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LA TRAGEDIA DE NEUQUÉN
Consejo de Administración: Presidenta: Cra. Mónica E. Giambelluca; Vicepresidente: Cr. Rubén A. Fillottrani; Secretario: Cr. Raúl O. Gouarnalusse; Prosecretario: Cr. Luis E. Ortis; Tesorero: Luis M. Abitante; Protesorera: María del R. Leyes; Vocales Titulares: Dra. María I. Casas, Cra. María S. García, Julia Gómez Fontán, José L. Ibaldi, Dr. Arturo J. Stockman y Cr. Néstor H. Usunoff; Vocales Suplentes: Enrique Valledor, Aldo A. Emparan, Carmen M. Cura e Ing. Carlos R. Rodriguez. Sindicatura: Síndico Titular: Cr. Vicente Chinestra Tárrega; Síndico Suplente: Cr. Daniel G. Potenar. Gerente General: Cr. Rodolfo D. Zoppi. Subgerente General: Héctor Jacquet. Auditor Externo: Cr. Hugo R. Genaro.
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Cooperativa Obrera Ltda.
EditorialEDITORIAL
La revista de laCooperativa Obrera
Reg. Propiedad Intelectual Nro. 961.268
I.S.S.N. Nro. 1515-8020
Director:Cr. Rubén A. Masón
Diagramación
y armado: ONE art&design
Preprensa e Impresión:
Artes Gráficas Rioplatense S.A.
Distribución gratuita en todas las sucursales de la
Cooperativa Obrera Ltda. de Consumo y Vivienda,
Paraguay 445, (B8000HXI) Bahía Blanca propietaria de esta publicación.
Tirada mensual:70.000 Ejemplares
Queda autorizada la reproducción parcial del material de esta revista solamente
con expresa indicación de su fuente.
Año XXXIX
DICIEMBRE 2012
# 325
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En las últimas horas de la tarde del 25 de octubre de 2012 se produjo un derrumbe en el edificio ocupado por la Cooperativa Obrera para el funcionamiento de su
Sucursal 84 en la esquina de Avenida Godoy y calle Ortega y Gasset, de la ciudad de Neuquén.
Aún cuando a la fecha de envío a imprenta de esta edición no se conocen los resultados de las pericias técnicas ordenadas por la Justicia, funcionarios municipales y provinciales han manifestado que el siniestro se produjo por el derrumbe de una construcción clandestina realizada por un tercero que hizo colapsar el techo del supermercado. La Cooperativa no estaba ejecutando obra alguna en esa propiedad y era totalmente ajena a dicha construcción.
De inmediato, nuestra entidad colaboró con las autoridades del municipio y de la provincia, equipos médicos, policías, bomberos y miembros de defensa civil, quienes trabajaron arduamente para rescatar a los afectados por el siniestro.
La muerte de siete personas que se encontraban en ese momento realizando sus compras en el supermercado conmocionó a todo el país. En señal de duelo, la Cooperativa Obrera resolvió cerrar el viernes 26 sus 103 supermercados restantes, mientras que los 11 emplazados en la comarca neuquina no registraron actividad durante tres días, adhiriendo al duelo decretado por el gobierno provincial. Además, fueron suspendidos todos los actos programados para conmemorar el 92° aniversario institucional.
Cabe destacar la actitud valiente y comprometida exhibida por personal de la Cooperativa ante esta conmocionante tragedia, en especial la de quienes volvieron a ingresar al local para socorrer a las personas que sufrieron las consecuencias del siniestro.
El Consejo de Administración, en reunión extraordinaria realizada el lunes 29 de octubre, resolvió comprometer el esfuerzo de la entidad, y así se viene haciendo, para colaborar con el total esclarecimiento de este luctuoso suceso que conmueve al pueblo neuquino y a toda la familia cooperativa sumándose al sentir de la comunidad.
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ADMINISTRACIÓNCENTRAL: Paraguay 445, Bahía Blanca, Tel. (0291) 456-0332 DELEGACIONES EN BAHIA BLANCA: Belgrano 45, Tel. 456-5131 /// Donado 320, Tel. 455-6867 DELEGACIÓN EN PUNTA ALTA: Brown 128, Tel. (02932) 43-2284
SUCURSALES EN BAHIA BLANCA
SUCURSALES EN OTRAS CIUDADES
ATENCIÓN AL CONSUMIDOR
LTDA. DE CONSUMO Y VIVIENDAFundada el 31 de Octubre de 1920
COOPERATIVAOBRERA
HIPERMERCADOSAGUADO (28): Guatemala 533. Tel. 456-5565 SHOPPING (42): Sarmiento 2153, Tel. 456-6066MACROCENTROALSINA (15): Alsina 645, Tel. 455-6964Bº ALMAFUERTE (6): 9 de Julio 136, Tel. 455-7614 Bº PEDRO PICO (23): Thompson 1133, Tel. 456-4996 Bº UNIVERSITARIO (12): Paraguay 445, Tel. 451-0107 CENTRO (5): Belgrano 45, Tel. 456-0101 ESPAÑA (10): España 737, Tel. 455-6965 GENERAL PAZ (51): Gral. Paz 249, Tel. 456-5969
PROVINCIA DE BUENOS AIRESAZUL: (20) Av. Piazza 1101, Tel. (02281) 43-3933 /// (56) Av. 25 de Mayo 1272, Tel. 43-2276 BENITO JUÁREZ (40): Av. Mitre 87, Tel. (02292) 45-2480BOLIVAR (91): Av. Gral. Paz 98, Tel. (02314) 42-0566 CABILDO (7): Vieytes y Azcuénaga, Tel. (0291) 491-8122 CORONEL DORREGO (22): Av. San Martín 274, Tel. (02921) 45-3338 CORONEL PRINGLES: (29) Pellegrini 771, Tel. (02922) 46-4812 /// (47) Av. 25 de Mayo 1565, Tel. 46-3311 /// (48) Mitre 999, Tel. 46-5294 CORONEL SUÁREZ: (26) Av. Casey 1414, Tel. (02926) 42-2120 /// (86) Av. San Martín 477, Tel. 42-1428GENERAL LA MADRID: (55) Azcuénaga 638, Tel. (02286) 42-1140 /// (87) Mitre 551, Tel. 42-0531GENERAL VILLEGAS (78): Castelli 589, Tel. (03388) 42-4931HENDERSON (94): Florida 537, Tel. (02314) 45-1570LAPRIDA (97): Av. San Martin 980, Tel. (02285) 42-1160MAR DEL PLATA: (92) Av. Fortunato de la Plaza 3471, Tel. (0223) 484-1800 /// (93) Av. Constitución 6563/81, Tel. 479-6621 MAYOR BURATOVICH (88): Sarmiento 942, Tel. (0291) 491-7688MÉDANOS (89): Bustamante 403, Tel. (02927) 43-3150 MONTE HERMOSO: (85) Av. Patagonia 145, Tel. (02921) 48-2308 /// (98) Av. Majluf 798, Tel. 48-2255NECOCHEA: (38) Av. 59 Nº 1202, Tel. (02262) 43-7900 /// (39) Av. 58 Nº 3059, Tel. 42-6256 /// (57) Av. 75 Nº
