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(OLECClON fflSTORICA

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Resumen de los datos del Sondeo de Sistemas y PrActicas de MaDejo de los Recursos Agrfcolas:

Comunidades con sistemas de producción de cultivos anuales con uso de riego, tracción animal y mednica, alta,

Honduras

Pedro Jiménez y Karen Ann Dvorak, CIA T

Programa de Laderas Centro Internacional de Agricultura Tropical

Reporte Interno

Septiembre de 1996

Tegucigalpa, Honduras Centro América

DP#29

" MejonmienIo SOSIcIIible agricoIa Y ele la ca1idad ele vida ea la zona ele lacIeras ele Ammc:a Central" es UD

~ cjcn"ado por d ClAT, CIOII apoyo financiao ele la Coope¡acióD Suiza 11 DesanoIIo (COSUDE) y d Centro ImemacionaI ele Mejoraaúcato ele Mm Y Tri¡o (ClMMYT). E11Dstitu1o Interamericano ele Coope¡ació4 para la A¡ricuIIura (llCA) provee apoyo admiDisIraUvo Y t6:Dic:o para la. oficiDas del proyecto en IlooIbu y N"JC:aa&IIL

RcmnocimienlOl: • Mamad ('utjllano (PIlOPAR) por su apoyo al SOlIdeo en la comunidad ele Las Botijas ea LA Villa ele San Antoaio, Comayapa.

Jiménrz, Pedro, Y DwIak, KaJCD AmL 1996. R_ ele Jos datos del SOlIdeo ele si","",,' Y práctic:as ele maDejo ele IeW150S a¡ricoIas: Ccwgnjdacles CIOII sistanas ele pnxIucción ele c:uItivos anua1cs ton uso de riego, tracáóa animaJ Y mrg!nica, aJta. Honduras. Reporte 1nIcmo. Teguciplpa, Honduras: ClAT.

Centro 1nIcm .. o.m ele AgricuItara Tropical (ClAn 2° piso, Edificio PaImira, Colonia PaImira, fIadc

HoceI HoncmIs Maya ApIo 1410,11· IluiMbas MDC

TdéCOIIOI: (S04)32-J862 39-1431,39-1432

Fu: (S04)39-1443 E-mail: ··.bn

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Coacealdo

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INTIlODuca6N _ _______________________________________ 1

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V.W4M n DI LA IIClUI1'A ~lIIICAIClION~A ............................... _.:.'L ....................................... 3 ALNJ;HrM:lON. __ .. ____ • ___ .. ____ .. __ .. __ ............... __ .......... _ ............... __ ~ ........ _ ....... _ .......... _ ... u.~ ...... l M:aJc:c ... "'I'l1IA, .... _ .. ____ ._. __ ._ ... _. ___ .. _ ........ ~ ...... _._ •• _. __ ..... _____ .. __ ._ .... _ •• _ ...... _ ............. 3 ~IONlSYOPO~AD~IS~ _________________________________ 4

PrlIIIAaONI!~ ................................................................. _ ................ _ ...... _ ..................... 4

MAlrDm~ y1'ElaA..AItA .... IC'JI.~ •• _._ ...... _ ... _ .... __ ._ .......... ____ ................. __ .............. 5 RIraJUoIFoIarALD __ ....... _ ........ _ ... _ .............................................. _ .......... __ ..................... __ ,

USI'OISIAS D&IAS COMtOODADIS ,

PAII.11CIPAaONI!HD.1oA!ICADO ....... _ ............................................................ _ ............................................ 6 MANoIlEOIIIA y~ ....................................................................... _ .......................................... 6 TIEIaA_1ooI A.. ...... _ ................................................................................................................................. 7 CANao'Dra«lc.óalco_ .... _ ................. _ ................................................... _._ ....... _ ............................. . -. COGalavAaON llE LOIIUlLOI ...... _ ............................................................. _ ............................................ 9 ~.ltJIBOI(II: •• _ ....... _~_ ... ~u_u .............. __ ~ ... ___ •••••• _~ ....... H_ .... _ .. _ .......... _ .. _ •• _" .. _ •• _ .. _ ....... n ... " ... n.' A.KDOA.. CVADROSStJII'I.UONTAJUOS _______________ l.

Al'IUO B. NOMBItIS BIOLÓGICOS DE LOSCULnv05_. __________ 14

A.KDOc. MAPAS ______________________ 15 ~~ ________________________________________ B

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0u'1Iderlstktu de Id tlgl'blhlnl: El nivel teen· .Iógioo para la realiz.aciÓD de las actividad~ agrioolas era bastante bajo, los prodUCfl es no hadan uso de tracción mecánica} a mitad bacía uso de tracción animal, para (¡ preparación de la tierra Y labores culturales e los cultivos. La mitad de los produetor . teIIian sistemas de producci6n tradiciona1.~ que uri1iuban labranza cero y/o labranza mfnima No habian desarrollado sistemas de riego, c.lependlm de las lluvias para la obtulCÍÓll de ISUI c:otechas de sranos b6sic0s. TenIan una agricultura sobre la base de c:uItivos &l1li_ maiz, fiijoIes y hortalizas. DepeIIdfan del mercado para proveerse de los priDeipa1es productos de 00IUUDl0. No babia escasez de tierras agrlcoIas. conservaDdo hasta cierto punto la tierra. debido, a la rotación de pan:eIas bajo guamiIes; y, disminuyeodo la presión sobre el recurso bosque para ampliar las 6reas de cultivos. CaaiioIr t«It~. Sist"""" que utilizan iDsumos quimicos, sobre todo a partir de 1983, su introducción en su mayorfa bao sido a trav6s del mercado; con impredecibles efectos humanos y naturales por su mmejo sin mayores indicaciooes técIIicas. Sistemas con una baja divenific:aci6n de la qricuItura. TenIan una baja accesibilidad a cambios tecnol6gicos con ouevas variedades de !k':11'11lIas, sobre todo a partir de 1984. ~ de los 1't!iCfItIOII ,,1ItIIrtIIa. Algunos productores usaban obras fIsicu de conservacl6n de suelos, como barreras muertas Y vivas. En los campos de c:uItivos de sranos búicos, practicaban el pastoreo del ganado en el rastrojo de los eu1tivos, también, posteriormente incorporaban al suelo los residuos del rastrojo que dc¡jaba el sanado. El pastoreo tenía como efecto la compactación y arrastre de los suelos, por el ganado. lteamo boIpe. En el manejo del recurso bosque, la comunidad, no contaba con una instancia local para su control. p.e. a través de las juntas locales, sin embargo, ex:istia una "legislación tradicional", que determina el uso y mmejo del bosque.

