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Estadísticas Históricas de Mexico Tomo II INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICA GEOGRAFIA E INFORMATICA
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Históricas de
Mexico
Tomo II
INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICA GEOGRAFIA E INFORMATICA
Estadísticas
Históricas de
Mexico
Tomo II
INSTITUTO NACIONAL D6 ESTADISTICA GEOGRAFIA € INFORMATICA
DR © 1999, Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática Edificio Sede Av. Héroe de Nacozari Núm. 2301 Sur Fracc. Jardines del Parque, CP 20270 Aguascalierites, Ags.
http://www.inegi.gob.mx [email protected]
Estadísticas Históricas de México Tomo II
Primera Edición: Agosto de 1985 Segunda Edición: Julio de 1990 Tercera Edición: Mayo de 1994 Cuarta Edición: Enero de 1999
Impreso en México ISBN 970-13-2113-8 (Tomo II) ISBN 970-13-2114-6 (Edición Completa)
Presentación
El Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI) pone a disposición del público usuario la publicación Esta- dísticas Históricas de México, con el fin de difundir series históricas, así como su actualización con la última información disponible, sobre el país y su evolución.
El volumen de información contenido se basa primordialmente en una labor minuciosa de investigación y recolección de material estadístico, la mayoría proviene de bibliotecas particulares y del trabajo de investigadores independientes, quienes lograron reunir algunas partes del material que aquí se presenta, mismo que, junto con la información proporcionada por diferentes dependencias gu- bernamentales y el acervo disponible en el INEGI, así como en el Instituto Nacional de Antropologíae Historia, hicieron posible integrar las diversas series estadísticas que integran esta obra.
En los casos en que la información requirió de algún tratamiento, se incluyen notas explicativas en los cuadros para ayudar a los lectores en la consulta e interpretación del material. Es importante resaltarque, no obstante que el objetivo principal es presentar series continuas, en ocasiones es difícil incorporar la última información disponible en la forma como originalmente se venía haciendo, debido a que la fuente de información introduce variaciones en la generación del indicador (cambios de cobertura, año base, etc.), por ello, en algunos casos, un mismo indicador puede registrar un corte en la serie original y continuar con una nueva serie, esto sucede princi- palmente cuando se tienen series históricas con grandes períodos de tiempo.
Con la presentación de la versión 1998 de las Estadísticas Históricas de México, el Instituto espera contribuir a un mayor co- nocimiento sobre la generación de estadísticas en el país y de ta historia nacional.
El Instituto agradecerá a los usuarios las sugerencias y obser- vaciones que tengan a bien hacer para mejorar esta publicación.
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Indice General
Introducción VII
Tomo I
1. Población 1
2. Educación 87
3. Vivienda 125
4. Salud 139
5. Salarios 165
6. Empleo 305
7. Reforma Agraria 319
8. Producto Interno Bruto 331
9. Agricultura, Ganadería, Pesca y Silvicultura 361
10. Minería 467
11. Industria Petrolera 477
12. Industria Eléctrica 495
Tomo II
13. Industria Manufacturera 505
14. Comercio 543
15. Comunicaciones y Transportes 559
16. Inversión 613
17. Finanzas Públicas 625
18. Sector Externo 663
19. Precios 781
20. Moneda y Banca 865
21. Irrigación 901
22. Urbanización 909 INE
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Introducción
1. Antecedentes de la estadística en México
La disponibilidad de información estadística y geográfica constituye una de las fuentes más importantes para conocer la historia de la nación.
En nuestro país, las primeras noticias que se tienen sobre datos e información estadística se derivan de los códices, monumentos y leyendas referentes a los diversos grupos que poblaron el Valle de México; por ejemplo, se menciona a Teotihuacán con una población de 200 000 habitantes cuando estaba en la cúspide de su esplendor.1
Sin embargo, la primera referencia que se puede precisar data de la segunda intrusión de chichimecas (los llamados históricos, dirigidos por Xólotl) al centro de México, quienes se asentaron en las orillas del ya desaparecido lago de Texcoco por el año de 1116; este hecho es atestiguado por un jeroglífico que representa una mano contando piedras pequeñas encima de un cerro, en un lugar conocido como Nepohualco que significa "contadero" en español, donde aún hoy se pueden admirar 12 pequeños cerros de piedras,2 lo cual indicaba el número de personas llegadas a la orilla del lago.
Otra forma de registrar datos e informaciones de los pueblos prehispánicos se encuentra en los códices, de los cuales el más representativo es el conocido como "Matrícula de Tributos", donde se anotaba lo que debía recibir el estado azteca de los pueblos bajo su dominio y donde aparecen enumeradas las provincias y pueblos que debían pagar tributo, así como la cantidad y calidad de los mismos, siendo tan meticuloso y bien organizado que de él se sirvieron los conquistadores españoles para imponer los propios. Se puede incluir este aspecto de la historia de la estadística en México, afirmando el hecho de que los pueblos prehispánicos practicaban la estadística, misma que tenía un fin utilitario e inmediato y netamente material.
Durante la colonia, los primeros trabajos de esta índole versaron sobre la introducción e interpretación de los documentos indígenas que subsistierona ladestrucción ordenada porFray Juan deZumárraga. Dichos documentos, como se indicó antes, eran de carácter fiscal, sirviendo de base para establecer un conocimiento de lo existente.
Al paso del tiempo se hizo necesario contar con mayores elemen- tos estadísticos sobre personas, pueblos y terrenos conquistados a fin de iniciar nuevas empresas, por lo cual se elaboraron otros registros. El más antiguo de ellos es el conocido con el nombre de "Suma de Visitas de Pueblos por Orden Alfabético", conservado en la Biblioteca
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Nacional de Madrid, producido a mediados del siglo XVI por frailes de diversas órdenes; éste constituye un catastro de las propiedades de los indígenas, una nómina de tributos y un padrón de habitantes de cada una de las 907 jurisdicciones políticas que constituían el total de las tierras conquistadas y colonizadas.3 Porel año de 1571, se elabora el informe del arzobispo Fray Alonso Montúfar, en donde a los 50 años de consumada la conquista se presentan datos de cuantificación utilitaria y social.
Durante el mismo siglo XVI se producen nuevos y variados documentos, entre los cuales destacan la "Relación Breve y Verda- dera de los Muchos Casos que Sucedieron al Padre Fray Alonso Ponce en la Provincia de Nueva España" y la Descripción Geográfica de los Reinos de Galicia, Vizcaya y León.
Para cumplir el real mandato de Felipe II, donde pedía una descripción de las Indias, durante un período que fluctuó entre los cuatro y seis años (de 1579 a 1582 ó 1584), se produjo el documento de más valía que sobre cuestiones estadísticas se elaboró en el siglo XVI, el llamado Relaciones Geográficas, que sirvió de fundamento para nuevos estudios como: Papeles de Nueva España y Geografía y Estadística, de Don Francisco del Paso y Troncoso, y Relaciones de Pomar y Alonso de Zurita, de Don Joaquín García Icazbalceta (rea- lizados durante la última parte del siglo XIX).
A fines del siglo XVI se realizan otros trabajos, entre los cuales cabe destacar: Nóminas de Cabildos, elaborada por órdenes del virrey Moya de Contreras; el Padrón General, mandado realizar por Don Luis de Velasco y elaborado por Don Pedro Rodríguez de Acuña y el Padrón General, dirigido por Fernando Villegas Peralta a mandato del Conde de Monterrey.
En el siglo XVII, se prosigue la producción de materiales estadísticos con el trabajo denominado Relaciones Geográficas, semejante al del siglo anterior pero con un cuestionario más completo y extenso. Este trabajo, al igual que su antecesor del mismo nombre, sirvió de base para elaborar otros documentos como: Memorias y noticias sacras y reales del Imperio de las Indias Occidentales, realizado por Don Juan Díaz de la Calle; en ella reseña los datos relevantes de la Nueva España. En este siglo se efectuaron 4 recuentos demográficos: en 1654, 1662, 1664 y 1667, aunque desgraciadamente de ninguno de ellos se cuenta con los datos.
