EXPLORA EDICIÓN AGOSTO 2015

Edición XX. Agosto 2015www.exploracampeche.com.mx

#TuristeandoCampeche

Edición Especial de Rutas Turísticas

Campeche: Ruta de las Capillas Abiertas

Campeche:Ruta de las Iglesias Coloniales

Calkiní:Ruta Artesanal

Hopelchén:Ruta del Inframundo Maya

Hecelchakán:Ruta de Sabores yAguas Cristalinas

CAMPECHE / Pág. 8Lugar de Serpienes y garrapatas

#TuristeandoCampeche/ Pág. 10Ruta de las Iglesias Coloniales

#TuristeandoCampeche/ Pág. 18Ruta de las Capillas Abiertas

CALKINÍ / Pág. 26Garganta del Sol

#TuristeandoCampeche/ Pág. 28Ruta Artesanal

HOPELCHÉN / Pág. 34Lugar de los Cinco Pozos

#TuristeandoCampeche/ Pág. 36Ruta del Inframudo Maya

HECELCHAKÁN / Pág. 42Sabana del descanso

#TuristeandoCampeche/ Pág. 44Ruta de Sabores y Aguas Cristalinas

TENABO / Pág. 50Lugar donde se mide a palmos

CONTENIDO: XX E D I C I Ó N

AGOSTO2015

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MENSAJE DEL EDITORLa mejor universidad es el viajar.

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COLABORADORESEditor en JefeLaet. Hugo R. Del Río Richaud

Editores AdjuntosLic. Arón Enrique Pérez DuránLic. Roger Mario Moo YahLic.Alicia Elidé Gómez Montejo

Editor Comercial y PublicitarioJorge Richaud Gómez de Silva

Director de Arte y DiseñoLdg. Pedro Ricardo Durán

Staff de Diseño Fernando Adrian Villacis

Alguien dijo alguna vez que todo viaje es una búsqueda y una fascinación para el universo de los sentidos, y la verdad que no puedo es-

tar más de acuerdo con esto, ya que a lo largo de los años he comprendido que el espíritu se nutre de las experiencias obtenidas en los viajes. Es por ello que exclusivamente para este mes, decidimos rea-lizar una edición especial sobre rutas turísticas de nuestro Estado, propuesta de Explora Campeche para que propios y visitantes se atrevan a descubrir su propia esencia en los caminos e inmediaciones de algunos de nuestros significativos atractivos y comunidades locales. Las rutas que a continuación se presentan, son tan solo unas cuantas opciones que pueden diseñarse para que nos aventuremos estas vacaciones a conocer algunos de los rincones de esta tierra y con ello a cambiar nuestra perspec-tiva en cuanto a lo que hay por hacer en Campeche.

TÍTULOS DE REGISTRO DE MARCA ANTE LA SECRETARÍA DE GOBERNACIÓNNúmero 1428355, clase 16. Se aplica a revista (publicaciones periódicas).Número 1428356, clase 41. Se aplica a publicaciones electrónicas de revista en línea. Número 1426196, clase 35. Se aplica a publicidad, gestión de negocios comerciales, administración comercial. El registro de referencia se otorgó con fundamento en los artículos 1°, 2° fracción V, 6° fracción III, 125 y 126 de la Ley de la Propiedad Industrial. De conformidad con el artículo 95 de la Ley de la Propiedad Industrial, los presentes registros tienen una vigencia de 10 años contados a partir de la fecha de present-ación de la solicitud y los mismos podrán renovarse por períodos de la misma duración, en los términos establecidos en los artículos 133 y 134 del mismo ordenamiento legal. La suscripción de los presentes títulos se hace con fundamentos en los artículos 6° fracción III y 7° BIS 2° de la Ley de la Propiedad Industrial; 1°, 3° fracción V inciso b), subíndice ii) y iii) primero y segundo guión respectivamente, 4°, 5°, 11, fracción II y último párrafo y 13 fracción III del Reglamente del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial; 1°, 3°, 4° y 5° fracción V inciso b, subíndices ii) y iii) 1° y 2° guión respectivamente, 17 fracción III, 28 y 31 del Estatuto Orgánico de este Instituto; 1°, 3° y 6° inciso a) párrafos antepenúltimo, penúltimo y último del acuerdo que delega facultades en los DIrectores Generales Adjuntos, Coordinador, Directores Divisionales, Titulares de las oficinas regionales, Subdirectores Divisionales, Coordinadores Departamentales y otros subalternos del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial. Ordenamientos legales cuyas reformas, adicones y modificaciones se encuentran vigentes a la fecha de emisión de los presentes títulos. México, DF a 14 de Enero del 2014

Contáctanos:Calle 63 Núm. 36 entre 14 y 16 Ciudad

Amurallada San Francisco de Campeche, Campeche.

Teléfono: 9811036927 y 1459585 [email protected]

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CAMPECHE: LUGAR DE SERPIENTES Y GARRAPATAS

LIC. ARÓN ENRIQUE PÉREZ DURÁN 1

“Campeche, ciudad cobijada por el mar, su bellomalecón y su gente lo hacen tan especial.Campeche, ciudad donde yo nací, en altamar se miran sus pescadores y sus atardeceres te hacen tan feliz”.

(Guillermo Dzib Lara)

Hablar de Campeche es introdu-cirse en su pasado, en su gente, en sus callejones y calles que

componen sus barrios, con sus caso-nas de fachadas coloridas que incitan a visitarlo en cada espacio que la bri-sa del atardecer recorre en busca del

beso discreto al cabello de una bella campe-chana. El 4 de octubre de 1540, Campeche fue la primera villa fundada por los españoles en la península de Yucatán. Antes de la conquis-ta española, el área que actualmente ocupa Campeche estuvo poblada por la civilización maya. Su suelo sirvió de tránsito para los it-zaes y los xiues, conquistadores de las gran-des ciudades de Chichen-Itzá y Uxmal, que en su momento fueron el corazón del señorío

de Ah Kin Pech, que en lengua maya significa “lugar de serpientes y garrapatas”.Las primeras incursiones españolas a Cam-peche, fueron comandadas por Francisco Hernández de Córdoba en 1517 y Juan de Gri-jalva en 1518; tiempo después, en 1540, Fran-cisco de Montejo, “El Mozo”, decidió fundar una villa en el lugar que actualmente ocupa la plaza principal de Campeche, decretando la creación de San Francisco de Campeche, llamada antes San Lázaro y Salamanca.Durante el periodo colonial, Campeche era un activo puerto comercial, centraba su aten-ción en la explotación del palo de tinte, usado para la fabricación de colorantes y la fabri-cación de embarcaciones y fungía como el puerto de entrada y salida de la provincia de Yucatán hacia la metrópoli hispana.

Hoy en día es una ciudad digna de visitarse que ofrece al visitante su arquitectura militar como son los baluartes de la Soledad, San Carlos, San Francisco, San Juan, San Pedro, Santa Rosa de Lima y Santiago; las baterías de San Luís y San Matías; los fuertes de San José el Alto y San Miguel; la Puerta de mar y la Puerta de tierra. Baluartes, fuertes y puer-tas con un pasado de gloria.Pasear por sus iglesias es recorrer un mundo exquisito de arquitectura religiosa como el ex Templo de San José, Dulce Nombre de Jesús, Nuestra Señora de Guadalupe, Nuestra Se-ñora de la Inmaculada Concepción, iglesia de Santa Lucia, de San Francisco, San Francis-quito, San Juan de Dios, San Román, con su Cristo Negro y la iglesia de Santa Ana, todas ellas construidas entre los siglos XVI, XVII Y

