Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS...

54
Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en la Casa de Cultura de Añora, una muestra de pintura compartida de tres artistas, tan cercanos en la vida como distintos en su expresión pictórica. María Pulido Aguza, joven estudiante de arte en Granada, Barcelona y Florencia, natural de Pozoblanco. Nati Pérez Lanes, autodidacta, nacida en La Rioja y afincada en Pozoblanco desde hace muchos años. Antonio Pulido Arroyo, autodidacta, de la Subbética cordobesa de Priego, y adoptado en Pozoblanco donde ha desarrollado la mayor parte de su actividad creativa. A los tres los une la vida; en la familia y la estrecha amistad. También la Agrupación de Acuarelistas de Andalucía tiene un gran protagonismo en su formación y su trayectoria como pintores. Sin embargo, la evolución de sus registros ha diferido en su maduración notablemente hasta la actualidad, llegando a manifestar diversas formas expresivas como se recoge en la presente exposición. María alterna el agua y la técnica opaca con toda naturalidad. Dinámica, gestual e impulsiva, aunque a la vez racional y meditada, con dominio de la síntesis y la figuración. Nati navega en la sutileza de la aguada como un velero de justo e inalterable rumbo, consiguiendo efectos sugerentes y ambientes delicados. Antonio trabaja al óleo y al acrílico con un motivo casi obsesivo, como es la dehesa de nuestro paisaje, que hace tantos años lo enamoró y mantiene cautivo. Es esta una buena ocasión para contemplar en nuestro entorno una escueta pero demostrativa muestra de la pintura de estas tierras, donde goza de una buena salud, y es ampliamente representada por un nutrido número de artistas. D Brumas (Nati) Dehesa (Antonio) ARTE

Transcript of Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS...

Page 1: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 55

Exposición PROPUESTASCOMPARTIDAS.

Añora 2011H.A.R.

urante los días de fiesta de Cruces, se presentaen la Casa de Cultura de Añora, una muestra

de pintura compartida de tres artistas, tan cercanosen la vida como distintos en su expresión pictórica.

María Pulido Aguza, joven estudiante de arte enGranada, Barcelona y Florencia, natural dePozoblanco.

Nati Pérez Lanes, autodidacta, nacida en La Riojay afincada en Pozoblanco desde hace muchos años.

Antonio Pulido Arroyo, autodidacta, de la Subbéticacordobesa de Priego, y adoptado en Pozoblancodonde ha desarrollado la mayor parte de su actividadcreativa.

A los tres los une la vida; en la familia y la estrechaamistad. También la Agrupación de Acuarelistas deAndalucía tiene un gran protagonismo en su formacióny su trayectoria como pintores. Sin embargo, laevolución de sus registros ha diferido en sumaduración notablemente hasta la actualidad,llegando a manifestar diversas formas expresivascomo se recoge en la presente exposición.

María alterna el agua y la técnica opaca con todanaturalidad. Dinámica, gestual e impulsiva, aunque ala vez racional y meditada, con dominio de la síntesisy la figuración.

Nati navega en la sutileza de la aguada como unvelero de justo e inalterable rumbo, consiguiendoefectos sugerentes y ambientes delicados.

Antonio trabaja al óleo y al acrílico con un motivocasi obsesivo, como es la dehesa de nuestro paisaje,que hace tantos años lo enamoró y mantiene cautivo.

Es esta una buena ocasión para contemplar ennuestro entorno una escueta pero demostrativamuestra de la pintura de estas tierras, donde gozade una buena salud, y es ampliamente representada por un nutrido número de artistas.

D

Brumas (Nati)

Dehesa (Antonio)

ARTE

Page 2: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011PUBLICIDAD56

Page 3: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 57

50 años sinHEMINGWAY,

un enamoradode España

Sebastián SÁNCHEZ MADRID,profesor de Lengua y Literatura

l próximo 2 de julio se cumplen 50 años de lamuerte de Ernest Hemingway, uno de los más

reconocidos y valorados escritores del pasado sigloXX. Nació en Illinois (Estados Unidos), en el año 1899.Al acabar sus estudios en 1917 comenzó a trabajarcomo reportero en el diario Kansas City Star. Trasenrolarse voluntariamente en la Cruz Roja (durante laI Guerra Mundial) Hemingway volvió de Europa heridoy condecorado, y se reincorporó a su trabajo deperiodista, esta vez en el Toronto Star, periódico parael que realizó su primer viaje a París. En esta ciudadconoció a Gertrude Stein y a la mayor parte del grupode escritores que, incluido él, pasaría a laposteridad bajo el nombre de “La GeneraciónPerdida”.

A lo largo de su vida, Hemingway viajó constante-mente: Francia, España, Italia, África, Norteamérica,Cuba. Prácticamente todas sus obras recogen susexperiencias de estos viajes, incluso las adquiridascomo corresponsal en la guerra civil española y la IIGuerra Mundial. En 1953 le fue concedido el premioPulitzer por su novela El Viejo y el mar y al añosiguiente sería galardonado con el premio Nobel.Hemingway, creador de un estilo literario crudo yrealista, se suicidó el 2 de julio de 1961 en su casade Idaho.

A esta apasionante vida hay que unir una obraliteraria donde mezcla magistralmente todas susexperiencias vitales con un estilo casi periodísticopero plagado de sugerentes descripciones emocio-nales. Al igual que su forma de vivir el estilo literariode Hemingway es directo con un magistral uso deldiálogo, que a veces ocupa por entero una escenacompleta. Su obra refleja un individualismo audaz ydirecto por lo que el lector no se aburre lo más mínimoal leer sus novelas debido al ritmo narrativo trepidanteen que se ve envuelto.

Publica en 1926 su primera novela, Aguas prima-verales, sin mucha fortuna. Cuando realmente empiezaa saborear las mieles del éxito es con su segundanovela, Fiesta, publicada en el mismo año. Esta novelaestá protagonizada por un grupo de americanos eingleses que viven en París. Son personajes erráticosy sin un claro objetivo en la vida. Los describió deforma tan veraz que acabaron dando nombre a esaGeneración Perdida que se desarrolló una vez acabadala Primera Guerra Mundial. Hemingway describe enesta obra sus viajes a los Sanfermines de Pamplona.Fue un gran enamorado de esta fiesta a la que acudióen múltiples ocasiones y también amó las costumbresy modo de vida de los españoles. En Pamplona aúnse recuerdan sus visitas como modo de dar relevanciamundial a esta fiesta tan hispana.

Otra de las novelas en donde se reflejan episodiosde la vida de Hemingway es Adiós a las armas,publicada en 1929. Narra la historia de amor entre unsoldado joven e idealista y una enfermera en la Italiade la Primera Guerra Mundial. La novela es en sumayor parte autobiográfica. Hemingway realmentefue conductor de ambulancias voluntario en el ejércitoitaliano, fue herido en las piernas y conoció a unaenfermera viviendo una historia similar de amor. Estole permitió usar sus recuerdos para crear un relatosobre la guerra crudo y realista, con descripcionesde lugares y acontecimientos muy superiores a losde un escritor que sólo contara con su imaginacióny la investigación histórica.

Su siguiente obra está muy arraigada en una delas más peculiares tradiciones hispanas: la fiesta delos toros. En Muerte en la tarde, publicada en 1932,realiza un perfecto tratado sobre el mundo de latauromaquia. A través del pulso de su genial narracióndescribe el sentido último del hombre enfrentado ala bestia.

E

literatura

Page 4: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011PUBLICIDAD58

Page 5: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 LITERATURA 59

Tras Tener y no tener (1937) publica otra noveladonde muestra su compromiso con la realidad de laEspaña de aquellos años: Por quién doblan lascampanas (1940). No debemos dejar de ver la películaa la que dio lugar con la memorable interpretacióndel inolvidable Gary Cooper. El protagonista, RobertJordan, llega durante la guerra civil a España y seune a un grupo de milicianos. Escondidos entre lasmontañas, aguardan el momento de volar un puente.Allí se enamora de María y establece lazos de amistadcon sus compañeros sin sospechar el final trágicoque después les sobrevendrá.

En 1951 publica la que para muchos es su mejornarración: Las nieves del Kilimanjaro. Esta novelaes simplemente el relato de una agonía. Un cazador,herido por accidente, agoniza en el campo africano,no lejos del Kilimanjaro, la gran montaña cubierta denieve. Realidad y alucinación se funden en el cerebrodel moribundo y crean una atmósfera ambigua, inten-samente reveladora del fracaso total de una existencia.Los recuerdos, las esperanzas fallidas acuden al exa-men de memoria que precede a la muerte, y éstaalcanza al héroe a mitad de camino entre la desespe-ración y la indiferencia.

En Al romper el alba (1952), una novela que tienemucho de diario personal, aflora el Hemingway ena-morado de lo auténtico, el individualista, heroico ysolidario autor aclamado y admirado en el mundoentero. Porque en realidad es el propio Hemingwayquien se cuenta a sí mismo en estas hermosas páginasde aventura y acción, de camaradería, amistad, polí-tica, amor, alcohol y caza en el incomparable marcode las cercanías del Kilimanjaro.

Su última novela publicada en vida fue El viejo yel mar (1952). Es posiblemente su obra más famosa.La historia se centra en un viejo pescador cubano ysu lucha con un pez espada de gran tamaño. Simbolizala tenacidad humana ante las adversidades y cómolo más importante no es el conseguir el triunfo sinoel no desvanecer en la lucha por alcanzarlo. Relatala capacidad extraordinaria del ser humano paraenfrentarse a adversidades extremas. Esta obra guardaun especial cariño para quién escribe estas líneas yaque recibí como premio de un concurso de redacciónun ejemplar de esta novela allá por el año 1977. Aúnguardo esta novela que he releído varias veces ysiempre cuando la acabo me queda ese regusto por

el optimismo que se desprende de ella y por las fuerzasque da para matenerse tenaz y fuerte ante los pro-blemas que cada día nos acucian. Esta novela tambiénha sido llevada al cine en varias ocasiones y es reco-mendable la adaptación de 1958 protagonizada porSpencer Tracy.

Esta es en síntesis la obra de un escritor estado-unidense que se puede considerar un artista interna-cional. Fue un hombre que viajó y vivió mucho y tuvola suerte de conocer nuestro país y vivir un importanteidilio amoroso con él. Todavía su recuerdo está im-pregnado en los lugares que visitó de nuestra España.