J'iméaII!:, Pedro. y Dwrak, X-AmI. 1996. P_ de loa dIIos cid SODdco de ti ........ Y pr6ctical de mmcjo de r_sosagrlc:ola$: CarmnrYIades COIl si ......... de proGlCd6a de c:ubi1IOs _aJes COIlIlliO de riego. nx:iólllIIIimaI Y mcrinjga, aIIa, HoacDas. RI:porIe lrIIa:Do. Tepclplpa, 11oráu .. : ClAT.

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WfcsOGJu ·"~650+1. COlECCION fIlSTORICA

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Resumen de los datos del Sondeo de Sistemas y Primcas de Maaejo de los Recursos Agricolas:

Comunidades con sistemas de producción de cultivos anuales con uso de riego, tracción animal y mecánica, alta,

Honduras

Pedro Jiménez y Karen Ann Dvorak, CIA T

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Programa de Laderas Centro Internacional de Agricultura Tropical

Reporte IDtemo

Septiembre de 1996

Teguciga1pa, Honduras Centro América

DP#19

" Mcjoramicnto sostcnibL: agricoIa y de la c:aIidad de vida CIlla zona de laderas de América Central" es UD proyecto ejeortado por el ClAT, coa apoyo fift211Ciml de la CooperacióD Suiza.J DesanoIIo (COSUDE) y el CCIIIro lDtaDacioaaI de MejoramiaIIo de Mm Y Trip (CIMMYT). E11DStitu1o lnteIamericano de CoopuaciÓ4 para la Agric;uItura (DCA) JlIIMC ;qJO)"V admiDistnIiw Y téaIico para las oficiDas del proyecto en HoaIkaras y Pfxmpa.

RemnodmiCDlOil: • Mauud CanrilJalMl (PROPAR) por SIl apoyo al SOlIdeo en la comunidad de Las Botijas CIl LA Villa de San ADtoaio, Comayagua.

Jiménn, Pedro, Y Dvonk, KDaa Ama. 1996. R_ de los datos del solideo de sislemas Y prácIic:as de lIIaDejo de _SOl agricoIas: ("onpmjdpc!es coa si_ de procbx:i6n de c:uJtivos lIIIWIIes con uso de riego, traa:ióa aDimaI Y "M'Cánica, a1ta, HoDduras. Rqlorte 1DItmo. Tegucigalpa, Hoaduras: ClAT.

CCIIIro lDIenIacioDaI de AgricuItara TropiI:aI (CIAT> r piso, Edificio l'IImiJa, Colonia l'IImiJa, fiaItc HotcIIIoDImII Maya

ApIo 1410, T· Hui4uuMDC

Teléf 0110II: (504)32-1862 39-1431,39-1432

Fu:: (504)39-1443 E-mail: ··.hn

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C08terúdo COKnUQDO! ______________________________________________ 1 S~ ___________________________________________ I

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LoIOBElIVOII ..••.•... " .................. .-...... _ ................................................................................................... 1 UJr.«JES1'lA ..... ___ u., •••• __ ... ___ ...... __ .... _ ............... ~ ........ __ ~.,. .......... _. __ • ___ .................. _ ........ _ •••••• 1

LoI a&iODOi .......................... _ ...... _ .............................................................................. _ .................... 2

LOSD4TOS~ _____________________________________ J

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PAII:nCII'AoCIÓtIiIH El. hEaCo\DO ...................................................................................................................... 6 NANODlOIIaA r~ .................................................................................................................... 6 'nii:IItAAOIIcIIlI 0\. .......................................................................................................................................... 7 CA,IJIIO 'hIa«ILóoJcO ................................................................................................................................... . CclIGEI.VAoCIÓtI DI LCJIIt'ELOI ........................................................................... _ ........................................ 11 MANEJo DlLCJIIIOIQID .... _ ........................................................................................ _ ........................... 11

ANDOA. CUADROSSUl'L&llUNTAJUOS ..

ANUO" NOMBRIS BIOLÓGICOS DE LOS CULDVOS, ___________ J. ANDOC. MAPAS ______________________ 15 ~~ _____________________________________ l.

