EXTRACCION DE LA HIERBABUENA OBJETIVOS: Extraer la esencia de la hierbabuena. La hierbabuena o Mentha spicata es una planta perenne de aroma fresco e intenso que condimenta desde guisos para tomar en caliente hasta bebidas tropicales refrescantes y veraniegas, siendo conocida por nombres como yerbabuena o menta verde. Origen: El origen de esta planta es desconoci do, ya que al tratarse de un hbrido entre dos especies diferentes de menta (Menta negra y Menta blanca) no se conoce a ciencia cierta la zona del planeta en la que vio la luz el primer espcimen, existiendo diversas teoras que lo ubican en Europa (la ms extendida), Norte de frica o Asia. Caractersticas : La hierbabuena pertenece a la familia de las Lamiaceae, con hojas lanceoladas y flores espigadas que normalmente alcanza una altura comprendida entre los 30 -90 cm y procede del cruce entre la Menta Negr a y la Menta blanca. Usos: El frescor y agradable perfume que desprenden las hojas de hierbabuena explica que durante siglos se haya utilizado para aromatizar dependencias del hogar y que su aceite esencial forme parte de numerosos perfumes. Esta planta resulta beneficiosa por sus propiedades medicinales para el ser humano, aliviando dolencias relacionadas con los aparatos digestivo o respiratorio, as como tras su uso tpico para afecciones y dolencias de la piel. PROCEDIMIENTO: Pesamos 30gr de hierbabuena En un matraz 250 ml de agua y adicionamos la hierbabuena Esperamos que hierva para extraer el liquido concentrado de la muestra

RECOMENDACIONES: Mantener tapado el recipiente con la esencia Mantener la temperatura constante a80

CONCLUSIN: Se extrajo la esencia de la hierbabuena BIBLIOGRAFA: http://articulos.infojardin.com/aromaticas/Fichas/Hierbabuena.htm http://www.sld.cu/fitomed/hierbabuena.htm INTEGRANTES: BALBIN FLORES FROYLAN FERNANDEZ SANCHEZ MAURO LARA QUISPE ANGHELA MENESES BORJAS CRISTHIAN PERALTA GARCIA ROXANA ZAPATA CENTENO ERIKA