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2002200220022002

La Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria (SEPSA), por medio del Área de Estudios Económicos e Información, instancia responsable de recopilar, procesar y difundir datos sobre el Sector Agropecuario, se complace presentar el Boletín Estadístico número 13. Este boletín hace referencia al comportamiento del sector durante el 2001 y el soporte estadístico actualiza las estimaciones sobre los principales indicadores del Sector Agropecuario durante el período 1995-2001. Cualquier consulta sobre las estadísticas agropecuarias podrá realizarse a los correos electrónicos y [email protected] o al teléfono (506) 231-2506. La versión electrónica se localiza en el sitio www.infoagro.go.cr SEPSA agradece a todas las organizaciones públicas y privadas relacionadas con el Sector Agropecuario por la información suministrada, la cual hace posible esta publicación. Esperamos que esta nueva edición del Boletín Estadístico continúe siendo de utilidad a todos nuestros usuarios. M.Sc. Salvador Monge Fallas DIRECTOR EJECUTIVO

PPrreesseennttaacciióónn

Síntesis ........................................................................................................ i 1 Comportamiento del Sector Agropecuario ........................................... 1 2 Comercio Internacional ………………..................................................... 8 . 3 Area y Producción ..................................................................................15 4 Empleo y Salarios .....................................................................................19 5 Apoyo a la Producción ............................................................................ 24 6 Conceptos y Definiciones ....................................................................... 29 ANEXO 1.......................................................................................................31 ANEXO 2...................................................................................................... 33

Índice de Contenido

CUADRO 1. Costa Rica. Producto Interno Bruto, según rama de actividad económica. En millones de colones constantes. 1995-2001.. ........................................................................................... 2

CUADRO 2. Costa Rica. Participación porcentual según rama de actividad económica dentro del PIB. 1995-2001. ........................................................................................................................... 3

CUADRO 3. Costa Rica. Tasa de variación anual, según rama de actividad económica. 1995-2001........... 4

CUADRO 4. Costa Rica. Tasa de variación del Producto Interno Bruto y Valor Agregado Agropecuario. En porcentaje. 1995-2001.. ........................................................................................................ 5

CUADRO 5. Costa Rica. Valor Agregado de las principales actividades del sector agropecuario. En millones de colones constantes. 1995-2001.......................................................................... 6

CUADRO 6. Costa Rica. Exportaciones agropecuarias por año, según rubro de exportación. En miles de US dólares. 1995-2001.. ..................................................................................................... 9

CUADRO 7. Costa Rica. Participación de las exportaciones agropecuarias en el total de las exportaciones. En porcentaje. 1995-2001. .................................................................................................... 9

CUADRO 8. Costa Rica. Valor de las exportaciones agropecuarias. En miles de US dólares.1995-2001. . 10

CUADRO 9. Costa Rica. Importaciones agropecuarias por año. En miles de US dólares. 1995-2001. ... 11

CUADRO 10. Costa Rica. Valor de las importaciones agropecuarias. En miles de US dólares. 1995-2001................................................................................................................................... 12

CUADRO 11. Costa Rica. Balanza Comercial Agropecuaria. En miles de US dólares. 1995-2001. ............. 13

CUADRO 12. Costa Rica. Balanza Comercial Agregada Nacional. En miles de US dólares. 1995-2001 .... 14

CUADRO 13. Costa Rica. Area de las principales actividades agrícolas.. En hectáreas. 1995-2001 ........... 16

CUADRO 14. Costa Rica. Producción de las principales actividades agropecuarias. En unidades especificadas. 1995-2001. ................................................................................................. 18

CUADRO 15. Costa Rica. Población, fuerza de trabajo y participación. En miles de personas y porcentaje. Datos al mes de julio de cada año. 1995-2001.................................................................... 20

CUADRO 16. Costa Rica. Salarios fijados semestralmente para el sector agropecuario, según categoría salarial. En colones corrientes. 1995-2001........................................................................... 23

CUADRO 17. Costa Rica. Colocaciones efectivas de crédito de los Bancos estatales y privados. En millones de colones corrientes. 1995-2001........................................................................................ 25

CUADRO 18. Costa Rica. Colocaciones efectivas de crédito de los Bancos estatales y privados. En porcentaje. 1995-2001. ....................................................................................................... 26

CUADRO 19. Costa Rica. Cobertura del seguro de cosechas, según actividad agrícola. En hectáreas y miles de colones corrientes. 1995-2001............................................................................... 28

Índice de Cuadros

Índice de Gráficos Gráfico 1. Costa Rica. Tasa de variación del Producto Interno Bruto (PIB) y Valor Agregado

Agropecuario. En porcentaje. 1995-2001.. .............................................................5

Gráfico 2. Costa Rica. Producto Interno Bruto. Según actividad. En millones de colones constantes. 1995-2001. ...........................................................................................7

Gráfico 3. Costa Rica. Valor Agregado Agropecuario. En millones de colones constantes. 1995-2001. ...............................................................................................................7

Gráfico 4. Costa Rica. Importaciones agropecuarias por actividad. En miles de US dólares. 1995-2001. .............................................................................................................11

Gráfico 5. Costa Rica. Balanza Comercial Agropecuaria. En miles de US dólares. 1995-2001. ......................................................................................................................13

Gráfico 6. Costa Rica.Balanza Comercial. En miles de US dólares. 1995-2001....................14

Gráfico 7. Costa Rica. Comportamiento del área de las principales actividades agrícolas. En hectáreas. 1995-2001............................................................................................17

Gráfico 8. Costa Rica.Población total y rural. En miles de personas. 1995-2001. .................21

Gráfico 9. Costa Rica. Población económicamente activa total y agropecuaria. En miles de personas. 1995-2001..............................................................................................21

Gráfico 10. Costa Rica. Población ocupada total, del sector agropecuario y participación del sector. En miles de personas y porcentaje. 1995-2001. ..................................22

Gráfico 11. Costa Rica. Desempleo abierto total y agropecuario. En porcentaje. 1995-2001. ......................................................................................................................22

Gráfico 12. Costa Rica. Crédito agropecuario total, en Bancos Estatales y Privados. En millones de colones corrientes. 1995-2001. ...........................................................27

Area de Estudios Económicos e Información. Boletín Estadístico número 13. 2002

i

Síntesis SEPSA

COMPORTAMIENTO DELCOMPORTAMIENTO DELCOMPORTAMIENTO DELCOMPORTAMIENTO DEL

SECTOR AGROPECUARIOSECTOR AGROPECUARIOSECTOR AGROPECUARIOSECTOR AGROPECUARIO

La economía costarricense durante el año 2001 presentó una perdida de dinamismo, pasando de una tasa de crecimiento del Producto Interno Bruto (PIB) en términos reales de un 2.2% durante el 2000 a un 0.9% para el 2001. Entre los factores que contribuyeron a dicho comportamiento destacan: i) La desaceleración de la economía estadounidense, cuya recesión afectó negativamente las actividades costarricenses relacionadas con el turismo y las exportaciones de microprocesadores, ii) La contracción del mercado bananero y iii) La baja en los precios internacionales del café1.

Este comportamiento contractivo del PIB, estuvo al igual que el año 2000 influenciado principalmente por el descenso del valor agregado de la industria manufacturera.

El Sector Agropecuario, considerando solamente su actividad primaria, contribuyó en el año 2001 con un 10.7% al total del Producto Interno Bruto, ocupando el cuarto lugar en la composición de la producción nacional.

Para el 2001, la tasa de variación anual aumentó un punto porcentual con relación al año 2000, pasando de un 0.6% a un 1.6%. Esto como producto del dinamismo que presentaron actividades como la piña, el melón, las raíces y tubérculos y los follajes (productos no tradicionales de exportación), compensando así el impacto negativo de la baja en las exportaciones de banano y café.

Particularmente, el café y el banano aportaron un 30.0% al total del valor

1 Banco Central de Costa Rica, Memoria 2001.

agregado de este sector, la actividad bananera continuó como la más importante, con un aporte de un 17.9%, seguido por el café que aporta el 11.8%. En el caso de los productos no tradicionales, sobresale la piña producto cuyo valor agregado creció un 20.0%, y hace un aporte de un 7.6% al total del valor agregado agropecuario.

La contribución de los granos básicos decreció un 20.4% durante el año 2001 con respecto al 2000, esto como producto de la disminución que se dio en arroz (-24.5%) y en maíz (-10.7%), mientras que el frijol presentó una tasa de crecimiento de un 11.7%. En el caso del arroz esta disminución fue causada por la reducción del área cultivada como producto de los bajos precios internacionales.

Los productos pecuarios aportaron un 21.3% al valor agregado agropecuario durante el año 2001, siendo la actividad vacuna la que le restó dinamismo a este subsector, al disminuir su aporte en un 12.2% con respecto al año 2000.

El valor agregado de la ganadería de carne representó para el año 2001 un 5.8% del valor agregado total del sector agropecuario, y aportó un 27.1% en la composición total del subsector pecuario. Este aporte contrarresta con el generado en el año 1996, donde esta actividad contribuía con un 40.1% del subsector pecuario. Esta disminución en la importancia relativa obedece a factores externos e internos que han contribuido a la caída de los indicadores agregados de valor y producción durante el período 1996– 2000:2

2 Dr. Luis Roberto Gutiérrez León. Gerente Programa Nacional de Carne.


ii

Síntesis SEPSA

• La reducción de los precios internacionales y la falta de diferenciación del precio en el mercado nacional en función de la calidad.

• Los bajos niveles tecnológicos que afectaron los indicadores de producción.

• Las distorsiones en la distribución del valor entre los distintos actores de esta cadena agroproductiva.

La ganadería de leche registró una participación en el valor agregado agropecuario del 9.7% en el 2001, mostrando en su desempeño, un crecimiento del 2.1% con respecto al 2000.

El valor agregado de la ganadería porcina mostró una tasa de variación del 17.7% en el año 2001 con respecto al año 2000. Los factores principales que sustentaron estos incrementos no solo obedecieron al aumento del tamaño de las granjas porcinas, sino también, a la mejora de los sistemas productivos en aspectos tales como uso de la inseminación artificial, mejoras en instalaciones y equipos y adecuadas prácticas de sanidad, con los consecuentes incrementos en los índices productivos y tecnológicos3. Esta actividad, durante el período 1995-2001 incrementó su participación de un 1.1% a un 1.8% en el valor agregado agropecuario.

En el año 2001 la carne de pollo representó un 15.1% del valor agregado del sub-sector pecuario, lo cual evidencia una significativa participación. Dicha actividad registró en el año 2001 un crecimiento del 4.6% en el valor agregado con respecto al año 2000.

El valor agregado de la actividad de huevo comercial registró una tasa de crecimiento del 9.4% en el año 2001 con respecto al año 2000, alcanzando una participación

3 Ing. Manuel Padilla. Gerente Programa Nacional de Cerdos.

del 4.5% sobre el total del valor agregado del sub-sector pecuario. Dicho crecimiento evidenció la recuperación del desempeño de esta actividad en relación con el mostrado en 1995. Ello como resultado del ordenamiento y la planificación de la producción, la innovación en mercadeo, la promoción y las alianzas estratégicas generadas para los canales de distribución.4

COMERCIO COMERCIO COMERCIO COMERCIO

INTERNACIONAL INTERNACIONAL INTERNACIONAL INTERNACIONAL

AGROPECUARIOAGROPECUARIOAGROPECUARIOAGROPECUARIO

EXPORTACIONESEXPORTACIONESEXPORTACIONESEXPORTACIONES

Las exportaciones nacionales durante el 2001 cayeron un 14.4% con respecto al año anterior, al pasar en términos monetarios de US$5.849.7 millones a US$5.005.9 millones5. Este desempeño de las exportaciones costarricenses se vio afectado por los factores citados en el Comportamiento del Sector Agropecuario.

Las exportaciones agropecuarias ocuparon el segundo lugar, contribuyendo con el 32.7% del total de las exportaciones nacionales. Ello influenciado por el crecimiento en la participación relativa de las exportaciones de la industria manufacturera (especialmente de INTEL). Las exportaciones agropecuarias mostraron durante el 2001 una tendencia a la baja, disminuyendo su valor en un 10.2%, debido 4 Junta de Fomento Avícola 5 Banco Central de Costa Rica


iii

Síntesis SEPSA

fundamentalmente a la caída de los precios internacionales del café y el banano como ya se mencionó.

Particularmente, las exportaciones del sub-sector agrícola cayeron 11.4%, de éstas, las tradicionales disminuyeron 17.8% y las no tradicionales 4.3%. Por su parte, las exportaciones pecuarias y pesqueras crecieron un 1.9% y un 0.2% respectivamente.

Las exportaciones de café disminuyeron un 41.7% con respecto al 2000. Este comportamiento obedeció al descenso vertiginoso de los precios internacionales del grano6. Según ICAFE, en los últimos cuatro años cosecha, el precio promedio acumulado de las exportaciones de café nacional a todo destino descendieron desde US$146.6 por quintal (período 1997-1998) hasta US$67.6 por esa misma cantidad (precio promedio de venta de la cosecha 2000-2001 al 02 de noviembre, 2001) lo que corresponde a una disminución del 54.0%.

En el caso de las exportaciones de banano, estas disminuyeron 7.5%, esto como producto del comportamiento a la baja de los precios internacionales y a las condiciones climáticas adversas (excesos de lluvias y bajas temperaturas).

Dentro de los productos no tradicionales cabe destacar el aumento en el valor de las exportaciones de la piña, producto que después del banano y del café, es el que más contribuyó al valor de las exportaciones agropecuarias. El valor exportado de este producto creció 17.3%, con relación al año 2000.

