FASE 1

D E T E R M I N A C I D E I D L A E A

1.1 IDEA DE NEGOCI

Un projecte empresarial comena a partir d'una idea adequada i una persona emprenedora. Aquestes dues coses sn bsiques per dur-ho a terme. Trobar una bona idea s fonamental per a arribar a tenir xit dins el mercat, no s suficient ser emprenedor en aquest entorn tan competitiu. Nosaltres per determinar la idea de negoci hem decidit fer una pluja d'idees . Hem valorat tots els avantatges i inconvenients de les idees mitjanant uns filtratges per arribar a LA NOSTRA IDEA DE NEGOCI. I nosaltres som:

Maria Bassa Suer Celeste Sabater Romero

Currculum VitaeInformaci personal Cognoms / Nom Bassa Suer Maria Direcci C/Sant Tomeu n36, CP 07500, Manacor Mbil 67653XXX Correu electrnic mariabassa@gmail.com Nacionalitat Espanyola Data de naixement 11/05/89 Sexe Femen Ocupaci desitjada Administrativa Experincia laboral Dates Actualment Professi o crrec realitzat Cambrera Funcions i responsabilitats Servir la barra, atenci al client. principals Nom de l'empresa Cbic Tipus de empresa o sector Bar musical, sector serveis. Dates De Juliol a Setembre de 2006, 2007, 2009,2011,2012 De Juliol i Agost de 2010 Professi o crrec realitzat Dependenta de joieria i perles. Nocions i responsabilitats Atenci al client, venda de joies i perles. principals Nom de l'empresa Majorica Tipus d'empresa o sector Tenda de perles i joies, sector serveis. Educaci i formaci Dates 2010 - 2012 Ttol de la qualificaci Tcnic superior en administraci i finances. obtenguda Principals matries Comptabilitat, administraci pblica, productes, formaci i orientaci estudiades laboral, gesti financera, recursos humans, informtica. Nom del centre IES Felanitx

Dates 2006 2008 Ttol de la qualificaci Batxiller i selectivitat obtenguda Principals matries Batxiller social Nom del centre IES Mossn Alcover Capacitats i competncies personals Idioma matern Catal Altres idiomes Autoavaluaci Comprensi Comprensi auditiva Catal Castell Angles Usuari competent Usuari competent Usuari autnom Lectura Usuari competent Usuari competent Usuari autnom Parla Interacci oral Usuari competent Usuari competent Usuari autnom Capacitat oral Usuari competent Usuari competent Usuari autnom Usuari competent Usuari competent Usuari autnom Escriptura

Capacitats i competncies Capacitat de comunicaci i atenci amb els clients grcies al contacte socials de primera m amb ells. Esperit treballador i adaptable a qualsevol treball i lloc. Capacitats i competncies Mecanografia (ms de 200 ppm). Maneig de paquet ofimtic informtiques Openoffice i Factura plus. Permisos de conducci A1 i B1 Altres informacions Vehicle propi Disponibilitat per viatjar No fumadora Responsable Puntual