XVIII.Visitar su parque principal cuya obra se reali-zó a fines de 1540 es algo imprescindible, así como también la alameda Francisco de Paula Toro cuya vida dio inicio en 1830; la Mansión Carbajal, edificio de dos niveles de aristocrá-tico diseño colonial; el Teatro de Paula Toro construcción del año de 1833, todas ellas muestras singulares de la arquitectura civil que siguen majestuosas con el pasar de los años.Campeche recorre su historia también por sus viejas haciendas como la de Nohacal y Uayamón, construidas en el siglo XIX de pie-dra, sahcab, madera y ladrillo. Sin olvidar su pasado colonial, Campeche ofrece su arquitectura prehispánica con un paseo por la zona arqueológica de Edzná

“casa de los itzáes” o “casa de los gestos” cuyo centro ceremonial tuvo su esplendor en el preclásico maya (300 aC-900 dC).Todo pueblo tiene historia y sus fiestas son las que le dan una identidad. Tal es el caso para Campeche de la fiesta del Cristo Ne-gro de San Román, el cual tiene su origen por la llegada del Cristo Negro en el año de 1565. Se realiza del 13 al 29 de septiembre con eventos culturales y deportivos; serena-tas; concursos de juegos florales; exposición agrícola, ganadera, artesanal e industrial; juegos mecánicos, juegos pirotécnicos, y pro-cesiones.Dice por ahí un dicho que los campechanos son de buen comer, es por eso que entre su gastronomía destaca la elaboración de la cochinita pibil, frijol con puerco, puerco con

achiote, pavo en relleno, puchero, panuchos, chocolomo, hibes, mondongo, relleno negro y tamales. También sobresale su gran variedad de platillos realizados con mariscos de la región como es el pan de cazón, pámpano en escabeche, en-tre otros.Campeche, tierra cobijada por su bello mar, donde la brisa es un discreto beso.

¡Atrévete y Explora Cam-peche!

Fuentes consultadas

Enciclopedia de los Municipios y Delegaciones de México. Consultado

el día 3 de agosto de 2015. Recuperado de http://inafed.gob.mx/

work/enciclopedia/EMM04campeche/index.html

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AntecedentesInmediatamente después de la conquis-ta militar de la Península de Yucatán y con la instalación permanente de la pre-sencia hispana, inicia de manera pau-latina el mestizaje biológico y también cultural, así como la conquista espiri-tual de los nativos. Este hecho dio inició la construcción de iglesias, conventos, parroquias en toda la región para facili-tar la tarea de los primeros evangeliza-dores de los mayas.

Temática de la Ruta

En San Francisco de Campeche, la construcción de iglesias fue algo lenta debido a la dureza de circunstancias agraviadas por la ame-naza pirata. Campeche durante el primer siglo de colonización po-see influencia medieval, utilizando en sus construcciones el mate-rial abundante en una región pedregosa, la piedra caliza, además de cal y madera. La austeridad será la cualidad de sus primeras construcciones habitacionales, así como de fe, debido a los inicios del andamiaje colonial, a la adaptación a estas tierras del trópico, a la amenaza de los enemigos de España, y a la presencia de la or-den de San Francisco de Asís para llevar a cabo la evangelización. Esta ruta es una buena opción para todos aquellos interesados en temas de arquitectura e historia colonial y para quienes les guste apreciar detalles y características únicas de una ciudad Patrimonio Histórico de la Humanidad.

El Viaje

El recorrido se lleva a cabo en San Francisco de Cam-peche, capital del Estado, y da inicio en el Parque Prin-

cipal ubicado en Centro Histórico:

Punto 1: Catedral Tiempo de arribo: inmediato. Ubicación: Calle 55

entre 8 y 10 Es la iglesia de mayor importancia debido a que fue la des-tinada a ser la mayor enfrente de la plaza principal o Plaza de Armas. Sin embargo la iglesia primitiva, no era más que una choza endeble a juzgar por las crónicas que han llegado a nuestros días. De su conjunto arquitectónico sobresalen pre-cisamente las dos torres, con pilastras estriadas y arcos de medio punto para alojar las campanas, coronadas en vistoso remate o cupulilla bulbosa con cruz de piedra. La planta de la Iglesia es de forma de cruz latina de una sola nave. El frente del templo llama la atención con sus esculturas y pilastras. En ella existen cinco imágenes representando a santos de la fe católica, los de abajo son izquierda San Pedro y derecha San Pablo, en el centro se encuentra la de la Virgen de la Purísima Concepción y las dos efigies superiores corresponden a Santa Margarita de Antioquía y el Patriarca Señor San José llevando en la mano al niño Jesús.

Punto 2: Ex Templo de San José Tiempo de arribo: 10 minutos aproximadamente.

Ubicación: Calle 10 entre 63 y 65Este lugar era ocupado antes de 1716 por una ermita dedicada al mismo santo, y custodiado por el gremio de calafates y carpinteros de la villa. Los jesuitas hicieron de la ermita de ca-lafates y carpinteros de San José, un templo único dentro del perfil colonial de Campeche, propio de la arquitectura jesuita. Es de una sola nave con forma de cruz latina. La portada se divide en 3 cuerpos. La bóveda es de aristas y descansa sobre un entablamento decorado con azulejos blancos y azules, el

Caminando

Número de personas / De 4 a 6

personas (número sugerido, más no

es limitativo)

Horario de salida

/ 18:00 horas

Duración del trayecto (redondo)

/ 50 minutos

Duración de la Ruta / 3 horas

Actividades • Turismo religioso/cultural

• Observación de arquitectura religiosa antigua así

como esculturas y figuras de esta índole.

• Fotografía.

• Historia y testimonios orales con gente de la región.

• Gastronomía local.

cual a su vez descansa sobre esbeltas pilastras. Posee vidrio talabaresco. Su cúpula es de media naranja coronada con una linternilla. La planta de la torre oriente es cuadrangular y en ella descansa el cuerpo del campanario que es de planta oc-tagonal. La torre poniente es mucho más pequeña y alberga el faro que fue instalado en 1865.

Punto 3: Iglesia de San FrancisquitoTiempo de arribo: 10 minutos aproximadamente.

Ubicación: Calle 12 entre 59 y 61

Este templo fue construido hacia mediados del siglo XVII para sustituir temporalmente al templo de San Francisco, que se encontraba parcialmente derruido por haber quedado fuera de los límites de la muralla de la ciudad. Su fachada es austera y está rematada por una espadaña de tres claros. El interior del templo guarda cinco pequeños retablos de estilo barroco en diferentes modalidades, entre ellos destaca el principal, con su predela ornamentada con curiosos niños tallados en madera. Anexo al templo se encontraba el antiguo convento, hoy sede del Instituto de Cultura de Campeche, que muestra en su portada de acceso un escudo franciscano acompañado por símbolos de la Virgen María y de Jesús. El edificio aún conserva su sencillo patio cuadrangular con arquerías en sus costados.

Punto 4: Iglesia del Dulce Nombre de JesúsTiempo de arribo: 10 minutos aproximadamente.

Ubicación: Calle 55 esquina con 12

Debido al incremento de la población, y para satisfacer las necesidades religiosas de los habitantes de la villa de Campeche, se inició su construcción en 1560. El templo es de planta cuadrangular, y se encuentra dividido en cinco tramos y la nave es soportada por cuatro arcos torales; el presbiterio es más pequeño que el resto del templo y tiene nave de cañón corrido, esto se debe a que fue lo primero que se concluyó. Lo más sobresaliente son sus retablos barrocos y neoclásicos. El templo está rodeado de un pequeño atrio, delimitado por un lienzo compuesto de rejas. Su exterior es de medianas dimensiones, siendo sus muros de mampostería, soportados por grandes contrafuertes rematados por merlones. El acceso al templo es a través de un arco de medio punto y sobre éste la ventana coral tipo balcón.

Iglesia de San Juan de DiosTiempo de arribo: 10 minutos aproximadamente.

