Extraccin de ADN en tejido vegetalAsignatura: Qumica

Curso: 4 MedioFecha: 12 de Noviembre 2014

INTRODUCCINEl ADN

El ADN es la molcula fundamental en la mayora de los organismos, encargada de contener el material gentico necesario para traspasar caractersticas hereditarias a las generaciones siguientes, y adems dirige la sntesis de protenas. Desde el punto de vista qumico el ADN es un polmero lineal compuesto de monmeros llamados nucletidos, su estructura est formada por dos hebras de polinucletidos que se entrecruzan entre si en forma de una doble hlice con giro a la derecha, la cuales se mantiene unidas mediante puentes de hidrogeno que se forman entre las bases nitrogenadas. Cada uno de estos nucletidos est conformado por tres compuestos: un grupo fosfato (P), una pentosa (azcar de cinco carbonos) llamada desoxirribosa y una base nitrogenada, las cuales pueden ser adenina (A), guanina (G), citosina (C) y timina (T). Por un lado adenina y guanina son purinas, ya que presenta dos anillos fusionados y, citosina y timina son pirimidinas por contener un nico anillo.

Los dos esqueletos de azcar-fosfato estn ubicados hacia la parte externa de la doble hlice, mientras que las bases se proyectan hacia el interior. Las timina se une por medio de dos puentes de hidrogeno a la adenina (T-A) y la citosina por medio de tres puentes de hidrogeno a guanina (C-G), esta complementariedad entre las bases se debe principalmente a su tamao, forma y composicin qumica. Pues esta unin entre bases es la que da principalmente estabilidad a la doble hlice.

PROCEDIMIENTO, OBSERVACIONES E IMGENESMaterialesPara este experimento fue necesario usar los siguientes materiales: Pltano, lavalozas, sal, juego de pia lquido, alcohol frio, platillo, tela para filtrar, vasos y varilla.

Procedimiento

1. Se pelo el pltano y se moli hasta obtener una mezcla homognea (papilla).

2. En el plato se mezcl el pltano molido con unas gotas de lavalozas y pizcas de sal.

3. Se procedi a filtrar la mezcla con la tela filtradora, para as separar la pulpa del pltano (residuo) de su parte ms liquida.

4. Se llen la cuarta parte del tubo de ensayo con la disolucin filtrado, se dej reposar y se agreg 5ml de jugo de pia.

5. Luego se aadi un volumen de alcohol frio equivalente al del filtrado. Esta se realiz cuidadosamente, inclinando el tubo de ensayo para que as el alcohol se deslizara por la pared del tubo, ya que de esta menara el lquido caer lentamente para formar una pelcula sobre el lquido filtrado, luego se levant sin batir el tubo, para evitar que ambas mezclas se junten.

6. Dejamos reposar alrededor de 5 min hasta que se form una zona trbida entre las dos zonas, luego esperamos 5 min a que ascendiera una maraa blanquecina traslucida a la superficie del alcohol (fibra de ADN). Luego con la varilla se extrae el ADN.

Anlisis: explicacin cientfica1. Para qu se utiliza gotas de lavalozas y sal? Explicar.

Se utiliz lavalozas, ya que es una solucin capaz de disolver las grasas y como las clulas presentan membranas plasmticas compuestas de fosfolpidos que protegen el material gentico (ADN), fue necesario agregar detergente para degradar dichas membranas para as dejar expuesto el ADN, y la sal de mesa neutraliza la molcula de ADN haciendo que esta cambien su composicin qumica permitiendo que esta pueda precipitar hacia el alcohol.2. Para qu se utiliz jugo de pia? Explicar.

El jugo de pia permite eliminar las protenas contenidas en la disolucin filtrada, permitiendo que el ADN quede expuesto y pueda ascender al alcohol. Esta accin se debe principalmente a que la pia presenta papana una enzima que degrada las protenas.3. Para qu se utiliz el alcohol y porque debe estar frio? Explicar.

Se emple el alcohol, ya que este es una sustancia polar menos densa que el lquido de la solucin filtrada por lo que quedara suspendida sobre esta. Haciendo que el ADN en presencia de alcohol se desenrolle y precipite hacia la zona donde est el alcohol. El alcohol debe estar frio, ya que esto permitir que no pierda su propiedad qumica y haga que el ADN pueda precipitar hacia l.4. Qu diferencia habr en la extraccin de ADN en espinacas, cebollas, o semillas como las legumbres? Explicar.Si bien la finalidad es la misma, en extraer el ADN de un vegetal, existirn diferencias creo en cuanto a procedimientos para la extraccin del vegetal, porque por ejemplo el pltano tiene una consistencia ms blanda lo que facilita poder molerlo y no tener que aplicar calor o hervirlo como seria en el caso de las legumbres, obteniendo con ms facilidad el ADN. Tambin pueden diferir en aplicar un compuesto que permita disolver las protenas del vegetal con facilidad.5. Consideras importante Qu la qumica se complementa con la biologa?

Creo que la qumica es bastante importante y se complementa con la biologa, pues estas van de la mano, con solo decir un ejemplo, nosotros como seres vivos o entes biolgicos estamos compuestos por materia, por lo tanto presentamos tomos y molculas, las cuales constantemente estn sufriendo reacciones qumicas para poder sustentar la vida de un organismo, el simple hecho de alimentarnos ocurre un proceso metablico (conjunto de reacciones qumicas) que permite degradar los alimentos y obtener los nutrientes esenciales y compuestos necesarios para fabricar nuevos componentes como por ejemplo formar membranas celulares de clulas que se estn regenerando. Por ello creo que se complementa la qumica con la biologa, porque funcionamos y vivimos a base de la biologa y qumica, y no solo estas dos ciencias sino que tambin la fsica, ya que en los procesos de respiracin es imprescindible la fuerza, la presin, etc.CONCLUSIN

Por medio de este experimento pude comprobar que no solo los animales presentan ADN, sino que tambin las frutas o verduras, en este caso el pltano, adems de aprender a extraer de forma fcil y sencilla el ADN con materiales del uso domstico. Por otro lado la conclusin principal que saco de este trabajo es que la qumica es imprescindible en la composicin del material gentico y en permitir aislarlo, ya que como se observ en la experimentacin mediante un compuesto qumico como el detergente se pudo degradar la membrana plasmtica que est compuesta por fosfolpidos (grasa) o la sal y alcohol para neutralizar el ADN y hacer que este ascendiera a la superficie y se separe del resto de los compuestos y la papana de la pia para degradar las protenas, es decir se evidencia que un organismo biolgico se arma y funciona en base a reacciones qumicas.BIBLIOGRAFA Albert (2006) Introduccin a la biologa celular. Captulo 5 DNA y cromosomas. Captulo 11 estructura de la membrana. 2da edicin, paginas 170-176 y 365

Lodish, H. et al (2006). Biologa molecular y celular. Captulo 4 Mecanismos genticos moleculares bsicos. Apartado 4.1 Estructura de los cidos nucleicos. 5ta edicin, paginas 102-104

http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/AcidosNucleicos.htm