Examen MKT

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EXAMEN MARKETING COMUNICACIONAL 06 / 12 / 2011 Marketing Comunicacional Sección 05 Prof. Carolina Huilcamán Cecilia Aguado Florencia Rocco Valentina Riquelme Paz Uribe Planificación del Marketing Producto: Queso Crema

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Proyecto de venta de Queso Crema Gourmet de origen Chileno.

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  • EXAMEN MARKETING COMUNICACIONAL

    06 / 12 / 2011Marketing Comunicacional

    Seccin 05Prof. Carolina Huilcamn

    Cecilia AguadoFlorencia RoccoValentina RiquelmePaz Uribe

    Planificacin del MarketingProducto: Queso Crema

  • Indice

    1. Descripcin del proyecto. 2. Misin y Visin de Empresa.3. Investigacin de Mercados4. FODA nuestra empresa.5. Matriz FODA nuestra empresa5. Comportamiento del Consumidor.6. Segmentacin de Mercados.7. FODA competencia directa.8. Identidad Corporativa: -identidad -identidad visual -estrategias -comunicacin corporativa -imagen9.Las 7Ps.10.Las 5Fs (Conclusin).

    Pg 3Pg 4Pgs 5-14Pgs 15 y 16Pg 17Pg 18Pgs 19-21Pg 22Pgs 23-26

    Pgs 27- 32Pg 33

  • Descripcin del Proyecto pg 3

    Descripcin del Proyecto

    Esta empresa nace gracias a la gran demanda de productos gourmet nacionales, tanto en chile como el extranjero hace mas de 5 aos. El objetivo principal a seguir es ofrecer un producto de excelente calidad sin abaratar costos y a un precio razonable.

    Luego de tener una trascendencia en el mercado de cerca de 5 aos, y con muy buen resultado tanto en importacin como exportacin, con productos lcteos y otros, hemos decido sacar al mercado un nuevo producto gourmet el cual es queso crema.

    El sitio de la empresa para la produccin de este nuevo producto ser a las afueras de santiago camino Maip, en un local anexo del cual es propietario uno de los socios. Por ende no ser necesario contar con el pago del arriendo. Donde se encontraran las bodegas de produccin y de envasado y sala de ventas.Aprovechando los recursos propios y la lejana entre los establecimientos que se encuentran en el sector hemos decidido crear un sistema de encargo de nuestros productos, creando as un potencial publico cauti-vo dentro de las viviendas del sector tambin.

    Aparte de vender nuestros productos en los lugares que se estn vendiendo, implementamos la venta va Internet y con un costo ms barato que si lo compra en el propio local.

  • pg 4 Misin / Visin

    Misin de la Empresa

    Ofrecer productos de primera calidad, los que son elaborados con las mejores materias primas, trabajan-do as con un estndar profesional y acorde al mercado, para que as, puedan llegar a su mesa productos gourmet como el queso crema 100% chileno y de primer nivel.

    Visin de la Empresa

    El objetivo que hace aos se persigue es entregar un producto excelente a los clientes, con grandes estn-dares de calidad, tanto en la elaboracin, en el envase, como en la higiene y a la vez ser reconocidos por su servicio impecable y cordial que busca siempre la perfeccin.

  • Investigacin Mercado pg 5

    Investigacin de Mercado

    Dentro de lo que veremos a continuacin hemos realizado una encuesta en la que nos hemos dedicado a ver nuestro producto queso crema como acta en distintas personas con diferentes edades, esto es para ver que tipo de gente y de que edades mas o menos es la que mas consumira nuestro producto al momen-to de estar en el mercado. Ya que necesitamos saber si seria rentable y nos dara ganancias como empresa, tambin quisimos indagar mas en las caractersticas especificas de cada consumidor como por ejemplo el envase del producto para as innovar y darle un toque ms propio y caracterstico al momento de la compra de este nuevo queso crema.

    En nuestra encuesta hemos decidido hacer las siguientes preguntas:

    1. Ha probado o comido queso crema? (si la respuesta es no, ir pregunta 7)2. Le gusta el queso crema? Porque? (si la respuesta es no, ir pregunta 7)3. Lo come frecuentemente? 4. En que ocasiones lo come? 5. Le gustara con algn alio o agregado en especifico que fuera de su gusto o le gustara probar? Cual?6. Prefiere alguna marca en especifico? Porque?7. Con cual color el queso crema se representara ms? 8. Con que forma le gusta ms o representa el envoltorio del queso crema, redondo, 9. Como sera un envase practico del producto para usted? Desechable, hermtico o ambos?

    Entre los siguientes rangos de edades los cuales determinaran nuestro publico objetivo y al cual finalmente ira dirigido nuestro producto.