Ubicación: Calle 16entre 51 y 53

Según anales de la colonia, la titular de la iglesia era Nuestra Señora de los Remedios, y era de gran utilidad para los enfermos pobres. Se concluyó en 1675 gracias al cuantioso donativo de la reina Mariana de Austria. En 1685 el templo y hospital sirvieron de resguardo a los habitantes de la villa cuando el feroz ataque de Laurent Graff mejor conocido como “Lorencillo”. Hoy sólo el templo existe. Templo sencillo y original, es de una sola nave, con bóveda de cañón corrido y está dividida en coro, nave y presbiterio. Su fachada se compone de dos cuerpos. En el segundo cuerpo sobresale un par de ventanas tipo balcón, rematadas por un frontón triangular, que iluminan el interior del coro. Al centro se encuentra la fecha 1675, año de conclusión de la obra..

Todos los servicios disponibles

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Mapa

Punto 6: El lugar del Sol. Puerta de Tierra: Espectá-culo de luz y sonido

Tiempo de arribo: 10 minutos aproximadamente. Av. Circuito Baluartes.

La Puerta de Tierra es una construcción militar que permitía defender el acceso por tierra a la ciudad desde cualquier ángulo. El muro está delimitado por un foso y cuenta con troneras desde las que se disparaban armas de fuego. Cuenta con habitaciones anexas las cuales eran ocupadas por el jefe de guardia y la tropa en turno. En la parte superior de la Puerta cuenta con un sistema de defensa donde se atacaba al enemigo en caso de lograr el acceso. La Puerta de Tierra tiene un espectáculo de luz y sonido llamado “El lugar del sol” que se presenta los jueves, viernes, sábados y domingos a las 20:00 y tiene una duración de unos 60 minutos. El espectador se traslada a la época colonial en la que los campechanos luchaban y se defendían ferozmente de los ataques piratas. La venta de boletos se realiza en la misma Puerta de Tierra y tiene un costo general de 50 $. Existen traducciones disponibles en cinco idiomas.

Sugerencias • Contratar a un guía especializado.

• Vestir ropa de colores claros y calzado cómodo.

• Llevar una cámara fotográfica

• Llevar repelente contra insectos.

• Buena señal de la red de telefonía.

Catedral

Catedral

Iglesia del Dulce Nombre de Jesús



Ex Templo de San José

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Ex Templo de San José

Puerta de Tierra

Puerta de Tierra

Iglesia de San Francisquito

Iglesia de San Francisquito

San Juan de Dios

San Juan de Dios

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AntecedentesCuando Francisco de Montejo, el Mozo, emprendió la pacificación de los indios de Yucatán pidió a la Corona española que le dotara de reli-giosos para iniciar la conquista espiritual de las tierras mayas. El con-quistador solicitó que le enviaran religiosos de la Orden del Patriarca San Francisco, porque sus características de pobreza, espiritualidad y abnegación los hacían idóneos para iniciar la pesada labor de evan-gelización de los indígenas. Por eso en el año de 1537 llegó el primer grupo de franciscanos a tierras mayas.. La primera iglesia que se fundó, con la ayuda de Francisco de Monte-jo el Mozo, fue en el puerto de Campeche en 1546 y fue fray Luis de Villalpando quien se hizo cargo como guardián del nuevo convento. Bajo la dirección de Villalpando los frailes se adentraron en los cami-nos de los montes para llegar a los pueblos que se encontraban en la selva y llevar las enseñanzas del cristianismo, mismo que dejaron huella en los principales poblados con la construcción a su vez, de templos y conventos en toda el área que la conquista española les había concedido.

Temática de la RutaLa arquitectura religiosa de Campeche y sus pueblos refleja el espíritu austero de los franciscanos, independientemente de que las construcciones de los siglos XVI y XVII estaban a merced de los saqueos piratas, situación que desalentaba cualquier intento de ostentación, preocupándose más la población por el comercio y la defensa de sus bienes que por hacer temerarios alardes de piedad.

Cada uno de los inmuebles tiene un origen y una historia distinta. Algunos se deben a la caridad de algún rico vecino, otros a la acción de alguna autoridad civil o eclesiástica, o bien es el resultado de la conjunción de ambas iniciativas. En varios de los templos son evidentes las etapas constructivas y en otros sorprende lo profuso de sus altares y nichos, así como la majestuosidad de colores que aún conservan.

El ViajePartiendo de San Francisco de Campeche, capital del Estado, se

sugiere visitar los destinos propuestos en el siguiente orden:

Punto 1: Castamay Tiempo de arribo: 17 minutos aproximadamente.

Localizada a 12.6 kilómetros del centro de la ciudad de Campe-che y tomando la carretera 261 Campeche-Hopelchén se llega a éste pueblo enigmático. La comunidad fue en otros tiempos una de las haciendas henequeneras más prósperas del Estado propiedad de los García Gual y García Poblaciones, estos últi-mos partícipes de la emancipación política de Campeche.

El viejo templo de Castamay se hizo bajo la dirección del ha-cendado Don Julián Gual en el año de 1870 y el santo patrono de la iglesia es San Antonio cuyos pobladores de la comunidad cuentan que es un santo castigado en 1896.

Punto 2: Bolonchén CahuichTiempo de arribo: 1 hora con 7 minutos

aproximadamente

Ubicada a 80 kilómetros de la ciudad capital de Campeche tomando la carretera Campeche-Chiná-Hol y siguiendo la vía que lleva a la comunidad de Alfredo V. Bonfil hasta llegar al entronque de la vieja ex hacienda de Lubná.

Su nombre quiere decir: “las dos vistas de los nueve pozos” o bien “los nueve pozos de Cahuich.”

La antigua iglesia cuenta con una imponente fachada con es-padaña de tipo franciscana ya sin las campanas. Sin puertas y

Automóvil



es limitativo)

Horario de salida

/ 08:00 horas


/ 3 horas con 30 minutos


Actividades • Turismo religioso/cultural

• Observación de arquitectura religiosa antigua así

como esculturas y figuras de esta índole.

• Fotografía.


• Historia sobre el proceso de evangelización en la

época de la colonia.

Gastronomía local.

con algunos dinteles en el acceso principal. Dentro de la nave principal el piso desaparece entre la maleza. A sus lados, en sus muros aún se pueden observar los agujeros que sopor-taron el techo que dio sombra a los indios que acudían a los oficios religiosos.

Punto 3: PichTiempo de arribo: 21 minutos aproximadamente.

Considerada la comunidad más grande de las 37 que conforman el municipio de Campeche. Ubicado a 84 kilómetros de esta ciudad siguiendo la carretera Campeche-Chiná-Hol se llega a esta población. Su nombre significa “árbol de madera dura”, palabra de origen maya que fue adjudicada al pueblo por la abundancia que en otros tiempos había de estos árboles.

En la comunidad se encuentra un monumental ex convento franciscano del siglo XVII ya restaurado hoy en día por el Instituto Nacional de Antropología e Historia de Campeche denominado “Las Tres Cruces”. La historia oral señala que dicho convento fue construido sobre un antiguo edifico prehispánico.

En el sitio también se puede visitar su aguada, humedal de 120 metros de diámetro y 3 metros de profundidad, los cerros Chuncuas, Ixchun e Ixpuleé.

• Tiendas de abarrotes.

•Servicio de alimentos, princi-

palmente de antojitos.

•Servicio de sanitarios en

las Comisarías y mercados

principales.

•Telefonía local

Servicios básicos

Sugerencias • Contratar a un guía especializado.• Vestir ropa de colores claros y calzado cómodo.• Llevar repelente contra insectos y protector solar.• Baja o nula señal de la red de telefonía.

Descarga el

Mapa

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Bolonchén Cahuich

Bolonchén Cahuich Castamay

Castamay

23Pich

Pich

CALKINÍ: GARGANTA DEL SOLLIC. ARÓN ENRIQUE PÉREZ DURÁN 1

“Mi Calkiní, ciudad que me vio crece tierra campechana que me empezó a querer, ¡Oh pueblo de los Ah-Canul eres conocida como un Camino Real que has dado vida a esta tierra sin ningún mal. Tu arco maya con sus luces de colo-res que han alumbrado mi ventana todas las noches, gen-te hermosa, gente queridaque camina sus calles con una sonrisa”.

