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Universidad Autónoma de San Luis Potosí Ingeniero Agrónomo Zootecnista Facultad de Agronomía y Veterinaria Universidad Autónoma de San Luis Potosí Facultad de Agronomía Programa Analítico IAZ.13 I. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA: Nombre: Diseños experimentales y de muestreo Semestre en que se imparte: III Tipo de asignatura: Obligatoria Número de horas teoría/semana: 3 Número de horas práctica/semana: 2 Total horas/clase/semana: 5 Total horas/clase/semestre: 80 Tipo de práctica: Laboratorio de Sistemas Horas trabajo adicional del estudiante/semestre: 16 Materia(s)-requisito(s): Métodos Estadísticos Créditos: 6 II. LÍNEA CURRICULAR: Nombre de la Línea Curricular a que pertenece: Agronómica Nombre de los profesores participantes: Dra. Camelia Alejandra Herrera Corredor Palma de la Cruz, Municipio de Soledad de Graciano Sánchez, S. L. P., enero de 2014

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Universidad Autónoma de San Luis Potosí

Ingeniero Agrónomo Zootecnista

Facultad de Agronomía y Veterinaria

Universidad Autónoma de San Luis Potosí Facultad de Agronomía

Programa Analítico

IAZ.13 I. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA: Nombre: Diseños experimentales y de muestreo

Semestre en que se imparte: III

Tipo de asignatura: Obligatoria

Número de horas teoría/semana: 3

Número de horas práctica/semana: 2

Total horas/clase/semana: 5

Total horas/clase/semestre: 80

Tipo de práctica: Laboratorio de Sistemas

Horas trabajo adicional del estudiante/semestre:

16

Materia(s)-requisito(s): Métodos Estadísticos

Créditos: 6

II. LÍNEA CURRICULAR: Nombre de la Línea Curricular a que pertenece: Agronómica

Nombre de los profesores participantes: Dra. Camelia Alejandra Herrera Corredor

Palma de la Cruz, Municipio de Soledad de Graciano Sánchez, S. L. P., enero de 2014

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III. CONTRIBUCIÓN AL PERFIL DE EGRESO:

Los diseños experimentales y de muestreo le permitirán al Ingeniero Agrónomo Zootecnista analizar las diferentes variables que intervienen en la productividad pecuaria, tanto de los cultivos que son aprovechados para la alimentación del ganado, como en los procesos productivos propios de cada especie de interés zootécnico, para favorecer el uso y la producción sustentable de las especies animales.

IV. COMPETENCIAS A DESARROLLAR:

Competencia(s) transversales

Científico-Tecnológica.

Competencia(s) profesionales

Manejo de los Recursos Forrajeros. Manejo de la Alimentación y la Reproducción Animal. Producción y Manejo Zootécnico de Especies Domésticas y de Vida Silvestre.

V. OBJETIVO (S) GENERALES: Al finalizar el curso el estudiante será capaz de comprender los principios básicos de los diseños experimentales y de muestreo, así como conocer las herramientas metodológicas disponibles para su análisis. Tendrá las bases para poder conducir correctamente los ensayos y analizar adecuadamente la información resultante que le permitan efectuar inferencias, seguras, precisas y avaladas probabilísticamente. Además estará en condiciones de evaluar con criterio científico la bibliografía publicada en las revistas especializadas.

VI. PROGRAMA TEMÁTICO

Unidad 1: INTRODUCCIÓN A LOS DISEÑOS EXPERIMENTALES No. de horas: 4 5%

Objetivo específico:

Conocer y aplicar la metodología del diseño de experimentos, una breve historia de su desarrollo, conceptualización básica, campos de aplicación y motivar al estudiante en el uso de esta metodología como una herramienta necesaria y útil en su área de desempeño profesional.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

1.1 Notación de Suma 1.1.1 Propiedades de la sumatoria

Propiedades de la sumatoria http://razonamiento-matematico-problemas.blogspot.mx/2013/01/sumatorias-ejercicios-con-solucion.html

El profesor resolvera problemas matemáticos en pizarrón para mostrar el procedimiento para la solución del mismo.

El alumno resolverá problemas con apoyo del profesor

1

1.2 Conceptos básicos 1.2.1 Tratamiento 1.2.2 Error experimental 1.2.3 Unidad experimental 1.2.4 Repetición 1.2.5 Factor 1.2.6 Nivel de un factor 1.2.7 Interacción

Experimentación agrícola http://www.ecured.cu/index.php/Experimentaci%C3%B3n_agr%C3%ADcola

El profesor implementará un estudio de caso donde el alumno identifique los conceptos básicos del diseño de experimentos y reflexione sobre los aspectos prácticos del mismo.

El alumno resolverá el estudios de caso, mediante una revisión documental en biblioteca en trabajos de investigación reales, y se discutirá en clase.

1

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1.3 Diseño de un experimento Planeación y Diseño de experimentos Libro: Jara N. 1995. Mejoramiento forestal y conservación de recursos genéticos forestales. Volumen 1. CATIE. Turrialba, Costa Rica.

El profesor organizará una salida a campo para establecer un experimento o colaborar en el establecimiento de un experimento del área agronómica.

El alumno Interaccionará en campo con investigadores y alumnos que participan en la investigación para compartir experiencias y familiarizar al estudiante con el establecimiento de experimentos.

2

Unidad 2: DISEÑOS EXPERIMENTALES BÁSICOS No. de horas: 15 18.75 %

Objetivo específico:

Identificar situaciones experimentales en las que se apliquen diseños con un factor, de llevar a cabo el análisis estadístico de datos de estos diseños e interpretar los resultados del análisis de varianza.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

2.1 Completamente al azar 2.1.1 Modelo estadístico 2.1.2 Pruebas de Hipótesis 2.1.3 Análisis de varianza 2.1.4 Interpretación del análisis de varianza

Diseño completamente aleatorizado. Di Rienzo, et al. Estadística para las ciencias agropecuarias. Editorial Brujas. http://books.google.com.mx/books?id=huIRHgNpqkkC&pg=PA265&dq=steel+y+torrie&hl=en&sa=X&ei=19A2UdqFJ8Tr2wWshIG4Dg&sqi=2&ved=0CCkQ6AEwAA#v=onepage&q=steel%20y%20torrie&f=false

El profesor: Ilustrará el procedimiento de análisis de varianza de un diseño experimental completamente al azar y la interpretación biológica del mismo. Implementará estudios de caso mediante la colecta de datos experimentales reales. Promoverá el uso de software para el análisis estadístico de experimentos.

El alumno resolverá el estudio de caso analizando e interpretando el análisis de varianza. Desarrollará un trabajo escritos para ilustrar el procedimiento.

5

2.2 Bloques al azar 2.2.1 Modelo estadístico 2.2.2 Pruebas de Hipótesis 2.2.3 Análisis de varianza 2.2.4 Interpretación del análisis de varianza

Bloques completamente aleatorizados. Di Rienzo, et al. Estadística para las ciencias agropecuarias. Editorial Brujas. http://books.google.com.mx/books?id=huIRHgNpqkkC&pg=PA265&dq=steel+y+torrie&hl=en&sa=X&ei=19A2UdqFJ8Tr2wWshIG4Dg&sqi=2&ved=0CCkQ6AEwAA#v=onepage&q=steel%20y%20torrie&f=false

El profesor: Ilustrará el procedimiento de análisis de varianza de un diseño experimental con bloques al azar y la interpretación biológica del mismo. Implementará estudios de caso mediante la colecta de datos experimentales reales. Promoverá el uso de software para el análisis estadístico de experimentos

El alumno resolverá el estudio de caso. Desarrollará un trabajo escritos para ilustrar el procedimiento.

5

2.3 Cuadrado Latino 2.3.1 Modelo estadístico 2.3.2 Pruebas de Hipótesis

Cuadrado Latino. Di Rienzo, et al. Estadística para las ciencias agropecuarias. Editorial Brujas.

El profesor: Ilustrará el procedimiento de análisis

El alumno resolverá el estudio de caso, implementando el cuadrado latino, haciendo uso del software.

5

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2.3.3 Análisis de varianza 2.3.4 Interpretación del análisis de varianza

http://books.google.com.mx/books?id=huIRHgNpqkkC&pg=PA265&dq=steel+y+torrie&hl=en&sa=X&ei=19A2UdqFJ8Tr2wWshIG4Dg&sqi=2&ved=0CCkQ6AEwAA#v=onepage&q=steel%20y%20torrie&f=false

de varianza de un diseño experimental cuadrado latino y la interpretación biológica del mismo. Implementará estudios de caso mediante la colecta de datos experimentales reales. Promoverá el uso de software para el análisis estadístico de experimentos

Desarrollará un trabajo escritos para ilustrar el procedimiento.

Unidad 3: DISEÑOS EXPERIMENTALES CON ARREGLO FACTORIAL No. de horas: 15 18.75 %

Objetivo específico:

Proporcionar los conocimientos para aplicar metodologías que aporten la forma más eficaz y eficiente de alcanzar conclusiones válidas y relevantes en experimentos con arreglo factorial.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

3.1 Dos y tres Factores en arreglo factorial en completamente al azar 3.1.1 Modelo estadístico 3.1.2 Pruebas de Hipótesis 3.1.3 Análisis de varianza 3.1.4 Interpretación del análisis de varianza

Experimentos factoriales. Diseño completamente aletorizado. Di Rienzo, et al. Estadística para las ciencias agropecuarias. Editorial Brujas. http://books.google.com.mx/books?id=huIRHgNpqkkC&pg=PA265&dq=steel+y+torrie&hl=en&sa=X&ei=19A2UdqFJ8Tr2wWshIG4Dg&sqi=2&ved=0CCkQ6AEwAA#v=onepage&q=steel%20y%20torrie&f=false

El profesor realizará: La resolución de problemas que ilustren la metodología del análisis de varianza de un diseño con arreglo factorial en completamente al azar y la interpretación biológica del mismo. Promoverá el uso de software para el análisis estadístico de experimentos.

Los alumnos con apoyo del profesor analizarán y resolverán problemas seleccionados o diseñados especialmente para comprender e interpretar el análisis estadístico de un diseño factorial.

3

3.2 Dos y tres Factores en arreglo factorial en completamente bloques al azar 3.2.1 Modelo estadístico 3.2.2 Pruebas de Hipótesis 3.2.3 Análisis de varianza 3.2.4 Interpretación del análisis de varianza

Experimentos factoriales. Di Rienzo, et al. Estadística para las ciencias agropecuarias. Editorial Brujas. http://books.google.com.mx/books?id=huIRHgNpqkkC&pg=PA265&dq=steel+y+torrie&hl=en&sa=X&ei=19A2UdqFJ8Tr2wWshIG4Dg&sqi=2&ved=0CCkQ6AEwAA#v=onepage&q=steel%20y%20torrie&f=false

El profesor realizará: La resolución de problemas que ilustren la metodología del análisis de varianza de un diseño con arreglo factorial en bloques al azar y la interpretación biológica del mismo. Promoverá el uso de software para el análisis estadístico de experimentos.

Los alumnos con apoyo del profesor analizarán y resolverán problemas seleccionados o diseñados especialmente para comprender e interpretar el análisis estadístico de un diseño factorial.

4

3.3 Parcelas divididas en completamente al azar 3.3.1 Modelo estadístico 3.3.2 Pruebas de Hipótesis 3.3.3 Análisis de varianza 3.3.4 Interpretación del análisis de varianza

Parcelas divididas. Di Rienzo, et al. Estadística para las ciencias agropecuarias. Editorial Brujas. http://books.google.com.mx/books?id=huIRHgNpqkkC&pg=PA265&dq=steel+y+torrie&hl=en&sa=X&ei=19A2UdqFJ8Tr2wWshIG4Dg&

El profesor: Resolverá problemas que ilustren la metodología del análisis de varianza de un diseño parcelas divididas en completamente al azar y la interpretación biológica del mismo.

El alumno usará tecnologías de la información trabajando de manera colaborativa con documentos conjuntos para la resolución de problemas y toma de decisiones.

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sqi=2&ved=0CCkQ6AEwAA#v=onepage&q=steel%20y%20torrie&f=false

Promoverá el uso de software para el análisis estadístico de experimentos.

3.4 Parcelas divididas en bloques al azar 3.4.1 Modelo estadístico 3.4.2 Pruebas de Hipótesis 3.4.3 Análisis de varianza 3.4.4 Interpretación del análisis de varianza

Parcelas divididas. Di Rienzo, et al. Estadística para las ciencias agropecuarias. Editorial Brujas. http://books.google.com.mx/books?id=huIRHgNpqkkC&pg=PA265&dq=steel+y+torrie&hl=en&sa=X&ei=19A2UdqFJ8Tr2wWshIG4Dg&sqi=2&ved=0CCkQ6AEwAA#v=onepage&q=steel%20y%20torrie&f=false

El profesor resolverá problemas que ilustren la metodología del análisis de varianza de un diseño parcelas divididas en bloques al azar y la interpretación biológica del mismo. Promoverá el uso de software para el análisis estadístico de experimentos.

El alumno usará tecnologías de la información trabajando de manera colaborativa con documentos conjuntos para la resolución de problemas y toma de decisiones.

4

Unidad 4: PRUEBAS DE COMPARACIÓN MÚLTIPLE Y TRANSFORMACIÓN DE DATOS No. de horas: 8 10 %

Objetivo específico:

Conocer las pruebas estadísticas que permiten comparar las medias de una variable continua entre dos o más grupos de datos y como mejorar las suposiciones de algunas técnicas estadísticas: normalidad, linealidad, homocedasticidad.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

4.1 Pruebas de comparación múltiple 4.1.1 Diferencia Mínima Significativa (DMS) 4.1.2 Diferencia Honesta Significativa (Tukey) 4.1.3 Prueba de Rango múltiple de Duncan 4.1.4 Prueba de Dunnet 4.1.5 Prueba de rango múltiple de Student-Newman-Keuls (SNK) 4.1.6 Prueba de Scheffé 4.1.6.1 Contrastes ortogonales

Comparación de medias. SAS. Aplicaciones en el campo agropecuario y de los recursos naturales. http://books.google.com.mx/books?id=x84OAQAAIAAJ&pg=PA87&dq=pruebas+de+comparacion+de+medias&hl=en&sa=X&ei=Q9M2UZmDDqLD2QWXwYGgAg&ved=0CDMQ6AEwAjgK

El profesor: Propondrá una investigación documental para identificar los usos y aplicaciones prácticas de cada prueba. Resolverá problemas matemáticos en pizarrón para mostrar el procedimiento para la solución del mismo. Promoverá el uso de software para el análisis estadístico de experimentos.