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Cm',u:ktÚticIU tú ÚI ".nc.1blN: El nivel tecndógico para la realivción de las actividad~ agrícolas era bastante bajo, los product( es no bacían uso de tracción mdnica} I mitad hacía uso de tracción animal, para J¡ preparación de la tierra Y labores c:u1turaIes e los cu1tivos. La mitad de los productor . tenian sistemas de producción tradicionaJ .. -s que utiliuban labraDza cero ylo labranza mínjma No habJaD desanoIlado sistemas de riego, depeodian de las lluvias para la obtutción de SUS cosechas de granos básicos. Teman una agricultura sobre la base de cu1tivos aouaJ.es. maiz. iijoIes y hortalius. DepeodIaD del men::ado para proveerse de los priocipales productos de ~. consumo. No babia escasez de ticms aaricoJas, CODSeMIIdo bata cierto puuto la tiem, debido, a la rotación de parcelas bajo ""mtles; Y. dismiDuyeIIdo la presión sobre el recurso bosque para ampliar las áreas de cu1tivos. ~ ~. Sistemas que utilizan insumos qufmicos, sobre todo a partir de 1913, su introducción en su mayor:Ja han sido a través del mercado; con ÍInpledecibles efectos hnmaoos y aatunles por su manejo sin mayores indicaciones técDicas. Sistemas con una baja diwnific:ac:ióo de la qricuItura. Teman una baja accesIDilidad a cambios tecnológicos con DUeVU variedades de ..,...11., sobre todo I partir de 1984. ~ tú IDII NClU':fl1II 1UItJuWIa. Algunos productores usaban obras 6sic:u de conservación de suelos. como barreras muertas Y "Vivas. En los campos de cu1tivos de granos básicos, practicaban el. pastoreo del ganado en el rastrojo de los cultivos,. tambiéa, posteriormente iDcorporaban al suelo los residuos del rastrojo que dejaba el ganado. El pastoreo tenía como efecto la compactación y llIT1IStte de los suelos, por el pnado. BIaInD ~e. En el manejo del recurso bosque.. la colllUDidad, no contaba con una iDstancia local para su control. p.e. I través de las juntas locales, sin embargo, existIa una "legislación tradicional", que determina el uso y manejo del bosque.

Jiméacz. PI:dro. Y DYorak, Kania AmI. 1996. JI_ de los dIIos dellIODdeo de ti.--Y pn\diI:as de lDIIIICjo de teaUsos.pf<:o!as: ~ COIl ......... de ¡mb::c:i6a de c:uItiws .... - COIlllSO de riego, tnIcc:ÍÓII aaimaI Y """'nica. alla,11oadwas. JIcpIrte lnIcmo. Tcpciplpl, IIoi4uas: CAT.

ti

introducción

Las objetiw1ll

En 1994 el Ceotro Internacional de.AsJicultura Tropical (ClAT) inició el proyecto "Mejoramiento :ostem'ble Agrícola y de la Calidad de Vida en la ZoDa de Ladens de Am&ica Ceotr •• (eoaocido eomo CAHP). Uno de los primeros resultados esperados de la &se inicial. d':l proyecto fue una síntesis de la información existente sobre agricultura sostenible para las laderas de Ceutro América (ClAT 1993, p. 12). El proyecto ha expaimentado con el desarrollo de tipoIogiu de sistemas de producción paia Honduras como un acercamiento L la sintetizaciÓll e interpretaciÓll de inf'ormIId6a lee"","'i. y primaria a <litetentes resolueiones. y de una variedad de fuentes, sobre manejo asrfc:oIa y los recursos DaturIIes (Barreto y Dvorak 1995).

El estudio resJjudo se hizo sobre la base de un juego de tipolosJas de sistemas, usando datos del eenso apopec:uario y propon:iOllllDdo muestras de esb1dos para un sondeo nacional de recursos agrfeoIu en Honduras. Los objetiYos del deIIam:IIo de tipoIosias tberoa: (1) definir los esb1d0ll subaaeionaIes basados en datOll del eenso agropec:uario para el uso de la tierra asrfc:oIa. iDftaestruc:tur e inversión en Honduras; y (2) definir un marco 1IIIIeIItraI para un lIODdeo nacional de sistemas y prictieas de manejo de los reeursos naturales, a nivel de c:omunidad.

El objetivo del sondeo fue proporcionar, reJativameote de manera rápida, datos consistentes sobre sistemas de producción agricola, iac:luyendo práetic:as de manejo agtonómieas y de recursos. c:aracteristicas socioeconómic:as, e informacióo sobre fuentes de presión ea estos sistemas, oportunidades, Y c:ambio teenoIógico a nivel de la eomunidad (Dvorak. Tunéoez 1996&).

IAIfUUStnI

La muestra nacional consistió en 70 eormmidades. Además. el sondeo fue eonducldo ea 31 oomunidades alrededor de los tres sitios de investigacióll del CAHP ea Honduras (Dvorak et al. 1996, Dvorak Y funénez 1996b, 1996<:). La muestra DllCÍonaI proporcionará nexos entre (1) los datos del c:eoso nacional y la infonnacióo del sondeo, Y (2) entre los datos nacionales y 1011 datos del sitio investipdo. La muestra nacional proporcionará de esta manera un eootexto para interpretar 1011 datOll de los sitios loc:aIes delCAHP.

Las aldeas fueron seleecionadas como la unidad del muestreo. Habían 3,285 aldeas ea Honduras (Direc:cióll Oeoeral de Estadistic:as y Censos 1995). Y se planeó conducir el sondeo en alrededor de 70 aJdeas (comunidades), o alrededor del Z-A del total.

Usando una b¡ se de datos de aldeas en Honduras tomada del Censo de Población y Vivienda de 1988, Y d vididos por departameoto y municipio, las aldeas fueron asignados a cada estrato. A cada aldea se le asignó un nUmero al azar entre I Y el nUmero total de aldeas en el estrato. Las comunidades fueron seleccionadu al azar. El número de comunidades seleccionadas fue determinada por el área agricola dentro de cada estrato.

El muestreo :;Je determinado por el área censada en el estrato 2. 3, 4, S , 7 Y 8 (Cuadro Al), El áre en el estrato 4 (48,722 ha) fue igual a una unidad de muestreo. El estrato 1 y 6 tuviert I áreas censadas muy pequei'ias, y una aldea fue seleccionada para cada uno (Cuadro .4::). Un total de 70 aldeas fueron selecáooadas, cada aldea representa al menos 50,000 ha censadas, Mis información en Dvorak 1996.