Currculum VitaeInformaci personalCognoms / Nom

Sabater Romero Celeste Mbil: 606 000 000

Direcci C/ Major n. 1 07509 Son Maci Telfon 971 555 555 Correu electrnic celeste.sabater@gmail.com Nacionalitat Espanyola Data de naixement 04/06/82 Sexe Femen Ocupaci desitjada Tcnic administratiu Experincia laboral Dates 03/2008 03/2011 Professi Tcnic Administrativa Funcions i responsabilitats Responsable d'oficina. Manteniment i desenvolupament de la cartera principals prpia de clients, atenci al pblic,producci, sinistres, comercial, responsable de caixa i suport al departament comercial. Nom de la empresa Broker Mallorca i Associats Corredoria d'Assegurances SL Tipus d'empresa o sector Serveis Dates 01/2004 03/2008 Professi o crrec realitzat Administrativa Funciones i responsabilitats Departament d'atenci al client. Tramitaci i seguiment de la principals producci de l'empresa. Nom i direcci de la Segurmedia, Corredoria d'Assegurances SL empresa Tipus d'empresa o sector Serveis Dates 06/1999 10/2001 Professi o crrec realitzat Administrativa Funcions i responsabilitats Facturaci, tramitaci d'albarans, control de costos, seguiment principals logstic, gesti telefnica. Nom i direcci de la Construccions Es pint SL empresa Tipus d'empresa Professi o crrec realitzat Construcci Administrativa-Comercial Dates 11/1998 12/1998 Funciones i responsabilitats Atenci al pblic, facturaci i atenci telefnica. principals Nom de l'empresa Tipus d'empresa SIM Serveis Informtics Manacor Serveis

Educaci i formaci Dates 2011 - 2013 Ttol de la qualificaci Grau Superior d'Administraci i Finances obtenguda Principals matries 1r curs: estudiades Recursos Humans, aplicacions informtiques i operatria de teclats, gesti d'aprovisionament, gesti financera i comptabilitat i fiscalitat. 2n curs: Projecte empresarial, productes i serveis financers, formaci i orientaci laboral, administraci pblica, gesti comercial i auditoria. Nom del centre Qualificaci obtenguda IES Felanitx Tcnic Auxiliar Administratiu Dates 2002 Principals matries Facturaci, comptabilitat, arxiu, control d'estocs, correspondncia, estudiades operatria de teclats. Nom del centre IES Son Pacs Capacitats i competncies personalsIdioma matern Altres idiomes Autoavaluaci

Castell Comprensi Comprensi auditiva Lectura Competent Competent Bsic Parla Interacci oral Competent Competent Bsic Capacitat oral Competent Competent Bsic Competent Competent Autnom Escriptura

Castell Catal Angls

Competent Competent Bsic

Capacitats i competncies socials Capacitats i competncies organitzatives Capacitats i competncies informtiques Perms de conduir

Facilitat per a les relacions personals Adequada capacitat d'organitzaci Paquet informtic Open office, Internet, xarxes socials B1, amb vehicle propi

Altres informacions Disponibilitat de viatjar No fumadora

1.2 BRAINSTORMING Una de tradicional / convencional Forn: Un forn s un negoci tradicional, de tota la vida, en podem trobar a tots els barris. Com a avantatge podem dir que venem productes de primera necessitat i que tothom consumeix. Per com a inconvenient t que hi ha una alta competncia. Carnisseria: Una carnisseria tamb la podrem incloure dins aquesta categoria. Encara que no n'hi hagi tantes com forns, el mercat est bastant cobert. La millor opci, si ens decidim per aquests negocis seria la diferenciaci. Per exemple en el cas del forn vendre productes ms elaborats o b productes d'altres pasos (croissants francesos, pans alemanys, xocolates sussos, etc.). En el cas de la carnisseria posar a la venda carns tradicionals i carns extiques, que aqu no sn comuns per que a altres pasos sn molt consumides. Una d'innovadora / rompedora de motlles: Agncia d'intercanvis i lloguers de cases particulars: Degut a la crisi econmica actual s'han de trobar maneres ms econmiques de viatjar i de poder-se'n anar de vacances. Aquesta agncia faria d'intermediari entre persones interessades a deixar o llogar la seva casa mentre est de vacances. L'inconvenient s que la gent s'ha de fiar de deixar ca seva, s a dir, la confiana. Una d'arriscada Tenda de roba exclusiva: Segons els darrers estudis s'ha incrementat el consum de productes de luxe, aix seria un avantatge. Tamb s un avantatge que a la zona on tenim possibilitats de localitzar-la no hi ha competncia. Com a inconvenient, podem dir que la inversi s elevada i arriscada perqu per la gran majoria de consumidors els preus seran prohibitius. Pista de bitlles: Fent un estudi de l'entorn a Manacor no hem trobat cap establiment que oferesqui aquest servei. Encara que sigui un avantatge que a Manacor no n'hi hagi, t com a inconvenient que les installacions tendrien un cost elevat i les dimensions del local. Una combinaci de dos negocis tradicionals Perruqueria i esttica: Encara que sn dos negocis diferents, ja hi ha molts de negoci que tenen els dos serveis. Com a avantatge t que s molt ms cmode pel client i es pot estalviar molt de temps. El major inconvenient l'elevada competncia.