En el siglo XVIII, se encuentran también trabajos de importancia como: Asuntos de Conventos y Colegios, y Hospital Real de Naturales, elaborados por Don José Antonio de Villaseñor y Sánchez, quien también dirige un empadronamiento general donde se anotan templos, colegios, hospitales y conventos, así como consumo de maíz, carne y trigo en la ciudad de México; además proporcionaba datos de obispados, curatos y pueblos con indicaciones de la existencia del número de ellos. Con los resultados obtenidos presentó su obra "Teatro Americano", publicada en el año de 1746. VIII
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Utilizando fuentes parroquiales principalmente, se realizó una nueva versión de Relaciones Geográficas y Estadísticas, entre los años de 1777 y 1791, donde se incluían datos de las regiones del norte del país que hasta entonces se habían excluido.
El trabajo estadístico más importante de ese siglo es el Censo de Revillagigedo, llevado a cabo entre 1791 y 1792, en el cual se recopiló información sobre diversos aspectos: población, recursos naturales -tanto renovables como no renovables-, manufacturas, comunicacio- nes, etc., presentados en cuadros numéricos y que fueron aprovecha- dos al máximo por el Barón Alejandro de Humboldt en sus Tablas Geograficopolíticas del Reino de la Nueva España, aparecidas en 1804 y más tarde en la obra "Ensayo Político sobre la Nueva España", sustento de investigaciones geográficas, estadísticas y que diera una clara visión de la Nueva España bajo los últimos años del dominio español. Además, se realizó por primera ocasión un análisis com- parativo con otros países, principalmente europeos.
A escasos meses de consumada la Independencia, había ya intenciones de proseguir con los trabajos de estadística, pues la conciencia de la necesidad de cuantificar el país estaba patente desde los primeros días de nuestra vida independiente, como se puede ver en el decreto de diciembre de 1821, donde se pedía a las Juntas Provisionales del Ayuntamiento que prepararan trabajos sobre ese aspecto; asimismo en el mes de abril de 1822, durante el efímero imperio de Iturbide, se decreta la formación de la Estadística General del Imperio. En el año siguiente, Don Lucas Alamán decía al Soberano Congreso Constituyente que "la base del gobierno económico debe ser una estadística exacta", en cuyas memorias menciona "El Análisis Estadístico de Michoacán", elaborado en 1822 y publicado en 1824 por Don Juan José Martínez de Lejarza.
Entre 1822 y 1830, se producen las Memorias de la Secretaría de Hacienda bajo los esfuerzos de Don Idelfonso Marnian, que están consideradas como el origen de la estadística fiscal de nuestro país.
En 1831, por decreto del 2 de mayo, se ordena el levantamiento del Censo General de la República encomendado a Don Antonio José Valdés y en el cual, por carecer de información, se tuvo que estimar la población de varias entidades como Guanajuato, México, Sinaloa, Sonora, Tamaulipas, Yucatán, Colima y Nuevo México; el Censo de Valdés fue publicado por Don Lucas Alamán en la Memoria de la Secretaría de Relaciones, en el año de 1832.
En el año de 1833, el Instituto Nacional de Geografía y Estadística surge en sustitución de la Contaduría de Propios, formada en 1831. La creación del instituto se consideró necesaria con el fin de que hubiera un organismo que con mayor eficiencia se encargara de la Geografía y la Estadística del país. Al aparecer la Comisión de Estadística Militar en 1839, conforma junto con el ya mencionado Instituto Nacional de Geografía y Estadística, la Carta General de la República, terminada en el año de 1851; un año antes, las dos
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instituciones se habían fusionado en lo que desde entonces es la Sociedad Mexicana de Geografía y Estadística.
Para el año 1853, se crea la Secretaría de Fomento, de donde emanaría varios años después (1857) "un recuento demográfico y algunas series estadísticas sobre movimientos de la población, acuñación de moneda, líneas telegráficas y operaciones en el Nacional Monte de Piedad, lo cual de paso, da una idea de las preocupaciones en materia de datos estadísticos que había en esa época..."4
Durante estos mismos años, 1853-57, Don Miguel Lerdo de Tejada produce "El Comercio Exterior de México," que "consigna datos desde 1519 hasta 1853 y es de gran mérito".5
A pesar de las serias discrepancias políticas de esta etapa de la historia de nuestra patria, en el año de 1862, aparece 'Estadística General de la República Mexicana," obra editada por Don José María Pérez Hernández, en donde se presentan datos sobre diversos aspectos de la vida económica y social de México, como: población, agricultura, industria, comercio y justicia, entre otros apartados. En 1874, Pérez Hernández publica "El Diccionario Geográfico, Estadístico, Biográfico de Industria y Comercio de la República Mexicana". Como anexo a la Memoria de la Secretaría de Hacienda, en 1877-78 Don Emiliano Bustos publicó una Estadística de la República Mexicana en dos tomos.
A iniciativa de Don Antonio García Cubas, ilustre recopilador de datos estadísticos y autor, entre otras publicaciones, del Atlas Geo- gráfico y Estadístico, se fundó la Dirección General de Estadística en el año de 1882 bajo el auspicio directo del General Carlos Pacheco, Ministro de Fomento, quedando la dirección a cargo de Don Antonio Peñafiel.
Desde esa fecha, la Dirección General de Estadística ha realizado una labor fructífera y continua, pues no dejó de funcionar durante la revolución y prosigue hasta ahora con la recopilación, producción y publicación de documentos especializados; a ella se debe el llamado Primer Censo General de Población, levantado el 20 de octubre de 1895, dirigido por Don Antonio Peñafiel, quien también tuvo a su cargo el de 1900 y 1910.
Testimonio de tos servicios de la Dirección de Estadística son los Anuarios Estadísticos de la República Mexicana, que en una primera serie culminan con el de 1907 y que son continuos desde 1930, hasta la fecha.
A partir del término de la lucha armada, tanto la Dirección General de Estadística como otras dependencias gubernamentales se han dedicado a la recolección de información cuantitativa para presentarla en diversas y variadas publicaciones dirigidas al público en general y al lector especializado. X
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Se ha sistematizado la tarea de obtener, recopilar, integrar y comparar datos y presentarlos; a guisa de ejemplo se pueden citarlos diversos censos que se levantan a todo lo largo y ancho del país.
En la actualidad, el Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI) es el organismo que tiene la responsabilidad de integrar los sistemas de información estadística y geográfica de México, así como de promover y orientar el desarrollo informático del país.
De esta forma, para prestar el servicio público de información estadística y geográfica, el INEGI cuenta en su estructura central con 7 direcciones generales, 10 direcciones regionales y 32 oficinas en cada una de las entidades del país, con el fin de monitorear y atender requerimientos de información en sus distintas zonas.
Así, actualmente se produce estadística básica del país mediante el levantamiento de censos nacionales, la realización de encuestas por muestreo y la utilización de registros administrativos; asimismo, se aprovecha la información básica para integrarla bajo un marco con- ceptual y generar estadística derivada sobre aspectos socioeconómicos (como el Sistema de Cuentas Nacionales de México).
También, se genera información sobre el medio físico, los recursos naturales, la infraestructura y el territorio, para ello se producen fotografías aéreas, se utilizan imágenes de satélite y se realizan múltiples actividades en campo; también se cuenta con un amplio acervo cartográfico, el cual comprende tanto la cartografía básica (que incluye aspectos de altimetría, hidrografía, infraestructura de comunicaciones, oleoductos y asentamientos humanos) como la temática (con tópicos como edafología, uso actual y potencial del suelo, geología, climas e hidrología, entre otros) del país y de sus regiones.