Mediante un .njlisis de grupos (cluster), de los compooentes principales (Mapa el). se determiDaron 8 8fLIPOS agrlcoIas. El PPº 1. es un Jl'UPO a¡rfcoIa pequdIo. compmlde tres municipios, Lejamaui, Ajuterique y La VDIa de San Antonio. del J)epartamcDto de Comaya¡ua. Este StUPO. tenia sisa........ a¡rfcoIas altamente especializados, con una qricuItura altamente mc:qniud_ e irrigada. pero. que cubren áreas de cultivos butantes pequeIIa.s. TambiéD, teoía un porcentaje relativamente alto de cultivos anuales Y pastoa cuItiYadoa y un porcentaje reIaI:ivameate bajo en cultivos permanentes. Un total de 3 ""mieipios entIilOIl en este Jl'UPO 19I'IcoIa. dentro de este se distribuían 7 aldeas, :se1ecionáDdoae una (1) aldea para la reaJizacj.;a del sondeo (Mapa O).

Cada aldea selecc:ioaada se IocaIirh en una boja toposlifica de 1:50.000. y fueron transferidas a un mapa de carreteras de Honduras. Entre una y dos semanas duró la planificación de las rutas para realizar las entrevistas de campo.

Fue becha una cita con cada comunidad dos dIas antes. Tratamos de estableeer contactos con diferentes I!JUPOs de la comunidad, incluyendo hombres y mujeres, y fjumlias viejas y jóvenes.

Se usó una boleta formal, para estandarizar la ioformación a través de las comunidades. Debido a que cada comunidad fue georeferenciada, se pueden producir mapas además de datoa ct18ntjfjc:adoa. Las presuntas fberon cerradas. Una copia de la boleta y más explicaciones se enctJentriiI en Dvorak y funéDez 1995.

Los datos están organizados en tres partes. En la pt imeta parte, aparecen datos descriptivos, como alimentos básicos y SÍJltemas de ctJItivos. En la segunda parte, se enctlelltrlD indicadores de presiones y oportuDidades; o sea. fuentes de cambio. En la tercera parte, se pre"""8n los datoa que desc:n'ben las respuestas de las comunidades a las fuentes de cambio.

".

Los datos dese ;ptivos

J'triJbIa tk '" boI.:1 .WctIdM 114müt&t1vtiwl

La comunidad de Las Botijas,. se selecciooó para la restiución del sondeo sobre recursos agricoJas. dentro un grupo pequeiIo, con sistemas agricoIas a1tameute especializados y que cubren pe> ,'.leilas áreas (Mapa CI). Este grupo, tenía como c:aracteristic:as un uso agrlcoIa de la tier 1 de medio-bl.io. COIl cultivos amates de medio-alto, con un POf\:elllaje alto en el uso de riegl tracción mima! y mecánica (Cuadro Al). Esta aldea se enc:uellll'a ubicada, en el municipio de La ViDa de San Antonio, Departamento de Comayagua (Cuadro 1). eIIIre los 14"21' latitud norte Y 87"24' Ioogitud oeste, a una altitud apro:-:hnada de J.I08 metros sobre el nivel del mar. La c:mwmjdad estaba ubicada ala mitad de la Jadera COIllas viviendas en agrupaciones. Existfan alrededor de 14S viviendas ocupadas.

Cuadro l. Comunidad . . en el sondeo nacional sobre recunos .. 1996.

VlLLNO" Fecha MSS' Aldea MS4' . . .

o

9S 21-07 2 LuBotijas 19 La ViDa de San Comayagua Antonio

El maíz Y los ftijoles eran los dos ¡ranos básicos más importantes para el consumo. La carne coosumida més frecuentemente tue el poDo, seguido de la de cerdo Y res.

La comunidad 00 dispone de sistema de riego y la mitad de los productores usaron los animales como tracción en la agricultura., ninguno hacía uso de tracción mecani71lda

La mayoria de las famtlias criaban aves y cerdos, la mitad tenia ganado equino~ Y. pocas criaban ganado bovino, caprino Y ovino. La forma juridica de la tenencia de las tierna es ejidal.

Los campos de cultivos agrlcoIas se han ordenado en cinco grIDdes grupos, que induyen bosque, pobelOs, c:uItivos amurla lÍn guamiles, huertos fium1iares y bortaI.izas (Cuadro 2). Todos los campos de c:uItivos tenian sistemas de producci6n CODtiDuos. En la comunidad la mayoria del área se encuentra wItivada con maiz y ftijol en el ciclo de primera Y fiijoI en el ciclo de postrera en campos denominados gwzmil y milpa. seguido del área bajo bosqIte, para la extracción de pinos y resinas; potreros cultivados con pastos jaragua. huertos familians (Dnahoria, cebolla, tomate c:amote. yuca, 1DIUJ8O. café; Y. asuacate); Y. campos dedicados al cultivo de hortalizas (zanahoria, repollo, remoIacba, tomate, chile, habichuelas Y rábano).

Cuadro 2. Orden por área de los terrenos, sondeo nacional sobre recursos 1996.

Orden

Terreno

gamiI y milpa I

bosque 2

POtrero 3

Presiones '1oportuDidades

po6lllcWft e ¡"~t:IfU'tl

. Terreno Orden

.. huerto 4 fa .... liar

hortW.a 5

Existían alrededor de 145 viviendas. la comunidad dista a 44 kiIómetroI de la ciudad de Comayagua. la carretera es aCtleslble dwute todo el afio, 32 con asfiIIto '1 12 kilómetros de carretera de tierra. Todas las viviendas tenían agua por tuberia. NInguna dispoaia de luz eléctrica. Todas las &milias de la comunidad hacían uso de la leila para cocinar. y, también la mitad utilizó los rastrojos de los cultivos (Cuadro 3).

Cuadro 3. Fuentes de energia que usaban las fiunjtias para oocinar, sondeo nacional sobre rec:unos 1996.

VD.J.NO leila rastrojos keroseoo as"

95 másltodas medias nadie nadie

No ex:istia un mercado diario para la comp.aventa de bienes y productos (Cuadro 4). Los pobladores tenían a la ciudad de Comayagua como su principal mercado. Sin embargo, aún cuando cuentan con a~ por carretera. no es frecuente el trán!ito de vehíc:ulos basta la comunidad, sino que parte del camino, basta la carretera asfaltada. lo hacen montados en bestias; ylo a pie. En este mismo mercado compraban sus insumos quimicos. Al momento de vender sus cosechas los comerciantes Depn para adquirirlas a puerta de finca.