ROCA (18): Roca 34, Tel. 455-7968 YRIGOYEN (53): H. Yrigoyen 343, Tel. 455-3264BARRIOS Y VILLASBº COLÓN (25): Av. Colón 1380, Tel. 455-9887 Bº NOROESTE (4): Avellaneda 826, Tel. 456-2075 Bº PACÍFICO (35): Charlone 253, Tel. 455-3360 Bº PAMPA CENTRAL (33): Martín Rodríguez 1446, Tel. 455-8171 Bº PATAGONIA (54): 14 de Julio 4099, Tel. 486-1580 Bº RICCHIERI (46): Almafuerte 2544, Tel. 488-6002 Bº ROSENDO LÓPEZ (32): Rincón 3490, Tel. 481-4213
516, Tel. (0299) 491-2131CHIMPAY (99): Sarmiento 342, Tel. (02946) 49-4260 CHOELE CHOEL: (66) Avellaneda 872, Tel. (02946) 44-3434 /// (101) Avellaneda 962, Tel. 44-3400CINCO SALTOS: (58) Av. Roca 998, Tel. (0299) 498-2817 /// (83) Av. Cipolletti 210, Tel. 498-2799 CIPOLLETTI (65): Brentana 621, Tel. (0299) 477-5494 GENERAL FERNÁNDEZ ORO: (81) San Martín 22, Tel. (0299) 499-6197 /// (82) Mitre 419, Tel. 499-6348 GENERAL ROCA: (60) Tucumán 1330, Tel. (0298) 442-7547 /// (61) Tucumán 330, Tel. 442-9294 /// (62) Av. La Plata 402, Tel. 442-8645 INGENIERO HUERGO (74): Av. Colón 928, Tel. (0298) 448-1605LAMARQUE (102): Rivadavia 412, Tel. (02946) 49-7597LUIS BELTRÁN (103): Avvellaneda 710, Tel. (02946) 48-0094RÍO COLORADO (43): Av. San Martín 879, Tel. (02931) 43-0135 VIEDMA (77): Av. Saavedra 1455, Tel. (02920) 42-7466 VILLA REGINA: (63) Av. Rivada-via 150, Tel. (0298) 446-2222 /// (64) Las Heras 295, Tel. 446-5488PROVINCIA DEL NEUQUÉNCENTENARIO: (69) Honduras 1111, Tel. (0299) 489-1829 /// (70) Ing. Ballester 740, Tel. 489-1495 /// (71) San Martín 245, Tel. 489-0747 /// (72) Perú 310, Tel. 489-1389 /// (73) El Salvador 1607, Tel. 489-9040 /// (95) Canadá 835, Tel. 489-8887/// (96) Ing. Ballester 383, Tel. 489-4710PLOTTIER (100): Batilana 211, Tel. (0299) 493-4695
Bº SAN MARTÍN (9): Brickman 882, Tel. 455-9596Bº SAN ROQUE (24): Vieytes 2139, Tel. 488-5022 BELLA VISTA (50): Av. Pringles 50, Tel. 456-1929 SÓCRATES (13): Sócrates 2642, Tel. 481-2300 VILLA LIBRE (44): Láinez 2251, Tel. 481-0111 VILLA MITRE (2): Washington 437, Tel. 481-6672 VILLA RESSIA (49): Tte. Farías 1283, Tel. 456-5336 VILLA ROSAS (11): Perito Moreno 2132, Tel. 455-0785LOCALIDADES CERCANASGENERAL CERRI (3): Saavedra 462, Tel. 484-6161 INGENIERO WHITE (1): Av. San Martín 3634, Tel. 457-0131
1302, Tel. 43-4262 OLAVARRÍA: (36) Av. Pringles 4461, Tel. (02284) 42-4757 /// (37) Necochea 3203, Tel. 42-2287 /// (59) Rivadavia 1751, Tel. 42-4983 PEDRO LURO (14): Calle 1 Nº 1031, Tel. (02928) 42-0118 PIGÜÉ (21): Belgrano y Humberto 1º, Tel. (02923) 47-5680 PUAN (31): H. Yrigoyen 491, Tel. (02923) 49-9070 PUERTO BELGRANO (68): Av. a la Estación s/n, Tel. (02932) 43-2709PUNTA ALTA: (17) Sáenz Peña 467, Tel. (02932) 42-1000 /// (19) Brown 128, Tel. 42-5052 /// (34) Roca 2475, Tel. 43-5526 SAAVEDRA (8): 25 de Mayo e Independencia, Tel. (02923) 49-7131TRENQUE LAUQUEN (104): Av. Rgto. 3 de Caballería 829/853. Tel. (02392) 41-5854/56TRES ARROYOS: (27) Av. Moreno 745, Tel. (02983) 43-0749 /// (30) Colón 33, Tel. 43-2005 /// (45) Av. Belgrano 838, Tel. 42-1010 TORNQUIST (41): España 144, Tel. (0291) 494-0739VILLALONGA (90): Don Bosco 172, Tel. (02928) 49-2033PROVINCIA DE LA PAMPAGENERAL ACHA (52): Don Bosco 582, Tel. (02952) 43-2152 GENERAL PICO (75): Calle 1 nº 698 (Oeste), Tel. (02302) 42-1816 GUATRACHÉ (16): Av. Goudge y Pringles, Tel. (02924) 49-2037SANTA ROSA: (67) Trenel 1735, Tel. (02954) 42-7979 /// (76) Roque Sáenz Peña 899, Tel. 42-6244PROVINCIA DE RÍO NEGROALLEN: (79) San Martín 454, Tel. (0298) 445-1766 /// (80) Av. Roca 585, Tel. 445-3434CATRIEL (105): Av. San Martín
TELEFONO: 0800-333-3443
E-MAIL: [email protected]
Para las próximas fiestas, los chefs de Familia Cooperativa sugieren cuatro alternativas para sorprender a nuestros invitados. Pág. 21-22
UNA FIESTA DE POSTRES EN COPAS
El asombroso poder de las cooperativas y la cumbre
mundial de Quebec
¿Con quién pasamos las fiestas?
Cómo ahorrar en la temporada estival
El buen descanso, un remedio natural
7º Principio Cooperativo: Preocupación por la Comunidad
Una fiesta de postres en copas
Monte Hermoso se prepara para el verano
Noticias de la Cooperativa
La magia de Disney
Coopegrilla y Humor
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SumarioSUMARIO
Gracias a sus bellezas naturales y a su desarrollo urbano y de servicios, Monte Hermoso –uno de los balnearios preferidos de la región– ya tiene previstas distintas alternativas para la satisfacción de los turistas. Pág. 24-25
MONTE HERMOSO SE PREPARA PARA EL VERANO
Convocada por la ACI, el grupo Desjardins y la Saint Mary’s University, la Cumbre Internacional de Quebec analizó la actualidad del cooperativismo y delineó estrategias para profundizar el rol del sector en la construcción de un mundo mejor. Pág. 6-8
EL ASOMBROSO PODER DE LAS COOPERATIVAS Y LA CUMBRE MUNDIAL DE QUEBEC
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QUEBECConvocada por la ACI, el grupo Desjardins y la Saint Mary’s University, la Cumbre Internacional de Quebec analizó la actualidad del cooperativismo y delineó estrategias para profundizar el rol del sector en la construcción de un mundo mejor.
EL ASOMBROSO PODER DE LAS
COOPERATIVASY LA CUMRE
MUNDIAL DE
Del 8 al 11 de octubre se llevó a cabo en la ciudad canadiense de
Quebec la Cumbre Internacio-nal de las Cooperativas 2012, bajo el lema “El asombroso poder de las cooperativas”, reuniendo a 2.800 representantes de 91 países, quienes reflexionaron y debatieron sobre los desafíos que enfrenta el sector cooperativo.
