ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

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ESPECIFICACIONES TÉCNICAS PLATOS DE LOZA BLANCA OBJETO DEL BIEN: Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo. FINALIDAD: Loza blanca, tendidos, forma parte de la menajería, indispensable para degustar la preparación del cuero de preparación y selección de alimentos. CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR: Ítem Característica s Técnicas U/M Cantidad 65 Platos tendidos de loza blanca UMD 12 PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN: Tiendas: Metro, Wong, Moles. GARANTÍA S/G PLAZO DE ENTREGA Inmediato CRONOGRAMA DE ENTREGA: Inmediato después de la compra.

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ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

PLATOS DE LOZA BLANCA

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Loza blanca, tendidos, forma parte de la menajería, indispensable para degustar la preparación del cuero de preparación y selección de alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad

65 Platos tendidos de loza blanca

UMD 12

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Metro, Wong, Moles.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

OLLAS ARROCERAS OSTER

Cap. 2 kg.

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

De metal, con temperatura de regulación, con tapa, eléctrica, indispensable para las prácticas de preparación de alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad

65 Ollas arroceras OSTER cap. 2 kg.

UMD 02

Las características incluyen:

De metal Eléctrica Marca: OSTER Capacidad 2 kg.

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: CARSA, Metro, Wong.

GARANTÍA

12 meses

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

MACHETES DE ACERO INOXIDABLE

FACUSA

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Metal, de acero inoxidable, resistente, con mango de madera, necesario para las prácticas de laboratorio en los cursos de tecnología y preparación de alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad61 Machetes de acero inoxidable tamaño 45

cm.UMD 02

Las características incluyen:

Acero inoxidable (hoja) Mango de madera Tamaño 45 cm. Marca: FACUSA

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Metro, Wong, Moles.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

LICUADORA OSCTER

(6 velocidades)

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

De metal, con cuchillas de acero inoxidable, de 6 velocidades, con vaso de cristal con tapa, multiusos, necesarios para la prácticas de preparación de alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad60 Licuadora OSTER 6 velocidades UMD 01

Las características incluyen:

Metal resistente (motor) Vaso de cristal Cuchillas de acero inoxidable Marca: OSTER Velocidades: 6

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Metro, Wong, Moles, Carsa.

GARANTÍA

12 meses

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

JUEGOS DE CUCHARONES DE ACERO INOXIDABLE

FACUSA

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

De acero inoxidable, resistente, recomendado para servir alimentos de todo tipo, necesario para las prácticas de preparación y selección de alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad57 Juegos de cucharones de acero

inoxidableUMD 12

Las características incluyen:

Acero inoxidable (hoja) Resistente No tóxico Con mango de plástico Marca: FACUSA

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Metro, Wong, Moles.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

JUEGO DE TAZONES DE PORCELANA BLANCA

(3 tamaños)

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

De metal, recubiertos en porcelana blanca, resistente, higiénicos, recomendado para transportar o almacenar alimentos, necesario para los cursos de preparación y selección de alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad55 Juego de tazones de porcelana blanco UMD 06

Las características incluyen:

Metal resistente Recubierta con porcelana blanca Marca: S/M Forma: redonda

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Metro, Wong, Moles.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

JUEGO DE SARTENES DE TEFLÓN (3 tamaños)

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Antiadherentes, resistentes, higiénicos, recomendado para frituras de diferentes alimentos, necesario para los cursos de selección y preparación de alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad54 Juego de sartenes de teflón (3 tamaños) UMD 06

Las características incluyen:

Metal resistente térmico Recubierto con TEFLÓN Antiadherente Mango largo Marca: S/M

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Metro, Wong, Moles.

GARANTÍA

12 meses

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

JUEGO DE DULCERAS DE VIDRIO

Medida: 10 cm. de diámetro

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Vidrio resistente, transparente, higiénico, necesario para los cursos de preparación de alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad52 Juego de dulceras de vidrio medida: 10

cm.UMD 06

Las características incluyen:

Vidrio transparente, resistente Marca: S/M Capacidad: 200 g

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Metro, Wong, Moles.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

JARRAS DE ACRISTAL PARA JUGOS CON TAPA

Cap. 1 L.

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Vidrio resistente transparente, con tapa, necesario para los cursos de preparación de jugos y néctares, en tecnología de alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad51 Jarra de cristal, con tapa cap. 1 L. UMD 02

Las características incluyen:

Vidrio transparente, resistente Con tapa Marca: S/M Capacidad: 1 L.

