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    Estudio sobre el techo de cristal en la industria hotelera de Tenerife

    Estudio sobre el techo de cristal en la industria hotelera de Tenerife

  • Estudio sobre el techo de cristal en la industria hotelera de Tenerife

    Estudio sobre el techo de cristal en la industria hotelera de Tenerife

    Dirección académica: Sara García Cuesta. Profesora del Departamento de Sociología de la ULL

    Equipo profesional: Vicenta Poveda Verdejo. Licenciada en Sociología.

    Francisca Galante Lorenzo. Licenciada en Psicólogía.

    Equipo técnico Unidad de Innovación Social – FGULL: Mónica Dios Rodríguez. Licenciada en Pedagogía.

    Coordinadora de la Unidad de Innovación Social - FGULL Belén Gil Lluesma. Licenciada en Sociología.

    Técnica de la Unidad de Innovación Social - FGULL

    Diseño y Maquetación Cecile Meier

    Imágenes: Freepic.com

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    Estudio sobre el techo de cristal en la industria hotelera de Tenerife

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    Estudio sobre el techo de cristal en la industria hotelera de Tenerife

    1. INTRODUCCIÓN............................................................................................................

    2. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN......................................................................

    3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN.............................................................................. 3.1 Objetivos generales.................................................................................................. 3.2 Objetivos específicos................................................................................................

    4. METODOLOGÍA.............................................................................................................. 4.1 Entrevistas semi-estructuradas a agentes clave.................................................... 4.2 Encuesta dirigida a hoteles.....................................................................................

    4.2.1 Trabajo de campo encuesta dirigida a hoteles.................................................. 4.3 Entrevistas abiertas a hombres y mujeres que ocupan puestos

    de media y máxima responsabilidad ...................................................................... 4.4 Análisis de fuentes secundarias..............................................................................

    5. RESULTADOS DEL ANÁLISIS........................................................................................ 5.1 ANÁLISIS DE LA BASE DE DATOS Y LA ENCUESTA................................................

    5.1.a. Descripción de la oferta alojativa turística en Tenerife.................................... a.1. Establecimientos según tipología..................................................................... a.2. Establecimientos según número de estrellas.................................................. a.3. Establecimientos según número de camas...................................................... a.4. Establecimientos según localización................................................................ a.5. Establecimientos según pertenencia a cadena................................................

    5.1.b. Encuesta a hoteles: análisis de la segregación vertical................................... b.1. Presencia de mujeres y hombres según departamento y

    nivel de responsabilidad .................................................................................. b.2. Presencia de mujeres y hombres en los puestos de

    responsabilidad según el número de estrellas ............................................... 5.2 ANÁLISIS CUALITATIVO: CONVENIO Y ENTREVISTAS.............................................

    5.2.a. Análisis del Convenio Colectivo de Hostelería de la provincia de Santa Cruz de Tenerife. Limitaciones para romper el techo de cristal ........................................................................

    5.2.b. Entrevistas a agentes claves del sector hotelero............................................. b.1. Percepción de la situación de las mujeres en el sector hotelero

    de Tenerife ....................................................................................................... b.2. Acciones desarrolladas..................................................................................... b.3. Propuestas para lograr la igualdad..................................................................

    5.2.c. Entrevistas a hombres y mujeres con cargos de responsabilidad en los hoteles de Tenerife .....................................................

    c.1. Perfil sociodemográfico de los cargos de responsabilidad entrevistados.....................................................................................................

    c.2. Trayectorias profesionales en los hoteles en Tenerife..................................... a) Modos de acceso al empleo en el sector hotelero..................................................

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    ÍNDICE

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    Estudio sobre el techo de cristal en la industria hotelera de Tenerife

    b) El logro del puesto de responsabilidad actual................................................. c) Expectativas profesionales, auto atribuciones y motivación

    para la promoción.............................................................................................. d) Motivos explicitados para aceptar el puesto.................................................... e) Tiempos de promoción y valoración para la aceptación

    del puesto actual............................................................................................... f) Satisfacción con el puesto de responsabilidad..................................................

    c.3. Barreras, discriminaciones y otras limitaciones de género en las trayectorias profesionales........................................................................... a) Las mujeres ocupan puestos de menor valor y remuneración en el marco de la “jefatura”............................... b) Sobrecualificación de las mujeres: desempeñan funciones y

    responsabilidades por encima de las recogidas en su contrato laboral........ c) Autolimitaciones y autoexclusiones de la promoción profesional................ d) Invisibilización del trabajo de las mujeres de cara a la promoción.............. e) Estancamiento de las trayectorias de carrera de las mujeres...................... f) Las mujeres tienen que demostrar más........................................................ g) Las mujeres tardan más en acceder a cargos de responsabilidad.............. h) Ausencia de modelos femeninos de éxito y mentorazgo.............................. i) Clima laboral y la autoridad de las mujeres..................................................

    c.4. Marco de la promoción. trabajo en equipo, gestión de personal, jornada laboral y salarios..................................................................................

    a) Gestión de personal, trabajo en equipo y dificultades de conciliación............. b) Medidas de conciliación promovidas por las jefas y jefes de departamentos... c) Selección y promoción del personal por las jefas y jefes de departamento..... d) Jornadas sin límite y desigualdad salarial....................................................... e) Largas jornadas y ausencia de horario............................................................. f) Desigualdad salarial: una forma de discriminación de género........................

    c.5. Tiempos y responsabilidades laborales, familiares y personales.................... a) Roles de género asumidos personalmente: los roles

    reproductivos y de cuidado del hogar y la familia............................................. b) El desempeño del rol del cuidado familiar........................................................ c) La corresponsabilidad familiar: una cuestión de género................................. d) Solicitudes y permisos relacionados con los cuidados familiares................... e) El rol reproductivo como limitador del desarrollo profesional de

    las mujeres: dificultades para compatibilizar vida laboral y familiar ................ f) Dilemas de las trayectorias laborales, familiares y profesionales

    de las mujeres.................................................................................................... c.6. Estereotipos de género......................................................................................

    a) Mujeres y hombres: iguales o diferentes.......................................................... b) Diferencias en el ámbito laboral o en el desempeño laboral........................... c) El liderazgo.........................................................................................................

    c.7. Percepción de igualdad en los hoteles. segregación laboral de género y medidas de igualdad.......................................................................

    a) Segregación laboral de género.......................................................................... b) Percepción de la segregación horizontal de género......................................... c) Percepción de la segregación vertical de género.............................................

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