Los alumnos con apoyo del profesor analizarán y resolverán problemas seleccionados o diseñados especialmente para comprender la aplicación de las pruebas de comparación múltiple.

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4.2 Transformación de datos 4.2.1 Logarítmica 4.2.2 Arco Seno 4.2.3 Raíz Cuadrada

SAS. Aplicaciones en el campo agropecuario y de los recursos naturales. http://books.google.com.mx/books?id=x84OAQAAIAAJ&pg=PA87&dq=pruebas+de+comparacion+de+medias&hl=en&sa=X&ei=Q9M2UZmDDqLD2QWXwYGgAg&ved=0CDMQ6AEwAjgK

El profesor: Propondrá una investigación documental para identificar los usos y aplicaciones prácticas de cada prueba. Resolverá problemas matemáticos en pizarrón para mostrar el procedimiento para la solución del

Los alumnos con apoyo del profesor analizarán y resolverán problemas seleccionados o diseñados especialmente para comprender la aplicación de la transformación de datos para análisis estadístico.

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mismo. Promoverá el uso de software para el análisis estadístico de experimentos.

Unidad 5: CONCEPTOS BÁSICOS EN MUESTREO Y TAMAÑO DE MUESTRA No. de horas: 6 7.5 %

Objetivo específico:

Familiarizar al estudiante con los conceptos básicos en el diseño y análisis de muestreos probabilísticos, así como conocer el procedimiento para determinar el tamaño de muestra que permita generalizar los resultados que se tuvieron en la muestra a los resultados que se obtuvieron en la población.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

5.1 Conceptos básicos 5.1.1 Población 5.1.2 Muestra 5.1.3 Parámetro 5.1.4 Estadístico 5.1.5 Error muestral 5.1.6 Nivel de confianza 5.1.7 Varianza poblacional

Conceptos básicos de muestreo. Muestreo estadístico, diseño y aplicaciones. http://books.google.com.mx/books?id=-_gr5l3LbpIC&printsec=frontcover&dq=muestreo+estadistico&hl=es&sa=X&ei=XtU2UZ7iNaO92gX_54DYBg&ved=0CC4Q6AEwAA

El profesor organizará una revisión documental en biblioteca para ilustrar en trabajos de investigación reales los conceptos básicos del muestreo estadístico, realizando un trabajo colaborativo.

El alumno entregará un reporte escrito de la actividad.

2

5.2 Determinación del tamaño de muestra 5.2.1 Teorema central del limite 5.2.2 Tamaño de muestra par estimar la media de la población 5.2.3 Tamaño de muestra para estimar la proporción de la población

Tamaño de muestra. Muestreo estadístico, diseño y aplicaciones. http://books.google.com.mx/books?id=-_gr5l3LbpIC&printsec=frontcover&dq=muestreo+estadistico&hl=es&sa=X&ei=XtU2UZ7iNaO92gX_54DYBg&ved=0CC4Q6AEwAA

El profesor encargará un trabajo individual escrito que ejemplifique el procedimiento para determinar el tamaño de muestra. Organizará una salida a campo para determinar el tamaño de muestra.

Los alumnos con apoyo del profesor analizarán y resolverán problemas seleccionados o diseñados especialmente para comprender el procedimiento para determinar el tamaño de muestra.

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Unidad 6: MUESTREO SIMPLE AL AZAR No. de horas: 8 10 %

Objetivo específico:

Aprender a realizar un muestreo simple eligiendo a los individuos al azar mediante números aleatorios y discuta las ventajas e inconvenientes de este tipo de muestreo.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

6.1 Definición 6.1.1 Ventajas y desventajas

Lohr, S.L. 2000. Muestreo: Diseño y análisis. Internacional Thomson Editores.

El profesor identificará y ejemplificará los usos y aplicaciones prácticas del muestreo simple, y generará preguntas.

El alumno responderá a las preguntas y participará en la discusión y análisis de las ventajas y desventajas del muestreo simple al azar.

1

6.2 Tamaño de muestra 6.3 Muestreo con reemplazo

Muestreo aleatorio simple. Muestreo estadístico, diseño y aplicaciones.

El profesor Resolverá problemas matemáticos

El alumno responderá a las preguntas y participará en la

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6.4 Muestreo sin reemplazo http://books.google.com.mx/books?id=-_gr5l3LbpIC&printsec=frontcover&dq=muestreo+estadistico&hl=es&sa=X&ei=XtU2UZ7iNaO92gX_54DYBg&ved=0CC4Q6AEwAA

en pizarrón para mostrar el procedimiento para la solución del mismo. Promoverá el uso de software para el análisis estadístico.

discusión y análisis de las ventajas y desventajas del muestreo simple al azar.

Unidad 7: MUESTREO ESTRATIFICADO No. de horas: 8 10 %

Objetivo específico:

Identificar como en función de una característica determinada de una población se realiza un muestreo y discuta las ventajas e inconvenientes de este tipo de muestreo.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

7.1 Definición 7.1.1 Ventajas y desventajas

Lohr, S.L. 2000. Muestreo: Diseño y análisis. Internacional Thomson Editores.

El profesor expondrá los usos y aplicaciones prácticas del muestreo estratificado. Organizará una mesa de discusión.

El alumno participará en la discusión y análisis de las ventajas y desventajas del muestreo estratificado.

1

7.2 Afijación simple 7.3 Afijación proporcional 7.4 Afijación óptima

Muestreo estratificado. Muestreo estadístico, diseño y aplicaciones. http://books.google.com.mx/books?id=-_gr5l3LbpIC&printsec=frontcover&dq=muestreo+estadistico&hl=es&sa=X&ei=XtU2UZ7iNaO92gX_54DYBg&ved=0CC4Q6AEwAA

El profesor: Resolverá problemas matemáticos en pizarrón para mostrar el procedimiento para la solución del mismo. Promoverá el uso de software para el análisis estadístico.

Los alumnos con apoyo del profesor analizarán y resolverán problemas seleccionados o diseñados especialmente para comprender la aplicación del muestreo simple.

7

Unidad 8: MUESTREO SISTEMÁTICO No. de horas: 8 10 %

Objetivo específico:

Conceptualizar el procedimiento para realizar un muestreo sistemático y discuta sus ventajas y desventajas.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

8.1 Definición 8.1.1 Ventajas y desventajas

Lohr, S.L. 2000. Muestreo: Diseño y análisis. Internacional Thomson Editores.

El profesor expondrá los usos y aplicaciones prácticas del muestreo sistemático y organizará una serie de preguntas para la generación de una mesa de opinión.

El alumno contesta las preguntas y participa en la discusión y análisis de las ventajas y desventajas del muestreo sistemático.

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8.2 Estimación de la media, proporción y total de proporciones. 8.3 Comparación con el muestreo aleatorio simple 8.4 Determinación del tamaño de muestra

Muestreo estratificado de proporciones. Muestreo estadístico, diseño y aplicaciones. http://books.google.com.mx/books?id=-_gr5l3LbpIC&printsec=frontcover&dq=muestreo+estadistico&hl=es&sa=X&ei=XtU2UZ7iNaO92gX_54DYBg&ved=0CC4Q6AEwAA

El profesor: Resolverá problemas matemáticos en pizarrón para mostrar el procedimiento para la solución del mismo. Promoverá el uso de software para el análisis estadístico.

El alumno hará uso de tecnologías de la información para compartir información, trabajen con documentos conjuntos para la resolución de problemas y toma de decisiones.

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Unidad 9: MUESTREO POR CONGLOMERADOS No. de horas: 8 10 %

Objetivo específico:

Identificar como a partir de características semejantes de grupos definidos se realiza un muestreo por conglomerados y discuta sus principales ventajas y desventajas.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

9.1 Definición 9.1.1 Ventajas y desventajas

Lohr, S.L. 2000. Muestreo: Diseño y análisis. Internacional Thomson Editores.

El profesor expondrá e identificará los usos y aplicaciones prácticas del muestreo por conglomerados. Realizará preguntas

El alumno contesta preguntas que propicien la discusión y análisis de las ventajas y desventajas del muestreo por conglomerados.

1

9.2 Análisis de varianza 9.3 Estimación de la eficiencia relativa de un muestreo por conglomerados 9.4 Muestreo de conglomerados en términos de correlación intra-clase. 9.5 Tamaño de muestra

Muestreo por conglomerados. Muestreo estadístico, diseño y aplicaciones. http://books.google.com.mx/books?id=-_gr5l3LbpIC&printsec=frontcover&dq=muestreo+estadistico&hl=es&sa=X&ei=XtU2UZ7iNaO92gX_54DYBg&ved=0CC4Q6AEwAA

El profesor: Propondrá estudios de caso Resolverá problemas matemáticos en pizarrón para mostrar el procedimiento para la solución del mismo. Promoverá el uso de software para el análisis estadístico.

El alumno resolverá estudios de caso mediante el muestreo por conglomerados para analizar e interpretar el análisis.

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VII. DESCRIPCIÓN DE HABILIDADES Y DESTREZAS QUE DEBERÁ ADQUIRIR EL ALUMNO EN EL CURSO Habilidades Destrezas

Detección de problemas y su posible resolución haciendo uso del diseño de experimentos. Proponer, establecer y ejecutar experimentos de campo, laboratorio, posta zootécnica, etc. En el cálculo e interpretación de los resultados de cada problema particular visto en el salón de clases. Generación de paquetes tecnológicos a través de la investigación.

Para usar la información bibliográfica de circulación internacional que le permita mantenerse actualizado en su área de trabajo profesional. Para manejar el equipo de cómputo, así como software especializado en diseños experimentales. Lo cual le permitirá ser más eficiente en su vida profesional

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VIII. ESTRATEGIAS GENERALES DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE:

Resolución de problemas en pizarrón Trabajo colaborativo Trabajos prácticos Búsqueda de información Establecimiento de experimentos en invernadero para toma de datos Tareas Uso de software

VIII. MECANISMOS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN:

Criterios

Tipo de exámenes para acreditar el curso de forma ordinaria: 1. Exámenes parciales: Periodicidad: ( Mensual ) Número de exámenes: ( 4 )

a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidades: I y II Forma: Escrito Valor relativo: 25% b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidades: III y IV Forma: Escrito Valor relativo: 25% c) Tercer parcial. Contenido abarcado: Unidades: V y VI Forma: Escrito Valor relativo: 25% d) Cuarto parcial. Contenido abarcado: Unidades: VII, VIII y IX Forma: Escrito

Valor relativo: 25% Para acreditar las prácticas señaladas en el apartado (VII Métodos y Prácticas), los alumnos deberán de entregar un documento de cada una de ellas antes de presentar cada examen parcial. El criterio de la evaluación y presentación de la práctica deberá señalar: Introducción, objetivo, materiales utilizados, método o procedimiento, reporte de la práctica y bibliografía. El profesor en cada evaluación parcial integrará el contenido práctico y el teórico reportando una sola calificación. Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 80%

2. Examen ordinario: No

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3. Actividades académicas requeridas: Prácticas de campo: 5% Prácticas de laboratorio: 10% Tareas: 5% Valor relativo de las actividades requeridas: 20% 4. Otros métodos o procedimientos. No _____________ Total de calificación final ordinaria: 100% 5. Examen extraordinario:

Forma: Escrito, oral, combinaciones de los anteriores. 6. Examen a titulo de suficiencia:

Forma: Escrito, oral, combinaciones de los anteriores. 7. Examen a regularización:

Forma: Escrito, oral, combinaciones de los anteriores.

X. REFERENCIAS BIBLIOGRAFÍCAS 1) Box, G. E. P., Hunter, W. G. y Hunter, S. J. 2002. Estadística para Investigadores: introducción al diseño de experimentos, análisis de datos y construcción de modelos. Reverté.

México. 2) Cochran, W.G.; Cox, G.M. 1991. Diseños experimentales. Editorial Trillas. 3) Fernández García, F.R. y Mayor Gallego, J.A.1995. Ejercicios y prácticas de muestreo en poblaciones finitas. E.U.B. Ediciones Universitarias de Barcelona. 4) Fowler, J. Cohen, L. y Jarvis, P. 2003. Practical statistics for field biology. 2a. Edición. Chichester; Wiley. New York. 5) Lohr, S.L. 2000. Muestreo: Diseño y análisis. Internacional Thomson Editores. 6) Montgomery, D. 2005. Diseño y análisis de experimentos. Grupo Editorial Limusa. Ott, W. 1995 Environmental statisticsand data analysis. Lewis Publishers, Boca Raton. 7) Herrera-Haro, J.G. y A. Barreras-Serrano. 2005. Análisis de Experimentos Pecuarios. Manual de Procedimientos. Colegio de Postgraduados. México. 212 p.