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Metro, Wong, Moles.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

FUENTES REDONDAS PYREX

Medida 50 cm. De diámetro

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Vidrio resistente a altas temperaturas, higiénico, transparente, necesarios para los cursos de preparación de alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad50 Fuentes redondas de 50 cm. De

diámetroUMD 03

Las características incluyen:

Vidrio transparente Marca: PYREX Medida: 50 cm. De diámetro Forma: redonda

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Metro, Wong, Moles.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

FUENTES RECTANGULARES DE ACERO INOXIDABLE

FACUSA para horno de 50 x 30 cm.

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

No corrosiva, recomendado para hornear por su alta resistencia al calor, necesario para cursos de preparación de alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad49 Fuentes rectangulares de acero

inoxidable para horno de 50x30 cm.UMD 03

Las características incluyen:

Acero inoxidable Marca: FACUSA Medida: 50 x 30 cm. Forma: rectangular

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Metro, Wong, Moles.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Fuentes rectangulares de acero inoxidable

FACUSA de 60 x 30 cm.

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Material no tóxico, resistente, para preparación de alimentos. Indispensable para prácticas en laboratorio.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad48 Fuentes de acero inoxidable 60 x 30 cm. UMD 02

Las características incluyen:

Material de Acero inoxidable Marca: FACUSA Medida: 60 x 30 cm. Forma: rectangular

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Metro, Wong, Moles.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

EXPRIMIDORES DE LIMÓN DE ACERO INOXIDABLE

FACUSA

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Material o metal no tóxico, necesario para las prácticas de preparación de alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad47 Exprimidor de limón de acero inoxidable UMD 02

Las características incluyen:

Material de acero inoxidable Marca: FACUSA

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Metro, Wong, Moles.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

FUENTES RECTANGULARES DE ACERO INOXIDABLE

FACUSA para horno de 50 x 30 cm.

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

No corrosiva, recomendado para hornear por su alta resistencia al calor, necesario para cursos de preparación de alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad49 Fuentes rectangulares de acero

inoxidable para horno de 50x30 cm.UMD 03

Las características incluyen:

Acero inoxidable (hoja) Marca: FACUSA Medida: 50 x 30 cm. Forma: rectangular

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Metro, Wong, Moles.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

ESPÁTULAS DE ACERO INOXIDABLE

FACUSA medida: 50 cm.

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Material de acero inoxidable, necesario para las prácticas de preparación de alimentos por su inocuidad y resistencia.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad46 Espátula de acero inoxidable de 50 cm. UMD 04

Las características incluyen:

Acero inoxidable No tóxico Marca: FACUSA Tamaño: 50 cm. De largo

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Metro, Wong, Moles.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

ESCURRIDORES DE FIDEOS ESPAGUETERA

Record cod. 1210050800 medida: diámetro 24 cm.

Cap. 8 L.

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Material recomendado para escurrir espaguetis, forma parte de los utensilios usados por los alumnos en las prácticas de preparación de alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad45 Escurridores de fideos espaguetera. Record Cap. 8 L. UMD 12

Características incluyen:

Acero inoxidable No tóxico Marca: RECORD Cod. 1210050800 Medida: 24 cm. De diámetro Capacidad: 8 L.

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Empresa con experiencia mayor de 20 años

GARANTÍA

12 meses

PLAZO DE ENTREGA

15 días recibida la orden

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

15 días recibida la orden

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

CUCHILLOS DE COCINA ACERO INOXIDABLE

COOKBEST. Mango color rojo

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Por la alta calidad del material, recomendado para cortar solamente carnes, para evitar contaminación cruzada con otros alimentos. Forma parte de la menajería usada por los alumnos en los cursos de elaboración y preparación de alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad

42Cuchillo de cocinaAcero inoxidableMango color rojo

UMD 04

Características incluyen:

Acero inoxidable 30 cm. de hoja Marca: COOKBEST Mango: Color rojo.

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Empresa: CASA LINIO

GARANTÍA

12 meses

PLAZO DE ENTREGA

15 días recibida la orden

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

15 días recibida la orden

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

CUCHILLOS DE COCINA ACERO INOXIDABLE

COOKBEST. Mango color verde

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Por la alta calidad del material recomendado para cortar solamente vegetales, para evitar contaminación cruzada con otros alimentos.