    Rangos de edades entre:

    20 y 25 aos, esto es ya que debe ser una distancia pequea entre las edades, debido que ms o menos varan bastante los gustos. (Determinado por color celeste)

    25 y 35 aos, en este rango ya empiezan a ser ms estables. (Determinado por color naranjo)

    35 y 45 aos, (Determinado por color azul)

    45 y 60 aos, (Determinado por color gris)

    Las encuestas las realizaremos a diferentes personas entre el rango de edad y luego haremos una sumato-ria de respuestas y pondremos lo mas comn y/o en lo que concordaron todas las personas de ese rango de edad.

  • pg 6 Investigacin Mercado

    Rango de edades: 20 25 aosDescripcin: Personas entre 20 y 25 aos, la mayora esta estudiando en ni-vel superior universitario. Algunos terminando la carrera, y otro empezando. Pero la mayora con estudios. Tambin tienen muchos gastos y la mayora se los financian los padres aunque otros trabajan para ganar su dinero. Son aun dependientes.

    Diego Merello Balbontn - 23 aos

    Preguntas

    1. Ha probado o comido queso crema? (si la respuesta es no, ir pregunta 7)Si2. Le gusta el queso crema? Porque? (si la respuesta es no, ir pregunta 7)No3. Lo come frecuentemente? -4. En que ocasiones lo come? -5. Le gustara con algn alio o agregado en especifico que fuera de su gusto o le gustara probar? Cual?-6. Prefiere alguna marca en especifico? Porque?-7. Con cual color el queso crema se representara ms? Blanco8. Con que forma le gusta ms o representa el envoltorio del queso crema, redondo, cuadrado, rectangular, triangular u otro?Redondo9. Como sera un envase practico del producto para usted? Desechable, hermtico o ambos?Un envase de abre y cierra fcil, desechable y hermtico

  • Investigacin Mercado pg 7

    Encuesta 20- 25 aos1. Ha probado o comido queso crema?

    2. Le gusta el queso crema?

    3. Lo come frecuentemente?

    4. En que ocasiones lo come?

    5. Le gustara con algn alio o agregado enespecif ico que fuera de su gusto o le gustaraprobar?

    6. Prefiere alguna marca en especif ico?

    7. Con cual color el queso crema serepresentara ms?

    8. Con que forma le gusta ms o representa elenvoltorio del queso crema, redondo, cuadrado,rectangular, triangular u otro?

    9. Como sera un envase practico del productopara usted? Desechable, hermtico o ambos?

  • Rango de edades: 25 a 35 aosDescripcin: A esta edad ya muchos tienen su carrera terminada, con tra-bajo estable. Algunos empiezan a formar su familia, y ya dejan de depender en gran medida de los padres, se empiezan a valer por si mismos y con sus propias ganancias.

    Ignacio Rocco - 28 aos

    Preguntas

    1. Ha probado o comido queso crema? (si la respuesta es no, ir pregunta 7)Si2. Le gusta el queso crema? Porque? (si la respuesta es no, ir pregunta 7)Si, porque es rico, tiene un sabor especial fuera de lo comn3. Lo come frecuentemente? No4. En que ocasiones lo come? A veces, de repente en eventos o compran en mi casa de vez en cuando5. Le gustara con algn alio o agregado en especifico que fuera de su gusto o le gustara probar? Cual?Queda bueno con merquen, ssamo, organo, ciboulette, soya, y acompaado con galletas de agua o de coctel.6. Prefiere alguna marca en especifico? Porque?Si, philadelphia, porque es la de mejor calidad y su cremosidad es muy interesante7. Con cual color el queso crema se representara ms? Blanco y Gris8. Con que forma le gusta ms o representa el envoltorio del queso crema, redondo, cuadrado, rectangular, triangular u otro?Rectangular9. Como sera un envase practico del producto para usted? Desechable, hermtico o ambos?Que sea fcil de abrir, desechable, y que al abrirlo y sacarlo del posillo quede en buen estado el producto.

    pg 8 Investigacin Mercado

  • Investigacin Mercado pg 9

    Encuesta 25- 35 aos1. Ha probado o comido queso crema?

    2. Le gusta el queso crema?

    3. Lo come frecuentemente?

    4. En que ocasiones lo come?

    5. Le gustara con algn alio o agregado enespecif ico que fuera de su gusto o le gustaraprobar?

    6. Prefiere alguna marca en especif ico?

    7. Con cual color el queso crema serepresentara ms?

    8. Con que forma le gusta ms o representa elenvoltorio del queso crema, redondo, cuadrado,rectangular, triangular u otro?