Cafeteria i forn: Aquesta combinaci de negocis resulta molt atractiva, tendria molt d'xit si es pogus muntar a un local devora una escola infantil i de primria. Ja que els nens sempre compren entrepans i llepolies, a ms quan sn ms petits les mares els acompanyen i queden amb les altres mares per fer un caf i aprofiten per comprar el pa i berenar. Inconvenient com tots els negocis tradicionals s que el mercat est bastant cobert. Una relacionada amb l'ecologia / medi ambient Assessoria ecolgica: Empresa que assessora com reduir costos (com l'electricitat) aix com ajudar a construir els edificis de la manera ms eficient per poder aprofitar tot els recursos naturals. Aquests assessors estan molts demandats, ja que per grans empreses els suposa una reducci molt important dels costos fixos. L'inconvenient s que necessitarem molts de professionals especialitzats com arquitectes, enginyers, etc. Vinyer ecolgic: Mallorca s una bona zona per la plantaci de vinyes i per diferenciar-mos ho farem de manera ecolgica. El gran inconvenient s que el mercat t cobertes aquestes necessitats. Una relacionada amb la formaci: Empresa de disseny de programes formatius: Aquesta empresa s'encarregaria de dissenyar programes formatius sobre demandes reals de perfils professionals especfics. Els clients potencials serien sobretot empreses que vulguin formar els seus treballadors. Inconvenient trobar bons programes i bons professors. Una relacionada amb l'experincia laboral: Head hunter: L'empresa s'especialitzaria en gestionar la recerca i collocaci de perfils professionals d'alta qualificaci. Per una part s un bon moment per trobar professionals magnfics que ara estan a l'atur, a ms no es necessita una gran inversi, ja que la majoria del treball es fa a travs d'Internet i telfon. Per l'altre part seria molt difcil trobar una feina per a ells. La soluci seria cercar empreses a altres pasos. Una relacionada amb relacions / amistat Bar Speed Dating: Muntar un bar a on un parell de vespres a la setmana s'organitzin sessions de cites rpides on l'objectiu s trobar parella. L'avantatge principal s que a la zona a on el volem localitzar no n'hi ha cap, com a inconvenient que possiblement la poblaci s massa reduda i la gent es coneix i podria estar avergonyida. Karaoke-bar: Consistiria amb un bar amb un equip de karaoke a on els clients podrien disposar d'ell gratutament amb la condici de fer una consumici. Com a avantatge tenim que la gent pot disposar d'un lloc a on entretenir-se a un baix preu, l'entorn, ja que a la zona no n'hi ha cap. L'inconvenient s que ja hi ha molts de bars i no a tothom li agrada cantar en pblic.

Una relacionada amb afeccions Assessoria en lnia de hobbys Aquesta empresa es dedicaria a aconseguir all que sempre t'ha fet ganes experimentar. Ens posarem en contacte amb l'empresa que s'ajusti a l'activitat concreta que el nostre client li interesss. Exemples podrien ser organitzar viatges d'aventura, bussejar amb taurons, escalar el Mont Blanc, fer paracaigudisme, etc. No es necessita quasi inversi. Inconvenient la demanda actual.

