1. INTRODUCCIÓN

La búsqueda de alternativas para la comercialización de flores de corte, ha

incorporado al lisianthus como una nueva especie. Cada año incrementa su

participación en el mercado, destacándose por sus novedosas y atractivas

flores, tallos y hojas llamativas; y por una duración floral de,

aproximadamente, 15 días (MELGARES DE AGUILAR, 2002; MEX, 1998).

El lisianthus (Eustoma grandiflorum (Raf.) Shinn.) es una planta, originaria de

las praderas húmedas de la zona meridional de los Estados Unidos y norte

de México y pertenece a la familia de las gencianáceas (MELGARES DE

AGUILAR, 2002).

Uno de los problemas que presenta esta especie es el desarrollo de la

“roseta”. Esto corresponde a una anormalidad en la formación del vástago

floral, temperaturas bajo 4 ºC o sobre 30 ºC durante los primeros estados de

desarrollo, inducen a la formación de un crecimiento compacto, solo de

hojas, sin alargamiento de entrenudos: esto es llamado roseta (SHÖN, 1997;

HARBAUH et al., 1992). La formación de dicha roseta produce una

disminución de flores cosechadas o un retrazo en la cosecha (PERGOLA,

1992).

Una forma de evitar la formación de la roseta y mejorar la floración, es

someter las plantas a bajas temperaturas poco después de emergidas.

2

Algunos ensayos han demostrado el efecto benéfico de las aplicaciones de

bajas temperaturas en esta etapa, entre los que se destaca OHKAWA et al.,

(1994) y PERGOLA (1992); sin embargo, en ambos ensayos después de la

vernalización, las temperaturas a que se han sometido las plantas varían

entre 10 a 22 °C en cámara y de 20 a 30 °C en invernadero, con restricción a

no más de 6 horas sobre 26 grados. Bajo estas circunstancias, los autores

informan de cien por ciento de floración con tratamientos de tres hasta seis

semanas en cámara a 10 ºC.

Dado que las condiciones de los invernaderos comerciales de Quillota suelen

presentar temperaturas mayores en la etapa primavera - verano, se estima

que si se incrementa el tiempo de exposición y se vernaliza con temperaturas

menores, se lograría un mejor resultado en producción.

Los objetivos son los siguientes:

Evaluar distintos periodos de vernalización sobre calidad y cantidad de flores

por tratamiento.

Evaluar el efecto de aplicaciones de luz continua u ocasional durante la

vernalización sobre calidad y cantidad de flores por tratamiento.

Determinar si existe interacción entre tiempos de vernalización y aplicaciones

de luz sobre calidad y cantidad de flores por tratamiento.

3

2. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

2.1. Antecedentes generales del cultivo:

El lisianthus (Eustoma grandiflorum (Raf.) Shinn.) es una planta nativa de los

Estados Unidos meridionales y habita principalmente en las praderas

húmedas de Nebrasca, Colorado, Texas y norte de México. Se encuentra en

forma silvestre en las tierra desérticas, pero no es una planta de desierto

verdadera. En su tierra nativa, lisianthus se encuentra creciendo a lo largo de

los ríos y en tierras bajas donde siempre tiene acceso a agua fresca. A

mediados del verano, las plantas silvestres emiten raíces profundas en busca

de agua (CROFT y NELSON, 1998).

Es una planta herbácea que forma una roseta de hojas, sobre las cuales se

desarrolla un tallo muy rígido con hojas verde glauco que puede alcanzar un

largo de 50 cm a 90 cm, en cuyo extremo aparecen las flores largamente

pecioladas de 6 a 9 centímetros de diámetro y 7 a 10 centímetros de largo,

estas flores pueden ser simples o dobles (MELGARES DE AGUILAR, 2002;

MEX, 1998; VIDALIE, 1992; HALEVY y KOFRANEK,1984).

Las flores de las plantas nativas tienen colores entre el azul y el púrpura,

pero los híbridos nuevos presentan una gran gama de colores (MELGARES

DE AGUILAR, 2002; HALEVY y KOFRANEK, 1984).

4

Esta planta desde su siembra a floración, tiene un lento crecimiento que

media entre cinco a seis meses, produciendo de tres a cuatro vástagos

florales por planta (HALEVY y KOFRANEK, 1984).

2.2. Variedades:

Las variedades se pueden dividir en:

2.2.1. Variedades precoces:

Las variedades precoces son recomendadas para temporadas de días cortos

y primaverales, en este grupo se menciona a Heidi, que es una variedad que

presenta flores sencillas con, aproximadamente, 10 nudos. Las flores son

grandes tipo spray y muy uniformes, existen aproximadamente 14 colores.

Se destaca también la variedad Echo, primera variedad en el mundo que

tiene todas sus flores (100%) dobles en forma de conos, presenta 10 nudos

sus tallos muy fuertes, capaces de soportar sus pesadas flores, existen

nueve colores separados (SAKATA, 2002; CROFT y NELSON, 1998).

ALVARADO (1997) indica que la variedad Echo es la que presenta un menor

porcentaje de arrosetamiento y la más alta sobrevivencia al repique y al

transplante, en ensayos realizados en Quillota.

5

2.2.2. Variedades menos precoces:

Las variedades menos precoces son recomendadas para temporadas de

días largos y alta intensidad lumínica, lo que permite que sus tallos florales

sean más largos. Las variedades presentes en este grupo son: Flamenco, la

cual es de flor sencilla con 13 nudos, son un poco más grandes que la

variedad Heidi, pero más robusta; Mariachi, tiene flores dobles con 13 nudos,

la planta presenta un hábito de crecimiento erecto produciendo una gran

cantidad de flores de corte muy uniformes; y Balboa que presenta flores

dobles, seis colores diferentes y 11-14 semanas entre siembra y cosecha

(SAKATA, 2002; CROFT y NELSON, 1998).