    9. Como sera un envase practico del productopara usted? Desechable, hermtico o ambos?

  • Rango de edades: 35 a 45 aosDescripcin: Adultos de 35 a 45 aos, ya tienen su familia formada, tienen un trabajo fijo con un sueldo rentable para la mantencin de esta. Tienen ya un poder de diccin sobre ellos mismos.

    Paulina Morel - 38 aos

    Preguntas

    1. Ha probado o comido queso crema? (si la respuesta es no, ir pregunta 7)Si2. Le gusta el queso crema? Porque? (si la respuesta es no, ir pregunta 7)Si, por su sabor, y para diversas ocasiones es muy til como acompaamiento3. Lo come frecuentemente? No4. En que ocasiones lo come? Ms que nada en celebraciones, o cosas as5. Le gustara con algn alio o agregado en especifico que fuera de su gusto o le gustara probar? Cual?Diversos alios como merquen, salsa de soya, etc. Y galletas de coctel.6. Prefiere alguna marca en especifico? Porque?No, ninguna en especial7. Con cual color el queso crema se representara ms? Crema y gris8. Con que forma le gusta ms o representa el envoltorio del queso crema, redondo, cuadrado, rectangular, triangular u otro?Quizs ni redondo ni cuadrado, si no con forma rectangular pero con puntas redondeadas9. Como sera un envase practico del producto para usted? Desechable, hermtico o ambos?Un buen envase para el producto seria de fcil uso, y con un cierre para que no se eche a perder y se man-tenga en buen estado. Preferira que fuera un envase hermtico y desechable.

    pg 10 Investigacin Mercado

  • Investigacin Mercado pg 11

    Encuesta 35- 45 aos1. Ha probado o comido queso crema?

    2. Le gusta el queso crema?

    3. Lo come frecuentemente?

    4. En que ocasiones lo come?

    5. Le gustara con algn alio o agregado enespecif ico que fuera de su gusto o le gustaraprobar?

    6. Prefiere alguna marca en especif ico?

    7. Con cual color el queso crema serepresentara ms?

    8. Con que forma le gusta ms o representa elenvoltorio del queso crema, redondo, cuadrado,rectangular, triangular u otro?

    9. Como sera un envase practico del productopara usted? Desechable, hermtico o ambos?

  • Rango de edades: 45 a 60 aosDescripcin: en este rango de edad, tiene ya hijos grandes, lo que les permi-te disfrutar mas de sus gustos y ya no preocuparse tanto de sus hijos como lo hacan antes cuando eran mas pequeos. Tienen trabajo fijo y un salario rentable. En muchos casos son separados. Y en otros ya tienen nietos. Son totalmente independientes.

    Mariana Morgado 49 aos

    Preguntas

    1. Ha probado o comido queso crema? (si la respuesta es no, ir pregunta 7)Si2. Le gusta el queso crema? Porque? (si la respuesta es no, ir pregunta 7)Mucho, por la textura, el sabor, es fcil de mezclarlo con otras cosas3. Lo come frecuentemente? Si4. En que ocasiones lo come? Para acompaar ensaladas, para hacer pastas para coctel, postres, etc.5. Le gustara con algn alio o agregado en especifico que fuera de su gusto o le gustara probar? Cual?Si, con ciboulette, yogurt, aceite de oliva. Con galletas creamcracker6. Prefiere alguna marca en especifico? Porque?No, porque los encuentro todos muy parecidos y buenos.7. Con cual color el queso crema se representara ms? Blanco8. Con que forma le gusta ms o representa el envoltorio del queso crema, redondo, cuadrado, rectangular, triangular u otro?Rectangular9. Como sera un envase practico del producto para usted? Desechable, hermtico o ambos?En un pote plstico con tapa, de fcil uso y practico. Desechable y hermtico

    pg 12 Investigacin Mercado

  • Encuesta 45-60 aos1. Ha probado o comido queso crema?

    2. Le gusta el queso crema?

    3. Lo come frecuentemente?

    4. En que ocasiones lo come?

    5. Le gustara con algn alio o agregado enespecif ico que fuera de su gusto o le gustaraprobar?

    6. Prefiere alguna marca en especif ico?

    7. Con cual color el queso crema serepresentara ms?

    8. Con que forma le gusta ms o representa elenvoltorio del queso crema, redondo, cuadrado,rectangular, triangular u otro?

