Estudio fisiológico de las plantas

7/24/2019 Estudio fisiolgico de las plantas

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CAPITULO IINVESTIGACIN DEL ANS Y EL BOLDO

Ans:

La pimpinellaanisum es la planta a travs del cualobtenemos el ans. sta procedente de las zonas orientaleseuropeas, la india y dems zonas asiticas prximas auropa, y dado a su ori!en milenario se postul como unade las "ierbas medicinales y olorosas, a utilizar por lasculturas posteriores, caso de la !rie!a, romana y e!ipcia,siendo los romanos #uienes desarrollaron sus aplicaciones ala "ora de elaborar di$erentes recetas culinarias.%ases mediterrneos como &rancia, 'talia, (recia y )ur#uatambin *!uran como importantes productos del mismo,+unto con pases centroamericanos y sudamericanos, talescomo xico, -olombia, enezuela, etc., donde se producenestos a!uardientes anisados, con una denominacinespec*ca propia de cada pas.


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Origen:

Pimpinellaanisum, popularmente elans, es ori!inada del /siasudoccidental y la cuencamediterrnea oriental.Nombre ien!"o:

l nombre cient*co del ans esPimpinellaanisum L.Ambien!e en e# $%e ree:sta "ierba procede de lu!ares clidos y soleadospor lo #ue "ay #ue proporcionarle un ambiente#ue responda a estos parlamentos. 0ebe serplantado al sol y no prospera en lu!ares sombros

u orientados "acia el este. 1o soporta las "eladaso la "umedad ambiental demasiado elevada.'!ualmente es importante #ue el cultivo esteprote!ido por el viento.


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Bo#&o:/ntes de la lle!ada de los espa2oles, el boldo erauna planta ampliamente usada por varios !ruposind!enas del pas. spec*camente, los mapuc"esatacaban al reumatismo y las luxaciones con elboldo.l boldo es una planta altamente valoradapor sus e$ectos medicinales, y desde comienzos del

si!lo pasado, "a recibido la atencin de naturistasy cient*cos. /ctualmente, el uso el boldo seencuentra di$undido prcticamente en toda lapoblacin del territorio nacional, as como enmuc"os lu!ares del mundo. 0e "ec"o, es laespecie nacional ms di$undida a nivel mundial, ya

#ue tiene comprobadas propiedades curativas, las#ue adems resultan excepcionales, pues posee, almismo tiempo, alcaloides, aceites esenciales y3avonoides.Origen:l boldo es ori!inario de las zonas monta2osas

secas de -"ile y cultivado en 4$rica del 1orte e'talia.


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Nombre ien!"o:l nombre cient*co del boldo es Peumusboldus Mol.

Ambien!e en e# $%e ree:-rece en diversas condiciones, adaptndose bien a lu!ares depoca "umedad y a suelos pedre!osos. 5u carcter desemixer*to le permite adecuarse a las condiciones de se#uade las provincias centrales. 0onde es bastante abundante.


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CAPITULO II

ESTUDIO DE LAS ESPECIES'()( Ans:'()()( C*r*!ers!i*s &e #*s +o,*s - e# !*##o:.o,*s:

5us "o+as son precioladas.Las "o+as in$eriores son acorazonadas ylobuladas.5us "o+as superiores son lanceoladas lineares.5on muy divididas.Las "o+as pueden lle!ar a medir entre los 678centmetros de lar!o.%resentan "o+as pe#ue2as acorazonadas.5e usan para la medicina


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T*##o:

5us tallos son erectos. 5on pubescentes. )ienen $orma redondeada. striados #ue nacen de una !ran

raz le2osa.

l tallo es del!ado y lar!o. 5e usan para la medicina. %uede lle!ar a medir entre los 9: y

;: cm. 0e lar!o.


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P/OPIEDADES0EDICINALES

3.1.Ans:Desde tiempos antiguos queel ans ha sido utilizado como plantamedicinal, as como tambin a modo de especia y de alimento. Losprimeros registros que se tienen sobre este uso datan de 1500 a 2os a.c,en escritos egipcios en los cuales se lo menciona, tambin se sabe quefue utilizado por otras culturas, como la hind


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)ara estos problemas se recomienda beber infusin de ans, elaborada con media cucharadita defrutos secos por taza de agua, e ingerir de dos a tres tazas al da despus de comer.#$s tambin aconse&adopara calmar los ner!ios y la ansiedad, gracias asus propiedades sedantes.

)ara calmar los ner!ios se recomienda tambin beber un t preparado con una cucharadita defrutos secos por taza de agua, y tomar un para de tazas al d a.#*simismo, se ha comprobado quelos frutos de ans !erde son buenos para normalizar perodosmenstruales irregularesy para ali!iar aquellos ciclos muy dolorosos. (omar tres tazas diarias deinfusin" una cucharadita de frutos secos por taza de agua.#(ambin se le han atribuido al ans otras propiedades" la deestimular la produccin de leche enaquellas mu&eres en plena etapa de lactancia, y la poder aumentarla libido +como afrodisaco.


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1('( E# Bo#&o:

l >oldo, es un arbusto #ue suele alcanzar los ?metros de altura, y "asta puede lle!ar a los oc"o,ori!inario de tierras c"ilenas. 0esprende de sus "o+asuna tpica $ra!ancia aromtica y propiedadescurativas.l boldo puede utilizarse para tratamientosdi$erentes y de di$erente ori!en, pero siempre

conserva su mayor alianza con el "!ado, la vesculay el estma!o. &unciona como"epatoprotector,!racias a una sustancia de sus "o+as llamada >oldina,#ue posee la capacidad de prote!er el"!ado. 0isminuye el colesterol, $unciona comodiurtico, laxante, sedante del sistema nervioso

central, antioxidante y antiin3amatorio. stimula lassecreciones biliares #ue salen desde la vescula,consecuentemente ladi!estin se ve $avorecida, y aslos sntomas provocados por el mal $uncionamientodel "!ado o vescula son evitados, comola 3atulencia o meteorismo y los espasmosintestinales.


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IN2USION DE BOLDO:'n!redientes@AB6 vaso de a!uaA cuc"arada de >oldoLimn, cant. necesaria-olocar el boldo en el vaso de a!ua yde+ar reposar durante la noc"e,puede a2adirle otras "ierbas.&iltrar al da si!uiente y a!re!arleunas !otas de limn.


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