En ensayos realizados en Quillota, ALVARADO (1997) indica que la variedad

Flamenco es la que presenta el más alto nivel de arrosetamiento (24%).

2.3. Etapas de desarrollo del cultivo:

2.3.1. Propagación:

La propagación del lisianthus es generalmente por semillas, existe la

posibilidad de multiplicación mediante esquejes o tejido in-vitro. Los esquejes

tardan más de dos semanas en enraizar, una vez transplantado, su

sobrevivencia es baja (VERDUGO, 1994).

6

Las semillas son muy pequeñas (20.000 semillas por gramo), por ello es que

se comercializan recubiertas (peletizadas) (SHÖN, 1997).

La germinación de la semilla debe presentar los siguientes cuidados en su

desarrollo:

a-) La semilla debe sembrarse sin ser cubierta, pues requiere luz roja en

forma directa. La germinación normalmente ocurre entre 10 - 15 días. Sin

embargo, PERGOLA (1992) menciona que en condiciones de germinación

in-vitro, la semilla germina en 6 días y las hojas aparecen después de dos

semanas.

b-) La humedad es un factor importante en el momento de la germinación, ya

que ésta debe ser suficiente para romper la cápsula de la semilla recubierta.

Para evitar deshidratación se debe utilizar un sistema de neblina (CROFT y

NELSON, 1998).

c-) Las temperaturas que se deben mantener en el momento de la

germinación van entre 21 - 27 ºC durante el día y mayor de 18 ºC durante la

noche (CROFT y NELSON, 1998; VERDUGO, 1994).

Las plantas jóvenes crecen muy lentamente formando tan solo 3 a 5 pares de

hojas en tres meses, por esta razón es que se debe evitar bajos niveles de

luz, porque puede provocar plantas etioladas. En este periodo también se

7

debe controlar la humedad excesiva, ya que ésta es puerta de entrada de

enfermedades (CROFT y NELSON, 1998; VERDUGO, 1994).

2.3.2. Transplante:

El transplante debe realizarse cuando las plántulas tienen entre 3 y 4 hojas

verdaderas (PERGOLA, 1992). Es importante transplantar la plántula con un

sistema de raíz activo, para evitar problemas de pudrición del tallo (CROFT y

NELSON, 1998).

En general, se recomienda un espaciamiento entre una y otra planta de 10 -

15 x 15 cm, utilizando una o dos líneas de alambre, para apoyar las varas

que tiende a curvarse por el peso de las flores (SAKATA, 2002; VERDUGO

1994).

2.3.3. Etapas de crecimiento:

MELGARES DE AGUILAR (2002) menciona que el lisianthus, una vez

plantado, pasa por tres fases:

La primera fase dura entre veinte y treinta días, y en ella la planta desarrolla

sus raíces y muy poco su parte aérea.

8

La segunda fase, aproximadamente 30 días, el tallo se alarga y la planta

emite tallos secundarios en número de cuatro a ocho, según la variedad.

Dichos tallos alcanzan alturas de 30 a 50 cm, apareciendo en su extremo los

botones florales.

Tercera y última fase, comprende aproximadamente 30 días. Los botones

florales, engrosan y se alargan, sus pedúnculos se elongan hasta alcanzar su

altura definitiva. Posteriormente, los botones viran de color verde al propio de

la variedad y finalmente abren.

2.3.4. Arrosetamiento:

Varios autores concuerdan que la roseta es una formación de hojas, sin

alargamiento del tallo floral (SHÖN, 1997; HARBAGUH et al., 1992). Sin

embargo, HARBAGUH et al. (1992) menciona dos tipos de roseta, la

anteriormente definida y la semirroseta, que es una formación compacta de

hojas de la cual se produce un alargamiento de un tallo secundario, el que

puede llegar a florecer, pero esta flor es de mala calidad.

El arrosetamiento es un factor que limita la producción del lisianthus, éste,

puede alcanzar hasta un 90% de las plantas, impidiendo su floración en el

periodo aceptable de 140 días y un retrazo en la cosecha (HARBAUGH et al.,

1992; PERGOLA, 1992).

9

Este fenómeno de formar una roseta vegetativa, anular naturalmente el

desarrollo del tallo floral y multiplica su masa vegetativa, se puede deber,

tanto a la sensibilidad a las altas temperaturas, como a las bajas

temperaturas en estados inmediatos a la germinación (LISIANTHUS, 1993).

Se ha determinado que temperaturas de día, entre los 30 - 35 ºC; y

nocturnas, de 20 - 25 ºC, conllevan con casi absoluta certeza a la formación

de las tan temidas rosetas vegetativas (LISIANTHUS, 1993).

HARBAUGH et al. (1992) menciona que si aumenta la duración de

exposición a altas temperaturas aumenta el porcentaje de plantas

arrosetadas. La exposición durante 28 días a 28 ºC produjo un 96%, 93% y

18% de plantas arrosetadas para el cultivar Yodel White, Yodel Pink y

GCREC- azul, respectivamente.

Los experimentos realizados por HARBAUGH et al. (1992) apoyan la

hipótesis que la exposición a altas temperaturas en lisianthus causa plántulas

que desarrollaron arrosetamiento y semiarrosetamiento. El porcentaje de

plantas arrosetadas aumentó en medida que la exposición a 28 ºC

aumentaba de 0 a 28 días.