(Landy Torres Baños)

Calkiní proviene de la lengua

maya y se compone de los vo-

cablos: cal “garganta”, y kin

“sol” y el sufijo “I”, como la preposi-

ción “de” que significa “garganta del

sol”.

De acuerdo con el Códice de Calkiní, el linaje

de los Ah Canul procedía del Petén, Guatema-

la. Tzab Canul, el mayor de los nueve herma-

nos del linaje Canul fundó Calkiní o después

de la destrucción de Mayapán en 1441-1443

d.C.

En 1541, Francisco de Montejo “El Mozo”, so-

juzgó a los descendientes de Tzab-Canul y

como paradoja, la capitulación se hizo a la

sombra de la misma ceiba donde fundó Cal-

kiní. Al término de la conquista de los mayas,

Montejo “El mozo” entregó a Calkiní en enco-

mienda al español don Gaspar Pacheco.

El municipio de Calkiní se ubica 95 kilómetros

de la ciudad de Campeche y limita al norte y

al este con el Estado de Yucatán.

Son muchos los atractivos turísticos que

ofrece este municipio entre los que destacan,

en la cabecera municipal, la iglesia de San

Luis Obispo, construcción franciscana del si-

glo XVII y cuya edificación fue realizada enci-

ma de un templo maya; la Casa de la Cultura

en cuyo lugar se imparten talleres de pintu-

ra, danza, folklore, música y lengua maya; el

Palacio Municipal, edificio de estilo neoclási-

co que posee en su corredor dos murales del

pintor Sergio Cuevas.

De su arquitectura civil, Calkiní cuenta con

sus ex haciendas como la de San Antonio

Chunhuás fundada en 1910, la de Santa Cruz

que fue construida en el año de 1860 y la de

Tankuché erigida en el siglo XVIII de estilo

francés.

Quien visita Calkiní no puede dejar de reco-

rrer cada rincón que ofrecen sus juntas muni-

cipales. En Dzibalché, ubicado a 5 kilómetros

de la cabecera municipal, el viajero encuen-

tra el urdido de hamacas, el bordado de hipi-

les y la talabartería, actividad artesanal que

elabora artículos con cuero. Bécal, localizada

a 7 kilómetros de la ciudad de Calkiní, es una

risueña localidad con la típica imagen de las

poblaciones de tradición maya donde el turis-

ta se cautivará con la Plaza de los Sombreros

que se encuentra en la plaza principal y es en

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honor a la actividad productiva de sus som-

breros llamados “panamás”; las cuevas de

tejido y tiendas de sombreros que se encuen-

tran en diferentes barrios de la villa, la iglesia

de la Natividad y el Parador Turístico donde

se encuentra cualquier tipo de artesanía de

la región y una cueva muestra que sirve para

taller de las artesanías.

Nunkiní, nombrado Rincón de Ensueño, se lo-

caliza a 10 kilómetros al poniente de la ciudad

de Calkiní cuyo atractivo son los talleres de

petates y el bordado de hermosos hipiles.

Calkiní es un mundo natural, mágico y de

aventura, y para ello la región incita a visitar

Isla Arena que se halla a 71 kilómetros de la

ciudad de Calkiní, puerto de pescadores en

donde se puede visitar la Casa del Cocodrilo

que ofrece recorridos guiados por la granja

y el sendero ecológico, sin olvidar el Museo

a Pedro Infante. Una comunidad para vivir y

disfrutar del ecoturismo.

Otro sitio de interés es el Centro Ecoturístico

“El Remate” a 46 kilómetros de Calkiní sobre

la misma carretera que lleva a Isla Arena, lu-

gar recreativo y de descanso en que el prin-

cipal atractivo es un ojo de agua dulce que

invita a la práctica de la natación, el kayac, la

tirolesa y el sendero interpretativo.

De la gastronomía de este municipio desta-

can el puerco con achiote, pavo en relleno,

puchero, panuchos, y tamales. También se

hacen dulces como el de nance, ciricote, ca-

mote, tamarindo, ciruela, calabaza y papaya.

Así mismo, bebidas típicas como el pozole,

atole, horchata y agua de frutas

Calkiní, tierra de los Ah Canul, tierra

de ensueño y aventura.

¡Atrévete y Explora Calkiní!

Fuentes consultadas

Enciclopedia de los Municipios y Delegaciones de Mé-

xico. Consultado el día 3 de agosto de 2015. Recupe-

rado de http://inafed.gob.mx/work/enciclopedia/EM-

M04campeche/index.html

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Antecedentes

Campeche conserva dentro de su patrimo-nio cultural un vasto inventario artesanal, mismo que se distin-gue por su variedad, volumen y originali-dad. Esta actividad es una manifestación sociocultural muy im-portante, ya que en ella se plasma la iden-tidad de las diferen-tes comunidades que integran nuestro Es-tado y a su vez repre-

senta una fuente per-manente de ingresos para las familias que subsisten de ella.

En este oficio artísti-co y creador, se utili-zan elementos tales como: barro, madera, productos vegetales y fibras naturales, los cuales fusionados dan forma y diseño a lo moderno y lo tradi-cional.

Temática de la Ruta

En esta ruta podrás disfrutar de actividades de turismo rural y social, en donde tendrás la oportunidad convivir con gen-te del territorio del llamado “Camino Real”, aprendiendo sus usos y costumbres cotidianas, principalmente explorando las actividades artesanales por las que se distingue cada punto que se sugiere en esta ruta.

Esta propuesta es ideal para aquellos que disfrutan de foto-grafiar entornos sociales en su estado natural y para quienes están dispuestos a llevar a cabo un intercambio cultural abier-to y sin intermediarios.

El ViajeEl recorrido se lleva a cabo en San Francisco de Campeche, capital del Estado, y da inicio en el Parque Principal ubicado en Centro

Histórico:

Punto 1: Dzibalché, Calkiní: Textiles Tiempo de arribo: 50 minutos aproximadamen-

te. Por carretera 180-E Campeche-Mérida

La producción de textiles va de la mano con el clima tropi-cal, en donde la ropa típica incluye vestidos sueltos y frescos de algodón—conocidos como hipiles—, faldas, blusas, batas, camisas de vestir, así como ropa de cama y del baño, entre otros artículos, adornados con diseños bordados a mano o a máquina. Lo que destaca a los hipiles étnicos bordados y a los vestidos modernos de Campeche, de otras ropas similares para el clima tropical, son los motivos regionales florales o náuticos coloniales y la selección y combinación cuidadosa de colores. El punto de cruz es un medio expresivo particular-mente popular, intercalando viñas con flores de calabaza, de noche buena, de flor de cebolla, entre otras especias anuales y perennes regionales.

Punto 2: Tepakán, Calkiní: Barro y Cerámica17 minutos aproximadamente. Por carretera

180-E Campeche-Mérida

El arte de convertir el barro en figuras, es la herencia más palpable de nuestros antepasados mayas, en la que la mujer ha jugado un papel primordial y transmite de generación en generación los secretos y la magia de moldear arcilla. Para desarrollar este tipo de artesanías se utiliza el antiguo torno

Automóvil



es limitativo)

Horario de salida

/ 08:00 horas


/ 3 horas


Actividades • Turismo rural y social

• Interacción y convivencia con comunidades

artesanales.

• Fotografía.


Observación de técnicas ancestrales empleadas para

la elaboración de artesanías.

maya, que consiste en un trozo de madera secular que es gi-rada por la artesana con los pies, mientras que con las manos moldea macetas, tibores y muchos otros objetos ornamen-tales y utilitarios. En esta comunidad los artesanos elaboran vajillas, macetas, jardineras, platones y otras piezas.