Es obligado recordarlo y, sobre todo, leerlo por laenorme vitalidad que desprende su obra y por suenorme capacidad para crear personajes caracteriza-dos por una enorme humanidad y que se muevendentro de un mundo tan real que vosotros, lectores,podréis fácilmente acceder a entrar dentro de él.

Lecturas recomendadas- Hemingway, Ernest: El viejo y el mar. EdicionesDebolsillo. Barcelona, 2003.- Hemingway, Ernest: Por quién doblan las cam-panas. Editorial Planeta. Barcelona, 2002.- Hemingway, Ernest: Muerte en la tarde. EditorialEspasa Calpe. Madrid, 2005.- Hemingway, Ernest: Adiós a las armas. Noguety Caralt Editores. Barcelona, 1995.- Hemingway, Ernest: Las nieves del Kilimanjaro.Noguet y Caralt Editores. Barcelona, 1999.- Hemingway, Ernest: Fiesta. Editorial Seix Barral.Barcelona, 1985.

Películas recomendadas- Por quién doblan las campanas. (1943) Prota-gonizada por Gary Cooper e Ingrid Bergman.Dirigida por Sam Wood.- El viejo y el mar. (1958). Protagonizada porSpencer Tracy. Dirigida por John Sturges. - Tener y no tener. (1944) Protagonizada porHumphrey Bogart y Lauren Bacall. Dirigida porHoward Hawks.- Las nieves del Kilimanjaro. (1952) Protagoni-zada por Gregory Peck y Ava Gardner. Dirigidapor Henry King.

Page 6: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011PUBLICIDAD60

Page 7: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 LITERATURA 61

En TIEMPOS

de la CRUZ

lega el tiempo de la “cruz” a Andalucía y conél las muestras del folklore andaluz que testi-

monian la visión poética de esta inveterada tradicióny una de sus manifestaciones artísticas más logradasla saeta.

Los estudiosos señalan diversos orígenes paraeste género: árabe con el canto de los almuédanosdesde los alminares de las mezquitas convocando alos fieles a la oración, hebreo con la música litúrgicade los cantos sefardíes y cristiano con los rezos envoz alta para pedir auxilio o favor divino.

Las saetas más antiguas parece que estuvieronen boca de judíos conversos con el propósito deextender el cristianismo y en los siglos XVII y XVIII sepodían escuchar en labios de los hombres que poraquel entonces marchaban en comitiva en los VíaCrucis. Muchos de ellos serían misioneros o estaríanvinculados a conventos u órdenes religiosas comola de los franciscanos, capuchinos o dominicos.

“Saetas penetrantes” las llamaban. Y así FrayAntonio de Escaray, Predicador de Su Majestad yApostólico de Propaganda Fide de las Indias Occi-dentales de la Ciudad de Querétaro, escribía en 1691en su libro “Voces del dolor nacidas de la multitudde pecados que se cometen por los trajes profanos,afeites, escotados y culpables ornatos”: “Mis herma-nos, los reverendos Padres del convento de NuestroPadre San Francisco todos los meses del año, eldomingo de cuerda, por la tarde, hacen misión,bajando la comunidad a andar el Víacrucis con sogasy coronas de espinas y, entre paso y paso, cantansaetas”.

O en la Biografía del venerable Padre Fray Luis deOviedo que escribiera el capuchino Fray Isidoro deSevilla en 1741, se puede leer: “A este concursonumeroso salían a predicar nuestro venerable y sucompañero, y esto con el mayor ejemplo que podían.Iban sin manto, descalzos del todo, los ojos bajos.Uno llevaba enarbolada la sacrosanta imagen delCrucificado Redentor, otro una campanilla que pau-sadamente tocaba y alternaba echando con clamorosavoz saetas penetrantes, de suerte que todo su con-junto componía un espectáculo que podía mover loscorazones más duros…”

Hacia mitad del siglo XIX, la saeta se popularizaronteniendo como epicentro probable Sevilla y desdeaquí los cantaores de cada pueblo hicieron suyo elgénero incorporándole las señas de identidad de sulugar, su propio estilo. De ahí que se distingan lassaetas de la Sierra, de las de Puente Genil, de las deCastro del Río, de las de Marchena, de las de Jerez...Los Pregones de la sentencia de Pilatos que todavíahoy se representan en muchos pueblos de Andalucíatambién pueden tener este mismo origen. Por último,la hondura y gravedad de esas primitivas saetaspropició su confluencia en el siglo XX con la vetaandaluza del cante flamenco.

Aún en nuestros días estas coplas se siguen ento-nando con toda su pureza, sin acompañamientomusical, al paso de las imágenes de Semana Santa.El motivo fundamental es su tema: la Pasión y Muertede Jesucristo. Incluso somos testigos en numerosasocasiones de la improvisación de los cantaores (lleva-dos por el sentimiento de fervor) en el mismo momentoen que contemplan la imagen sagrada. No hay queolvidar que en un principio eran “cantes de oración”,lo que no impide que actualmente a veces engarcencon otra tradición muy andaluza, el “piropo”, que lespermite inventar espontáneamente versos muy cortose intensos, que reflejan la imaginación de nuestropueblo.

La primitiva sencillez y brevedad de la llamada“saeta vieja” fue desapareciendo en las versionesmodernas de los cantaores profesionales que lasrevistieron de adornos y filigranas para su lucimientopersonal e incluso crearon una modalidad con la formadel palo de la seguiriya. A estas producciones evolu-cionadas y transformadas se les denomina “saetasartísticas o modernas”.

La tradición de la saeta permanece tan viva quealgunas hermandades actuales tienen escuelas desaeteros para formar jóvenes valores y también seconvocan en las distintas provincias de Andalucíaconcursos de exaltación de la saeta.

El corpus de letras populares y profesionales esamplísimo porque constantemente nacen nuevascreaciones o variaciones de las ya existentes. Portanto, es muy difícil de recoger.

L

Eva MARTÍNEZ,profesora de Literatura

Page 8: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011PUBLICIDAD62

Page 9: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 LITERATURA 63

Sin embargo, los investigadores sí han logradodelimitar las fuentes literarias de la saeta. En concreto,han señalado cuatro procedencias: las antiguascanciones cuaresmales, el romancero de la Pasióny Muerte de Jesucristo, la inspiración poética y elmiserere, salmo religioso que se cantaba en lasceremonias religiosas de Cuaresma para pedir piedad,misericordia.

También, se han ocupado del tratamiento y con-sideración que ha recibido la saeta dentro de laLiteratura, en cuanto objeto artístico de los poetas yen cuanto glosa o comentario de otros escritores,que, de una manera u otra, han vivido la SemanaSanta andaluza y se han visto sorprendidos por sumisterio. Unos en prosa y otros en verso nos handejado su impresión emocionada de lo que para elloses algo más que una manifestación folklórica.

La mejor muestra de creación en verso no puedeser otra que la saeta de Antonio Machado, poetasevillano de la Generación del 98 y uno de los grandesy más representativos de la España desgarrada definales del XIX y principios del XX.

Su poema se inspira precisamente en una saetapopular:

LA SAETA

¿Quién me presta una escalera,para subir al madero,para quitarle los clavosa Jesús el Nazareno?Saeta Popular

¡Oh, la saeta, el cantaral Cristo de los gitanos,siempre con sangre en las manos,siempre por desenclavar!¡Cantar del pueblo andaluz,que todas las primaverasanda pidiendo escaleraspara subir a la cruz!¡Cantar de la tierra míaque echa floresal Jesús de la agonía,y es la fe de mis mayores!¡Oh, no eres tú mi cantar!¡No puedo cantar ni quieroa ese Jesús del madero,sino al que anduvo en el mar!

La de su hermano Manuel no es menos bella, pesea que ha sido menos difundida:

LA SAETAI

«Míralo por dónde vieneel mejor de los nacidos...»

Una calle de Sevillaentre rezos y suspiros...Largas trompetas de plata.Túnicas de seda... Cirios,en hormiguero de estrellas,festoneando el camino...

El azahar y el inciensoembriagan los sentidos.Ventana que da a la nochese ilumina de improviso,y en ella una voz —¡saeta!—canta o llora, que es lo mismo:

«Míralo por dónde vieneel mejor de los nacidos...»

II

Canto llano... Sentimientoque sin guitarra se canta.Maravillaque por acompañamientotiene..., la Semana Santade Sevilla

Cantar de nuestros cantares,llanto y oración. Cantar,salmo y trino.Entre efluvios de azaharestan humano y, a la par,¡tan divino!

Canción del pueblo andaluz:...de cómo las golondrinasle quitaban las espinasal Rey del Cielo en la Cruz.

Otro de los poetas andaluces que alimentó conmaestría esta tradición fue Federico García Lorca. Ensus contribuciones desgrana numerosos detallesfácilmente reconocibles por todos:

SAETACristo morenopasade lirio de Judea

Page 10: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 COLABORACIÓN 11

Page 11: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 LITERATURA 65

a clavel de España.¡Miradlo, por dónde viene!De España.Cielo limpio y oscuro,tierra tostada,y cauces donde corremuy lenta el agua.Cristo moreno,con las guedejas quemadas,los pómulos salientesy las pupilas blancas.¡Miradlo, por dónde va!

NOCHECirio, candil,farol y luciérnaga.La constelaciónde la saeta.Ventanitas de orotiemblan,y en la aurora se mecencruces superpuestas.Cirio, candil,farol y luciérnaga.

BALCÓNLa Lolacanta saetas.Los toreritosla rodean,y el barberillodesde su puerta,sigue los ritmoscon la cabeza.Entre la albahacay la hierbabuena,la Lola cantasaetas.La Lola aquella,que se mirabatanto en la alberca.

En nuestros Siglos de Oro, los santeros, los ciegosprivados de la vista corporal y los ciegos falsos o losanimeros que hacen sus agostos, por libre y parasus propios provechos y faldriqueras, aprovechandoque comienzan a surgir Cofradías de las AnimasBenditas del Purgatorio que salen a la calle, llamana la conversión con las llamadas “saetas del pecadomortal”, demandando limosnas para sufragios de lasalmas que purgaban alguna culpa. Estas saetas fueronfamosas e incitaban a la piedad de los oyentes.