Para evitar los problemas de arrosetamiento se pueden realizar tratamientos

con bajas temperaturas (vernalización) o tratamientos en base a hormonas.

En Francia, se recomienda tratamientos con ácido giberélico (50 ppm), con

efectos en la generación de tallos florales, sin embargo en Israel se trabaja

10

con dosis de 250 ppm de GA3 o bien 250 ppm de GA3 más BA

(Benciladenina, Promalin) (LISIANTHUS, 1993).

2.3.5. Vernalización:

SALISBURY (1994), SALINGER (1991) y MAJOR (1980) definen la

vernalización como la adquisición, aceleración, promoción o inducción de la

floración mediante el enfriamiento de la planta.

La vernalización es un proceso o tratamiento que promueve la iniciación de la

floración. Este proceso puede ocurrir en forma natural en el campo durante el

invierno, durante el comienzo de la primavera o artificialmente en una

instalación de almacenamiento en frío (FAO, 1961).

DEVLIN (1980) menciona que la necesidad de ciertas plantas a requerir

temperaturas frías, no es absoluta; pero, sí, ésta actúa reduciendo el tiempo

de siembra a floración. Por esta razón, se debe recalcar que la vernalización

por sí sola no induce la floración, sino que se limita a preparar a la planta

para la floración.

Existen muchas plantas que requieren de un periodo de frío, pero precisan

de un cierto crecimiento antes de volverse sensibles a los tratamientos de

baja temperatura (DEVLIN, 1980). En lisianthus varios autores señalan que el

periodo óptimo para recibir las bajas temperaturas, va desde los dos pares

11

de hojas hasta los ocho pares de hojas (MELGARES DE AGUILAR, 2002;

OHKAWA et al., 1994).

La vernalización en lisianthus ha sido descrita por varios autores. PERGOLA,

(1992) establece que plantas tratadas por seis semanas a temperatura

inferior a 18 ºC, florecieron en su totalidad; sin embargo temperaturas de 10

ºC tiene los mejores efectos, porque además de florecer el 100 % de las

plantas, éstas lo hacen en menos tiempo ( seis en lugar de ocho semanas).

Tratamientos Semanas en que se presenta la flor después de la

plantación

Temperatura Semanas 1 3 5 6 7 8

22 ºC 6 0 0 0 0 0 0

18 ºC 6 0 14 28 50 70 91

3 0 0 3 17 25 30

10/18 ºC 6 0 11 20 92 97 100

3 0 3 3 33 53 100

14 ºC 6 0 14 50 97 100

3 0 3 6 20 36 100

10 ºC 6 0 25 83 100

3 0 0 3 50 72 100

Fuente: PERGOLA. 1992.

ALVARADO (1997) y PERGOLA (1992), indican que las plantas sometidas a

tratamientos de bajas temperaturas tienen internudos más largos y mayor

12

número de hojas, esto se debe a que el lisianthus necesita tener un mínimo

de hojas y nudos para superar la fase juvenil y comenzar la floración, este

mínimo de hojas es de 9,5 pares.

La posibilidad de vernalizar las semillas de Eustoma grandiflorum podría ser

un método útil para acortar el ciclo de producción comercial, comparado con

el tratamiento de temperaturas a las plántulas, esto permitiría disminuir

espacio y economía de energía de enfriamiento (PERGOLA, 1992).

PERGOLA (1992) menciona que tratamientos de presiembra a 3ºC por

cuatro semanas demuestran que las semillas imbibidas germinan más

temprano que las semillas que no se imbiben y que el porcentaje de plantas

que elongan el vástago floral es mucho mayor que el porcentaje de plantas

que no reciben tratamientos de imbibición. Al cabo de seis semanas del

transplante, casi todas las plantas que vienen de semillas imbibidas elongan

su escapo floral.

2.3.6. Temperaturas:

La sensibilidad a las temperaturas es muy importante en el periodo que va,

desde la siembra a la formación del cuarto par de hojas, se considera que si

la planta ha formado entre el quinto y sexto par de hojas, y no ha aparecido

el tallo floral, es que ya se ha formado la roseta. Para evitar este problema,

se debe asegurar temperaturas de 23 a 25 ºC en el día y 18 a 20 ºC en la

noche, hasta la formación del segundo o tercer par de hojas; a partir de ese

13

momento, la sensibilidad de la planta a las altas temperaturas parece

disminuir (MELGARES DE AGUILAR, 2002; OHKAWA et al., 1994).

Las especies naturales de Eustoma grandiflorum requieren temperaturas

bajas de 2.5 - 7.5 ºC durante 90 días para impedir la formación de la roseta

(OHKAWA et al., 1994).

Temperaturas entre los 5 y 20 ºC son las más eficaces para inducir la

elongación del vástago floral, sin embargo, temperaturas de 15 ºC por cuatro

semanas son eficientes para plantas que presentan cuatro hojas verdaderas

y 10 ºC por seis semanas para plantas que tienen ocho pares de hojas

(OHKAWA et al., 1994).

La temperatura tiene un efecto significativo en el tiempo a floración. Las

plantas que crecen en condiciones de temperatura nocturna de 18 ºC

florecen 11 a 23 días antes que las que crecen a 13 ºC (HALEVY y

KOFRANEK, 1984).

2.3.7. Luminosidad.

VIDALIE (1992) menciona que las plantas de lisianthus son heliófilas, ya que

requieren de una alta luminosidad y clima soleado para su mejor crecimiento.