Algunos de los temas más importantes analizados durante el encuentro fueron el modelo de servicios que prestan las cooperativas y mutuales, la posición de estas entidades respecto a la economía global, el desarrollo económico alcanzado por el cooperativismo y la influencia socio-política de este movimiento.
Entre otros documentos, los participantes discutieron un proyecto de declaración presentado por las tres entidades
organizadoras del encuentro: la Alianza Cooperativa Inter-nacional, Desjardins −el mayor grupo financiero cooperativo de Canadá− y la Saint Mary's University.
En dicho trabajo se destaca la fundamental contribución que las cooperativas hacen al bienestar socioeconómico de las personas y de las sociedades, como asimismo a la existencia de una economía plural, equili-brada y más estable. Este aporte de las cooperativas es posible gracias al compromiso a largo plazo que ellas tienen con sus comunidades, a la creación de nuevos empleos y a la utilización de un esquema de gestión democrática de la empresa.
Principales aspectos
Los redactores del docu-
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para alcanzar el desarrollo sostenible.
El trabajo aconseja a las cooperativas adquirir una mayor competitividad me-diante el aprovechamiento de la estrecha relación que tienen con sus asociados, así como identificar sistemáticamente las necesidades de éstos que se encuentran insatisfechas, seña-lando que ahora más que nunca el cooperativismo enfrenta la posibilidad de atender efi-cazmente los desafíos socio-económicos que enfrentan nuestras sociedades.
Presencia de la Coope
Dos jóvenes integrantes de la Cooperativa Obrera tuvieron oportunidad de asistir a esta importante Cumbre Internacional de las Coopera-tivas: el Subgerente General de
la entidad, Héctor Jacquet, y el Gerente de Supermercados, Mariano Glas. Con ellos con-versó Familia Cooperativa para interiorizarse de sus vivencias durante las mencionadas jor-nadas.
−Tenemos entendido que hubo expositores de gran nivel intelectual…
−Además de líderes coope-rativistas de todo el mundo, encabezados por Dame Pauline Green, presidenta de la ACI, participaron en la Cumbre, entre otros, intelectuales de la talla del italiano Ricardo Petrella, economista, politólogo y referente de los movimientos antiglobalización, el econo-mista canadiense Michael Spence, premio Nobel de Economía 2001, y la política estadounidense Madeleine Albrigth, primera mujer que fue secretaria de estado de
otra parte, el cooperativismo participa en todos los sectores de la economía y es actor clave en muchos países en el campo de la agricultura, los servicios financieros y la distribución minorista.
Más allá de su evidente contribución económica, las cooperativas ejercen un papel destacado en el desarrollo humano y social, ayudando a muchas organizaciones inter-nacionales a ejecutar su misión de contribuir al logro de los Objetivos de Desarrollo del Milenio. En este plano, se destaca su compromiso con la seguridad alimentaria, la reducción de la pobreza, el acceso a los servicios de salud, la igualdad de género, la miti-gación de los impactos de las crisis en las poblaciones de alto riesgo y la atenuación de los riesgos ambientales
mento expresaron que las coope-rativas y también las mutuales cumplen un rol significativo en la economía global asegurando desarrollo sostenible. En el mundo existen alrededor de un millón de cooperativas que satisfacen las necesidades de mil millones de asociados, proporcionando trabajo a unas cien millones de personas. Las 300 principales cooperativas tienen una operatoria de $ 1,6 trillones de dólares, cifra equiva-lente a la novena economía más grande del planeta.
Además, el movimiento cooperativo representa la mayor democracia global y constituye un valioso sistema educativo, en virtud de la forma en que se gobiernan y de la educación que imparten a dirigentes y asociados tanto en los valores y principios doctrinarios como en cuestiones técnicas. Por
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su país durante el segundo mandato de Bill Clinton. Todos ellos reconocieron el importante rol que juegan las cooperativas en el desarrollo económico de las comunidades en las distintas regiones del mundo.
−¿Por qué fue elegido como lema de la Cumbre la frase "El asombroso poder de las cooperativas"?
−Esta decisión tiene que ver con la apreciación de muchos analistas internacionales, que habiendo estudiado el impacto de la crisis económica mundial sobre los países, sus empresas y organizaciones, coincidieron en que las cooperativas han podido sortear mejor las con-secuencias. La actual situación de la economía mundial generó nuevos desafíos que pueden convertirse en una fuente de oportunidades para este tipo de entidades. Análisis recientes han demostrado que el cooperativismo es el modelo de empresa más flexible y resistente de todos.
−¿Cuáles son, a grandes rasgos, las principales conclu-siones que pudieron extraer de tan calificadas exposiciones
y de los posteriores debates y talleres?
−Podemos decir que tanto las cooperativas como sus primas hermanas, las mutuales, tienen un rol excepcional en la economía global para asegurar el desarrollo sostenible. Sus actividades económicas son diversas, efectivas y versátiles, al tiempo que permiten a la gente involucrarse activamente
en la Cumbre, ¿cuáles son los desafíos a futuro del movimiento cooperativo?
−El principal desafío para las cooperativas es aumentar al máximo su potencial dentro de un mundo cambiante y una frágil economía. Para ello deben seguir mejorando su rendimiento y mantener su competitividad, demostrar una mayor capacidad de innovación y profundizar la capacitación y formación de sus empleados. Es muy necesario preparar la próxima generación, al mismo tiempo que hacer un uso inteli-gente de las nuevas tecnologías. Por otro lado tienen que ser organizativamente más ágiles dentro de los parámetros de su misión, sus valores y sus prin-cipios, asegurando un equilibrio entre los recursos destinados al crecimiento empresario y los dedicados al desarrollo colectivo de sus asociados. También es indispensable comunicar con claridad y mostrar en qué se diferencian de las corporaciones, además de unir fuerzas con instituciones similares a través de alianzas y acuerdos de colaboración que consoliden su desarrollo.
“Si realmente queremos ayudar a
construir un mundo mejor, tenemos que
concentrar todos nuestros esfuerzos en la
promoción, desarrollo y fortalecimiento
del modelo cooperativo”.
Ricardo Petrella
para generar el crecimiento requerido para la prosperidad colectiva. Además, conocen cómo evolucionar y adaptarse al entorno cambiante y a las necesidades de las personas. Es innegable que, consideradas como un todo, las empresas basadas en la solidaridad representan una poderosa fuerza social y económica.
−De acuerdo a lo debatido
En la cumbre internacional Quebec 2012: Héctor Jacquet, Pauline Green, presidenta de la ACI, Monique Leroux, presidenta y CEO del grupo Desjardin, y Mariano Glas.
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ENCUENTROYa estamos muy cerca
de las fiestas de fin de año, un período en el que se acrecientan todas las esperanzas, aspiraciones y proyectos. Por ello cabe preguntarse qué encierran esos días, además de intentar pasar un buen momento en compañía de los seres queridos.
El cambio de año crea una necesidad de evaluar el que se va y tratar de adivinar qué nos sucederá en el que se inicia, como si no pudiéramos soportar la incertidumbre de aquello sobre lo que no tenemos garantías.
Durante los últimos meses transitamos éxitos y fracasos, familiares y amigos que ya no están. Sabemos qué nos pasó pero ignoramos qué nos va a pasar. ¿Será por esto que la organización de las fiestas suele transformarse en una complicación?