De parte de Dios te avisoque trates de confesartesi no quieres condenarte.Hombre que estás en pecadosi esta noche murierasmira bien a dónde fueras.Restituye y paga luegoque una mortaja, no másde este mundo sacarás.La gula engruesa los cuerposcon sus regalos profanospara cebo de gusanos.

También, mucho pícaro suelto que pululó pornuestra geografía en los siglos áureos incluía en suvivir esta misma práctica y de ello han dejado buenacuenta los autores del Estebanillo González, del Guz-mán de Alfarache, del Rinconete y Cortadillo,… Otrasmuestras las recogió Adolfo de Castro en su antologíade Poetas Líricos Castellanos de los siglos XVI y XVII.He aquí una:

Puesto Dios en una cruztus maldades le clavarony las piedras le lloraron.¡Ay de mí!Yo soy el que os ofendí¡Y sois Vosel que padecéis, mi Dios!

En cuanto a la prosa, José María Pemán dejó escritoque: “La saeta, especie de oración silvestre y espon-tánea, con algo de copla y algo de sollozo, es la cifray compendio de la devoción andaluza. En ella seincrepa a Judas y a los sayones, se departe amisto-samente con San Juan, se piropea a la Virgen y a lasMarías, se lloran los dolores de Cristo con una fami-liaridad candorosa y sencilla, y al mismo tiempo contal sentido de la realidad plástica y viviente, que, másque viendo desfilar a una cofradía por la calle, pareceque estuviese el pueblo viendo pasar el trágico cortejode Cristo, camino de la muerte, en las faldas mismasdel Calvario”.

Finalmente, uno de los mejores análisis de la historiade este género le corresponde al poeta cordobés delGrupo Cántico, Ricardo Molina, quien compartióamistad y reflexiones literarias con un gran cantaor,Antonio Mairena. Para profundizar en esta parcela denuestro rico patrimonio cultural, que aquí hemosesbozado mínimamente, nada mejor que sus libros:Mundo y formas del cante flamenco (1963) o el ensayoantropológico Misterios del arte flamenco (1967).

Page 12: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011PUBLICIDAD66

Page 13: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 67

Fluidos NO

NEWTONIANOSJuan MADRID MADRID,profesor de Química

xisten algunos líquidos que presentan com-portamientos realmente extraños, debidos a la

composición química y estructura de las moléculasque lo forman o al tipo de interacción de esas mo-léculas o partículas con el disolvente, cuando se tratade una disolución o una suspensión.

Veremos uno de esos casos, que puede ubicarsedentro del último grupo mencionado.

Como experiencia para realizar en casa, propongola siguiente que consta en mezclar una parte de aguacon dos de harina de maíz (por ejemplo, la comercialMaizena).

Ponemos en un recipiente la parte del agua (untercio) y vamos agregando la harina

de maíz lentamentepara que no seformen grumos ypodamos disolverlabien, así comomoverla mejor. Yadesde el principionotaremos que noes lo mismo queprepara r o t rasmezclas comunes

en la cocina pues cuesta bastantemover la cucharilla. En realidad, es posible revolverlentamente, pero en cuanto aumentamos la velocidadde agitación, la resistencia al movimiento crecenotablemente. Seguimos removiendo hasta que ha-yamos echado toda la harina. Una vez terminado elproceso, podemos observar que si dejamos caer lacucharilla con un movimiento lento, no será dificultosohundirla hasta el fondo, pero si intentamos un movi-miento brusco, se encontrará nuevamente una granresistencia, es decir, si intentamos meter la cucharillaen la disolución preparada de un modo rápido, no vaa entrar, cosa que sí hace si se deja caer lentamente.Si este efecto todavía no se observa, se añade unpoco más de harina de maíz.

Tomemos el vaso con una mano y hagámoslomover rápidamente en círculos. Si el líquido fueseagua o leche, ya se habría volcado, pero eso no

ocurre con el líquido blanco que preparamos, ya quesu viscosidad y resistencia ha cambiado.

Otra prueba que demuestra el comportamientoextraño de este líquido consiste en volcarlo a otrorecipiente en forma de chorro fino. Veremos que notenemos un chorro uniforme y perfectamente verticalcomo ocurriría con el agua, sino que oscila y se muevede un lado a otro.

Si fuéramos capaces de llenar una piscina de aguacon harina de maíz, podríamos correr rápido sobreella sin hundirnos. Si fuéramos andando, nos hundi-ríamos en la supuesta piscina.

Este comportamiento poco común ubica al líquidoque preparamos entre los llamados Fluidos noNewtonianos, y a este en particular, entre los fluidosdilatantes. Un fluido no Newtoniano es aquel cuyaviscosidad aumenta con la temperatura y la tensiónperpendicular y cortante que se le aplique, diferen-ciándose así de los fluidos newtonianos que sí tienenun valor de viscosidad constante y definido.

Las llamadas "arenas movedizas" funcionan enforma parecida: se trata de una mezcla de arena yagua en la que pueden quedar atrapados animaleso personas incautas. También en este caso un movi-miento brusco hace que la mezcla se vuelva másrígida, dificultando o imposibilitando los movimientos.

Otro fluido no Newtoniano que encontramos enla cocina es el ketchup: normalmente ocurre que alvolcar el recipiente de ketchup el contenido no salga,no se vierta. Es necesario agitar fuertemente paraque el contenido se vierta con facilidad. Ocurre quela viscosidad del fluido disminuye al agitarlo, promo-viendo el movimiento de las moléculas entre sí ypasados algunos minutos la viscosidad vuelve aaumentar.

Ese comportamiento es típico de los llamadosfluidos no newtonianos ó tixotrópicos, y tieneconsiderable importancia en algunos productos in-dustriales como las pinturas. De esta forma, al pintarcon pincel, por ejemplo, se promueve el movimientode las moléculas entre sí, la viscosidad disminuye yla pintura se extiende fácilmente. Pero la viscosidaddebe aumentar rápidamente después de pintar, paraevitar los típicos chorreones.

E

CIENCIA

Page 14: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011PUBLICIDAD68

Page 15: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 CIENCIA 69

La ENERGÍANUCLEAR NO,

pero SÍJuan Carlos GIL MADRID,profesor de Química

or desgracia mucho se está hablando estos díasen todos los medios de comunicación de la

conveniencia o no de la energía nuclear, de las medi-das de seguridad, de las desmantelaciones de lascentrales,… Si no hubiese ocurrido la catástrofenuclear de Japón, todo hubiera seguido tan en silenciocomo desde Chernóbil y sólo hubiera sido noticia laubicación de un posible cementerio nuclear. Es muyfácil opinar y, a veces, hasta manipular la opiniónpública. Pero, ¿qué es la energía nuclear? ¿cuálesson sus riesgos? ¿podemos prescindir de ella? Deantemano diré que estoy en contra de la energíanuclear y es por eso que sólo daré mi perspectivadesde lo poco que conozco acerca de este tema. Noolvidemos que fuimos hace un tiempo candidatos aque se nos ubicara un cementerio nuclear bien cerca.

Históricamente el fenómeno de la radiactividad hadespertado siempre bastante interés por parte de loscientíficos. Al matrimonio Curie le costó la mismavida. El descubrimiento del protón por Rutherford ydel neutrón por Chadwick fue posible cuando éstostrabajaron con reacciones nucleares. Hay elementosque presentan radiactividad de forma natural y otrosartificialmente debido a las reacciones nucleares.

No se tardó demasiado en ver un gran potencialen estas reacciones como posible fuente de energía.De este modo, Fermi diseñó el primer “reactor nuclear”que fue un fracaso como suele ocurrir cuando seexperimenta con algo nuevo. Resumiendo mucho, elprincipio de estas reacciones es la conversión demasa en energía que tiene lugar cuando ocurre unareacción de fisión (rotura) de un núcleo de un átomogrande (por ejemplo uranio o plutonio) en otros máspequeños. Los físicos nucleares aplican algunosprincipios que sólo existen en esta rama de la física.

La expresión que relaciona la masa “perdida” en unareacción nuclear y la energía desprendida, viene dadapor la archiconocida ecuación de Einstein, E = m·c2.Para que me entendáis es como si partimos en dostrozos una sandía de 2 kg. Y una vez partida, lostrozos ya no pesan 2 kg sino 1,8 kg. Los 200 g quefaltan se habrían convertido en energía calorífica.

Estas reacciones nucleares son tan energéticas

que hay que controlar muy bien todo el proceso yademás refrigerar los reactores para que no se sobre-caliente. Esta es la razón por la que las centralesnucleares se sitúan cerca de los ríos de donde podertomar agua para refrigerarlas (el agua que se devuelveal río no ha estado en contacto con el combustible oresiduos radiactivos aunque sí es cierto que es de-vuelta más caliente disminuyendo así la solubilidadde oxígeno en ella). Pero el mayor inconveniente, sinduda, son los residuos radiactivos que se originan.Éstos emiten radiaciones nocivas y deben ser alma-

P

Page 16: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011PUBLICIDAD70

Bartolomé Bravo

RanchalTRANSPORTE Y REPARTO

NACIONAL

Su repartidor de Butano,la Botella Naranja de toda la vida.

Muñoz de Sepúlveda, 64 - 2º Tfnos.: 957 115 512 - 670 84 06 19

P O Z O B L A N C O

Page 17: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 CIENCIA 71

cenados en la propia central o bien en un cementerionuclear según su peligrosidad y bajo estrictas medidasde seguridad y aislamiento.

Decir que cierren las centrales nucleares es muyfácil. Pero basta con mirar el recibo de la electricidady ver el desglose de su procedencia. Aproximadamenteel 20% de la energía eléctrica que consumimos tieneorigen nuclear. Muchos gobiernos prometieron sucierre y no sólo no han cumplido, sino que todossabemos que las están revisando y ampliando su vidaútil con los riesgos que ello conlleva. Luego, a día dehoy, la respuesta es fácil: no se pueden cerrar lascentrales nucleares.