El melón pese a que sus exportaciones aumentaron en volumen, ello no se reflejó en el valor de las mismas, ya que se dio una baja en el precio. El valor de lo 6 ICAFE, Informe sobre la actividad cafetalera de Costa Rica. Diciembre 2001.

exportado durante el 2001 se redujo en 5.3%, pasando de US$62.6 millones en el 2000 a US$59.3 millones en el 2001.

Las exportaciones de flores y follajes cayeron debido a la crisis económica que golpeó a los países compradores, especialmente los Estados Unidos, así como por la competencia de Ecuador y Colombia. El valor de las exportaciones de flores y capullos cortados decreció 5.9%. Las divisas por esta actividad pasaron de US$24.5 millones en el 2000 a US$23.0 millones para el 2001.

IMPORTACIONESIMPORTACIONESIMPORTACIONESIMPORTACIONES

Las importaciones nacionales ascendieron en el 2001 a US$6.564.3 millones, un 2.8% más que el acumulado durante el año 2000. De éstas, las importaciones de origen agropecuario crecieron un 0.8% en el 2001, pasaron de US$671.0 millones en el 2000 a US$676.4 millones para el 2001. Los cereales sobresalen dentro de los principales productos agropecuarios importados, principalmente lo que respecta a maíz amarillo, trigo y soya, siendo el país dependiente de las importaciones de estos productos.

La balanza comercial agregada nacional en el año 2001 muestra un saldo negativo, producto del comportamiento de las exportaciones de la industria manufacturera. Mientras que, en el caso de la balanza comercial agropecuaria en el año 2001 el saldo es positivo al igual que en años anteriores, siendo este en términos monetarios de 959.032.8 miles de dólares.


iv

Síntesis SEPSA

AREA Y PRODUCCIÓN AREA Y PRODUCCIÓN AREA Y PRODUCCIÓN AREA Y PRODUCCIÓN

Productos TradicionalesProductos TradicionalesProductos TradicionalesProductos Tradicionales

Banano

El área de banano para el año 2001 comparado con el 2000 disminuyó en un 6.4%, pasando de 48.080 ha a 45.001 ha. Esta disminución fue influenciada principalmente por:

• Los problemas de comercialización causados por la sobre oferta en el mercado mundial provocaron que las compañías elevaran los estándares de calidad para regular la entrada de este producto a los mercados internacionales.

• La disminución del área que obedeció a procesos de cosecha programada en algunas plantaciones y al cierre de 12 fincas en la Zona Sur y otras en la Zona Atlántica. Este programa de cosecha programada consiste en eliminar área para sacar la producción en períodos de buenos precios y se desarrolló solo con grandes productores o con aquellos que tuvieron una situación financiera estable.

• Las condiciones climatológicas adversas, principalmente la disminución de la temperatura, lo cual no permite que la plantación tuviera una buena parición de la fruta.

Café

Durante el año 2001, el Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE), implementó el Sistema de Información Geográfica para el Cultivo del Café, con el propósito de cuantificar con alta precisión, el área cafetalera de Costa Rica. La aplicación de esta tecnología de ubicación y análisis permitió conocer mejor el área de café sembrada. A partir de las fotografías aéreas y visitas al campo, se calculó que el área sembrada con café en Costa Rica fue de 113.130 ha7 en el año 2001.

El 92% de los productores tienen una área sembrada de café menor de 5 ha, en conjunto, representan 44.0% del área total. El 6.0% tiene superficies de entre 5.0% y 20.0 ha y representan 21.0% de la citada área y el 2.0% tiene plantaciones de más de 20.0 ha que representan 35.0%. Predomina la siembra de cultivares de porte bajo y alta productividad, como el caturra y el catuaí, los cuales cubren más de 90.0% del área cafetalera nacional8.

En el año 2001, la producción nacional fue de 837.467 t de café fruta, 7.2% menor que la reportada en el año anterior.

Esta baja en la producción se debe a la desatención de los cafetales y al abandono de algunas plantaciones de baja productividad, influenciado por varios factores entre ellos:

• Efecto bianual de la producción.

• Condiciones climatológicas que afectaron la floración y sanidad del cultivo.

7 ICAFE. Boletín de Precios y Mercado Internacional. 8 Productores. www.icafe.go.cr/homepage.nsf


v

Síntesis SEPSA

• Variaciones en los precios internacionales que enfrenta esta actividad que desestímulo la ejecución de las prácticas agronómicas en las plantaciones.

Caña de azúcar

La crisis en la agricultura, principalmente la problemática que afecta a las actividades como el café, la ganadería y la macadamia, ha ocasionado que productores se trasladen a la producción de caña de azúcar.

Lo anterior provocó que se incrementaran las áreas de siembra, pasando de 47.200 ha cosechadas en el 2000 a 48.000 ha en el 2001. En el caso de la Zona Sur, se incorporaron a esta actividad principalmente las zonas de Pérez Zeledón y Buenos Aires. Además, en el Valle Central se han incorporado a la producción de caña de azúcar algunas áreas de las zonas de Grecia y San Ramón.

En el año 2001 se alcanzó un ligero incremento (2.17%) en la cantidad de caña procesada respecto al año anterior. Este mejoramiento de la productividad agrícola obedeció al incremento del área sembrada y a la reducción de los ciclos de cosecha. No obstante, este aumento de caña cosechada no se reflejó en el rendimiento agroindustrial. Ello debido básicamente a: i) Condiciones climatológicas adversas relacionadas con reducción y mala distribución de las lluvias, así como el incremento de las temperaturas minimas durante el periódo de maduración y cosecha, ii) Una importante desatención tecnológica verificada en el manejo de muchas plantaciones comerciales por razones de rentabilidad de la actividad, iii) Un aumento en el ataque de plagas en algunas localidades, y iv) El cambio efectuado en la modalidad de cosecha en

las plantaciones de los ingenios de Guanacaste, al pasar ésta de manual a mecánica y de caña quemada a caña verde9.

Granos BásicosGranos BásicosGranos BásicosGranos Básicos

Frijol

En el año 2001, a pesar de que se dio una disminución en el área de la actividad frijolera, la producción aumentó aunque no significativamente. Ello debido al aumento en el rendimiento asociado a una mejor distribución de la precipitación y a una menor incidencia de plagas y enfermedades por las buenas condiciones climáticas que se presentaron.

Este comportamiento del área y producción frijolera estuvo influenciado por la disminución del área de frijol tapado (por los bajos rendimientos 0.4 t/ha) y el aumento del área bajo el sistema de frijol mecanizado, generando este último, mayores rendimientos por el uso de la tecnología.

Durante el período 1996-2000 el área cosechada de frijol decreció en un 1.3%, con un comportamiento variable debido a:

• La liberalización de los precios en el año 1996 que eliminó la fijación de precios y las compras por parte del CNP.

• La creación del Consorcio Cooperativo de Comercialización

9 Ing. Marcos A. Chaves, DIECA


vi

Síntesis SEPSA

(CCCRL)10, donde la compra de las cosechas realizadas por la empresa privada, generó confianza en el productor, lo que provocó un aumento en el área sembrada durante el año 1997.

• Los constantes cambios en los aranceles y los aumentos en las importaciones debido a los bajos precios internacionales, provocaron incertidumbre, con la consecuente disminución del área de siembra a finales de dicho periodo.

Las variaciones en la producción frijolera durante el período 1996-2000, obedecieron principalmente a los efectos de los fenómenos hidrometeorológicos. Particularmente, en 1996 se vio afectada por excesos de lluvia ocasionada por el Fenómeno de La Niña. En 1997 y hasta mediados de 1998, se afectó por un déficit de precipitación atribuido al Fenómeno de El Niño. A finales de 1998 nuevamente, se afectó la producción por exceso de lluvia, ello derivado del fenómeno de La Niña y su consecuente aumento de huracanes (George y Mitch). En el año 1999, se dio un incremento en la producción debido a las buenas condiciones climáticas que imperaron en las zonas productoras.

Es importante resaltar que el número de productores disminuyó drásticamente del año 1999 al 2000. Lo anterior, ha propiciado los cambios en el área sembrada y los incrementos en las importaciones, generando dependencia externa en el abastecimiento nacional y en la seguridad alimentaria del país.

En términos porcentuales, la mayor concentración de la producción se encuentra en la región Huetar Norte con

10 Consorcio cooperativo de comercialización, figura auxiliar de cooperativismo donde el productor comercializa el producto.

una participación del 59.0% de la producción total, le sigue la región Brunca, que aporta aproximadamente un 21.5% de la producción nacional y el resto de las regiones tienen una participación de 19.5 % de la producción total.

Arroz

Durante el 2000, se sembraron 68.357 ha, un 22.9% menos que en el 2001 donde la siembra fue de 52.71511.

Para la cosecha 2000/2001 la Región Chorotega se mantuvo como la principal zona de producción con el 46.0 % del total del área sembrada, en segundo lugar se ubicó la Región Brunca con 26.4 %, seguida por la Región Huetar Norte con 14.4%, la Pacífico Central con 12.3% y la Huetar Atlántica con el 1.2% del área.

La disminución en el área ha sido consecuencia de la disminución de área en la región Huetar Norte, esto como resultado de que muchos productores dejaron de sembrar, debido a los problemas que tuvieron que enfrentar durante la cosecha anterior, como consecuencia de la disminución en los precios y los altos costos de producción, esto específicamente en el Cantón de Los Chiles.

La producción arrocera registró una tasa de crecimiento negativa al comparar el año 2001 con el 2000 (-28.5%). Esta disminución en los niveles de producción se vio influenciado por condiciones climáticas desfavorables y a la no aplicación de un paquete tecnológico adecuado.

11 Area sembrada de enero a diciembre del 2000 (año calendario).


vii

Síntesis SEPSA

FrutasFrutasFrutasFrutas

Melón

En el período 2000 – 2001 se dio una disminución del área sembrada de un 7.1%.

El uso de alta tecnología ha generado incrementos en la productividad por hectárea. Existen variedades exportables como la Dorado, con rendimientos de hasta 33 t por hectárea en algunas zonas productoras del país. El rendimiento promedio del melón Cantaloupe oscila entre 20 y 22 t/ha y el Honey Dew, aproximadamente 31 t por ha.

En Costa Rica, a finales del 2001 se empezaron a observar los primeros brotes de la enfermedad conocida como mancha bacterial del fruto causada por Acidovorax avenae sp12 que ingresó al país en semillas importadas de China y Tailandia; ocasionando un descenso en la producción de esta actividad.

Piña

Durante los años 2000 - 2001, la siembra comercial de piña registró una tasa de crecimiento de 8.0%, pasando de 12.500 ha en el 2000 a 13.500 ha en el 2001. Se estima que el área cosechada fue de 10.625 ha para el 2000, mientras que para el 2001 fue de 11.880 ha, con un rendimiento promedio de 90 t / ha.

De la producción total, se reportan 800 ha, en manos de pequeños y medianos productores, lo que equivale a un 5.0.% del total exportado.

12 Melón y Sandía, Departamento Fitosanitario de Exportación

Entre el 2000 y 2001, se registró un incremento del área cosechada que correspondió a 11,8%.

Mango

El área de siembra en el 2001 permaneció sin variación significativa con respecto al año 2000. Comportamiento que se señala conveniente hasta tanto no se construyan ventajas competitivas con respecto a las grandes siembras de otros países y a los bajos precios transados en los mercados de Europa y E.U.A.13

El área de siembra se ha concentrado en las regiones del Pacífico Central y Chorotega, comprendiendo principalmente a los cantones de Orotina, Atenas, Esparza, Puntarenas, Liberia, Nandayure, Santa Cruz, Abangares y Nicoya.

La producción de mango fue afectada en una magnitud de –2.4% en el año 2001 con respecto al 2000, alcanzando un volumen cosechado de 32 mil toneladas como consecuencia de un exceso de lluvia, que retardó la cosecha y afectó la oportunidad de colocar la fruta dentro del período comprendido entre febrero y mayo, denominado como ventana de exportación.14

Lo anterior, demuestra que el desempeño productivo del mango, es sumamente afectado por las técnicas de manejo del cultivo y por las condiciones climáticas, en puntos críticos de la producción como son la preparación para la floración, la fructificación y el desarrollo de los frutos.

13 Ing. Juan Mora. Programa Nacional de Mango. 14 Programa Nacional de Mango.


viii

Síntesis SEPSA

Naranja

El país cuenta con grandes fortalezas para la producción de naranja, existe una área sembrada superior a las 25.000 ha y un potencial cercano a 40.030 ha de suelo Clase 1 y 97.490 ha de Clase 2, aptos para la siembra de este cultivo15.

El área de siembra en el año 2000, se ha incrementado en un 7.1% con respecto al área reportada en el año 1996 (23.500 ha), registrándose una tasa de crecimiento de 1.6 % para éste año. Dicha evolución refleja el dinamismo de la actividad en los últimos años.

Para el período en estudio la evolución de la producción de naranja muestra un comportamiento fluctuante. En el período comprendido entre 1996 – 1998 la tasa de crecimiento fue de un 41.3%, pasando de 165.000 t a 329.432 t.

En 1999 se registra un decrecimiento de la tasa de variación anual de 14.0% con respecto al año anterior, como consecuencia de un período de sequía ocasionado por el Fenómeno del Niño. Ello generó una disminución en la cantidad de la floración causada por el estrés hídrico y, además, provocó sequedad en la fruta por la falta de humedad en el suelo.

Para el año 2000 se logra una recuperación de la producción, incrementando la tasa de variación en un 42.3%. Ello se atribuye a una mayor productividad de los árboles, dado a que un 90.0% de las siembras del período 1987 - 1992 se encontraron en plena producción, además, de las mejoras tecnológicas de las plantaciones.