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Universidad Autónoma de San Luis Potosí

Ingeniero Agrónomo Zootecnista

Facultad de Agronomía y Veterinaria

Universidad Autónoma de San Luis Potosí Facultad de Agronomía

Programa Analítico

IAZ 14 I. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA: Nombre: Fisiología Vegetal

Semestre en que se imparte: III

Tipo de asignatura: Obligatoria

Número de horas teoría/semana: 3

Número de horas práctica/semana: 2

Total horas/clase/semana: 5

Total horas/clase/semestre: 80

Tipo de práctica: Laboratorio y campo

Horas trabajo adicional del estudiante: 32

Materia(s)-requisito(s): Sin prerrequisitos

Créditos: 7

II. LÍNEA CURRICULAR: Nombre de la Línea Curricular a que pertenece: Básica Común

Nombre de los profesores participantes: Dr. Ángel Natanael Rojas Velázquez

Palma de la Cruz, Municipio de Soledad de Graciano Sánchez, S. L. P., enero de 2014

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III. CONTRIBUCIÓN AL PERFIL DE EGRESO:

El estudio de la fisiología vegetal aporta elementos indispensables en la formación de los estudiantes, permitiéndoles comprender la forma en que se estructura funcionalmente un organismo vegetal desde su nivel más básico de organización como lo es la célula, tejidos y órganos, adentrándolos en el conocimiento de las bases celulares que soportan el funcionamiento normal de los organismos vegetales y proporcionándoles capacidades para la identificación de alteraciones diversas a nivel celular, además de que conozcan los diversos factores que intervienen en el metabolismo vegetal para un óptimo crecimiento y desarrollo, que los conduzca a la generación de los respectivos diagnósticos de diversos síntomas o padecimientos fisiológicos de mayor importancia e incidencia en los vegetales.

IV. COMPETENCIAS A DESARROLLAR:

Competencia(s) transversales Responsabilidad Social y Sustentabilidad.

Competencia(s) profesionales Manejo de los Recursos Forrajeros.

V. OBJETIVOS: El estudiante al concluir el curso será capaz de: Conocer las nociones básicas sobre las interacciones externas e internas que existen en las plantas, desde su estructura, función y efecto en el metabolismo de los vegetales de manera que le permita a los alumnos entender el óptimo crecimiento y desarrollo de las plantas.

VI. PROGRAMA TEMÁTICO

Unidad 1: Introducción a la fisiología Vegetal No. de horas: 5 6.25 %

Objetivo específico:

Comprender el estudio e importancia de la fisiología vegetal en los procesos que ordenan el desarrollo y comportamiento de las plantas

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de aprendizaje No. de horas por tema

1.1 La importancia de la fisiología vegetal en los cultivos vegetales

Se puede leer el libro básico de Fisiología vegetal (1 y 2) y fundamentos de fisiología , de los libros complementarios (1)

el profesor presenta conceptos, principios o definiciones o afirmaciones de las distintas características de la fisiología vegetal de las que se extraen conclusiones y consecuencias de casos particulares.

Búsqueda de información, el alumno individual o en grupo debe buscar información sobre el tema de la fisiología vegetal.

2

1.2. Los principales elementos del medio ambiente

1.2.1 Características de los elementos del medio ambiente

Se puede leer el libro básico de Fisiología vegetal (1 y 2) y fundamentos de fisiología (1) y Fisiología y Mejoramiento de plantas en ambientes poco favorables (3), de los libros

el profesor organizará debates y mesas de discusión asignado un artículo de lectura sobre el tema del ambiente en la fisiología vegetal.

Debates para familiarizar al alumno con las ideas de sus compañeros y promover la discusión.

3

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1.2.2 Funciones de los elementos del medio ambiente 1.2.3 Relación del medio ambiente con el crecimiento de los vegetales

complementarios.

Unidad 2: La célula, tejidos y órganos vegetales No. de horas: 10 12.5 %

Objetivo específico:

Reconocer las características estructurales de una célula vegetal, y conocer las propiedades fisicoquímicas de sus componentes, así mismo identificar las características generales de un tejido vegetal de acuerdo a sus rasgos morfológicos y sus funciones fisiológicas

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de aprendizaje No. de horas por tema

2.1 La Célula 2.1.1 Teoría celular 2.1.2 Estructura de la célula vegetal 2.1.3 Funciones en los vegetales

2.1.4 Organelos y sus funciones

Se puede leer el libro básico de Fisiología vegetal (1 y 2) y fundamentos de fisiología (1) y Fisiología y bioquímica vegetal (2), de los libros complementarios.

el profesor presenta conceptos, principios o definiciones o afirmaciones de las distintas características de la teoría celular de las que se extraen conclusiones y consecuencias de casos particulares. El profesor implementará un proyecto para entender la estructura y función de los organelos.

Debates para familiarizar al alumno con las ideas de sus compañeros y la discusión ayuda a los estudiantes a desarrollar conciencia. Búsqueda de información, el alumno individual o en grupo debe buscar información sobre el tema la teoría celular El alumno presentará el proyecto asignado por el profesor.

4

2.2 Los tejidos vegetales 2.2.1 Características de los tejidos 2.2.2 Funciones de los tejidos

Se puede leer el libro básico de Fisiología vegetal (1 y 2) y fundamentos de fisiología (1) y fisiología y bioquímica vegetal (2), de los libros complementarios.

el profesor presenta conceptos en diapositivas. Otorgará lecturas complementarias al tema.

Búsqueda de información, el alumno individual o en grupo debe buscar información sobre el tema tejidos vegetales. Realizará las lecturas indicadas por el profesor.

3

2.3 Órganos de las plantas 2.3.1 Características de los diferentes órganos de las plantas 2.3.2 Funciones de los órganos vegetales

Se puede leer el libro básico de Fisiología vegetal (1 y 2) y fundamentos de fisiología (1) y Fisiología y bioquímica vegetal (2), de los libros complementarios.

El profesor otorgará un cuestionario sobre las funciones de los órganos vegetales.

El alumno presentará el cuestionario por escrito.

3

Unidad 3: El agua en los vegetales No. de horas: 10 12.5 %

Objetivo específico:

Conocer las características fisicoquímicas del agua, el movimiento del agua y otras substancias a través de las membranas y tejidos, e identificar los mecanismos a través de los cuales pierde agua el vegetal.

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Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de aprendizaje No. de horas por tema

3.1. Importancia del agua para las plantas 3. 1.1 Estructura y propiedades del agua 3.1.2 Potencial hídrico del suelo y planta 3.1.3 Transpiración.

Se puede leer el libro básico de Fisiología vegetal (1 y 2), Fisiología Vegetal Experimental. El Agua en las plantas (5).

el profesor presenta conceptos, principios o definiciones o afirmaciones de las distintas características y propiedades del agua de las que se extraen conclusiones y consecuencias de casos particulares.

Búsqueda de información, el alumno individual o en grupo debe buscar información sobre el tema del agua en los vegetales.

10

Unidad 4: La nutrición mineral No. de horas: 20 25 %

Objetivo específico:

Conocer los minerales esenciales para el vegetal, así como cada una de las diferentes funciones fisiológicas que desempeña cada uno en el metabolismo celular, así como la identificación de los síntomas del vegetal ante la deficiencia de minerales.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de aprendizaje No. de horas por tema

4.1. Nutrición mineral 4.1.1 Elementos esenciales para las plantas 4.1.2 Clasificación de elementos minerales 4.1.3 Funciones de los elementos esenciales 4.1.4 Sintomatología de su deficiencia o toxicidad en las plantas.

Se puede leer el libro básico de Fisiología vegetal (1 y 2) y el libro del Papel biológico de los nutrientes en la planta (6) y fundamentos de fisiología (1) y Fisiología y bioquímica vegetal (2), de los libros complementarios.

el profesor presenta los temas en diapositivas El profesor organizará lecturas y mesa de debate, acerca de los elementos esenciales y su deficiencia en plantas.

Debates para familiarizar al alumno con las ideas de sus compañeros y la discusión ayuda a los estudiantes a desarrollar conciencia.

15

4.2 Movimiento de los iones a la raíz. 4.2.1 Absorción de los nutrientes minerales 4.2.2 Mecanismos de trasporte de los nutrientes minerales

Se puede leer el libro básico de Fisiología vegetal (1 y 2) y fundamentos de fisiología (1) y Fisiología y bioquímica vegetal (2), de los libros complementarios.

el profesor presenta conceptos, principios o definiciones o afirmaciones de las distintas características del movimiento de los iones en la raíz de las plantas de las que se extraen conclusiones y consecuencias de casos particulares.

Búsqueda de información, el alumno individual o en grupo debe buscar información sobre el tema de la raíz en la nutrición mineral

5

Unidad 5: El metabolismo en los vegetales No. de horas: 20 25 %

Objetivo específico:

Reconocer las características estructurales de una célula vegetal, y conocer las propiedades fisicoquímicas de sus componentes, así mismo identificar las características generales de un tejido vegetal de acuerdo a sus rasgos morfológicos y sus funciones fisiológicas

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de aprendizaje No. de horas por tema

5.1 Metabolismo del nitrógeno Se puede leer el libro básico de Fisiología el profesor presenta conceptos El alumno realizará las lecturas y 10

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5.1.1.1 Fijación del nitrógeno atmosférico. 5.1.2 Asimilación del nitrógeno. 5.1.3 Síntesis de compuestos orgánicos nitrogenados. 5.1.4 Nitrificación 5.1.5 Des nitrificación

vegetal (1 y 2) y Plant Physiology (3). Fundamentos de fisiología (1) y Fisiología y bioquímica vegetal (2), de los libros complementarios.

teóricos y ejemplos específicos de metabolismo y asimilación de Nitrógeno. Otorgará lecturas complementarias al tema.

elaborará un resumen y ensayo.

5.2. Metabolismo del carbono. 5.2.1 Fijación del dióxido de carbono. 5.2.2 Los procesos de asimilación y transformación del carbono en los vegetales. 5.2.3 Fotosíntesis. 5.2.4 Absorción y retención de la energía radiante 5.2.5 Conversión de la energía radiante en potencial químico (ATP) 5.2.6 Fotosistema I 5.2.7 Fotosistema II 5.2.8 Almacenamiento del potencial químico (ATP) y su estabilización (carbohidratos) 5.2.9 Plantas C-3 5.2.10 Plantas C-4 5.2.11 Foto respiración 5.2.12 CAM 5.2.13 Respiración y crecimiento. 5.2.14 Balance del carbono en las plantas.

Se puede leer el libro básico de Fisiología vegetal (1 y 2) y Fotosíntesis. Cuaderno de Biología (4) y Fisiología y bioquímica vegetal (2), de los libros complementarios.

el profesor presenta conceptos, principios o definiciones o afirmaciones de las distintas características del metabolismo del carbono de las que se extraen conclusiones y consecuencias de casos particulares. Estudio basado en proyectos y organización de seminarios.

Búsqueda de información, el alumno individual o en grupo debe buscar información sobre el tema metabolismo del carbono. El alumno seleccionará un tema y lo presentará en seminario

10

Unidad 6: Crecimiento y Desarrollo No. de horas: 15 18.5 %

Objetivo específico:

Conocer los mecanismos de los diferentes procesos en célula viva que dan como resultado el crecimiento y desarrollo de un organismo.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de aprendizaje No. de horas por tema

6.1. Características del crecimiento de las plantas

6.1.1 Crecimiento y desarrollo. 6.1.2 Diferenciación y morfogénesis 6.1 3 Cinética de crecimiento y fenología.

Se puede leer el libro básico de Fisiología vegetal (1 y 2) y Plant Physiology (3). Fundamentos de fisiología (1) y Fisiología y bioquímica vegetal (2), de los libros complementarios.

el profesor presenta un video como recurso audiovisual que complementa la exposición teórica de loa temas.

Búsqueda de información, el alumno individual o en grupo debe buscar información sobre el tema crecimiento y desarrollo de los vegetales

10

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Análisis de video presentando un ensayo.

6. 2 Hormonas y reguladores de crecimiento 6.2.1 Tipos de hormonas 6.2.2 Características de las hormonas 6.2.3 Funciones de los reguladores de crecimiento

Se puede leer el libro básico de Fisiología vegetal (1 y 2) y fundamentos de fisiología (1) y Fisiología y bioquímica vegetal (2), de los libros complementarios.

El profesor otorgará y revisará con los alumnos artículos de investigación científica y tecnológica. Promoverá debates y mesas redondas de discusión de aplicaciones.

El alumno revisará artículos de investigación. Debates para familiarizar al alumno con las ideas de sus compañeros y la discusión ayuda a los estudiantes a desarrollar conciencia.

5

VII. DESCRIPCIÓN DE HABILIDADES Y DESTREZAS QUE DEBERÁ ADQUIRIR EL ALUMNO EN EL CURSO Habilidades Destrezas

Conocer los elementos del clima que afectan las plantas Conocer los principales tipos de tejidos y órganos que constituyen a un vegetal Conocer los distintos nutrientes que intervienen en el crecimiento de las plantas Conocer el crecimiento y desarrollo de los vegetales

Aplicar elementos de manejo de clima en el crecimiento de cultivos Reconocer las diferentes órganos y tejidos que tiene un vegetal Identificar principales tipos de nutrientes que requiere un vegetal Distinguir los principales factores que afectan a los cultivos agrícolas

VIII. ESTRATEGIAS GENERALES DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE:

1. Exposición del maestro con apoyo de recursos visuales y audiovisuales (diapositivas) 2. Tareas y lecturas de cada tema. 3. Exposición de estudiantes en forma individual y/o en equipo según las características del grupo y/o del tema analizado. 4. Dinámicas grupales (Debate, Mesas Redondas). 5. Análisis de artículos científicos y tecnológicos. 6. Evaluación de conceptos formales en exámenes parciales.