La floración del lisianthus no se ve influenciada por el fotoperiodo, si bien en

14

épocas de días largos la calidad y la cantidad de flores por planta es mayor

que en días cortos (MELGARES DE AGUILAR, 1997).

2.4. Suelo:

El suelo para la plantación debe ser rico en materia orgánica (7 %), debe

estar libre de enfermedades y patógenos. La profundidad efectiva del suelo

no debe ser menor a 45 centímetros y presentar buen drenaje y aireación.

Las temperaturas óptimas del suelo se encuentran entre 13 y 23ºC (CROFT

y NELSON, 1998; MEX, 1998).

2.5. Riego:

Se recomienda el uso de riego por goteo para reducir agua libre en las hojas

y exceso de humedad en el aire. Algunos productores entierran los tubos de

riego 5 a 6 cm bajo el suelo, para imitar las condiciones naturales del

lisianthus y promover un sistema de raíces fuerte y profundo. Los riegos

deben ser frecuentes y de bajo caudal (SAKATA, 2002; VERDUGO, 1994).

El lisianthus requiere niveles de humedad más altos en la primera parte de su

desarrollo. Cuando las plantas comienzan a madurar y formar botones

florales, se deben realizar riegos menos frecuentes (CROFT y NELSON,

1998).

15

2.6. Fertilización:

El lisianthus no requiere alta fertilización. Se debe mantener un equilibrio de

(1 - 0,5 - 1,2) nitrógeno, fósforo y potasio. La conductividad eléctrica no debe

superar 1.0 mmhos (VIDALIE, 1992).

El lisianthus al ser originario de tierras alcalinas (las que son ricas en calcio),

requiere de este nutriente para mantener plantas fuertes, sanas y con raíces

profundas. Por esto, el empleo de nitrato de calcio es importante, sobre todo,

en zonas de producción deficientes en calcio (CROFT y NELSON, 1998).

2.7. Plagas y Enfermedades:

2.7.1. Plagas:

MELGARES DE AGUILAR (2002) y MEX (1998) indican que las plagas del

lisianthus son:

Arañita roja (Tetranichus urticae): ácaros que succionan la savia de las

plantas y causa la pérdida de color en follaje y flores. El control químico se

puede realizar aplicando Vertimec (abamectina, Syngenta Crop Protection

A.G.), el tamaño de gota debe ser pequeño, aplicando al foco de infección

(KOFRANEK, 1988).

16

Larva minadora (Lyriomiza trifolii): estas larvas se desarrollan dentro de las

hojas, consumen el parénquima, formando galerías que aumentan de tamaño

a medida que la larva crece. Una vez que la larva completa su desarrollo,

sale de la hoja y cae al suelo para seguir su ciclo. Su control químico se

puede realizar utilizando Vertimec (abamectina, Syngenta Crop Protection

A.G.), etc.

Mosca blanca (Trialeurodes vaporarorium): son insectos que succionan la

savia y pueden deformar hojas y flores. El control químico se puede hacer

utilizando los siguientes productos: Applaud (buprofezin, Nihon Nohyaku,

Japón), Chess (pymetrozina, Syngenta Crop Protection A.G.) (KOFRANEK,

1988).

Trips californiano (Frankliniella occidentalis): son pequeños insectos cuyas

larvas y adultos realizan picaduras en hojas y flores, en donde producen

manchas y decoloraciones, que en caso de ataques fuertes, deprecian

parcial o totalmente la flor. Sus daños indirectos son importantes, ya que este

insecto es vector del Virus Bronceado del Tomate (TSWV). Como tratamiento

químico se puede utilizar Dicarsol (formetanato, Bayer CropScience A.G.

Alemania), Rufast (acrinatrin, Bayer CropScience S.A., Francia).

2.7.2. Enfermedades:

MELGARES DE AGUILAR (2002) y MEX (1998) mencionan como los

patógenos que más atacan al lisianthus a:

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Botrytis (Botrytis cinerea): Este hongo ataca en cultivos invernales, llegando

a arruinar plantaciones enteras. La prevención es un factor importante a

considerar, por ello es que se debe realizar un adecuado manejo del

invernadero, para lograr una buena ventilación. Si la planta ya se estableció,

se deben usar los siguientes productos químicos: Rovral (iprodione, Aventis

CropScience Brasil Ltda.), Benlate (benomilo, E.I. du Pont de Nemours &

Co.), Sumisclex (procymidona, Sumitomo Chemical Co. Ltda. Japón) entre

otros.

Mildiu (Peronospora sp): los ataques de este hongo pueden ser muy

intensos, debido a que los síntomas son muy parecidos a los de Botrytis. Por

esta razón es que se recomienda realizar identificación en laboratorio. Si

esto no es posible, se debe aplicar una mezcla de productos químicos, usar

un botryticida más un producto antimildiu. Por ejemplo, Rovral (iprodione,

Aventis CropScience Brasil Ltda.) más Aliette (fosetil- aluminium, Aventis

CropScience S. A. Francia).

Oídio (Leveillula taurica.): este hongo se manifiesta como manchas

necróticas de color claro en las hojas, que pueden causar la desecación de la

hoja, y por ende, una alta depreciación de la vara floral. Dentro de los

productos químicos que se pueden utilizar se encuentran: Rubigan

(fenarimol, Dow AgroScience U.S.A.), Baycor (bitertanol, Bayer CropScience

S.A., Francia).

Rhizoctonia (Rhizoctonia sp): es un hongo del suelo que puede causar

putrefacción de la corona. Esta enfermedad afecta inmediatamente después

18

del transplante. Para su control se puede utilizar Rubigan (fenarimol, Dow

AgroScience U.S.A.), Rizolex (metil tolclofos) (CORR y KATS, 1997).