Según el censo coordinado en el 2001 por el Programa Nacional de cítricos, se encuentran involucrados en la actividad

15 Ing. Sergio Hernández. Gerente Programa Nacional de Cítricos.

más de 5000 productores. La región Central presenta la mayor concentración de citricultores con un 36.0%, en un estrato de pequeños productores (menor a 3.0 ha), seguido por la Brunca con un 27.0%, la Huetar Norte y Chorotega reportan porcentajes similares aproximadamente un 18.0%. En estas dos últimas regiones, la mayoría de los citricultores se ubican en estratos de medianos y grandes productores (más de 15 ha).

HortalizasHortalizasHortalizasHortalizas

Papa

Cerca del 80.0% de las plantaciones comerciales de papa estuvieron ubicadas en la Zona Norte de Cartago y alrededores. En esta zona, el 70.0% de los productores sembraron áreas menores a 3 ha y el 30.0% áreas superiores a 3 ha. El restante 20% del área dedicada a la papa se ubicó en las zonas productoras de Alajuela y San José.

El ritmo de crecimiento del área de siembra de papa decreció en 2.9% al comparar el bienio 1999 – 2000 con el bienio 1996-1998. Esto causado por las condiciones climáticas adversas, que con frecuencia causaron estragos en las zonas paperas y cuyo efecto principal se tradujo en una reducción del ritmo de crecimiento de la producción en 2.2%, equivalente a 2.845 t de papa.

En el 2001, el área de siembra de papa fue de 3.364 ha, la cual se mantuvo estable con respecto al año 2000.


ix

Síntesis SEPSA

Cebolla

La producción de cebolla continúa concentrada en la provincia de Cartago, la cual durante el período 1999 - 2001 concentró entre el 75.0% y el 85.0% de la producción.

Cerca del 46.0% del área sembrada en Cartago corresponde a fincas menores de una hectárea y un 44.0% corresponde a fincas entre una y tres hectáreas.

Durante el período 1999 – 2001, el área y la producción de cebolla crecieron en un 34.0% y 53.0% respectivamente16. No obstante este comportamiento positivo acumulado, la evolución de estas variables por año ha sido fluctuante durante dicho período, observándose una disminución de un 30.0% y un 28.0% en el área y la producción respectivamente obtenida en el 2000, así como, un incremento del 91.0% y del 113.0% en el área y la producción respectivamente durante el 2001.

Esta reducción en el área y en la producción registrada en el 2000 se explica principalmente por el desincentivo provocado por la poca regulación de cebolla importada durante los años precedentes, lo cual causó que muchos cebolleros no soportaran esta presión y disminuyeran la siembra en el 2000.

La recuperación en superficie cultivada y en los niveles de producción en el 2001 obedeció principalmente a factores ligados a condiciones favorables en el mercado en el año 2000 que incentivaron la siembra. Particularmente, la disponibilidad de recursos por parte de la Cámara de Cebolleros obtenidos mediante el Programa de Reconversión Productiva

16 Según información suministrada por el CNP que corresponde a estimaciones obtenidas mediante encuestas de pronóstico de cosecha cuya recolección en el nivel regional se realiza en forma conjunta entre el MAG y el CNP.

para comercializar las ventas de cebolla, disminuyó los niveles de intermediación con la consecuente mejora en los precios al productor. Además, la mayor organización de los productores en la determinación y mantenimiento de estos niveles de precios incentivó la siembra para el siguiente período. Otro factor externo al mercado que influyó en el aumento del área de siembra en el 2001, fue la poca disponibilidad de semilla de papa que motivo a muchos paperos a sembrar cebolla17.

Asimismo, el incremento de la producción de cebolla en el 2001 se explica también por el aumento en la productividad registrado en las áreas de siembra de Alajuela, Heredia y San José así como en Guanacaste. Este aumento en los rendimientos medios estuvo influenciado principalmente por las buenas condiciones climáticas que imperaron y el uso del riego, provocando que se elevara el rendimiento nacional de 24.0 y 24.4 t/ha en 1999 y 2000 respectivamente a 27 t por ha en el 2001.

Otras ActividadesOtras ActividadesOtras ActividadesOtras Actividades

Plátano

La producción de plátano en el período 1995 – 2001 ha aumentado (con excepción del año 2000) presentando una tasa media de crecimiento de 10.3%, esto como efecto del incremento del área de siembra. Sin embargo, no son los aumentos esperados debido a las condiciones del clima que fueron muy irregulares, lo cual ocasionó que las plantaciones se vieran afectadas en la calidad de la fruta y disminuyera su productividad. Condiciones adversas que 17 Ing. Rafael Mesen, MAG-Cartago.


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Síntesis SEPSA

se incrementaron en el 2000 generó que la producción tuviera una tasa media de crecimiento de -18.3% con respecto al año 1999.

Los productores orientados al mercado internacional venden sus productos a comercializadoras transnacionales, principalmente a DOLE y DEL MONTE, que manejan el 90.0% de la exportación. La ventaja del productor en esta relación es la obtención de un precio fijo, seguridad de compra y pago del producto, y relaciones establecidas por contrato. Sin embargo, la mayoría de los productores están perdiendo dinero al no participar directamente en los mercados internacionales, que podrían intervenir mediante una sólida organización y estrategias de mercadeo adecuadas.

Se estima que en el año 2000 las empresas transnacionales aumentaron la demanda de producto en más de un 40.0%, sin embargo, los precios de compra disminuyeron por lo cual se debe aumentar los índices de producción por área y ser más eficientes, en el mejoramiento permanente de la calidad y normas fitosanitarias para ser competitivos y sostenibles en el mercado.

Palmito

En las regiones Huetar Norte y Huetar Atlántica se concentró el 91.0% del área total sembrada y el 88.0% del total de productores de palmito. Ello debido a las condiciones agroclimáticas, ubicación geopolítica y conocimientos tecnológicos óptimos para el desarrollo de esta actividad,

El desempeño reciente de la actividad de palmito para el año 2001, se ha presentado sin variación significativa con respecto al año 2000; donde las variables

de área de siembra y producción, han permanecido sin cambios.

Sin embargo, el desempeño de la actividad medido en términos de productividad por hectárea, fue afectado considerablemente por una tasa de variación acumulada en el año 2001 de un –43.5% con respecto a 1998, la cual estuvo asociada al período en el cual se perdieron casi 3 mil hectáreas de la producción de palmito y con niveles de productividad que decrecieron de 8.5 a 4.8 miles de palmitos por hectárea.

Esta drástica caída registrada en el período 1998-2001 se explica principalmente por el abandono de las plantaciones, ocasionado por la caída de los precios internacionales. Este comportamiento de precios se atribuye a que la tecnología generada en el país así como la semilla de palmito se diseminaron indiscriminadamente a países competidores, en consecuencia el área de siembra y la oferta exportable de otros países se incrementaron aceleradamente, originando una situación de crisis de la actividad en nuestro país. 18

Tabaco

Durante el período 1996-2001, se ha reducido el área de siembra así como una sustitución del tabaco para cigarrillos hacia el tabaco para puros. Además, a partir de 1999 la reducción en el área de siembra se vio afectada por la saturación de tabaco en el mercado internacional19.

La producción nacional se localiza en las regiones Brunca y Central Sur. El área

18 Ing. Arturo Olaso, Gerente Programa Nacional de Palmito, 2001. 19 Grace Carmiol. Análisis de la actividad tabacalera en Costa Rica, propuesta


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Síntesis SEPSA

de siembra en la región Brunca ha disminuido paulatinamente hasta llegar a 54 ha en la cosecha 2001-2002. En esta región, la mayor parte de los terrenos que se destinaban antiguamente al cultivo del tabaco son cultivados de caña de azúcar. Con respecto a la región Central Sur actualmente hay una empresa Italiana que sembró aproximadamente 50 ha de tabaco para puros.

PecuariosPecuariosPecuariosPecuarios

Carne de pollo

La producción de carne de pollo ascendió a un total estimado de 77.7 miles de toneladas en el año 2001. Ello evidencia el cambio en los patrones de consumo de carnes donde, se ha incrementado la preferencia por la carne de pollo y de cerdo.

Huevos

Esta actividad en el año 2001 registró un significativo crecimiento de la producción con una magnitud del 13.4% con respecto al año 2000, esto como resultado de un volumen producido de 46.4 miles de toneladas. Esta situación contrasta con el desfavorable desempeño de un –1.7%, medido a través de la tasa media de crecimiento del año 2000 con respecto al año 1996.

La actividad avícola de huevo comercial logró alcanzar una población de 2.6 millones de aves ponedoras, la cual obtuvo un favorable indicador de productividad, expresado como el porcentaje diario de aves en producción de huevos, que alcanzó un 84.4% de puesta diaria.

Porcinos

Las extracciones de ganado porcino evidenciaron el dinamismo de la actividad, por cuanto el número de cabezas extraídas incrementó un 16.0% en el año 2001 con respecto al año 2000. En este desempeño, las extracciones de los mataderos rurales contribuyeron con un 32.9% y las plantas empacadoras con un 67.1% del total de cabezas.20

La ganadería porcina se desarrolla en todo el país, aunque en la Región Central es donde se localiza el mayor número de granjas e industrias, y además, se tiene la mejor condición de clima, disponibilidad de insumos y facilidades de comercialización. Sin embargo, en los últimos años se está observando un traslado de granjas de la Región Central que presentan problemas por mala ubicación o contaminación ambiental, a las regiones Huetar Atlántica y Chorotega.21

Leche

La producción de leche ha registrado un incremento de 2.1% en el año 2001 con respecto al año 2000, logrando una producción total de 762.3 miles de toneladas. Esta tasa de crecimiento es el resultado de la incorporación de productores a la actividad.

Para el año 2000, se contabilizó un total de 477.4 miles de cabezas de ganado bovino dedicado a la producción de leche, bajo los sistemas de ganadería de

20 CNP. Sistema de Información de Mercados. 21 Programa Nacional de Cerdo. MAG.


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Síntesis SEPSA

leche y de doble propósito, lo cual representó un 35.2% del hato nacional.22

Las principales regiones del país que se han dedicado a la actividad de leche son Huetar Norte, Central y Chorotega puesto que en estas regiones se concentra el 62.0% del número total de cabezas de ganado bajo el sistema de ganadería de leche y el sistema de doble propósito.

Carne

Se estimó para el año 2001 una producción total de 74.3 miles de toneladas de carne de bovino, la cual se destinó en un 85.0% al mercado nacional y en un 15.0% al mercado de exportación.

Esta producción de carne en el año 2001 registró una disminución significativa del 10.4% con respecto al año 2000, como resultado de la disminución del hato ganadero nacional y de la disminución de la tasa de extracción de ganado para la producción de carne.

Para el año 2000, se estimó un total de 1.184.8 miles de cabezas de ganado dedicado a la producción de carne de bovino, bajo los sistemas de producción de carne y de doble propósito. Este total de cabezas representó un 87.2% del hato ganadero nacional para ese mismo año, sin embargo se ha evidenciado una disminución promedio anual de 58 mil cabezas.23

La tasa de extracción de ganado para la producción de carne decreció en el año 2001 en una magnitud del 12.8% con respecto al año 2000. Ello como resultado

22 Censo Ganadero 2000. MAG – CORFOGA – Programa de Erradicación del Gusano Barrenador. 2000 23 Censo Ganadero 2000. MAG – CORFOGA – Programa de Erradicación del Gusano Barrenador. 2000

de la disminución de la matanza para consumo local y para exportación en un 11.3% y en 20.1%, respectivamente.

En el año 2001, la tasa de extracción de hembras cayó en una magnitud de 14.9% con respecto al año 2000, contrastando con los machos que tuvieron una disminución de 8.9% para ese mismo año. Las proporciones de extracción por sexo fueron de un 40.0% para hembras y de un 60.0% para machos, con respecto al total.

Las principales regiones del país que se dedican a la actividad de carne son Huetar Norte y Chorotega, las cuales han concentrado el 54.2% del total nacional de cabezas de ganado, bajo el sistema de ganadería de carne y el sistema de doble propósito.

Pesca

Durante 1996 a 2000, el valor agregado de la actividad pesquera costarricense mostró una tasa de crecimiento del 3,2%, desempeño influenciado principalmente por incremento en los precios de los productos procesados y preparados.

La oferta nacional de productos hidrobiológicos provino principalmente de la costa del Pacífico (98%), de ésta, un 71% correspondió a la pesquera marina y un 29% de la actividad acuícola.

Los pescadores artesanales destinaron su producción al consumo nacional, mientras que la pesca comercial e industrial estuvo orientada a la explotación del camarón, langosta y pescado de exportación.

Como una alternativa a la extracción de los recursos marinos se fomentó y desarrolló la acuicultura de trucha y tilapia, registrándose una tasa media de crecimiento del 18 y 18,9%,


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Síntesis SEPSA

respectivamente durante el periodo 1996 –2000. Paralelamente, la actividad del camarón experimentó una tasa de crecimiento de – 17,5%, debido a factores de rendimiento.

EMPLEO Y SALARIOSEMPLEO Y SALARIOSEMPLEO Y SALARIOSEMPLEO Y SALARIOS

De acuerdo con la información suministrada por el Instituto Nacional de Estadística y Censos, en noviembre del 2001 “Algunas fuentes de información sugerían desde hace algunos años que las estimaciones de los totales de población que suministra la encuesta de Hogares de Propósitos Múltiples (EHPM) estaban por debajo de lo esperado. Los resultados del Censo 2000 finalmente corroboraron este hecho24.”

Al contar con los resultados del Censo Nacional de Población del 2000, se utilizaron como fuente de referencia para validar y ajustar las estimaciones de la Encuesta de Hogares de Propósitos Múltiples (EHPM) del año 2001.

La distribución de la población ocupada por rama de actividad para el año 2000, antes y después del nuevo procedimiento de estimación, muestra que es el sector agropecuario el que registra mayor cambio. Esto comprueba que al sobreestimar la población rural en las encuestas anteriores, también se sobreestimó el empleo en el sector agropecuario, y por ello, decrece de 20.0% a 17.0% con el nuevo procedimiento de estimación. Por el contrario, sectores de actividad más urbanos como el comercio, servicios y los establecimientos

24 Cambio en las estimaciones de los totales de población para el año 2000 y 2001. INEC, noviembre del 2001.

financieros, aumentan ligeramente su importancia relativa25.