Nada es perfecto. Casamientos o niños que nacen tienen como consecuencia que las familias se vayan agrandando de tal manera que ya no es posible reunirlos a todos.
Ante tal circunstancia, pensemos qué queremos e intentemos dejar fluir las propuestas, permitiendo que otros opinen y planifiquen. Esta práctica nos dará la oportunidad de bajar las pretensiones y tener tiempo libre para disfrutar un encuentro que no será el único, porque el nuevo año nos dará muchos motivos para reunirnos.
Lic. Marta Craichik
¿CON QUIÉN PASAMOS LAS FIESTAS?
Los festejos de fin de año enfrentan a las familias a una serie de decisiones complejas, como la de elegir la mejor compañía para disfrutarlos, evitando veladas infelices y conflictos a futuro.
Las celebraciones de Navidad y Año Nuevo suelen ser una etapa de paz y alegría y un momento especial
para compartir con los seres queridos, por constituir las fiestas más importantes para compartir en familia.
Por otra parte, también representan una época de fuertes emociones, en la que muchos están altamente sensibilizados realizando el balance de lo que ha sido su vida a lo largo del año. Debido a esto, es probable que se generen tensiones y estallen algunos problemas, especialmente en las parejas.
Uno de los conflictos más habituales está relacionado con la elección de las personas con las que se quiere compartir estos festejos, una determinación que resulta mucho más compleja cuando se trata de un matrimonio
separado y con hijos, ya que cada uno de los componentes vive como si estuviera rindiendo un examen de conducta familiar.
Para evitar estas situaciones es importante aprender a negociar, estableciendo acuerdos que dejen satisfechas a todas las partes, como por ejemplo alternar la compañía en cada una de las fiestas. Si es imposible arribar a una resolución equilibrada, lo mejor será abstenerse de participar de reuniones que seguramente van a desencadenar futuros choques.
Frente a esta última alternativa, quizás pueda optarse por llevar a cabo un viaje, que dará la excusa ideal para alejarse. De esa manera todos evitarán padecer estas fechas y podrán disfrutarlas como lo que verdaderamente deberían ser: veladas festivas para fortalecer la salud emocional.
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COMO AHORRAR ENLA TEMPORADA ESTIVAL
Por cuestiones climáticas o por la posibilidad de pasar las vacaciones y más tiempo libre en familia, los meses de verano suelen ocasionar gastos extras que sin embargo pueden ser morigerados tomando algunas previsiones de ahorro.
Los meses de verano son complicados para los gastos familiares, que
suelen tener fuertes aumentos debido a las vacaciones y al mayor tiempo libre para disfrutar en familia, lo que conlleva viajes, salidas a comer o escapadas de miniturismo, entre otras tentaciones. Debido a ello conviene llevar a cabo algunas prácticas de ahorro para poder divertirnos sin caer en despilfarros.
Una buena manera de empezar con estos hábitos es bajar el consumo de energía en el hogar, que en la época estival suele incrementarse por el uso de equipos de aire acondicionado o ventiladores. El buen uso de los sistemas de climatización colabora además con la disminución de la emisión de gases de efecto invernadero, por lo que se recomienda mantener la temperatura alrededor de los veinticinco grados, teniendo en cuenta que la baja de un grado acrecienta el gasto de energía en un 7%.
Otros buenos consejos son apagar completamente los electrodomésticos sin dejarlos en stand by, aprovechar al máximo la luz natural, utilizar interruptores de luz con regu-lador de intensidad, establecer dentro de la casa zonas con distinta iluminación y apagar las luces en los sitios donde no
se están utilizando.
Otras medidas
El calor trae como conse-cuencia un mayor consumo de agua, por lo que resulta imperioso revisar cañerías y canillas para que no tengan pérdidas y, en lo posible,
cerrar un poco la llave de paso para que el caudal disminuya. También se sugiere regar las plantas al anochecer para evitar la evaporación, tomar duchas rápidas de no más de diez minutos de duración y cerrar el grifo al afeitarse o lavarse los dientes.
A la hora de planificar las
vacaciones, conviene elegir algún destino no tan deman-dado, lo que brindará la opor-tunidad de conseguir buenos precios de alojamiento. En este caso, muchas veces es prefe-rible alquilar una vivienda en lugar de ir a un hotel, porque permitirá cocinar en casa y no tener que ir todo el tiempo a comer a restaurantes. Por otra parte, si es factible, lo mejor es viajar en febrero o durante la primera quincena de marzo, cuando los precios son mucho más accesibles.
Cuando se sale a comer afuera es necesario buscar lugares con ofertas específicas, mientras que a la hora del ocio debe optarse por las variadas propuestas gratuitas que ofrecen los sitios turísticos, como la visita de museos o lugares culturales y espectácu-los musicales y artísticos. Otra excelente alternativa es comprar donde lo hacen los habitantes del lugar, es decir en comercios no orientados a los visitantes.
Finalmente, si las vacacio-nes pueden programarse con anticipación, resulta recomen-dable también contratar un viaje con todo incluido, lo que permitirá obtener un importante ahorro, sobre todo en lo concerniente a comidas y bebidas, que tienen un peso importante en los gastos vacacionales.
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Muchas veces, apurados por el ritmo que nos impone la vida actual, vamos restando el tiempo que debiéramos dedicar al descanso para poder tener mejores logros en el trabajo, el estudio o el deporte. Pero es probable que si esta situación se hace habitual, a la larga los resultados serán muy diferentes a los deseados, porque el organismo humano necesita descansar lo suficiente para poder llevar una vida saludable.
Tener un espacio de tiempo todos los días para relajar la mente y el cuerpo, donde se pueda –con el celular apagado– leer algo, escuchar música tranquila o simplemente dormir una siestita, es altamente beneficioso.
Al anochecer, luego de una jornada laboral, se aconseja moderar la actividad física aeróbica y suspenderla por lo menos dos horas antes de acostarse. Y si se usa la computadora, deberá evitarse continuar con temas relacionados con el trabajo. Una ducha con agua templada y un vaso de leche caliente favorecerán el relax necesario para conciliar el sueño.
Ya próxima la temporada de vacaciones de verano, habrá que tener presente la necesidad de dar prioridad en ellas al descanso reparador, frente a la cantidad de propuestas de diferentes diversiones, muchas en horarios nocturnos.
Dra. María Isabel Casas
PrioridadesPRIORIDADES
EL BUEN DESCANSO,UN REMEDIO NATURAL
Dormir bien no es sólo un placer sino que resulta indispensable para seguir viviendo, ya que nuestro organismo necesita ese tiempo de recuperación para responder adecuadamente a las exigencias que se le demandan.
El cuerpo humano tiene una imperiosa necesidad de sosegarse para poder enfrentar las actividades cotidianas a
las que es sometido. Por esta causa, dormir bien resulta importante y una condición indispensable para mantener buena salud.
Durante las horas de sueño casi todas las actividades fisiológicas del organismo quedan suspendidas y se sueltan una serie de hormonas que mejoran su estado general, además de liberarlo del estrés que debió enfrentar durante la jornada.
Pero es importante tener en cuenta que un descanso correcto no implica necesariamente dormir muchas horas, sino hacerlo durante la cantidad de tiempo que cada físico precisa.
Los períodos de luz y oscuridad que brinda la naturaleza y que cambian según las estaciones del año no son casuales: en invierno es preciso dormir más y en verano menos, porque la
luz solar nos aporta energía y vitalidad. Por lo tanto, observar ese ritmo –tal como lo hacen los animales– constituye para los seres humanos un remedio gratuito y eficiente.