Fusarium (Fusarium oxysporum): este hongo es común en tierras

contaminadas. Puede causar putrefacción de la raíz, marchitamiento vascular

(el que es muy severo cuando hay altas condiciones de temperatura, alta

concentración de amonio y baja concentración de calcio y boro). Los

principales síntomas son: el marchitamiento de la planta y blanqueo del

follaje; no tienen control químico (CORR y KATS, 1997).

Virus del Bronceado del Tomate (Tomato Spotted Wild Virus, TSWV): este

virus es transmitido por el trips Frankliniella occidentalis, provoca

deformación de la parte apical de los brotes, los cuales toman un color

marrón, y en algunos casos, se pueden ver mosaicos. Si los trips no son

controlados, estos pueden diseminar fácilmente la enfermedad. El control de

esta enfermedad debe ser preventivo a nivel del vector.

2.8. Floración

El lisianthus es una planta de día largo cuantitativo, es decir, las plantas

florecerán más rápido por primera vez cuando hay días largos; sin embargo,

las varas que florecerán después no son afectadas por el fotoperiodo

(ARMITAGE, 1993).

19

Esta planta presenta dos floraciones y el tiempo que ocurre entre la primera y

segunda cosecha de flores es de 3 a 4 meses (HALEVY y KOFRANEK,

1984).

La primera floración es de muy buena calidad, obteniéndose 3 a 4 tallos

florales por planta, los cuales son rectos y fuertes. En ocasiones, se realizan

labores de desbotonado para eliminar el primer botón, ya que es más largo

el periodo de apertura entre el primer y segundo botón que el segundo y

tercer botón. Estás flores presentan una muy buena calidad (SAKATA, 2002;

MEX,1998; VERDUGO, 1994; HALEVY y KOFRANEK, 1984).

La segunda floración presenta una menor calidad de los vástagos florales,

son más cortos y tienen menor cantidad de flores, por esta razón, HALEVY y

KOFRANEK (1984) mencionan que conservar las plantas para una segunda

floración puede ser factible, pero económicamente no es rentable.

2.9. Cosecha y post-cosecha:

El estado mínimo de corte de la vara floral es cuando han abierto dos a tres

flores. La recolección de las varas florales se puede hacer de dos maneras:

la primera, es arrancando la planta completa y posterior corte de las raíces;

y la segunda, es cortar los tallos en forma escalonada a medida que vayan

floreciendo. Éste es el método más utilizado por los productores

(MELGARES DE AGUILAR, 2002).

20

Después de cortar la vara floral, ésta se debe colocar inmediatamente en

agua o en agua con una solución preservante. Las flores se pueden

conservar en cámaras de frío a 4 ºC, después de transcurridas 6 a 12 horas

de permanencia en la solución acuosa (MEX, 1998).

Esta especie presenta una adecuada post-cosecha entre 10 - 15 días en

florero, sin embargo, los brotes más pequeños tienden a quedar cerrados,

particularmente, en variedades de color azul y rosa (ARMITAGE, 1993).

HALEVY y KOFRANEK (1984) indican que las flores de corte se pueden

mantener a 1 ºC en agua desionizada que contiene los preservantes

necesarios para que la flor se conserve hasta por una semana, sin tener

efectos sobre su vida de florero. Sin embargo, almacenar las flores por más

de una semana reduce la longevidad de los vástagos florales.

El uso de preservantes es muy eficaz para prolongar la vida de la vara floral.

El uso de sacarosa al 4% y agentes antimicrobianos ha permitido que los

tallos florales sean capaces de sobrevivir, aproximadamente, por 39 días y

una sola flor por 13 días (ARMITAGE, 1993).

2.10. Comercialización:

La venta de flores se hace en paquetes, de 5 a 10 varas florales. Las varas

florales se deben sujetar en su base, mediante bandas de cauchos, luego se

21

introducen en bolsas de celofán, con el fin de que no sufran daños en las

hojas o flores durante el proceso de comercialización (MELGARES DE

AGUILAR, 2002).

No existen normas de calidad específicas para lisianthus, por lo que se

aplican las normas genéricas de calidad de la Comunidad Económica

Europea para flor cortada. Estas normas son: largo de vara entre 50 a 80 cm,

2 a 3 flores abiertas más 5 botones con posibilidad de abrir, flores de calidad

superior que presenten las características de la variedad en todas las partes

de la vara y exentas de daños ocasionados por parásitos, materias extrañas,

magulladuras y defectos de vegetación (NORMAS DE CALIDAD PARA

FLOR CORTADA, 1998).

22

3. MATERIAL Y MÉTODO

3.1. Localización:

3.1.1. Localización administrativa y geográfica:

La investigación se realizó en la Facultad de Agronomía de la Pontificia

Universidad Católica de Valparaíso ubicada en la Palma, comuna de Quillota,

provincia de Quillota, Quinta región, latitud 32º 50’ S, longitud 71º y altitud

130 m.s.n.m. En un invernadero metálico con cubierta de polietileno, de 520

m2.

3.1.2. Localización climática:

El clima, según la clasificación de Köpen, es seco estival costero, con

dominio templado, con diferencia marcada entre las distintas estaciones del

año.

3.2. Tipo de suelo:

El suelo presenta una textura franco - arcillosa. Se prepararon dos mesas las

cuales eran de 15 metros de largo y 1metro de ancho.

23

3.3. Método de riego:

El agua de riego provino de un pozo profundo, situado en la Facultad de

Agronomía. El sistema de riego utilizado fue por cinta, con una descarga de 4

l/hr/m. Los emisores se encontraban a una distancia de 30 cm. En cada

mesa se encontraban 4 líneas de riego.