¿Y entonces? Llegará el día en que sí se les puedaechar el cerrojo: cuando las energías alternativas seancapaces de dar respuesta a las demandas del con-sumo de energía y nosotros como ciudadanos noscomprometamos a llevar a cabo medidas de ahorroenergético. Si algo positivo tienen las crisis, es quenos hacen ver las cosas que hemos hecho mal durantetanto tiempo. Y el despilfarro de energía es una deellas. Creo que a veces no somos conscientes de lacantidad de energía que podemos ahorrar. Quienessí lo saben son los gobiernos que tienen que comprarlade fuera (carbón, petróleo, gas natural,…) y es poreso que ponen todos los medios para reducir suconsumo (regalo de bombillas de bajo consumo, planrenove de electrodomésticos, campañas publicitarias,fomento de las energías alternativas, sustitución delalumbrado público por otro de menos consumo,apagado de la iluminación de muchos edificios quelucen durante toda la noche, el cambio de hora,… ymuchas más).

Así que si entre todos somos capaces de reduciren un 10% el consumo de energía eléctrica y lasalternativas consiguen aportar un 10% más, sería el

principio del final de la energía de la fisión nuclear.Tan fácil como eso.

Cuando digo fisión nuclear (rotura) es muy impor-tante no confundirla con la fusión nuclear (unión) quees justamente lo contrario. Dos núcleos más pequeñospueden hacerse chocar y obtener otro mayor ¿Y porqué no usamos esta energía? El principal inconvenienteal que se enfrentan los científicos es que son necesa-rias energías muy altas para desencadenar esta reac-ción. Es lo que está ocurriendo en el Sol donde elhidrógeno se está fusionando en helio. Es una reaccióntermonuclear automantenida con un impresionantedesprendimiento de energía en el que ni combustible(hidrógeno) ni el producto o residuo (helio) soncontaminantes. Cuando todo el hidrógeno se fusioneen helio, el Sol se apagará.

Muchos países (entre los que se encuentra Españaa través de la UE) están subvencionado el ITER (In-ternational Thermonuclear Experimental Reactor)donde se intentará reproducir en la Tierra las condi-ciones que se dan en el Sol . No obstante, siguesiendo un tema controvertido. Os invito como siemprea un paseo didáctico por la red.

Un saludo y feliz Fiesta de la Cruz.

Page 18: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011PUBLICIDAD72

Page 19: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 73

191 Álamos

La muerte llega como el frío y la quietud

que antecede a la nieve

y nos mira a los ojos.

Ciento noventa y dos miradas

de vidrio, donde pueden escribirse

ciento noventa y dos historias diferentes.

La mañana se ha roto antes de comenzar:

la luz, enferma de odio,

oscurece el diario

recorrido del tren.

Cae una nube de óxido

sobre los viajeros.

Un silencio de móviles que suenan

estira el tiempo.

Desorientada y frágil,

una joven arrima su oído

hacia la fría tierra:

quiere oír el silencio de su seno,

quiere apagar la luz del nuevo día

(de Los lugares públicos)

Columpio de Nieve

Ha nevado. La imagen

del parque marca un nuevo itinerario

para los niños:

caleta abierta al mar,

avefría perdida entre las lomas.

El columpio de nieve tiembla.

El silencio se vuelve más audible

en lo blanco

y la vida recorta su silueta

desde pequeños.

Sedimenta la nieve en nuestra piel.

(de Perímetro de la tarde; recogido en la exposición de Cosmoarte

2009 “Hierro y Poesía” y en la reciente antología en Braille

El mercado de los pájaros)

Francisco Onieva (Córdoba, 1976) se encuentra

vinculado familiarmente a Villanueva del Duque y

reside en Pozoblanco, donde es profesor de Lengua

Castellana y Literatura en el IES Antonio María

Calero. Ha publicado dos libros de poesía, Los

lugares públicos (1998, corregido en profundidad

y ampliado en 2008; finalista del Andalucía Joven)

y Perímetro de la tarde (Rialp, 2007; accésit del

Adonáis). Su tercer poemario, Las ventanas de

invierno, XXI Premio de Poesía Cáceres Patrimonio

de la Humanidad, se encuentra aún, incomprensi-

blemente, a la espera de ser publicado en una

editorial nacional. Ha coordinado el libro colectivo

Palabra compartida (2007) y su obra poética ha

sido recogida en diversas antologías. Como narra-

dor, ha publicado un relato “Tourmalet, 3000

piezas”, dentro del libro colectivo La puerta de los

sueños (Ayto. de Pozoblanco, 2009; Premio Solien-

ses 2010).

POESÍA

Page 20: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011PUBLICIDAD74

Feliz Fiesta de La Cruz

MATERIALES DE CONSTRUCCIÓNPLÁCIDO Y ÁNGEL RUBIO S.C.P.

SERVICIO DE CONTENEDORESCircunvalación, s/n.

Tfno. y Fax: 957 151 394Móvil (Ángel): 610 962 725

[email protected]

Page 21: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 75IMÁGENESMAYO

Escolares visitando las Cruces 2010

Page 22: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 201176 IMÁGENESSEPTIEMBRE

II Torneo de Padel Provincial

Page 23: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 77IMÁGENESSEPTIEMBRE

IV Campeonato de Brisca de la Mujer

Page 24: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 201178 IMÁGENESSEPTIEMBRE

V Triatlética Noriega

Page 25: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 79IMÁGENESSEPTIEMBRE

Viaje Alicante - Miguel Hernández

Page 26: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011PUBLICIDAD80

Page 27: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 81IMÁGENESOCTUBREI Concentración de Padel Femenina

Page 28: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011PUBLICIDAD82

Feliz Fiesta de La Cruz

Page 29: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 83IMÁGENESNOVIEMBRE

I Ciclopedestre Asociación Esparraguero

Page 30: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 201184 IMÁGENESNOVIEMBRE

IV Muestra de la Gastronomía Noriega

Page 31: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 85IMÁGENESNOVIEMBRERomería de San Martín

Page 32: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 201186 IMÁGENES NOVIEMBRECampeonato Nacional de Break Dance

Page 33: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 87IMÁGENESDICIEMBRESan Silvestre

Page 34: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011PUBLICIDAD88

Page 35: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 89IMÁGENESENEROCabalgata Reyes

Page 36: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011PUBLICIDAD90

Page 37: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 91IMÁGENESFEBRERODía de Andalucía

Page 38: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 201192 IMÁGENES MARZOCelebración Día de la Mujer

Page 39: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 93

La t

ípic

aC

AS

A N

OR

IEG

A

a casa típica noriega consta de tres cuerpos de construcciónabovedada (bóveda de aristas) divididos en tres naves. La central

constituye la “casa”, muy ancha, que suele ser un espacio no utilizado.Antiguamente el suelo aparecía empedrado o simplemente de tierra.Aún en muchas casas del pueblo se conservan estos empedrados,habiendo desaparecido completamente los de tierra. En las naveslaterales se distribuyen los dormitorios, la mayoría de ellos sin ventanasexteriores, y con un gran pasillo como separación. En el segundo cuerposuele estar la cocina, con una gran chimenea de campana, donde secura la matanza y que representaba el centro del hogar. El último cuerpoda al patio o corral, donde solía haber pajares, zahurdas, etc., y enocasiones un huerto.

En el piso superior está la “cámara”, que no se utiliza como vivienda,sino como almacén para las cosechas agrícolas. Suelen presentarcompartimentos divididos por pequeños muros de mampostería a losque se llama “trojas” , en los que se distribuye el grano según su calidady naturaleza. Los tejados son a dos aguas y están formados por tejascurvas del tipo árabe asentadas sobre cañizo.

La fachada aparece siempre encalada, salvo las grandes piedras degranito que forman las jambas, dinteles y umbral de puertas y ventanas.Son muy características las fachadas popularmente llamadas de tiras,formadas con sillares de granito alisado visto y rejuntado blanqueado.Algunas fachadas, además de presentar jambas de proporcionesciclópeas, conservan elementos decorativos diversos, siempre realizadosen granito.

Como viviendas singulares cabe destacar la situada en la CalleConcepción en el número 36, la llamada “Casa de los Velarde” , la únicaseñorial del pueblo.

En sus orígenes ocupaba prácticamente una manzana, peroactualmente está muy fragmentada. Su fachada data del siglo XVIII ysobre el dintel presenta un frontón que pudo haber contenido un escudode familia. Otra casa que merece señalarse es la vivienda serrana situadaen la Calle Doctor Benítez 23. Esta presenta un amplio zaguán concubierta de madera, suelo empedrado y columnas de granito con toscoscapiteles sosteniendo los arcos que forman las crujías.

PATRIMONIO

L

Page 40: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011PUBLICIDAD94

Feliz Fiesta de La Cruz

GrupoUNASEMaterial Eléctrico

MATERIAL ELÉCTRICO DE CÓRDOBA, S.A.L.

C/ Ingiero Torres Quevedo, s/n14013 CÓRDOBA

Teléfonos: 957 42 05 47 - 957 42 05 48Fax: 957 42 05 46

e-mail: [email protected]

Les desea Feliz Velada de la Cruz

Page 41: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 95

Ruta delTEJAR DE SANTA CRUZ

SENDERISMO-MTB

Page 42: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011

HOJUELAS

- Cascamos los huevos y vamos echando en un lebrillo.

Los batimos con la mano abierta, nunca con la batidora.

- Vamos añadiendo la harina poco a poco y moviendo bien para que no salgan grumos hasta incorporarlatoda.

Después vamos incorporando el agua y seguimos moviendo con una paleta, siempre para el mismo ladoy despacio, para que no se asiente la harina. Ya no debemos de dejar de mover hasta que no terminemos defreírlas.

- Con la ayuda de otra persona ponemos una sartén con abundante aceite en el fuego. Pondremos untostoncito de pan en el aceite y cuando vemos que se dora rápidamente es que el aceite está en su puntopara hacer las hojuelas.

- Tenemos preparado el molde de hacer las hojuelas y lo introducimos en el aceite hasta que esté biencaliente.

Lo sacamos y lo introducimos en la pasta. El molde no debe cubrirse hasta arriba; debe de quedar comoun dedo sin introducir en la masa de las hojuelas).

Enseguida lo volvemos a poner en el aceite hasta que la pasta se despegue del molde y se fría. Se retiradel molde y se le da la vuelta.

Así sucesivamente, hasta que estén doradas por un lado y por el otro. Las dejamos escurrir.