La falta de un reposo adecuado puede provocar una espiral de desajustes orgánicos que derivarán en fatiga, falta de concentración, aumento del apetito y hasta trastornos físicos y psicológicos, debido a que muchas alteraciones del sistema nervioso se originan por esta causa.
Por el contrario, descansar conveniente-mente facilita la oxigenación de las células y trae beneficios para el corazón, porque la ralentización del ritmo cardíaco permite al organismo reparar las células coronarias y los tejidos. También un buen descanso ayuda a controlar la hipertensión y la diabetes tipo II, así como a recuperar el sistema inmunológico.
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PREOCUPACIÓN POR LA COMUNIDAD
El precepto de “Autonomía e Independencia”, que analizamos en detalle en nuestra edición del pasado mes de septiembre, y el referido a “Preocupación por la Comunidad” fueron las incorporaciones que
en la nómina de los Principios Cooperativos introdujo la Declaración de Identidad Cooperativa aprobada el 23 de septiembre de 1995 por el Congreso del Centenario de la Alianza Cooperativa Internacional celebrado en la ciudad inglesa de Manchester.
Si bien el interés de toda entidad cooperativa por la comunidad donde ella presta sus servicios ya estaba de alguna manera contemplado en el principio de la integración incorporado por la reformulación que aprobó la ACI en su Congreso de Viena (1966) al revisar la enunciación original de 1937 (Congreso de París), cuando se expresó que la integración entre las cooperativas se promovía “con el objeto de servir mejor los intereses de sus asociados y de la comunidad”, ahora este último propósito adquiere la condición de principio específico.
En consecuencia, el séptimo y último de los principios cooperativos señala: “Preocupación por la comunidad: Las cooperativas trabajan por el desarrollo sostenible de sus comunidades mediante políticas aprobadas por sus asociados”.
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al "Año
Internacional de
las Cooperativas"
7º PRINCIPIO COOPERATIVO
Asociados y comunidad
El anexo explicativo que acompañó a la Declaración de Identidad Cooperativa, al referirse al séptimo principio deja en claro que “las cooperativas son organizaciones que existen primeramente para el beneficio de sus asociados”, pero que debido a esa sólida relación con ellos, generalmente en un espacio geográfico determinado, con frecuencia las cooperativas también están estrechamente ligadas a sus comunidades.
Este concepto fue magistralmente enunciado por el Dr. George Fauquet (1873-1953), un médico francés que dirigiera entre 1920 y 1933 el Servicio Técnico Cooperativo de la Organización Internacional de Trabajo: “La primera finalidad de toda cooperativa es mejorar la situación económica de sus miembros, pero por los medios que emplea, por las cualidades que exige a sus miembros y desarrolla en ellos,
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mismos en caso de que la masa societaria sea numerosa, para la realización de asambleas informativas donde los dirigentes explican en detalle distintos aspectos de su gestión y al mismo tiempo reciben los comentarios y sugerencias de los asociados o, en su caso, de los delegados.
También existen otros mecanismos para lograr esta suerte de retroalimentación, como lo ejemplifica el Círculo de Consumidores de la Cooperativa Obrera, donde a comienzos de cada año los dirigentes sugieren a los asociados determinadas políticas a llevar a cabo y una vez aprobadas, se van desarrollando en el transcurso del mismo con una permanente participación de los miembros de las distintas sedes del Círculo.
Desarrollo sostenible
El desarrollo humano sostenible es un concepto que identifica aquella forma de desarrollo económico y social que se centra en las personas y respeta el medio ambiente, permitiendo atender, de la mejor manera posible, las necesidades de las actuales generaciones sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras.
Y en este sentido el papel de las coope-rativas adquiere fundamental importancia, tal como la Asamblea General de las Naciones Unidas lo reconociera en 1995, es decir el mismo año que la Alianza Cooperativa Internacional aprobó el principio de “Preocupación por la comunidad”.
Esa resolución del máximo órgano de gobierno de la ONU manifiesta que “las cooperativas, bajo sus distintas formas, se están convirtiendo en un factor indispensable para el desarrollo económico y social de todos los países, al promover la participación más completa posible en el proceso de desarrollo de todos los grupos de la población”.
Al ser entidades con bases netamente locales, las cooperativas –por su propia naturaleza– se preocupan por las comuni-dades donde residen sus asociados. Y es esta orientación localista una característica que
se propone y consigue llegar más lejos: hacer hombres responsables y solidarios, para que cada uno se eleve hacia una plena vida personal y todos unidos a una plena vida social”.
Respecto a la relación de las cooperativas con su comunidad, indica la Alianza que ellas tienen la responsabilidad especial de asegurar que su desarrollo –tanto económico como social y cultural– sea sustentable, motivo por el cual deben trabajar constantemente por la protección del medio ambiente.
Corresponde, entonces, que los asociados decidan con qué grado de intensidad y de qué manera específica cada cooperativa contribuirá con su comunidad. Y esta es una responsabilidad que no pueden dejar de aceptar.
Democracia participativa
El segundo principio cooperativo (Control democrático) señala que “las cooperativas son organizaciones democráticas contro-ladas por sus asociados, quienes participan activamente en la definición de sus políticas y en la toma de decisiones”.
Este mandato implica que en las cooperativas la democracia representativa, es decir aquella donde los asociados se limitan exclusivamente a concurrir a asambleas en las que se eligen las autoridades y se evalúa la gestión anual, debe dar paso a una democracia participativa, un modelo en el cual los asociados se involucran en las actividades de su entidad y contribuyen con sus opiniones a orientar las políticas y las decisiones a tomar.
Este último concepto de la democracia vuelve a ser tomado por el séptimo principio al sostener que las políticas que cada cooperativa ponga en práctica para aportar al desarrollo sostenible de las comunidades en que actúa, debe contar con la aprobación de sus asociados.
Hay cooperativas que suelen convocar durante el transcurso del ejercicio social a sus asociados, o a los delegados de los
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las distingue de las grandes corporaciones empresarias que cada vez tienen mayor presencia en los mercados en virtud de la firme tendencia hacia la globalización de la economía.
Preservar el planeta
Durante la I Cumbre Cooperativa de las Américas, realizada en septiembre de 2009 en la ciudad mexicana de Guadalajara, fue suscripto el Pacto Verde Cooperativo y sus participantes acordaron interesar a las autoridades de la Alianza Cooperativa Internacional para incorporar un octavo principio referido a la “Sostenibilidad ambiental”.
Un año más tarde, la XVII Conferencia Regional de ACI Américas que tuvo por sede la capital argentina y a la cual se convocó bajo el lema “Compromiso cooperativo para preservar el planeta”, a la iniciativa del octavo principio se le sumó la opción de modificar el séptimo
para incluir esta preocupación de los cooperativistas de nuestro continente relacionada con la preservación del futuro de nuestro planeta.
Al considerarse el tema en la reciente Asamblea Extraordinaria mundial de la Alianza celebrada en la ciudad inglesa de Manchester, quedó claro que la preservación del planeta está implícita en el séptimo principio, en la medida que el mismo establece que las cooperativas “trabajan por el desarrollo sostenible de sus comunidades”. Y hemos visto que el concepto de “desarrollo sostenible” sig-nifica que cuando las actuales generaciones tratan de atender sus necesidades deben hacerlo sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras.
Por ello, el temperamento de agregar conceptos más específicos sobre “sos-tenibilidad ambiental” en el documento de referencia que amplía el contenido de cada uno de los principios cooperativos, parece ser una solución aceptable.
