1. Evaluacin del estado nutricional en el ancianoLaura Gabriela Domnguez Domnguez4510Salud Publica 24/09/12

2. Evaluacin global subjetivaHistoriaDatosExamen malnutricin clnicadietarios fsico 3. Evaluacin clnica evaluacin global subjetiva Se realiza sin previo conocimiento de datos de laboratorio Sobre la base clnica Atencin en la reduccin de la ingesta diaria Cantidad de peso perdido Enfermedades bsicas que afectan al paciente Los efectos de la malnutricin sobre el estado funcional 4. En el examen fsico se considera: Emaciacin muscular y de grasa Edema Ascitis 5. Instrumento de evaluacin nutricional delancianoSe propone la evaluacin nutricional de los ancianospara acceder a unPrograma Nacional de Alimentacin Complementaria en dos etapas 6. Etapa I Clasificar el estado nutricional de los ancianos de acuerdo a IMC DEFICITIMC 30 7. Etapa II Se propone clasificar el estado nutricional mediante un Examen Mnimodel Estado Nutricional Dicho instrumento tiene la ventaja de incluir aspectos que miden riesgode malnutricin y considerar todos los aspectos importantes de laevaluacin nutricional para los ancianos Previo a su aplicacin programtica, deber ser validado y determinarselos puntajes y puntos de corte para evaluar riesgo de malnutricin. 8. Examen mnimo del estado nutricional 9. 1.Peso, Talla, IMC 4.En los ltimos 3 mesesha disminuido el consumo dealimentos (incluyendo problemas2. Circunferencias (cm):demedio braquialmasticacin, deglucin, digestin)?cinturaSevera prdida del apetitoCadera Moderada prdida del apetito Sin prdida del apetito3. Dinamometra de manoKg (el mejor de tres intentos) 5. Prdida de peso en los ltimos tresmeses >3kg 1 a 3kg Sin prdida No sabe 10. 6. Cuntos vasos de lquido consume8. Modo de alimentacin: diariamente? (incluyendo Con asistencia t, caf, leche, jugos, sopa etc.) Alimentacin autnoma con< de 3 VAS0S dificultades3 a 5 VAS0S Slo y sin dificultades>de 5 vasos9. INGESTA diaria7. Movilidad: Porciones diarias de:Confinado a cama o silln Leche o productos lcteosAutonoma en el interior Leguminosas, huevo, carne, polloPuede caminar en exteriores sino pescado ayuda Pan, arroz, fideos, cereales Frutas y/o verduras (incluye jugos naturales) 11. EVALUACION DEL ESTADO NUTRICIONALMini Nutritional Assessment MNA 12. AnexoPROPORCION DE ALIMENTOS