- Para ponerle la miel a las hojuelas o amielarlas, calentamos la miel para que esté más liquida y mojamosen ella la parte descubierta de la hojuela, le damos la vuelta y las colocamos en una bandeja en forma de torreescalonada.

Los moldes metálicos de las hojuelas los podemos encontrar en las ferreterías. Es muy importante no fregarel molde. Lo guardaremos envuelto en un papel para que no se queden las hojuelas pegadas al molde.

Las hojuelas se pueden guardar sin amielar y hacerlo conforme se van a consumir.

Es digno de mencionar la cantidad de hojuelas y turrones que se hacen para la Feria en casa de la mayordomao el mayordomo encargado de dar el convite a los hermanos de la Virgen de la Peña. Para ello ayudan familiaresy vecinos en la elaboración de estos dulces típicos.

96

GASTRONOMÍA

Huevos (3 docenas), harina (1/2 kilo),agua (1/5 litro), miel y aceite de oliva.

Page 43: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 97GASTRONOMÍA

Se mezclan todos los ingredientes: Primero la manteca y el azúcar, después los huevos, los sobres de

gaseosa y, por último, la harina.

- Se mezcla todo bien y cuando está la masa a punto, se extiende con el rodillo y se van cortando con el

molde de los rosquillos.

- Los ponemos en las latas y se llevan al horno.

Hay quien le rocía azúcar por encima, al sacarlos del horno y en caliente.

ROSCOS DELOS TRES PESOS

Huevos (1 kilo), manteca (1 kilo), azúcar (1 kilo),papelillos de gaseosas (El Tigre, 3 cajas)

y harina (3 kilos).

Page 44: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 201198

Vino blanco (1 vaso de 1/2 litro),aceite de oliva virgen (1/2 de 1 vaso de 1/2 litro),

huevo, harina, matalahúva, canela molida y azúcar.

- Se pone al fuego la matalahúva con el vaso de aceite, en frío a reguisar, teniendo cuidado de no quemarla.La dejamos enfriar.

- Echamos en un lebrillo el aceite y la matalahúva, le añadimos el vino y lo movemos bien; le incorporamosla harina, espolvoreada y poco a poco.

Trabajamos la masa hasta que quede fina y teniendo cuidado de que no esté dura.La masa se trabaja amasándola con las dos manos sobre la mesa.

- Una vez bien amasada le añadimos el huevo y mezclamos bien.

- Con la masa hacemos unos rulos largos que luego cortamos en trozos de unos ocho o diez cm.Extendemos los trozos con el rodillo hasta dejarlos muy finos y los vamos colocando sobre un paño hasta lahora de freírlos

- Se pone a calentar una sartén grande con aceite.

La temperatura del aceite tiene que estar en su punto, ni demasiado fuerte para que no se arrebaten nidemasiado flojo para que no se pongan aceitosos.

Antes de echar el borrachuelo en la sartén doblamos dos de los lados y le damos la vuelta.Los vamos sacando y escurriendo.

- Todavía tibios los borrachuelos los emborrizamos en azúcar y canela molida.

Antiguamente, una vez extendidos, había personas que los liaban en un canuto de caña y se freíanenrollados; de ahí el nombre de canutos en lugar de borrachuelos.

BORRACHUELOS

GASTRONOMÍA

Page 45: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 99

DICCIONARIO

NORIEGO

ÑORA.- Hola de nuevo atodos los noriegos y visi-

tantes que en estas Cruces llenannuestro pueblo. He aquí unas pala-brejas y expresiones que añado alas del anterior número de nuestrarevista, ordenadas por orden alfa-bético, para así no olvidar las ante-riores e ir formando poco a poconuestro particular diccionario. Yasé que muchas están recogidas enel diccionario de la Real AcademiaEspañola (RAE) pero el ponerlasaquí es para que no caigan en des-uso, sobre todo las del mundoagrícola y ganadero, nuestra baseeconómica desde siempre.

A

1. A porrata: A medias, a ca-da uno lo que le toque. Ir a porrata,es ir a medias en algo.

2. Aburao: Persona poco ani-mosa, aburrida.

3. Aburrir: Aborrecer a loshuevos o a las crías en el sentidomás ornitológico de la palabra. Co-mo diría Félix Rodríguez De LaFuente, queridos amigos en losalbores de la primavera cuando lashembras de los pajarillos ponensus huevos en los nidos, si se venamenazadas por la presencia hu-mana, aburren el nido y no vuelvendejándolo abandonado. CuandoFrancisco Pilar y su charpa eranpequeños y encontraban un nido

DICCIONARIO

Juan MADRID MADRID [email protected] sección ligüística en la revista

oficial de Añora

A solían decir: ¡No lo toques que sino lo van a aburrir! Tristemente hoyseguimos viendo aburrimientos denidos.

4. Acarear: Buscar algo ytraerlo.

5. Acea: Leche mala. Por ej,cuando la leche de vaca se ha pues-to mala, se dice que está acea.

6. Acerillo: Cojincito pequeñoy rectangular con un bolsillo dondese ponían los alfileres y agujas y seusaba de empleo para coser, “parasubir la labor”. Está aceptado eltérmino acerico, pero en Añora,siempre es acerillo.

7. Achular o achurar: Pillar oreservar un sitio. No tiene nada quever con la palabra chulo o chuletade barrio.

8. Agilibú: Falta de forma yespíritu en hacer algo. “¡Qué pocoagilibú tiene pá …!”

9. Agitao: Atracón de comer.“Con ese agitao que á metió va areventar seguro”

10. Albañar o albañal: Términoreferente al desagüe del agua oalcantarillas de los patios, corraleso calles de nuestro pueblo. Tambiénse refiere al chorrero en el suelomalhecho para la salida de agua delluvias.

11. Alcubilla: Esta palabra essinónima de la anterior.

12. Alicantrinas: Dicharacheroen exceso.

13. Alicantiñas: Venir con en-redos a alguien.

14. Alusar: Peinar ligeramenteo cepillar el cabello.

15. Amarciguero: Semillero.Pequeño invernadero.

16. Apañar: Hacer el amor. Enlos animales, se usan las expresio-nes: Primero se están tomando (es-tán en calor) y después se apañan.

17. Aparcería: Momento mejordel día que se hace al mediodía enlos bares noriegos con los amigosy en buena compañía. Este términose extiende también a otras pobla-ciones de la comarca. Fuera de ella,se conoce como tapeo, liga o me-diodía simplemente. También sellama así al negocio que llevan ensociedad unos hermanos, cuñados,parientes o amigos.

18. Aparramá: Estar muy can-sada, aplomá.

19. Arrebañaeras: Ganchospara limpiar los pozos, de tres ycuatro puntas.

20. Arrecío: Muerto de frío,pasmado.

21. Arremontón perrilla: To-dos juntos, mucha gente, apeloto-naos.

22. Arremolinao: Hecho unmontón sin orden. “Estaban todosarremolinaos en la candela”

23. Arrepochingao: Sentadocómodamente y sin muchas ganasde levantarse. Se usa cuando unono está trabajando, por ej. En unaobra.

24. Arrescuñar: Arañar. Rasparalgo. “Arrescúñale al culo de la olla

Page 46: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011PUBLICIDAD100

ASESORIA

GOMEZ ESPEJO, S.L.

Page 47: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 DICCIONARIO 101

pá que se le vaya el quemao de laleche”.

25. Asaúras: Pulmones del co-chino.

26. Atajarrar: Se usa el gerun-dio “ir atajarrando”, que es llevar oportar algo innecesariamente a loque no se le da uso. “Estuvo todala noche para arriba y para abajoatajarrando con la guitarra y no tocónada”.

27. Atentebonete: Estar llenoa rebosar, hasta los topes. Quealgo está tupío.

28. Avolunto: Antojo.29. Azorbar: Atrancar.

B

30. Balda: Losa grande de pie-dra que se ponía en la parte dearriba de una pared.

31. Balumba: Carga poco pe-sada y muy voluminosa que puedehacer volcar un carro o remolque,como por ejemplo, lleno de paja.

32. Bambo: Especie de cami-sola o camisón, normalmente detela fina utilizada en época estival.

33. Barbear: Asomar el hocicopor encima de las baldas de la pa-red para saltar y escaparse en elcaso de los animales.

34. Batua: Mucho trabajo, mu-cha faena, cuando hay agobio.

35. Basilisco: Nervioso, inquie-to.

36. Berrinche: Sofocón, dis-gusto. Ej. “Ha cogido un berrinchepor cuatro jigos pelotos”

37. Bodoco: Agujero pequeño.Por ej. “qué bodoquitos más redon-ditos y bien remataos tiene estababerola”.

38. Brotar: Estar en celo. “Estavaca está brotá”

C

39. Cabalito: Palabra muy usa-da en Añora no como algo que seajusta perfectamente, sino comoun sinónimo de “que te lo hascreído”. Por ej. “Mamá que quieroque me compres ese juguete” y lecontesta la madre: “¡Cabalito!”.

40. Cachipurriano: Zoquete,gaznápiro.

41. Cachundar: Pegar, calen-tar, agredir a alguien.

42. Cacilba: Entre inocente ytonto.

43. Calcañar: Parte trasera delpie, o lo que es lo mismo, el talón.

44. Campana: Parte baja y an-cha de la chimenea donde se colo-

ca la matanza para ser cerrado.45. Cancamusa: Pesao, tanto

que llega a molestar. “El AntonioLuis del Molderete está hecho unbuen cancamusa”

46. Cancho: Canto o bordeblanco de la sandía. También seutiliza para otras hortalizas.

47. Cantarera: Lugar alto don-de se ponen los cántaros de aguaen una casa para que estén frescos.

48. Capirote: Trozo de tierraalrededor de una lastra o árbol quese deja sin regar o sembrar por serde difícil acceso.

49. Cascarillas del Tio Lucas:Cosas sin importancia.

50. Cascaporro: Sol del me-diodía en pleno verano que te atizaen el morrillo si no llevas sombrero.

51. Catalinita: Pequeña ampo-lla producida por el roce. “Al termi-nar las Olimpiadas Rurales me sa-lieron unas catalinitas en los piespor el roce de las chanclas”

52. Caterva: Muchedumbre.Grupo de gente chica.

53. Cendal: Enreo o trasto viejomuy recurrío en época de carnaval.También es una ocurrencia o inven-to.

54. Chafarrá: Desgarre produ-cido por los colmillos de un verracoo cochino. También se entiendecomo el pedazo que falta.“Menudas chafarrás le hizo el ve-rraco al Bartolomé de cá JuanitoMadrid, que casi lo mata”

55. Changuengo: Inestable.“Ten cuidado esta mesa estáchanguenga”

56. Chamera: Persona muy ca-riñosa, alegre, besucona, abierta,…“Éste qué chamero es”

57. Chapeletera: Muchacha vi-va de carácter y un poco jurguillas.

58. Chasca: Hablar. Es muyutilizada la expresión “Menos chas-ca y más trabajar”

59. Chicharra: Pequeña pinzametálica para ondular el pelo, muyutilizado por las peluqueras.

60. Chichinabo: Minuencia,cosa sin importancia.

61. Chichiví: Pajarillo pequeño.También se usa para referirte a algoque es muy pequeño. “Este niñoestá tan chico que parece unchichiví”

62. Chinchar: Sinónimo norie-go de lo que se conoce popular-mente como joder al compañerode turno o molestar o importunaren el resto del territorio español quehabla más fino.

