Introducción

La evaluación de productividad de tresvariedades de papa (dos mejoradas yuna nativa) se realizó con la aplicacióna un suelo que es franco arenoso detres tipos de fertilizantes (orgánico;químico, y orgánico más químico). Elestudio tuvo lugar en la ComunidadGuayama (parroquia Chugchilán,Municipio Sigchos, provincia de Co-topaxi) que está a 3.220 msnm, tieneuna temperatura anual promedio de

12oC y registra una precipitaciónanual promedio de 900 mm.

El patrón de cultivos de la zona nopresenta mayores alternativas, es asíque en la rotación de la siembra soloparticipan tres especies principales. Elciclo de barbecho es de uno a tresaños. El ciclo agrícola, después delbarbecho, está representado por unasiembra de papas con variedades nati-vas como: coneja, chaucha, leona ne-gra y piragua, y variedades mejoradas

como: chilena, holandesa y castilla;luego haba, y finalmente cebada. Lasvariedades de papa son susceptibles aplagas y enfermedades, presentan co-sechas tardías y tienen baja produc-ción, todo lo cual ocasiona que noabastescan el consumo familiar.

La falta de asistencia técnica a lospequeños y medianos agricultores dela zona, quienes manejan los cultivosde forma tradicional, con cosechas po-co productivas y no rentables; ha pro-

Lorenzo Ante Mario MontenegroCarrera de Ingeniería Agropecuaria, Universidad Politécnica Salesiana, Guasaganda

Evaluación del comportamiento productivode tres variedades de papa sometidas a tres tipos diferentes de fertilización

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vocado que muchos miembros de unafamilia migren para tratar de comple-tar el ingreso económico familiar. Esasí, que se espera con este estudio po-der contribuir a mejorar la subsisten-cia familiar, porque al aplicar una tec-nología de manejo integrado en loscultivos de papas se puede mejorar laproducción, sanidad y calidad.

Dentro de este escenario, el objeti-vo principal de esta investigación fueaplicar tecnologías adaptativas a loscultivos de papas, principalmente parala fertilización y mejora del rendimien-to, así como transmitir los resultados alas comunidades locales.

Métodos de investigación

1. Área del experimento: Las super-ficies de suelo requeridas para el ensa-yo fueron:a. Área total: 887,40 m2 (52,2 x 17 m)b. Área neta: 648,00 m2

c. Área útil: 24 m2/parcela

La distancia de siembra fue: entresurcos 0,80 m, entre cada planta 0,30m y dos semillas/sitio.2. Materiales: El experimento usótres variedades (V) de papas que fue-ron: Semichola (V1: mejorada), Es-peranza (V2: mejorada) y Moropon-cho (V3: nativa). Los fertilizantes (F)aplicados fueron: abono orgánico(F1: excremento de cuyes y conejos),químico (F2: 10–30-10) y orgánico-químico (F3). Los agroquímicos usa-dos fueron: Terraclor (desinfectante

del suelo), Vitavax R 300 (desinfec-tante de semillas), Monitor 600 (in-secticida) y Cymoxamil + Mancoseb(fungicida).

3. Análisis estadístico: Los factoresen estudio considerados fueron lastres variedades de papas y los tres fer-tilizantes que se aplicaron a cada va-riedad, dando un total de nueve tra-tamientos (V1 vs. F1, F2, F3; V2 vs.F1, F2, F3; V3 vs. F1, F2, F3). La eva-luación del rendimiento se realizócon un diseño de bloques al azar(DBA), donde el arreglo factorial tu-vo como factores las tres variedadesde papa y como variables los tres ti-pos de fertilizantes distribuidos alazar en tres repeticiones que dieronun total de 26 tratamientos represen-tados en las parcelas experimentales(Tabla 1).

5. Experimento: Los procedimientosy operaciones para implementar el ex-perimento en el campo fueron:

a. Preparación del suelo: Arada yrastreada con empleo de maquinariaagrícola; luego, surcada en forma ma-nual con uso de azadón.b. Siembra: Una vez desinfectados elsuelo con Terraclor y la semilla conVitavax, en dosis recomendadas por lacasa comercial, se procedió a la siem-bra de dos tubérculos por sitio a dis-tancias de 80 x 20 cm. c. Fertilización: Se aplicaron tresquintales de abono orgánico (excre-mento de cuyes y conejos) a los trata-

mientos 1, 4 y 7. Se aplicó una dosisde 40 lb de fertilizante químico (10-30-10) a los tratamientos 2, 5 y 8. Seaplicó una dosis del fertilizante orgá-nico-químico, en proporción de 1,5qq - 20 lb, a los tratamientos 3, 6 y 9.

La fertilización se realizó durante lasiembra, al fondo del surco y a chorrocontinuo, tapando después de la apli-cación con una delgada capa de tierra.

6. Labores culturales: Se aplicaronlos mismos procedimientos que reali-za el agricultor papero, pero con otrasoportunidades para el cultivo quefueron:a. Rascadillo: Se efectuó a los 40días después de la siembra para elimi-nar malezas.b. Medio aporque: Se realizó a 30días después del rascadillo para con-trolar malezas, aflojar el suelo, evitarpérdidas de humedad y brindar sosténa la planta.c. Aporque: Se ejecutó a los 25 díasde la labor anterior para cubrir losestolones y dar mejor sostén a lasplantas.