    9. Como sera un envase practico del productopara usted? Desechable, hermtico o ambos?

    Investigacin Mercado pg 13

  • Conclusin:

    Dentro de las encuestas realizadas podemos ver que hay variadas opiniones, y gracias al resultado de esta, queremos mejorar y tomarlas para poder realizar un mejor producto tanto de imagen como su contenido.Hemos determinado como empresa que nuestro grupo objetivo ser de personas entre 45 y 60 aos, lo cua-les en su mayora compran este producto frecuentemente y lo consumen en diversas ocasiones.Junto con esto hemos decidido, que nuestro producto debe ir con un acompaamiento al momento de lan-zarlo al mercado como por ejemplo galleta de coctel (creamcracker), con ciboulette, etc. Que son los alios y agregado con que ms consumen este producto.Tambin hemos determinado que el color de nuestro envase del queso debe ser blanco, con toques de gri-ses, y en su forma rectangular; no olvidando que debe ser un envase hermtico y desechable, de fcil uso y que se pueda abrir y cerrar sin mayor complejidad.

    Nuestro producto en si, debe ser con agradable textura y cremoso, para ser mezclado fcilmente con otros alios como lo es la salsa de soya, etc. Se debe despegar fcilmente del envase para no tener mayor com-plejidad al momento de servirlo; esto es ya que hay muchas personas que nos dijeron que al momento de sacar el queso crema del envase no sala en su perfeccin y muchas veces se desarmaba sin quedar con su forma.

    pg 14 Investigacin Mercado

  • FODA pg 15

    FODA de nuestra empresa

    Fortalezas:

    - Empresa con estabilidad de 5 aos en el mercado.- Envos a domicilios.- Adaptabilidad del producto a un pblico objetivo.- Inversin en nuevas plantas con tecnologa de punta.

    Debido a que es un producto que tiene como pblico objetivo a personas ma-yores, que cuentan con una estabilidad econmica es un producto que si bien tiene un precio mayor debido a su calidad, es consumido sin importar que su precio sea elevado en cuanto a su competencia, ya que lo que busca nuestro consumidor es calidad y exclusividad.Tambin cuenta con envo a domicilio y eso le brinda una fortaleza en compa-racin a su competencia, abarcando as ms territorio y ms presencia dentro del pas, lo cual le da un reconocimiento y preferencia.

    Oportunidades:

    - Posible posicionamiento en el mercado exterior- Inters de otras empresas y creacin Co-branding- Preferencia por productos Gourmet- Incremento del consumo de productos lcteos diversificados y con mayor valor agregado.

    Ya abarcando lo que es el territorio Chileno y siendo un producto de origen na-cional, existe actualmente la posibilidad de llegar a otros pases donde ser un producto atractivo de conocer por tener ingredientes de la zona y de esta mane-ra se puede exportar a un buen precio y en beneficio a la empresa.Dentro de las otras oportunidades que se presentan, est en que los estudios realizados en cuanto al producto, mostraron que la mayora de las personas que consumen este producto lo consumen acompaado de galletas, por lo tanto una oportunidad sera realizar un co-branding con una marca asociada a la venta de aperitivos como las galletas y as encontrar una nueva oportunidad de negocio.

  • pg 16 FODA

    Debilidades:

    - Preferencia a productos internacionales- Producto escaso en gusto.- Escasa diferenciacin a productos exportados.- Publicidad Actual.

    Actualmente existe una preferencia a los productos nacionales, atraen la aten-cin y de esta manera son adquiridos por el pblico, otra de las debilidades est en que existen tambin personas a las que no les gusta este tipo de producto, por lo tanto se corre un riesgo al venderlo.No cuenta con la publicidad necesaria para poder incrementarse ms en el mer-cado.

    Amenazas:

    - Competencia - Distorsiones en el mercado internacional que afectan al pas.- Disminucin del consumo de alimentos con alto contenido graso.- Baja de precios internacionales en productos lcteos.- Introduccin de enfermedades exticas por el contrabando de ganado de pases fronterizos

    Dentro de las amenazas externas se encuentra principalmente la competencia, existen variedades de empresas que ofrecen el mismo producto y a un costo similar o bien ms bajo. Tambin existen competencias extranjeras que venden este producto, amenazando de esta manera que se prefiera un producto interna-cional sobre uno nacional.

  • Matriz FODA pg 17

    Fortalezas Internas Mercadointernomuydesarrollado. Envosadomicilios. Empresaconestabilidadde 5 aos en el mercado. Adaptabilidaddelpro-ducto a un pblico objetivo. Inversinennuevasplantas con tecnologa de punta.

    Debilidades Internas: PreferenciaaproductosInternacionales. Productoescasoengusto. Escasadiferenciacinaproductos exportados. Escasapublicidad.

    Factores Internos yFactores Externos

    Oportunidades Externas: Exportacindelproducto Co-branding Granpotencialdecreci-miento de la produccin primaria

    Estrategias FO: Exportacindelproductoa pases vecinos. Co-brandingconempre-sas en el mismo posicionamien-to. Aplicacindenuevasin-novaciones gracias a la inversin en tecnologa.