63. Chinero: Alacenas lateralespor debajo del vasero que estánnormalmente en el cuerpo del me-

dio de la casa, enfrente de la cocinay debajo de la bóveda del medio.Su nombre proviene de que ahí seguardaban los enseres de porcelanao de china que se querían preservardurante cierto tiempo.

64. Chirriflíos: Chillidos, gritos.Ej. No des esos chirriflíos que vasa despertar a alguien.

65. Chocolatera: Recipientemetálico de culo ancho y liso conasa que se utiliza para calentar aguaen la candela.

66. Chupón: Parte alta y estre-cha de la chimenea por donde saleel humo que antes ha pasado porla campana (Ver definición)

67. Cicapatrera: Supuesta he-rramienta que estaba compuestade un pesado saco lleno de hierros,que muchos niños de los 60 y 70llevaban de la fragua al taller y vice-versa.

68. Cimborrio: Algo grande.“Peazo cimborrio que has traídoque no entra ni por la puerta”

69. Coal: Piedra grande quecuando se hace una pared se ponea media altura y ocupa todo el an-cho de la pared.

70. Cojombros: Son muy usa-das las expresiones “¡Uy cojombros!O ¡Qué cojombros! como sinónimosde expresiones de todo tipo de es-tados de ánimo, ya sean de alegría,sorpresa, indignación, …

71. Combear: Cuando se haceuna vaga o curva en algo. En reali-dad, es combar, no combear comosi dice en Añora.

72. Comicalla: Babero de losniños pequeños para que no semanchen cuando están comiendoy que sirve para limpiarle la bocaen caso de ensuciarse. Suele serde tela y en muchos casos conalgún motivo bordado.

73. Concursilla: Quiere decirconclusilla (proviene de conclusión).Hace referencia la final o conclusiónde la columna.

74. Corcha: Gansura, pavo típi-co de los adolescentes.

75. Coscurriente: Crujiente.“Qué torreznos más coscurrientesme pusieron de tapa”

76. Cubichera: Chabola, cho-zo, casa destartalá. Refugio, madri-guera.

77. Cuca: Intranquilidad queen los primeros días de calor de laprimavera producen las moscas enlas vacas que hacen que salgancorriendo con el jopo empinado (verdef.). Se dice entonces “que estáncucando”. En Añora, hay un parajeconocido como el “Cerro delcucaero”

Page 48: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011DICCIONARIO102

78. Cuchitrí o cutrichí: Sitiopequeño del patio o de una casa,favorito de uno, que en muchoscasos es como si fuera de propie-dad. “Está metía en tol cuchitrí co-mo si no tuviera casa”.

D

79. Dar jiga: Dar envidia.80. Dar o meter castopa: Me-

terse con alguien o tirarle los trastosa otra persona. Ver también lasdefiniciones de chinchar y meterjuncia.

81. Dar un flete: Limpieza afondo, usada para la limpieza cor-poral y para la limpieza de las casas.

82. Darse pisto: Echarse florescontinuamente uno mismo.

83. Darse una mitra: Dar unaguantá a alguien o darse un porra-zo, tener una caída. También seutiliza mucho la expresión darse unporretazo, que da la impresión deser más que un porrazo.

84. De repateta: De memoria,de rechupete.

85. Deíles: Cáscaras de bello-tas colocadas en los dedos paracoger aceituna. También los hayde metal hechos en la fragua, aun-que duren más estos, son másaconsejables los de bellota, porqueentre otras cosas pesaban menos.

86. Demontre: Expresión utili-zada para cuando ocurre algo queno te lo esperas. “Uy quédemontre”.

87. Dequeíto: Despacito, consigilo. Ej: “Ve dequeíto para que nose despierte”

88. Desfabazar: Deshacerse.89. Dioseque: Al parecer.90. Disfarear: Enloquecer, de-

cir tonterías.91. Disponeor: Que todo lo

quiere disponer, aunque no le in-cumba.

92. Dolorío: Inútil e infeliz.

E

93. Empendolar (o su reflexivoEmpendolarse): Acelerarse la oxi-dación del carbono, es decir acele-rarse la combustión, avivarse elfuego. Decimos en la Fiesta de laCandelaria "El candelorio ya se haempendolao, ya no hay quien loapague". "Esto se ha empendolaoy no lo apaga ni Jose Mª El Loco,con su camión de los bomberos"

94. Empleita: Correa de espar-to con la que se envuelve la masade la que se hace el queso. Su

nombre aprobado por la RAE espleita.

95. Encarruchar: Encarrilar al-go, ponerlo recto o empezar a ha-cerlo bien.

96. Endirgar: Orientar geográfi-camente a alguien que se encuentraperdido. Indicar una dirección olugar a quien no sabe.

97. Engüerar: Dar calor al hue-vo hasta que salga el pollito, porparte de un ave.

98. Enratonarse: Enclaustrar-se, no salir para casi nada. “Cómoestará su cuerpo después de saliranoche, que lleva todo el día enra-tonao en su habitación”.

99. Ensangraúra: Ingle de lamujer.

100.Entenguelerengue o en-tenguerengue: Se refiere a cuandoalgo está a punto de caerse de unsitio o poyete y no se cae, se man-tiene en equilibrio.

101.Entremiso: Mesa alargadade madera, con una ligera pendien-te, que termina en punta y con bor-des para hacer el queso.

102.Envainarse: Mandar de pa-seo a alguien o que se va todo alcarajo. “Anda y que te envainen”.

103.Esbozo: Parte de la sábanaque se dobla en la cabecera y en-vuelve la manta. Hasta hace unosaños y continúa en algunas casas,es la parte más utilizada para bor-darla en las sábanas del ajuar.

104.Escamujar: Quemar un po-quito. Quitar ramas de un árbol.

105.Escandilazo: Rayo de sola primera hora del día nublado ygris de invierno que anuncia abun-dantes lluvias. Hace que se vea elarco iris al oeste, cosa atípica puesel arco iris siempre se ve por el estey después de la lluvia, de ahí eldicho: “El arco iris por poniente,suelta la yunta y vente”

106.Escuclar: Separar las co-sas que me gustan de las que no,por ejemplo en un plato de comida.

107.Escurrinderas: Tobogán.108.Esfaratar o Faratar: Des-

trozar o descomponer algo, por ej.“cuando al principio de la cruz alas mujeres cruceras no le gustanlo que han puesto faratan la cruz”.

109.Espejuelo: Sinónimo deazulejo. Es un término especialmen-te noriego y endémico, pues sólose utiliza en Añora.

F

110.Fanfurria: Restos de sucie-dad. “Límpiate la fanfurria”

111.Filosera: Aspecto físico

desaliñao. “Este bar tiene unafilosera…”. Proviene de filoxera,(Dactylosphaera vitifoliae) que esun insecto emparentado con lospulgones y un parásito de la vid,que la seca y le produce la enfer-medad que lleva su nombre.

112. Figurar: Suponer. “Me lohe figurao” significa “Me lo hesupuesto”

113. Fondinga: Mala suerte.También hace referencia a tenermal aspecto, un poco desaliñao,malas pintas. “Anda que éste notiene mala fondinga”

114. Frangollo: Que hace lascosas a la carrera y mal hechas.

115. Furciao: Roto, estropeao.“Este cachivache sá furciao denuevo” (Se ha vuelto a romper)

G

116.Ganita que briegue: Es unatontería que luche por conseguirlo.

117.Gargoritas: Burbujas quesalen del jabón.

118.Garinbolos: Garbanzas.119.Gata paría o burra peyon-

da: El que tiene o hace cosas quesorprenden por su ineficacia. “Esteniño hace cosas de la gata paría”

120.Golpe: Lugar donde sesiembra algo. “Voy a poner dostomateras de nuevo porque se hanperdido dos golpes”

121.Grijero: Grillo.122.Guarrazo o guajarrazo:

Caída inesperada, golpetazo.123.Gustosón: Niño pequeño y

a veces grande que está pasado degusto, que se le consiente todo loque pide. “Niños como zapatos,criaos con las abuelas, pos así es-tán, pasaítos de gusto”

H

124.Hacer la mascurria: Masti-car mucho un alimento que no tegusta. Darle vueltas al bolo en laboca.

125.Hacer un pie aguas: Venirde perilla, venir bien. “ Esto me hahecho un pie aguas”

126.Haza o jaza: Pequeño trozode tierra estrecho y largo proceden-te de una herencia o partición.

127.Huevo: Chichón.

I

128. Irse de candaina o gandai-nas: Irse de fiesta.

Page 49: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 DICCIONARIO 103

J

129.Jandosca: Oveja que parepor segunda vez.

130.Jaragüey: Pajita del campoque se te clava en los calcetines ymolesta un montón.

131.Jarreñal: Pequeño trozo detierra en las afueras del pueblo.

132.Jato: Comida o ropa quelos trabajadores llevaban al campocuando iban a pasar una temporadade trabajos. También se usa parael día a día.