Punto 3: Santa Cruz Ex Hacienda: Textiles y Madera

Tiempo de arribo: 30 minutos aproximadamen-te. Por carretera a Isla Arena

El clima tropical húmedo de Campeche es el idóneo para la producción de artesanías de fibras vegetales, entre las cuales se destaca el sombrero fino del tipo panamá. Con la palma de jipi, además de los sombreros finos se tejen otros artículos, como abanicos, carteras y otros objetos ingeniosamente di-señados.

Como uno de los recursos naturales más abundantes en nues-tro Estado, la madera ha jugado un papel importante en la expresión artística desde tiempos prehispánicos. Una variada serie de productos se elabora con la madera, tanto utilitarios como ornamental, los juegos de escritorio, los servilleteros, figuras antropomorfas de tamaño natural o en miniatura y esculturas con motivos mayas reflejando el genio del don ar-tístico, proporciona a muchas casas una fuente principal de ingresos.

Punto 4: Tinún, Tenabo: Conservas 50 minutos aproximadamente. Por carretera a Isla Arena y carretera 180-E Campeche-Mérida

Las conservas de frutas regionales son otra de las dulces cos-tumbres de Campeche y una de sus mejores cartas de presen-tación: almíbar de frutas de nance, mango, ciruela, marañón, papaya y ziricote. Para los que gustan de sabores mas fuertes están también las frutas al licor como nance, ciruela y mango. Otra conserva tradicional de esta tierra es el chile habanero en escabeche así como la ciruela y el marañón pasa.

Punto 5: Bazar Artesanal 30 minutos aproximadamente. Av. Pedro Sainz de Baranda s/n Centro Comercial Ah-Kim-Pech

El Bazar cuenta con 37 locales que representan a más de un grupo de artesanos productores. La variedad de artesanías campechanas que pueden adquirirse en este lugar a los me-jores precios es muy amplia: hamacas, sillas mecedoras, ha-macas de jardín, sombreros de palma de jipi, curiosidades de palma de jipi, bordados a mano, hipiles bordados a máquina, bisutería de hueso y cuerno de toro, bisutería de concha y ca-racol, objetos utilitarios de madera, productos artesanales de aromaterapia, conservas, cremas, salsas de chile, abanicos.

• Gastronomía local

• Tiendas de conveniencia

• Sanitarios públicos

• Transportación local

Servicios básicos

Sugerencias • Contratar a un guía especializado.• Vestir ropa de colores claros y calzado cómodo.• Llevar una cámara fotográfica• Llevar repelente contra insectos.• Señal intermitente de la red de telefonía Descarga el

Mapa

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Bazar, cuerno de toro Bazar, cuerno de toro Bazar, cuerno de toro

Dzibalché, textiles Dzibalché, textiles Dzibalché, textiles

Santa Cruz, jipi Santa Cruz, jipi

Santa Cruz, madera y piedra Santa Cruz, madera y piedra

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Bazar, cuerno de toro

Dzibalché, textiles

Santa Cruz, jipi

Santa Cruz, madera y piedra

Tepakán, barro

Tepakán, barro Tepakán, barro

Tinún, Tenabo: Conservas

“ Y después de que el fuego incineradohubo todas tus cartas, que contentome sentí de su yugo libertado”

Tus cartas; Humberto Lara, poeta Chenero

La denominación de la Región de los Chenes se debe a que el voca-blo maya ch’e’en significa “pozo” y

la mayoría de sus comunidades fueron fundadas alrededor de pozos antiguos o rústicos. El municipio de Hopelchén fue poblado desde la época prehispánica,

convirtiéndose en asiento de importantes pue-blos y ciudades mayas, como Hochob, Santa Rosa Xtampak y Dzibilnocac.

Después de la conquista española los asenta-mientos hispánicos congregaron los principales núcleos indígenas, se edificaron mansiones y cuarteles de la Guardia Real y autoridades de la Corona española. Los siglos XVI y XVII marcan la construcción de los primeros templos católicos. Hopelchén cuenta con uno de los monumentos religiosos más importantes en su categoría, el templo católico San Antonio de Padua construi-

do en 1667. Este recinto fue dedicado a San Fran-cisco de Asís, fundador de la Orden Franciscana; sin embargo el pensamiento religioso y católico de los habitantes se transformó al rendir culto a la Purísima Concepción. A lado del templo exis-tió un convento que fue construido por los frailes franciscanos que evangelizaron esta región y es-tuvo habitado por estos en los años 1697 a 1821. En los años 70 del siglo pasado debido a su aban-dono fue demolido.

Los asentamientos mayas fueron verdaderas ciudades cosmopolitas; Santa Rosa Xtampak se considera como la ciudad prehispánica más im-portante de los Chenes, ya que surgió como una capital regional en el área maya, además se le co-noce como el sitio de mayor tamaño de la región. A este sitio arqueológico se accede tomando la carretera hacia Bolonchén hasta la desviación a un camino pavimentado de 32 km que lleva al sitio.

Hochob, es un claro ejemplo de estilo arquitectó-nico Chenes, principalmente por elementos como fachadas que simbolizan bocas abiertas de ser-pientes en alusión al Monstruo de la Tierra. Las primeras noticias sobre la antigua ciudad maya de Hochob se deben al investigador Teobert Ma-ler, quien visitara este sitio en 1887.

Tabasqueño comprende una plaza rectangular delimitada en sus cuatro lados por edificios ca-racterísticos del estilo Chenes. Una de sus princi-pales estructuras es el Templo-Palacio, que es un edificio de una sola planta con ocho aposentos y una amplia escalinata. La Torre Emblema es otro de sus monumentos más atractivos y constituye una versión vertical de las cresterías, una especie de estela hecha de mampostería y una crestería. Para llegar se toma la carretera Hopelchén-Dzi-balchén, y en el kilómetro 35 se va por una des-

HOPELCHÉN: LUGAR DE LOS CINCO POZOS LIC. ROGER MARIO MOO YAH 1

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viación a cuatro kilómetros.

Siguiendo el recorrido por estas tierras llenas de historia, seguimos con el poblado de Iturbide que fue testigo de importantes acontecimientos de la Guerra de Castas, sufriendo como ningún otro lugar los azotes de este conflicto en el siglo XIX. En esta comunidad podemos encontrar edificios de un cuartel militar que fueron construidos en 1868 por orden del Gobernador del Estado de Campeche, Joaquín Baranda, con la intención de defenderse de los ataques de los rebeldes bárba-ros durante la guerra civil.

Otro edificio que no remonta a la época decimo-nónica es la hacienda de San Antonio Yaxché, construida a finales del siglo XIX a base de piedra, madera, hierro y tierra. De la obra original se con-serva parte de su fachada principal y al costado izquierdo de la casa grande se conserva un gran

arco adornado con diferentes figuras, rematando al final, con una cruz. También podemos mencio-nar la hacienda Dzibalché, importante hacienda chiclera y maderera; de esta finca se conserva la plaza principal de la hacienda cuya fachada posee características coloniales, además de visitar la hacienda, la comunidad ofrece una variedad de platillos que enamoran al paladar.

Refiriéndonos a la comida, la gastronomía del municipio de Hopelchén mezcla elementos ma-yas con españoles, a los que se unificaron los componentes y las formas de preparación. En-tre los platillos de la región están los tamales de maíz colados rellenos de carne de puerco o pollo y bañados con salsa de tomate; el pibinal, que es un elote tierno cocido bajo la tierra; el pibipollo, es un tamal grande cubierto con hoja de pláta-no y cocido bajo tierra. También se encuentran el guiso de puerco de monte, pavo, venado que se

comen en varias formas. Lo que no puede faltar en la mayoría de los guisos es la salsa de chile habanero. Entre sus bebidas tradicionales se encuentra el chocolate, el pozol y el arroz con leche.

De esta relación con la comida se celebra la tradicional Feria de la Miel y del Maíz, esta es una de las fiestas populares más con-curridas en la Ciudad de los Cinco Pozos, ya que centraliza dos de los principales productos agrí-colas de la región que han dado sustento a los pobladores.

