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HELIX OTALA: (Cabrilla, Cristiana, Viñal…) Existen dos tipos de Helix Otala (Otala punctata y Otala lactea). El Helix Otala punctata es una especie de molusco gasterópodo terrestre de la familia Helicidae endémica del Mediterráneo occidental. Es frecuente en España. Otala punctata habita en el este de la Península Ibérica, Islas Baleares, sur de Francia, Córcega y norte de Africa. Ha sido introducida en Cerdeña y Malta, Estados Unidos, Argentina y Uruguay, y, recientemente, en Chile. Es, junto al caracol común (Helix aspersa), el caracol grande más frecuente en el levante español. Su concha es más gruesa y sólida, de diámetro mayor (hasta 4 cm), más deprimida, con la espiral más baja. Es de color marrón con pequeñas manchas difusas más claras, con la abertura marrón oscuro y el labio es usualmente blanco. Al igual que Helix aspersa, se recolecta activamente y es apreciada en gastronomía, sobre todo en Cataluña y la Comunidad Valenciana, donde es conocido como "caragol cristià" o “viñal”. El Helix Otala lactea es una especie muy parecida al Otala Punctata a la que se le conoce con el nombre de cabrilla, y que convive con esta ultima en el sur de la península Ibérica, en Baleares y norte de Africa, pero que tiene la abertura más intensamente coloreada, con el labio usualmente oscuro.

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  • HELIX OTALA: (Cabrilla, Cristiana, Viñal…)

    Existen dos tipos de Helix Otala (Otala punctata y Otala lactea).

    El Helix Otala punctata es una especie de molusco gasterópodo terrestre de la familia Helicidae endémica del Mediterráneo occidental. Es frecuente en España. Otala punctata habita en el este de la Península Ibérica, Islas Baleares, sur de Francia, Córcega y norte de

    Africa. Ha sido introducida en Cerdeña y Malta, Estados Unidos, Argentina y Uruguay, y, recientemente, en Chile. Es, junto al caracol común (Helix aspersa), el caracol grande más frecuente en el levante español. Su concha es más gruesa y sólida, de diámetro mayor (hasta 4 cm), más deprimida, con la espiral más baja. Es de color marrón con pequeñas manchas difusas más claras, con la abertura marrón oscuro y el labio es usualmente blanco. Al igual que Helix aspersa, se recolecta activamente y es apreciada en gastronomía, sobre todo en Cataluña y la Comunidad Valenciana, donde es conocido como "caragol cristià" o “viñal”.

    El Helix Otala lactea es una especie muy parecida al Otala Punctata a la que se le conoce con el nombre de cabrilla, y que convive con esta ultima en el sur de la península Ibérica, en Baleares y norte de Africa, pero que tiene la abertura más intensamente coloreada, con el labio usualmente oscuro.