Paralelamente, el Instituto tiene la responsabilidad de realizar el catastro paratitulartierrasen 102 millones de hectáreas, que equivalen a poco más del 50% del territorio nacional. Además, elabora los planos para escriturar en propiedad 4.3 millones de viviendas, que representan cerca del 25% de las existentes en el país. En esta tarea se utilizan sistemas de posicionamiento global (GPS), distanciómetros electró- nicos y estaciones totales de medición para generar cartografía catastral.
Asimismo, es el responsable de integrar y dar seguimiento al programa de desarrollo informático de México, impulsando y fomen- tando el uso de la informática entre los diversos sectores del país.
Dentro de las prioridades del Instituto está la atención al público en general y a los usuarios especializados, por ello cuenta con oficinas en las distintas entidades del país, a fin de poner a su disposición más de 1 000 productos, entre los que se encuetran publicaciones, múltiples discos compactos, diversos bancos y bases de datos que
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pueden ser consultados vía remota, también se cuenta con una nueva generación de productos geográficos como espaciomapas, ortofotos y cartas obtenidas con tecnología digital así como una página en Internet para la difusión oportuna de la información, entre otros.
En este sentido, el Instituto ha puesto a disposición del público un Calendario de Difusión de información de Coyuntura, con el fin de proporcionar por anticipado las fechas en que difundirá la información de corto plazo que genera.
Como parte de las diferentes acciones emprendidas para mo- dernizar los Sistemas de Información Estadística y Geográfica de México, en años recientes el Instituto ha implementado un programa de modernización integral, conformado por las siguientes vertientes:
1. DESCENTRALIZACION: reubicación de las oficinas centrales del Instituto de la Ciudad de México a la de Aguascalientes, lo cual implicó terminar la construcción y adecuación del edificio sede, concluir el traslado de mil familias de un total de 3 mil, además de finalizarelprogramade construcción de viviendas y su asignación a los trabajadores del Instituto.
2. INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO: se modernizó la infra- estructura y equipamiento existentes, alcanzando actualmente más de 5 mil computadoras, se enlazaron vía satélite los 10 centros de cómputo regionales y se integraron 50 redes locales en el edificio sede, con cerca de 20 kilómetros de fibra óptica. También se renovó latecnologíapara los sistemas de información geográfica, se instrumentó una nueva red geodésica y se cuenta con 600 equipos de posicionamiento global (GPS), 700 estacio- nes totales, 10 centros regionales y 22 estatales auxiliares para cartografía automatizada.
3. METODOLOGIA: se revisaron las metodologías existentes, forta- leciendo proyectos tradicionales, enriqueciéndolos en su base conceptual, su cobertura geográfica y en su oportunidad, asimismo se definieron proyectos nuevos.
4. CAPACITACION: se instrumentó un programa de capacitación permanente que incluye diplomados, seminarios, talleres y cursos especializados.
5. CONCERTACION: se conjuntaron esfuerzos con los diferentes sectores para fortalecer el Sistema Nacional de Información, estableciéndose convenios con todas las entidades federativas, con organismos sociales, con cámaras y asociaciones privadas, así como con instituciones de enseñanza, entre otros. También, a nivel internacional se fortalecieron los vínculos con organismos afines y con la comunidad científica y tecnológica.
6. NUEVAS AREAS TECNICAS: con el fin de atender mejor las necesidades de información de todos los sectores, el Instituto se
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reestructuró creando nuevas áreas técnicas como la Dirección General de Contabilidad Nacional, la de Cartografía Catastral y reestructuró en su totalidad áreas como Geografía, Informáti- ca y Difusión.
7. NUEVOS SERVICIOS Y PRODUCTOS: se amplió la gama de productos y servicios a disposición de los usuarios, entre los que se encuentran publicaciones, discos compactos, disquettes, ban- cos y bases de datos, fotografía aérea e incluso consulta a través de Internet.
8. FOMENTO A LA CULTURA ESTADISTICA Y GEOGRAFICA: con el fin de que el público usuario aproveche la base informativa que genera el Instituto, se lleva a cabo el fomento a la cultura estadística y geográfica, impulsando la demanda y hábito en el uso de la información, en la cual se consideran actividades como: visitas guiadas de las escuelas a las instalaciones del Instituto, exposiciones, reuniones, seminarios, conferencias, talleres y campañas de comunicación en medios masivos.
9. NUEVO MARCO ADMINISTRATIVO: dentro del programa de modernización, el Instituto pudo consolidar la autonomía técnica y obtener la autonomía administrativa para el desarrollo de sus funciones.
10. PROFESIONALIZACION DEL PERSONAL: se creó el servicio civil de carrera, a través del Sistema Integral de Profesionalización, bajo el cual todas las posiciones se concursan a través de convocatorias públicas, con excepción de las del presidente del Instituto y los directores generales y regionales.
11. CALIDAD TOTAL: en el INEGI el activo más importante es su personal, por ello se consideró necesario contar con una filosofía de trabajo comprometida, así en el Instituto se concibe la calidad total como un sistema de administración, en el que participan de manera organizada todos los miembros de la institución, con el objetivo de lograr la mejora permanente de los procesos, produc- tos y servicios, para satisfacer los requerimientos de los usuarios con el menor costo y cuidando la calidad de vida en el trabajo.
Finalmente, es importante destacar que gracias a su labor, en 1997 el INEGI es elegido para presidir la Comisión de Estadística de la ONU.
2. Metodología
El objetivo de esta obra es presentar al lector la evidencia estadística que ha sido posible rescatar de la historia de México, desde finales de la Colonia hasta nuestros días. Se pretende reunir en un solo docu- mento el cúmulo de información numérica que nos han legado las generaciones precedentes, relativo a los temas considerados más relevantes y para los cuales existía información. Además, la obra
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intenta mostrar los datos recopilados en forma seriada, desde la primera fecha para la cual se tenga noticia, hasta el dato más reciente con que se cuente. Este procedimiento implica, a la vez, el deseo de proporcionar series útiles para el análisis histórico y la intención de no periodizar la historia del país señalando fechas de corte, diseñadas con criterios no homogéneos que pudieran obstaculizar el proceso analítico del usuario.
Sin embargo, no ha sido posible establecer una temporalidad homogénea para todas las series estadísticas. En todo caso, cuando la disponibilidad de información lo permitió, se armonizaron los datos con que se contaba, dando la variedad y la extensión suficientes para hacer aparecer los hechos en sus aspectos más significativos. El eje rector fue el año de 1810, por lo cual el objetivo fundamental es presentar al lector datos a partir de esa fecha o lo más cercano posible a ella, para de ahí extender la serie hasta los años más recientes que se dispone de información.
Es necesario explicar que para el establecimiento de las series históricas se enfrentaron problemas diversos, incluso de tipo metodológico, por lo cual cuando fue necesario se recurrió a subsanar las deficiencias encontradas. Las cifras fueron sujetas a diversas confrontaciones, así como cotejadas con los materiales de informa- ción a que se tuvo acceso; se buscó, hasta donde fue posible, presentar las fuentes de consulta originarias por considerarse que ellas recogen los datos más válidos y consistentes. Así, bajo un solo título, se ofrece información que previamente había sido publicada en multitud de documentos, ya sea de índole estadístico sectorial, o bien de esfuerzos de análisis histórico. En todos los casos, las notas de pie de página de cada cuadro remiten al lector a la fuente original, con el fin de que pueda efectuar un seguimiento más exhaustivo de la estadística que se presenta.
3. Contenido
La publicación se ha estructurado en 22 capítulos, en ellos se presenta una visión del desarrollo nacional en sus diversas manifestaciones económicas, políticas y sociales.
Los primeros siete capítulos corresponden alos temas de población, educación, vivienda, salud, salarios, empleo y reforma agraria. En ellos se muestra una panorámica del desarrollo social que han experimentado los mexicanos.
