ESTUDIO CUALITITATIVO DE LOS SISTEMAS GANADEROS DEL VALLE DEL PATÍA Y MESETA DE POPAYAN EN EL DEPARTAMENTO DEL CAUCA –

COLOMBIA

Nelson J. Vivas Q, Sandra Morales Velasco, Noé Alban L, Fabio A. Prado, Carlos González Callejas.

Grupo de Investigación Nutrición AgropecuariaFacultad de Ciencias Agropecuarias

Universidad del Cauca

Fondo Ganadero del

Cauca

INTRODUCCION

Los estudios cualitativos permiten valorar las percepcionessociales (Fujisaka, 1999).

Descripción holística, que intenta analizar exhaustivamente, consumo detalle, las actividades y factores que están influyendoen la productividad de los sistemas de producciónagropecuaria (FAO, 2001).

El objetivo fue entender los sistemas ganaderos del Valle delPatía y la Meseta de Popayán ubicados en el departamentodel Cauca, suroccidente colombiano en el marco del proyecto“Aumento de la productividad, competitividad y sostenibilidadde sistemas de pequeños y medianos productores de carneen la Cuenca del Patía y Meseta de Popayán”

Metodología

Identificación de

grupos de interés

Valle del Patía -

Meseta de Popayán

Diagnóstico

Participativo Rápido

(DPR)

Entrevistas con

preguntas abiertas (am)

– Reunión del grupo

(pm)

A

N

Á

L

I

S

I

S

Temas considerados: Carga animal, Disponibilidad de agua, Uso de

árboles.

Intercambio de parejas y poder mezclar diferentes maneras de preguntar.

El análisis diario permitió la captura inmediata de vacíos de información y la

generación de preguntas nuevas.

Resultados – Variables Ambientales

Meseta de

Popayán

Valle del Patía

Valle del PatíaAltura: 600 mts

Temperatura : 32 o C

PPA: 1250 mm

Humedad Relativa : 70 %

Meseta de Popayán

Altura: 1800 mts

Temperatura : 19 o C

PPA: 2100 mm

Humedad Relativa : 85 %

Carga Animal en las fincas en el Valle del

Patía y Meseta de Popayán.

Pequeño

(1-40)

UGG

Mediano

(41-200)

UGG

Grande

(>200)

UGG

Total

Fincas

Total

Productores

40 24 10

1,2 1,1 0,9

26 18

0,9 0,8

Valle del Patía

M de Popayán

74

44

82

49

Clasificación asimilada al Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario, FINAGRO

Cynodon nlemfluensis -Estrella

Hyparrhenia rufa - Puntero Dichantium aristatum- Angleton

La disponibilidad de forraje disminuye durante agosto y septiembre.

PASTURAS NATURALIZADAS - Valle del Patía.

Pastos establecidos en menor proporción

Brachiaria sp. – Hibrido Mulato Pennisetum sp. – Maralfalfa

PASTURAS NATURALIZADAS - Meseta de

Popayán.

Disminución de forraje por el efecto

de corrientes de aire durante los

meses de junio, julio y agosto.

Disponibilidad de agua durante el año –

Fuentes naturales de abastecimiento

Brachiaria decumbens

Panicum maximum - Guinea

Cynodon nlemfluensis - Estrella

Uso de árboles en épocas críticas - Patía

Crescentia cujete L. - Totumo

Guazuma ulmifolia – Guácimo

Gliricidia sepium - Matarratón

Trichantera gigantea - Nacedero

Frecuencia de uso Valle del Patía

34,17 %

65,83 %

0,00

10,00

20,00

30,00

40,00

50,00

60,00

70,00

Potrero Cercas vivas

Po

rce

nta

je (

%)

Uso de árboles en épocas críticas – Meseta de Popayán

Erythrina edulis Tr.-

Chachafruto

Hibiscus rosa – sinensis -

Resucitado

Malvaviscus arboreus -

Pinochito

Tithonia diversifolia –

Boton de oro

Entre las especies mas frecuentes esta Trichatera

gigantea, usadas como complemento alimenticio.

20,5%

29,1%

50,4%

0,0%

10,0%

20,0%

30,0%

40,0%

50,0%

60,0%

Potrero Cultivo Cerco

Modalidad

Fre

cuencia

de u

so

Frecuencia de uso Meseta de Popayán

CONSIDERACIONES FINALES

• Ganadería es de tendencia extensiva, basada en pasturas degradas

sin manejo y mejoramiento de la pradera. En este contexto, un reto

importante para la investigación es la selección de forrajes con

adaptación ambiental, con mejor calidad nutritiva con el fin de

aumentar la productividad por área en los dos sistemas de

producción (Patía y Popayán).

• Poca utilización de árboles como complemento alimenticio hace

necesario la promoción del uso de árboles y arbustos en los

sistemas de producción, socializando información sobre su valor

nutricional, prácticas locales y uso de especies tolerantes de la

sequía.

• Impulsar los árboles multipropósito en los sistemas ganaderos.

• No hay practicas de conservación de forrajes (ensilaje y henolaje),

por eso se recomienda capacitar a los productores.

GRACIAS