4

Cuadro 4. Acceso al mercado, sondeo nacional sobre recursos agricolas, 1996.

&ecucncia forma de transporte

al mercado vn.LNO mercado distancia de los 1- 2- comerciantes químiCCI

diario (km.) vebic:ulos vieoen disponible s -

9S no 44 nunca bestia pie si si -Entre las actMdades qricoIas que a los pobladores les seoerao los mayores maresu$,

ea primer- Iupr prov:ieaeo del bosque. priDclpalmeote por la extracci6a de raiDa;. le siguen los cultivos ... uetea. méz y ftijoI; Y. en tercer Iupr la actividad pDIIdera (Cuadro S). Sin embar¡o,1os ~ qué les seoerao mayores ingresos son los hortícolas: zanahoria, repoDo Y tomate, ea su ordeD.

Cuadro S. Ordea de las actividades según iDgresos, sondeo nacional sobre recursos aarko!as. 1996.

vn.LNO 3"

9S

MlIlIo. o6rrIllÚ!rn1 ¡NJTtJ ~.,."

La COIIlUDÍdad eonsidera que no existía escasez de mano de obra,. DÍ escasez de tiena para la agricultura. No obstante a la escasez de tierras. vednos de otns COIDI.I1IÍc:\ades estaban llegando a cultivar en tienas de la comunidad. No existían tienu COIIIUIlales DÍ

nacionales.

Los reausos forestales no enn escasos y este aún no es escaso (Cuadro 6). Los principales productos que extraían del mismo es la leila para cocinar, resina para el comercio; Y. postes para c:ercas y viviendas.

Cuadro 6. Recursos f¡ sondeo nacicmaI sobre reausos ~ .... 1996.

Hay Bosque Veodeo Usos. ea orden de . . VD.LNO escasez leila 1"' r 3"'

9S sí no no leila resina

,

Para la re, J aci6n del ~ al bosque, la comunidad tenía una junta local, al igual que el Estado pan;' ¡pa a través de COHDEFOR. también participa alguna ONGlOPD. Los resineros locales el n los ÚlIÍCOs que accesa.ban el bosque para la extracción de resinas; y, no existían aserrios ind l5triaIes IIÍ mamla'es.

Respuestas de ~as comunidades

La COIIIU!lk .el de Las Botijas. no era autosuficiente en la producción de maíz Y fi:ijoI. sus principales productos para el consumo. Lo que increment6 su dependeDcia del mercado para su provisión.

MlIIJo·o1mIl~

El Cuadro 7, muestra el orden de las actividades según insresos para la comunidad Y el tiempo que en ellas invierten los hombres Y mujeres. La actividad en el bosque generaba los mayores iD¡¡resos, en segundo lugar lo hacían los cuIti"YOS lDU8les, maíz Y ft:ijoI; y, al

tercer lugar la crJa de enjmaJes domáticos. Los hombres "las mujeres invertfan la mayor parte de su tiempo, en primer lugar, al los cuIti"YOS 8DlllJes. en ten:er lugar, lo hacían al la extracci6n de productos del bosque. leila, postes, resinas " madera; y, en .... mcto Jusar. los hombres inverdan más tiempo en el trabajo por salarios, en cambio las mujeres lo bicieron en la crJa de animaJes domésticos.

Cuadro 7. ActMdades y tiJentes de los ingresos, comuoidad participante en el

sondeo nacional sobre recursos 1coJas, 1996.

I ActMdad. Orado

VH..LNO c:Jasifi~ por: 1'" 2- 3'"

9S ingresos bosque" anuales animales

tiempo de los hombres anuales saJario bosque

tiempo de las mujeres • extrac:ción de resiDa.

En cuanto a las fuentes de trabajo en la agricultura., la primer fbent:e de mano de obra agricola fue fiuniliar, en segundo lugar el trabajo a cambio de salario; Y. por último el trabajo en cooperati:vas (Cuadro 8). Lo anterior caracteriza a la comunidad con pequeftas tincas fiumliares que complementan sus ingresos con el trabajo fUera de la finca. y a la vez con sistemas que tienen muy poca absorción de mano de obra asaJariada.

Cuadro 8. Mano .fe obra agrícola, comunidad participé ate en el sondeo nacional sobre recursos a • cola;, 1996

sez Esca

VIU.NO mano 01:.

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95 )

Emplean

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en la .. . .- 2- 3'" 4-

r.n.iliar a .. lIariado coa -El DiveI . .:enoIógico para el desarrollo de las a .tividades de la conumidad era bastante

bajo (Cuadro 9). La mitad de los productores utilizó • los lDimaIes como modio de trICCión para la preparación de la tierra Y aporqué de los cultivoI. PIra moler mab: lo bedllD con moIinoI de mano, el desgrane de mab:. als"nos. con desgrIIDadora de IDIDO~ el corte de 6rboIes lo realizaban con motosierra. No cxiJtía ningún tipo de máquina para: prensar productos, bombear agua para uso doméstico o asrfcola, ni para soplar o veDti1ar productos qrk:olas.

Cuadro 9. El uso de ani-les y • . sondeo nacional sobre rec:ursos .. . .. 1996.

Medio de Productores con Herramieutas. máquinas a mano y ~ transporte al modios de trac:cióD

.'" re Animal Mecánica Moler Bombear Tri1Iar o Cortar agua madera

pie animal media nadie • • • máquina. máquina maqwna. -• . . • DO tmet¡an para PnllSll. WIItilar o SClpIar producms. máquina a mano.

T_IIgr{cd4

La tierra agric:oIa no era escasa en la comunidad, por consiguiente los productores no necesitaroD salir de sus comunidad en busca de tierna para cultivar (Cuadro 10). Algunos &rIID la tierra con bueyes; Y. la mayoria dependen de la lluvia para la obtelIción de sus cosechas,

Cuadro 10. Tterra agrícola, sondeo nacional sobre recursos . 1996 .

