Etología de bovinos productores de carne 1

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  • 1. Comportamiento animal:es el conjunto de respuestas quepresentan los animales frente a losestmulos internos y externos quereciben del medio que los rodea.

2. Son gregarios. Les gusta la rutina. Siempre semantienenencomunicacin conlos otros miembrosdel grupo. 3. OLFATO Es uno de los sentidos masimportantes en los bovinos. Mediante el reconocen a loscompaeros de hato, a la cra y loslugares donde habitan. El rgano vomeronasal detectaferomonas y es muy importante enel comportamiento sexual. Muy relacionado con el sentido delgusto. 4. VISTA (330) Visin monocularpanormica Visin Binocular (30-50 ) No tienen vistanocturna.Colores Azul, verde y gris (ondacorta) > rojo, amarillo ynaranja (onda larga) 5. GUSTO Los bovinos tienen unfino sentido del gusto. Captan sabores cidos,amargos,dulcesysalados. Prefieren los saboressalados. A veces ingieren objetosno comestibles. 6. OIDO Los bovinostienenbuen odo. Detectan una ampliagama de frecuenciasde sonidos. Producen sonidos defrecuencias muy bajas(infrasnicos) inaudiblesal odo humano. 7. TACTO Intervienen los nocireceptores Como especie depredada nomuestra fcilmente dolor 8. ALIMENTACIN Y RUMIA Los bovinos son herbvoros diurnosque pueden ocupar de 4 -9horas diarias pastando y de 6 9horas rumiando. El tiempo y el horario de pastoreodepende de factores externoscomo: la calidad de la pradera,la poca del ao, el clima, lapresencia de parsitos ypredadores. 9. BEBIDALa cantidad de agua que beben depende de: El clima La etapa productiva La humedad del alimento La poca del ao Se debe disponer de80 litros de agua/vaca/da. 10. ELIMINACIN: Un bovino adulto defecael 8% de su peso vivo (en12 a 15 veces). Orina 10 veces al da. Orinanydefecancaminando, paradas o allevantarse. En pastoreo no consumenelalimento dondedefecaron u orinaron. 11. LOCOMOCIN Paso Trote Galope 12. DESCANSOEl perodo de descanso en lasvacas depende de: Clima,presencia depredadores y parsitos, tipode cama, edad, si estnestabulados o no. Descansan de 8.4 a 10.9 hrsestabuladas y 11.5 hrs/da enpastoreo Duermen 4 hrs/da. 13. Echarse y pararse Exploracin Cuidado corporal Acicalamiento Termoregulacion 14. Grupos matriarcales Grupos separados demachos Machosviejossolitarios Acicalamientosocial, generalmenteiniciados porsubordinado Mantiene lazos 15. Jerarqua Establecida por medio de peleas Cabeza-cabeza Cabeza-pata posterior Perdedora huye 16. Rango asociado a: Presencia de cuernos Tamao y peso Temperamento (gentica) Edad en el grupo 17. 5- 18 hrs 70% en la noche 18. CAMBIOS DE CONDUCTA PRE-PARTO: Inquietud. Come menos. Se aparta (no siempre). Ms tiempo parada. Crecimiento de ubre. Dilatacin de vulva. Movimiento de cola ms de 2minutos. Relajamiento de ligamento. 19. PARICIN: Expulsin del feto. Dolor. Contracciones. Eliminacin de la placenta. Placentofaga. 20. CUIDADO MATERNO(Lamido): Estimular respiracin. Retirar membranas. Secar pelo de la cra. Estmulo a pararse yencontrar ubre. Higiene: para disminuir elriesgo de infeccin yaccin de predadores. Funcin social. Estmulos funcionalesvitales. 21. VOCALIZACIN: Vinculo social: Est formado por dos partes la madre yla cra. Se establece en perodo corto. Reconocimiento: sentirlos. Experiencia de la madre. 22. INTERACCIN DINMICA ENTRE MADRE Y CRAVACUNA:TerneroEchado.Incorporacin.Desplazamiento.Orientacin: hociqueo, vnculo y calostro.AmamantamientoEspordico.Larga duracin.Cruzado.Comportamiento deguardera. 23. CRONIN (1985) dice que unaestereotipia es una secuenciade movimientos repetitiva,relativamente invariable y queno tiene un propsito claro 24. DANZER (1986) concluy que existen evidenciasde que la manifestacindeloscomportamientos estereotipados depende delsistema dopamina del cerebro implicado en elcontrol del movimiento. 25. HOUPT (1987) sugiere que los rumiantes tienenmenor nmero de estereotipias que otrosanimales de granja. 26. Lasestereotipiasse producen ensituaciones en las que el animal tiene unafalta de control de su ambiente. En algunoscasos el animal est evidentementefrustrado y es difcil de predecir su estado. 27. Loscomportamientos desarrolladoscomo estereotipias son en ocasionesformas incompletas de un patrn decomportamientofuncional.Puedensurgir de intentos de remediar unproblemaconcreto, porejemplointentos de desplazar una barrera decontencin o para obtener el ltimoresto de comida. 28. Las estereotipias soncomportamientos que presentan las trescaractersticas siguientes:Se ejecutan siempre de la misma manera(identidad morfolgica); Siguen un ritmo relativamenteconstante; Aparentemente no tienenrazn de ser ni finalidad 29. Algunas estereotipiasde los bovinos 30. Movimientos repetidos de lalengua en los terneros 31. Bamboleo (balancearse de lado a lado) Si el animal est atado, realiza elbamboleo, consistente en mover el cuerpohacia adelante o hacia atrs o bien de ladoa lado, con o sin balanceos de la cabeza. Se observa en bovinos atados en pequeosespacios 32. Escarbar Se ha descrito como respuesta a la frustracin 33. Permanecer esttico El animal tiene dificultad para tumbarseo levantarse. Puede ser que el espaciodisponible sea insuficiente. Cuando los bovinos estn alojados demanera que no tienen posibilidad degirarse y les es difcil tumbarse, se reduceelcontactosensorialconlasconstrucciones del cubculo. Pasanmucho tiempo quietos de pie o seapoyan sobre la pared de uno de loslados o bien adoptan la postura desemisentado. 34. Esta anomala se observa algunas veces enbovinos permanentemente estabulados ysecomprueba que est influidanegativamente por las condiciones de cra. 35. Inmovilidad tnica La reaccin de sumisin sistemtica enlos animales se denomina inmovilidadtnica (FRASER, 1960), comportamientoque se manifiesta agachndose oquedndose tumbado. Puede serconsecuencia de algn dolor, o comorespuesta en situaciones en los que elanimal es instado a que realice algo queno quiere o para lo que se muestrareacio. 36. En bovinos, el animal est tumbadosobre el vientre con extensionesvigorosas de la cabeza 37. Otras estereotipias El caminar incesante,elmorder las barras metlicas delas jaulas, lamer paredes o losmovimientos masticatorios conla boca vaca.