7. Evaluación de la capacidad de síntesis e integración del conocimiento mediante la escritura de resumen y ensayos.

IX. MECANISMOS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN:

Criterios

Tipo de exámenes para acreditar el curso de forma ordinaria: 1. Exámenes parciales: Periodicidad: ( Mensual) Número de exámenes: ( 3 )

a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidades (I, II Y III) Forma: Escrito, oral Valor relativo: 33.3 % b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidades (IV) Forma: Escrito, oral Valor relativo: 33.3 %

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c) Tercer parcial. Contenido abarcado: Unidades (V y VI) Forma: Escrito, oral Valor relativo: 33.3 % Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 60 %

2. Examen ordinario: (no)

Contenido abarcado Forma: Valor relativo

Valor del examen ordinario relativo: 00 %

3. Actividades académicas requeridas: Prácticas de laboratorio: 10 % Trabajos de investigación: 10% Tareas: 10% Participación en clase: 5 % Asistencia 5% Otra:

Valor relativo de las actividades requeridas: 40 % 4. Otros métodos o procedimientos. (no):

Valor relativo de las actividades requeridas: 0%

_____________ Total de calificación final ordinaria: 100 % 5. Examen extraordinario:

Forma: Escrito, oral 6. Examen a titulo de suficiencia:

Forma: Escrito, oral 7. Examen a regularización:

Forma: Escrito, oral

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X. BIBLIOGRAFÍA Textos básicos: 1. Salisbury F., C. Ross. 1994. Fisiología Vegetal. Grupo Editorial Iberoamericana S.A. de C.V. 2. Bidwell, R. 2000.Fisiología Vegetal. AGT Editor, S.A. 3. Taiz, L.; E. Zeiger. 2006. Plant Physiology. 4ª edition. Sinauer Associates. Sunderland, EU. 764 p. 4. Hall, D. y K. Raw. 1979. Fotosíntesis. Cuaderno de Biología. Ed Omega. España, pp 1-79 5. Larque S.A. 1980. Fisiología Vegetal Experimental. El Agua en las plantas. Colegio Postgraduados, Rama de Botánica, Chapingo. Méx. 6. López G. J. y A. Chueca S. 1985. Papel biológico de los nutrientes en la planta. IN: M. Lachica G y C. González O. Eds. Nutrición Vegetal, algunos aspectos químicos y biológicos. Est

Exp. del Zaidín, Granada y Universidad de Chile UNESCO. pp 1-43. Textos complementarios:

1. Azcon-Brito J., M. Talon. 2000. Fundamentos de Fisiología Vegetal. Interamericana McGraw-Hill. 2. Azcon-Brito J., M. Talon. 1993. Fisiología y Bioquímica Vegetal. Interamericana. McGraw-Hiil. 3. Christiansen, M.N. y C.F. Lewis 1987. Mejoramiento de plantas en ambientes poco favorables. 1ª Edición. Ed. LIMUSA, México 4. Smith, R.L. & T.M. Smith. 2001. Ecología. 4th edición. Pearson educación. Barcelona. 642 p. 5. Mansfield, T.A. 1971. Los estomas Dispositivos sensores versátiles pero difíciles sujetos de experimentación Jorunal of Biological Education (5)115-123

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Universidad Autónoma de San Luis Potosí

Licenciatura Ingeniero Agrónomo Zootecnista

Facultad de Agronomía y Veterinaria

Universidad Autónoma de San Luis Potosí Facultad de Agronomía

Programa Analítico

IAZ 15 I. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA: Nombre: Uso y Conservación del Suelo y Agua

Semestre en que se imparte: III

Tipo de asignatura: Obligatoria

Número de horas teoría/semana: 3

Número de horas práctica/semana: 2

Total horas/clase/semana: 5

Total horas/clase/semestre: 80

Tipo de práctica: Campo, Laboratorio y Cómputo.

Horas trabajo adicional del estudiante/semestre:

16

Materia(s)-requisito(s): Edafología y Fertilidad de Suelos

Créditos: 6

II. LÍNEA CURRICULAR: Nombre de la Línea Curricular a que pertenece: Agronómica

Nombre de los profesores participantes: Dra. Catarina Loredo Osti, Dr. José Luis Lara Mireles, Dr. José Luis Woo Reza.

Palma de la Cruz, Municipio de Soledad de Graciano Sánchez, S. L. P., enero de 2014

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III. CONTRIBUCIÓN AL PERFIL DE EGRESO:

La asignatura contribuye en forma integral al perfil de egreso con conocimientos para el manejo de las cuencas hidrológicas en cuanto a la relación del suelo agua planta y atmósfera, conservación y restauración de suelos, uso actual y potencial del suelo; con énfasis en los sistemas agropecuarios. Desarrollando habilidades para integrar, gestionar, administrar, ejecutar y evaluar proyectos productivos, capacidad de comunicación social: extensionismo y vinculación, capacidad para entender las interacciones en los ecosistemas, manejo de inventarios de las cuencas y capacidad de entender la problemática social e interacción con otras disciplinas. Fortaleciendo las actitudes y valores de responsabilidad, compromiso, respeto al medio ambiente, y sensibilidad social con aptitudes para trabajo en equipo y en grupos interdisciplinarios y planificar y dirigir grupos de trabajo.

IV. COMPETENCIAS A DESARROLLAR:

Competencia(s) transversales Responsabilidad Social y Sustentabilidad.

Competencia(s) profesionales

Manejo de los Recursos Forrajeros. Producción y Manejo Zootécnico de Especies Domésticas y de Vida Silvestre.

V. OBJETIVOS: Al finalizar el curso el estudiante será capaz de: Elaborar y realizar estudios de manejo, conservación y aprovechamiento del agua y suelo en cuencas hidrológicas con énfasis en los sistemas agropecuarios. Lograr conservar los recursos naturales, a través de la comprensión de conceptos generales y específicos que se le presentarán en forma teórica y práctica.

VI. PROGRAMA TEMÁTICO

Introducción: El manejo, conservación y aprovechamiento del agua y suelo, dentro del campo agropecuario, son objetivos primordiales para poder conservar los recursos

naturales, suelo-agua, mediante prácticas vegetativas, agrícolas, topográficas y mecánicas en forma sustentable; este curso pretende aportar las bases para

incrementar la producción y productividad de los suelos y el desarrollo rural integral de las cuencas hidrológicas con énfasis en los sistemas agropecuarios;

comprender y conocer el uso y manejo del agua almacenada en forma superficial y en mantos acuíferos subterráneos (balance de agua en la cuenca), en beneficio

de la agricultura, la ganadera , la forestaría, la industria y el consumo humano; conocer las estrategias para un mejor aprovechamiento de los recursos de la cuenca

hidrológica.

Unidad 1: Cuenca hidrológica. No. de horas: 20 25%

Objetivo específico:

Conocer las características geomorfológicas de una cuenca hidrológica y comprender la utilidad e importancia de manejar, conservar y aprovechar los recursos naturales (suelo y agua), dentro del manejo integral de una cuenca. Conocer los conceptos básicos de geo hidrología para tener mejor comprensión del balance del agua de una cuenca. Comprender y conocerá el uso y manejo del agua almacenada en forma superficial y en mantos acuíferos subterráneos, para su uso agrícola, pecuario, forestal, doméstico e industrial.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de aprendizaje No. de horas por tema

1.1 El suelo y agua en sistemas agropecuarios.

Leer el capítulo 3 Porta, J., M. López-Acevedo y R. M. Poch. 2008. Introducción a

El profesor:

Los alumnos:

3

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1.2 Procesos de degradación del suelo. 1.3 Antecedentes sobre conservación del suelo y agua en México y el mundo. 1.4 Delimitación de la cuenca (forma, tamaño y pendiente). 1.5 Principales características de la red de drenaje. 1.6 Ciclo hidrológico y balance de agua.

la edafología: uso y protección del suelo. Ediciones Mundi-Prensa. Se requiere mapas topográficos impresos escala 1:50000.

Guiará a los alumnos en la búsqueda de información que permita a los alumnos conocer las características de una cuenca hidrológica. Asignará lecturas y promoverá la participación grupal a través de debates y discusión de ideas.

Realizarán un resumen de la lectura asignada que entregarán por escrito. Realizarán una práctica en carta topográfica escala 1:50000 Presentará informe escrito de la práctica realizada.

2 2

3

4

6

Unidad 2: Erosión. No. de horas: 10 12.5%

Objetivo específico:

Comprender la utilidad e importancia de conservar los recursos naturales (suelo y agua), dentro de campo agronómico en las cuencas. Conocer los diferentes procesos y formas de erosión del suelo ocasionada por factores naturales e inducidos, su clasificación, los métodos para medirla y, como combatirla y controlarla de acuerdo a diferentes suelos y climas.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de aprendizaje No. de horas por tema

2.1 Concepto de erosión. 2.2 Tipos de erosión. 2.3 Formas de erosión. 2.4 Límites permisibles de pérdida de suelo. 2.5 Grados de erosión. 2.6 Factores en el proceso de erosión. 2.7. Evaluación del riesgo a la erosión con la ecuación universal de pérdida de suelo. 2.8. Cuantificación de erosión en campo. 2.8.1 Métodos para el cálculo del suelo perdido por erosión hídrica. 2.8.2 Cálculo del suelo perdido por erosión eólica.

Lectura del capítulo 3 del libro: Loredo-Osti C., S. Beltrán López, F. Moreno Sánchez, M. Casiano Domínguez. 2007. Riesgo a la erosión hídrica y proyección de acciones de manejo y conservación del suelo en 32 microcuencas de San Luis Potosí. Libro Técnico No. 3. INIFAP, México. 209 p.

El profesor: Presentará sesiones teórico-práctica, supervisará prácticas de laboratorio y campo. Guiará a los alumnos en la aplicación del modelo conocido como “Ecuación Universal de Pérdida de Suelo”

El alumno Realizará una síntesis de la lectura asignada y la entregará en forma escrita. Utilizará en un estudio de caso, el modelo “Ecuación Universal de Pérdida de Suelo”. Identificará en campo de diferentes tipos y formas de erosión.

0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5

2

Unidad 3: Escurrimientos superficiales. No. de horas: 10 12.5%

Objetivo específico:

Analizar los diferentes factores asociados con la precipitación pluvial en una cuenca hidrológica para determinar los escurrimientos superficiales, los factores que la afectan y los métodos para medirla con la finalidad de tener criterios en la toma de decisiones para el manejo integral de cuencas. Determinar sus efectos y su control, con énfasis en el diseño y construcción de presas filtrantes o de retención de azolves.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de aprendizaje No. de horas por tema

3.1 Concepto de escurrimiento superficial. 3.2 Factores que afectan el escurrimiento.

Revisión del capítulo 3 del libro Prácticas para el control de la erosión en zonas áridas

El profesor:

Los alumnos:

1 1

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3.3 Procesamiento de datos de lluvia. 3.3.1 Precipitación media. 3.3.2 Polígonos de Thiessen. 3.3.3 Curvas Isoyetas. 3.3.4 Lluvia máxima en 24 hr. 3.4 Cálculo del escurrimiento. 3.4.1 Escurrimiento medio anual. 3.4.2 Escurrimiento máximo. 3.5 Cárcavas. 3.5.1 Origen de las cárcavas. 3.5.2 Clasificación de cárcavas. 3.5.3 Control vegetativo. 3.5.4 Presas para control de azolves. 3.5.5 Protección de los taludes.

y semiáridas. Revisión del capítulo 3 del libro de la CONAFOR “Protección, restauración y conservación de suelos forestales”.

Presentará sesiones teórico-práctica, seminarios. Guiará a los alumnos y los supervisará para la realización de una práctica de campo para valorar el escurrimiento superficial.

En un estudio de caso, el alumno valorará el escurrimiento en campo por el método de huellas máximas. Presentará informes por escrito de la práctica realizada. Revisará la lectura asignada.

2

2

4

Unidad 4: Clasificación de tierras y manejo de suelos. No. de horas: 10 12.5%

Objetivo específico:

Aplicar el criterio en la elaboración y realización de estudios agrológicos, con la finalidad de determinar el uso del suelo.

Conocer el uso actual y potencial de los suelos de acuerdo con los factores limitantes (clima, erosión, topografía y suelo) y de acuerdo a estos factores aplicar las diferentes prácticas topográficas, mecánicas, agronómicas y vegetativas de conservación de suelo y agua.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de aprendizaje No. de horas por tema

4.1 Uso actual del suelo. 4.2 Uso potencial del suelo. 4.2.1 Clases de tierras. 4.2.2 Factores de clasificación. 4.3 Recomendaciones de manejo de acuerdo al uso actual y potencial del suelo. 4.4 Planeación del uso de la tierra.

Capítulo 11 del libro de Porta, J., M. López-Acevedo y R. M. Poch. 2008. Introducción a la edafología: uso y protección del suelo. Ediciones Mundi-Prensa. Ortiz Villanueva, B. y Ortiz Solorio, C. A. 1988. Edafología. 7ª edición. Universidad Autónoma de Chapingo. Departamento de suelos. Chapingo, México. 372 p.

El profesor: Presentará en un seminario las características de los diferentes tipos de clases de suelo para uso agrícola, pecuario y forestal.

El alumno: Identificará en cartografía de INEGI del uso actual del suelo y clases de uso potencial. Realizará en campo de las clases de suelo por uso potencial asociadas a uso agropecuario.

1 2

2 2

3

Unidad 5: Prácticas de conservación del suelo y agua. No. de horas: 20 25%

Objetivo específico:

Conocer y diseñar las diferentes prácticas vegetativas, agronómicas, topográficas y mecánicas de conservación de suelo y agua, de acuerdo a los factores limitantes de la producción en áreas agrícolas, pecuarias y forestales. Con énfasis en las prácticas de la región, conocer las ventajas y desventajas de los diferentes sistemas de producción de acuerdo a las características edáficas y climáticas de la región y los implementos agrícolas utilizados. Aplicar las diferentes prácticas de conservación de suelo y agua en el manejo integral de cuencas.

Contenido Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de aprendizaje No. de horas

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Temas y Subtemas por tema

5.1 Estudios topográficos. 5.1.1 Curvas a nivel. 5.1.2 Curvas con declive ó pendiente. 5.1.3 Pendiente media del terreno. 5.2 Prácticas agronómicas. 5.3 Prácticas vegetativas. 5.4 Prácticas mecánicas. 5.4.1 Terrazas, diseño y construcción. 5.4.2 Tinas ciegas 5.5 Sistemas agroforestales.

Revisión del capítulo 3 del libro Prácticas para el control de la erosión en zonas áridas y semiáridas. Revisión de los capítulos 2 y 3 del libro de la CONAFOR “Protección, restauración y conservación de suelos forestales”.