    Estrategias DO: Variedadesdelproductoal gusto del consumidor. Precionacionalmenoralde exportacin. Mayorpublicidadencuanto a producto y co-branding.

    Matriz FODA nuestra empresa

    Amenazas Externas: Competencia Distorsionesenelmer-cado internacional que afectan al pas. Disminucindelconsu-mo de alimentos con alto conte-nido graso. Bajadepreciosinterna-cionales en productos lcteos.

    Estrategias FA: Crearconocimientodepreferencia a producto nacional. Aprovechamientodeposicionamiento en el mercado. Creacindeproductossanos y que cuiden el bienestar fsico del consumidor.

    Estrategias DA: Evaluacionessemanalesde produccin y venta. Mantenimientoperma-nente de maquinaria. Aumentodepublicidadnacional frente a amenazas internacionales.

  • pg 18 Comportamiento del consumidor

    Comportamiento del consumidor

    De acuerdo a la investigacin de mercados y la encuesta para clasificar al pblico objetivo, este tiene como necesidad alimentarse con un producto de calidad, no quiere un producto comn como queso, sino que quiere algo ms exclusivo y ms fino, como el queso-crema, responde a un estimulo interno, el hambre y se guiar en cuanto a los estmulos externos como el envase de este el cual en la encuesta mostro que S les importa el envase de su producto, y que en este caso prefieren uno rectangular.

    En cuanto a la bsqueda de informacin estas personas estn en la bsqueda de un producto que les entre-gue esa necesidad de alimentarse y de el gusto fino y de calidad, podra ser por bsqueda interna, ya que es un producto que se utiliza para la realizacin de postres o de cocteles que en alguna degustacin le quede grabado nuestro producto y de esta manera despus opte por comprarlo de acuerdo a dicha experiencia, o bien ya que tiene una trayectoria de 5 aos, recuerde que si compra otros alimentos de esa marca puede adquirir este tambin con la seguridad de que es una buena empresa y ofrece buenos productos. Gracias al marketing que la empresa ofrece con la creacin de la pgina web y de mayor publicidad es ms fcil para el consumidor informarse del producto y preferirlo.

    En la evaluacin de alternativas el consumidor se encontrara con la competencia, existen varios productos que venden queso-crema, productos nacionales e internacionales y reconocidos como el Philadelphia sin embargo nuestra empresa ofrece este producto con otro tipo de acompaamientos, otros sabores, y texturas.

    De esta manera el consumidor podr elegir en su beneficio y en su gusto, y a la hora de la compra utilizara los dos primeros puntos que son el estimulo interno y externo con un envase prctico, que le atraiga y que venga con la informacin apropiada en cuanto a ingredientes y sabores que representa, diferenciando uno de otro.

    Y con un precio que muestra calidad y en el cual se esperan altas expectativas el producto tendr como fin cumplir dichas expectativas e incluso elevarlas ms aun.

  • Segmentacin del mercado pg 19

    Segmentacin del Mercado

    Segmentacin Geogrfica:

    Ya que el recinto para la produccin del nuevo producto se encuentra en los secto-res de Santiago y Maip, abarcan la Regin Metropolitana y por sus alrededores, y aprovechando el beneficio de el encargo a domicilio y va internet, tambin este producto podr ser enviado a regiones, por lo tanto en cuanto a la segmentacin geogrfica abarca todo el pas.Segmentacin por Regin: Si bien el producto y los beneficios que este trae con-sigo en que pueda abarcar todo el pas, tiene un sector preferencial el cual es la regin Metropolitana y sus alrededores, como est indicado en el mapa a la derecha.Segmentacin por tamao del Mercado: Siendo un mercado que cuenta con una trayectoria de 5 aos y que abarca un gran nmero de clientes, se mantiene el segmento de todo el pas con las regiones preferenciales.Segmentacin por Clima: Es un producto que se consume preferentemente fro, por lo tanto las regiones preferenciales cumplen con los requisitos para el xito de este, ya que no son regiones con un clima fro donde el consumidor busque un producto que sea caliente.

  • pg 20 Segmentacin del mercado

    Segmentacin por Edades:De acuerdo a la encuesta realizada el resultado fue que la mayora de las personas que consumen este pro-ducto se encuentran entre los 45 a 60 aos, personas adultas, que buscan calidad, fineza y el gusto por un producto elaborado y no comn.Esto no descarta a otros rangos de edades, ya que el producto no tiene limitaciones en cuanto a edad, pero s tiene un pblico que lo prefiere y que lo consume en mayor cantidad y mayor frecuencia.

    Segmentacin por Gnero:El queso-crema es un producto que lo prefiere principalmente en gnero femenino, ya que son las que o utili-zan para la elaboracin de alimentos. Tambin es muy utilizado para realizar postres o para ccteles, y es por esto que las mujeres son las que ms compran este producto, siendo ambos los que lo consumen.