En población, se ilustra el crecimiento poblacional alcanzado por el país y su estructura demográfica, así como los aspectos que condicionan la dinámica poblacional: mortalidad, fecundidad y migra- ción. En educación, se reúnen las estadísticas que registran los logros alcanzados en ese renglón. En vivienda, se presenta información sobre la clase de viviendas y ladisponibilidad en éstas, de los servicios más indispensables, así como las características de construcción de las mismas. En salud, se ofrece información sobre los servicios XIV
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prestados por institutos descentralizados o del Gobierno Federal, clasificada en los recursos para la salud, población atendida, acciones para conservar la salud, gastos del sector y daños a la salud. El capítulo de salarios ofrece información sobre tres tópicos funda- mentales: salarios mínimos, distribución del ingreso y estructura del gasto. Sobre empleo, se ilustra el cambio en los volúmenes de población económicamente activa, según su distribución en los tres sectores clásicos de la economía. Otros cuadros se refieren a datos de este siglo correspondientes a la población ocupada en la industria bajo diversas caracterizaciones. El capítulo de reforma agraria pre- senta las dotaciones agrarias efectuadas por los gobiernos posrevolucionarios.
Los capítulos del 8 al 15 presentan las estadísticas del producto interno bruto, agricultura, ganadería, pesca y silvicultura, minería, industria petrolera, industria eléctrica, industria manufacturera, co- mercio y, comunicaciones y transportes. En ellos se muestran los principales indicadores del desarrollo económico alcanzado por el país. El primero permite conocerla magnitud del producto nacional en el transcurso del tiempo, además de la productividad de la mano de obra. El siguiente capítulo muestra la producción del sector primario, primero con cuadros resumen de ésta, y luego con las características de 28 producto agrícolas, así como de ganadería, pesca y producción maderera. Sobre minería se ofrece información de la producción de metales preciosos y de los minerales metálicos y no metálicos.
En relación a la industria petrolera se ofrecen las cifras propor- cionadas por PEMEX referentes a explotación, refinación, infraes- tructura, personal y salarios, y finanzas de esa industria. En industria eléctrica se exponen los avances y logros de este sector desde antes de su nacionalización hasta nuestros días. Por lo que respecta a la industria manufacturera se presenta información para 18 ramas in- dustriales, además de un cuadro resumen del volumen de la produc- ción manufacturera.
El cuadro de comercio presenta las características del sector a partirde 1940. Finalmente, el capítulo de comunicaciones y transportes da a conocer datos sobre correos, telégrafos, teléfonos, telex, tele- comunicaciones, microondas, ferrocarriles, caminos y carreteras, vehículos en circulación, navegación marítima y aviación civil.
Los capítulos 16 al 20 presentan información de inversión, finan- zas públicas, sector externo, precios, moneda y banca. En ellos se encuentran los principales indicadores macroeconómicos y su desa- rrollo a través del tiempo. En finanzas públicas se ofrecen los pre- supuestos originales y ejercidos tanto de ingresos como de egresos desde tiempos de la Colonia, además de información sobre la deuda pública interna y externa. En el capítulo de inversión se presenta información tanto del sector público como del privado, se presentan inversiones del erario federal, inversión pública federal, inversión por sector de origen, formación bruta de capital e inversiones extranjeras directas. El capítulo correspondiente al sector externo integra
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información sobre el volumen físicoy valordelintercambiocomercial de mercancías; además se presentan cuadros relativos a turismo, y a la balanza de pagos. En el capítulo de precios existen estadís- ticas para dos épocas: 1877-1911 y después de 1911 hasta nuestros días; para las primeras se presentan los precios medios anuales al mayoreo y el índice general de precios al mayoreo en la ciudad de México, y a nivel nacional los precios medios al mayoreo de algunos productos. Para la segunda época se ofrece un conjunto de estadís- ticas de precios elaboradas por el Banco de México. Sobre moneda y banca la información es sobre agregados monetarios; acuñación de moneda, paridad del peso, tasas de interés y características de la banca y sus recursos, obligaciones y cuentas de capital.
Los dos últimos capítulos, irrigación y urbanización, ofrecen información sobre dos importantes aspectos de la infraestructura económica con que ha contado el país. En irrigación se incluye información sobre las áreas beneficiadas con obras de riego, la disponibilidad de agua en los distritos de riego y el volumen de ésta que ha sido distribuida, así como la capacidad de almacenamiento existente. Y él capítulo de urbanización presenta listados de poblacio- nes con concentraciones de 15 000 habitantes y más, acompañados de mapas en los cuales se puede apreciar el crecimiento urbano; además se muestra el desarrollo de la urbanización del país en el período pos revolucionario.
El cúmulo de información recopilada y actualizada en esta publi- cación, constituye un esfuerzo cuyo propósito ha sido integrar la mayor cantidad de información estadística que muestre lo que hemos sido como nación.
La estadística no es de ninguna manera sólo el dato frío y mecánico, sino que debe entenderse como fue plasmado en la Primera Reunión Nacional de Estadística: "La estadística es, esen- cialmente, una obra de cooperación social", ese pensamiento históri- co sigue vigente y está presente a lo largo de esta publicación.
La primera edición de las Estadísticas Históricas de México se efectuó en ocasión del 175 aniversario de los inicios de la Guerra de Independencia y 75 de la Revolución Mexicana. Posteriormente, su actualización se ha realizado periódicamente. La presente edición incluye las últimas cifras disponibles en las diversas fuentes consultadas.
1 Bemal, Ignacio. "Teotihuacán", en Historia de México, Salvat, tomo 2, México, 1978, p. 60. 2 Flores Talavera, Rodolfo. Historia de la Estadística Nacional, Núms. 1-3, Tomo LXXXVI,
editado por la Sociedad Mexicana de Geografía y Estadística, México, 1958, p. 3. 3 Ibid., p. 7. 4 Nieto de Pascual. José, "La Estadística en México. Un bosquejo histórico y una perspectiva*.
Discurso Inaugural de la Asociación Mexicana de Estadística. México, 1979, p. 18. 5 Ibid. p. 18.
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13. Industria Manufacturera
13.1 Indice del Volumen de Producción de la Industria Manufacturera 1900-1997 507
13.2 Producción de Azúcar, Piloncillo y Alcohol 1892-1997 508
13.3 Producción y Consumo de Cerveza 1924-1996 511
13.4 Producción de Alimentos Industrializados 1934-1995 512
13.5 Industria del Tabaco 1898-1997 515
13.6 Características de la Industria Textil 1784-1959 516
13.7 Producción de Textiles de Fibras Blandas 1920-1983 519
13.8 Productos Químicos 1950-1995 522
13.9 Producción de Fertilizantes 1950-1995 523
13.10 Industria del Cemento 1906-1996 524
13.11 Producción de Pastas Celulósicas 1960-1996 525
13.12 Producción de Papel 1960-1996 527
13.13 Producción de Vidrio y Productos de Vidrio 1950-1995 530
13.14 Producción de Llantas y Cámaras para Vehículos de Motor 1934-1995 532 IN
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13.15 Producción de Aparatos y Componentes Electrónicos y de Comunicaciones Eléctricas 1965-1984 534
13.16 Ventas de Aparatos de uso Doméstico 1950-1985 538
13.17 Producción de Hierro y Acero 1906-1995 540
13.18 Producción de Automóviles y Camiones 1950-1997 541
13.19 Producción de Carros de Ferrocarril 1955-1991 542
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13. INDUSTRIA MANUFACTURERA INDICE DEL VOLUMEN DE PRODUCCION DE LA INDUSTRIA MANUFACTURERA 1900-1997 BASE 1950 = 100 Año Indica Año Año Año 1900 1901 1902 1903 1904 1905 1906 1907 1908 1909 1910 1911 1912 1913 1914 1915 1916 1917 1918 1919 1920 1921 1922 1923 1924
12.8 13.0 13.6 14.5 15.3 16.2 16.7 17.3 17.8 18.5 18.8 17.8 14.5 16.7 12.5 15.0 13.8 12.5 11.9 15 1 14.6 14.4 19.6 22.2 23.3
1926 1926 1927 1928 1929 1930 1931 1932 1933 1934 1935 1936 1937 1938 1939 1940 1941 1942 1943 1944 1945 1946 1947 1948 1949
23.9 27.1 24.6 25.7 27.3 28.7 34.2 24.8 22.9 34.2 33.3 38.3 40.1 41.3 43.8 46.1 53.1 60.6 63.9 68.8 75.0 76.5 74 4 80.3 87.4
1950 1961 1952 1953 1954 1955 1956 1957 1958 1959 1960 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974
100.0 111.1 119.4 116.9 125.4 138.5 153.6 171.8 182.1 195.9 213.7 225.5 235.7 258.1 299.6 325.5 355.5 378.2 415.2 451.3 489.2 505.0 548.4 598.6 635.5
1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997
661.4 682.3 705.9 771.0 838.6 972.5
1 044.4 1 002.9
927.0 976.1
1 044.4 1 008.9 1 048.2 1 078.6 1 147.6 1 206.1 1 253.1 1 281.9 1 272.2 1 324.4 1 268.2 1 396.6 1 532.1
NOTA: El cálculo del índica de los años 1980-1992 deriva de la aplicación de una regla de tres simple con base en las cifras del índice de volumen de la pro- ducción manufacturera base 1970* 100.