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POSTRESUNA FIESTA DE
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Mouse de limón, merengues y frambuesas
Ingredientes:1 limón 60 gr de manteca 90 gr de azúcar 2 yemas2 claras 300 gr de crema 50 gr de azúcar impalpable200 gr de merenguitos secos200 gr de frambuesas
Procedimiento: Poner en un bol el jugo de limón, la manteca, el azúcar y las yemas, cocinando a baño María hasta que espese. Dejar enfriar y reservar.
Incorporar 100 gr de crema batida y las dos claras a punto nieve.
Por separado batir el resto de la crema con el azúcar impalpable hasta que quede bien firme e incorporarla a la preparación anterior.
Para el armado, ubicar en vasos de whisky los merenguitos cocidos, cubrir con una capa de crema de limón, poner luego frambuesas y colocar una nueva capa de crema. Repetir la operación una vez más y llevar a la heladera por espacio de 4 horas.
Para las próximas fiestas, los chefs de Familia Cooperativa sugieren cuatro alternativas para sorprender a nuestros invitados.
Por Ignacio Gerbino y Lorena Pereyra
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Espuma de frutos rojos con espuma de yogur
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Procedimiento: Para las frutillas, colocar en una cacerola 500 cc de champán y 50 gr de azúcar. Cuando rompa el hervor incorporar las frutillas sin el cabo y fileteadas, cocinando durante 5 minutos. Retirar y dejar enfriar en el mismo líquido.
Para el sabayón, introducir en un bol las yemas, 100 gr de azúcar y 150 cc de champán, cocinando a baño María sin dejar de batir hasta que duplique su volumen. Luego retirar y seguir batiendo hasta que enfríe. Agregar la crema batida a medio punto y reservar en la heladera.
Para el armado, ubicar en el fondo de las copas trozos de budín y humedecer con el líquido de las frutillas. Incorporar las frutillas y cubrir con el sabayón. Enfriar en la heladera durante tres horas. Al momento de servir espolvorear con pistachos molidos.
Ingredientes: 650 cc de champán150 gr de azúcar300 gr de frutillas5 yemas 100 gr de crema200 gr de un budín de vainilla100 gr de pistachos
Ingredientes:500 gr de frutos rojos50 gr de azúcar impalpable1 naranja 100 cm de crema3 claras batidas1 yogur de vainilla
Procedimiento: Para la compota, colocar en un bol los frutos rojos, el azúcar impalpable y el jugo de la naranja. Reservar en la heladera por espacio de dos horas.
Para la espuma, mezclar la crema con las claras batidas a nieve y luego incorporar el yogur.
Para el armado, colocar en las copas la compota de frutos rojos y cubrir con la espuma de yogur. Llevar a la heladera por espacio de una hora.
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Procedimiento: Para el brownie, fundir el chocolate con la manteca. Batir los huevos con el azúcar e incorporar el chocolate y luego la harina. Colocar la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado, llevándolo a horno a 180º C durante unos 20 minutos.
Para la mousse, batir la crema a medio punto e incorporarle el dulce de leche. Agregar las claras con movimientos envolventes.
Para el armado, ubicar en las copas trozos de brownie y cubrir con la mousse, repitiendo la operación una vez más. Agregar por encima nueces partidas y llevar a la heladera por cuatro horas.
Ingredientes:180 gr de chocolate100 gr de manteca4 huevos180 gr azúcar 100 gr de harina200 gr de crema 300 gr de dulce de leche2 claras batidas a nieve100 gr de nueces
Frutillas y sabayón al champán
Brownie con mousse de dulce de leche y nueces
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VERANOMONTE HERMOSO
SE PREPARA PARA EL
Gracias a sus bellezas naturales y a su desarrollo urbano y de servicios, Monte Hermoso –uno de los balnearios preferidos de la región– ya tiene previstas distintas alternativas para la satisfacción de los turistas.
Por sus extensas playas, la agradable temperatura de sus aguas y la seguridad de su costa con arenas en suave declive, Monte Hermoso constituye
un lugar muy demandado por turistas de todo el país. Además, cuenta con una particular ubicación geográfica que lo convierte en el único balneario argentino donde el sol nace y se pone en el mar, permitiendo que el visitante pueda permanecer durante un tiempo más largo en la playa.
En los últimos años Monte Hermoso ha tenido un constante crecimiento urbanístico y de servicios, lo que le brinda fuertes ventajas comparativas frente a otros destinos, consolidando su posición de interesante alternativa como centro turístico nacional.
Gracias a un importante proceso de inversiones, que provienen tanto del ámbito público como del privado, la ciudad siempre tiene algo nuevo que mostrar durante cada temporada. Pero, al margen de sus bellezas naturales y de su desarrollo edilicio, desde el órgano específico del municipio montehermoseño se organizan distintas actividades deportivas, culturales y de entretenimiento para que quienes llegan allí no tengan posibilidades de aburrirse.
Esta tarea la lleva a cabo la Secretaría de Turismo y Cultura, a cargo de Hernán Arranz, de la que depende la Dirección del mismo nombre cuyo responsable es Gonzalo Gutiérrez. Con ambos conversó “Familia Cooperativa” con el propósito de conocer cuáles son las iniciativas que se prevén para el nuevo período vacacional que se avecina.
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–¿Qué día comenzará la temporada y con qué actividades?
–La temporada estival dará comienzo el sábado 8 de diciembre con la recepción del primer turista. Ese mismo día y el siguiente se llevará a cabo la Fiesta de la Cerveza, en la que habrá un patio de comidas típicas alemanas, cerveza tirada y distintos espectáculos al aire libre para toda la familia. El domingo 9 también está previsto el concurso de pesca “Apertura de la temporada”, que es a la pieza mayor y tiene como premios quince órdenes de compra que van de los 1.000 hasta los 50.000 pesos, con un costo de inscripción de $ 350. Una semana después, el 15 de diciembre, se desarrollará la edición nocturna de Monte Corre, denominada “La carrera de fuego”, porque se instalan antorchas en el sector de playa.
–Últimamente muchas familias acostumbran pasar las fiestas en el lugar de veraneo. ¿Con qué se va a encontrar el turista que arribe para esos días?
–Como todos los años se llevará a cabo un pesebre viviente para Navidad. Y en cuanto a los festejos de Año Nuevo, después de la medianoche del 31 se ofrecerá el tradicional festejo de fuegos artificiales en la playa, para luego disfrutar de música y baile popular en Traful Bis y Costanera. Por otra parte, el 5 de enero arribarán los Reyes Magos en lancha desde el mar y se trasladarán hacia el pesebre viviente ubicado en la Peatonal Dufaur y Costanera, recorriendo posteriormente los distintos barrios de la ciudad para repartir golosinas
a los niños. –¿Qué otras actividades pueden destacarse para
el resto de la estación?–El 21 de enero se llevará a cabo la Fiesta del Verano,
en la que será elegida la Reina de la temporada estival y habrá un espectáculo musical a cargo de grupos de renombre nacional. Por otra parte, estamos organizando para el 8 al 10 de febrero la 19ª edición del Encuentro de la Poesía y el Mar, que cuenta con la participación de poetas locales y de toda la región. Otra acción importante será el 16 de febrero con Monte Corre Edición Urbana, una de las cinco carreras más convocantes de la provincia, que congrega alrededor de 1.200 participantes.