Escasez Sistema interno Familias con F.m1liucon Usan tierra de tierra de riego ttacción de los ttacciónde afuera de la

anim-leI tractores comunidad

no no medias nadie no

1

•

La mayoría de las tierras agricolas de la comunidad habían sido obtenidas a través de la ocupación, pocos mediante la compra; y, algunos productores tieuen acceso a la tierra solamente mediante el mecanismo informal de tierra prestada (Cuadro 11). En cambio los productores de otras comuDidades solamente podrin accesar a la tierra mediante lo. mecanismos del mercado, la compra en primer Jusar. y, en sesundo Jugar el alquiler. Lo anterior nos puede estar indicando que ya no emten tierras agrícolas "libres- Y que habrá que recurrir a los mecanismos de mercado para SU obtención.

Cuadro 11. Formas más comunes para que los miembros de la COlmIIIidad tengan acceso a la tierra, sondeo nacional sobre recursos agricolu, 1996.

La iDtrocIuec:ióD de los ÍllslIIIIOI qnímiCOl se sucedieron en la dked. de los 7fl. y 80's. Los insecticidas lo biei.eroa en 1975. en cambio los ft:rttmntes. berbiádas y fungK:idas fueron introducidos en 1983. La iDtroducci6n de los asroquImicos file realizada a tI1lVés del mercado, excepto los fungicidas que file realizado por una ONG (Cuadro AS).

Hasta 1996, solamente dos nuevos cultivos bablan sido i:otroducidos. El c:uItivo de arveja china; y, mjol gandul, introducidos en 1995, por los productores y el gobierno respectivamente. Es notorio en esta COIDIJIIidad una baja diversi1icacióD ele su a¡ricuItura.

Sobre las variedades nuevas. todas las adopciones en 1984 fueron introducidas por una ONG (Vecinos Mundiales), y, en los ailos 90's por e1aobiemo y productores (Cuadro 12). De las seis nueYU variedades que se encontraroD" 4 eran de fiijoI y 2 de maíz.

Cuadro 12. Ailo Y fuente de las introdu<:ciones de las variedades nuevas. sondeo lIIICÍOlIaI sobre recursos 1996.

Cultivo Fuente 65-69 70-74 75-79 8()..84 85.89 90-95 Total

Frijol productores O O O O O 1 1

gobierno O O O O O ) 2

ONG's O O O 2 O O 1

total tiii al O O O 2 O 2 4

Maíz .... O O O O O 2 2

Total O O O 2 O 4 6

•

~61.""".

AlSUI os productores de la comunidad tenían aIguIIu prirtials de CODSeI'1IICÍ6D de ...... como barreras muertas Y vivas (CUadro 13 Y A6). Sobre todo 111 campos de suamiI y milpa; y. hortalizas. SiD embIrJo, 111101 campos de suamiI y miJpa pata cultivo de 8fIIlOS búicos; Y huertos WniJiares., Iot procluc:tofa pastoreaD el .. nado 111 los rubojos de los cultivos; Y p·:JtteriormeDte los residuos del rucrojo que deja el pnado era iacofporIdo If suelo. Es i lpOftInle sellalar que la pdctic:a del putoreo DOS puede ... iDdic;mdo )¡¡

imponuIcia !JO tiene la cria de IU'Í""Ies domistklos. espocWmestte bovinos. Y. ala WIZ qtK las técnicas 1 c .. ·nto • bImras muertas '1 vivu debea estar eacamin!!dt, • laporíder a .¡ CIIIICterfsI:ic. de las 8Dcu de 101 productor-.

.

Nombre CGtlIIl Tauzu Bamru Bamru des~cllal Iboao diIpoIicióa del boIque muertas \Iivu de la ele_ de los

vivienda 1IlÍlaates .

pamily Ji DO ''lII0I ''lII0I DO putareO iIIcotpor. milpa

boIque DO DO DO DO DO RO RO aplica

polI.o DO DO DO RO DO pastoreo qvemar

laJerto RO DO DO RO • pastoreo iDcorpanr floon·iJiar

boItaGA RO DO DO DO .

MtIIU(/o. "" Mpa Ea la comunidad de Las Botijas. DO babia elC'sez de bosque. No obstaate. aistfan

restricciones pata la cxtnICción de materilles del IniSlJlO (CUadro 14). Penonu que RO

perteacc:ea • la comunidad tenian prohibido la cmacci6n de c:uaIquier tipo ele material, tIl'IIi*O 10 podía extraer .. o madera de tu cnenca., nlcimientol de los dos o tbeates de .... DO podfl!! exúla' cualquier tipo de material o madcn, ni especies; Y. It'!·meate pueden edlaer .. del bosque pata el coasumo domtsti.co y DO pata la VeIIIa.

Cuadro 14. R.eguIad6I1 del bosque Y la exúao:d.Xl de'" Y compru de'" lOl1deo nacionlf sobre recursos 1996.

Tapo de nstriccióa para la extncci6n de .. Compnn Junta • delupr de de de uso .. 10caI material .

atbcn

• I • I Ji

,

..

Anexo A. eu; ¡dros suplementarios

Cuadro Al. Plor'ledio de la variables Y desviación estándar (ea idIica), por 1fUPO, H .