FUENTES: - 1900-1950: Robles, Gonzalo. "El Desarrollo ind ¿btrial", Cap. IV de "México, 50 Años de Revolución". Tomo I. La Economía, cuadro 1. p.197. Fondo de Cul-
tura Económica, 1960. - 1951-1960: Nacional Financiera, S.A., Gerencia de Información Técnica. - 1961-1979: Banco de México, S.A., Informe Anual. 1979. - 1980-1997: Banco de México, S.A., Indicadores Económicos.
1400
1200
1000
1970 1975 1980 1985 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997
1600
INDUSTRIA MANUFACTURERA, INDICE DEL VOLUMEN DE PRODUCCION Gráfica 13.1 Base 1950 = 100
FUENTE : Cuadro 13.1
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PRODUCCION DE AZUCAR, PILONCILLO Y ALCOHOL 1892-1997 Miles de Toneladas Año Piloncillo Alcohol 1/ Año 1892 1893 1894 1895 1896 1897 1898 1899 1900 1901 1902 1903 1904 1905 1906 1907 1908 1909 1910 1911 1912 1913 1914 1915 1916 1917 1918 1919 1920 1921 1922 1923 1924 1925 1926 1927 1928 1929 1930 1931 1932 1933 1934 1935 1936 1937 1938 1939 1940 1941 1942 1943 1944
55 21 49 21 54 21
144 21 3/ 71 2/ 66 2/ 68 21 69 75 68 82
100 102 95 93
115 99
108 148 2/ 178 21 177 21 148 21 123 2/ 121 2/ 83 2/ 55 21 44 2/ 54 2/ 73 2/ 96 2/
128 2/ 150 2/ 165 2/ 163 2/ 195 2/ 164 2/ 177 2/ 187 2/ 216 2/ 246 2/ 222 2/ 184 2/ 166 2/ 260 2/ 312 5/ 219 5/ 299 5/ 331 5/ 294 5/ 328 5/ 424 5/ 412 5/ 390 5/
63 54 58 75 63 63 21 72 21 59 67 78 68 75 89 88 81 84 67 59
n.d.
n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.
55 4/ 82 4/
n.d. n.d. n.d.
21 4/ n.d.
80 2/ 81 2/ 82 2/ 88 2/ 82 2/ 79 2/ 68 2/ 73 2/ 70 21 71 2/ 50 2/ 57 2/ 63 6/ 77 6/ 89 6/ 92 6/
119 6/ 115 6/ 130 6/ 119 6/
n.d.
n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.
94 51 52 36 79 63 57
126 132 156 297 3/ n.d.
n.d. n.d. n.d. n.d.
n.d. n.d n.d.
n.d. n.d.
n.d. n.d.
17 2/ 20 2/ 19 2/ 16 2/ 18 2/ 18 2/ 21 2/ 14 2/
27 5/ 23 5/ 17 5/ 23 5/ 25 5/ 36 5/ 45 5/ 52 5/
1945 1946 1947 1948 1949 1950 1951 1952 1953 1954 1955 1956 1957 1958 1959 1960 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997
373 5/ 376 5/ 394 5/ 611 5/ 645 5/ 585 5/ 666 691 779 830 901 744
1 018 1 123 1 264 1 498 1 388 1 427 1 618 1 815 1 983 2 011 2 327 2 196 2 394 2 208 2 393 2 359 2 592 2 649 2 548 2 547 2 541 2 849 2 881 2 603 2 367 2 677 2 895 3 046 3 228 3 691 3 739 3 592 3 475 3 174 3 661 3 291 4 077 3 549 4 278 4 378 4 544
141 61 158 61 159 6/ 165 6/ 155 197 147 177 175 195 240 182 238 234 213 242 284 317 292 290 311 309 250 283 255 331 359 354 389 397 362 378 354 426 n.d.
n.d n.d.
n.d. n.d. n.d. n.d.
n.d.
n.d. n.d. n.d. n.d.
48 5/ 34 5/ 37 5/ 31 5/ 30 5/ 37 7/ 38 71 52 7/ 27 7¡ 31 7/ 41 7/ 40 7i 45 71 47 71 42 7/ 39 39 47 44 53 63 50 43 50 51 52 59 54 55 58 71 58 74 81 88 88
107 83
111 114 113 96
112 69 72 62 69 71 68 59 56 49 53
1/ Producción on millones de litros. 2/ Datos tomados de la publicación "Estadística" editada por Azúcar, S.A. México, 1936. 3/ La producción de caña se determinó aplicando un coeficiente de 19.973 a cada tonelada de azúcar producida. Para 1897-1907 hubo una fuerte producción
de piloncillo que en promedio global alcanzó el 87.5% de la de azúcar; de manera que por cada 1 000 kg. de azúcar elaborada en loa ingenios., los trapiches paneleros produjeron 875 kg. de pitoncillo, esto indica que la producción registrada de 1 000 kg. de azúcar refinada, representaba en forma implícita, la producción de 1 875 kg. de sacarosa (azúcar y piloncillo). La relación de tonelaje de caña producida, entre el de sacarosa obtenida es de 19 973 kg. o sea que por cada 19 973 kg. de caña producida se obtuvieron 1 875 kg. de sacarosa (1000 kg. de azúcar y 875 kg. de piloncillo) durante el período 1897-1907.
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NOTAS y FUENTES DEL CUADRO 13.2 (conclusión)
El procedimiento se juzga correcto, porque determinado coeficiente de rendimiento (de sacarosa), resultó de 9.3% que sensiblemente es el mismo rendi- miento industrial (azúcar/caña) que aún se obtiene en el país en la industria azucarera.
4/ Datos tomados del Anuario Estadístico de loa Estados Unidos Mexicanos, 1941. 5/ Datos tomados de la publicación "El Desarrollo de la Industria Azucarera, Durante la Primera Mitad del Siglo XX", editado por la Unión Nacional de Produc-
tores de Azúcar, S.A. El precio del piloncillo es por tonelada, en carro entero en el Distrito Federal. El precio promedio del litro de alcohol se entiende para toda la República y es por carro entero de 36 000 Its; sin considerar impuestos locales, fletes y envases.
6/ Dato oficial de la Secretaría de Agricultura y Ganadería. 7/ Dato proporcionado por la Sociedad Nacional de Productores de Alcohol, S. de R. L. de I P. y C. V. n.d. No disponible. FUENTES: - Gómez Cobo, Juan, et. al.. Antecedentes Históricos de la Estadística Agrícola en México, Econometrfa Agrícola, SARH. Vol. I, N° 5, México, 1977. - SARH. Dirección General de Economía Agrícola. Econometrfa Agrícola Vol. VII, N° 9. - SARH. Dirección General de Estadística. - 1960-1997. Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera. Resumen de producción zafras 1960/61 - 1995/97.