–Suponemos que Monte tendrá también una importante oferta de espectáculos artísticos durante la temporada…
–Efectivamente, como todos los años los turistas podrán disfrutar de diversas actividades culturales y artísticas que se llevarán a cabo en distintos sitios de la ciudad, fundamentalmente en el Anfiteatro Jorge Pedro Chiaradía de la peatonal Dorrego, en la sala Auditorium, en la sala de exposiciones del Centro de Convenciones y en el Centro Cultural Monte Hermoso. Y no hay que olvidar las visitas al Museo de Ciencias Naturales, al Museo Histórico, al Museo Naval, al Yacimiento Monte Hermoso I –más conocido como el Pisadero, donde pueden observarse pisadas humanas con una antigüedad de unos 7.000 años– y al Faro Recalada, el más alto de Sudamérica entre los faros de estructura abierta.
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LA COOPE LLEGA A CATRIEL, PUERTA NORTE DE LA PATAGONIA
A muy pocas horas de finalizados los actos de la 53º Fiesta Provincial del Petróleo, los vecinos de Catriel –la más septentrional de las ciudades rionegrinas, ubicada 116 kilómetros al norte de Cinco Saltos– podrán asistir a la habilitación de la Sucursal 105 de la Cooperativa Obrera, que con esta nueva boca ya suma un total de 21 supermercados en esa provincia.
El nuevo local, que está ubicado sobre la Avenida San Martín al 500 a pocos pasos de su intersección con calle Formosa, ocupa un edificio de 1.308 m2. cubiertos, de los cuales 728 m2. corresponden a la planta baja y el resto al primer piso.
El área de ventas se des-
pliega en unos 530 metros cuadrados y dispone de seis cajas registradoras, ofreciendo al consumidor todos los pro-ductos tradicionales de un supermercado, con atención personalizada en carnes, más una amplia variedad de artícu-los para el hogar.
La sucursal cuenta con un centro administrativo de la tarjeta de crédito Coopeplus y la dotación de personal es de unos 25 empleados, conducidos por el encargado señor Jorge Palma.
Al cierre de la presente edición estaba previsto que este nuevo eslabón de la cadena cooperativa abriera sus puertas el viernes 30 de noviembre a las ocho y media de la mañana, mientras
que para el día previo se ha programado un encuentro con las instituciones repre-sentativas de la comunidad catrielense para efectuar una presentación de la Coope-rativa Obrera, a cargo de dirigentes y funcionarios superiores de nuestra enti-dad.
Algunas referencias
La ciudad de Catriel, denominada “puerta norte de la Patagonia”, se erige sobre la margen derecha del río Colorado, en el extremo norte de departamento rionegrino de General Roca, y reconoce como fecha de fundación de la entonces Colonia Catriel el 19 de junio de 1899, pero
su emplazamiento original estaba ubicado 24 kilómetros al oeste del actual.
Durante más de medio siglo la actividad predomi-nante fue la agrícola-ganadera, hasta que el descubrimiento y explotación de un yacimiento petrolífero por YPF a partir de noviembre de 1959 trajo aparejado un cambio sustan-cial en el perfil económico de la región.
Catriel, cuya población se acerca a los 25.000 habitantes, representa en la actualidad el municipio rionegrino con mayor extracción de petróleo y los principales atractivos turísticos que ofrecen sus alrededores son el Valle de la Luna y el lago Casa de Piedra.
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LOS GANADORES DEL CERTAMEN ESCOLAR Un total de 1.335 trabajos
(830 de escuelas oficiales y 505 de privadas) intervinieron en el 25º certamen anual organizado este año por la Cooperativa Obrera sobre “La importancia de las cooperativas en mi comunidad”, lema elegido teniendo que el 2012 fue declarado por Naciones Unidas como Año Internacional de las Cooperativas.
A continuación brindamos, ordenado por provincias y sus respectivos partidos o departamentos, el detalle de los 50 alumnos ganadores, que cursan 4º, 5º o 6º año de la enseñanza primaria:
Buenos AiresBahía Blanca: Ezequiel
Aguilar (Col. San Cayetano), Abril Grilloni (Col. R. Vera Peñaloza), Jocelyn Molina (Esc. 35), Isaías Peña (Esc. 64),
Araceli Sánchez (Esc. 44 de Sauce Chico), Agustina Torres (Esc. 38) y Juliana Vergara (Esc. 27).
Benito Juárez: Macarena Aranda, Alan Belocchi y Micaela Quenaipes (Esc. 26).
Cnel. Dorrego: Valentín Bigot (Col. San José).
Cnel. Pringles: Lucila Fritz (Esc. 38 de Lartigau) y Florencia Zweedyc (Col. Sagrado Corazón).
Cnel. Rosales (Punta Alta): Santiago More (Inst. Centena-rios), Maximiliano Pradas (Esc. 17) y Samira Reser (Esc. 4).
Cnel Suárez: Azul Benítez (Esc. 46), Lautaro Pardo (Esc. 8), Agustina Resch (Esc. Parr. de Pueblo San José), Zarina Rohvein Kippes (Esc. Parr. de Pueblo Santa María), Evelina Seevald (Esc. 14 de Pasman), Natalí Torres Obregón (Esc. 12) y José Verdugo (Esc. 2).
Gral. La Madrid: Martina Born (Esc. 7).
Gral. Villegas: Gastón Álvarez Wegrzyn (Esc. 11).
Henderson: Karen Vega Mosqueira (Esc. 1).
Necochea: Marcos Molvert (Esc. 18 de Ramón Santama-rina) y Lourdes Rodríguez (Esc. Pío XII).
Puan: Daniela Funes (Esc. 9 de Bordenave) y Mateo Gue-rrero (Inst. María Susana).
Saavedra (Pigüé): Melina Domé (Col. Lasalle), Emiliano Feuilles (Col. Niño Jesús), Gaspar Mendiondo (Esc. 5 de Saavedra) y Magali Suárez Beratz (Esc. 3).
Tornquist: Selena Azcona (Col. Nuestra Sra. de Luján).
Tres Arroyos: Luna Garzón (Esc. 6 de M. Cascallares), Micaela Heinzúa Heins (Esc. 22 de S. Fco. de Bellocq), María Sallago (Esc. 43 de Pje.
La Josefina) y Pablo Zijlstra (Col. Holandés).
Villarino: Oriana Hernán-dez (Esc. 6 de M. Buratovich) y Abril Seisdedos (Esc. 15 de Tte. Origone).
La PampaGuatraché: Luisina Hertzel
(Esc. 113) y Emiliano Olavarría (Esc. 60).
Río NegroGeneral Roca: Denise Bar-
tola (Inst. Don Bosco de Villa Regina), Melanie Carrasco (Esc. 220 de Villa Regina), Aylén Neyra (Esc. 172 de Allen), Rose Sharon (Esc. 43 de Ing. Huergo) y Yamila Wandersleben (Esc. 66 de Gral. Roca).
Pichi Mahuida (Río Colo-rado): Facundo González (Esc. Bº Unión) y Micaela Larralde (Inst. Gustavo Zuviría).
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ECONOMÍA SOCIAL EN LA UNIVERSIDAD
Kiosco saludableKIOSCO SALUDABLE
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Por octavo año consecutivo, el Departa-mento de Ciencias de la Administración de la Universidad Nacional del Sur y la Asociación Intercooperativa Regional realizaron el 25 de octubre su tradicional Jornada Universitaria de Entidades de la Economía Social, en el aula magna de esa casa de altos estudios que tiene su sede en la ciudad de Bahía Blanca.