1993

-.... Variable 1 2 3 4 S 6 7 8 Total

Número de 3 69 86 4 38 1 14 6 291 ... Ara 36 44 51 62 29 1.2 33 1.5 40

'% IIJ.9 14.4 19.5 24.0 IJ.6 na I9.S 6.." 18.1

Am.1eI,% 36 12 13 7.2 2S '. S3 24 12 18

6.IJ 4.61 S.'" J.4S 9.40 na 10.0 2,SJ 9.8.2

Pea" ..... 6.3 21 6.8 41 8.0 9.3 4.3 7.3 10

% 1.01 7.81 4.S1 10.9 6.61 na 3.48 3.11 9.14

PIStOI 13 J3 29 9.1 12 2.8 10 16 17

cultivados. 8./J 8.0 10.1 7,OS 8.J4 na S.90 8.14 11.7 %

ARa 29 1.3 1.4 32 2.4 0.0 0.14 O.U 2.0 •• • % 7.72 J.28 2.82 17.9 J.19 na 1.92 0.2$7 J.S9

Tractcresf S.1 O.SO 0.S3 2.3 1.8 0.14 0.24 0.06 0.66 1000 ha

0.4S7 0.516 o.S86 0.661 1.2/ na 0.389 0.067 0.93J

YUDlade 30 4.3 3.9 0.47 32 142 8.7 3.S 9.8 bueya 1100011a 9.70 S./O 4.68 0.J9/ 17.0 na 7.79 7.97 /4.8 . . . Fueate: SolIdeo de SIstemas y ptic:ticu de lIIIDIIJo de los recursos, DvoraIc 1996 .

10

, "

Cuadro Al. Arel. irea ~. llÚIIICI'O de -u población y número de aldea lIeI . . oor estrato Honduras, 1993.

A:rea0 A:rea censada~ Aldeas· Población'

Estrato ha % ha % Número % %

I 43,690 <1 12,.273 <1 7 <1 21,678 <1

2 1,596,870 14 646,245 19 894 27 1,141,506 !6

3 4,455,774 40 1,762,806 53 1,126 34 1,443,923 32

4 86,380 <1 48,722 1.5 77 2.3 177,569 4

5 1,047,490 9.3 269,381 8.l 328 10 938,777 21

6 14,490 <1 1,187 <1 9 <1 2,976 « 1

7 1,466,780 13 468,947 14 732 22 650,963 15

8 2,.497,280 22 127,523 3.8 112 3 66,326 I.S

Total 11,208,754 100 3,337,082 100 ' 3,285 lOO 4,443,721 100

"SECPLAN 1992, ~SECPLAN 1994,"Dirección 0enmI de p.edllticu y Censos 1995, 'SECPLAN 1989.

Fuente: Sondeo de sistemas y prácticas de manejo de los recunos, Dvorak 1996.

~_II2_

...

Aldeas

seleccionadas

• 13

36

1

6

1

lO 3

70

11

Cuadro Al. Fami.úas con ganadería, según comunidad, comunidad participante en el _ondeo nacional sobre recursos

, 1996.

VlLLNO g¡;:Jado aves cerdos pnado cabros ovejas bvino

. 95 ; ICIS más más medias ooas ooas

Cuadro A4. Parte de los a1imentos báic:os consumidos de tüeotes ex1emas, COllIIIIlÍdad

.. e en el sondeo DlCiODll sobre recursos 1996.

GrIllos • ,POrorden (' ......... , POr orden

VJU.NO )'- 2'" 1" 2'"

9S M 3' F 3 00 O OC O . "O .. nada del total collSUDlido es de tüeotes externas 1 .. poca parte del total COIISUIJIido es de ÑeIltes externas 2 .. la mitad del total collSUDlido es de tüeotes externas 3 .. más de la mitad del total coIISUDlido es de Ñentes externas 4 .. el total collSUDlido es de fUentes externas M'" mm F" fiijol 00" poDo OC .. cerdo GB '" res

GB

3'"

1

12

Cuadro AS. AIIo Y ÑeIIte de las introducciones de agroqulmieot, COIJIUIIidId participaate en ellOIIdeo nacionaIlIOtn recursos 1996.

Fertilizante HcrbicidAI lnaecticida F . VILLNO Ifto ftaente Ifto fuente Ifto &lente alIo ÑeIIte

95 83 meRlIdo 83 mercado 75 men:ado 83 ONO ,.'1 .

CuIdro A6. Prklicas de conservaci6n de lIIICIoI, según comunidad, comunidad plltieipante en ellOIIdeo DIdonIIIObre recutIOI ... 1996.

VILLNO Y nombre cortan disposición riego terrazas bImns bImns demhOlde IboDode diIposiei6n del CIIDpO. bosque de loa mustu viYu 1a"YiWllda loa de los

desechoa lI1imaIes . 95 auamil y milpa si quemar no no algunos aIgunoa 110 pastoreo incorporar

95 bosque no - no no no no 110 no no aplica !t""

95 potrero no - no no no no 110 pastoreo quemar

95 huerto fimiIiar no - no no no no si putoret.l iDcorporar

95 hortaliza no algunos alaunoa alaunoa no no . - no

"En orden de 6rea dentro de cada eomunidad.

~_I,"'" 11

Aaelo B. Nf mbres biol6cicos de los cultivos

Nombre común Nombre L" o" • Nombre COIlIÁD Nombre L'-

H'

maíz Zttamays iijol Phaseobu p. -zanahoria DaucrIs carotD :ebolIa AIlitJmC!p!l .-tomate Ly¡;opeI3icon :amote /ponr«l6t:dauu

rscrtkntvm

wea MonJhot ncu/mlo .. intIk:4

café wrorabictl Pmeo ammcana 1IfIIl

llras6ka oIuac«r RIIIOIacbI BeklllflbtarilL

ebile "" - HabidaJeIu ErlIIvIna

dbaoo M • .rtIIi1IfII L arveja c:hiaa PIsvm SllIiVfIm

. rcaian

. .

14

-.

Anexo C. Mapas

15

,

Fuente: Dvorak, 1996 CIAT·Laderas, Honduras.

Mapa e l. Grupos con uso de la tierra agrícola, Honduras, 1993

,

Grupo llago de Yojoa

'==:=! 1

2 3 4

: 5 6 7 8

Mapa C2. Municipios con aldeas seleccionadas para el sondeo sobl'e recursos agrícolas, Honduras, 1993

Fuente: Dvorak, 1996 CIAT-Laderas, Honduras.