7. Cosecha: Se realizó cuando los tu-bérculos alcanzaron la madurez fisio-lógica, es decir, cuando ellos se pue-den pelar al frotar con los dedos.

Los tubérculos de cada tratamien-to una vez cosechados fueron pesados,seleccionados y clasificados en seis ca-tegorías establecidas por los agriculto-res: Guanscha, Gruesa, Redroja, Re-drojilla, Fina y Cuchi.

Resultados

El ensayo de papas sembrado en abrilde 2005 en la Comunidad Guayama a3.220 msnm, sufrió una sequía pro-longada de aproximadamente dos me-ses durante su ciclo de cultivo, razónpor la cual no se obtuvieron los resul-tados esperados.

En la Tabla 2 se presentan los da-tos de campo para rendimiento de ca-da variedad, fertilización e interacciónde variedades vs. fertilizante.

Las respuestas que tuvo cada va-riedad de acuerdo al tipo de fertili-

Fuentes de variación Grados de libertad

Repeticiones 2Variedades 2Fertilizantes 2Variedades vs. fertilizante 4Error 16TOTAL 26

Tabla 1. Esquema del análisis de varianza.

zante o su combinación, se calculó através del análisis de varianza, cuyosresultados se presentan en la Tabla 3.Se observa que los rendimientos pro-medios entre variedades difieren enforma altamente significativa, la mis-ma situación se produce con los ferti-lizantes; sin embargo, para la combi-nación variedades x fertilizantes lasdiferencias de rendimientos prome-dios alcanzan un nivel significativode acuerdo a la Prueba de F.

El coeficiente de variación en esteexperimento es aceptable con un8,6%, pues depende en cierta formade la disposición experimental, así co-mo de la mayor o menor heterogenei-dad del suelo (F para repeticiones nosignificativa es de 0,03). La diferenciadel comportamiento de las variedadesde papa respecto al rendimiento y lainfluencia de las fertilizaciones sobre

un mismo carácter, se comprobó conla aplicación de la prueba de rangomúltiple de Duncan (Tabla 4).

Después de la cosecha, se procedióa seleccionar los tubérculos dentro decada una de las variedades de papaprobadas en las seis categorías común-mente utilizadas por los agricultorespaperos y luego se realizó la comercia-lización. Así, en la Tabla 5 se presen-tan los datos de las variedades de papapor clase o tamaño del tubérculo.

El análisis de los resultados de laTabla 5 revelan que no existe mayorvariación en los porcentajes de pro-ducción del tamaño o clase de tubér-culos, especialmente dentro de cadauna de las tres variedades de papa uti-lizadas en el experimento y esto se vi-sualiza al comparar los rangos de fluc-tuación del porcentaje.

El presente experimento reveló porun lado, que el mayor porcentaje de laproducción de papa está en los grupos

Guansha y Gruesa (155 y 140 g/tu-bérculo) con un 64% de la produc-ción varietal y por otro lado, que lasclases de papa Redroja y Redrojilla,generalmente utilizadas por los peque-ños agricultores para semilla, repre-sentan el 14%.

La diferenciación más objetiva delos rendimientos obtenidos por los fac-tores evaluados, variedades de papa yfertilizantes, así como sus combinacio-nes, se presentan transformados de li-bras/parcela a su equivalente en qq/ha.

Variedades

Las variedades de papa mejoradas demayor producción promedio fueronEsperanza que alcanzó 229 qq/ha, se-guida por Semichola con 187 qq/ha, yen tercer lugar estuvo la variedad nati-va Moroponcho con 141 qq/ha quefue utilizada como testigo.

Las tres variedades de papa mos-traron diferencias con relación al ciclovegetativo, siendo Esperanza un tantoprecoz con 152 días de siembra a co-

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Repeticiones Semilla Esperanza Moroponcho TOTAL

O Q O+Q O Q O+Q O Q O+Q

I 24 86 73 52 88 85 26 71 44 548I 24 82 72 58 92 73 25 73 46 543III 25 104 70 51 89 71 26 72 42 549Combinación V vs. F 73 272 215 161 269 229 76 215 131 1.640Variedad 556 659 422 1.640

Fertilizante Orgánico 310 Químico 756 O + Q 575 1.640

Tabla 2. Datos de rendimiento en libras para cada una de las tres variedades de papa y de acuerdo a cada tratamientoaplicado.

O = orgánico; Q = químico; V = variedad; F = fertilizante.

secha; Semichola con 162 días, y Mo-roponcho con 181 días; resaltándose,que este es un factor importante y de-be ser considerado durante la siembrapara disminuir los riesgos con relaciónal clima.

Fertilizantes

La respuesta del suelo a la aplicaciónde los fertilizantes orgánico, químicoy orgánico-químico se observó en laproducción, así de acuerdo a la ferti-lización, el primer lugar obtuvo el

fertilizante químico con 350 qq/ha,el segundo el orgánico-químico con266 qq/ha y el tercero el orgánicocon 144 qq/ha.