Destinada a docentes, alumnos, dirigentes y personal de cooperativas y otras organiza-ciones de la economía social, así como al público en general, contó con un panel integrado por el doctor Jorge R. Bragulat, la contadora Verónica L. Montes y la doctora María del Carmen Striebeck, quienes disertaron respectivamente sobre “Vigencia y futuro de la empresa cooperativa”, “Cooperativas y Universidad” y “Trayectora e importancia del Voluntariado”.
En el marco del programa “Alimentación y Salud”, que la Cooperativa Obrera viene llevando a cabo desde 1999 en conjunto con la Fundación Cecilia Grierson, el 15 de noviembre se habilitó un “Kiosco Saludable Modelo” en la Escuela de Enseñanza Secundaria nº 4, “Bicentenario de la Patria”, de la localidad de Cabildo.
Para facilitar el desarrollo de esta iniciativa que busca concientizar masivamente acerca de la importancia de una alimentación saludable, nuestra entidad ha resuelto otorgar un descuento especial del 20 % sobre el precio de los productos ofrecidos en los kioscos saludables a los establecimientos educativos o cooperadoras escolares que tomen a su cargo la administración de los mismos.
Los disertantes: María del C. Striebeck, Jorge R. Bragulat y Verónica L. Montes.
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POSTERGACIÓN DEL RECONOCIMIENTOCon motivo de la tragedia
ocurrida en la sucursal de Neuquén, de la cual da cuenta nuestra nota editorial, la Coope-rativa Obrera resolvió de inme-diato suspender todos los actos conmemorativos del 92º aniversario de su fundación.
Entre ellos se encontraba el merecido reconocimiento a los 16 empleados que este año han llegado a sus bodas de plata laborales en la entidad y cuya nómina y fotografías fueron publicadas en la edición anterior de “Familia Cooperativa”.
La nueva fecha fijada para este reconocimiento es el jueves 6 de diciembre, día en que tendrá lugar un sencillo acto en las instalaciones culturales de
Zelarrayán 560, Bahía Blanca, donde hablarán la presidenta de la institución, contadora Mónica E. Giambelluca, y en
nombre de los reconocidos el señor Rubén O. Celaya, encargado de la Sucursal 3 (General Cerri).
¿Feriado?¿FERIADO?
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Al cierre de esta edición, se encontraba en análisis en el Poder Legislativo un proyecto de ley que propone declarar feriado nacional por única vez el próximo jueves 31 de enero, en conmemoración del bicentenario de la sesión inaugural de la Asamblea General Constituyente de 1813.
Si dicho proyecto fuese finalmente sancionado y promulgado, se solicita a nuestros lectores tomarlo en cuenta para anotar tal circunstancia en el calendario del año entrante que publicamos en la página 35 de la presente entrega.
Mónica E. Giambelluca Rubén O. Celaya
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LA MAGIADE DISNEY
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Conocido como “el lugar más feliz de la Tierra”, Disney World es un gigantesco predio lleno de diversiones, que permite recrear ese mundo de fantasías que cautivó la niñez de millones de personas en todo el planeta.
El complejo Walt Disney World, uno de los destinos turísticos más concurridos del mundo, llama la atención por la gran
cantidad de atracciones, actividades y espectáculos que ofrece para todos los gustos y todas las edades.
Se trata de un predio de 122 km2 de superficie en las inmediaciones de Orlando, ciudad del estado de Florida ubicada unos 380 km al norte de Miami. Inaugurado en 1971, está dividido en cuatro parques temáticos (Magic Kingdom, Epcot Center, MGM Studios y Animal Kingdom) y dos acuáticos (Typhoon Lagoon y Blizzard Beach). Cada uno de ellos requiere como mínimo un día de visita para poder ser recorrido.
Además cuenta con veintitrés hoteles con diferente ambientación, como por ejemplo la sabana africana, las montañas del noroeste de USA, el mundo del deporte, etc. Por otra parte, ofrece ocho campos de golf, más de cien restaurantes y extensas áreas recreativas para actividades al aire libre, que incluyen zonas para caminatas, ciclismo, paseos en bote y natación.
Si bien es el complejo turístico más visitado, no fue el primero en su género, ya que el original (Disneyland) lo creó el mismo Walt Disney (1901-1966) el 17 de julio de 1955 en cercanías de Los Ángeles, con cinco áreas temáticas a las que más tarde se agregaron otras tres. En el año 2001 se inauguró en forma separada el Disney California Adventure.
El primer espacio de este tipo fuera de los Estados Unidos es el Disneyland París, un complejo turístico recreacional y de vacaciones que consta de dos parques temáticos, una zona comercial y de entretenimiento, una cancha de golf, siete hoteles oficiales y otros siete asociados.
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11. Pena que se aplica a quien ha cometido un delito o una falta.12. Caja cerrada, con una ranura donde se depositan los votos.13. Máximo órgano de gobierno de una cooperativa.14. Ciudad balnearia de la costa atlántica bonaerense en la que funcionan tres sucursales de la Cooperativa Obrera.15. Persona que tiene la propiedad sobre una cosa.16. Árbol que crece hasta los 20 metros, con tronco robusto y derecho y copa ancha y espesa, muy apreciado por su sombra y excelente madera.17. Recién nacido.18. Punto cardinal por donde se pone el sol.19. Adverbio que se utiliza para responder afirmativamente a una pregunta.
• Por Zanotta-Haus
S O L U C I Ó N
1. CADENA – 2. ACEITE – 3. DESAYUNO - 4. ARPA – 5. MIEL – 6. AORTA – 7. ÑATO – 8. ACAECER – 9. NOMINA – 10. ASOCIADO – 11. CASTIGO – 12. URNA – 13. ASAMBLEA – 14. NECOCHEA –15. DUEÑO – 16. OLMO – 17. NEONATO – 18. OESTE – 19. SI
HumorHUMOR
CoopegrillaCOOPEGRILLA ................................................................................................................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................................................................................................................................................
Encuentre las respuestas y ubique cada palabra en la fila correspondiente. Luego, recorriendo en forma vertical las columnas coloreadas, podrá leer una frase de Laura Ana “Tita” Merello, la actriz y cantante argentina de cuyo fallecimiento a los 98 años de edad se cumplirá una década la próxima Nochebuena.
A – A – A – A – A – A – A – AR – BLE – CA – CA – CAS – CEI –CER – CHE – CIA – CO – DE – DE – DO – DUE – E – ES – GO – MI – MIEL – MO – NA – NA – NA – NA – NE – NE – NO – NO – ÑA – ÑO – O – O – OL – OR – PA – SA – SAM – SI – SO – TA – TE – TE – TI – TO – TO – UR – YU
1. Conjunto de supermercados pertenecientes a una misma empresa. 2. Líquido graso obtenido de las semillas de girasol y que en su variedad alto oleico –rica en Omega 9– fue lanzado como primicia en Latinoamérica por la Cooperativa Obrera bajo su marca propia ECOOP. 3. Primera comida que se ingiere en el día. 4. Instrumento musical de forma triangular, con cuerdas colocadas verticalmente que se tocan con ambas manos. 5. Sustancia viscosa, amarillenta y muy dulce, que producen las abejas. 6. Arteria principal del cuerpo humano que nace en el ventrículo izquierdo del corazón. 7. De nariz corta y aplastada. 8. Suceder un hecho. 9. Lista o catálogo de nombres.10. Miembro de una cooperativa.
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