El profesor: Guiará al alumno para integrar los conocimientos adquiridos en topografía y su aplicación en el diseño de obras de conservación. Presentará sesiones teórico-prácticas, para que los alumnos reconozcan y valoren la aplicación de las diferentes prácticas agronómicas, vegetativas y mecánicas.

El alumno: Lectura. Investigación bibliográfica. Ejercicios. Recorrido por la vertiente Oeste de la Sierra de Álvarez en la localidad Monte Caldera para identificar problemas de erosión y prácticas para su control.

5

2 2 6

5

Unidad 6: Estrategias de manejo del agua en zonas áridas y semiáridas.. No. de horas: 10 12.5%

Objetivo específico:

Conocer las tecnologías apropiadas de retención y captación de agua de lluvia según el clima y suelo, para uso en los sistemas agropecuarios.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de aprendizaje No. de horas

por tema 6.1 Requerimiento de obras de captación 6.2 Técnicas de captación “in-situ” para uso agrícola 6.2.1 Manejo del suelo para incrementar retención de humedad 6.2.2 Cosecha de agua 6.2.2.1 Cultivos en surcos 6.2.2.1 Cultivos tupidos 6.2.2.3 Cultivos frutales 6.3 Captación “in-situ para uso pecuario 6.3.1 Bordos de tierra y embalses. 6.3.2 Otros.

Revisión de los capítulos 2 y 3 del libro de la CONAFOR “Protección, restauración y conservación de suelos forestales”.

Presentación de sesiones teórico-práctica, seminarios, supervisión de prácticas de laboratorio y campo.

Lectura. Investigación bibliográfica. Ejercicios para el diseño de obras.

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4

VII. DESCRIPCIÓN DE HABILIDADES Y DESTREZAS QUE DEBERÁ ADQUIRIR EL ALUMNO EN EL CURSO Habilidades Destrezas

El alumno será capaz de:

Reconocer e identificar las propiedades que definen el uso actual y potencial del suelo. Manejará cartografía especializada sobre topografía, edafología, uso actual y uso

potencial del suelo.

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Capacidad para identificar en campo los factores que provocan la pérdida de suelo y agua.

Proponer programas de manejo y conservación del suelo y agua acordes a las condiciones de un territorio.

Diseñar prácticas mecánicas para el control de la erosión y sistemas de captación in-situ del agua de lluvia.

Trabajar en equipo.

Desarrollar actividades multidisciplinares conjuntamente con diversos profesionistas.

Manejar equipo para el trazo de curvas a nivel y construcción de obras de conservación. Trabajar en diferentes contextos sociales, que requieran atender problemas relacionados con la conservación del suelo y agua.

VIII. ESTRATEGIAS GENERALES DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE:

Las estrategias de enseñanza aprendizaje a utilizar son las siguientes:

Mediante la presentación de sesiones teórico-práctica, seminarios, supervisión de prácticas de laboratorio y campo el profesor

propiciará intercambio de información para la discusión grupal.

Basado en problemas, en el cual los alumnos apoyados por el profesor realizarán un análisis del riesgo a la erosión de una cuenca

considerando el modelo conocido como “Ecuación Universal de Pérdida de Suelo”.

Basado en proyectos, donde los estudiantes planean, implementan y evalúan proyectos de conservación del suelo en tierras

agropecuarias, que permitan reducir la erosión a límites permisibles.

El uso de programas de cómputo específicos como instrumentos de aprendizaje a través del uso de Internet y plataformas Web.

Se utilizarán ilustraciones, discusiones grupales, mapas conceptuales, descripciones de campo, lecturas de texto, a fin de recircular la

información, así como el uso de sistemas de clasificación a fin de fomentar habilidades de asimilación, retención, organización y

aplicación de la información generada en el curso para la toma de decisiones sobre las prácticas de conservación del suelo y agua.

IX. MECANISMOS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN:

Tipo de exámenes para acreditar el curso de forma ordinaria:

1. Exámenes parciales: Periodicidad: ( Mensual ) Número de exámenes: ( 3 )

a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidades: I, II y III Forma: Escrito y prácticas realizadas; problemarios, cuestionarios y/o tareas. Valor relativo: 33.3% b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidad: IV Forma: Escrito y prácticas realizadas; problemarios, cuestionarios y/o tareas. Valor relativo: 33.3% c) Tercer parcial. Contenido abarcado: Unidades: V y VI

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Forma: Escrito y prácticas realizadas; problemarios, cuestionarios y/o tareas. Valor relativo: 33.3% Para acreditar las prácticas que se realicen durante el curso, los alumnos deberán de entregar un documento de cada una de ellas antes de presentar cada examen parcial. El criterio de la evaluación y presentación de la práctica deberá señalar: Introducción, objetivo, materiales utilizados, método o procedimiento, reporte de la práctica y bibliografía. El profesor en cada evaluación parcial integrará el contenido práctico y el teórico reportando una sola calificación. Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 60%

2. Examen ordinario: No 3. Actividades académicas requeridas: Prácticas de campo: 10% Prácticas de laboratorio: 10% Tareas: 5% Participación en clase: 5%

Valor relativo de las actividades requeridas: 30%

4. Otros métodos o procedimientos.

Presentación de Seminario Forma: Exposición oral y escrito. Valor relativo: 10 % * Presentación de seminario en el que el estudiante desarrollará un tema durante el semestre que culminará con presentación y documento escrito, para esto, el estudiante investigará sobre el tema específico que se le asigne. Valor relativo de las actividades requeridas: 10% _____________ Total de calificación final ordinaria: 100%

5. Examen extraordinario:

Forma: Escrito.

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6. Examen a título de suficiencia:

Forma: Escrito. 7. Examen a regularización:

Forma: Escrito.

X. BIBLIOGRAFÍA Textos básicos:

1. CONAFOR Comisión Nacional Forestal. 2007. Protección, restauración y conservación de suelos forestales. Manual de obras y prácticas. 210 p.

2. Loredo Osti C. (Ed). 2005. Prácticas para la conservación del suelo y agua en zonas áridas y semiáridas. INIFAP-CIRNE-Campo Exp. San Luis. Libro técnico No. 1. San Luis

Potosí, S.L.P. México. 187 p. 3. Loredo-Osti C., S. Beltrán López, F. Moreno Sánchez, M. Casiano Domínguez. 2007. Riesgo a la erosión hídrica y proyección de acciones de manejo y conservación del suelo en

32 microcuencas de San Luis Potosí. Libro Técnico No. 3. INIFAP-CIRNE-Campo Experimental San Luis. San Luis Potosí, S. L. P. México. 209 p.

4. Porta, J., M. López-Acevedo y R. M. Poch. 2008. Introducción a la edafología: uso y protección del suelo. Ediciones Mundi-Prensa. 452 p

Textos complementarios:

1. Becerra Moreno, A. 1999. Escorrentía, Erosión y Conservación de suelos. Universidad Autónoma de Chapingo. 376 p.

2. Brooks, K.N., P.F. Ffolliott, H.M.Gregersen, and, L.F. DeBano. 1997. "Hydrology and the Management of Watersheds." lowa State University Press.

3. Colegio de postgraduados. 1977. Manual de conservación del suelo y agua. Ed. Talleres Chapingo. Méx. 4. Heathcote, I.W. 1998. "Integrated Watershed Management". Joen Wiley and Sons.

5. INEGI. 2003. Síntesis de información geográfica del Estado de San Luis Potosí. Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática. México.

6. Kenneth, N. B., Ffolliott, P. F., Gregersen, H. M. and Thames J. L. 1991. Hidrology and the management of watersheds. Iowa State University Press/Ames. Iowa, U. S. A. 392

p.Rodríguez, T. F. 1981. Elementos del escurrimiento superficial. Departamento de Irrigación. Universidad Autónoma de Chapingo. Chapingo, Estado de México.

Sitios de Internet:

1. http://www.uach.cl/proforma/guias/gcsuelo.pdf Gayoso J. y Alarcón D. 1999. Guía de Conservación de Suelos Forestales. Universidad Austral de Chile. (consultada el 23 de mayo

de 2012).

2. www.conafor.gob.mx/portal/index.php/temas-forestales/suelos Suelos forestales. Comisión Nacional Forestal. 2012.

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Universidad Autónoma de San Luis Potosí

Ingeniero Agrónomo Zootecnista

Facultad de Agronomía y Veterinaria

Universidad Autónoma de San Luis Potosí Facultad de Agronomía

Programa Analítico

IAZ 16 I. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA: Nombre: Mejoramiento genético animal

Semestre en que se imparte: III

Tipo de asignatura: Obligatoria

Número de horas teoría/semana: 3

Número de horas práctica/semana: 2

Tipo de práctica: Campo, Laboratorio

Total horas/clase/semana: 5

Total horas/clase/semestre: 80

Horas trabajo adicional del estudiante/semestre: 16

Materia-requisito: Genética

Créditos: 6

II. LÍNEA CURRICULAR: Nombre de la Línea Curricular a que pertenece : Producción pecuaria

Nombre de los profesores participantes: Dra. Camelia Alejandra Herrera Corredor

Palma de la Cruz, Municipio de Soledad de Graciano Sánchez, S. L. P., enero de 2014

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III. CONTRIBUCIÓN AL PERFIL DE EGRESO:

El egresado estará capacitado científica y técnicamente para aumentar cuantitativa y cualitativamente el nivel de producción de los animales y contribuir al bienestar genético de la población. Así mismo será capaz de profundizar en las investigaciones conducentes a una mejor comprensión de los problemas genéticos, relacionados con la población animal y la conservación de especies de su área de desempeño profesional.

IV. COMPETENCIAS A DESARROLLAR:

Competencia(s) transversales Responsabilidad Social y Sustentabilidad.

Competencia(s) profesionales Manejo de la Alimentación y la Reproducción Animal.

V. OBJETIVO (S) GENERALES: Al término del curso los alumnos serán capaces de: Interpretar la problemática pecuaria relacionadas a la genética. Conocer los mecanismos involucrados en la transmisión de rasgos genéticos, desde los procesos moleculares hasta la expresión fenotípica. Analizar las características hereditarias sobre la productividad de los animales y las posibilidades de mejorarlas genéticamente. Conocer los componentes básicos que debe tener un programa de mejoramiento genético. Adquirir conceptos básicos de la genética moderna, aplicados a la producción animal y conservación de especies.

VI. PROGRAMA TEMÁTICO

Unidad 1: Genética cuantitativa No. de horas: 20 25 %

Objetivo específico:

Comprender las bases genéticas de la selección y de los cruzamientos como herramientas en el mejoramiento animal.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

5.1 Caracteres cuantitativos versus cualitativos.

Genética cuantitativa y principios de la crianza (4)

El profesor: Realizará la exposición presencial de los temas. Organizará y supervisará sesiones prácticas.

El alumno documentará los temas expuestos.

3

5.2 Variación continua y distribución normal 5.2.1 Parámetros poblacionales 5.2.2 Aplicaciones del análisis de varianza y regresión. 5.2.3 Modelos lineales 5.2.4 Partición de la varianza

Genética cuantitativa y principios de la crianza (4)

El profesor: Realizará la exposición presencial de los temas. Organizará y supervisará sesiones prácticas.

El alumno realizará y aplicará Análisis de varianza y componentes de varianza en las sesiones de práctica.

4

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5.3 Tipos de acción de los genes 5.3.1 Entre alelos del mismo locus 5.3.1.1 Aditiva 5.3.1.2 Dominancia parcial 5.3.1.3 Dominancia completa 5.3.1.4 Sobre-dominancia 5.3.2 Entre loci distintos 3.2.1 Epistasis

Genética cuantitativa y principios de la crianza (4)

El profesor: Realizará la exposición presencial de los temas. Organizará y supervisará sesiones prácticas.

El alumno documentará los temas expuestos en biblioteca

3

5.4 Valores genéticos 5.4.1 Valor fenotípico (estimación del valor de cría) 5.4.2 Valor genotípico (componentes)

Genética cuantitativa y principios de la crianza (4)

El profesor: Realizará la exposición presencial de los temas. Organizará y supervisará sesiones prácticas.

El alumno realizará la Estimación del valor de cría e interpretación

4

5.5 Varianza 5.5.1 Varianza fenotípica y genotípica

Varianza (1) El profesor: Realizará la exposición presencial de los temas. Organizará y supervisará sesiones prácticas.

El alumno documentará los temas expuestos.

2

5.6 Heredabilidad 5.6.1 Componentes de varianza 5.6.2 Semejanza genética entre parientes 5.6.3 Respuesta a selección

Heredabilidad (1) El profesor: Realizará la exposición presencial de los temas. Organizará y supervisará sesiones prácticas.

El alumno usará herramientas computacionales para el tema efecto de la heredabilidad sobre el progreso genético (Excel)

4

Unidad 2: Sistemas de cruzamiento No. de horas: 20 25 %

Objetivo específico:

Comprender las bases genéticas de los cruzamientos como herramientas en el mejoramiento animal.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

2.1 Cruzamiento 2.1.1 Efectos genéticos. 2.1.1.1 Directos, maternos 2.1.1.2 Heterosis: Individual, materna y paterna 2.1.2 Efectos fenotípicos

Genética cuantitativa y principios de la crianza (4)

El profesor realizará sesiones presenciales para la presentación de los temas y organizará seminarios.

El alumno realizará una investigación documental para el seminario, en biblioteca, medios electrónicos etc. Y preparará diapositivas (Power Point)

3

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2.2 Factores que afectan la heterosis 2.2.1 Heterosis y diversidad genética de poblaciones. 2.2.2 Efectos de acción del gen

Genética cuantitativa y principios de la crianza (4)

El profesor realizará sesiones presenciales para la presentación de los temas y organizará seminarios.

El alumno realizará una investigación documental para el seminario, en biblioteca, medios electrónicos etc. Y preparará diapositivas (Power Point)

3

2.3 Elección de las razas para sistemas de cruzamiento 2.3.1 Consideraciones generales 2.3.1.1 Razas paternas 2.3.1.2 Razas maternas 2.3.2 Complementariedad entre razas

Genética cuantitativa y principios de la crianza (4)

El profesor realizará sesiones presenciales para la presentación de los temas y organizará seminarios.