  • Segmentacin por Estado Civil:En cuanto al estado civil de las personas que consumen este producto son personas preferentemente casa-das o que se encuentran en una relacin, porque segn las encuestas no era un producto que se consuma individualmente, sino para disfrutar con otra persona, o deleitar a invitados con algn plato elaborado y dis-frutar en familia, y de acuerdo a la edad de las personas que lo consuman se distingue son personas que conviven en un matrimonio y bien que tienen una familia.

    Segmentacin por Ciclo de Vida:Los grupos de vida preferenciales del producto son principalmente matrimonios adultos entre 45 a 50 aos con hijos en casa o bien ya en edad avanzada entre los 50 y 65 sin hijos en casa, que cuentan con una situa-cin econmica estable que les permite darse en el gusto de consumir productos de mayor calidad. Y como se dijo anteriormente en ambos se ve que son parejas y familias. Tambin son personas que se encuentran en una edad en la que deben cuidar de su estado fsico y bienestar saludable, por lo tanto buscan alimentos sanos y que los mantengan en dicho bienestar.

    Segmentacin del mercado pg 21

  • pg 22 FODA competencia directa

    FODA competencia directa Internacional

    Queso crema PhiladelphiaEl queso crema Philadelphia es un producto que se encuentra por ms de 40 aos en el mercado interna-cional y 30 aos en el mercado Chileno, siendo producido por Soprole y despus siendo llevado al mercado directamente desde Estados Unidos.Fortalezas La mayor fortaleza que posee Philadelphia, es que se enfoca principalmente en la produccin del queso crema Variedades del producto: normal, light, bajo en grasa, etc. Variedades de envase: prctico, grande, porttil, etc. Producto de actual preferencia en cuanto a queso-crema. Mercado interno muy desarrollado. Enfoque en mujeres.

    Oportunidades Co-branding con otras empresas. Incorporacin de variedades de sabores. Abarcar ms pblico.

    Debilidades No cuenta con publicidad en Chile. Escaso conocimiento del producto a nivel nacional. Escasa produccin en el pas.Amenazas Competencia Baja de productos de origen nacional. Distorsiones del mercado y de materia prima.

    Anlisis Frente a la competencia

    De acuerdo al anlisis, la calidad de nuestro producto, tambin tiene que verse en la innovacin de l. Crea-cin de una buena publicidad basndose en el grupo objetivo, variar en cuanto a el envase y agregar sabores nuevos para el producto, de origen nacional y crear una idea atractiva como la incorporacin de recetas, e incluso incorporarla de alguna manera en el envase, para que de esta manera el consumidor necesite llevr-selo a su casa para poder preparar dicha receta.

    Tambin preocuparse de que la competencia Internacional, para que esta no abarque el campo nacional y lograr que el consumidor prefiera un producto de su pas, y que la experiencia y calidad de la empresa se vea en l.

  • Identidad coorporativa pg 23

    Identidad Corporativa

    IDENTIDAD:

    Somos una empresa nueva e innovadora, con el fin de cubrir las principales necesidades de un pblico casi olvidado. En Huelqui nuestras prioridades son ayudar en la salud y bienestar de nuestros clientes entregando productos sanos y al alcance para as contribuir con una vida sana.Nuestro cuerpo de trabajadores son profesionales, unidos y esforzados, con el fin de emprender, teniendo las ganas de salir adelante con xito con nuestro nuevo proyecto. - Tangible: En nuestra empresa Huelqui nos queremos hacer destacar por nuestros diseos e in-novadores productos, ya que estos han sido elaborados en base a una receta nica y muy cremosa con la cual queremos otorgar un producto de real calidad. A su vez tambin nos destacamos por la creatividad en nuestros diseos abarcado con esto colores que grafiquen y simbolicen de donde vienen nuestros productos dando a notar con esto la importancia que tiene lo natural de nuestro pas. A su vez tenemos toda una es-trategia que veremos ms adelante la cual conlleva una publicidad merchandising.- Intangible: Es conectarnos con nuestro cliente y tener un compromiso con el con el fin de elaborar productos los cuales conlleven beneficios para ambos. En Huelqui lo importante para nosotros es desarro-llar nuestras ideas elaborar producto a la altura del mercado, un producto que refleje confianza en nuestros consumidores, tener estndares de calidad a nivel internacional y poder formarnos como una empresa que pueda seguir creciendo, con la ayuda de quienes nos consumen y quienes creamos este proyecto.

