EXPOFRUVER LTDA.

ELIANA LONDOÑO

IVONNE PATACON

EVALUACION DE PROYECTOS

EXPOFRUVER LTDA.

MISION.Ser una Organización productora y

comercializadora de frutas exóticasfrescas que, comprometida con suvisión, desarrolle con un estándar dealta calidad productos y servicios con elfin de satisfacer amplia, oportuna ysuficientemente las necesidades de sus

clientes, generando así, rentabilidad ysostenibilidad, al mismo tiempo que,calidad de vida en armonía con elmedio ambiente.

VISION.Ser la organización líder en elmercado de frutas exóticas

frescas, con marcas posicionadasen el exterior principalmente elEstados Unidos, gracias a lacalidad e innovación de susproductos.

EXPOFRUVER LTDA.

Honestidad: Que implica hacer las cosas a conciencia y con el respaldo

de la objetividad e imparcialidad.

Responsabilidad: Para tener la disposición y voluntad de rendir cuentas por cada una de las actuaciones públicas.

VALORES ORGANIZACIONALES

Respeto: Para construir sobre la diferencia de criterios y posiciones sin el imperio de unos criterios sobre otros.

EXPOFRUVER LTDA.

Orientación al cliente: nuestra razón de

ser es conocer y satisfacer lasnecesidades de nuestros clientes,superando sus expectativas.

Calidad: Mejoramos continuamente los procesos para ofrecer productos de

excelente calidad.

Resultados: Contribuimos al logro de los mejores resultados para el cliente y la compañía, garantizando el crecimiento y la rentabilidad.

PRINCIPIOS ORGANIZACIONALES

Crecimiento personal: estamos

comprometidos con el desarrollo delpersonal considerándolo la clave deléxito.

Trabajo en equipo: dando lo mejor decada uno con respeto y solidaridad,

integramos nuestros esfuerzos paraalcanzar los objetivos comunes.

EXPOFRUVER LTDA.POLITICAS

Internas

•Tratar con respeto a cada una de las personas que laboran en el establecimiento

•Cualquier inconformidad debe ser comunicada al jefe inmediato

•El personal solo puede consumir alimentos en los horarios estipulados y en el lugar indicado.

Seguridad en los alimentos

•Implementar todo lo referente a “Manipulación de Alimentos”

•Llevar un control de fechas de caducidad de cada producto.

•Mantener implementos de contacto directo con los alimentos con su respectiva esterilización

•Brindar una adecuada manipulación del producto en proceso de producción o ensamble.

•Tener un constante seguimiento en el aseo y presentación del personal de los operarios

Inventarios

•El inventario de materias primas no debe exceder quince días.

•Efectuar un inventario general cada 30 días

•Mantener control diario de inventario

Servicio al cliente

•Mantener un ambiente de cordialidad y amabilidad con el cliente

•Brindarle las diferentes alternativas que se tengan para satisfacer la necesidad del cliente

•Ofrecer al cliente la mejor alternativa

•Impulsar campaña de mercadeo

•Gestionar un indicador del grado de aceptación de nuestros productos y servicio al cliente

EXPOFRUVER LTDA.

ESTRATEGIAS

•Se solicitara un préstamo de libre inversión en entidades financieras, teniendo en cuenta los puntos adicionales de las tasas para calcular los intereses que cobraran durante el periodo del préstamo y tomar la decisión que más le favorezca a la empresa.

•Se visitaran las entidades estatales, para mirar la normatividad que regula la creación de este tipo de empresas, para saber la documentación que se requiere e iniciar los trámites correspondientes a una sociedad limitada.

•Se solicitara la asesoría de un Ingeniero de alimentos, para que nos indique la normatividad y los aspectos más relevantes en la manipulación de alimentos, que se debe tener.

•Se brindara un excelente servicio, con una calidad óptima y a unos precios económicos.

EXPOFRUVER LTDA.

EXPOFRUVER LTDA.

PITAHAYA

La Pitahaya es una fruta que permite ser consumida como producto fresco o procesada de diferentes formas, ya sea en la elaboración de jugos, helados,

yogur y mermeladas, entre otros. En el ámbito internacional normalmente se consume como fruta fresca combinada con otras frutas exóticas.

EXPOFRUVER LTDA.

UCHUVA

Es rica en vitamina C, purifica la sangre y ayuda a eliminar albúmina de los riñones. En fruto terapia es la fruta usada para curar la diabetes, y prevenir las enfermedades como cataratas, miopía, también se le atribuye aliviar las afecciones de garganta, ser un

calcificador y controlar la amibiasis.

EXPOFRUVER LTDA.PROYECCION VENTAS ANUALES

PROYECCION VOLUMEN DE VENTAS

DURANTE EL HORIZONTE DEL PROYECTO

-

50

100

150

200

250

300

1 2 3 4 5

Pi tahaya Uchuva

EXPOFRUVER LTDA.DISTRIBUCION DE LA INVERSION DEL PROYECTO

DISTRIBUCION DE LA INVERSION DEL PROYECTO

17%

28%

Inversión Fija: Inversión Diferida: Capital de trabajo:

EXPOFRUVER LTDA.PROYECCION DE INGRESOS, COSTOS Y UTILIDADES

PROYECCION DE INGRESOS, COSTOS Y UTILIDADES

-

200.000.000,0

400.000.000,0

600.000.000,0

800.000.000,0

1.000.000.000,0

1.200.000.000,0

1 2 3 4 5

INGRESOS POR VENTAS COSTOS TOTALES UTILIDAD OPERACIONAL

EXPOFRUVER LTDA.PROYECCION DEL FLUJO NETO DEL PROYECTO

PROYECCION DEL FLUJO NETO DEL PROYECTO

-300

-200

-100

0

100

200

300

1 2 3 4 5 6

Serie1 Serie2 Serie3

EXPOFRUVER LTDA.ESTUDIO FINANCIERO

El análisis del Punto de Equilibrio

realizado para la vida económica

del proyecto se considera

aceptable, ya que para

alcanzarlo la empresa le bastara

vender menos del 50% de su

producción anual.

El periodo de recuperación de la

inversión es de aproximadamente

tres años, lo que es considerando

como malo ya que se recupera en

mas de la mitad de la vida útil del

proyecto.

La TIR del proyecto es de 41%, lo cual se

considera aceptable, ya que es superior a

la tasa de interés promedio activa del

sistema bancario nacional.

La capacidad de pago del proyecto

demuestra que el mismo no es capaz de

cubrir sus obligaciones a corto y largo

plazo.

Los flujos de caja proyectados

demuestran que el proyecto tiene la

liquidez suficiente para poder cubrir sus

costos y gastos anuales.

En general podemos concluir que en base

a los análisis realizados en los estudios de

mercado, técnico, organizacional y

financiero, el proyecto no es rentable y es

aconsejable que no se lleve acabo, ya

que el mismo presenta índices deficientes

de rentabilidad.