UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

ESTUDIO TÉCNICO

Prof. Javier Gutiérrez PaucarJ.P: Marco Llanos Sotelo

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INGENIERIA DEL PROYECTO

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INGENIERIA DEL PROYECTO

1.- DEFINICION DEL PRODUCTO2.- PROCESO DE PRODUCCION3.- SELECCIÓN DE MAQUINARIA Y EQUIPO4.- CAPACIDAD DE PLANTA5.- PROGRAMA DE PRODUCCION6.- REQUERIMIENTO DE INSUMOS7.- REQUERIMIENTO DE SERVICIOS8.- REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA9.- CARACTERISTICAS FISICAS DEL PROYECTO10.- PLAN GENERAL DE IMPLEMENTACION

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INGENIERIA DE PROYECTO

Uno de los resultados de este estudio de Ingeniería será determinar la función de producción óptima para la utilización eficiente y eficaz de los recursos disponibles para la producción del bien o servicio deseado.

Para determinar la función de producción óptima deberán analizarse las distintas alternativas y condiciones en que se pueden combinar los factores productivos, En particular, derivarán del estudio de ingeniería las necesidades de equipos y maquinarias. Del análisis de las características yespecificaciones técnicas de la maquinaria podrá determinarse sudisposición en planta (layout).

Del layout, el estudio de los requerimientos de personal que los operen, así como de su movilidad, y del requerimiento de mercadería se definen las necesidades de espacio y obras físicas. El espacio requerido por la mercadería incluye los depósitos necesarios para materia primas y elaborados, los almacenes para materiales y los espacios requeridos dentro del área de producción para los productos semielaborados.

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DEFINICION DEL PRODUCTO( S )

EL PRODUCTO DEBERA DEFINIRSE DESDE EL PUNTO DE VISTA DE CÓMO SE LE CONOCE Y COMERCIALIZA EN EL MERCADO

DEBERA DEFINIRSE EN FUNCION A ESPECIFICACIONES TECNICAS : ( NORMAS TECNICAS NACIONALES, INTERNACIONALES, PROPIAS)

DEBERA INDICARSE TOLERANCIAS DE FABRICACION REFERIDAS A LAS ESPECIFICACIONES DE MANUFACTURA

LAS CARACTERISTICAS PROPIAS DEL PRODUCTO DEBERAN INSCRIBIRSE EN LA ENTIDAD COMPETENTE (PATENTES Y MARCAS, PROTECCION INDUSTRIAL)

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PROCESO DE PRODUCCION

. EL PROCESO DE PRODUCCION CORRECTO SE DETERMINARA EN FUNCION DE LA DEFINICION PREVIA DEL PRODUCTO Y TECNOLOGIAS EXISTENTES. PRINCIPALES TIPOS DE DISTRIBUCION PARA LOS PROCESOS DE PRODUCCION:

. POR PROCESOS

. POR PRODUCTO

. POR POSICION FIJA

. VARIACIONES

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SELECCIÓN DE MAQUINARIA Y EQUIPO

Variables a considerar en la selección de la tecnología:

Económicas

Flexibilidad

Elasticidad

Obtención de elementos de mantenimiento

Disponibilidad de los insumos

Disponibilidad de la Mano de Obra

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SELECCIÓN DE MAQUINARIA Y EQUIPO

. SERA NECESARIO CONOCER DEL PROVEEDOR, CATALOGOS CON INFORMACION TECNICA COMPLETA A FIN DE ESTIMAR CORRECTAMENTE PRODUCCIONES HORARIAS

. SERA IMPORTANTE CONOCER EL PRECIO DE LA MAQUINARIA SELECCIONADA Y LAS TECNOLOGIAS ALTERNATIVAS

. CONOCER CAPACIDAD DE PRODUCCION HORARIA

. CONOCER DIMENSIONES Y CARACTERISTICAS FISICAS Y OPERATIVAS DE LOS EQUIPOS

. CONOCER CARACTERISTICAS DEL MATERIAL QUE DEBERA DISPONERSE EN LAS MAQUINARIAS O EQUIPOS

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SELECCIÓN DE MAQUINARIA Y EQUIPO. CONOCER LA CANTIDAD DE MANO DE OBRA NECESARIA, SU ESPECIALIZACION Y COSTO (CURVA DE APRENDIZAJE HOMBRE-MAQUINA)

. CONOCER COSTOS DE MANTENIMIENTO Y REPUESTOS

. CONOCER CONSUMO DE ENERGIA, AIRE, Y OTROS SERVICIOS

. CONOCER LA INFRAESTRUCTURA NECESARIA QUE DEBE ACOMPAÑAR AL EQUIPO PRINCIPAL

. EVALUAR EL COSTO TOTAL DE INSTALACION DE EQUIPOS

. CONOCER LA POSIBILIDAD DE DISPONIBILIDAD LOCAL DE REPUESTOS PARA LAS MAQUINARIAS Y EQUIPOS PRINCIPALES

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CAPACIDAD DE PLANTA

. SE DEBERA CONOCER LA EFICIENCIA DE CADA PROCESO

. DETERMINACION DE LOS CUELLOS DE BOTELLA EXISTENTES

. CALCULAR LA CAPACIDAD DE PLANTA A PARTIR DE LA MAQUINA O PROCESO QUE DETERMINE EL CUELLO DE BOTELLA

. EL COEFICIENTE DE EFICIENCIA DEL PROCESO GENERALMENTE ESTA DEFINIDO POR LA MAQUINA QUE DETERMINA EL CUELLO DE BOTELLA

. DEBERA INDICARSE A CUANTOS TURNOS O PERIODOS O TIEMPO DE TRABAJO ESTA REFERIDA LA CAPACIDAD DE PLANTA DETERMINADA

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DISTRIBUCION DE PLANTA

Objetivos y principios básicos de la distribución de Planta:

. Integración total

. Mínima distancia de recorrido

. Utilización del espacio cúbico

. Seguridad y bienestar para el trabajador ( ergonometría)

. Flexibilidad de operaciones

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PROGRAMA DE PRODUCCION

. DETERMINADA LA CAPACIDAD DE PLANTA, DEBERA ESTABLECERSE EL PROGRAMA DE PRODUCCION, QUE DEPENDERA ENTRE OTROS ASPECTOS, DE LA DEMANDA DEL PRODUCTO

. EL PROGRAMA DE PRODUCCION DEBERA ESTABLECERSE PARA UN PLAZO MEDIO DE PRODUCCION, 5 A 6 AÑOS

. NO ES RECOMENDABLE QUE LA CAPACIDAD DE PLANTA SEA COPADA EN LOS PRIMEROS AÑOS DEL PROYECTO, A TRAVES DEL PROGRAMA DE PRODUCCION

. EL PROGRAMA DE PRODUCCION ES UNA CONSECUENCIA DEL PROGRAMA DE VENTAS, AFECTADO POR LA VARIACION DE INVENTARIOS

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PROCESO DE PRODUCCION

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REQUERIMIENTO DE INSUMOS, SERVICIOS Y MANO DE OBRA

. ESTOS REQUERIMIENTOS ESTARAN DETERMINADOS POR EL PROGRAMA DE PRODUCCION

. ESTARAN DETERMINADOS ASIMISMO POR EL TIPO DE PRODUCTO, OPERACIONES DE PRODUCCION Y SISTEMA DE PRODUCCION ELEGIDOS

. PARA LA DETERMINACION DE LOS INSUMOS Y MATERIALES, SE RECURRE AL STANDARD DE MATERIALES

. EL REQUERIMIENTO DE SERVICIOS ( ENERGIA, AGUA, GASES, MANTENIMIENTO, ETC, TAMBIEN ESTAN DETERMINADOS POR EL PROGRAMA DE PRODUCCION)

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CARACTERISTICAS FISICAS DEL PROYECTO

. BASICAMENTE REFERIDO A OBRAS CIVILES E INFRAESTRUCTURA NECESARIA

. PREVER ESPACIO PARA FUTURAS AMPLIACIONES

. VERIFICAR TERMINOS LEGALES PARA LA ADQUISICION DE TERRENOS Y/O PROPIEDADES PARA EL PROYECTO

. TOMAR EN CUENTA LA CORRECTA DISPOSICION DE PLANTA EN FUNCION DEL FLUJO Y VOLUMEN DE PRODUCCION REQUERIDO.

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INGENIERIA DEL PROYECTO

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VALORACIÓN DE LAS INVERSIONES EN OBRAS FÍSICAS

Las inversiones incluyen desde la construcción o remodelación de edificios, oficinas, salas, etc.

Para cuantificar estas inversiones es posible utilizar estimaciones de costo (en nivel de prefactibilidad)

En el caso de factibilidad el estudio ya es mas profundo, se tiene que conocer en forma específica dado el proyecto (características).

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1864000INVERSIÓN TOTAL EN OBRAS FÍSICAS

1400014000.0001Unidad Caseta Vigilancia

130000650200m2Oficinas

120000801500.000mlCercos

6000005001200.000m2Planta B

10000005002000.000m2Planta A

Total ($)Unitario ($)(Dimensiones)Medida

CostoCostoCantidadUnidad de Ítem

BALANCE DE OBRAS FÍSICAS

Unidades de Medida

M2 metros cuadrado

Ml metros lineales

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Dos obras físicas pueden tener igual cantidad de metros cuadrados pero distinta cantidad de metros lineales construidos y por tanto costos diferentes.

La suma de los costos totales dará el resultado de la inversión en obras físicas.

No todas las inversiones físicas se realizan antes de la puesta en marcha del proyecto.

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BALANCE DE PERSONAL

Los costos de la mano de obra constituyen uno de los principales ítems del costo de operación.

El estudio del proyecto requiere de la identificación y cuantificación del personal que será necesario para la operación y así determinar el costo de remuneración.

Mano de obra Directa Mano de obra Indirecta

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El cálculo de la remuneración deberá basarse en los precios del mercado laboral.

Se calcula como egreso en el proyecto teniendo en cuenda el sueldo, leyes sociales, los bonos de alimentación, gratificaciones, etc.