Forma parte de la menajería usado por los alumnos en los cursos de elaboración y preparación de alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad

41Cuchillos de cocinaAcero inoxidableMango color verde

UMD 04

Las características incluyen:

Acero inoxidable 30 cm. De hoja Marca: COOKBEST Mango color verde

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Empresa: CASA LINIO

GARANTÍA

12 meses

PLAZO DE ENTREGA

15 días recibida la orden

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

15 días recibida la orden

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

CUCHILLOS DE MESA ACERO INOXIDABLE

Marca: FACUSA

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Por su alta calidad, recomendado para formar parte de la menajería, usado por los alumnos en los usos de elaboración y preparación de los alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad40 Cuchillos de mesa de acero inoxidable UMD 12

Las características incluyen:

Acero inoxidable Marca: FACUSA Medida: Estándar

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Metro, Moles.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

CUCHARITAS DE POSTRE DE ACERO INOXIDABLE

FACUSA Medida: 5 ml.

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Por su alta calidad recomendado para formar parte de la menajería, usado por los alumnos en los cursos de elaboración y preparación de los alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad

39Cucharita de postre Acero inoxidable Medida: 5 ml.

UMD 12

Las Características incluyen:

Acero inoxidable Marca: FACUSA Medida: 5 ml.

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Metro, Moles.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

CUCHARITAS DE POSTRE DE ACERO INOXIDABLE

FACUSA Medida: 5 ml.

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Por su alta calidad recomendado para formar parte de la menajería, usado por los alumnos en los cursos de elaboración y preparación de los alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad

38 Cucharas de acero inoxidableCapacidad 15 ml. UMD 12

Las Características incluyen:

Acero inoxidable Marca: FACUSA Medida: 15 ml.

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Metro, Moles.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

ACERO INOXIDABLE FACUSA

Medida: 15 cm. De diámetro.

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Por su alta calidad, seguridad e inocuidad, para el uso de los alumnos en práctica de elevación de alimentos en el laboratorio.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad37 Coladores de doble malla de acero inoxidable UMD 06

Las Características incluyen:

Doble malla de acero inoxidable. Marca FACUSA Medida: 15 cm. de diámetro

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Metro, Moles.

GARANTÍA

12 meses

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

COCINA ELÉCTRICA PRÁCTIKA

PCE - 01

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Para uso de los alumnos en prácticas de laboratorio; preparaciones a pequeña escala.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad36 Cocina eléctrica Practika UMD 01

Las Características incluyen:

Cubierta de metal Resistencia cubierta metal especial Marca: Práctika Modelo: PCE-01

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Empresa con experiencia mayor de 10 años

GARANTÍA

12 meses

PLAZO DE ENTREGA

15 días recibida la orden

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

15 días recibida la orden

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

CAJA DE MASCARILLAS 3M

Cap. 20 unidades

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Por su resistencia, textura firme, comodidad y mayor protección, para el uso de los alumnos, docentes, que manipulan alimentos y/o reactivos químicos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad

32 Cajas mascarillasCap. 20 unidades UMD 04

Las Características incluyen:

Resistente Color blanco Marca 3M Capacidad 20 unidades Textura firme

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Droguerías, farmacias.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

CAJA DE GUANTES DESCARTABLES

Qualatex por 100 unidades

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Por su resistencia, protección, para uso individual de los alumnos, durante las prácticas de manipulación de los alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad

31 Caja guantes descartablesCapacidad 100 unidades UMD 01

Las Características incluyen:

Resistente Color blanco Flexibles al uso Marca: Qualatex Caja por 100 unidades

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Droguerías, farmacias.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

CAFETERA DE ACERO INOXIDABLE, MODELO ITIALIAN

MOKA EXPRESS CAPACIDAD 6 TAZAS

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Material no corrosivo, no tóxico, material recomendado y que por una parte de la vajilla necesaria del curso selección y preparación de alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad30 Cafetera de acero inoxidable capacidad 6 tazas UMD 02

Las Características incluyen:

Excelente calidad de metal: Acero Inoxidable Marca MOKA EXPRESS Modelo: Italiana Capacidad: 6 tazas.

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Metro, Wong, Moles.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

MARCA OHAUS Mod. Scout Pro SP601 por 600 g.

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Cubierta de metal, fácil traslado, peso exacto, para uso individual del alumno durante las prácticas de laboratorio.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad29 Balanzas digitales eléctricas pequeñas por 600 g. UMD 03

Las Características incluyen:

Excelente cubierta de metal Marca OHAUS Modelo Scout Pro sp601 Capacidad 600 g. Pesa para calibrar por 600 g.