FUENTE: Cuadro 13.2
PRODUCCION DE ALCOHOL Gráfica 13.2 Miles de litros
1950 1960 1970 1980 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997
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PRODUCCION DE AZUCAR Miles de toneladas
Gráfica 13.2a
1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990 1993 1994 1995 1996 1997
FUENTE : Cuadro 13.2
510 INE
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PRODUCCION Y CONSUMO DE CERVEZA 1924-1996 Miles de litros
A fto _ 1924 1925 1926 1927 1928 1929 1930 1931 1932 1933 1934 1935 1936 1937 1938 1939 1940 1941 1942 1943 1944 1945 1946 1947 1948 1949 1950 1951 1952 1953 1954 1955 1956 1957 1958 1959 1960
Ventas en el país
Consumo por habitante (Htros) 1/ Año
Ventas en el país
Consumo por habitante (litros) 1/
2/
52 003 2/ 53 673 21 67 925 21 71 613 2/ 67 911 2/ 71 973 21 72 065 2/ 54 711 2/ 42 470 21 52 991 2/ 61 368 2/ 82 513 2/ 98 893 21
1 20 805 21 129 802 2/ 160 452 2f 179198 2/ 183 601 222 131 267 085 316 127 353 224 380 156 334 083 339 905 406 193 500 608 579 200 583 798 572 240 653 168 678 327 750 925 745 460 732 796 800 843 852 499
53 650 70 476 71 153 69 809 70 712 71 644 54 772 41 846 51 962 67 322 81 517 98 975
1 22 395 1 36 278 159 407 176 087 181 656 216 130 254 638 288 016 317 558 337 400 320 192 336 875 400 731 493 302 570 716 579 688 573 398 655 117 682 696 756 030 750 262 709 108 775 166 823 104
n.d. 3.5 4.5 4.5 4.4 4.3 4.3 3.3 2.4 3.0 3.8 4.5 5.4 6.6 7.2 8.3 9.0 9.0
10.4 11.9 13.1 14.1 14.6 13.5 13.8 16.0 19.1 21.5 21.2 20.3 22.5 22.7 24.4 23.5 21.6 22.9 23.5
1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996
840 331 858 588 849 581
1 016 342 1 098 448 1 162 811 1 226 625 1 267 086 1 386 1 38 1 460 037 1 273 487 1 494 060 1 750 056 1 983 065 1 986 514 1 955 855 2 174 428 2 281 433 2 569 562 2 733 320 2 932 088 2 852 797 2 476 626 2 629 179 2 914 721 2 990 726 3 254 142 3 453 431 3 913 091 3 974 332 4 127 948 4 253 316 4 431 644 4 607 154 4 401 356 4 740 521
830 328 841 521 832 330 999 743
1 085 891 1 140 246 1 202 503 1 248 81 6 1 360 753 1 433 697 1 245 331 1 467 210 1 701 982 1 918 075 1 937 286 1 894 106 2 105 153 2 199 438 2 464 940 2 600 103 2 806 743 2 758 329 2 361 073 2 508 161 2 739 214 2749 102 2 859 249 3 150 802 3 660 189 3697176 3 870 247 3 981 563 4 182 573 4 225 116 4 057 908 4 317 935
23 23 22 25 26 27 27 27 29 29 25 28 32 34 34 32 34 35 38 39 40 39 32 33 35 34 34 38 43 45 47 47 47 47 44 46
1/ Ventas en el país entre la población total al año natural. 2/ Datos publicados en el Anuario Estadístico de los Estados Unidos Mexicanos 1941, y cotejados para los mismos años con los de la Asociación Nacional de
Fabricantes de Cerveza, A.C. n.d. No disponible. FUENTES: - Secretaría de Economía Nacional. DGE, Anuario Estadístico de los Estados Unidos Mexicanos, 1941. - Asociación Nacional de Fabricantes de Cerveza, A.C.
PRODUCCION DE CERVEZA Millones de litros
Gráfica 13.3
1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996
FUENTE : Cuadro 13.3
511 INE
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PRODUCCION 1934-1995 Toneladas
DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
Año Carne# y grasas 1/
Pateado» y mariscos 21
Lacha y café 3/ dos 4/
legum- bres 5/ tales 6/
Alimento# pan a ni male# 7/
1934 1935 1936 1937 1938 1939 1940 1941 1942 1945 1946 1947 1948 1949 1960 1951 1962 1963 1954 1955 1956 1957 1958 1959 1960 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1976 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995
10/ 10/ 10/ 10/ 10/ 10/ 10/
502 488 476 528 519 464 450 244 365 183 178 191 198 212 123
83 369
1 404 12/ 1 256 12/ 2 257 12/ 1 638 12/ 1 856 12/
20 918 21 473 24 413 35 215 36 156 40 965 71 830 69 905
100 605 117 030 132 744 124 010 142 218 133 003 104 775 104 586 127 978 143 808 139 796 1 26 668 128 588 145 227 136 046 145 645 139 736 139 570 130 307 198 000 223 195 261 997 271 349 297 598 336 236 344 737 354 759 356 264
5 363 7 206 5 819 7 058 7 137 6 268 4 095 8 286
I 1 879 12 486 13 131 10 297 12 938 14 202
7 630 10 350 4 302 4 713 13/ 8 616 13/ 4 569 13/ 5 598 13/ 4 376 13/
II 156 15 642 15 734 19 817 18 797 25 660 32 589 44 394 37 737 38 668 47 794 54 246 46 097 48 309 53 052 91 295 44 550 31 563 39 360 36 935 56 812 67 766 61 061 35 916 42 977 45 062 37 199 67 905 62 248 65 419 54 335 63 298 53 969 41 403 42 373 38 677
n.d. n.d. n.d.
n.d.
n.d. n.d.
n.d.
n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.
n.d.
n.d.