La elaboración de un balance permite sistematizar la información de la mano de obra y calcular el monto de la remuneración del período.

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480012004Vigilante

240012002Bodeguero

42000140030Jornalero

30000150020Ayudante 2°

40000160025Ayudante 1°

20000200010Electricista

50000250020Mecánico 2°

48000400012Mecánico 1°

1200060002Supervisores

TOTAL ($)UNITARIO ($)

PUESTOS

REMUNERACIÓN ANUALNUMERO DECARGO

VOLUMEN DE PRODUCCIÓN: XX UNIDADES

BALANCE DE PERSONAL

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Otros costos Siempre se tendrán unos costos más importantes que otros.

Los costos por material se define en tipo, calidad y cantidad requeridos para operar.

Los materiales a estudiarse no son solamente los directos sino también los indirectos o complementarios del proceso.

Al determinar los costos para los materiales es posible determinar los costos para los volúmenes de producción y así obtener el costo total de materiales por periodo al igual que para la mano de obra.

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1375000052750000UnidadesEnvases

75000500150LitrosAromas naturales

100000502000KilosSal

120000400300KilosAgentes Leudantes

15000000100150000LitrosLeche

9000003003000KilosGrasas (hidrogenada)

24750000110000225toneladasAzúcar

30000000100003000Quintal MétricoHarina

TOTAL ($)UNITARIO ($)

MEDIDA

COSTO ANUALCANTIDADNUMERO DEMATERIAL

VOLUMEN DE PRODUCCIÓN: XX UNIDADES

Balance de Materiales

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Economías de escala

•El autor Deslandes plantea que para medir capacidad de competir, es necesario estimar el costo de operación en distintos niveles de capacidad de producción.

La relación se define:

P2/P1= [C2/C1] -a

donde:

P: Costo unitario de operación ($/u)

C: Capacidad de planta (unidades)

a: factor de volumen

La relación entre el costo y la capacidad es no lineal

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Q2/Q1= [C2/C1] -b

donde:

Q: Al relacionar el costo en equipos por unidad de capacidad.

C: Capacidad de planta (unidades)

b: factor de volumenI2/I1= [C2/C1] f

donde:

I: Inversión total.

C: Capacidad de planta (unidades)

f: factor de volumen

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Elección Entre alternativas Tecnológicas

Los balances van a ser distintos.

Exigencia: capacidad de producir en calidad y cantidad el número de unidades definidas en función de los resultados del estudio de mercado.

En el nivel de PRE y factibilidad, es decir la mejor alternativatecnológica que le reporte el mayor beneficio al proyecto deberán construirse los flujos alternativos correspondientes. (Menor Valor actualizado y mayor Beneficio).

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Costo TotalCosto Total

Volumen de Volumen de producción (V)producción (V)

V1V1 V2V2

CF (A3)CF (A3)

CF (A2)CF (A2)

CF (A1)CF (A1)

Funciones Lineales del Costo Total de Alternativas Tecnológicas

CT (A1)CT (A1)CT (A2)CT (A2)

CT (A3)CT (A3)

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Función Costo Total

CostoCosto

VolumenVolumen

Costo TotalCosto Total

Costo VariableCosto Variable

Costo FijoCosto Fijo

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La recuperación de la Inversión se considerará prorrateara en partes iguales durante todos los períodos de su vida útil, evitando asignarle beneficios tributarios no atribuibles al proyecto

nnRI =RI =

I I -- VDVD

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Si incorporamos de alguna u otra forma en el modelo el probable cambio en el monto para invertir en el capital de trabajo ante cambios en el nivel esperado de actividad y también tendrá que incorporarse el efecto tributario al financiar parte de esta inversión (Kf) y (Kv).

K = K = KfKf + + KvKv

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KvKv = j (v x + F)= j (v x + F)

Donde Kv es el capital variable y j (v x + F) es el porcentaje de los costos variables más los fijos.

R = ( p x R = ( p x –– v x v x –– F F –– D) ( I D) ( I –– t) + D t) + D –– iKf iKf –– ij ( v x + F) ij ( v x + F) -- RI RI

Utilidad después de Utilidad después de ImpuestosImpuestos

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Px = precio unitario por cantidad = ingresos Vx = costo variable unitario por cantidad F = Costo fijo D = depreciación t = tasa de impuesto a las utilidades i = costo del capital

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Se tiene un producto cuyo precio estimado es de 100, la cantidad a vender es de 1000, el costo variable unitario es de 20, los costos fijos anuales son de 25000, la depreciación 10000, los impuestos a las utilidades 15%, el costo de capital exigido como rentabilidad de inversión 12%, el capital fijo 120000, el capital de trabajo equivalente a un 30% de los costos y el valor de desecho de la inversión en capital fijo, después de 10 años es de 10000, el resultado es:

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R = ( 1000000- 20000- 25000 – 10000) ( 0.85) + 10000 – 14400 – 1620 – 10000

R = 45000*0.85 -16020

R = 38250 – 16020

R = $22.230

Si se presenta otra opción de que R es mayor al cálculo anterior se elige la otra.