Eva María Fernández Espejo

TRABAJO EN EQUIPO: respeto, armonía, asertividad, eficiencia,

silencio… 4LIMPIEZA: antes, durante y después de la ejecución de la receta.

Todo debe quedar como estaba, incluso después de la cena. 2ORGANIZACIÓN: reparto de tareas equitativo, orden en la

ejecución de la receta, equilibrio… 2PREPARACIÓN DE LA RECETA: utiliza las técnicas y los utensilios

apropiados, maneja correctamente los espacios, se ajusta a lo requerido por las profes

1PRESENTACIÓN Y REDACCIÓN DE LA RECETA: explicación a los

compañeros (ingredientes, preparación, propósito), buena presentación, y redacción de la receta (crearemos un recetario)

1

mailto:evaserviciosalacomunidad@gmail.com

TRABAJO EN EQUIPO: respeto, armonía, asertividad, eficiencia,

silencio… 3LIMPIEZA: antes, durante y después de la elaboración. Todo debe

quedar como estaba. 2ORGANIZACIÓN: reparto de tareas equitativo… 1

ELABORACIÓN DE LA MANUALIDAD: realiza la manualidad con

empeño, creatividad, esfuerzo y cariño 2TRABAJO FINAL: creativo, se ciñe a lo requerido, material apto para

la elaboración… 2

Taller Semanal

JUEVES:

Cada semana 3 grupos cocinarán, mientras los 3 grupos

restantes participarán en otros talleres de ADO.

Menú Semanal:Se preparán 3 platos: 1º plato, 2º plato y postre. Cada

grupo prepará uno de ellos.

Ejecución del

Menú:

Cada grupo se encargará de comprar sus ingredientes,

aprenderse la receta que le corresponda y prepararla, teniendo en cuenta los criterios anteriores.

Degustación

del Menú:

Los equipos presentarán sus platos a sus compañeros

explicándoles la preparación, ingredientes y propósito.

Resto de

Equipos:

Trabajarán en otros talleres aleatorios: costura, limpieza,

labores del hogar y otras actividades.

Semana 1:

Jueves 17 de noviembre

Taller de cocina: equipos III, V y VI

Taller de costura: equipos I, II y IV

Semana 2:

Jueves 24 de noviembre

Taller de cocina: equipos I, II y IV

Taller de costura: equipos III, V y VI

Semana 3:

Jueves 1 de diciembreEXÁMEN UD2

Semana 4:

Jueves 15 de diciembre

Recuperación para aquellos alumn@s que no

hayan superado las prácticas hasta la fecha.

Taller de costura:

Se elaborarán detalles para cada una de las

personas mayores que habite la Residencia que visitaremos en vísperas de Navidad.