Es bastante notable la diferenciade rendimiento que existe entre la fer-tilización química y la orgánica (206qq/ha), así como entre la fertilizaciónorgánico-química vs. la orgánica (122qq/ha). En este sentido, se aclara quepor el tipo de experimento se esperabaque los rendimientos de papa sean in-feriores con el abono orgánico y el

químico-orgánico, porque su efecto esresidual, lo cual en la misma siembracontrastó con la respuesta que hubocon el fertilizante inorgánico.

Interacción fertilizante vs. va-riedad

La comparación de las respuestas ob-tenidas para rendimiento por hectárea(qq/ha) de los tres tipos de fertiliza-ción combinada con las tres varieda-des dio como resultado que la mejores la química, especialmente cuando

Fuente de Grados de Suma de Cuadrados F SignificanciaVariación Libertad Cuadrados Medios

Total 26 15.862,17 — —Repeticiones 2 2,05 1,03 0,03 NSVariedades 2 3.148,67 1.574,33 56,57 **Fertilizantes 2 1.181,55 590,78 21,23 **Variedad vs. fertilizante 4 1.084,61 271,15 9,74 *Error 16 445,29 27,83

Tabla 3. Análisis de varianza para rendimiento promedio de Guayama (2005).

Tabla 4. Prueba de rango múltiple de Duncan para diferenciar el comportamiento de las variedades de papa respecto alrendimiento y la influencia de las fertilizaciones sobre un mismo carácter.

La misma letra indica que no hay diferencia estadística en el rango.

Variedad Promedio (lb) RangoEsperanza 73,16 ASemichola 62,16 BMoroponcho (T) 41,83 B

Fertilizante Promedio (lb) RangoQuímico 83,94 AOrgánico + Químico 63,83 BOrgánico 62,16 B

Variedades vs. fertilizante Promedio (lb) RangoSemichola vs. Químico 90,67 AEsperanza vs. Químico 89,67 AEsperanza vs. Orgánico + Químico 76,33 BMoroponcho vs. Químico 71,67 BSemichola vs. Orgánico + Químico 71,66 BEsperanza vs. Orgánico 53,67 CMoroponcho vs. Orgánico 43,67 CMoroponcho vs. Orgánico 25,33 DSemichola vs. Orgánico 24,33 D

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Clasificación Variedad

Semichola Esperanza Moroponcho (Test)

g % g % g %

Guanscha 155 33.76 165 32.35 150 72.22Gruesa 140 30.50 150 29.41 120 29.77Redroja 80 17.42 95 18.62 65 16.12Redrojilla 50 10.89 60 11.76 40 9.92Fina 25 5.44 30 5.88 20 4.96Cuchu 9 1.96 10 1.96 8 1.98

es aplicada a la papa Semichola (378qq/ha), Esperanza (374 qq) y Moro-poncho (298 qq). Los resultados derendimiento de siembra fueron meno-res con el fertilizante orgánico-quími-co aplicado a las variedades de papaEsperanza (317 qq), Semichola (299qq) y Moroponcho (182 qq). El resul-tado más bajo de producción fue conel abono orgánico aplicado a las varie-dades de papa Esperanza (224 qq),Moroponcho (106 qq) y Semichola(101 qq/ha).

En general, el efecto de las combi-naciones de variedades de papa vs. eltipo de fertilización fueron positivas;sin embargo, el mejor rendimientofue con la fertilización química. Acla-rándose, que la variedad Semicholacuando es cultivada con abono orgá-nico tiene una respuesta inferior a la

Moroponcho, siendo esta última unavariedad nativa, erosionada, de ciclovegetativo tardío y con tasas de bajaproducción.

Consideraciones finales

La presente investigación tuvo comoprincipal inconveniente no controla-do un período de sequía, situaciónque incidió en que los resultados obte-nidos no sean los esperados.

El comportamiento de las varieda-des de papas sometidas a los tres tiposde fertilizantes denotó que existe unciclo vegetativo varietal diferenciado,pudiéndose catalogar a la variedad Es-peranza como precoz con cinco mesesy considerando que fue sembrada a3.200 msnm presentó un mayor ren-dimiento por unidad de superficie.

La mayor producción de cultivos depapa se obtuvo con la fertilización quí-mica y la menor fue con la orgánica.

Por lo que respecta a la interacciónvariedad vs. fertilizante existieron re-puestas similares en rendimiento paraSemichola y Esperanza, particularmen-te en combinación con la fertilizaciónquímica.

Los resultados de este experimentoindican que: la mejor época para lasiembra es la entrada del período delluvias; el abono orgánico debe ser apli-cado en todos los cultivos para mejorarlos suelos; el análisis del suelo permiteaplicar la dosis recomendada de fertili-zante químico y materia orgánica en elcultivo, y que se debe procurar sembrarvariedades mejoradas en la zona comoson Esperanza y/o Semichola.

Tabla 5. Clasificación de los tubérculos de acuerdo al peso en gramos (g) y el porcentaje (%) por variedad.