El nuevo procedimiento modifica principalmente la distribución de la población por zona urbana y rural. Antes la población urbana estimada por la Encuesta era de 47.0% y la rural de 53.0%, ahora la primera es de 59.0% y la segunda de 41.0%. Es decir, el peso relativo de la zona urbana se incrementa en 12 puntos porcentuales. Como consecuencia, algunos indicadores relacionados con la zona de residencia muestran cambios que son producto del nuevo procedimiento y, por lo tanto, deben tenerse presentes al hacer comparaciones con años anteriores al 2000.

La población total en el 2001 se estimó en 3.906.700 personas y de ésta como ya se mencionó el 41.0% se ubica en la zona rural del país.

En términos absolutos el sector agropecuario aportó a la población ocupada del país 242.300 personas, representando el 15.6% del total ocupado en el nivel nacional y una tasa de crecimiento del –3.8% con referencia al 2000.

La población económicamente activa en el 2001 para el sector agropecuario fue de 255.300 personas, un 15.4% de la fuerza laboral del país. Esto refleja que la actividad agropecuaria pierde relevancia como empleador, ya que en términos relativos pasó de un 21.2% a un 15.4% durante el período 1995-2001.

La tasa de desempleo nacional aumento un 6.1% durante el 2001, comparado con el 5.2% registrado durante el 2000. Este mismo indicador fue de 5,1% para el 25 Cambio en las estimaciones de los totales de población para el año 2000 y 2001. INEC, noviembre del 2001.


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Síntesis SEPSA

sector agropecuario en el 2001, mientras que el 2000 fue de 3.8%. Esto refleja una baja en la actividad económica del país durante el 2001.

La participación del subempleo visible en el sector fue de un 28.9% para el 2001. Asimismo el subempleo invisible del sector agropecuario mostró una participación del 29.8% en el 2001, con respecto al total.

En cuanto al salario mínimo del peón agropecuario este pasó de ¢1.143/jornada de 8 horas en enero de 1995 a ¢2.768/jornada en julio del 2001.

SERVICIOS DE APOYO A SERVICIOS DE APOYO A SERVICIOS DE APOYO A SERVICIOS DE APOYO A

LA PRODUCCIÓNLA PRODUCCIÓNLA PRODUCCIÓNLA PRODUCCIÓN

Crédito

El crédito al Sector Agropecuario por parte del Sistema Bancario Nacional, según cifras del Banco Central de Costa Rica, presentó un crecimiento considerable, las colocaciones efectivas a diciembre del 2001 fueron de ¢123.560 millones, cifra superior en un 40.3% en relación con el año anterior.

Sin embargo, la participación del crédito agropecuario (agricultura, ganadería y pesca), dentro del crédito total ha disminuido, durante el año 2001 fue de 6.5%, mientras que para el año 1995 fue de un 8.5%.

La baja participación con relación al crédito total se debe principalmente a los requisitos que se solicitan en los Bancos Estatales para el otorgamiento de créditos a los agricultores, los cuales no responden a la realidad de los productores.

Del total de las colocaciones efectivas de los Bancos Estatales, el sector agropecuario participó durante el 2001 con un 9.8%.

Seguros Agrícolas

El Instituto Nacional de Seguros (INS) asegura cultivos tradicionales (arroz, frijol, maíz, caña de azúcar, piña, plátano y tabaco) y no tradicionales (melón, yuca, chile picante) y cualquier otro producto siempre y cuando se determine que es asegurable mediante un estudio de factibilidad.

Históricamente el seguro de Cosechas ha estado íntimamente ligado al crédito bancario. Es por ello que, si se da una disminución en el crédito o bien los bancos no solicitan el seguro como garantía colateral, el aseguramiento se verá disminuido26.

Precisamente esto fue lo que incidió en la disminución en el aseguramiento entre los años 2000 y 2001.

Durante el período 2000-2001, se puede observar una notable disminución en el área asegurada pasando de 8.892 ha a 5.846 ha, en términos relativos esto equivale a una baja de un 34.0%. Las actividades más afectadas con esta disminución son el arroz y el plátano. Sin embargo, el arroz fue el principal cultivo asegurado (con un 92.0% de participación)

Los cultivos que son recurrentes en el uso de este tipo de seguro son: arroz, tabaco, frijol y melón (riego).

26 Ing. Isidro Alvarado. Instituto Nacional de Seguros.

Estudios Económicos e Información

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11.. CCoommppoorrttaammiieennttoo

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Cuadro 1. Costa Rica. Producto Interno Bruto, según rama de actividad eco nómica.

En millones de colones constantes 1/. 1995-2001.

Actividad 1995 1996 1997 1998 1999 2000 a/ 2001 a/

Producto Interno Bruto a precios de mercado 1 118 971 1 128 892 1 191 864 1 291 955 1 398 182 1 429 384 1 442 560

Menos: impuestos sobre los productos (netos de subvenciones) 104 513 111 735 118 581 128 885 130 545 137 426 139 630

Producto Interno Bruto a precios básicos 1 014 458 1 017 157 1 073 282 1 163 070 1 267 637 1 291 958 1 302 930

Agricultura, silvicultura y pesca 129 074 131 411 133 360 144 296 150 831 151 752 154 158

Extracción de minas y canteras 1 117 1 063 1 201 1 312 1 232 1 310 1 410

Industria manufacturera 235 193 236 442 254 540 283 502 353 529 338 301 313 680

Construcción 48 174 39 547 41 963 49 264 48 473 50 113 56 224

Electricidad y agua 29 954 30 738 32 444 35 259 37 445 39 716 41 741

Comercio, restaurantes y hoteles 212 770 211 541 224 524 243 544 249 383 253 694 257 825

Transporte, almacenaje y comunicaciones 94 471 98 994 108 786 117 627 125 686 141 988 155 314

Servicios financieros y seguros 38 519 39 430 42 519 45 265 49 525 54 555 57 260

Actividades Inmobiliarias 61 348 62 562 64 527 66 429 68 672 70 245 71 171

Otros Servicios prestados a empresas 26 406 26 986 28 123 29 803 34 115 38 856 41 989

Servicios de administración pública 33 933 32 405 32 896 32 901 33 230 34 071 34 616

Servicios comunales, sociales y personales 125 392 129 172 132 945 140 594 145 411 150 616 152 565

Menos: servicios de intermediación financiera medidos indirectamente (SIFMI) 21 890 23 133 24 544 26 727 29 895 33 260 35 023

1/ Año base 1991. a/ Preliminar. Fuente: SEPSA, con base en información del BCCR


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Cuadro 2. Costa Rica. Participación porcentual según rama de actividad ec onómica dentro del PIB.

1995-2001. Actividad 1995 1996 1997 1998 1999 2000 a/ 2001 a/

Producto Interno Bruto a precios de mercado 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%

Menos: impuestos sobre los productos (netos de subvenciones) 9,3% 9,9% 9,9% 10,0% 9,3% 9,6% 9,7%

Producto Interno Bruto a precios básicos 90,7% 90,1% 90,1% 90,0% 90,7% 90,4% 90,3%

Agricultura, silvicultura y pesca 11,5% 11,6% 11,2% 11,2% 10,8% 10,6% 10,7%

Extracción de minas y canteras 0,1% 0,1% 0,1% 0,1% 0,1% 0,1% 0,1%

Industria manufacturera 21,0% 20,9% 21,4% 21,9% 25,3% 23,7% 21,7%

Construcción 4,3% 3,5% 3,5% 3,8% 3,5% 3,5% 3,9%

Electricidad y agua 2,7% 2,7% 2,7% 2,7% 2,7% 2,8% 2,9%

Comercio, restaurantes y hoteles 19,0% 18,7% 18,8% 18,9% 17,8% 17,7% 17,9%

Transporte, almacenaje y comunicaciones 8,4% 8,8% 9,1% 9,1% 9,0% 9,9% 10,8%

Servicios financieros y seguros 3,4% 3,5% 3,6% 3,5% 3,5% 3,8% 4,0%

Actividades Inmobiliarias 5,5% 5,5% 5,4% 5,1% 4,9% 4,9% 4,9%

Otros Servicios prestados a empresas 2,4% 2,4% 2,4% 2,3% 2,4% 2,7% 2,9%

Servicios de administración pública 3,0% 2,9% 2,8% 2,5% 2,4% 2,4% 2,4%

Servicios comunales, sociales y personales 11,2% 11,4% 11,2% 10,9% 10,4% 10,5% 10,6%

Menos: servicios de intermediación financiera medidos indirectamente (SIFMI) 2,0% 2,0% 2,1% 2,1% 2,1% 2,3% 2,4%

a/ Preliminar. Fuente: SEPSA, con base en información del BCCR


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Cuadro 3. Costa Rica. Tasa de variación anual, según rama de actividad e conómica

1995-2001.

Actividad 1995 1996 1997 1998 1999 2000 a/ 2001 a/

Producto Interno Bruto a precios de mercado 3,9 0,9 5,6 8,4 8,2 2,2 0,9

Menos: impuestos sobre los productos (netos de subvenciones) 0,9 6,9 6,1 8,7 1,3 5,3 1,6

Producto Interno Bruto a precios básicos 4,2 0,3 5,5 8,4 9,0 1,9 0,8

Agricultura, silvicultura y pesca 7,3 1,8 1,5 8,2 4,5 0,6 1,6

Extracción de minas y canteras -3,7 -4,8 13,0 9,3 -6,1 6,3 7,6

Industria manufacturera 4,1 0,5 7,7 11,4 24,7 -4,3 -7,3

Construcción 7,6 -17,9 6,1 17,4 -1,6 3,4 12,2

Electricidad y agua 3,1 2,6 5,5 8,7 6,2 6,1 5,1

Comercio, restaurantes y hoteles 3,5 -0,6 6,1 8,5 2,4 1,7 1,6

Transporte, almacenaje y comunicaciones 7,3 4,8 9,9 8,1 6,9 13,0 9,4

Servicios financieros y seguros 2,0 2,4 7,8 6,5 9,4 10,2 5,0

Actividades Inmobiliarias 2,5 2,0 3,1 2,9 3,4 2,3 1,3

Otros Servicios prestados a empresas 2,7 2,2 4,2 6,0 14,5 13,9 8,1

Servicios de administración pública 0,6 -4,5 1,5 0,0 1,0 2,5 1,6

Servicios comunales, sociales y personales 2,6 3,0 2,9 5,8 3,4 3,6 1,3

Menos: servicios de intermediación financiera medidos indirectamente (SIFMI) 4,5 5,7 6,1 8,9 11,9 11,3 5,3

a/ Preliminares

Fuente: SEPSA, con base en información del Banco Central de Costa Rica

SEPSA


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Gráfico 1. Costa Rica. Tasa de variación del Producto Interno Bruto (PIB)

y Valor Agregado Agropecuario. En porcentaje. 1995 -2001.

0,0

2,0

4,0

6,0

8,0

10,0

12,0

14,0

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

Fuente: SEPSA, con información del BCCR.

Por

cent

aje

Valor Agregado Agropecuario/PIB Tasa de variación PIB Nacional Tasa de variación Valor Agregado Agropecuario

Cuadro 4. Costa Rica. Tasa de variación del Producto Interno Bruto y Valor Agregado Agropecuario. En porcentaje.

1995-2001.

Año Valor Agregado Agropecuario/PIB

Tasa de variación PIB

Tasa de variación Valor

Agregado Agropecuario

1995 11,5 3,9 7,3 1996 11,6 0,9 1,8 1997 11,2 5,6 1,5 1998 11,2 8,4 8,2 1999 10,8 8,2 4,5 2000 10,6 2,2 0,6 2001 10,7 0,9 1,6


SEPSA


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Cuadro 5. Costa Rica. Valor Agregado de las principales actividades del Sector Agropecuario

En millones de colones constantes 1/. 1995-2001.

Actividades 1995 1996 1997 1998 1999 2 000 2001 a/ Agrícolas 91 799 92 179 96 687 104 343 108 027 108 050 110 314 Tradicionales 53 066 49 572 49 866 56 025 56 317 53 645 52 433 Café 19 429 14 787 17 304 17 193 18 622 18 643 18 115 Banano 26 865 28 160 25 839 31 560 30 553 28 181 27 603 Caña de azúcar 6 547 6 510 6 520 7 140 7 039 6 747 6 634 Cacao 224 114 204 132 104 74 81 Granos Básicos 4 876 4 932 4 568 4 845 5 904 5 721 4 552 Arroz 3 168 3 668 3 647 4 111 5 015 4 952 3 740 Maíz 296 410 315 298 291 206 184 Frijol 1 412 854 606 437 598 563 629 Otros 5 873 6 501 6 596 6 481 6 163 6 160 6 846 Tabaco 199 227 165 197 106 80 51 Papa 1 304 1 984 2 203 2 224 1 803 1 795 2 002 Cebolla 1 257 1 161 1 041 746 825 778 1 070 Tomate 1 249 1 283 1 302 1 354 1 371 1 391 1 431 Repollo 183 196 243 250 313 251 302 Zanahoria 431 410 433 346 268 275 275 Chayote 1 250 1 240 1 208 1 363 1 477 1 590 1 715 No Tradicionales 27 983 31 174 35 657 36 991 39 641 42 525 46 483 Piña 5 585 5 472 7 565 7 926 9 307 9 725 11 674 Melón 3 561 4 038 4 569 5 065 5 598 6 654 7 202 Naranja 2 228 3 309 2 863 2 986 3 358 5 216 5 228 Palmito 438 498 1 031 965 739 661 661 Palma Africana 1 736 2 008 1 862 1 581 2 441 2 368 2 592 Marginata 1 460 1 616 1 561 1 448 1 558 1 543 1 675 Flores y Follajes 5 341 5 925 6 017 6 522 6 620 6 614 6 965 Yuca 1 670 1 382 2 023 2 187 2 544 2 447 2 748 Platano 571 722 906 1 062 814 698 762 Otros 5 394 6 203 7 260 7 249 6 663 6 598 6 976 Pecuarios 28 395 29 444 26 405 28 964 31 870 33 074 32 899 Ganado vacuno 9 962 11 811 8 081 9 011 9 954 10 147 8 912 Cerdos 1 610 1 439 1 550 1 819 2 112 2 341 2 755 Aves 3 601 3 666 3 484 3 795 4 368 4 757 4 977 Leche 11 792 11 290 12 036 13 225 14 284 14 591 14 901 Huevos 1 429 1 239 1 254 1 114 1 152 1 237 1 354 Madera Pesca y Mejoras 8 880 9 788 10 268 10 990 10 934 10 628 10 946 Madera 3 300 2 768 3 279 3 561 3 609 3 846 4 338 Pesca 2 668 3 724 3 853 3 854 3 818 4 225 4 298 Mejoras agrícolas 2 913 3 296 3 136 3 575 3 507 2 558 2 310 TOTAL AGROPECUARIO 129 073 131 411 133 360 144 296 150 831 151 752 154 158 1/ Año base 1991 a/ Preliminar Fuente: SEPSA, con base en información del BCCR

SEPSA


Boletín Número 13

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Gráfico 2. Costa Rica. Producto Interno Bruto. Según activid ad.

