, por ejemplo. Además hay otros que tienen que ver con la

La paz favorece al comercio bilateralEn octubre de este año se conmemoran 10 años de la firma en Brasilia

Ese mes tendrá lugar el II En-cuentro de Presidentes y Gabi-netes Ministeriales en Machala, provincia de El Oro. Allí se re-visarán los avances y logros res-pecto a la agenda en Tumbes. ¿El comercio bilateral tiene cifras positivas? Sí. En 1998 el comercio era de apenas $288 millones. En 2007, superó los $1 849 millones. A lo largo de los últimos 10 años, la balanza comercial entre estos dos paises suma casi $ 8000 mi-llones. Hoy, el Perú es el tercer socio comercial del Ecuador a escala mundial y el intercambio comercial registras crecimiento cada año. ¿Y en lo cultural? De igual forma. Hay gran simi-litud cultural entre nuestros pue-blos por herencia precolombina y virreinal, por la geografía, el idioma, la religión... ¿Qué perspectivas existen para afrontar el futuro bina-cional? Muy buenas. Hay mucho por hacer, pero existe la coinciden-cia de voluntades, por ejemplo, en el tema de turismo. La inte-gración turística es un gran reto. (CAT)

H ace 10 años se firmóla paz entre el Ecua-dor y Perú, ¿cómo

‘ ’integración vial, lucha contra la pobreza, manejo de cuencas hidrográficas, planes de salud, entre otros. El 26 de octubre se cumplen 10 años de la firma de los acuerdos de paz. ¿Cómo se conmemorará esta fecha?

Las empresasecuatorianas vienenexpandiendo susactividades y negocioshacia el Perú. De

igual manera lo hacenalgunas empresasperuanas en el Ecuador.Hay crecimiento delado y lado.

La Ministra de Relaciones Ex-teriores, Comercio e Integra-ción, Dra. María Isabel Salva-dor y el Ministro de Defensa, Dr. Wellington Sandoval (Me-canismo de consulta política 2+2).El Alcalde de Quito, Gral. Paco Moncayo (visita a Lima y a Santa Cruz de Flores).El Comandante General de la Policía Nacional del Ecua-dor, Gral. PNE Jaime Hurtado (reunión con su homólogo y suscripción de convenio in-terinstitucional).

El Vicepresidente de la Re-pública, Lic. Lenin Moreno (Cusco).El Comandante General de la Fuerza Terrestre: Gral. Guiller-mo Vásconez (reunión con su homólogo con ocasión del día de la jura de la bandera).El Comandante General del Comando Conjunto, Gral. Fa-bián Varela (reunión con su homólogo).El Ministro de Defensa, Soc. Javier Ponce (reunión con su homólogo).

Autoridades Ecuatorianas que visitaron el Perú

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El Ministro de Trabajo, Dr. Mario Pasco (reunión y con-venio con su homólogo ecuatoriano)El Ministro de Salud, Econ. Hernán Garrido Lecca (re-unión con su homóloga, acuerdos y limpieza del Canal Internacional de Zarumilla).El Ministro de Relaciones Exteriores, Embajador José Antonio García Belaúnde (reunión con su homóloga y VII Comisión de Vecindad en Loja).El Ministro de Defensa, Dr.

Ántero Florez-Aráaoz (re-unión con su homólogo, sus-cripción de convenio).El “Zar antidrogas”, Dr. Ró-mulo Pizarro (reunión con su homólogo, suscripción de convenio).El Comandante General de la Marina de Guerra del Perú, Alm. Carlos Gamarra (XXIII Conferencia Naval Interame-ricana)

Autoridades Peruanas que visitaron el Ecuador

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INTERCAMBIO DE VISITAS DE ALTAS AUTORIDADES en el último semestre (febrero-agosto)

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