    IDENTIDAD VISUAL

    Nombre: Huelqui Isologo: nombre: Huelqui + Slogan: Todo el placer de la cremosidad

  • pg 24 Identidad coorporativa

    Diseo corporativo y su aplicacin:Nuestro diseo corporativo va aplicado a todos nuestros productos de venta en su envase de manera desta-cada en las tapas, tambin va aplicando en prendas promocionales (gorros, poleras, chaquetas, etc.), publi-cidad, y pagina web.

    Envase del producto.

  • Nuestro sitio web (www.quesoshuelqui.cl) es un sitio diseado especficamente para ser ms fcil la muestra de nuestros productos y servicio hacia nuestro cliente y a su vez mantener una cercana con el pblico en general. Otro de los puntos fundamentales por los cuales desarrollamos esta pgina es el de difundir todas las caractersticas, novedades, promociones, recetas, etc. y beneficios de nuestro producto.

    Sitio Web

    Identidad coorporativa pg 25

  • Estrategias:

    La estrategia que queremos destacar y dar a conocer a nuestro pblico objetivo sera con publicidades nove-dosas que llamen la atencin jugando con diseo corporativo de la empresa. Y crear una imagen ms familiar para el consumidor, tales como:

    - Publicitar nuestro producto a travs de un comercial con la imagen de Jorge Zabaleta, en el cual se si-te una comida entre amigos en un lugar muy natural, de preferencia en el Sur de nuestro pas, consumiendo nuestro producto en una terraza, mostrando los distintos acompaamientos que se les puede dar a nuestro producto. - Queremos ser un producto que este apoyando y aportando con la Teletn, ya que as atraeramos al pblico de una manera ms familiar, y este note que al comprar nuestro producto est apoyando de igual manera a la Teletn.

    - Tenemos como propsito hacer un producto que sea totalmente hermtico, desechable y reutilizable, ya que es lo que ms se acerca a lo que pide el publico objetivo, a su vez haremos variados diseos coleccio-nables que irn cambiando con el tiempo dependiendo de la poca o fecha especial que nos mueve a todos, y as que destaque con la con la competencia.

    - Partir con un precio promocional para atraer al consumidor y que de esta manera se logre enganchar, a medida de que pase el tiempo su valor ir aumentando al a la par con la competencia, ya que en temas de precio es uno de los grandes factores que aquejan al pblico.

    - En temas de propaganda visual en locales de venta como supermercados, con promotoras(es) usan-do prendas con el logo del producto (polera, chaqueta, calzas y gorro) realizaremos degustaciones desta-cando su particular sabor y clamosidad, con promociones con alimentos agregados, como galletas de coctel, pequeos frascos con aceites de soja, alios (merqun, ciboulette, organo) etc.

    Comunicacin: Nuestra comunicacin se vasa principalmente en su color elegante y sutil con su imagen de fondo que repre-senta la naturaleza de nuestro pas relacionndolo como un producto natural y fresco. Y relacionado con una tipografa adecuada.

    IMAGEN:

    Con respecto a la imagen que se quiere proyectar, es ser una empresa consolidada, seria, limpia, familiar, reconocida, y destacada por sus buenos trabajadores, buen servicio al cliente, buena calidad del producto e imagen de sus productos.En Huelqui es importante para nosotros dar confianza a nuestros consumidores con lo que somos y con lo que queremos proyectar, es por eso que nuestros islogo refleja sobriedad y un producto familiar intentando reflejar as lo que son las grandes familias del sur.

    pg 26 Identidad coorporativa

  • Las 7ps pg 27

    Las 7 ps

    Personas

    De acuerdo a la encuesta realizada anteriormente, ms nuestra segmentacin de mercado (por edades), lo que pudimos desprender es que nuestro pblico es de 45-60 aos, que son los que ms consumen productos lcteos, ya que por su edad no necesitan consumir grasa, ya que en este perodo de la vida son comunes los problemas por la edad y el envejecimiento.Un pblico ms insertado en el mercado, que lleva tiempo y fidelidad con sus productos por ende eligen nues-tro queso, por el precio (un poco ms elevado en comparacin con otros) pero de mejor calidad y accesible para nuestros clientes.Por lo mismo queremos abocarnos a travs de nuestro envase, precio y caractersticas de nuestros produc-tos, que hagan sentir que nuestros clientes estn comprando algo ms que un simple queso y que , les bene-ficiar y reemplaza a otros productos altos en grasas, etc.