33 770 36 762 42 129 50 548 66 584 62 553 72 628 87 649 99 259
102 079 112 680 120 782 138 055 140 130 164 099 162 601 181 397 218 922 233 944 241 741 238 613 259 060 253 954 191 052 212 845 196 177 226 250 200 155 182 591 197 517 235 371 256 232 281 741 256 520 282 768 243 501
162 696 8/ 169 921 212 438
22 352 248 314 285 327
331 596 386 236 360 735 292 952 277 604 284 213 288 117 328 976 286 020 307 182 337 420 362 422 392 524 411 928 456 395 522 716 497 650 667 923 700 537 756 639 906 716
1 089 075 1 389 605 1 669 227 1 725 029 1 841 780 1 932 866 1 908 286 2 014 372 2 151 740 4 755 029 2 544 555 2 530 551 2 610 571 2 769 562 2 898 385 3 084 676 3 320 702 3 631 333 3 762 489 3 872 264 4 012 271 3 904 783 3 608 542 3 475 347 3 642 816 3 829 017 3 863 220 3 819 612 3 831 657 3 993 949 4 222 618 4 211 189
2 677 8/
2 450 2 973 3 976 3 747 3 925 4 482 6 687 9 111 9 352 8 341 9 831 6 918
15 086 26 854 20 586 14 162 13 098 12 359 24 063 20 217 19 331 21 676 49 168 53 612 61 475 72 098 77 224
142 861 1 28 044 118 801 1 39 328 174 998 202 480 165 526 198 380 225 299 220 098 221 271 235 458 216 121 231 671 266 121 284 921 243 684 302 194 272 429 247 677 294 894 299 701 251 137 224 092 310 093 347 177 355 753 419 572 361 177 360 697 334 199
38 918 8/ 30 405 42 132 39 799 46 896 47 763 43 612 48 612 43 476 20 468 18 286 29 230 28 737 39 771 46 398 50 154 44 670 45 632 52 320 88 515 87 635 70 414 80 340 90 947 74 939 76 058
11B 265 275 244 319 270 332 620 422 352 414 892 450 880 450 880 460 651 476 736 514 114 523 451 506 015 555 113 585 669 570 778 572 225 572 760 619 841 663 322 697 372 695 116 749 174 800 623 665 081 868 451 901 676 981 521 939 865
1 040 779 1 110 134 1 128 912 1 144 108 1 052 001
60 214 9i 57 520 9/ 74 979 9/ 75 605 9/ 84 727 9/ 94 684 9/ 95 539 91
100 271 9/ 120 462 9/ 108 847 91 84 178 9/ 82 871 9/ 82 994 9/ 83 996 91 96 846 9/ 94 482 11 85 972 11
100 373 11 114 881 11 128 144 11 132 265 11 144 706 11 140 075 11 141 496 11 206 052 237 242 230 485 863 752
1 007 386 1 258 793 1 733 910 1 596 227 2 028 483 2 194 661 2 438 020 2 582 261 2 735 288 2 876 601 2 908 080 3 189 744 3 558 476 3 479 376 3 508 486 3 760 374 3 432 105 3 591 786 3 732 329 3 162 395 2 953 387 2 943 491 2 749 605 2 964 001 3 080 465 3 274 674 3 231 184 3 396 041 3 476 716 3 511 850 3 623 516 3 323 460
512 INE
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MOTAS Y FUENTES DEL CUADRO 13.4
1/ Camas y grasas: carnes frías, enlatadas, deshuesadas, en canal y de aves; manteca de cerdo. 2/ Pescados y mariscos: abulón y atún enlatados, sardina y macarela, camarón y pescado congelado, harinas de pescado. 3/ Leche y café: leche en polvo, condensada y evaporada; compuestos dietéticos y café soluble. 4/ Harinas y derivados: harina de trigo y de maíz y otros productos de maíz, galletas, pastas de harina y harinas preparadas. 5/ Fruta» y legumbres: frutas, tomate, chile, otros. 6/ Aceites vegetales: aceita de algodón, ajonjolí, coco, cártamo y soya, mezclas comestibles, manteca vegetal y margarina. 7/ Alimentos para animales: para aves de corral, para ganado porcino y ganado vacuno, salvado de trigo y de maíz, pastas oleaginosas. 8/ Censo industrial 1935. 9/ Incluye sólo salvado.
10/ Estadística trimestral de las industrias principales. 11/ Incluye sólo salvado, semitilla, granilla y granza. 12/ La información incluye sólo a la producción de embutidos: salchicha, longaniza, chorizo, jamón, etc. 13/ Se refiere exclusivamente a la producción de sardina, n.d. No disponible. FUENTES: - INEGI, OGE. Anuario Estadístico de los Estados Unidos Mexicanos. - 1987-1995: INEGI, DGE. Encuesta Industrial Mensual.
□ Carnes y Grasas □ Leche y café O Pescados y mariscos
FUENTE : Cuadro 13.4
1992 1993 1994
PRODUCCION DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS Mile* de toneladas
1975 1980 1985 1990 1991
Gráfica 13.4a
1995
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PRODUCCION DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS Mitas de toneladas Gráfica 13.4b
O Harinas y derivados □ Aceites vegetales □ Frutas y legumbres
FUENTE : Cuadro 13.4
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INDUSTRIA del tabaco 1898-1997
Cuadro 13.5
Producción de cigarros Producción da puros Producción de cigarro» Producción de puro»
Amo, 1898 1899 1900 1901 1902 1903 1904 1905 1906 1907 1908 1909 1910 1923 1924 1925 1926 1927 1928 1929 1930 1931 1932 1933 1934 1935 1936 1937 1938 1939 1940 1941 1942 1943 1944 1945 1946 1947
Millonee de cajetillas
329 376 365 372 406 468 483 505 524 515 505 512 493 411 380 365 452 542 543 580 505 539 536 604 704 7 77 806 894 849 945 895
951 917
1 123 1 118 1 272 1 150
Valor (miles de
pesos)
n.d.
n.d.
n.d n.d. n.d. n.d.
n.d
n.d. n.d. n.d.
n.d. n.d. n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d n.d.
Miles de piezas
(miles de
109 741 118 963 115 363 1 39 369 143 778 141 696 134 554 131 624 1 24 050 96 746 81 336 81 515 75 768 13 274 1 2 620 26 902 26 107 24 966 25 314 23 359
n.d. n.d. n.d. n.d.
15 256 16 629 15 182 16 245 18 799 17 791 17 602
n.d. 19 951 22 219 22 700 21 936 22 938 23 113
n.d. n.d. n.d.
n.d. n.d. n.d. n.d.
n.d.
n.d. n.d n.d. n.d.
n.d. n.d.
n.d.
n.d. n.d. n.d.
n.d.
n.d. n.d. n.d. n.d.
n.d. n.d. n.d.
Año 1948 1949 1950 1951 1952 1953 1954 1955 1956 1957 1968 1969 1960 1965 1970 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997
Millones de cajetillas
1 179 1 277 1 297 1 427 1 417 1 391 1 463 1 640 1 547 1 667 1 734 1 681 1 871 1 817 2 142 2 426 2 333 2 497 2 529 2 640 2 726 2 733 2 749 2 467 2 583 2 761 2 495 2 732 2 525 2 696 2 769 2 734 2 799 2 649 2 670 2 841 2 995 2 882
Valor {millones de
n.d. n.d.
n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.
n.d. n.d. 655
1 044 1 394 2 139 5 857 9 179
11 312 13 835 15 676 22 321 35 432 62 232
115 180 200 825 355 766 948 928
1 617 934 2 032 944 2 442 305 3 655 360 5 141 269
6 755 6 357 8 656
11 407 10 552
Miles de piezas
23 791 25 775 25 375 28 790 28 604 28 359 29 521 33 048 33 243 33 632 34 118 33 920 15 820 15 312 15 699 12 440
9 886 10 489 11 673 13 159
n.d.
n.d.
n.d.
n.d. n.d. n.d.
Valor Imillones de
n.d. n.d. n.d.
n.d. n.d.
7 595 11 493 15 183 16 243 15 371 17 415 19 623 24 042
n.d. n.d. n.d. n.d.
n.d. n.d. n.d. n.d.
n.d.
n.d. 1/ A partir de este ano el valor está expresado en millones de nuevos petos. n.d. No disponible. FUENTES: - INEGI, DGE. Anuario Estadístico de I - 1987-1997: INEGI, DGE. Encuesta I
) ios Estados Unidos Mexicanos, i Industrial Mensual.
PRODUCCION DE CIGARROS Gráfica 13.5 j Millones de cajetillas I 3 500 ■ —
1 500 — —— — I ' 1 000 I ' l l " I I I
1970 1975 1980 1985 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997
FUENTE : Cuadro 13.5
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13.6 CARACTERISTICAS DE LA INDUSTRIA TEXTIL 1784-1959
CARACTERISTICAS DE LA INDUSTRIA TEXTIL 1794-1954
Cuadro 13.6.1 Primara parta
Año Estableci-
mientos Talares Obreros
ocupado*
Algodón consumido {tonelada»)
Mantas crudas producidas
(toneladas) 1/
HHazas para la venta
(toneladas) 1784 1794 1801 1804 1806 1817 1837 1838 1839 1840 1840 1841 1842 1843 1843 1844 1845 1854 1861 1865 1877 1877 2i 1879 1884-1885 1886 1886-1887 1887-1888 1888-1889 1889 1893-1894 1894 1895 1896 1897 1898 1899 1900 1901 1902 1903 1904 1906 1906 1907 1908 1909 1910 1911-1916 1917 1918 1919 1920
24 52 39 20 20
n.d. n.d. n.d.
n.d.
n.d 56 42 50
n.d. 66 99 99
n.d. 92
n.d.