¡Atrévete y Explora Hopelchén!

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AntecedentesA lo largo y ancho de su geo-

grafía, el estado de Campeche

cuenta con sitios inigualables

que permiten conocer bellezas

naturales y también conectar-

nos con el pasado glorioso de

los mayas.

En la región de los Chenes,

es decir, la Región de los Po-

zos (ch’e’en en maya signifi-

ca pozo), se cuenta con varios

sitios arqueológicos de edi-

ficaciones muy particulares.

Enhiestas edificaciones de ele-

gante acabado con narices sa-

lientes por los costados en con-

memoración al dios de la lluvia.

A la entrada de estas cons-

trucciones hechas en lo alto,

o a ras del suelo, puertas que

semejan las fauces abiertas

que recuerdan el inframun-

do, portales hacia las dimen-

siones desconocidas del más

allá. Muy arriba, ojos escul-

pidos en cada pórtico que pa-

recen mirar al viajero, formas

caprichosas zigzagueantes,

serpientes bicéfalas, flores

que emergen de la tierra, to-

dos motivos artísticos que ha-

blan de un conocimiento por-

tentoso y de una arquitectura

impresionante.

Temática de la RutaEn esta propuesta el turismo arqueológico y mís-tico maya cobra su mayor expresión al brindar-nos la oportunidad de descubrir a través de los símbolos y figuras alegóricas que se repiten en cada sitio, la visión que esta majestuosa cultura

tenía sobre el universo, la vida y la muerte.

El ViajeEl recorrido se lleva a cabo en San Francisco de Campeche, capital del Estado, y da inicio en el Par-

que Principal ubicado en Centro Histórico:

Punto 1: Zona Arqueológica de Tohcok: “el lugar de la navaja de pedernal”

1 hora con 10 minutos aproximadamente. Por carretera 261 Campeche-Hopelchén

Seis kilómetros antes de llegar a Hopelchén, tras una ondu-lación en el camino, una palabra formada por un cúmulo de piedras Tohcok. El lugar aunque se aprecia a simple vista di-minuto, allende la carretera en la parte de enfrente, existen seis estructuras más, y en la parte posterior se encuentran otras cuatro. Este asentamiento está fechado en el período Clásico Tardío (600-900 d.C.), el lapso de mayor auge de la civilización maya.

El nombre del lugar se traduce como “el lugar de la navaja de pedernal” o bien “la preciosa navaja de pedernal”. Nombre que deriva de una pintura mural hoy desaparecida que fue plasma-da en la jamba del Edificio 1, pintura de la cual se tiene conoci-miento por fotografías y un dibujo creado por la antropóloga Tatiana Proskouriakoff.

Punto 2: Zona Arqueológica el Tabasqueño 44 minutos aproximadamente. Por carretera 261

Hopelchén-Dzibalchén

Después de dos kilómetros de camino de terracería, se llega al lugar, llamado así porque se encontraba en las inmediacio-nes de un rancho llamado precisamente “El Tabasqueño”. Los edificios principales están distribuidos en tres grupos, con am-plia muestra de arquitectura Chenes. La orientación de estos edificios, tienen una connotación astronómica. La arquitectura monumental recuerda el profundo interés de los sacerdotes

Automóvil



es limitativo)

Horario de salida

/ 07:00 horas


/ 3 horas


Actividades • Turismo arqueológico y rural

• Conocimiento de la cultura y cosmovisión maya.

• Fotografía.


prehispánicos por el cielo nocturno.

En el Grupo 1 de las edificaciones, destaca el Palacio-Templo con ocho habitaciones en el primer nivel. Es imponente la fa-chada norte de este Palacio Templo, con la imagen de un gran mascaron de mosaico de piedra que representa al Monstruo de la Tierra o Itzamná abriendo las fauces. La portentosa ima-gen que forma la boca de la puerta, tiene replicada en ambas esquinas cascadas de ocho mascarones de nariz ganchuda.

Punto 3: Zona Arqueológica de Dzibilnocac: “bó-veda pintada”

Tiempo de arribo: 40 minutos aproximadamente. Por carretera CAM 269 Dzibalchén-Vicente Gue-

rrero

Cuenta con un edificio parcialmente restaurado, integrado por varias habitaciones dispuestas de manera longitudinal, a las cuales se les agregaron tres torres, una en cada extremo y otra al centro, reminiscencia del estilo arquitectónico Puuc.

Debido al uso común de los mascarones de narices ganchudas y el uso de esquinas redondeadas es un sitio también con influencia Chenes. Llama la atención las poderosas y visibles mandíbulas del gran Monstruo de la Tierra sobre el que se apoyaba la torre central. La alusión por medio de cartuchos con varios símbolos estucados semejan ondas acuáticas y escamas de la deidad.

Punto 4: Zona Arqueológica de Hochob: “lugar de las mazorcas de maíz”

Tiempo de arribo: 50 minutos aproximadamente. Por carretera CAM 269 Vicente Guerrero-Chen-

coh

Tiempo de arribo: 50 minutos aproximadamente. Por carretera CAM 269 Vicente Guerrero-ChencohEl apogeo de Hochob se dio en el Clásico Terminal (800-1000 d.C.) y el Posclásico Temprano (1000-1250 d.C.). Lo primero que llama la atención de Hochob es también que como los anteriores sitios no es grande, sin embargo, eso no eclipsa la significativa presencia de sus edificaciones pétreas, entre las que destacan una tripartita: “armoniosamente dispuestos en torno a una alargada plaza que fue acondicionada en una elevación del terreno, se levantan los edificios de mayor jerarquía, destacando al norte-al lado de un ruinoso templo- pirámide de medianas dimensiones- el edificio 88 o “palacio principal” con sus tres cuerpos claramente diferenciados…” (Gendrop, 1973: 38).




Servicios básicos

Sugerencias • Contratar a un guía especializado.• Vestir ropa de colores claros y calzado cómodo.• Llevar sombrero y lentes para sol.• Llevar una cámara fotográfica• Llevar repelente contra insectos.• Señal intermitente de la red de telefonía.

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Mapa

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Arqueológica de Dzibilnocac: “bóveda pintada”


Zona Arqueológica de Hochob: “lugar de las mazorcas de maíz”




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Zona Arqueológica el Tabasqueño

Zona Arqueológica el Tabasqueño

Zona Arqueológica el Tabasqueño Zona Arqueológica de Tohcok:

“ Porque tu nombre me refleja frescura, como manantial en el desierto; porque es tu belleza misterio en mi alma”. Orgullosamente Hecelchakán; Mizar Hernández Hernández

Este municipio localizado al noroeste del Estado a 82 kms. de la ciudad de Campeche fue un lugar donde los

viajeros se detenían para descansar de su largo recorrido entre Mérida y Campeche; de ahí su nombre; el sitio era ideal porque contaba con un cenote para abastecerse

de agua y árboles frondosos que les proporcio-naban sombra y frutos.Fue fundada por los habitantes de la extinta po-blación de Xacalumkín entre los años de 1550 y 1600, durante la colonia era una tierra de indíge-nas que se dedicaban sobre todo a la agricultura; también fue escenario de importantes aconteci-mientos políticos.Uno de los acontecimientos más relevantes que se libraron en estas tierras ocurrió en la hacienda Blanca Flor en 1915, cuando se desató una cruel batalla el 14 de marzo entre las tropas del Gral. Salvador Alvarado y las del Gral. Abel Ortiz Ar-

gumedo, el primero por los constitucionales y el segundo por los conservadores. La personalidad de esta hacienda muestra el valor que su gente le da a este edificio histórico, restaurado por su ac-tual propietario y que puede ser visitado ya que funciona como uno de los hoteles de clase con que cuenta el municipio.Hecelchakán es famosa por su gastronomía. En la plaza principal de la cabecera municipal, uno puede sentir el olor del guiso más tradicional de Hecelchakán: la cochinita. Existen espacios habili-tados para la venta de este platillo, que es degus-tado por cientos de visitantes al día. En la locali-dad de Pomuch, se elabora los famosos panes de los cuales se dice son los mejores de la región; si estas de viaje por esta región no puedes pasar sin saborear los célebres panes de pichón de la Huachita; estos dos lugares son referencia gas-tronómica obligada de los viajeros que no hacen esfuerzo alguno para detenerse a saborear los