  • pg 28 Las 7ps

    Evidencia Fsica

    Puesto que en la materia se expona que los clientes suelen buscar la calidad de servicios en ese sentido queremos que nuestro queso crema satisfaga la percepcin de nuestros clientes, que stos tengan una fi-jacin mental del queso y tambin llegar a que nuestro diseo sea conforme, y concuerde con su calidad, cumpliendo todas las expectativas de nuestros clientes.En ese sentido la evidencia fsica tiene relacin por como nosotras vamos a crear un ambiente o escencia de nuestro producto para que ocurra lo sealado anteriormente, es decir atraer a nuestros consumidores con nuestro color, diseo, folleto, stand y publicidad.De esta manera le damos un valor al cliente, llegando ms all de lo que l espera y tambin con un precio accesible y con un envase reciclable ir cambiando el diseo para que ste sea coleccionable y a su vez irn cambiando los productos de promocin por ejemplo el de ssamos, la salsa de soya, etc.

    Puesto Promocional

    Poleras promocionales

  • Las 7ps pg 29

    Producto

    Nuestro producto es el queso crema es un tipo de queso untable que se obtiene al cuajar mediante fermentos lcticos una mezcla de leche y nata. Se consume normalmente acompaado de pan o de galletas de soda. El queso crema se trata de una crema blanca, distribuida en envases similares a los de margarita o mantequilla. Se consume normalmente en el desayuno, la once, o para coctel.

  • pg 30 Seccion

    Precio

    Nuestro producto al salir al mercado tendr un valor de $1500 teniendo en cuenta que nuestra competencia tiene un valor alrrededor de $1800.Luego de posicionarse en el mercado y con un pblico fiel ste precio ir subiendo con sus respectivas pro-mociones. Ya que nuestra imagen, servicio, producto, e incluso el hecho de que si es que estamos expuesto en supermercados por ejemplo tendremos un buen posicionamiento en comparacin con otros productos o los productos de nuestra competencia.

  • Seccion pg 31

    Place

    En cuanto a nuestra distribucin se abocar en supermercados principalmente , minimarket, negocios y lo-cales hasta llegar cada vez ms cerca al barrio de las personas, o inlcusive tener puntos de venta express, donde la gente puede adquirir nuestro producto en un envase ms pequeo y ms econmico.

  • pg 32 Las 7ps

    Promocin

    -Hacer comerciales con la imagen de Jorge Zabaleta, que demuestre una comida entre amigos, en un lugar determinado, principalmente en el sur y que mostrar los distintos acompaamientos que nuestro producto puede tener.-Distintas promociones con galletas de coctel, alios, salsa de soy, merqun, ciboulette, etc. Los que irn cambiando luego de un cierto tiempo.-Estaremos participando en la Teletn, ya que es una buena manera de acercarse al pblico y aportar con una buena obra.- Tambin al comenzar en el mercado tendremos el producto en oferta para llamar la atencin del pblico y tambin tener diferentes temporadas de oferta por ejemplo a la llegada del verano. -Nuestro producto va a ser reciclable y hermtico y el diseo ir variando dependiendo de temporadas y pue-de llegar a ser coleccionable.Promocin: -1 Producto Huelqui, ms otro pequeo sabor merqun.

  • Las 5 fs pg 33

    5fs

    Las necesidades que suplimos al consumidor es que nuestro producto es desechable, retornable y hermtico; tambin nos hemos preocupado de hacer un envase con abre y cierra fcil lo que le facilite la vida al consu-midor y no tener mayores problemas al utilizarlo.

    El costo de nuestro producto es de $1500 aproximadamente ya que nos hemos fijado en nuestra competen-cia la cual tiene un valor de $1800 aprox. y para que entrar en el mercado necesitamos que sea un precio accesible y de acuerdo a nuestro producto. Luego con el tiempo el precio ir variando al tener un pblico fijo.

    La imagen del producto refleja, confianza, calidad, producto sofisticado y da frescura y naturalidad al cliente de acuerdo a sus promociones y a quien lo promociona.

    En un futuro el imagen ir cambiando de diseo para que ste sea un envase totalmente coleccionable, a su vez irn cambiando los productos de promocin por ejemplo ssamo, salsa de soya, variadas esencias, galletas de coctel, organo, merqun, ciboulette, etc. ste ir variando de acuerdo a cada mes y/o estacin.

    La idea de nuestro producto y que tenga este tipo de variaciones es que se valla destacando de alguna u otra forma del resto de los quesos crema y sobre todo de nuestra competencia.

    Tambin tenemos la idea de un Branding con diferentes marcas que ya estn situadas en el mercado hace muchos aos para hacer diversas promociones con sus productos ms el nuestro. Luego de varias opiniones llegamos a la conclusin de que las mejores marcas para acompaar nuestro producto son: Lays, Diversas pastas como Lucchetti, Maggi, Carozzi, Coln, entre otras, etc.

  • pg 34 Bibliografa

    Referencias Bibliogrficas

    www. wikipedia.orgwww.google.clwww.philadelphia.comwww.emol.com