3.4. Material vegetal:

En el presente ensayo se utilizó la especie lisianthus (Eustoma grandiflorum

(Raf.) Shinn) variedad Balboa yellow, la que presenta flores dobles y 11 - 14

semanas entre siembra y cosecha. Las plantas provenían de un vivero

comercial y se recibieron en estado de 2 pares de hojas.

3.5. Ensayos y ubicación:

Las plantas se mantuvieron en invernadero por una semana hasta alcanzar

el estado de transplante. Al momento de alcanzar tres pares de hojas, el

grupo de plantas fue dividido en dos. El primer grupo fue llevado a un

gabinete climático que se encuentra en el laboratorio de plantas medicinales,

el cual fue programado para que tuviera una temperatura de 8 ºC +/- 1 ºC y

aportara 1380 lux de luz diaria por seis horas. El segundo grupo se llevó a la

cámara de frío de flores a 8 ºC +/- 1 ºC de temperatura, el aporte de luz en

este caso fue semanal, para ello se sacaron las plantas y se dejo que

24

recibieran luz solar indirecta por 6 horas, bajo una malla rashel de 65 % de

sombra.

3.5.1. Desarrollo del cultivo:

Al finalizar los periodos de frío programados de 0, 3 y 6 semanas, se extrajo

una muestra de 75 plantas de cada tratamiento de luz y fueron plantados en

invernadero, según una distribución aleatoria.

Las fechas de plantación correspondieron a:

CUADRO 1. Fechas de plantación de los distintos tratamientos.

Grupo Fecha de Plantación

Testigo 25- 10- 2002

Primer Grupo 14- 11- 2002

Segundo Grupo 05- 12- 2002

25

3.5.2. Tratamientos:

El diseño estadístico utilizado fue un Multifactorial, en el cual se encontraban

2 factores. El factor A correspondió a los tiempos en cámara (0, 3 y 6

semanas), el factor B correspondió a las horas de luz (Seis horas de luz

diaria y seis horas de luz una vez a la semana).

Tratamientos:

Factor A: Tiempo de vernalización

T0 = Sin tratamiento de temperatura

T1 = Tres semanas a 8 ºC.

T2 = Seis semanas a 8 ºC.

Factor B: Aporte Luz

T1 = Seis Horas de luz diaria

T2 = Seis horas de luz una vez a la semana

La unidad experimental estuvo formada por 25 plantas, en donde se hicieron

las mediciones solo en las nueve plantas centrales de la mesa, para evitar

efecto borde. El ensayo se condujo con tres repeticiones.

26

3.5.3. Variables evaluadas:

En este ensayo se evaluaron las siguientes variables:

a- Porcentaje de plantas arrosetadas: esta evaluación se hizo en forma

visual, contabilizando el número de plantas que presentaba la anomalía con

respecto al total de plantas.

b- Tasa de crecimiento (altura del brote apical en el tiempo): esta evaluación

se realizó midiendo las plantas una vez por semana, luego se hizo el

siguiente cálculo: h1 (altura semanal) – h0 (altura de la semana anterior),

representando, de este modo, la ganancia de crecimiento de cada semana.

c- Número de brotes secundarios que presenta la planta cuando la primera

vara floral está lista para la cosecha: esta evaluación se hizo contabilizando

los brotes secundarios que se produjeron en cada planta.

d- Número de varas florales por planta: esta medición se realizó midiendo la

cantidad de varas florales que se cosecharon por planta.

e- Número de botones por inflorescencia: esta evaluación se hizo contando la

cantidad de flores que se produjeron por vara floral una vez cosechada.

27

f- Largo de la vara floral: medido desde la base de ésta hasta el botón

superior (con un metro), guiándose por características comerciales (50 a 80

cm).

3.5.4. Diseño estadístico:

El Modelo matemático es :

Y ij = µ + α + J + αJ + Eijk

Donde:

Y ij = Valor de cada observación.

µ = Efecto de la media general sobre cada observación

α = Efecto del Factor A

J = Efecto del Factor B

αJ = Efecto de la interacción A*B

Eijk = Efecto del error experimental sobre cada observación

3.5.5. Análisis estadístico

Los datos obtenidos en los tratamientos de vernalización y aporte de luz

fueron analizados mediante el Test de normalidad de Anderson-Darling

(MINITAB, 2003), para saber si estos estaban dentro de una curva de

28

normalidad. Luego, las variables: sobrevivencia al transplante, altura final de

plantas, largo de vara, número de varas florales por planta y número de

botones por vara floral, fueron evaluadas mediante un análisis de varianza.

Cuando se determinaron diferencias significativas, los promedios de las

variables fueron comparados con el Test de Tukey para separación de

medias, en donde se aplicó un nivel de confianza de 95%.

29

4. PRESENTACIÓN Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Debido a que no se detectó interacción entre las variables evaluadas en la

investigación, se analizaron en forma separada.

4.1. Sobrevivencia al transplante:

Como muestra el cuadro 2, la sobrevivencia al transplante presenta

porcentajes que fluctúan entre 98% y 82%. Entre el testigo y el tratamiento

de vernalización de tres semanas no se encuentran diferencias significativas,

lo que indica que puede realizarse cualquiera de estos tratamientos.

CUADRO 2. Efecto de tres periodos de vernalización sobre la sobrevivencia de plantas de Lisianthus expresado como porcentaje.