133.Jervío: Estar llenísimo, arebosar. Sinónimo de atentebonete.“En las cruces, se pone el pueblojerviíto de gente”

134.Jesa: Dehesa. “El puentela Jesa”

135. Jícaras: Cada una de laspartes en que se divide una tabletade chocolate.

136.Jipio (Hipios de Hipo):Suspiros, sobre todo después dellorar. Ej: “Estaba dando unos jipiosque se trasponia”

137.Jociquear o jocicar o jo-cinar: Caerse de boca.

138.Joeca: Expresión de sor-presa y enfado. Eufemismo de jo-der.

139.Jondear: Echar fuera. Tiraralgo.

140.Jopo: Rabo. “Salió con eljopo pá arriba”. También se utilizacomo sinónimo de la expresión:¡Fuera de aquí!

141.Juanlanas: Persona trocha,poco capacitada para hacer algo.

142.Jurguetear: Hurgar, toque-tear algo sin mucho conocimientode lo que se hace. “Ha roto el videoporque le estuvo jurgueteando”

143.Jurguillas: Dícese de lapersona que le gusta meterse entodo y chinchar a los demás.

144.Justillo: Sujetador o similar.145.Jute: Se utiliza en infinidad

de ocasiones y en multitud de con-textos, pero una de las expresionesmás conocidas, es la de “jute deaquí”, que significa echar fuera,irse.

L

146.La olla Dios sin cobertera:Demasiado, muchísimo, sin límite.“Esto está rebosandito, como laolla Dios sin cobertera”.

147.Largol: Lo que mide unacosa a lo largo, la largura que tiene.“Anda Sabino, dime el largol delhierro ése de la portería”.

148.Lavao y puesto: Expresiónutilizada para cuando te pones algode ropa de un modo continuo du-

rante varios días, “estos pantalonesson lavaos y puestos”. Se usa cuan-do tienes prisa por ponértelos y sete han ensuciado.

149.Lejío: Ejido. “La cruz dellejío San Martín”

150.Liñuelo: Tornillo. Por ej. seusa mucho “Te falta un liñuelo”

151.Lo único o lo uniquito: Loque ocurre… o lo que pasa … . “loúnico es que no puedo ir” significa“lo que pasa es que no puedo ir”

152.Losa: Enorme piedra degranito cuadrangular sobre la quese echa candela en la cocina. Enotros sitios, se llama piedra de que-mar. También es la piedra de laacera delante del umbral.

M

153.Macholejo/a: Chica que sejuntaba mucho con los chicos yque hace cosas más comunes delseco masculino.

154.Madres: Útero de la hem-bra animal.

155.Mandar a las canas: Man-dar algo muy lejos, por ejemplo enel pingané.

156.Mantas: Grasa del cerdode la cavidad abdominal que seusa para hacer la morcilla.

157.Maquea: Insistencia obse-siva. “Siempre está maqueando lamisma historia”

158.Maranga: Bicho monstruo-so que habita en los pozos noriegosy que es el terror de los niños quese asoman a él. Es un cuento quelos padres le cuentan a los niñospara que no se asomen a los pozos.“Ten cuidado a ver si viene lamaranga”

159.Marrano: Piedra grande ylarga que atraviesa diametralmenteun pozo.

160.Marrarse: Equivocarse,“mé marrao al contarte esto”. Tam-bién usado con el significado deesquivar obstáculos, por ej. “marrabien esa piedra pá que no tecaigas”.

161.Martingala: Retahíla de co-sas.

162.Mascurria: Mandíbula delcochino.

163.Matalotajes: Especias dela matanza.

164.Material: Cuero que se em-plea para fabricar zapatos, bolsoso cinturones. Suele dar calidad alproducto. “Estos zapatos son dematerial” (son más buenos de lonormal).

165.Meter juncia: Expresiónsinónima de chinchar (ver definición)o picar a alguien.

166.Miliquinientas: Que lo tienetodo al completo. “Algo que vienecon todas sus miliquinientas”

167.Mojete: Picadillo típico no-riego de la época estival compuestopor distintos tipos de verduras dela huerta desde cardillos, tomateso habichuelillas. Puede añadírseletambién atún, huevo cocido…

168.Momio: Limpio, sin coste ogasto alguno. Cuando no tienesgastos extras, se suele decir “lo quegana es todo momio”.

169.Momios: Intestino delgadodel cochino.

170.Mondongo: Intestino grue-so y ano del cochino

171.Moquero: Trozo de tela opapel también llamado pañuelo.Actualmente se utiliza un términomás moderno y forastero que esclínex (kleenex)..

172.Moromurcio: Serio, abs-traído, callado, sin gracia.

173.Mosico: Coscurro de pan.174.Murilla: Piedra de granito

en forma de trapecio invertido in-crustada en la pared de la cocinasobre la losa donde se echa la can-dela.

N

175.Natura: Vagina de los ani-males.

176.Názura: Parecido al re-quesón o natillas, que resultan demezclar leche con el suero hervidode la elaboración del queso.

177.Ni pajarera: Ni la más re-mota idea de algo.

178.Niales: Nidos de las galli-nas. También se utiliza para cuandonos encontramos algo que pensá-bamos que estaba perdido. Porejemplo, un nial de dinero,

179.No estar muy católico: Ex-presión utilizada cuando no se tieneganas de trabaja hacer algo un día,o cuando uno no se levanta muybien de salud o estado de ánimo.“Hoy no mé levantao yo múcatólico”.

180.Nochebueno o arrimaízo:Leño de grandes dimensiones quese pone en la candela, para quedure mucho tiempo encendido, co-mo por ejemplo en la noche de lacruz.

P

181.Palo jumero: Palos queatraviesan la chimenea de un ladoa otro para colgar en ellos los palosdel embutido de la matanza. Estánnegros del humo y de ahí, jumero.

Page 50: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011DICCIONARIO104

“Esto está más negro que el palojumero”.

182.Palo morcillero: Cada unode los palos donde se colocan lasmorcillas y los chorizos que a suvez son colocados en los palosjumeros para la curación del embu-tido.

183.Pamplinas: Cosas sin im-portancia. “Eso que te pasa sonpamplinas”. También a las perso-nas enreosas se les llama pampli-nas o pamplinosos. “Estás hechoun buen pamplinas”

184.Pandereto: Mozo un añomenor que el quinto y que ese añocoge la pandereta para que luegosea medido al año siguiente.

185.Panduerco: Lelo, bobo,tonto

186.Paparo: Despectivo.187.¿Parece que …? : En no-

riego se utiliza para preguntar. Esun sinónimo de ¿por qué?

188.Parramplón: Tranquilón,muy parado.

189.Pelfa: Paliza. “Madre mía,la pelfa que má metío jugando a labrisca”.

190.Peloto: Inmaduro para elcaso de la fruta o de las hortalizas.“Este tomate está peloto”, parareferirse a un tomate verde.

191.Pejiguera: Persona algopesadita que jarta mucho, algunasveces insoportable.

192.Percal: Idea. “Se le ha vistoel percal = Se le ha visto la idea”

193.Percudío: Sucio, viejo porel uso. “Esa camisa está muypercudía”.

194.Perigallo: Similar a unahonda para lanzar piedras hechade esparto o de pita (guita). Existecomo tal en la RAE, aunque no seutiliza mucho actualmente en Año-ra.

195.Periloto: Muy ignorante,medio tonto.

196.Pestoso: Que está de mal-humor y todo le sienta mal. Tambiénse le dice a los niños pequeños quelloran por todo. “Hoy está depestoso”. No tiene nada que vercon el mal olor de alguien.

197.Petera: Idea obsesiva.198.Pichaque: Raigón en la

dentadura.199.Pichote: No sabemos

exactamente quién fue, pero tuvoque ser mú tonto, porque se utilizamuchísimo la expresión “más tontoque pichote”.

200.Piyiyi: Pinza del pelo parasujetar el rulo.

201.Pochincha: “Jartita” de co-mer.

202.Ponzoña: Morrería. “Estácon la ponzoña de que vaya a sucasa”

203.Porraúra: Herida hechacon un golpe.

204.Potosí: Palabra referente ala riqueza que alguien posee y serefiere a la mina del Potosí (Bolivia).Ej. “Le ha costado un Potosí”

205.Prenda lerenda: Personademasiado v iva, t i rando asinvergüenza.

206.Primala: Oveja que parepor primera vez. También vale paraotro tipo de animales como cochi-nas

Q

207.Que pa qué: Coletilla utili-zada al final de una frase y quesignifica mucho, en demasía, unfollón.

R

208.Rabaílla: El culete de la ca-naílla. Referente al cóccix.

209.Randa: Carrera de una me-dia o panty de las piernas.

210.Raspajilando: Corriendo,que va deprisa.

211.Rebullir: No puedes ni re-bullirte, no puedes ni moverte. Suelepasar después de un atracón decomida.

212.Rechoncha: Niña con unpoco de grasa de más.

213.Recuacarse: Arrepentirse,retractarse, echarse para atrás, porej. en un trato.

214.Remate: Fiesta que tienelugar al final de la temporada derecogida de la cosecha, por ejemplode la aceituna.

215.Renquear: Andar o mover-se como renco, oscilando a un ladoy a otro a trompicones. En Añora,sin embargo, renquear significa co-jear. Por ej. “Fue renqueando hastala silla”.

216.Reparandera: Que quierearreglar lo que no le incumbe, en-trometida.

217.Repiciata: Mozuela contes-tona, respondona, republicana. “Esmás chica que un zapato y lo repi-ciata que nos ha salido”

218.Repílfora: Mujer de vidaalegre.

219.Resencio: Rocío de lamañana.

220.Resnear: Rozarse con algopor estar desinquieto. “Deja ya deresnear en la silla y vete a dormir”

221.Ristra: Pequeño grupo de

cosas, por ejemplo de ajos. Tam-bién se utiliza mucho la expresión“te voy a dar una ristra de palos”cuando se le va a pegar o castigara un niño.

222.Ropón: Abrigo o chaquetónlargo.

S

223.Sajuciar: Dar a luz. “Por lovisto qui que la de cá … está saju-ciando ahora mismito”

224.Salao: Salazón que realiza-ban los pastores con carne de ovejavieja que se dejaba secar al solrecubierta de sal, al estilo del baca-lao. Antes de que se inventara elfrigorífico se aprovechaba así lacarne de la oveja vieja puesto quelos corderos eran todos destinadosa la venta.

