ESTRÉS OXIDANTE: CONCEPTO Y CLASIFICACIÓN

MUÑOZ AHUATZIN NOE

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD,

LICENCIATURA EN MÉDICO CIRUJANO.

BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR I

QFB. MARÍA ERNESTINA BARTOLO ALAMEDA

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA

DE TLAXCALA

1° C

INTRODUCCIÓN

• LAS RADICALES LIBRES SON ESPECIES QUÍMICAS QUE TIENEN

UN ELECTRÓN NO PAREADO, QUE LES HABILITA COMO

FRAGMENTOS MOLECULARES MUY REACTIVOS.

• La producción controlada de radicales libres permite la

realización de varios PROCEDIMIENTOS FISIOLÓGICOS,

incluyendo la fertilización del óvulo, por el

espermatozoide y la activación de genes; también

PARTICIPA EN LA DEFENSA DEL ORGANISMO DURANTE UNA

INFECCIÓN, realizando lisis bacteriana.

ESPECIES REACTIVAS DEL OXIGENO Y/O NITRÓGENO • El estrés oxidante esta integrado por sistemas generadores de radical libre, como

pueden ser de oxigeno o de nitrógeno. Las especies reactivas de nitrógeno incluye

tanto a radical libre de oxigeno como a sus precursores que son agentes oxidantes.

Todos los radical libre son oxigeno son ERO, pero no todos los ERO son RL de oxigeno .

• El ERO se forman por la reducción incompleta del oxigeno molecular. Los RL de oxigeno

son generados por fuentes exógenas de los organismos .

• LOS ANTIOXIDANTES REGULAN LA INTERACCIÓN Y FORMACIÓN DE LOS ERO Y/O

ERON.

Son aquellas sustancias que presente

en concentraciones muy pequeñas

comparadas con las del sustrato

oxidable DISMINUYE O EVITA LA

OXIDACIÓN DEL SUSTRATO. En

bioquímica, puede considerarse como

un DONADOR DE ELECTRONES CAPAZ

DE EVITAR UNA REACCIÓN DE OXIDO-

REDUCCIÓN.

ANTIOXIDANTES

Enzimáticos

Consiste en evitar la reducción

equivalente del oxigeno

-Superoxido dismutasa

-Catalasa

-Glutatión peroxidasa

No enzimáticos

-Glutatión en su forma reducida

-Minerales, como en Zinc y el Selenio

Vitaminas como la riboflavina;

vitamina C, o vitamina E

ESTRÉS OXIDANTE

• Se define como el

DESEQUILIBRIO

ENTRE LOS SISTEMA

OXIDANTES Y

ANTIOXIDANTES a

favor de un daño

potencial.

CRÓNICO

Muerte celular

AGUDO

Daño celular y alteraciones a la homeostasis

ADAPTACIÓN

Protección parcial celular sistemática completa al daño. Sobreexpresión y

activación de los antioxidantes

N

I

V

E

L

E

S

D

E

I

N

T

E

N

S

I

D

A

D

DAÑO OXIDANTE • Afecta deletéreos por OXIDACIÓN DE LÍPIDOS, PROTEÍNAS, CARBOHIDRATOS Y

NUCLEÓTIDOS.

• Esta presente en ENFERMEDADES CRÓNICO- DEGENERATIVAS

• AUMENTO DE LA PERMEABILIDAD DE LA MEMBRANA

• DISFUNCIÓN MITOCONDRIAL.

• EXCITOTOXICIDAD, (neuronas dañadas y destruidas).

• APOPTOSIS.

• LA MUERTE.

¿CÓMO REDUCIR NATURALMENTE EL ESTRÉS DE OXIDACIÓN CELULAR?

• ELIMINAR HÁBITOS TÓXICOS TALES

COMO EL CONSUMO DE ALCOHOL Y

TABACO.

• INCREMENTAR EL CONSUMO DE

HORTALIZAS, VEGETALES Y FRUTAS.

• DISMINUIR EL CONSUMO DE GRASAS Y

ALIMENTOS FRITOS.

• SUPLEMENTAR LA DIETA CON

PRODUCTOS ANTIOXIDANTES DE

PROBADA EFICACIA E INOCUIDAD.

ENVEJECIMIENTO

TEORÍAS

RADICALES LIBRES: MELATONINA

Fue propuesta porDenham Harman en1956, postula que elenvejecimiento resultade los efectosperjudiciales fortuitoscausados a tejidos porreacciones de radicaleslibres.

SOMA DESECHABLE

La idea de un cuerpo de"quita y pon" es centralpara evolución delenvejecimiento, aunquees esencialmente unaexplicación evolutivista.Propuesta a finales delos 70 por thomasKirkwood

MUTUACIÓN SOMÁTICA

Esta teoría fue propuestapor Szilard en 1959, elcual predijo que elenvejecimiento ocurrecomo un resultado de laacumulación demutaciones en el ADNnuclear de las célulassomáticas.

DEFINICIÓN

Disminución progresivade las funcionesfisiológicas,bioquímicas yestructurales de losorganismos después dela fase reproductiva desu vida

MELATONINAEs un excelente ANTIOXIDANTE que depura

radicales hidroxilo (HO·) y peróxido de hidrógeno

(H2O2) preferentemente. Contrarresta el exceso

de radicales libres, mantiene unos altos niveles

(más del 85%) de glutatión reducido

intramitocondrial, evitando que estas organelos

tengan que obtenerlo del citosol. De esta forma,

LA MELATONINA MANTIENE LA CAPACIDAD DE LA

MITOCONDRIA PARA PRODUCIR EL ATP REQUERIDO

PARA LA FUNCIÓN CELULAR.

CONCLUSIÓN El mantenimiento del equilibrio oxido-

reducción es una

para los seres vivos, la perdida lleva a un

deterioro progresivo de órganos o sistema

afectado. Se puede restaurar el desequilibrio

presente en el estrés oxidante para prevenir

y modificar la evolución de los procesos de

degeneración (envejecimiento), para esto es

necesario mejorar nuestros hábitos

alimenticios, no fumar, no tomar y dormir

respetando los horarios del sueño nocturno.