El alumno realizará una investigación documental para el seminario, en biblioteca, medios electrónicos etc. Y preparará diapositivas (Power Point)

3

2.4 Sistemas de cruzamiento 2.4.1 Absorbente 2.4.2 Para producir F1 2.4.3 Rotacional alterno con dos razas 2.4.4 Para producir F2 2.4.5 Retro-cruzas 2.4.6 Terminal

Consanguinidad y cruzamiento I y II. Cambios en la media y en la varianza (1)

El profesor realizará sesiones presenciales para la presentación de los temas y organizará seminarios.

El alumno realizará una investigación documental para el seminario, en biblioteca, medios electrónicos etc. Y preparará diapositivas (Power Point)

6

2.5 Modelos rota-terminales 2.5.1 Selección recíproca recurrente

Genética cuantitativa y principios de la crianza (4)

El profesor realizará sesiones presenciales para la presentación de los temas y organizará seminarios.

El alumno realizará una investigación documental para el seminario, en biblioteca, medios electrónicos etc. Y preparará diapositivas (Power Point)

3

2.6 Formación de razas sintéticas 2.6.1 Objetivos de selección 2.6.2 Ventajas y desventajas

Genética cuantitativa y principios de la crianza (4)

El profesor realizará sesiones presenciales para la presentación de los temas y organizará seminarios.

El alumno realizará una investigación documental para el seminario, en biblioteca, medios electrónicos etc. Y preparará diapositivas (Power Point)

2

Unidad3: Sistemas de selección No. de horas: 20 25 %

Objetivo específico:

Comprender las bases genéticas de la selección como herramientas en el mejoramiento animal.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

3.1 Predicción del valor genético aditivo 3.1.1 Fuentes de información 3.1.1.1 Individual 3.1.1.2 Información repetida del mismo individuo. 3.1.1.3 Pedigrí 3.1.1.4 Parientes colaterales

Genética cuantitativa y principios de la crianza (4)

El profesor realizará sesiones presenciales para la presentación de los temas y organizará seminarios.

El alumno usará herramientas computacionales para el tema efecto de selección artificial sobre las frecuencias génicas. (Excel)

4

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3.1.1.5 Progenie

3.2 Predicción de valores genéticos con el modelo animal BLUP

Oklahoma State University. Breeds of Livestock. Disponible en: http://www.ansi.okstate.edu/breeds/

El profesor realizará sesiones presenciales para la presentación de los temas y organizará seminarios.

El alumno realizará una investigación documental para el seminario, en biblioteca, medios electrónicos etc. Y preparará diapositivas (Power Point)

5

3.3 Respuesta a selección 3.3.1 Diferencial de selección 3.3.2 Intensidad de selección 3.3.3 Exactitud de la evaluación 3.3.4 Respuesta a la selección anual

Selección I: La respuesta y su predicción (1) El profesor realizará sesiones presenciales para la presentación de los temas y organizará seminarios.

El alumno realizará una investigación documental para el seminario, en biblioteca, medios electrónicos etc. preparará diapositivas (Power Point)

5

3.4 Métodos de selección para una característica (tandem)

Oklahoma State University. Breeds of Livestock. Disponible en: http://www.ansi.okstate.edu/breeds/

El profesor realizará sesiones presenciales para la presentación de los temas y organizará seminarios. Organizará y supervisará práctica

El alumno trabajará herramientas de computo en índices de selección (Excel) para 1 rasgo

3

3.5 Métodos de selección para varias características (niveles independientes e índices de selección).

Oklahoma State University. Breeds of Livestock. Disponible en: http://www.ansi.okstate.edu/breeds/

El profesor realizará sesiones presenciales para la presentación de los temas y organizará seminarios. Organizará y supervisará práctica

El alumno trabajará herramientas de computo en índices de selección (Excel) para 1 rasgos múltiples.

3

Unidad 4: Genética de la conservación No. de horas: 10 12.5 %

Objetivo específico:

Describir las bases conceptuales de la genética y evolución para la conservación de las especies.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

8.1 Diversidad genética 8.1.1 Pérdida e identificación 8.1.2 Deriva genética 8.1.3 Consanguinidad 8.1.4 Flujo génico 8.1.5 Erosión genética

Godoy, J.A.2009. La genética, los marcadores moleculares y la conservación de especies. Ecosistemas 18(1):23-33.

El profesor realizará sesiones presenciales para la presentación de los temas Organizará dinámicas grupales: presentación de seminario por equipo.

El alumno realizará una investigación documental para el seminario, en biblioteca, medios electrónicos etc. preparará diapositivas (Power Point)

10

Unidad 5: Genómica y proteómica No. de horas: 10 12.5 %

Objetivo específico:

Ilustrar al alumno sobre los avances tecnológicos que se están produciendo en los campos de la genómica y proteómica como herramientas para el mejoramiento genético.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

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7.1 Conceptos 7.2 Genómica y secuenciación 7.2.1 Generalidades del análisis genómico 7.2.2 Genómica funcional 7.2.3 Genómica comparativa 7.2.4 Genómica evolutiva 7.2.5 Aplicaciones y ética de la biotecnología

Bernal-Villegas, J. y F. Suárez-Obando. 2007. La era genómica y proteómica de la medicina. Universitás Medica.48(2):104-117

El profesor realizará sesiones presenciales para la presentación de los temas Organizará dinámicas grupales: presentación de seminario por equipo.

El alumno realizará una investigación documental para el seminario, en biblioteca, medios electrónicos etc. preparará diapositivas (Power Point)

10

VII. DESCRIPCIÓN DE HABILIDADES Y DESTREZAS QUE DEBERÁ ADQUIRIR EL ALUMNO EN EL CURSO Habilidades Destrezas

Que el alumno conozca los principios básicos del mejoramiento genético animal Que el alumno sea capaz de proponer programas de mejoramiento genético para

el rescate de recursos genéticos animales en la región. Que esté a la vanguardia de los avances en el área de mejoramiento genético

animal

Cálculo e Interpretación de parámetros genéticos Uso de software para el calculo de Índices de selección. Manejo de fuentes documentales para la búsqueda de información especializada en

genética animal. Trabajo en equipo

VIII. ESTRATEGIAS GENERALES DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE:

Las actividades del curso se realizarán en el aula para las sesiones teóricas y las prácticas en el laboratorio de cómputo. Se refuerzan los conocimientos teórico-prácticos con la búsqueda de información técnica y científica en la biblioteca y fuentes electrónicas para la preparación de seminarios relacionados con el tema en estudio.

IX. MECANISMOS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN:

Criterios

Tipo de exámenes para acreditar el curso de forma ordinaria: 1. Exámenes parciales: Periodicidad: ( Mensual ) Número: ( 4 )

a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidad: 1 Forma: Escrito

Valor relativo: 25% b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidad: 2 Forma: Escrito

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Valor relativo: 25% c) Tercer parcial.

Contenido abarcado: Unidad: 3 Forma: Escrito

Valor relativo: 25% d) Cuarto parcial.

Contenido abarcado: Unidades: 4 y 5 Forma: Escrito

Valor relativo: 25% Para acreditar las prácticas señaladas en el apartado (VII Métodos y Prácticas), los alumnos deberán de entregar un documento de cada una de ellas antes de presentar cada examen parcial. El criterio de la evaluación y presentación de la práctica deberá señalar: Introducción, objetivo, materiales utilizados, método o procedimiento, reporte de la práctica y bibliografía. El profesor en cada evaluación parcial integrará el contenido práctico y el teórico reportando una sola calificación. Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 80%

2. Examen ordinario: No 3. Actividades académicas requeridas: Prácticas de laboratorio: 10% Trabajos de investigación: 10% Valor relativo de las actividades requeridas: 20% 4. Otros métodos o procedimientos. No _____________ Total de calificación final ordinaria: 100% 5. Examen extraordinario: Forma: Escrito, oral, combinaciones de los anteriores que compruebe el dominio de habilidades y contenidos. 6. Examen a titulo de suficiencia: Forma: Escrito, oral, combinaciones de los anteriores que compruebe el dominio de habilidades y contenidos. 7. Examen a regularización: Forma: Escrito, oral, combinaciones de los anteriores que compruebe el dominio de habilidades y contenidos.

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X. BIBLIOGRAFÍA Básica:

Falconer, S.D. 2001. Introducción a la genética cuantitativa. 1ª edición. Editorial Acribia. España (1)

Hafez.E.S.F. 1993. Reproducción e inseminación artificial en animales. 6ª edición. Interamericana. Mc Graw-Hill. U.S.A (2)

Kristensen, K. 2000. Population Genetics. Notas de Curso sobre Genética Poblacional para Veterinarios basado en el libro por Nicholas F.W. Disponible (versión HTML y PDF en inglés):

http://www.kursus.kvl.dk/shares/vetgen/_Popgen/genetics/genetik.htm

Pierce, B. Genética. 2009. Un enfoque conceptual. 3ª edición. Médica Panamericana. Madrid España (3)

Stansfield,E W.D. 1994. Genética. 3ª edición. Mc Graw Hill. México. (4)

Warwick, E.J. y J.E. Legates. 1992. Cría y mejoramiento del ganado. 8va. Edición. Interamericana (5)

Watson, D.J., T.A. Baker, S.P.Bell, A. Gann, M. Levine y R.Losick. 2006. Biología Molecular del Gen. 5a Edición. Medica Panamericana (6)

Sitios de Internet: National Center for Biotechnology information. Visualizador de cartografía genética. Disponible en: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/mapview/ National Human Genome Research Institute. Glosario de términos Genéticos. Disponible en: http://www.genome.gov/sglossary.cfm Oklahoma State University. Breeds of Livestock. Disponible en: http://www.ansi.okstate.edu/breeds/ Sitio de consulta sobre libros en biología y genética http://www.whfreeman.com/BIOLOGY/ (ver sección sobre Genetics)

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Universidad Autónoma de San Luis Potosí

Ingeniero Agrónomo Zootecnista

Facultad de Agronomía y Veterinaria

Universidad Autónoma de San Luis Potosí Facultad de Agronomía

Programa Analítico

IAZ 17 I. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA: Nombre: Anatomía y Fisiología Animal

Semestre en que se imparte: III

Tipo de asignatura: Obligatoria

Número de horas teoría/semana: 3

Número de horas práctica/semana: 2

Total horas/clase/semana: 5

Total horas/clase/semestre: 80

Tipo de práctica: Laboratorio y campo

Horas trabajo adicional del estudiante: 16

Materia(s)-requisito(s): Bioquímica

Créditos: 6

II. LÍNEA CURRICULAR: Nombre de la Línea Curricular a que pertenece: Producción Pecuaria

Nombre de los profesores participantes: Dra. Camelia Alejandra Herrera Corredor., Dr. Héctor Aarón Lee Rangel. y, MVZ. Marco Antonio. Blanco Martínez

Palma de la Cruz, Municipio de Soledad de Graciano Sánchez, S. L. P., enero de 2014

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III. CONTRIBUCIÓN AL PERFIL DE EGRESO:

La asignatura aborda el estudio de los diferentes órganos, sistemas y aparatos de los animales domésticos, así como sus funciones más importantes y su aplicación en el área de zootecnia. Tiene una estrecha relación con otras líneas curriculares como la nutrición y alimentación animal, producción, reproducción y genética.

IV. COMPETENCIAS A DESARROLLAR:

Competencia(s) transversales Responsabilidad Social y Sustentabilidad.

Competencia(s) profesionales Manejo de la Alimentación y la Reproducción Animal.

V. OBJETIVO (S) GENERALES: Los alumnos al término de la asignatura serán capaces de: Identificar, explicar y reconocer las partes anatómicas y fisiológicas de los animales domésticos para lograr su aplicación en el área de zootecnia.

VI. PROGRAMA TEMÁTICO

Unidad 1: Introducción a la Anatomía y Fisiología No. de horas: 5 6.25 %

Objetivo específico:

Conocer la definición de Anatomía y fisiología, la célula y sus funciones.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

1.1 Definiciones. 1.2 Nomenclatura. 1.3 Estructura de la célula y sus funciones importantes.

Bone Jessé. 1983 R.D. Frandson. 1988 Getty Robert, Septimus Sisson, James Daniels Grossman. 2001

El profesor realizará presentación del tema, conducción de deliberaciones y supervisión de prácticas.

El alumno realizará: Lecturas bibliográficas y resumen al tema. Lecturas bibliográficas y resumen al tema. Un dibujo sobre las estructuras de la célula y sus diferencias

5

Unidad 2: Huesos y cartílago No. de horas: 5 6.25 %

Objetivo específico:

Entender y manejar la utilidad y funcionalidad del sistema óseo.

Contenido Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas

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Temas y Subtemas por tema

2.1 Terminología. 2.1.1 Planos imaginarios. 2.2.3 Función de los huesos.

Bone Jessé. 1983 R.D. Frandson. 1988 Getty Robert, Septimus Sisson, James Daniels Grossman. 2001

El profesor realizará la presentación oral del tema o con apoyo de diapositivas, supervisará prácticas y presentará material de esqueletos y huesos de diferentes animales domésticos.

El alumno construirá diagramas para reconocer el sistema óseo animal, que permita al alumno adquirir la habilidad de guiarse o de utilizarlo de referencia para la localización de otras estructuras anatómicas.

2

2.2 Clasificación de huesos 2.2.1 Características 2.2.2 Composición química de los huesos.

Reconocerá los elementos anatómicos y químicos de los tejidos así como su significado

2

2.3 Osteogénesis.

1

Unidad 3: Esqueleto No. de horas: 5 6.25 %

Objetivo específico:

Relacionar los huesos con otras estructuras anatómicas

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

3.1 Esqueleto Diapositivas en proyección. Material bibliográfico, esqueletos tridimensionales, láminas tamaño real de esqueletos animales, animales vivos, animales preservados

El profesor realizará la presentación oral del tema o con apoyo de diapositivas, supervisará prácticas y presentará material de esqueletos y huesos de diferentes animales domésticos.