Tratamientos de Vernalización Sobrevivencia al transplante %

Testigo 98 a

3 semanas a 8 ºC 94 a b

6 semanas a 8 ºC 82 b

Letras iguales indican que no existen diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos según Tukey al 5% de significancia.

30

No se detectó efecto detrimental en la sobrevivencia al transplante del

tratamiento de tres semanas a 8°C, sin embargo, prolongar el periodo de frío

a seis semanas involucra una pérdida de plantas de 16%, respecto al testigo.

Este bajo porcentaje de pérdidas de plantas puede haber estado influenciado

por el índice de transplante. Al respecto CROFT y NELSON (1998) señalan

que el transplante debe realizarse cuando las plantas presentan entre 3 a 4

pares de hojas, ya que es en este momento cuando la planta presenta un

mayor porcentaje de sobrevivencia. Por ello es que se podría determinar que

los resultados obtenidos están dentro los rangos normales, ya que las

plantas presentaban tres pares de hojas en el momento del transplante (para

los tres tratamientos).

Sin embargo, prolongar el periodo de vernalización a seis semanas pudo

producir una pérdida de plantas, debido a que éstas estuvieron expuestas a

un periodo de frío mayor al necesario para la especie (FUJIME e HIROSE,

1979)

En esta variable no hubo efecto de la aplicación de luz en el porcentaje de

sobrevivencia, por esta razón, se puede determinar que no existe diferencia

significativa entre la aplicación de luz diaria y luz ocasional (una vez a la

semana) en las cámaras de frío.

31

FIGURA 1. Planta de lisianthus con tres pares de hojas verdaderas, después

de realizado el transplante.

32

4.2. Altura final de las plantas:

Como muestra el cuadro 3 la altura de las plantas varía entre 75 y 69 cm.

Comprobándose que plantas que recibieron seis semanas de vernalización a

8 ºC fueron las que presentaron menor altura. Sin embargo, el tratamiento

testigo y el tratamiento de tres semanas a 8ºC no presentan diferencias

significativas.

ALVARADO (1997) Y PERGOLA (1992), mencionan que las plantas

expuestas a bajas temperaturas tienen internudos más largos, y por ende,

mayor número de hojas.

CUADRO 3. Efecto de tres periodos de vernalización sobre la altura de las plantas de Lisianthus, medida en centímetros dos semanas antes de la cosecha.

Tratamientos de Vernalización Altura Final (cm)

Testigo 75 a

3 semanas a 8 ºC 74 a

6 semanas a 8 ºC 69 b

Letras iguales indican que no existen diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos, según Tukey, al 5% de significancia.

33

Respecto de esta variable SAKATA (2002), VIDALIE (1992), y HALEVY y

KOFRANEK (1984) concuerdan que la altura del lisianthus suele ser 50 - 90

centímetros, por ello es que se puede afirmar que los resultados obtenidos

están dentro los rangos normales de altura, sin embargo, el tratamiento de

seis semanas a 8 °C, a pesar de estar dentro de los rangos normales,

demuestra que es detrimental con respecto a los otros tratamientos, porque

se puede observar diferencias entre 6 y 5 centímetros, con respecto al testigo

y tres semanas de vernalización.

FUJIME e HIROSE (1979) determinaron que tratamientos excesivos de frío

(pasar de 20 a 30 días de vernalización) restringen el crecimiento del tallo en

plantas de coliflor (Brassica oleraceae var, botrytis L.), por esta razón es que

se puede pensar que tratamientos excesivos de frío en plantas de lisianthus

también podrían restringir la altura de plantas.

4.3. Largo de vara:

Una vez cosechadas las varas florales, se constató que mantener aporte de

luz semanal, es detrimental en el largo de las varas cosechadas, si se

compara con plantas que recibieron luz diaria.

La mayor altura en los tratamientos con luz continua pudo deberse a un

efecto del largo del día, porque si bien HALEVY y KOFRANEK (1984)

informan que el fotoperiodo no tiene efecto en la época de floración, la luz

promueve la elongación de los vástagos florales, de esta manera, es

34

razonable atribuir un alargamiento del tallo en aquellos ejemplares sometidos

a 6 horas de luz diaria, versus aquellos que solo recibieron un día a la

semana las 6 horas de luz.

Cuadro 4. Efecto de dos tratamientos de aporte de luz, sobre el largo de las varas florales en plantas de lisianthus en el momento de la cosecha.

Tratamientos de Luz Largo de Vara

Aporte de luz diaria 78 a

Aporte de luz semanal 75 b

Letras iguales indican que no existen diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos, según Tukey, al 5% de significancia.

La necesidad de luz, durante el periodo en cámara de los lisianthus, ha sido

reportada por varios investigadores como PERGOLA (1992), quien en sus

experimentos, siempre aporta luz (12 horas); sin embargo, HARBAUGH

(1995) establece que plantas expuestas a largos de día de 12 horas (a 12 ºC)

presentan largos de vara mayor que plantas expuestas a 18 horas luz.

Una vez superado el periodo, que va desde la siembra a la formación del

cuarto par de hojas, el lisianthus requiere de alta intensidad luminosa para

acelerar la etapa de subida de tallos (SCHÖN, 1997; HALEVY y KOFRANEK,

1984).

35

4.4. Número de varas florales por planta:

El número de varas florales por planta se mantuvo constante en los tres

tratamientos, esto puede atribuirse a una característica varietal de la especie,

la cual no se ve influenciada por los tratamientos de vernalización a 8 ºC ni

por los aportes de luz.

CUADRO 5. Efecto de tres tratamientos de vernalización en plantas de lisianthus, en el número de varas florales por planta.