225.Salir jopeando: Provienede jopo (rabo) y significa salir pitan-do de un lugar con el rabo entre laspatas.

226.San salío las madres: Ex-presión referente a cuando se lesale la matriz a una cochina o guarrade cría.

227.Sapear: Proviene de apear.Salirse por la tangente. También seutiliza como sinónimo de la expre-sión “bajarse de algún lugar”.

228.Saquito: Jersey fino, nomuy gordo, de manga larga.

229.Sares: Cadena que cuelgaen la chimenea en la que se colocala caldereta con agua sobre la can-dela de la cocina para tener siempreagua caliente.

230.Saturdir: Quitarse el bultoo algo de encima. Algo que no seva. “Tiene una borrachera que nose saturde”

231.Saure: Autobús. Esta pala-bra es de la primera mitad de siglo,y ahora está en desuso. “Ha cogidoel saure para ir a Pozoblanco”.

232.Sejar: Echar pa`tras. Retro-ceder.

233.Sénico: Nervioso, hiperac-tivo. “Este niño está sénico perdío”

234.Serresina: Lo que quedade un sitio después de haber pasa-do una auténtica revolución demo-ledora, por ejemplo, lo que quedade un huerto después de pastarunas vacas escapadas.

235.Sobrasar: Menear con lapaleta de hierro el brasero de picón.

236.Socarrinas: Persona irónicaen exceso. “El de la Justa de cáDavid está hecho un buensocarrinas”

237.Socolar: Quitar con tijeraslas cascarrias a la oveja en prima-

Page 51: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

Fiesta de la Cruz 2011 DICCIONARIO 105

vera. Este trabajo lo realizaban lospastores para que las ovejas tuvie-ran sus partes traseras limpias y elcarnero las pudiera “apañar” sincomplicaciones.

238.Soliviantar: Inquietarse, es-tar nervioso.

239.Songo (o jongo): Gansogansísimo. También, se usa cuandouno está pachucho, un poco enfer-mo.

240.Suerte: Pequeño trozo detierra, cercado normalmente poruna pared, procedente de una he-rencia.

T

241.Tajaíllas: Carne picada yadobada con especias que es lamasa de la que se hace el chorizo.Se fríen antes de “embuarlas” paraver si han cogido el saber adecua-do.

242.Teco: Zurdo.243.Techao: Porche trasero de

las casas o cualquier techo abiertoal aire, que se suele utilizar comocochera.

244.Tener buena encarnaúra:Cicatrizar bien.

245.Tener un perro cogío: Do-lor agudo en un punto concreto.

246.Tenguerengue o tengue-lerengue: Algo que está a puntode caerse y mantiene el equilibriodifícilmente. Es sinónimo de “tentemientras cobro”. Por ej. “Ten cui-dado con eso que está en tengue-rengue y se va a caer de un mo-mento a otro”.

247.Tentemozo: Palo de made-ra que sujeta un carro para que sequede recto cuando está parado.Se llama así porque es sirve paramantener algo tieso (tente tieso ytente mozo). Esta palabra existecomo tal en la RAE, pero la pone-mos aquí porque está en desuso,como los carros.

248.Tiraor: Tirachinas com-puesto de una estaquilla (de maderade olivo), gomas (de recámara debicicleta y según estudios de D.Fco. Pilar Ruiz en los 70 y los 80 auna muestra de 300 recámaras,eran mejores las rojas que las ne-gras) y correílla (hecha de material(cuero) de un cinturón o zapatoviejo donde se coloca el chinato).

249.Tomizas: Cada uno de lostrozos en los que se divide unacuerda o soga.

250.Tongá: Ronda, tanda. Porejemplo, al freír el lechón, “vamosa freír la segunda tongá de lechón”.

251.Toril: Pequeño superficiede tierra cercada por una pared de

piedra donde se metían los toros uotros animales.

252.Torreznero: Escurridor degrasa de los torreznos.

253.Trajinar: Trabajar muchosin que te cunda. Querer avanzary no poder. También se refiere deun modo más rural a hacer el amor.

254.Tranfullería: Sinónimo detrampa en el noriego parlante.

255.Tranquilla o trancailla: Seusa mucho la expresión “echar latranquilla” para cuando queremoscerrar la puerta o cerrar el paso aalgo o a alguien.

256.Trascamundarse: Perder-se. “Me he trascamundao al contarlos puntos del encaje”

257.Traspuntá: Cortá o corta-da. Se utiliza mucho para la leche.“Esta leche está traspuntá” (cuandose ha cortado).

258.Trasto o traste: Trozo deregaliz.

259.Trechereta: Voltereta ovuelta a la campana, tanto palantecomo patrás. “La Maribel la pelu-quera se ha lesionado al dar la tre-chereta en las Olimpiadas”.

260.Tripa del cagalán: Hemo-rroide del cochino, normalmente alos lechones, se le sale la tripa delcagalán las noches de mucho frío.“Ha hecho esta noche un frío quepa qué, se lá salío la tripa del ca-galán a tres lechones”.

261.Troja: Cuadrado a mediaaltura hechos de adobe, que servíanpara delimitar distintas dependen-cias en la cámara de la casa quese usaban como granero, saladerode los tocinos…

262.Trompicar: Tiene dos ver-tientes, una la sinónima de tropezar“sá trompicao y por poco jocina” yla otra sinónima de beber,“trompicarse el vino”

263.Tronchar el pescuezo:Torcer el cuello. “Má dao un abrazocon tanto ímpetu que má tronchaoel pescuezo”

264.Tube o tuve: Fuera de aquí.Expresión muy utilizada para echarfuera de un sitio a los perros u otrotipo de animales, e incluso a perso-nas en ciertos contextos.

265.Tunda: Paliza, dar una jartáde palos.

266.Turmas: Sinónimo de cho-las, testículos o criadillas de loscochinos. Se usa mucho las turmasen esta zona como término másculto para referirnos a las cholas.

V

267.Vagar: Tener tiempo parahacer algo. “Cuando me vague, voyun rato a vestir la cruz”

268.Vasero: Lugar encima delos chineros donde se colocabanlos vasos y copas de vidrio.

269.Vecero: Cliente habitual,“de ir muchas veces a un sitio”.“Éste es vecero de la taberna”.

270.Ventrón: Estómago del co-chino, que se usa para hacer loscallos.

271.Verahílo: Vocablo noriegareferente a cuando has visto o en-contrado algo. En realidad provienede “verlo ahí”

272.Vericotales: Lugares perdi-dos, vericuetos.

273.Violín: Mosquito que en ve-rano cuando estás dormido, te pasapor la oreja molestando continua-mente. Es muy conocido el dicho,“Por el día, dormir, dormir y por lanoche, violín, violín”

Y

274.Yisque o grisque: Cierrede la puerta. Es muy utilizada laexpresión “echar el yisque” cuandonos referimos a cerrar la puerta delos coches o de la casa.

Z

275.Zabarra: Ser pesado, darla paliza psicológica por algo.

276.Zafarrancho: Limpieza afondo. Término usado también parareferirse a un “jartón” de comer.

277.Zalagarda: Jacienda, jundi-ción.

278.Zamplar: Dar algo a al-guien. También se usa como sinó-nimo de comer.

279.Zampullazo: Golpetazo,pero de los grandes.

280.Zoleja: Pequeño propietariorural hecho a sí mismo.

GRACIAS A TODOS A TODOSLOS QUE ME APORTÁIS PALA-BRAS Y DISFRUTAD DE NUES-TRA FIESTA MÁS CONOCIDA, YCOMO SIEMPRE OS DIGO, DIS-FRUTAD PERO

CON CABEZA, CONOCIMIEN-TO Y SIENDO CONSECUENTESCON NUESTROS ACTOS.

¡FELICES CRUCES 2011!

Page 52: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en

TELÉFONOS DE INTERÉSAyuntamiento

C.E.I.P. Ntra. Sra. de La Peña

Escuela de Empresas

Guadalinfo

Residencia Fernando Santos (Loli)

Guardería

Farmacia Añora

Parroquia San Sebastián

EMPROACSA, S.A.

Consultorio Médico

Hospital Comarcal

Bomberos

Guardia Civil (Pozoblanco)

I.E.S. Los Pedroches

I.E.S. Antonio Mª Calero

I.E.S. San Roque

Emisora “Punto Radio” Pozoblanco

Administración Hacienda (Pozoblanco)

Estación de Autobuses

INEM

Mancomunidad de Municipios

957 151 310/957 151 308

957 139 800/957 139 801

957 151 144

957 151 345

957 151 278

957 151 264

957 151 055

957 151 402

957 151 424

957 151 030

957 026 300/957 026 371

957 131 080

957 770 092

957 770 790

957 771 313

957 134 342

957 771 266

957 771 118

957 770 200

957 770 666

957 774 010

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................

...............................................................................................................................................................................................................................................................................

...............................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................

..................................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................................

...............................................................................................................................................................................................................................................................................

...............................................................................................................................................................................................................................................................................

...............................................................................................................................................................................................................................................................................

...............................................................................................................................................................................................................................................................................

...............................................................................................................................................................................................................................................................................

...............................................................................................................................................................................................................................................................................

BOLETÍN DE SUSCRIPCIÓN

Rellenen esta ficha todas aquellas personas que estén suscritas o deseen inscribirse, para la renovaciónde datos, y envíela a la siguiente dirección:BOLETÍN INFORMATIVO MUNICIPAL - AYUNTAMIENTO DE AÑORAC/ CERRILLO, 4 - 14450 AÑORA (Córdoba)

Nombre y Apellidos ........................................................................................................................................................................................................................

D.N.I. ............................................................. Domicilio ...........................................................................................................................................................

Localidad ............................................................................... Provincia ............................................................................... C.P. ..........................................................

El importe anual de la suscripción es de 3’00 Euros que podrá hacer efectivos por transferencia bancariaa la cuenta de éste Ayuntamiento en CajaSur o Caja Rural.

Page 53: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en
Page 54: Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011Fiesta de la Cruz 2011 55 Exposición PROPUESTAS COMPARTIDAS. Añora 2011 H.A.R. urante los días de fiesta de Cruces, se presenta en