El alumno revisará y realizará la comparación entre los tipos de huesos y organizará el esqueleto de algún animal doméstico de su elección. Realizará lecturas bibliográficas para presentar un resumen escrito de cada tema.

1

3.1.1 Clasificación

Bone Jessé. 1983 R.D. Frandson. 1988 Getty Robert, Septimus Sisson, James Daniels Grossman. 2001

1

3.1.2 Esqueleto Apendicular

1

3.1.3. Esqueleto Axial 1

3.1.4 Esqueleto Visceral 1

Unidad 4: Artrología No. de horas: 6 7.5 %

Objetivo específico:

Manejar los elementos anatómicos que intervienen en las articulaciones y su participación en la locomoción.

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Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

4.1 Clasificación de las articulaciones. 4.1.1 Diartrosis. 4.1.2 Sinartrosis. 4.1.3. Anfiartrosis

Bone Jessé. 1983 R.D. Frandson. 1988 Getty Robert, Septimus Sisson, James Daniels Grossman. 2001

El profesor realizará la presentación oral del tema o con apoyo de diapositivas, supervisará prácticas de. articulaciones de los diferentes tipos y diferentes especies.

El alumno realizará cuadros sinópticos de la clasificación de las articulaciones y de las características de cada una.

6

Unidad 5: Sistema muscular No. de horas: 6 7.5 %

Objetivo específico:

Conocer las regiones musculares de mayor valor zootécnico, las funciones de los músculos y su importancia práctica en la producción de cárnico. Aprenderá acerca de la relación que hay con el desarrollo muscular y la nutrición animal.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

5.1 Clasificación de músculos. 5.1.1 Características de los tipos de músculos.

Bone Jessé. 1983 R.D. Frandson. 1988 Getty Robert, Septimus Sisson, James Daniels Grossman. 2001

El profesor realizará la presentación oral del tema o con apoyo de diapositivas, supervisará prácticas sobre músculos de los diferentes tipos y diferentes especies.

El alumno realizará cuadros sinópticos, lecturas y resumen de los temas

3

5.2 Fisiología muscular. 5.2.1 Locomoción.

3

Unidad 6: Dientes No. de horas: 5 6.25 %

Objetivo específico:

Manejar y aplicar la técnica de identificación de los dientes y determinar la edad de los animales mediante estas estructuras.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

6.1 Tipos y anatomía de los dientes. 6.1.1 Edad de los bovinos y ovinos. 6.1.2 Formula dentaria.

Bone Jessé. 1983 R.D. Frandson. 1988 Getty Robert, Septimus Sisson, James Daniels Grossman. 2001

El profesor realizará la presentación oral del tema o con apoyo de diapositivas, supervisará prácticas usando dientes reales de los diferentes tipos y especies.

El alumno realizará la revisión de algunas arcadas dentarias. Realizará una revisión bibliográfica y un resumen del tema.

3

6.2 Fisiología del diente. 2

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Unidad 7: Aparato Digestivo No. de horas: 5 6.25 %

Objetivo específico:

Aprender las diferentes estructuras de aparato digestivo

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

7.1 Partes del aparato digestivo en Mono-gástricos y poligástricos. 7.1.1 Glándulas exocrinas. 7.1.2 Estructuras accesorias del sistema digestivo. 7.1.3 Fisiología de la digestión. 7.1.4 Fisiología del tracto gastro-intestinal. 7.1.5 Fisiología del rumen.

Bone Jessé. 1983 R.D. Frandson. 1988 Getty Robert, Septimus Sisson, James Daniels Grossman. 2001

El profesor realizará la presentación oral del tema o con apoyo de diapositivas, supervisará prácticas del aparato digestivo de las diferentes especies.

El alumno realizará: Trabajo en equipo para la presentación de seminarios relacionados con nutrición animal. Revisión bibliográfica y resumen de los temas.

5

Unidad 8: Aparato Respiratorio No. de horas: 4 5 %

Objetivo específico:

Conocer la relación anatómica que tiene el aparto respiratorio con el sistema vascular.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

8.1 Estructuras macroscópicas del aparato respiratorio. 8.1.1 Fisiología de la respiración. 8.1.2 Frecuencia respiratoria.

Bone Jessé. 1983 R.D. Frandson. 1988 Getty Robert, Septimus Sisson, James Daniels Grossman. 2001

El profesor realizará la presentación oral del tema o con apoyo de diapositivas, supervisará prácticas del aparato respiratorio de las diferentes especies.

El alumno realizará: Revisión bibliográfica y resumen de los temas. Esquematizará la función del aparato respiratorio.

4

Unidad 9: Sistema Vascular No. de horas: 4 5 %

Objetivo específico:

Conocer las funciones y la importancia de este sistema y la relación que tiene con el sistema digestivo y con los demás sistemas.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

9.1 Sangre. 9.1.1 Componentes de la sangre.

Bone Jessé. 1983 R.D. Frandson. 1988 Getty Robert, Septimus Sisson, James Daniels Grossman. 2001

El profesor realizará la presentación oral del tema o con apoyo de diapositivas, supervisará prácticas del sistema vascular de las diferentes

El alumno realizará la: Revisión bibliográfica y resumen de los temas Recolección de muestras de sangre

2

9.2 El corazón. 2

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9.2.1 Sistema arterial. 9.2.2 Circulación general y fetal. 9.2.3 Sistema linfático.

especies. de diferentes animales domésticos. Esquematizar la función del aparto vascular.

Unidad 10: Sistema Urinario No. de horas: 4 5 %

Objetivo específico:

Comprender la relación anatómica que tiene el sistema urinario con el sistema vascular y el endocrino.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

10.1 Órganos urinarios. 10.1.1 Mecanismos secretorios del riñón. 10.1.2 Fisiología renal. 10.1.3 Aspectos endocrinos del riñón.

Bone Jessé. 1983 R.D. Frandson. 1988 Getty Robert, Septimus Sisson, James Daniels Grossman. 2001

El profesor realizará la presentación oral del tema o con apoyo de diapositivas, supervisará prácticas del sistema urinario de las diferentes especies.

El alumno realizará: Revisión bibliográfica y resumen de los temas. Esquematizará la función del aparato urinario.

4

Unidad 11: Sistema nervioso No. de horas: 6 7.5 %

Objetivo específico:

Comprender la relación anatómica que tiene dicho sistema con los diferentes sistemas.Manejar una terminología anatómica y zootécnica lo bastante explicita para considerar y tener los suficientes elementos para entender y comprender las unidades subsecuentes.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

11.1 Divisiones del sistema nervioso. 11.1.1 Sistema nervioso central. 11.1.2 Sistema nervioso autónomo. 11.1.3 Fisiología del sistema nervioso.

Bone Jessé. 1983 R.D. Frandson. 1988 Getty Robert, Septimus Sisson, James Daniels Grossman. 2001

El profesor realizará la presentación oral del tema o con apoyo de diapositivas, supervisará prácticas del sistema nervioso de las diferentes especies.

El alumno realizará la: Revisión bibliográfica y resumen de los temas. Esquematizará la función del sistema nervioso.

6

Unidad 12: Sistema Reproductor No. de horas: 10 12.5 %

Objetivo específico:

Comprender la relación anatómica que tiene dicho sistema con los diferentes sistemas.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

12.1 Anatomía del aparato reproductor Bone Jessé. 1983 El profesor realizará la presentación El alumno realizará la: 10

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masculino. 12.1.1 Glándulas accesorias del aparato genital masculino. 12.1.2 Espermatogénesis. 12.1.3 Copula.

R.D. Frandson. 1988 Getty Robert, Septimus Sisson, James Daniels Grossman. 2001

oral del tema o con apoyo de diapositivas, supervisará prácticas del aparato digestivo de las diferentes especies.

Revisión bibliográfica y resumen de los temas. Esquematizará la función del aparato reproductor.

Unidad 13: Sistema Endócrino No. de horas: 10 12.5 %

Objetivo específico:

Comprender la relación anatómica que tiene dicho sistema con los diferentes sistemas.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

13.1 Consideraciones generales. 13.1.1 Hipófisis. 13.1.2 Tiroides. 13.1.3 Paratiroides. 13.1.4 Pineal. 13.1.5 Adrenales. 13.1.6 Páncreas. 13.1.7 Testículos. 13.1.8 Ovarios. 13.1 9 Timo. 13.1.10 Útero. 13.1.11 Intestino delgado. 13.1.12 Riñones. 13.1 13 Hígado.

Bone Jessé. 1983 R.D. Frandson. 1988 Getty Robert, Septimus Sisson, James Daniels Grossman. 2001

El profesor realizará la presentación oral del tema o con apoyo de diapositivas, supervisará prácticas.

El alumno realizará: Revisión bibliográfica y resumen de los temas. Esquema de la función del sistema endocrino. Trabajo en equipo para la presentación de seminarios relacionados con la endocrinología. Discutir los avances tecnológicos relacionados a la unidad.

8

13.2 Interacciones hormonales. 2

Unidad 14: Anatomía y fisiología de las aves. No. de horas: 5 6.25 %

Objetivo específico:

Conocer la anatomía y fisiología general de las diferentes aves domésticas.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas por tema

14.1 El esqueleto. 14.2 Aparato digestivo. 14.3 Aparato respiratorio.

Bone Jessé. 1983 R.D. Frandson. 1988 Getty Robert, Septimus Sisson, James

El profesor realizará la presentación oral del tema o con apoyo de diapositivas, supervisará prácticas.

El alumno realizará: Revisión bibliográfica y resumen al tema.

5

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14.4 Aparato urinario. 14.5 Aparato reproductor.

Daniels Grossman. 2001

VII. DESCRIPCIÓN DE HABILIDADES Y DESTREZAS QUE DEBERÁ ADQUIRIR EL ALUMNO EN EL CURSO Habilidades Destrezas

El alumno deberá identificar los diversos componentes macroscópicamente visibles en el organismo animal, reconocer su nombre y sinonimias

Entenderá las relaciones anatómicas de cada órgano, sistema y aparato en lo individual y en lo sistémico

El alumno será capaz de identificar las diferencias de especie Empleará el lenguaje anatómico en forma descriptiva

Será capaz de señalar detalladamente de los órganos Emplear el lenguaje anatómico correcto Reconocer los órganos según la especie animal Resolverá problemas sobre el uso eficiente de los procesos fisiológicos.

VIII. ESTRATEGIAS GENERALES DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE:

El profesor deberá realizar actividades de enseñanza como exposición dirigida, debates y prácticas. Las técnicas de enseñanza deberán incluir modelos animales, para el estudio de los temas relacionados al exterior del animal y donde esto sea aplicable. El profesor deberá poner énfasis en los temas de regulación fisiológica y su relación anatómica.

IX. MECANISMOS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN:

Criterios

Tipo de exámenes para acreditar el curso de forma ordinaria: 1. Exámenes parciales: Periodicidad: ( Mensual ) Número ( 4 )

a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidades: 1, 2 , 3, 4 Forma: Escrito, oral, combinaciones

Valor relativo: 25% b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidades: 5, 6, 7 Forma: Escrito, oral, combinaciones de los anteriores que compruebe el dominio de habilidades y contenidos

Valor relativo: 25% c) Tercer parcial.

Contenido abarcado: Unidades: 8, 9, 10, 11 Forma: Escrito, oral, combinaciones de los anteriores que compruebe el dominio de habilidades y contenido

Valor relativo: 25% d) Cuarto parcial. Unidades: 12, 13, 14 Contenido abarcado:

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Forma: Valor relativo: 25% Para acreditar las prácticas señaladas en el apartado (VII Métodos y Prácticas), los alumnos deberán de entregar un documento de cada una de ellas antes de presentar cada examen parcial. El criterio de la evaluación y presentación de la práctica deberá señalar: Introducción, objetivo, materiales utilizados, método o procedimiento, reporte de la práctica y bibliografía. El profesor en cada evaluación parcial integrará el contenido práctico y el teórico reportando una sola calificación. Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 80%

2. Examen ordinario: No 3. Actividades académicas requeridas: Prácticas de campo o laboratorio: 5% Trabajos de investigación: 5% Tareas: 5% Participación en clase: 5% Valor relativo de las actividades requeridas: 20% 4. Otros métodos o procedimientos. No _____________ Total de calificación final ordinaria: 100% 5. Examen extraordinario: Forma: Escrito, que compruebe el dominio de habilidades y contenidos 6. Examen a título de suficiencia: Forma: Escrito, que compruebe el dominio de habilidades y contenidos 7. Examen a regularización: Forma: Escrito, que compruebe el dominio de habilidades y contenidos

X. BIBLIOGRAFÍA Bibliografía básica: 1. Bone Jessé. 1983 Fisiología y Anatomía Animal. Editorial el Manual Moderno, S.A. de C.V. 2. R.D. Frandson. 1988. Anatomía y Fisiología de los Animales Domésticos. Nueva editorial Interamericana S.A. de C.V. 3. Getty Robert, Septimus Sisson, James Daniels Grossman. 2001. Anatomía de los Animales Domésticos. Tomo I y Tomo II. 5a edición, Editorial Masson. Barcelona, España. Bibliografía complementaria: 4. Swenson M.J. y N. Reece. Fisiología de los Animales Domésticos de Dukes. 1999. Ed. UTEHA 5. S. Sisson y J. D. Grossman. 1986. Anatomía de los Animales Domésticos. 5ª. Edición, editorial Salvat Editores.