En millones de colones constantes. 1995-2001.

0

50 000

100 000

150 000

200 000

250 000

300 000

350 000

400 000

1995 1996 1997 1998 1999 2 000 2001


Mill

ones

de

colo

nes

Agricultura, silvicultura y pesca Industria manufactureraComercio, restaurantes y hoteles

Gráfico 3. Costa Rica. Valor Agregado Agropecuario. En millo nes

de colones constantes. 1995-2001.

0

20 000

40 000

60 000

80 000

100 000

120 000

1995 1996 1997 1998 1999 2 000 2001


Mill

ones

de

colo

nes

Agrícolas Pecuarios Madera Pesca y Mejoras Agrícolas

SEPSA


Boletín Número 13

8

22........ CCCCCCCCoooooooommmmmmmmeeeeeeeerrrrrrrrcccccccciiiiiiiioooooooo IIIIIIIInnnnnnnntttttttteeeeeeeerrrrrrrrnnnnnnnnaaaaaaaacccccccciiiiiiiioooooooonnnnnnnnaaaaaaaallllllll

SEPSA


Boletín Número 13

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Cuadro 6. Costa Rica. Exportaciones agropecuarias 1/ por año, según rubro de exportación.

En miles de US dólares. 1995-2001.

Rubro 1 995 1 996 1 997 1 998 1 999 2 000 a/ 2 001 a/

Costa Rica 3 475 900 3 758 400 4 205 500 5 525 600 6 662 400 5 849 700 5 005 900

Agropecuarias 1 928 648 2 118 828 2 183 521 2 394 140 1 997 664 1 820 523 1 635 4641) Agrícolas 1 712 453 1 777 940 1 788 787 1 973 397 1 781 617 1 625 622 1 438 775 - Tradicionales 1 143 974 1 063 667 1 032 046 1 120 403 965 135 863 280 709 512

- No Tradicionales 568 478 714 273 756 741 852 994 816 482 762 342 729 2632) Pecuarias 88 822 108 142 103 020 126 489 75 309 79 449 80 958 - Bovinos 442 209 162 241 634 233 412

- Otros animales 471 702 471 1 121 1 010 1 012 2 526

- Carne vacuno 43 775 42 323 28 606 24 716 27 429 30 740 25 674 - Otras carnes 2 974 2 002 2 963 5 404 4 125 4 046 4 245 - Lácteos 8 697 17 019 15 336 17 574 17 970 20 120 19 169 - Otros pecuarios 32 464 45 888 55 482 77 433 24 141 23 299 28 933

3) Pesca 127 374 232 746 291 713 294 255 140 738 115 451 115 731

1/ Anexo 1 productos incluidos para el análisis de las exportaciones agropecuarias, según el Sistema Arancelario Centroamericano SAC

a/ Cifras preliminares Banco Central de Costa Rica Fuente: SEPSA, con base en información del Banco Central de Costa Rica

Cuadro 7. Costa Rica. Participación de las exportaciones agropecuarias

en el total de las exportaciones En porcentaje. 1995-2001.

Rubro 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

Costa Rica 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0

Agropecuarias (1+2+3) 55,5 56,4 51,9 43,3 30,0 31,1 32,71) Agrícolas 49,3 47,3 42,5 35,7 26,7 27,8 28,7 - Tradicionales 32,9 28,3 24,5 20,3 14,5 14,8 14,2 - No Tradicionales 16,4 19,0 18,0 15,4 12,3 13,0 14,6

2) Pecuarias 2,6 2,9 2,4 2,3 1,1 1,4 1,6 - Bovinos 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - Otros animales 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 - Carne vacuno 1,3 1,1 0,7 0,4 0,4 0,5 0,5

- Otras carnes 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 - Lácteos 0,3 0,5 0,4 0,3 0,3 0,3 0,4

- Otros pecuarios 0,9 1,2 1,3 1,4 0,4 0,4 0,63) Pesca 3,7 6,2 6,9 5,3 2,1 2,0 2,3

Fuente: SEPSA, con base en información del INEC y el Banco Central de Costa Rica

SEPSA


Boletín Número 13

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Cuadro 8. Costa Rica. Valor de las exportaciones agropecuarias 1/

En miles de US dólares. 1995-2001. Actividad 1995 1996 1997 1998 1999 2000 a/ 2001 a/

AGRICOLA 1 712 452,7 1 777 940,0 1 788 787,5 1 973 396,9 1 781 616,9 1 625 622,1 1 438 775,4 Café 417 432,9 387 030,1 404 498,2 411 667,8 310 502,7 286 584,6 167 150,1 Azúcar 46 174,7 44 426,8 41 297,1 41 911,6 30 297,3 29 751,0 36 370,6 Banano 680 366,7 632 209,8 586 251,2 666 823,7 624 334,9 546 944,4 505 991,2 Plátano 6 250,9 12 297,4 18 423,1 17 132,0 11 787,5 6 165,2 7 779,0 Piña 58 620,8 68 720,9 99 413,7 109 164,3 124 794,1 114 550,6 134 330,4 Melón 41 685,7 45 446,6 45 313,5 59 368,2 65 966,3 62 615,0 59 327,9 Papaya 666,7 2 350,0 2 607,6 1 909,6 1 159,8 643,5 355,6 Mango 3 496,6 5 109,4 4 963,6 2 827,9 5 371,7 4 836,7 2 957,0 Frutas 14 701,9 17 733,5 16 692,1 16 366,7 15 267,6 13 877,8 14 206,0 Arroz 754,1 1 404,7 2 671,4 2 415,3 1 867,0 749,2 1 855,3 Maíz 509,5 0,5 1,4 44,5 36,7 128,9 2,2 Papas 39,6 408,2 1 430,0 2 706,3 892,3 155,7 435,0 Yuca 22 544,1 27 111,7 35 589,5 37 417,6 21 765,9 22 468,3 27 263,4 Chayote 10 685,0 11 463,3 8 871,7 10 459,1 8 436,5 8 498,8 8 223,1 Legumbres y verduras 32 761,3 47 213,1 41 148,9 46 528,2 39 931,1 34 391,6 39 008,0 Follajes, Hojas y demás 49 053,8 61 520,4 52 128,6 55 892,9 58 625,4 62 618,7 59 562,9 Plantas Ornamentales 40 784,3 47 789,5 49 203,4 50 425,7 54 933,4 54 146,1 53 907,1 Flores capullos cortados 22 319,9 24 461,1 23 803,9 24 088,4 24 324,9 24 475,1 23 034,0 Frijol 2 035,2 336,9 47,4 249,7 57,4 1,9 104,2 Insumos Agrícolas 37 987,4 42 353,5 46 398,8 37 963,6 37 957,5 25 330,9 16 515,1 Otros productos 200 272,3 250 277,1 251 926,3 327 547,6 285 058,4 275 108,2 249 907,9 Aceites 22 983,4 35 018,0 43 203,5 38 285,2 48 704,0 41 868,1 18 867,2 Forestal 325,8 13 257,8 12 902,5 12 201,3 9 544,6 9 711,9 11 622,1 PECUARIO 88 821,9 108 142,3 103 020,2 126 488,6 75 309,2 79 449,3 80 957,8 Ganado Vacuno pie 441,5 208,8 162,4 241,1 633,8 233,0 411,5 Otros animales 471,1 701,6 471,3 1 120,6 1 010,0 1 011,8 2 526,0 Carne vacuno 43 775,0 42 323,2 28 606,2 24 716,3 27 429,5 30 739,8 25 674,3 Carne aves 1 501,8 1 087,8 2 073,4 3 246,6 2 394,2 2 526,5 2 921,4 Otras carnes 1 472,0 914,4 889,6 2 157,8 1 730,5 1 519,9 1 323,2 Productos lácteos 8 696,9 17 018,5 15 335,6 17 573,7 17 970,2 20 119,7 19 168,6 Miel natural 1,1 1,6 2,9 7,0 2,6 6,0 6,2 Huevos 213,6 174,6 100,9 1 539,3 521,5 526,4 1 457,4 Otros productos 32 248,9 45 711,9 55 378,0 75 886,3 23 616,9 22 766,2 27 469,2 PESCA 127 373,7 232 745,5 291 713,3 294 254,9 140 737,6 115 451,4 115 730,7 Pescado 94 418,5 169 147,7 210 676,2 229 005,4 93 572,4 95 295,1 97 355,3 Pescado fresco 54 925,3 104 065,9 153 166,1 162 221,1 66 754,0 79 580,2 76 367,7 Peses vivos 4 160,1 471,5 410,4 368,4 283,2 274,0 256,7 Los demás 35 333,1 64 610,3 57 099,7 66 415,9 26 535,2 15 441,0 20 730,9 Crustáceos y mo- 32 955,2 63 597,8 81 037,1 65 249,5 47 165,2 20 156,3 18 375,3 luscos TOTAL 1 928 648,3 2 118 827,9 2 183 521,0 2 394 140,4 1 997 663,7 1 820 522,8 1 635 463,9

1/ Anexo 1 productos incluidos para el análisis de las exportaciones agropecuarias, según el SAC a/ Cifras preliminares Banco Central de Costa Rica Fuente: SEPSA, con base en información del Banco Central de Costa Rica

SEPSA


Boletín Número 13

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Cuadro 9. Costa Rica. Importaciones agropecuarias 1/ por año.


Rubro 1995 1996 1997 1998 1999 2000 a/ 2001 a/

Costa Rica 4 089 500 4 326 800 4 969 600 6 238 700 6 354 600 6 388 600 6 564 300Agropecuarias 557 231 675 484 659 881 718 855 664 363 671 018 676 431 - Agrícolas 496 477 596 625 568 678 629 482 578 343 585 888 588 660 - Pecuarias 37 633 37 688 48 093 49 588 49 112 56 204 54 656 - Pesca 21 337 37 950 40 623 37 219 30 880 19 256 22 433 - Forestal 1 784 3 221 2 487 2 566 6 029 9 670 10 6821/ Anexo 2 productos incluidos para el análisis de las importaciones agropecuarias, según el Sistema Arancelario Centroamericano SAC a/ Cifras preliminares Banco Central de Costa Rica Fuente: SEPSA, con base en información del INEC y Banco Central de Costa Rica

Gráfico 4. Costa Rica. Importaciones agropecuarias poractividad. En miles de US dólares 1995-2001.

