MERMELADA

DEL CAMPO

Definición del producto

Estructura Organizativa

Gerente General : Ing. Giselle Duarte

Gerente de producción : Ing. Lineth Figueroa

Gerente Comercial : Ing. Nancy Ordoñez

Misión

• Somos una empresa creada para satisfacer las necesidades de los consumidores a través de la elaboración y comercialización de mermeladas de alta calidad, aportando valor nutricional, sabor natural y exótico.

Visión

• Ser una empresa que cumple con las normas de calidad para satisfacer al cliente y ser la marca elegida en los hogares hondureños, proporcionando calidad de vida, excelencia en el servicio con amplio cubrimiento geográfico.

Definición del cliente

• Clientes internos: Personas que laboran en el área de producción que solicitan al

departamento de compras, materias primas y otros recursos en tiempo y cantidad para completar el buen funcionamiento de esta área, áreas de almacenamiento y gerencia técnica.

Clientes externos:• Supermercados y negocios comerciales de menor tamaño,

donde las personas adquieren el producto.

Necesidades de los clientes

Necesidades de clientes internos:• Capacitaciones• Inocuidad en las instalaciones.• Manejo de materias primas.• Mantenimiento y seguridad industrial.

Clientes externos

• Un producto con olor y sabor agradable, que endulce el paladar del cliente.

• Mayor conservación y de fácil almacenamiento.• Producto inocuo• Que siempre se encuentre disponible y al fácil acceso.• Variedad de tamaños para diferentes gustos de los clientes.• Necesidad en suplir deficiencias vitamínicas en clientes.• Proveer un producto con vitaminas A y C.

Metas de calidad

• Gestión de calidad:• Calidad del proceso:• Calidad del producto:

Posicionamiento del mercado

• Penetracion del mercado:• Desarrollo del producto:

Diagrama del proceso