98 103
95 99
103 107 112 125 141 134 125 120 131 131 129 131 137 131 127
99 104 114 120
n.d. 1 684 7 809
n.d.
n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.
2 565 2 609
n.d. 4 393
n.d. 8 132 9 214 9 214
n.d. n.d.
9 000 8 524 8 048
n.d. 11 796 11 633 12 333 13 235 13 922 14 263 15 497 18 553 18 478 20 271 20 506 22 021 22 774 23 507 24.997 25 327 25 921 26 184
n.d. 20 489 25 017 21 020 27 301
n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.
57 500 n.d.
107 500 125 362 130 372 113 813 161 860 133 122 152 332 234 386 258 458 258 458
n.d.
237 890 243 725 249 561
n.d. 392 124 395 254 409 841 438 446 463 341 474 827 508 876 600 707 593 617 632 601 641 060 678 058 688 217 693 842 732 876 726 278 732 888 723 963
n.d. 573 092 689 173 749 237 753 837
n.d. n.d. n.d.
n.d. n.d. n.d.
n.d. n.d. n.d.
n.d. n.d n.d.
10 316
10 871 12 346 12 346
n.d. n.d.
11 000 n.d.
15 063
17 578 17 589 18 046 20 128 21 288 22 018 24 521 28 192 26 709
n.d. 27 706
n.d.
n.d, n.d.
22 187 27 680 33 185 37 936
n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.
n.d. 3 176
n.d.
n.d 4 422
n.d. 5 842
n.d n.d.
11 524 11 908 11 908
n.d. 12 123
n.d. n.d.
13 382 n,d.
21 092 18028 19 883 23 113 24 811 25 946 27 051 30 583 43 040 27 512 28 841 31 230 35 826 36 654 36 040 35 435 34 736 35 169
197 149 15 315 17 482 27 664 31 694
n.d.
n.d. n.d.
6 280 n.d.
44 929 109 305 1 24 948 88 096
195 758
326 750 400 381 641 900
2 843 044 n.d. n.d.
3 031 568 346 264
4 080 OOO 3 373 608
n.d. 3 768 308 2 687 825 3 768 308 4 969 1 25
n.d.
n.d. 7 319 7 999 8 352 7 625 7 593 7 960 8 619 9 887
10 116 9 946 9 980 9 587
54 364 6 092 6 954
11 004 10 839
n.d.
n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.
63 15
257 n.d. 466 357
3 718 751
1 281 3 414
n.d.
2 772 n.d.
2 753 n.d.
1 437
1 022 736
1 369 1 969 1 630 1 722 1 827 1 931
n.d.
n.d. n.d. n.d. n.d.
n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.
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CARACTERISTICAS DE LA INDUSTRIA TEXTIL 1784-1954
Cuadro 13.6.1 Conclusión
Año Estableci-
miento* Telares Obreros
ocupados
Algodón consumido (toneladas!
Mantas crudas producidas
(toneladas! 1/
Hilazas para la venta
(toneladas)
1921 1922 1923 1924 1925 1926 1927 1928 1929 1930 1931 1932 1933 1934 1936 1936 1937 1938 1939 1940 1941 1942 1943 1944 1945 1946 1947 1948 1949 1950 1951 1952 1953 1964
121 120 113 109 124 131 132 132 139 141 142 137 155 160 179 207 224 221 175 193 218 225
n.d. 74 74 66 66 66 74
n.d.
n.d. 69
28 409 27 819 27 770 26 536 28 934 29 446 29 290 29 295 28 825 29 229 29 228 27 900 31 438 32 605 32 861 33 971 35 631 34 987
n.d. n.d. n.d.
n.d. n.d. n.d.
n.d. n.d. n.d. n.d.
n.d.
770 945 758 624 752 255 721 580 780 691 786 144 777 380 791 333 792 936 800 023 799 129 773 579
n.d.
876 771 875 672 865 356 865 626
n.d. n.d.
n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d.
38 227 39 677 38 684 37 080 42 359 44 114 41 008 38 889 38 881 38 860 36 883 34 626 40 937 50 319 40 321 42 716 43 249 43 299 42 603 43 698 45 999 49 111
n.d. n.d.
42 652 40 393 40 495 38 064 40 008 40 532 44 632 44 161 39 556
35 924 34 654 32 344 30 517 40 997 41 523 41 170 39 356 39 437 40 585 34 627 34 434 41 229 49 597 50 028 53 642 55 803 50 809 49 119 51 588 57 130 66 358 68 162 68 754 69 382 69 740 62 453 62 441 56 648 62 194 58 062 60 856 54 563 59 175
12 286 11 851 10 778
8 680 13 466 12 760 13 204 11 771 12 559 12 298 10 841 10 544 10 559 21 277 14 625 12 147 12 147 13 259 11 049 12 186 12 208 12 208
9 019 10 889 18 367 18 836 17 406 15 285 13 068 14 079 12 986 11 046 13 445
9 231
n.d.
2 602 2 819 3 825 3 456 3 358 3 837 4 076 3 827 3 505 3 862 4 677
7 135 7 618 7 336 7 673 7 785 8 549 9 331
111 745
n.d. 3 696 3 582 2 855 3 440 2 863 3 196
n.d. n.d.
517 INE
GI.
Est
adís
ticas
his
tóric
as d
e M
éxic
o. 1
999
CARACTERISTICAS DE LA INDUSTRIA TEXTIL 1930-1959
Cuadra 13.6.2
Año
Algodón consumido ion.
producida* Ion»
consumida
(Minados y cardados producidos ton.
1930 1931 1932 1933 1934 1935 1936 1937 1938 1939 1940 1941 1942 1943 1944 1945 1946 1947 194* 1949 1950 1951 1952 1963 1954 1955 1956 1957 1958 1969
40 585 34 627 34 434 41 229 49 597 50 026 53 642 55 803 50 809 49 119 51 588 57 130 65 358 68 162 68 754 60 382 69 740 62 453 62 441 56 664 62 194 58 062 60 856 54 563 59 175 63 662 52 660 53 641 58 886 60 232
12 298 10 841 10 544 10 559 21 277 14 625 12 147 12 147 13 259 11 049 12 186 12 208 12 208
9 019 10 889 18 367 18 836 17 406 15 285 13 068 14 079 12 986 11 046 13 445 9 231 9 732
35 673 39 495 36 425 41 956
2 665 406 1 906 930 1 922 152 3 361 505 3 628 627 2 751 732 4 303 346 4 276 319 3 682 104 4 057 065 3 685 086 4 106 486 4 053 751 3 625 916 3 562 143 3 356 310 2 852 064 2 495 154 2 227 636 2 026 831 1 816 093 1 573 650 2 116 594 2 616 954 2 314 564 2 708 328 2 640 492 2 844 349 2 417 257 2 572 493
1 452 1 007
913 1 255 1 353 1 443 1 762 1 936 1 844 2 021 2 011 2 004 2 024 2 243 2 557 2 564 2 708 2 355 2 176 2 550 2 647 2 728 2 022 2 022 1 989 1 956 1 988 1 888 1 680 1 898
1/ De 1748 s 1889 se refiere a producción de mantas. 2/ Para los años fiscales 1877 a 1911 el valor aparece a precios constantes (= 1900} excepto para los años f 879, 1855 y 1889 n.d. No disponible. FUENTES : - La Industria textil algodonera en el siglo X I X, tomado del archivo histórico de Florescano. - Sandoval Z., Roberto, "La industria textil mexicana: siglo XIX" en Estadísticas Económicas del siglo XIX, cuaderno de trabajo. No. 14, DIH • INAH, 1976,
pp 19-21. - Cardoso, Ciro, "Las industrias de la transformación", tomado de México en el siglo XIX (1821-1910). Edit Nueva imagen, México 1983. • INEQI, DGE. Anuario Estadístico de los Estados Unidos Mexicanos.
518 INE
GI.
Est
adís
ticas
his
tóric
as d
e M
éxic
o. 1
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