0

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000

700.000

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

Fuente: SEPSA, con información del BCCR

Mile

s de

dól

ares

- Agrícolas - Pecuarias - Pesca

SEPSA


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Cuadro 10. Costa Rica. Valor de las importaci ones agropecuarias 1/

En miles de US dólares. 1995 -2001. Actividad 1 995 1 996 1 997 1 998 1 999 2 000 2 001 a/

AGRICOLA 496 477 596 625 568 678 629 482 578 343 585 888 588 660 Trigo 34 430 56 541 34 324 40 397 35 055 40 549 36 650 Arroz 16 219 28 601 25 565 34 622 16 350 11 124 13 852 Maíz 52 181 90 734 57 253 59 799 48 422 53 855 55 643 Otros cereales 326 396 407 463 383 387 489 Frutas 11 414 17 904 19 157 20 022 22 564 23 715 21 947 Papas 1 262 3 427 3 289 5 882 7 241 6 041 5 109 Frijoles 3 770 7 854 11 451 18 784 15 153 14 919 13 124 Cebolla 1 371 1 279 1 080 2 475 2 527 2 297 559 Otras legumbres 11 452 15 334 17 277 19 695 22 323 23 357 24 060 Cacao 9 216 10 480 10 028 9 366 7 735 8 347 8 798 Té 1 430 1 051 1 848 2 073 1 580 1 410 1 085 Vinos 2 692 3 152 3 953 4 315 5 139 5 185 5 581 Tabaco 1 828 3 462 5 554 8 122 9 195 6 460 10 669 Ornamentales 2 877 4 223 4 191 5 796 7 096 5 480 5 371 Otras sem. oleag 1 363 905 1 593 2 027 2 290 2 735 1 371 Algodón 2 728 2 380 1 579 1 474 865 1 130 1 478 Semilla p/siembra 48 128 68 713 55 856 61 524 54 659 54 580 51 212 Especias 1 417 1 027 1 506 2 156 1 951 1 876 1 872 Insumos Agrícolas 162 384 147 546 173 152 167 429 144 512 143 598 120 101 Otros productos 127 219 129 416 139 159 158 596 169 607 177 508 207 008 Aceites vegetales 3 529 3 901 4 599 7 233 7 630 5 829 7 592 PECUARIO 37 633 37 688 48 093 49 588 49 112 56 204 54 656 Ganado vacuno 1 067 67 385 1 075 292 544 1 617 Ganado porcino 103 133 164 435 203 483 110 Aves de corral 780 1 446 1 699 2 136 2 193 1 969 2 131 Otros animales 179 334 296 642 367 475 423 Carne vacuno 215 645 1 061 2 675 2 547 3 487 4 604 Carne porcino 49 504 316 682 1 223 977 563 Carne aves de corral 36 8 402 1 314 244 608 903 Otras carnes 966 1 250 1 466 2 003 1 284 1 071 1 588 Productos lácteos 9 593 8 136 10 826 13 306 14 816 15 114 14 505 Huevos 296 674 2 676 6 501 2 141 1 603 2 365 Miel natural 548 645 635 361 423 581 530 Cuero y pieles 6 957 6 941 11 633 3 936 15 230 18 804 15 591 Otros productos 16 844 16 905 16 535 14 523 8 148 10 488 9 726 PESCA 21 337 37 950 40 623 37 219 30 880 19 256 22 433 Pescado 20 049 35 765 36 968 31 304 26 315 15 151 17 414 Pescado 18 967 34 193 35 558 29 858 25 041 13 571 15 257 Peces vivos 7 10 16 27 21 76 60 Los demás 1 075 1 562 1 394 1 420 1 253 1 503 2 096 Crustáceos y mo- 1 288 2 185 3 656 5 914 4 565 4 105 5 019 luscos FORESTAL 1 784 3 221 2 487 2 566 6 029 9 670 10 682 Total 557 231 675 484 659 881 718 855 664 363 671 018 676 431

1/ Anexo 2 productos incluidos para el análisis de las importaciones agropecuarias, según el SAC a/ Cifras preliminares Banco Central de Costa Rica

Fuente: SEPSA, con base en información del INEC y del Banco Central de Costa Rica

SEPSA


Boletín Número 13

13

Cuadro 11. Costa Rica.

Balanza comercial agropecuaria. En miles de US dólares. 1995-2001.

Año Exportaciones Importaciones Balanza

1995 1 928 648,3 557 230,6 1 371 417,7 1996 2 118 827,9 675 483,9 1 443 344,0 1997 2 183 521,0 659 880,6 1 523 640,4 1998 2 394 140,4 718 855,0 1 675 285,4 1999 1 997 663,7 664 363,4 1 333 300,3

2000 a/ 1 820 522,8 671 017,9 1 149 504,9 2001 a/ 1 635 463,9 676 431,1 959 032,8

a/Preliminar Fuente: SEPSA, con base en información del Banco Central de Costa Rica

Gráfico 5. Costa Rica. Balanza Comercial Agropecuaria.


0

500.000

1.000.000

1.500.000

2.000.000

2.500.000

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001


Mile

s de

US

dól

ares

Exportaciones Importaciones Balanza

SEPSA


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Cuadro 12. Costa Rica. Balanza comercial agregada nacional


Año Exportaciones Importaciones Balanza 1995 3 475 900 4 089 500 (613 600) 1996 3 758 400 4 326 800 (568 400) 1997 4 205 500 4 969 600 (764 100) 1998 5 525 600 6 238 700 (713 100) 1999 6 662 400 6 354 600 307 800

2000 a/ 5 849 700 6 388 600 (538 900) 2001 a/ 5 005 900 6 564 300 (1 558 400)

a/Preliminar Fuente: SEPSA, con base en información del Banco Central de Costa Rica

-1.700.000

-700.000

300.000

1.300.000

2.300.000

3.300.000

4.300.000

5.300.000

6.300.000

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001


Mile

s de

dól

ares

Exportaciones Importaciones Balanza

Gráfico 6. Costa Rica. Balanza Comercial. En miles de US dó lares.

1995-2001.

SEPSA


Boletín Número 13

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33333333........ AAAAAAAArrrrrrrreeeeeeeeaaaaaaaa yyyyyyyy

PPPPPPPPrrrrrrrroooooooodddddddduuuuuuuucccccccccccccccciiiiiiiióóóóóóóónnnnnnnn

SEPSA


Boletín Número 13

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Area de las principales actividades agrícolas. En hectáreas. 1995-2001.

Actividad 1995 1996 1997 1998 1999 2000 a/ 2001 a/ Tradicionales 214.995 214.900 203.591 200.968 204.459 204.830 209.103 - Banano 52.165 52.000 49.191 46.968 48.829 48.080 44.423 - Cacao 12.000 12.000 2.200 2.000 3.630 3.550 3.550 - Café 108.000 108.000 108.000 106.000 106.000 106.000 113.130 - Caña de azúcar 42.830 42.900 44.200 46.000 46.000 47.200 48.000 Granos Básicos 111.911 108.932 118.513 106.916 115.818 109.400 84.347 - Arroz 41.148 57.546 56.934 56.014 64.665 68.357 52.715 - Frijol 56.322 32.477 44.159 37.118 36.250 30.827 23.952 - Maiz 14.441 18.909 17.420 13.784 14.903 10.216 7.680 Frutas 51.007 55.161 57.380 54.705 56.584 61.841 62.646 - Coco 3.000 4.000 4.000 4.000 4.000 4.000 4.000 - Fresa 150 150 150 150 150 50 50 - Macadamia 6.300 5.800 6.000 2.746 2.088 3.490 3.490 - Mango 7.796 7.945 7.472 7.492 8.100 8.200 8.200 - Melón 3.997 4.371 5.888 5.310 6.464 7.682 6.674 - Naranja 22.500 23.500 23.500 25.000 25.200 25.300 26.000 - Papaya 1.200 1.200 1.200 707 682 619 732 - Piña 6.064 8.195 9.170 9.300 9.900 12.500 13.500 Hortalizas 14.134 15.197 21.383 26.257 26.827 23.480 25.570 - Cebolla 732 658 721 572 895 628 1.200 - Chayote 300 300 500 500 704 704 704 - Palmito 4.200 4.500 10.169 12.500 11.005 9.385 9.385 - Papa 2.194 2.528 2.241 3.413 3.146 3.372 3.364 - Plátano 6.500 7.000 7.500 8.000 10.047 8.347 9.504 - Tomate 208 211 252 1.272 1.030 1.044 1.413 Otras Actividades 29.187 28.159 27.322 26.985 37.214 40.100 40.040 - Tabaco 547 470 286 400 103 117 117 - Palma Africana 28.190 27.239 26.586 26.455 37.007 39.790 39.790 - Pimienta 450 450 450 130 104 193 133 Raices y Tubérculos 13.065 8.848 7.857 10.497 14.382 9.497 14.806 - Jengibre 1.033 923 1.195 1.640 110 361 497 - Ñame 1.168 819 466 1.005 2.005 951 1.428 - Ñampí 854 534 413 279 237 349 598 - Tiquisque 2.450 1.906 1.850 1.321 2.645 1.396 2.427 - Yampí 309 309b/ 309b/

309b/ 460 642 239

- Yuca 7.251 4.357 3.624 5.943 8.925 5.798 9.617 Total Reportado 434.299 431.197 436.046 426.328 455.284 449.148 436.512 a/ Estimado. b/Se estima de acuerdo al año 1995 Fuente: SEPSA, con base en información de las instituciones del Sector y los Programas Nacionales

SEPSA


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Gráfico 7. Costa Rica. Comportamiento del área de las principa les actividades

agrícolas. En hectáreas. 1995-2001.

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000H

ectá

reas

Tradicionales 214.995 214.900 203.591 200.968 204.459 204.830 209.103

Granos Básicos 111.911 108.932 118.513 106.916 115.818 109.400 84.347

Frutas 51.007 55.161 57.380 54.705 56.584 61.841 62.646

Hortalizas 14.134 15.197 21.383 26.257 26.827 23.480 25.570

Otras Actividades 29.187 28.159 27.322 26.985 37.214 40.100 40.040

Raices y Tubérculos 13.065 8.848 7.857 10.497 14.382 9.497 14.806

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

Fuente: SEPSA, con base en información de las instituciones del Sector y los Programas Nacionales

SEPSA


Boletín Número 13

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Cuadro 14. Costa Rica. Producción de las principales actividades agropecua rias.

En unidades especificadas. 1995-2001 Actividad Unidad 1995 1996 1997 1998 1999 2000 a/ 2001 a/

Tradicionales - Banano t 2.033.494 1.904.700 1.832.140 2.101.120 2.112.584 1.854.561 1.739.280 - Cacao t grano seco 2.000 2.000 800 849 888 708 708 - Café t 824.060 851.177 734.124 854.939 819.476 902.235 837.467 - Caña de azúcar mil t de caña 3.439 3.153 3.682 3.670 3.363 3.398 3.472 Granos Básicos - Arroz t h&s 183.184 236.525 248.528 238.999 293.687 296.024 211.588 - Frijol t h&s 34.343 20.385 13.980 12.781 17.487 16.236 16.417 - Maiz t h&s 26.810 29.794 33.329 24.066 28.136 18.502 12.734 Frutas - Coco t fruta 8.000 8.000 8.000 8.000 8.000 8.000 8.000 - Fresa t fruta 1.500 1.500 1.500 1.500 600 600 600 - Macadamia t en concha 2.000 3.000 3.000 2.656 2.066 1.590 1.140 - Mango t fruta 16.565 20.475 11.434 8.076 13.139 32.800 32.000 - Melón t exportadas 91.954 104.744 120.286 135.802 148.587 176.804 190.923 - Naranja t fruta 150.000 165.000 298.483 329.432 283.195 405.000 436.564 - Papaya t fruta 56.000 56.000 56.000 15.764 33.195 28.786 27.239 - Piña t 424.480 573.650 641.918 651.000 857.969 903.125 950.400 Hortalizas - Cebolla t 16.139 16.369 12.908 13.416 21.513 15.445 32.913 - Chayote t exportadas 18.343 17.430 38.800 38.800 38.800 55.958 80.038 - Palmito t 1/ 2.520 4.080 10.344 10.667 15.847 7.883 7.883 - Papa t 43.606 55.124 53.814 79.495 68.854 77.959 89.198 - Plátano t 45.435 48.930 52.425 55.920 70.229 57.373 81.934 - Tomate t 8.319 8.424 10.054 31.676 19.150 27.319 49.746 Otras Actividades - Tabaco t 929 799 428 600 187 187 187 - Palma Africana mil t fruta 490 422 489 444 492 609 666 - Pimienta t grano seco 2.000 2.000 2.000 504 564 373 258 Raices y Tubérculos - Jengibre t 20.660 11.993 15.535 21.315 1.225 3.788 4.163 - Ñame t 23.360 14.749 8.395 16.088 34.546 13.050 17.856 - Ñampí t 5.978 2.968 2.270 2.235 1.209 1.568 2.455 - Tiquisque t 24.500 17.150 17.326 11.324 25.683 16.597 22.228 - Yampí t 3.090 3.090 b/ 3.090 b/ 3.090 b/ 5.520 1.668 906 - Yuca t 87.000 56.636 47.110 78.065 96.510 67.402 106.309 Pecuarios - Ganado Vacuno t canal 93.587 96.417 86.142 82.033 84.442 82.268 74.348 - Leche mill. litros 538 536 596 654 707 722 778 - Porcicultura t canal 23.616 20.106 21.219 24.775 28.951 30.782 35.673 - Avicultura carne t 60.424 65.867 62.838 65.490 74.480 73.240 77.160 - Avicultura huevos t 51172,9 43871,7 45853,9 40200,7 39824,7 40958,4 46461,2 a/ Preliminar b/Se estima de acuerdo al año 1995 1/ toneladas métricas de palmito industrial, sin vaina h&s: Húmedo y sucio

Fuente. SEPSA, con base en informaciones del Sector y Programas Nacionales

SEPSA


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44444444........ EEEEEEEEmmmmmmmmpppppppplllllllleeeeeeeeoooooooo yyyyyyyy SSSSSSSSaaaaaaaallllllllaaaaaaaarrrrrrrriiiiiiiioooooooossssssss

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Cuadro 15. Costa Rica. Población, fuerza de trabajo y participación. En mi les de personas y porcentaje.