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6. Rodolfo Cuéllar Salas. 2001. Anatomía Comparada de los Animales Domésticos.1ra edición. Editorial Textos Universitarios

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Universidad Autónoma de San Luis Potosí

Ingeniero Agrónomo Zootecnista

Facultad de Agronomía y Veterinaria

Universidad Autónoma de San Luis Potosí Facultad de Agronomía

Programa Analítico

IAZ 018 I. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA: Nombre: Ecología de Poblaciones y Comunidades

Semestre en que se imparte: III

Tipo de asignatura: Obligatoria

Número de horas teoría/semana: 3

Número de horas práctica/semana: 2

Total horas/clase/semana: 5

Total horas/clase/semestre: 80

Tipo de práctica: Campo, Laboratorio, Cómputo

Horas trabajo adicional del estudiante/semestre:

16

Materia(s)-requisito(s): Sin prerrequisitos

Créditos: 6

II. LÍNEA CURRICULAR: Nombre de la Línea Curricular a que pertenece: Básica Común

Nombre de los profesores participantes: Dr. César Posadas Leal, Dra. Rosa Elena Santos Díaz.

Palma de la Cruz, Municipio de Soledad de Graciano Sánchez, S. L. P., enero de 2014

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III. CONTRIBUCIÓN AL PERFIL DE EGRESO:

El estudio de la Ecología de Poblaciones y Comunidades aporta elementos indispensables en la formación de los futuros Ingenieros Agrónomos Zootecnistas, permitiéndoles comprender la forma en que los organismos están organizados a nivel de especie (población) y a manera de organismo dentro de un ecosistema (comunidad), capacitándolos para el manejo adecuado de diferentes técnicas de muestreo para determinar procesos de adaptación a los diferentes ecosistemas, adentrándolos en el conocimiento del funcionamiento de los ecosistemas y el flujo de materia, energía y nutrientes dentro de los mismos, proporcionándoles capacidades para identificar alteraciones diversas de los organismos debido a posibles efectos por parte de los factores abióticos y bióticos presentes en los ecosistemas, que les permita determinar el tamaño de las poblaciones, las relaciones a nivel comunidad y los grados de diversidad que se tienen bajo diferentes condiciones ambientales.

IV. COMPETENCIAS A DESARROLLAR:

Competencia(s) transversales Sustentabilidad y Responsabilidad Social. Ética-Valoral.

Competencia(s) profesionales

Manejo de los Recursos Forrajeros. Producción y Manejo Zootécnico de Especies Domésticas y de Vida Silvestre.

V. OBJETIVO (S) GENERALES: Al finalizar el curso el estudiante será capaz de: Aplicar los conceptos ecológicos relacionados con las poblaciones y comunidades. Analizar las interacciones entre los miembros de la población y las comunidades, comprendiendo los procesos que se desarrollan en estos niveles de organización del ecosistema. Aplicar las bases de los principios ecológicos.

VI. PROGRAMA TEMÁTICO

Unidad 1: Introducción. No. de horas: 6 7.5%

Objetivo específico:

Conocer los conceptos básicos que se utilizan en la ecología, como se desarrolló esta ciencia; la relación con otras disciplinas y los enfoques de sus estudios.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de aprendizaje No. de horas por tema

1.1 Definiciones y conceptos generales.

1.2 Desarrollo histórico de la ecología. 1.3 Enfoque del estudio de la ecología.

Lectura de capítulos introductorios. Lectura de citas: 2, 6, 8.

El profesor organizará salidas a: campo, biblioteca, centro de cómputo, etc.) cuya finalidad es dar oportunidad a los alumnos de tener experiencias directas con el medio que los rodea.

Realizará la Presentación de tema en el aula y organizará mesas de discusión

El alumno realizará:

Revisión de literatura y presentación de resúmenes.

2

2

2

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Unidad 2: Organismos. No. de horas: 8 10%

Objetivo específico:

Identificar las adaptaciones que presentan los organismos de acuerdo a las presiones ambientales.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de aprendizaje No. de horas por tema

2.1 Adaptación. 2.2 Adaptación de las plantas a la luz y el ambiente. 2.3 Adaptación de los animales al ambiente.

Lectura de citas: 1, 3, 5.

Presentación de videos, visitas al jardín botánico, lectura de artículos.

El profesor:

Realizará debates para estimular en los alumnos en examen de sus ideas y permitir familiarizarlas con las ideas de sus compañeros de manera colaborativa.

Desarrollará trabajos prácticos, salidas a campo cuya finalidad es dar oportunidad a los alumnos de tener experiencias directas con el medio que nos rodea.

Desarrollará trabajos escritos de manera que ayude a los alumnos a identificar y organizar sus propias ideas.

Loa alumnos: Presentarán el tema en el aula. Participarán en mesas de discusión. Analizarán y resolver un problema seleccionado para el logro de esta unidad.

2

3

3

Unidad 3: Población. No de horas: 30 37.5%

Objetivo específico:

Conocer los atributos de las poblaciones de plantas y animales; su efecto en el crecimiento de la población y las relaciones entre los individuos que la componen.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de aprendizaje No. de horas por tema

3.1 Propiedades de la población. 3.2 Crecimiento de la población. 3.3 Tablas de vida. 3.4 Regulación de la población.

Lectura de citas: 2, 5, 7.

Presentación de videos, lectura de artículos.

Uso de software.

El profesor presentará el tema en el aula, mesas de discusión.

Desarrollar trabajos prácticos.

Resolverá problemas consistentes en mostrar el camino de resolución y practicar

Los alumnos realizarán: Exposición en clase. Exposición en clase y realización de ejercicios. Exposición en clase y discusión.

3

3

4

4

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3.5 Patrones e índices de dispersión. 3.6 Evaluación de la población. 3.7 Competencia inter-especifica. 3.8 Depredación.

con otros casos similares hasta que resulten familiares a los alumnos.

Organizará salidas a campo para que los alumnos tengan experiencias directas con el medio que nos rodea.

Planteará trabajos colaborativos

Exposición en clase, revisión de literatura y realización de ejercicios. Solucionarán de problema mediante un Colaborativo, para que los alumnos compartan información, trabajen con documentos conjuntos y esto les facilita la solución de problemas y toma de decisiones.

4

4

4

4

Unidad 4: Comunidades. No. de horas: 20 25%

Objetivo específico:

Conocer cómo están constituidas las comunidades, cuales son las interacciones entre sus componentes; estudie el proceso de sucesión e identifique cuales son los principales tipos de ecosistemas.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de aprendizaje No. de horas por tema

4.1 Estructura de la comunidad. 4.2 Sucesión vegetal. 4.3 Sucesión y vida animal. 4.4 Geografía de las comunidades. 4.4 Principales tipos de comunidades.

Lectura de citas: 2, 5, 7.

Presentación de videos, lectura de artículos.

Uso de software.

El profesor llevará acabo: Presentación de tema en el aula, mesas de discusión.

Desarrollo de trabajos prácticos.

Resolverá problemas consistentes en mostrar el camino de resolución y practicar con otros casos similares hasta que resulten familiares a los alumnos.

Saldrá a campo para que los alumnos tengan experiencias directas con el medio que nos rodea.

Las actividades del alumno son; Exposición en clase. Exposición en clase y realización de ejercicios. Exposición en clase y discusión. Exposición en clase, revisión de literatura y realización de ejercicios. Solución de problema mediante un Colaborativo, para que los alumnos compartan información, trabajen con documentos conjuntos y esto les facilita la solución de problemas y toma de decisiones.

2

2

1

3

12

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Unidad 5: El ecosistema. No. de horas 8 10%

Objetivo específico:

Conocer los componentes funcionales y estructurales del ecosistema y entienda los procesos que en el se llevan a cabo.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de aprendizaje No. de horas por tema

5.1 Componentes del ecosistema. 5.2 Producción primaria y secundaria. 5.3 Niveles tróficos y cadenas alimenticias. 5.4 Ciclos de nutrientes.

Lectura de citas: 1, 2, 4, 7.

Presentación de videos, lectura de artículos.

Uso de software.

El profesor realizará: Presentación de tema en el aula, mesas de discusión.

Desarrollará trabajos prácticos.

Resolverá problemas consistentes en mostrar el camino de resolución y practicar con otros casos similares hasta que resulten familiares a los alumnos.

Salida a campo para que los alumnos tengan experiencias directas con el medio que nos rodea.

Las actividades del alumno son: Exposición en clase. Exposición en clase y realización de ejercicios. Exposición en clase y discusión. Exposición en clase, revisión de literatura y realización de ejercicios. Solución de problema mediante un Colaborativo, para que los alumnos compartan información, trabajen con documentos conjuntos y esto les facilita la solución de problemas y toma de decisiones.

1

2

2

3

Unidad 6: Ecología del paisaje. No. de horas: 8 10%

Objetivo específico:

Conocer los elementos que constituyen el paisaje y su importancia ecológica y las principales causas de su destrucción.

Contenido Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de aprendizaje No. de horas por tema

6.1 Orilla. 6.2 Corredores. 6.3 Dinámica de parches. 6.4 Destrucción, fragmentación y

Lectura de citas: 1, 2, 4, 7.

Presentación de videos, lectura de artículos.

Uso de software.

El profesor realizará: Presentación de tema en el aula, mesas de discusión.

Desarrollar trabajos prácticos.

Las actividades del alumno son: Exposición en clase. Exposición en clase y realización de ejercicios.

1

1

2

4

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degradación. Resolver problemas consistentes en mostrar el camino de resolución y practicar con otros casos similares hasta que resulten familiares a los alumnos.

Salidas a campo para que los alumnos tengan experiencias directas con el medio que nos rodea.

Exposición en clase y discusión. Exposición en clase, revisión de literatura y realización de ejercicios. Solución de problema mediante un Colaborativo, para que los alumnos compartan información, trabajen con documentos conjuntos y esto les facilita la solución de problemas y toma de decisiones.

VII. DESCRIPCIÓN DE HABILIDADES Y DESTREZAS QUE DEBERÁ ADQUIRIR EL ALUMNO EN EL CURSO Habilidades Destrezas

Capacidad para identificar y resolver problemas.

Trabajar en equipo.

Manejar equipo y software especializado.

Realizar investigaciones.

Analizar, detectar y resolver el problema.

Desarrollar actividades multidisciplinares conjuntamente con diversos profesionistas.

Trabajar con diferentes tipos de equipo especializado que requieran un trabajo en el laboratorio, campo, salón de clase, etc.

Trabajar en diferentes contextos sociales, que requieran atender un problema agronómico.

VIII. ESTRATEGIAS GENERALES DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE:

Basado en proyectos, donde los estudiantes planean, implementan y evalúan proyectos que tengan aplicación en la realidad. Basado en problemas, en el cual los alumnos apoyados por el profesor analizan y resuelven problemas seleccionados o diseñados especialmente para el logro de ciertos objetivos de aprendizaje. Basado en estudios de caso, el cual refiere al análisis de situaciones problemáticas reales que deben ser resueltas con la finalidad de que los estudiantes reflexionen respecto de algún tema en especial que sea abordado de forma distinta.

Colaborativo, mediante el cual posibilita el intercambio de información, el dialogo y la discusión entre todas las personas implicadas en el proceso. Las tecnologías de la información facilitan este aprendizaje, permiten que los alumnos compartan información, trabajen con documentos conjuntos y esto les facilita la solución de problemas y toma de decisiones.

IX. MECANISMOS Y PROCEDIMIENTOS DE

Criterios

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EVALUACIÓN: Tipo de exámenes para acreditar el curso de forma ordinaria: 1. Exámenes parciales: Periodicidad: (Mensual) Número de exámenes: (3 )

b) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidades: I y II Forma: Escrito Valor relativo: 33.3% b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidades: III y IV Forma: Escrito

Valor relativo: 33.3% c) Tercer parcial. Contenido abarcado: Unidades: V y VI Forma: Escrito

Valor relativo: 33.3% Para acreditar las prácticas señaladas en el apartado (VII Métodos y Prácticas), los alumnos deberán de entregar un documento de cada una de ellas antes de presentar cada examen parcial. El criterio de la evaluación y presentación de la práctica deberá señalar: Introducción, objetivo, materiales utilizados, método o procedimiento, reporte de la práctica y bibliografía. El profesor en cada evaluación parcial integrará el contenido práctico y el teórico reportando una sola calificación. Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 60%

2. Examen ordinario: No

Valor del examen ordinario relativo: 00% 3. Actividades académicas requeridas: Prácticas de campo: 10% Prácticas de laboratorio: 10% Trabajos de investigación: 10% Tareas: 5% Participación en clase: 5% Valor relativo de las actividades requeridas: 40% 4. Otros métodos o procedimientos. No

Valor relativo de las actividades requeridas: 00%

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_____________ Total de calificación final ordinaria: 100% 5. Examen extraordinario:

Forma: Escrito

6. Examen a titulo de suficiencia: Forma: Escrito, oral

7. Examen a regularización: Forma: Escrito, oral

X. BIBLIOGRAFÍA Bibliografía básica: 1. Bonham, Ch. D. 1989. Measurements for Terrestrial Vegetation. John Willey and Sons, USA. 2. Colinvaux, P. 1993. Ecology 2. John Willey & Sons, Inc. USA. 3. Smith, R.L. and T.M. Smith. 2001. Ecology and Field Biology. Sixth Edition. Addison Wesley Longman Inc. USA. Bibliografía complementaria: 4. Cooperrider, A., R.J. Boyd and H.R. Stuart. 1986. Inventory and Monitoring of Wildlife and Habitats. U.S. Department of Interior-Bureau of Land Management. USA. 5. Cook, C.W., Ch, D. Bonham. 1977. Techniques for vegetation measurement and analysis for pre and port mining inventory. Colorado State University, Range Science Department.

Science Series No. 28. 6. Cook C.W. and J. Stubbendieck. 1986. Range Research. Basic problems and Techniques. Society for Range Management. 7. Krebs, Ch. J. 1985. Ecología, estudio de la distribución y la abundancia. Segunda edición. Harper & Row Latinoamericana, México. Sitios de Internet: 8. Programa BiodiversityPro. Diversity analysis http://www.sams.ac.uk/peter-lamont/biodiversity-pro 9. Programa Estimates. Diversity analysis. http://viceroy.eeb.uconn.edu/estimates/ 10. Programa Distance. Density estimation. http://www.ruwpa.st-and.ac.uk/distance/