Tratamientos Luz diaria Luz semanal

Testigo 3,9*NS 3,7

3 Semanas a 8 ºC 3,3 3,7

6 Semanas a 8 ºC 3,3 3,4

NS: No hubo diferencias significativas en el número de varas florales entre los diferentes tratamientos. Según tabla Andeva.

Varios autores concuerdan de que lisianthus siempre presenta entre 3 a 4

tallos florales por planta, además la variedad utilizada Balboa yellow, se

caracteriza por presentar cuatro tallos florales por planta (SAKATA, 2002;

MEX,1998; VERDUGO, 1994; HALEVY y KOFRANEK, 1984).

36

HALEVY y KOFRANEK (1984) indican que el fotoperiodo no tiene efectos

significativos en la cantidad de varas flores, ya que éstas siempre se

mantienen constantes a pesar de la luminosidad. MELGARES DE AGUILAR

(2002) menciona que el lisianthus no presenta problemas, incluso, después

de 60 días con gran presencia de nubes y falta de sol.

4.5. Número de botones por vara floral:

El número de botones por vara floral fue influenciado por los tratamientos de

vernalización. Se puede observar que las plantas que fueron expuestas a

seis semanas a 8 ºC reducen, notablemente, el número de botones por vara

floral con respecto al tratamiento testigo, en tanto, las plantas sometidas a

tres semanas a 8 °C tienen un comportamiento intermedio.

CUADRO 6. Efecto de tres periodos de vernalización en Lisianthus, sobre el número de botones por vara floral en el momento de la cosecha.

Tratamientos de Vernalización Número de botones

Testigo 10 a

3 semanas a 8 ºC 7 ab

6 semanas a 8 ºC 4 b

Letras iguales indican que no existen diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos, según Tukey, al 5% de significancia.

37

MELGARES DE AGUILAR (2002) menciona que el Lisianthus presenta entre

4 - 10 botones florales por vara, lo que fue comprobado en los tres

tratamientos; sin embargo el tratamiento de seis semanas a 8 ºC presentó el

menor número de botones (4), con respecto al testigo y al tratamiento de tres

semanas a 8 ºC.

Se puede pensar, que el efecto detrimental del tratamiento de seis semanas

a 8ºC, se debió a que la planta de lisianthus fue expuesta a un tratamiento

excesivo de vernalización, lo que provocó una disminución en los botones

florales por vara. Al parecer, la inducción floral del lisianthus responde a más

factores (no solo vernalización), e incluso, puede ser resultado de varios

factores combinados.

38

FIGURA 2. Flor de lisianthus de la variedad Balboa yellow, completamente

abierta.

39

4.6. Arrosetamiento:

El porcentaje de arrosetamiento fue una variable que no se analizó

estadísticamente, debido a que se presentó en un bajo porcentaje. Solo se

arrosetó una planta del ensayo, lo que corresponde a un 0,22% del total y un

1,3 % de las plantas testigo.

Esto, posiblemente, se debió a que en el ensayo se utilizó la variedad Balboa

yellow, la que es considerada como una variedad que presenta un bajo

arrosetamiento, lo que podría indicar que el tratamiento propuesto es bueno

para plantas de variedades que tienden a sufrir esta anomalía. Además, es

una variedad que se utiliza para plantaciones de primavera a verano, porque

florece en días largos y con altas temperaturas, debido a que el ensayo se

realizó bajo esas mismas condiciones. Es posible pensar que por ello no se

presentó arrosetamiento significativo en los testigos.

40

FIGURA 3. Planta de lisianthus, que presenta un crecimiento compacto de

hojas, llamado roseta.

41

5. CONCLUSIONES

No se presentó interacción entre tiempos de vernalización a 8 ºC y aplicación

de luz en plántulas de lisianthus, para las variables analizadas en este

ensayo.

Las plantas de lisianthus pueden ser vernalizadas mediante tratamiento a 8

ºC hasta por tres semanas, si se prolonga el periodo de vernalización a seis

semanas, hay efectos detrimentales en sobrevivencia al transplante, altura

de planta y número de botones por vara.

El número de varas florales por planta no fue afectado por tratamientos de

vernalización ni luz.

Aplicar seis horas de luz diariamente durante la vernalización, mejora el largo

de vara con respecto a hacer aplicaciones semanales de luz.

42

6. RESUMEN.

En esta investigación se evaluaron diferentes periodos de vernalización y aportes de luz en lisianthus (Eustoma grandiflorum (Raf.) Shinn). Ésta se realizó en la Facultad de Agronomía de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, ubicada en la Palma, Quillota. Para el ensayo, se utilizaron plantas de lisianthus de la variedad Balboa yellow, las cuales provenían de un vivero comercial. Se utilizó un modelo estadístico multifactorial, donde: factor A correspondió a tiempo de vernalización (testigo, tres semanas a 8 °C +/- 1 ºC, seis semanas a 8 °C +/- 1 ºC) y factor B aporte de luz (seis horas de luz diaria y seis horas de luz una vez por semana). Los tratamientos se plantaron en tres fechas diferentes: 25 de octubre, 11 de noviembre y 5 de diciembre de 2002. Según fueron completando los tiempos de vernalización evaluados. Los resultados indican que se presentó un alto porcentaje de sobrevivencia al transplante (94%), no se alteró la altura de las plantas, evaluada dos semanas antes de la cosecha; no se afectó el número de varas por planta ni el número de botones por vara, al vernalizar plantas de lisianthus por tres semanas a 8 ºC. La aplicación de luz diariamente, en lugar de una vez por semana, mejora el largo de varas cosechadas.

43

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