Datos al mes de julio de cada año. 1995 -2001. Población 1995 1996 1997 1998 1999 2000 a/ 2001 POBLACIÓN Total 3 136,0 3 202,4 3 270,7 3 340,9 3 412,6 3 810,2 3 906,7 Rural 1 756,2 1 809,5 1 851,3 1 900,6 1 836,3 1 560,9 1 601,0 Participación 56,0% 56,5% 56,6% 56,9% 53,8% 41,0% 41,0% POBLACION ECONOMICAMENTE ACTIVA Total 1 231,6 1 220,9 1 301,6 1 376,5 1 383,5 1 535,4 1 653,2 Sector Agropecuario 261,0 259,1 263,4 270,8 270,8 280,6 255,3 Participación 21,2% 21,2% 20,2% 19,7% 19,6% 18,3% 15,4% POBLACION OCUPADA Total 1 168,1 1 145,0 1 227,3 1 300,0 1 300,1 1 455,7 1 552,9 Sector Agropecuario 252,4 247,9 252,7 261,6 256,1 251,8 242,3 Participación 21,6% 21,7% 20,6% 20,1% 19,7% 17,3% 15,6% POBLACION DESOCUPADA Total 63,5 75,9 74,3 76,5 83,3 79,7 100,4 Sector Agropecuario 8,6 11,2 10,7 9,2 14,4 10,5 13,0 Participación 13,5% 14,8% 14,4% 12,0% 17,3% 13,2% 13,0% SUB EMPLEO VISIBLE Total 123,6 146,8 129,1 147,3 151,9 127,7 138,7 Sector Agropecuario 37,8 46,6 36,4 47,1 45,2 36,9 40,1 Participación 30,6% 31,7% 28,2% 32,0% 29,8% 28,9% 28,9%

SUB EMPLEO INVISIBLE Total 83,7 128,8 155,9 135,6 143,4 148,0 182,2Sector Agropecuario 36,5 55,7 56,4 48,8 49,7 53,4 54,3Participación 43,6% 43,2% 36,2% 36,0% 34,7% 36,1% 29,8%

Desempleo Abierto Total 5,2 6,2 5,7 5,6 6,0 5,2 6,1 Desempleo Abierto Agropecuario 3,4 4,3 4,1 3,4 5,3 3,8 5,1 a/ Con el fin de mejorar las estimaciones de la encuesta, se recalcularon los factores de expansión de las encuestas 2000-2001, de manera que fueran consistentes con los datos de población del 2001. Este cambio se debe tener presente al tratar de comparar los datos con años anteriores. Fuente: SEPSA, con información del Instituto Nacional de Estadística y Censos. Encuesta de Hogares de Propósitos Múltiples

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0,0

500,0

1.000,0

1.500,0

2.000,0

2.500,0

3.000,0

3.500,0

4.000,0

Mile

s de

per

sona

s

1995 1996 1997 1998 1999 2000 1/ 2001

Fuente: SEPSA, con información del INEC

Gráfico 8. Costa Rica. Población total y rural. En miles de personas. 1995-2001.

Rural Total

0,0200,0400,0600,0800,0

1.000,01.200,01.400,01.600,01.800,0

Mile

s de

per

sona

s

1995 1996 1997 1998 1999 2000 1/ 2001


Gráfico 9. Costa Rica. Población económicamente activa total y Agropecuaria. En miles de personas. 1995-2001.

Sector Agropecuario Total

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Gráfico 10. Costa Rica. Población Ocupada Total, del Sector Ag ropecuario y

participación del Sector. En miles de personas y porcentaje. 1995-2001

0,0

200,0

400,0

600,0

800,0

1.000,0

1.200,0

1.400,0

1.600,0

1.800,0

1995 1996 1997 1998 1999 2000 1/ 2001


Mile

s de

per

sona

s

0,0%

5,0%

10,0%

15,0%

20,0%

25,0%

Porcentaje

Total Sector Agropecuario Participación

0,0

2,0

4,0

6,0

8,0

Por

cent

aje


Gráfico 11.Costa Rica. Desempleo Abierto Total y Agropecuario .

En porcentaje. 1995-2001

Desempleo Abierto Agropecuario 3,4 4,3 4,1 3,4 5,3 3,8 5,1

Desempleo Abierto Total 5,2 6,2 5,7 5,6 6,0 5,2 6,1

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

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Salarios fijados semestralmente para el Sector Agropecuario, según categoría salarial.

En colones corrientes. 1995-2001.

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

Categoría salarial 1ero. 2do. 1ero. 2do. 1/ 1ero. 2do. 1ero. 2do. 1ero. 2do. 1ero. 2do. 1ero. 2do.

Inspectores de calidad o evalua-

dores del banano (por 8 horas) 1 443.00 n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. Inspectores de calidad en plan-

ta empacadora de banano (por

8 horas) 1 443.00 n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. Peones en la agricultura del ca-

cao, banano y palma africana

(por 8 horas) 1 143.00 1 254.00 1 353.00 1 462.00 1 579.00 1 740.00 1 862.00 1 984.00 2 113.00 2210.0 2324.0 2444.0 2570.0 2768.0 Ordeñadores, sabaneros, peones

en otras actividades agropecuarias

y forestales (por 8 horas) 1 133.00 1 243.00 1 353.00 1 462.00 1 579.00 1 740.00 1 862.00 1 984.00 2 113.00 2 210.00 2 324.00 2 444.00 2 570.00 2 768.00 Esparcidores de plaguicidas,

trabajadores en labores pesadas

en activ. agropec., ocupaciones

varias en pesca (por hora) 190.50 209.00 225.50 243.67 263.17 290.00 310.33 330.67 352.17 368.33 387.33 407.33 428.33 461.33 Recolectores de café (cajuela) 138.00 151.00 164.00 178.00 192.25 210.00 225.00 240.00 256.00 267.7 282.0 296.6 312.0 312.0 Recolectores de coyol (kg) 3.75 4.05 4.40 4.80 5.25 5.65 6.05 6.45 6.90 7.2 7.6 8.0 8.4 9.1

1/) Para el Sector Agropecuario, a partir del segundo semestre de 1996, solo se tiene la categoría de "Trabajadores no calificados", "Recolectores de café" y "Recolecto res de coyol". Se interpreta de los decretos

de fijación que la categoría de "Trabajadores no calificados" equivale a la anterior de "Peones en la agricultura del cacao” y la de "Ordeñadores, sabaneros, peones...". En relación con las labores pesadas

(esparcir plaguicidas y otras) se paga un jornal de 8 horas de "Trabajador no calificado" por una labor efectiva de 6 horas.

Fuente: SEPSA, con base en información del MTSS

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55555555........ AAAAAAAAppppppppooooooooyyyyyyyyoooooooo aaaaaaaa llllllllaaaaaaaa

PPPPPPPPrrrrrrrroooooooodddddddduuuuuuuucccccccccccccccciiiiiiiióóóóóóóónnnnnnnn

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Cuadro 17. Costa Rica. Colocaciones efectivas de crédito de los bancos est atales y privados.

En millones de colones corrientes. 1995-2001.

Actividad 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

Total 319 157 487 714 571 873 1 216 437 1 030 277 1 578 144 1 923 903 Agricultura 21 470 31 027 44 941 56 035 45 390 74 895 91 413 Ganadería 5 302 6 860 7 104 10 585 8 486 12 817 30 663 Pesca 271 466 737 570 354 339 1 484 Industria 75 178 85 577 101 887 148 094 169 605 213 977 216 868 Vivienda 3 843 11 557 37 613 72 977 69 226 123 883 224 865 Construcción 9 869 9 765 12 331 19 870 27 878 37 981 42 672 Turismo 8 123 6 455 9 468 14 757 12 331 13 348 22 269 Comercio 82 828 102 547 114 274 344 115 231 673 335 046 361 322 Servicios 62 007 136 892 104 929 230 321 218 047 202 801 221 011 Consumo 43 139 84 882 114 939 289 440 229 384 516 006 600 545 Transporte 2 278 3 231 5 225 8 845 10 449 41 782 31 984 Otros 4 850 8 454 18 426 20 828 7 457 5 268 78 806 Bancos Estatales 122 802 164 340 236 424 517 257 455 265 568 990 835 296 Agricultura 10 394 13 718 23 076 27 082 24 538 44 455 54 654 Ganadería 4 622 5 581 5 477 8 347 7 082 11 891 26 234 Pesca 110 211 273 346 217 293 1 291 Industria 21 181 23 811 20 329 51 298 60 135 73 616 72 104 Vivienda 3 612 11 101 36 062 57 787 60 522 95 138 166 383 Construcción 1 324 1 759 1 984 4 334 4 785 6 895 10 465 Turismo 3 007 1 298 1 433 3 867 5 649 4 061 11 117 Comercio 20 871 25 510 24 171 32 039 60 058 61 090 98 128 Servicios 24 144 24 734 31 673 108 774 94 202 73 329 52 119 Consumo 31 163 49 156 73 325 204 744 126 955 161 551 247 198 Transporte 769 695 1 718 2 378 5 374 34 600 20 867 Otros 1 604 6 765 16 904 16 260 5 747 2 073 74 737 Bancos Privados 196 355 323 374 335 450 699 181 575 012 1 009 154 1 088 607 Agricultura 11 076 17 309 21 864 28 953 20 852 30 440 36 758 Ganadería 680 1 279 1 628 2 238 1 404 927 4 430 Pesca 162 255 464 224 137 46 194 Industria 53 997 61 767 81 558 96 796 109 470 140 361 144 764 Vivienda 231 456 1 550 15 190 8 704 28 745 58 482 Construcción 8 546 8 006 10 347 15 536 23 093 31 087 32 208 Turismo 5 116 5 157 8 035 10 890 6 681 9 287 11 152 Comercio 61 956 77 037 90 103 312 076 171 614 273 956 263 194 Servicios 37 863 112 158 73 256 121 548 123 844 129 472 168 893 Consumo 11 975 35 726 41 614 84 697 102 429 354 456 353 347 Transporte 1 509 2 536 3 507 6 467 5 075 7 182 11 117 Otros 3 246 1 689 1 523 4 568 1 710 3 195 4 069

Fuente: Política y Programación Financiera, Departamento Monetario del Banco Central de Costa Rica.

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Cuadro 18. Costa Rica. Colocaciones efectivas de crédito de los bancos est atales y privados.

En porcentaje. 1995-2001. Actividad 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

Total 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

Agricultura 6,7% 6,4% 7,9% 4,6% 4,4% 4,7% 4,8% Ganadería 1,7% 1,4% 1,2% 0,9% 0,8% 0,8% 1,6% Pesca 0,1% 0,1% 0,1% 0,0% 0,0% 0,0% 0,1% Industria 23,6% 17,5% 17,8% 12,2% 16,5% 13,6% 11,3% Vivienda 1,2% 2,4% 6,6% 6,0% 6,7% 7,8% 11,7% Construcción 3,1% 2,0% 2,2% 1,6% 2,7% 2,4% 2,2% Turismo 2,5% 1,3% 1,7% 1,2% 1,2% 0,8% 1,2% Comercio 26,0% 21,0% 20,0% 28,3% 22,5% 21,2% 18,8% Servicios 19,4% 28,1% 18,3% 18,9% 21,2% 12,9% 11,5% Consumo 13,5% 17,4% 20,1% 23,8% 22,3% 32,7% 31,2% Transporte 0,7% 0,7% 0,9% 0,7% 1,0% 2,6% 1,7% Otros 1,5% 1,7% 3,2% 1,7% 0,7% 0,3% 4,1%

Bancos Estatales 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% Agricultura 8,5% 8,3% 9,8% 5,2% 5,4% 7,8% 6,5% Ganadería 3,8% 3,4% 2,3% 1,6% 1,6% 2,1% 3,1% Pesca 0,1% 0,1% 0,1% 0,1% 0,0% 0,1% 0,2% Industria 17,2% 14,5% 8,6% 9,9% 13,2% 12,9% 8,6% Vivienda 2,9% 6,8% 15,3% 11,2% 13,3% 16,7% 19,9% Construcción 1,1% 1,1% 0,8% 0,8% 1,1% 1,2% 1,3% Turismo 2,4% 0,8% 0,6% 0,7% 1,2% 0,7% 1,3% Comercio 17,0% 15,5% 10,2% 6,2% 13,2% 10,7% 11,7% Servicios 19,7% 15,1% 13,4% 21,0% 20,7% 12,9% 6,2% Consumo 25,4% 29,9% 31,0% 39,6% 27,9% 28,4% 29,6% Transporte 0,6% 0,4% 0,7% 0,5% 1,2% 6,1% 2,5% Otros 1,3% 4,1% 7,1% 3,1% 1,3% 0,4% 8,9%

Bancos Privados 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% Agricultura 5,6% 5,4% 6,5% 4,1% 3,6% 3,0% 3,4% Ganadería 0,3% 0,4% 0,5% 0,3% 0,2% 0,1% 0,4% Pesca 0,1% 0,1% 0,1% 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% Industria 27,5% 19,1% 24,3% 13,8% 19,0% 13,9% 13,3% Vivienda 0,1% 0,1% 0,5% 2,2% 1,5% 2,8% 5,4% Construcción 4,4% 2,5% 3,1% 2,2% 4,0% 3,1% 3,0% Turismo 2,6% 1,6% 2,4% 1,6% 1,2% 0,9% 1,0% Comercio 31,6% 23,8% 26,9% 44,6% 29,8% 27,1% 24,2% Servicios 19,3% 34,7% 21,8% 17,4% 21,5% 12,8% 15,5% Consumo 6,1% 11,0% 12,4% 12,1% 17,8% 35,1% 32,5% Transporte 0,8% 0,8% 1,0% 0,9% 0,9% 0,7% 1,0% Otros 1,7% 0,5% 0,5% 0,7% 0,3% 0,3% 0,4%

Fuente: Política y Programación Financiera, Departamento Monetario del Banco Central de Costa Rica.

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0

20 000

40 000

60 000

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100 000

120 000

140 000M

illon

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e co

lone

s


Gráfico 12. Costa Rica. Crédito Agropecuario Total, en Bancos Estatales

y Privados. En millones de colones corrientes. 199 5-2001

Total 27 043 38 354 52 781 67 190 54 229 88 051 123 560

Bancos Estatales 15 126 19 510 28 825 35 775 31 837 56 638 82 178

Bancos Privados 11 917 18 844 23 956 31 415 22 393 31 413 41 382

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

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Cuadro 19. Costa Rica. Cobertura del seguro de cosechas, según actividad a grícola.