Una relacionada amb necessitats no cobertes Tenda de productes adaptats a espais reduts De cada vegada ms els pisos i apartaments sn ms petits i en conseqncia tenen menys espai. Aquesta empresa s'especialitzaria en la venda de productes que ajuden a aprofitar ms l'espai. Com a inconvenient la inversi i la novetat dels productes. Haurem de donar a conixer els nostres productes. Granja de caragols Hi ha ms demanda que oferta ja que s un aliment molt consumit i durant diversos mesos est prohibit agafar-los.

Una destinada a millorar productes ja existents Agncia de lloguer de finques rstiques Es tracta de millorar el servei de lloguer oferint als seus clients servei diari de neteja, bugaderia, papereria (tota classe de diaris, llibres de lectura, segells, postals, etc.), menjars tradicionals, casol, (fets o doms els aliments)etc. s a dir, donar al client tota classe de serveis perqu es trobi el millor possible durant la seva estada.

Una relacionada amb la importaci o cpia d'idees Gelateria internacional A Jap ara est de moda menjar gelats amb gustos de plats salats, peixos, animals diversos. Podrem importar aquesta idea. Com a avantatge tenim la innovaci o la poca competncia, com a inconvenient tenim que aqu les gelateries doms tenen obert un parell de mesos a l'any.

Una relacionada amb els canvis en la capacitat adquisitiva BYO, (bring your own) restaurants on pots dur la beguda de casa Una bona opci si el teu nivell adquisitiu no s massa elevat,per el gran inconvenient s el benefici, ja que els restaurants a on tenen ms marge de benefici s amb la beguda.

Una relacionada amb els canvis en la forma de vida Botiga amb servei a domicili Als pobles, cada vegada ms ens trobam amb la necessitat d'un servei a domicili. La immobilitat, la manca de vehicle i altres factors impedeixen a aquest tipus de gent a poder anar a comprar. Aquesta idea s un avantatge ja que els grans supermercats no reparteixen a pobles petits. El gran inconvenient s la poca poblaci que hi ha en aquest llocs.

1.3

FILTRATGE

Desprs d'exposar les nostres idees amb els seus avantatges i inconvenients feim un filtratge per ajudar-mos a escollir la millor idea. Per fer el primer filtratge tendrem en compte la viabilitat de la zona, l'econmica i la innovaci.

F I L T R A T G EPONDERACI Idees Idea 1 Idea 2 Idea 3 Idea 4 Idea 5 Idea 6 Idea 7 Idea 8 Idea 9 Idea 10 Idea 11 Idea 12 Idea 13 Idea 14 Idea 15 Idea 16 Idea 17 Idea 18 Idea 19 Idea 20 Nom de la idea Forn Carnisseria Agncia d'intercanvis i lloguers de cases particulars Tenda de roba exclusiva Pista de bitlles Perruqueria i esttica Cafeteria i forn Assessoria ecolgica Vinyer ecolgic Empresa de disenys de programes formatius Head hunter Bar Speed Daiting Karaoke-bar Assessoria en linia de hobbys Tenda de productes adaptats a espais reduts Granja de caragols Agncia de lloguer de finques rstiques Gelateria internacional BYO Botiga amb servei a domicili

P R E V I50% Viabilitat econmica 20 23 37 10 10 25 16 17 17 15 35 23 22 39 18 20 26 22 20 19 TOTALS 30% 20% Viabilitat Innovaci de la zona 9 2 14 6 25 11 8 3 11 10 8,5 1 7 4,5 19 13 26 8,5 23 11 26 13,5 13,5 13 13,5 13 21 14 18 13,5 30 14,5 24 12 21 6 13 13 12 10 SUMES 31 43 73 21 31 34,5 27,5 49 51,5 49 74,5 49,5 48,5 74 49,5 64,5 62 49 46 41

Les idees han estat descartades per diversos motius. El primer s que moltes ja existeixen a la zona i seria difcil aconseguir clients ja que estan fidelitzats a altres negocis. Un altre motiu s aconseguir finanament i algunes de les idees necessiten una gran inversi i per aix seria molt difcil obtenir beneficis. En general pensam que amb les idees triades podem tenir millors resultats.