Gr\lpo D No seleccionado _1

2 3 4 ' 5 6 7 8

Referenc ¡as

Barreto, l .ector y Dvorak, Teguci:-;a1pa, Honduras: (mimeo.)

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Karen An , Dvorak. 1996. Sondeo de Sistemas y t»ráctieas de Manejo de los Rec:ursos: Muest l~ Nacional para Honduras. Reporte del Proyecto. Tegucigalpa, Honduras: CIAT. (mimeo.) (Traducido al Español hecha de versiÓD original en 1ngI6s)

Dvorak, Karen Ano and fJIDéoez, Pedro. 1996a. Guía para el sondeo lObee recursos agrícolas en América Central, 2da edición. Reporte lntcmo. Teguciplpa, Honduras: CIAT. (mimeo.)

__ o 1996b. Resumen de los datos del sondeo sobre recursos agrícolas: municipios de Arizona, La Ceiba, La Masica y Tela, departamento de Atlántida, Honduras. Reporte Interno. Tegucigalpa, Honduras: CIAT. (mimeo.)

__ o 1996<:. Resumen de los datos del sondeo sobre recursos agrícolas: municipios de DanIí Y San Matías, departamento de El Paraíso, Honduras. Reporte Interno. Tegucigalpa, Honduras: CIAT. (mimeo.)

Dvorak, Karen Ann, fllDénez, Pedro, Cantillano, Manuel, Ve1ásquez, Donaldo. 1996. Resumen de los datos del sondeo sobre recursos agricolas: municipios de Yorito, Sulaco, Victoria y Morazán, departamento de Yoro, Honduras. Reporte Interno. Tegucigalpa, Honduras: CIAT. (mimeo.)

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__ o 1994b. IV Censo nacional Agropecuario 1993. Tomo VI: Servicios de Apoyo a la Producción. Tegucigalpa, MDC., Honduras, C.A.: SECPLAN.

11

Siglas

CAHP

CIAT PROPAR ONG

Proyecto "Mejoramiento sostenible agrícola y de la calidad de vida en la zona de laderas de América Central" Centro Internacional de Agricultura Tropical Proyecto "Pozos y Acueductos Rurales" Organización No Gubernamental

.-.~. J _ '"'. -~- ... ~-

Documentos del proyecto

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2. CIATIUNAH. Marzo 1995. Localización y sist matización de la literatura gris !Obre agricultura en laderas de Honduras. Tegucigalpa, I >nduras. ClAT. (mimeo.)

3. Hector Barreto y Kareo Dvonk. Mayo 1995. Plan ope¡ativo. Reporte Interno. Teguci~ Honduras: ClAT. (mimeo.)

< ,

4. Hector Barreto y Karen Dvorak. Junio 1995. Los comités loc:aIes del Programa de Laderu-CIAT en Honduras y Nicaragua: Fase de organización. Reporte Interno. Tegucigalpa, Honduras: ClAT. (mimeo.)

5. Raúl Moreno. Agosto 1995. Resumen de la primera reunión del Grupo Consultivo del Proyecto de Laderas de América Central, La Lima, Cortés. Honduras, 18-20 de Mayo de 1994 y Objetivos y conclusiones del taller de consulta en Managua. Nicaragua, 27-28 Agosto 1993. Reporte Interno. TegucigaJpa, Honduras: CIAT. (mimeo.)

6. Hector Barreto. August 1995. Digital database ofilie IV National AgricuJtural Census for Honduras at municipio 1eveI. Intemal Jleport, not fur distribution. Tegucigalpa, Honduras: ClAT. (mimeo.)

7. Karen Ano Dvorak Y Pedro fllDénez. Septiembre 1995. Guía para el sondeo sobre recursos agricolas en América Centra1. Reporte Interno. Tegucigalpa, Honduras: Centro Internacional de Agricultura Tropical. (mimeo.)

8. Hector Barreto. Octubre 1995. Atlas digital de Nicaragua. Reporte Interno. Tegucigalpa, Honduras: CIAT. (mimeo.)

9. Hillsides Research Working Group. October 1995. Proceedings ofthe working group on hilIsides research in Central America, 1-3 March, 1995, Trujillo, Colón, Honduras. Tegucigalpa, Honduras: HiI1sides Research Working Group. (mimeo.)

10. Grupo de Trabajo de Laderas. Octubre 1995. Memoria del grupo de trabajo para la investigación en laderas de Centro América, 1-3 marzo 1995, TrujiDo, Colón, Honduras. Tegucigalpa, Honduras: Grupo de Trabajo de Laderas. (mimeo.)

._---- - --- -- -- -- - ---- - -- --------

I L Marco TI lío Trejo y Hector Barreto. Noviembre 1995. Base de datos de los levanlamÍl atos de suelos y sus resultados analíticos en Honduras. Reporte Interno, Tegucigalpa, Honduras. Centro Internacional de Agricultura Tropical. (mimeo.)

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13.Raúl Moreno y Hugo Pocasongre. Febrero 1996. Estudio preliminar de adopción de ; prácticas de conservación de suelos en DanIi, El Paralso, Honduras. Reporte Intemo. "Tegucigalpa, Honduras: ClAT. (mimco.)

14. Karen Ano l>Y'orak. Pedro Tunénez, Manuel Cantillano y Donaldo Velásquez. 1996. Resumen de los datos del sondeo sobre recursos agrícolas: Municipio de Yorito, SuIaco, VICtoria y MoraDo, Departamento de Yoro, Honduras. Reporte Intemo. Tegucigalpa, Honduras: ClAT. (mimeo.)

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18. Karen Ano Dvorak y Pedro Tunénez. 1996. Guía del sondeo sobre recursos agrícolas en América Central. Segunda edición.. Reporte Interno. Tegucigalpa, Honduras: Cemro Internacional de Agricultura TropicaL (mimeo.)

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Tq¡uciplpa, Hooduru: CIAT