En hectáreas y miles de colones corrientes. 1995 -2001. 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

Actividad Area Monto Area Monto Area Monto Area Monto Area Monto Area Monto Area Monto

Arroz 4 368 586 700 7 550 1 179 932 8 353 1 436 839 7 830 1 540 851 8 603 1 855 487 7 831 1 825 813 5 357 1 336 864Maiz 0 0 50 4 393 23 2 000 75 7 341 0 0 0 0 0 0Sorgo 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Frijol 1 050 56 518 53 3 480 86 6 120 49 4 560 2 200 27 3 134 155 21 770Piña 0 0 36 36 000 22 9 000 24 15 050 6 3 750 0 0 0 0Melón (riego) 314 136 729 53 25 097 46 31 326 9 5 100 0 0,00 0 0 0 0Caña de azúcar 10 1 615 22 33 829 0 0 136 12 200 0 0 8 1 001 0 0

Papa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 9 11 325Yuca 0 0 12 1 123 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Tiquisque 0 0 0 0 0 0 0 0 1 405 0 0 0 0Ñame 5 1 350 0 0 0 0 0 0 8 3 950 9 4 500 0 0

Yampí 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0Tomate industrial 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0Papaya 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 2 889 0 0Sandía (riego) 65 25 560 0 0 27 16 308 6 1 200 47 21 350 92 45 750 51 32 700

Sandía 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 53 34 450Tabaco 410 245 178 138 87 873 454 281 508 161 111 032 27 21 881 35 43 620 23 33 315Chile Dulce 0 0 0 0 0 0 2 728 0 0 1 2 250 3 1 400Chile jalapeño 63 28 625 7 3 225 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Chile tabasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 20 984 57 28 545Plátano 71 29 572 0 0 0 0 15 7 032 0 0 784 190 280 138 33 375

Total 6 355 1 111 846 7 921 1 374 951 9 011 1 783 100 8 306 1 705 093 8 693 1 907 023 8 892 2 140 220 5 846 1 533 744

Fuente: SEPSA, con base en información del INS

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Producto Interno Bruto Es la sumatoria de los valores agregados de todas las actividades. Es el valor de los bienes y servicios producidos dentro de las fronteras nacionales por residentes y no residentes en un período del año.

Valor Agregado Es el saldo de la cuenta de producción, equivalente a la diferencia entre el valor de la producción (medida a precios básicos o a precios de productor según el método seleccionado) y el consumo intermedio valorado a precios de comprador.

Valor bruto de la producción Es igual al precio por unidad de cantidad multiplicado por el número de unidades de cantidad, por lo que se puede decir que el valor bruto de la producción es la suma de todos los valores de producción de bienes y servicios, donde la producción se registra y valora en el momento en que los bienes y servicios surgen del proceso productivo propiamente dicho.

Consumo intermedio Consiste en el valor de los bienes y servicios consumidos como insumo por un proceso de producción, excluidos los activos fijos cuyo consumo se registra como consumo fijo de capital fijo.

Fuerza de trabajo Personas de 12 años o más de edad que trabajaron al menos una hora en la semana de referencia o que, sin hacerlo, buscaron trabajo en las últimas cinco semanas.

Ocupados Personas en la fuerza de trabajo que trabajaron por lo menos una hora en la semana de referencia o que, aunque no hubieran trabajado, tenían un empleo del cual estuvieron ausentes por razones circunstanciales (enfermedad, licencia, vacaciones, paro, etcétera).

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Desocupados Personas en la fuerza de trabajo que estaban sin trabajo en la semana de referencia, que estaban disponibles para trabajar de inmediato, y que habían tomado medidas concretas durante las últimas cinco semanas para buscar un empleo asalariado o un empleo independiente. Los desocupados se clasifican en dos categorías: los cesantes y los que buscan trabajo por primera vez.

Subempleo visible Se refiere a las personas ocupadas que trabajan habitualmente menos de 47 horas por semana en su ocupación principal y en sus otras ocupaciones, que desea trabajar más horas por semana y están disponibles para hacerlo.

Subempleo invisible Se refiere a las personas ocupadas que trabajan habitualmente un total de 47 horas o más por semana y su ingreso primario mensual es menor al salario mínimo establecido.

Tasa de desempleo abierto Porcentaje de la población desocupada con respecto a la fuerza de trabajo.

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Productos incluidos para el análisis de las exportaciones agropecuarias, según el Sistema Arancelario Centroamericano SAC

ACTIVIDAD DESCRIPCIÖN AGRICOLA

Café Café, incluso tostado o descafeinado; cáscara y cascarilla de café; sucedáneos del café que contengan café en cualquier proporción

Frutas Frutas y frutos comestibles incluidos en el capítulo 8, no incluye bananos, plátanos, piña, melón papaya y mangos.

Arroz Incluye las partidas comprendidas en 1006, correspondientes al arroz Maíz Incluye las partidas comprendidas en 1005, correspondientes al maíz

Papas Papas frescas o refrigeradas, prefritas, hojuelas fritas, otras, las demás y papas preparadas o conservadas

Legumbres y verduras

Incluye cebollas, repollos, zanahorias, raíces comestibles, lechugas, coliflores y otras hortalizas frescas o refrigeradas, excepto la partida 0709.90.20.00 correspondiente a chayotes. Hortalizas (incluso silvestres), aunque estén cocidas en agua o vapor, congeladas Hortalizas (incluso silvestres), conservadas provisionalmente. Preparaciones de hortalizas o conservas en vinagres o en ácido acético, congeladas, excepto los productos de la partida 2004 y la 2006

Insumos Agrícolas

Abonos, herbicidas, fungicidas, nematicidas, insecticidas, desinfectantes para uso agropecuario. Herramientas para uso agropecuario. Maquinarias, equipos y artefactos agrícolas, hortícolas o silvícolas, para la preparación o el trabajo del suelo o para el cultivo, cosechadoras o trilladoras, clasificadoras o de limpieza, etc comprendidas en la partida 8432, 8433, 8436, 8437 y 8438 Maquinas para ordeñar y aparatos para la industria lechera

Otros productos

Té, yerba mate y especias (no se incluye la partida 0901 correspondiente a café) Cereales (no se incluye las partidas: 1005 maíz y la 1006 arroz) Productos de molinería, malta, almidón y fécula; inulina; gluten de trigo Semillas y frutos oleaginosos; semillas y frutos diversos; plantas industriales o medicinales; paja y forrajes Gomas, resinas y demás jugos y extractos vegetales Materias trenzables y demás productos de origen vegetal, no expresados ni comprendidos en otra parte Ceras vegetales (excepto los triglicéridos). Melaza procedente de la extracción o del refinado del azúcar Artículos de confitería sin cacao Cacao y sus preparaciones Preparaciones a base de cereales, harina, almidón, fécula o leche; productos de pastelería Compotas, jaleas y mermeladas, purés y pastas de frutas u otros frutos, obtenidos por cocción, incluso con adición de azúcar u otro edulcorante Frutas u otros frutos y demás partes comestibles de plantas, preparados o conservados de otro modo, incluso con adición de azúcar u otro edulcorante o alcohol, no expresados ni comprendidos en otra parte Jugos de frutas u otros frutos (incluido el mosto de uva) o de hortalizas (incluso

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silvestres), sin fermentar y sin adición de alcohol, incluso con adición de azúcar Preparaciones alimenticias diversas Bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre Residuos y desperdicios de las industrias alimentarias; alimentos preparados para animales Tabaco y sucedáneos del tabaco, elaborados Algodón, con excepción de las partidas 5210, 5211

Aceites Aceite de soya, maní, de oliva, de palma, girasol, coco, nabo, mostaza y sus fracciones Las demás grasas y aceites vegetales fijos y sus fracciones

Forestal Incluye el capítulo 44 referente a madera, carbón vegetal y manufacturas de madera, excluye los productos de las partidas 4416 a la 4421 Además incluye el capítulo 45; corchos y sus manufacturas

PECUARIO

Otros animales

Caballos, Asnos, Mulos, Burdéganos vivos Animales vivos de la especie porcina, ovina o caprina Gallos, Gallinas, Patos, Gansos, Pavos de las especies domésticas vivos Los demás animales

Carne vacuno Carnes de animales de la especie bovina fresca, refrigerada o congelada

Otras carnes Incluye el capítulo 2, carnes y despojos comestibles con excepción de los productos comprendidos en las partidas 0201, 0202, 0207 y 0209

Productos lácteos Incluye las partidas comprendidas entre la 0401 a la 0406, referente a leche y productos lácteos

Otros productos

Tocino sin partes magras Productos comestibles de origen animal no expresados ni comprendidos en otras partidas Cerdas de cerdo o jabalí, tripas, vejigas y estómagos de animales excepto de pescado, pieles y demás partes de aves, grasas y aceites animales, embutidos y productos similares de carne, despojos, preparaciones y conservas de carne Incluye además, el capítulo 41 referente a pieles (excepto peletería) y cueros Productos farmacéuticos de uso pecuario

PESCA

Pescado fresco Pescado fresco, refrigerado o congelado Filetes y demás carnes de pescados Pescados secos o en salmuera

Los demás

Marfil, conchas de tortuga, coral y materias similares en bruto o simplemente preparados Extractos y jugos de pescado, de crustáceos o moluscos, preparaciones y conservas de pescado

Crustáceos y moluscos

Crustáceos incluso pelados frescos refrigerados o congelados Moluscos incluso vivos, refrigerados o congelados

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Productos incluidos para el análisis de las importaciones agropecuarias, según el Sistema Arancelario Centroamericano SAC

ACTIVIDAD DESCRIPCIÓN

AGRICOLA

Trigo Incluye las partidas comprendidas en 1001, correspondientes a trigo

Arroz Incluye las partidas comprendidas en 1006, correspondientes al arroz

Maíz Incluye las partidas comprendidas en 1005, correspondientes al maíz

Otros cereales Incluye capítulo 10, excepto los productos comprendidos en las partidas 1001, 1005, 1006

Frutas Frutas y frutos comestibles incluidos en el capítulo 8

Papas Papas frescas o refrigeradas, prefritas, hojuelas fritas, otras, las demás y papas preparadas o conservadas

Cebolla Incluye las partidas comprendidas en 0703.10.1

Otras legumbres

Incluye repollos, zanahorias, raíces comestibles, lechugas, coliflores y otras hortalizas frescas o refrigeradas, excepto la partida 0703.10.1 correspondiente a cebollas. Hortalizas (incluso silvestres), aunque estén cocidas en agua o vapor, congeladas Hortaliza (incluso silvestres), conservadas provisionalmente. Preparaciones de hortalizas o conservas en vinagres o en ácido acético, congeladas, excepto los productos de la partida 2004 y la 2006

Vinos Vinos de uva frescas, mosto de uva, vermut y demás vinos de uva incluidos en las partidas 2204 y 2205

Tabaco Incluye capítulo 24

Algodón Incluye capítulo 52, con excepción de las partidas 5210, 5211

Especias Incluye capítulo 9, excepto partida 0902

Insumos Agrícolas

Abonos, herbicidas, fungicidas, nematicidas, insecticidas, desinfectantes para uso agropecuario. Herramientas para uso agropecuario. Maquinarias, equipos y artefactos agrícolas, hortícolas o silvícolas, para la preparación o el trabajo del suelo o para el cultivo, cosechadoras o trilladoras, clasificadoras o de limpieza, etc comprendidas en la partida 8432, 8433, 8436, 8437 y 8438 Maquinas para ordeñar y aparatos para la industria lechera

Otros productos

Productos de molinería, malta, almidón y fécula; inulina; gluten de trigo Gomas, resinas y demás jugos y extractos vegetales Materias trenzables y demás productos de origen vegetal, no expresados ni comprendidos en otra parte Ceras vegetales (excepto los triglicéridos). Melaza procedente de la extracción o del refinado del azúcar Preparaciones a base de cereales, harina, almidón, fécula o leche; productos de pastelería Compotas, jaleas y mermeladas, purés y pastas de frutas u otros frutos,

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obtenidos por cocción, incluso con adición de azúcar u otro edulcorante Frutas u otros frutos y demás partes comestibles de plantas, preparados o conservados de otro modo, incluso con adición de azúcar u otro edulcorante o alcohol, no expresados ni comprendidos en otra parte Jugos de frutas u otros frutos o de hortalizas (incluso silvestres), sin fermentar y sin adición de alcohol, incluso con adición de azúcar Preparaciones alimenticias diversas Bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre Residuos y desperdicios de las industrias alimentarias; alimentos preparados para animales

Aceites vegetales Aceite de soya, maní, de oliva, de palma, girasol, coco, nabo, mostaza y sus fracciones Las demás grasas y aceites vegetales fijos y sus fracciones

PECUARIO

Otros animales

Caballos, Asnos, Mulos, Burdéganos vivos Animales vivos de la especie ovina o caprina Gallos, Gallinas, Patos, Gansos, Pavos de las especies domésticas vivos Los demás animales

Otras carnes Incluye el capítulo 2, carnes y despojos comestibles con excepción de los productos comprendidos en las partidas 0201, 0202, 0203, 0207 y 0209

Productos lácteos Incluye las partidas comprendidas entre la 0401 a la 0406, referente a leche y productos lácteos

Cuero y pieles Incluye capítulo 41, pieles (excepto la peletería) y cueros

Otros productos

Tocino sin partes magras Productos comestibles de origen animal no expresados ni comprendidos en otras partidas Cerdas de cerdo o jabalí, tripas, vejigas y estómagos de animales excepto de pescado, pieles y demás partes de aves, grasas y aceites animales, embutidos y productos similares de carne, despojos, preparaciones y conservas de carne Productos farmacéuticos de uso pecuario

PESCA

Pescado Pescado fresco, refrigerado o congelado Filetes y demás carnes de pescados Pescados secos o en salmuera

Los demás

Marfil, conchas de tortuga, coral y materias similares en bruto o simplemente preparados Extractos y jugos de pescado, de crustáceos o moluscos, preparaciones y conservas de pescado

Crustáceos y moluscos

Crustáceos incluso pelados frescos refrigerados o congelados Moluscos incluso vivos, refrigerados o congelados

FORESTAL Incluye el capítulo 44 referente a madera, carbón vegetal y manufacturas de madera, excluye los productos de las partidas 4416 a la 4421 Además incluye el capítulo 45; corchos y sus manufacturas

SEPSA

Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria Estudios Económicos e Información

Teléfono (506) 231-2506 Fax 296-1652

Internet: www.infoagro.go.cr [email protected]

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