deliciosos panes, tacos, panuchos y tortas.En el municipio hay varias poblados que preser-van diversos atractivos turístico-culturales.Ubicada a 15 km. del poblado de Pomuch se en-cuentra el casco de lo que fuera la hacienda Dzo-dzil, sitio que aún cuenta con frescos originales en sus muros, que data del año de 1895. Dzotzil forma parte de la lista de las haciendas que se caracterizaron por su producción henequenera; visitarla nos permite viajar a través del tiempo cuando los hacendados dominaban la sociedad campechana.En la localidad de Pocboc, se ubica la iglesia de los Santos Reyes, quienes representan la fe cató-lica de los habitantes del pueblo, según la leyenda los santos Reyes aparecieron en un pozo cerca de la iglesia y desde entonces los habitantes los veneran por milagrosos.En Campeche y en todos sus municipios no se puede olvidar la herencia prehispánica, ya que los

HECELCHAKÁN: SABANA DEL DESCANSO LIC. ROGER MARIO MOO YAH 1

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vestigios de esta gran cultura abundan en el terri-torio campechano. Para conocer sobre la cultura maya, la Isla de Jaina (Casa en el agua) es el lugar indicado, ya que constituye hasta la fecha la única necrópolis conocida, es decir, una ciudadela con construcciones funerarias y centro ceremonial; está situada a unas decenas de metros del litoral de la costa campechana.En esta isla se puede disfrutar del paisaje, flora y fauna que constituyen un parque natural y re-serva ecológica de interés nacional. A pesar de tener diversas estructuras, destacan los cientos de entierros (ya que de ella se han extraído alre-dedor de mil entierros) prehispánicos o tumbas de primer y segundo grado, que poseen casi en forma invariable, ofrendas múltiples y figurillas humanas de barro en tono de crema, gris y roji-zo, finamente modeladas que son de alta calidad estética, éstas representan sacerdotes, grandes señores, jugadores de pelota y animales que re-

tratan la vida cotidiana de los mayas prehispáni-cos. Mención especial merece el ritual que celebra la comunidad de Pomuch durante los días de muer-tos o fieles difuntos, ya que continúan con la tradición ancestral de los mayas para celebrar a sus muertos. Esta tradición es un vasto atractivo para los visitantes, pues los restos humanos re-ciben un trato especial, desde su limpieza hasta vestimentas nuevas, para que puedan convivir a principios de noviembre, literalmente con los vi-vos. La villa de Pomuch, del municipio de Hecel-chakán, se convierte en pueblo mágico por sus celebraciones, en las que participan niños, hom-bres y mujeres, quienes se mantienen en vigilia dos días. Para algunos, el ritual de limpiar los huesos de los difuntos resulta extraño, pero para los habitantes de la comunidad es una tradición que debe perdurar. Las abuelas comienzan los bordados sobre telas

blancas utilizadas para realizar el cambio de pa-ños de los huesos de sus ancestros, mismas que representan “la ropa” del difunto y deben ser nuevas cada año o de lo contrario no volverá. La limpieza es meticulosa e inclu-ye el uso de escobas y brochas, además de que se cuenta con una cajita de made-ra para la colocación final de los restos. Aquellos, cuyos familiares apenas cumplieron los tres años de fallecidos, realizan los trámites ante las autoridades sanitarias para realizar la prime-ra exhumación. En esa comunidad los muertos no espantan; el principal lugar de concentración es el cemente-rio, no se escucha música, en cada tumba la fami-lia venera con oraciones y cantos en lengua maya , y afloran el llanto y los recuerdos.

¡Atrévete y Explora Hecelchakán!

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Temática de la RutaHablar de Campeche es hablar, entre otros atractivos, de su exquisita gastronomía, cuyos sabores tienen amplios y varia-dos tientes que seguramente pueden satisfacer a los palada-res más exigentes. Es por eso que sugerimos esta ruta en donde podrás deleitarte con algunos de los platillos más típi-cos y famosos de nuestro Estado.

El viaje comienza con el desayuno tradicional campechano en Hecelchakán, en donde ya es costumbre para muchos visitar este sitio tan solo para satisfacer el antojo de unos taquitos de cochinita acompañados de una horchata de coco. El segundo punto es la panadería de Campeche, Pomuch, lugar famoso por sus panes tradicionales como el de anís, los hojaldres, las panetelas y los pichones, todos hechos en hornos de piedra y con leña de la buena. Para el postre, tenemos los dulces en almíbar de Tinún, en donde frutas como el ciricote, la papaya, el coco, la grosella y el nance son preparadas con alcohol y azúcar para darle vida a las conservas más ricas de la región.

Para finalizar el viaje, sugerimos un paseo por la hermosa reserva de Ich Ha Lol Xaan, en Hampolol, lugar paradisiaco en donde podrán disfrutar de la naturaleza y un baño en las aguas cristalinas del lugar.

El ViajeEl recorrido se lleva a cabo en San Francisco de Campeche, capital del Estado, y da inicio en el Parque Principal ubicado en

Centro Histórico:

Punto 1: Hecelchakán: desayuno típico campechano

Tiempo de arribo: 45 minutos aproximadamente. Por carretera 180 E Campeche-Mérida

Nada se compara a un delicioso desayuno típico campechano y que mejor que hacerlo en este sitio. En la misma plaza prin-cipal de Hecelchakán, uno puede sentir el olor del guiso más tradicional de esta región: la cochinita. Existen una serie de espacios habilitados para la venta de este platillo, que es de-gustado por cientos de visitantes al día y es paso forzoso para detenerse a saborear los deliciosos tacos, panuchos y tortas.

Alrededor de la plaza se ubican diversas tiendas de artesa-nías en donde se pueden adquirir souvenirs hechos a base de materiales propios de la región como recuerdo de la visita a Hecelchakán

Punto 2: Pomuch: degustación del pan tradicio-nal de Campeche

Tiempo de arribo: 10 minutos aproximadamente. Por carretera 180 E Hecelchakán-Campeche

Pomuch es sin duda la panadería del Estado, ya que en esta

Automóvil



es limitativo)

Horario de salida

/ 07:00 horas

Duración del trayecto (redondo) / 2 horas 30 minutosDuración de la Ruta / 7 horas 30 minutos

Actividades • Turismo rural y ecoturismo

• Degustación de la gastronomía local.

• Baño en aguas de la reserva natural

• Kayak

• Fotografía.

• Tirolesa y escalada en roca.

pintoresca población se elaboran los mas famosos y exqui-sitos panes del Camino Real. Diariamente se elabora en la tradicionales panaderías el pan francés, panetelas, pichones, camelias, tutis, hojaldres, roscas, polvorones, pan de mante-quilla, francés de yema de huevo, etc. En la elaboración de estos famoso panes se utilizan huevo, harina, royal, anís, le-che, canela, vainilla, azúcar, y por supuesto que jamón, queso y chile jalapeño.

Algo importante en estas panaderías tradicionales es el horno, el cual es hecho a base de material y a la hora de hornear los panes se utiliza leña, que le da un sabor mas delicioso. Cada pieza de pan tiene una temperatura en el cual se hornea, no todos los panes se introducen juntos al horno.

Punto 3: Tinún: la delicia de sus conservasTiempo de arribo: 25 minutos aproximadamente.

Por carretera 180 E Pomuch-Tenabo

La comunidad de Tinún, perteneciente al municipio de Tenabo a escasos 8 kilómetros de la ciudad principal, se ha destacado por la venta de dulces en conserva a otras comunidades, principalmente a los vendedores establecidos en San Francisco de Kobén, siendo esta tradición una fuente de autoempleo para las mujeres de esta localidad.