Desprs d'un primer filtratge hem decidit madurar les idees escollides. M A D U R A C I FILTRES PERSONA LS PUNTUACI 1-10 TENC INFORMACI DE LA COMPATNCIA?

D E

L ATENC ACCES ALS CANALS DE DISTRIBUCI?

I D E A

FILTRES DE MERCA T

FILTRES DE RECURSOS S FCIL TROBAR PERSONAL ADEQUAT? 9 5 6 9 7 5

TENC DISPONIBILITAT FINANCERA?

TENC ACCS A LA MATRIA PRIMA?

SATISF ALGUNA NECESITAT?

ES POT DUR A LA PRCTICA?

HI HA LLOC AL MERCAT?

TENC PUNTS FORTS?

POT SER RENTABLE?

M'AGRADA LA IDEA?

TENC INFORMACI?

S FCIL D'UBICAR?

TENC CONTACTES?

S INNOVADOR?

TENC TEMPS?

Idea 3 Idea 9 Idea 11 Idea 14 Idea 16 Idea 17

8 9 9 7 10 9

2 1 3 0 5 2

0 0 0 0 0 3

9 9 9 9 9 9

1 1 1 1 7 5

6 3 6 5 8 7

7 4 6 6 6 5

6 5 7 3 6 6

0 2 0 0 3 1

0 0 0 3 3 1

4 4 5 2 7 6

0 0 0 0 0 0

7 4 6 4 7 6

0 6 0 0 7 3

8 10 8 8 10 5

IDEA SELECCIONADA:

Desprs de realitzar la tabla de maduraci hem

escollit per fer el nostre projecte empresarial una

GRANJA DE CARAGOLS.

TOTALS 67 63 66 57 95 73

1.4

PRESENTACI DE LA IDEA

Descripci: Entenem per helicicultura la cria racional en captiveri, amb objectius comercials, de caragols terrestres comestibles. Encara que la recollida de caragols silvestres sempre ha existit, recentment ha sorgit una branca nova de la ramaderia. Els caragols es poden comercialitzar de les segents maneres: Alimentaci: Dels caragols es pot aprofitar la carn, aquesta s molt saludable ja que s baixa en grassa i alta en protena. Es pot comercialitzar de diferents maneres: Caragol viu Caragol cru congelat Caragol semi-cuit amb closca Conserves Plats preparats Ous: Es venen com a caviar blanc. Babes: Aquests darrers anys s'ha posat de moda la utilitzaci de cosmtics que contenen babes de caragol. Cria: Es poden criar de diverses maneres: A l'aire lliure. Aquest mtode fa servir tancats amb reixa o xarxa. Hivernacle: Est comprovat que el nivell de mortalitat s molt ms baix si es crien dins un hivernacle, ja que ens permet tenir una temperatura i un nivell d'humitat constant. Ombracle: Aquest sistema s un conjunt de les dues anteriors, compte amb tancats per a que els caragols no surtin, i els protegeix tant del sol com de la neu. Alimentaci: Els caragols sn herbvors, es a dir, es poden alimentar amb pinsos, seg i sobretot plantes, com trvols, hortalisses, etc. Els caragols necessiten molta aportaci de cal per la formaci de la closca, aix que s preferible criar-los a un sl calcari. Tipus: Helix aspersa o caragol bover i Helix pomatia o caragol de Borgonya sn els principals tipus de caragols utilitzats per la comercialitzaci. Els principals motius de que la producci disminueixi s la transmissi de malalties i la prdua de vigor per la reproducci de caragols consanguinis. Novetats que incorpora: Depenent del terreny disponible fer les nostres installacions ms grans que les existents, aix com aconseguir espcies noves que aqu no podem trobar. Tipus de mercat: Va dirigit tant a restaurants, petits i grans comeros com a persones particulars. En cas d'aconseguir una gran producci tendrem en compte l'opci a l'exportaci.