Farm Stay Report in Nagasaki

Country of Citizenship

中国

Date・Place

2019.9.23～24 長崎県大村市

Experience

【１日目】

在下午到达之后，我们立刻就去体验了制作香肠，虽然是第一次制作，但我认为我们都完成的很好，我们还参观了这个体验馆，的草莓园，草莓园的机器让我很意外，因为我觉得它十分人性化，即使是小孩子也可以自主采摘草莓。之后我们便被民宿的主人接到了民宿，我们途中也经过了民宿主人朋友的蝴蝶兰园，蝴蝶兰很漂亮。晚餐我们吃了民宿妈妈制作的晚餐，这些菜都是大村当地田里面的。很美味，吃完饭后体验馆的社长也来到了这边与我们进行谈话。很开心的一天。

1

【２日目】

第二天是个大晴天，我们去了葡萄园和梨园采摘葡萄和梨子。因为台风天刚过，葡萄很多都已经掉落了，但是在民宿爸爸的帮助下，我们顺利的采摘到来很棒的葡萄，我们也第一次学会了·梨子的采摘方式。非常有趣。中午我们是在体验馆吃的午餐。体验馆的料理也都是使用当地食材制作的，美味并且健康。我很喜欢。在吃完午餐后，我们民宿爸爸给我们送来了 CD，这个 CD记录了我们的两天体验生活。然后我们带着 CD 还有满满的水果回家了。

十分有意义的两天体验生活。我很开心并且感动。

2

Farm Stay Report in Nagasaki

Country of Citizenship

中国

Date・Place

2019.9.23～24 长崎县大村市

Experience

【第一天】午后到达大村シュシュ。工作人员向我们详细介绍了制作肉肠的

羊肠衣，并讲解肉肠的制作方法。戴上头巾，穿上围裙后，我和其他两位朋友一起制作肉肠。肉肠制作有点复杂，需要先把肉糜放入灌肠机，套上肠衣，一边注意肉肠的均匀程度一边挤压机器，肉肠灌好后，在适当的长度旋转打结。第一次做肉肠的我感觉学到了很多。

在肉肠的煮制时间里，工作人员带我们参观了特产店，在室外还看到了天然的巨型心形石和大村村民种出来的大南瓜。シュシュ社长带我们参观了男女老少都可以体验的草莓种植基地，向我们介绍冬天制作草莓大福的活动。在婚礼花园我们欣赏到依山傍海的大村美景。回到室内，我们一边观赏大村农家乐旅游视频，一边吃着自己做的肉肠和社长聊天，感受到这个依靠六次产业发展起来的小镇魅力。

傍晚，民宿大叔带我们去参观了蝴蝶兰花棚，意外发现这个花棚的主人竟然是我大学老师的舅舅，真是一次奇妙的体验啊！晚上我们在叫做梦红叶的民宿歇息，典型的日式建筑和室内布置洋溢着家庭的温馨，女主人的乡土料理（五谷饭、渍菜、天妇罗、奶酪番茄沙拉、炖菜、蛋花汤）非常好吃。

饭后，我们一边品尝大村有名的葡萄和梨子，一边和民宿夫妇、社长夫妇聊天。他们非常热情好客，和我们分享曾经来这里体验农家乐的住客的故事，我们也谈起在日本生活的感受，大家一起拍摄了住宿注意事项的照片。交谈结束后，我们回到榻榻米房间洗漱休息。

【第二天】早上，女主人为我们准备了丰盛的早餐（白米饭、黄瓜海带渍菜、

煎蛋烤肠炒卷心菜、腌豆腐、味噌汤）和葡萄梨子蓝莓酸奶甜点，开启了我们一天的好心情。大叔开车带我们去妙宣寺参观，向我们讲解丹投石的故事和现在的竹灯笼节。

接着，我们来到葡萄园采摘葡萄。虽然刚刚经历过台风，但藤上还有许多葡萄。虽然规定摘的葡萄数量有限，但大叔非常热情地让我们多拿一些。接着，我们又来到亚热带水果大棚，近距离看到芭蕉树、芭蕉花、未成熟的果实和地上用作肥料的蛋壳。火龙果和菠萝未被采摘时的样子也是第一次见到。随后，我们来到梨子园摘梨子，我学到了只需朝上一扭就能轻松摘下梨子的方法。

3

中午，我们来到餐厅享用自助餐。店内氛围轻松，布置充满生活情趣。自助餐由日本传统料理和西式美食组成，菜品内容丰富，食材新鲜，无论男女老少都能从中体验到乐趣。

临走前，民宿大叔给我们送来这两天的照片制作的光盘，这让人非常感动。我们带着亲手制作的肉肠、亲手采摘的水果，心里满载着大村村民的善意坐上出租车，结束了这短暂的农家乐之旅。

4

Farm Stay Report in Nagasaki

Country of Citizenship

中国

Date・Place

2019.9.23～24 長崎県大村市

Experience

【第一天】

下午三点左右抵达。

首先，体验制作了维也纳香肠。

维也纳香肠使用羊肠，粗细不足两公分。不同于中国常见的香肠需要

长时间风干，维也纳香肠做好后经过水煮就可以简单煎食。

之后参观了草莓园。在草莓园里有

用到可以调整高度的机械。不管大

人还是小孩，不管高矮都可以轻松

的体验采摘草莓。另外，在料理体验

教室，可以用自己亲手摘下的草莓

制作草莓大福等甜点。

随后，参观了蝴蝶兰种植园。

傍晚，来到了民宿。

晚饭是天妇罗，饭后水

果是葡萄和梨。

【第二天】

第二天天气晴朗。

早饭有香肠，味噌汤，米饭，还有少许蔬菜等等。

饭后甜点是葡萄和梨的水果酸奶。

5

在那之后去体验了摘葡萄和梨。

每一串葡萄都被专用纸袋包住，小心翼翼打开

袋子确认是否成熟后可用剪刀剪下。将摘下来

的每一串葡萄仔细检查，剪掉没熟透还有烂掉

的部分。

梨园里，梨的种类有“丰水”，“秋月”等。摘

梨看似费劲，实际上将梨朝上轻轻一拧就可以

摘下来。

还去到了香蕉园，菠萝火龙果种植园

进行了参观见学。

第一次见到了香蕉树的花，菠萝树和

火龙果树。

通过此次的见学，对这些常见水果的

认识变得更形象更具体了。

午饭是自助餐，菜品种类繁多，服务员上菜很及

时。从餐厅看向窗外，视野开阔，风景优美。这是

一家最大可容纳 160 人的餐厅。有承包婚宴的服

务。

，

与农宿主人的聊天很愉快。听说了各个国家的人在此留宿时的趣事。一起

看了照片和录像。度过了一段快乐的时光。

6