Tinún es reconocido por la elaboración de conservas y en licor como el nance, ciruela, mango, marañón y otras.

Punto 4: Hampolol: Ich Ha Lol XaanTiempo de arribo: 25 minutos aproximadamente.

Por carretera 180-E Tenabo-Campeche

Centro Ecoturístico Ich Ha Lol Xaan, es una reserva ecológica ubicada a 15 kilómetros de la ciudad capital. Por mucho tiempo, “Ich Ha Lol Xaan” fue otorgado por los pobladores a la Universidad Autónoma de Campeche con el fin de utilizar el espacio para llevar a cabo prácticas y otras actividades relacionadas con la preparación académica de los universitarios. Finalmente, el plazo venció y los ejidatarios de la comunidad recuperaron el territorio y comenzaron a trabajar y a invertir en el lugar para hacer de este una “reserva ecológica” y un sitio para atraer turistas al estado de Campeche. El centro ofrece un lugar tranquilo para pasar un rato familiar. Cuenta con dos ojos de agua que nacen de la tierra y se desembocan en el río, el lugar se presta para bañarse en ellos; existe gran número de especies acuáticas en el río, entre ellas destacan los peces, tortugas, jaibas y lagartos; un sin fin de aves y plantas de la región de la Península de Yucatán.




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Sugerencias • Contratar a un guía especializado.• Vestir ropa de colores claros y calzado cómodo.• Llevar sombrero y lentes para sol.• Llevar una cámara fotográfica• Llevar repelente contra insectos.• Señal intermitente de la red de telefonía.

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Hampolol: Ich Ha Lol Xaan Hampolol: Ich Ha Lol Xaan

Hampolol: Ich Ha Lol Xaan

Pomuch: degustación del pan tradicional de Campeche

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Tinún: la delicia de sus conservas

Tinún: la delicia de sus conservasTinún: la delicia de sus conservas

“Mi tierra es la tierra que brillará un día por su gallardía, nobleza y valor”.Campeche, José Narváez Marquez.

El municipio de Tenabo es una población singular debido a que su gente ha heredado, al igual que los

otros pueblos del Camino Real, un ca-rácter alegre, hospitalario y sobre todo muy gentil. Es muy común ver, sentir y disfrutar el buen trato de sus habitan-tes quienes cálidamente hacen de la estancia del visitante algo inolvidable. La historia de este pueblo se remonta a la llegada de los españoles cuando entonces formaba parte del cacicaz-go maya de Ah Canul con el nombre de T´nab. Es un pueblo con profundas raíces mayas que se formó desde las primeras migraciones después de la

destrucción del reino de Mayapán. T´-nab era un pueblo maya dedicado a la agricultura que durante la Conquista fue el lugar de paso para los ejércitos comandados por los Montejo.La población aumentó considerable-mente para el siglo XIX al fundarse varias haciendas a sus alrededores, tales como Orizaba, Sahcabmucuy, Santa Rosa, San Antonio Hoom, San Pedro, Vista Alegre, Chilib, entre otras. Durante la segunda parte del siglo XIX, Tenabo vivió la época dorada con la ex-plotación del henequén; las diversas construcciones de latifundios arquitec-tónicamente representaban la grande-za de este sistema económico.

Este municipio cuenta con una se-rie de acontecimientos y lugares que pueden ser de atractivo turístico cul-tural. Algunas de estas celebraciones se remontan a la época de los antiguos mayas, las cuales fueron adaptan-do elementos hispanos con la llegada de los conquistadores en el siglo XVI. Otras celebridades surgieron durante el Virreinato y otras más durante el México independiente las cuales hoy día son parte del folclor cultural de los pueblos del municipio de Tenabo.Las fiestas patronales son las celebra-ciones importantes de cada localidad, de las que podemos destacar la Fiesta Patronal del Gran Poder de Dios, que

TENABO: LUGAR DONDE SE MIDE A PALMOS LIC. ROGER MARIO MOO YAH 1

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es la festividad de la capital del municipio. En esta celebra-ción se puede disfrutar de la tradicional vaquería, en donde grupos jaraneros se reúnen para deleitar a los asistentes con su ritmo y destrezas en este antiguo baile que conta-gia a cualquier persona. Al concluir el novenario, los patro-nes de cada grupo organizan un convivio en donde toca la charanga del municipio y se reparten antojitos regionales y horchata. La corrida de toros es común en estas fiestas, las cuales se extiende hasta el último día al igual que los bailes populares. Así mismo en el mes de diciembre hay dos celebraciones muy concurridas: la Feria del Dulce en la comunidad de Tinún y la fiesta del Holoch en la cabecera municipal. Tinún es una comunidad productor de dulces de gran variedad de frutas tropicales elaborados de manera artesanal por las mujeres, en donde se puede disfrutar el nance, ciricote, papaya, marañón, mango y cocoyol ela-borados en almíbar y a base de alcohol. El chile habanero en escabeche es otra de los productos que forman parte de esta deliciosa tradición artesanal. Durante la feria los asistentes pueden disfrutar de festivales culturales, expo-siciones pictóricas y fotográficas, concursos de dibujo y conferencias. La feria del Holoch tiene sus orígenes en la hacienda de San Pedro, ubicada a los alrededores de Te-

nabo, en donde por iniciativa propia del dueño comenzó a realizar esta fiesta, posteriormente fue traslada a la ciudad de Tenabo. Se realizan eventos culturales traídos de otros estados, juegos mecánicos, corridas de toros, bailes populares y exposiciones ganaderas.

La ciudad de Tenabo destaca por su arquitectura co-lonial, patrimonio edificado que forma parte de la idiosincrasia del pueblo. Uno de los edificios representati-vos de la ciudad de es el Cine Teatro Marentes, centro de entretenimiento que es bien recordado por la gente de an-taño quienes disfrutaban en él puestas en escenas y pelí-culas que los transportaban a otras historias ajenas a las suyas. En la actualidad es utilizado como teatro de la ciu-dad. La Iglesia de la Asunción, ubicado en la plaza principal, es un templo católico que corresponde al siglo XVII y fue construido por la Orden Franciscana. En su interior se en-cuentra resguardada la imagen sacra del patrono del lugar: el Gran Poder de Dios, al cual se ofrece cada año una fiesta en su honor, así como la imagen de la virgen de la Asunción.

Las haciendas son testigos mudos del apogeo económico y social que hubo a finales del siglo XIX, establecidas en

los alrededores de la cabecera municipal; destacan por su majestuosidad y esplendor las de San Pedro X´cuncheil, que fue una de las que tuvo mayor producción henequenera y ganadera. Se puede llegar por la carretera Tenabo-Campeche, en la desviación hacia el ejido de Xmozón y a 6 km. de éste. La hacienda Boholá, es una edificación del siglo XIX y perteneció a don Ermilo Guzmán; entre su producción desta-caba el henequén, el ganado bovino y vacuno. Las ruinas se encuentra a unos 10 km. de Tinún entre una espesa selva. A escasos dos kilómetros de Boholá se localiza una de las haciendas más imponentes del municipio: Chilib; esta fue una de las más prósperas haciendas llegando a poseer dimensiones territoriales que sobrepasaban a cualquier hacienda de la región. La visita a estos sitios son ideales para disfrutar una aventura incomparable. Para apreciar el esplendor maya en esta región, está la Zona Arqueológica de Kankí, sitio prehispánico que expresa el estilo arquitectónico Puuc. El lugar fue descubierto y reportado por el investigador y explora-dor Pollock en 1940. Se localiza a unos 48 km de la ciudad de San Francisco de Campeche, tomando un desvió hacia el poblado del mismo nombre.

¡Atrévete y Explora Tenabo!

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EXPLORA EDICIÓN AGOSTO 2015

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