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Empresa con experiencia mayor de 15 años Instala y capacita a personal a usar el equipo

GARANTÍA

12 meses

PLAZO DE ENTREGA

15 días recibida la orden

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

15 días recibida la orden

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

BALANZA ANALÍTICA OHAUS TIPO PA114

Código: 6.2.33 682

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Peso más exacto (0.1 mg. A 120 g.) muy necesario para prácticas de laboratorio, ofrece seguridad con mínimo margen de error.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad28 Balanza analítica por 120 g. UMD 01

Las Características incluyen:

Excelente calidad de metal color blanco Marca OHAUS Tipo: PA114 Código: 6.233 682 Capacidad hasta 120 g.

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Empresa con experiencia mayor de 15 años. Instala y capacita a personal a usar el equipo.

GARANTÍA

12 meses

PLAZO DE ENTREGA

15 días recibida la orden

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

15 días recibida la orden

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

AZAFATES DE ACERO INOXIDABLE

Marca: FACUSA: 60 x 30 cm.

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Transporte de alimentos y otros afines, ofrece seguridad e higiene.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad25 Azafates de acero inoxidable UMD 06

Las Características incluyen:

Excelente calidad de acero inoxidable Medida: 60 x 30 cm. Resistente No corrosivo, no tóxico.

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Metro, Wong, Moles, etc.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

ABRELATAS DE ACERO INOXIDABLE

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Resistente, metal no toxico, facilita abrir latas de conservas y otros, durante las prácticas de laboratorio.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad24 Abrelatas de acero inoxidable UMD 02

Las Características incluyen:

Acero inoxidable, resistente Marca FACUSA No tóxico Capacidad: 30 cm. De largo

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: metro, Wong, moles.

GARANTÍA

Inmediato

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato, después de la compra.

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

15 días recibida la orden

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

MICROONDAS DE 40 L Sharp. Model R-94ST

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Transfiere calor uniforme durante la deshidratación y cocción de los alimentos, en corto tiempo. Necesario para las prácticas.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad20 Microondas 40 litros UMD 01

Las Características incluyen:

Excelente horno de metal Capacidad de 40 litros Marca Sharp Modelo R-94 ST Variedad de platos Manija resistente de metal

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Empresa con experiencia mayor de 10 años

GARANTÍA

12 meses

PLAZO DE ENTREGA

15 días recibida la orden

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

15 días recibida la orden

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

BAÑO MARÍA SELECTA 20 L. J.P.

SELECTA PRECISTERM 100 °C SIN TAPA

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Conferir temperatura uniforme a una sustancia líquida, sumergiendo al recipiente a temperaturas deseadas y controladas.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad21 Baño María 20 litros UMD 01

Las Características incluyen:

Excelente control de la temperatura, el rango y la uniformidad. Capacidad 20 L. Termostato de seguridad Cubierta de metal resistente Sin tapa, para observar y controlar recipientes Temperatura hasta 100 °C

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Empresa con experiencia mayor de 10 años Servicio técnico e instalación

GARANTÍA

12 meses

PLAZO DE ENTREGA

15 días recibida la orden

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

15 días recibida la orden

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

ESTUFA PARA YOGURT DE ACERO INOXIDABLE

Cap. 20 L. Marca Yupanqui

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Transferencia de calor uniforme, seguridad, control de tiempo y temperatura.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad22 Estufa para yogurt 20 L. UMD 01

Las Características incluyen:

Excelente estufa de acero inoxidable Capacidad 20 Litros Marca GEMSY Con cronómetro incorporado Termostato de seguridad Con tapa lateral

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Empresa con experiencia mayor de 15 años

GARANTÍA

12 meses

PLAZO DE ENTREGA

20 días recibida la orden

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

15 días recibida la orden

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

AUTOCLAVE SEMI INDUSTRIAL

ALL AMERICAN MODEL 25X-2 20 L.

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Transfiere alta temperatura, origina muestra de microorganismos, esterilizando alimentos (conservas, etc.) causante de enfermedades en el consumidor.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad23 Autoclave semi industrial 20 L. UMD 01

Las Características incluyen:

Excelente autoclave de metal semindustrial Capacidad 20 L. Marca ALL AMERICAN Modelo 25x-2 Con termostato regulable

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Empresa con experiencia mayor de 15 años

GARANTÍA

12 meses

PLAZO DE ENTREGA

15 días recibida la orden

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

15 días recibida la orden

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

VASOS MEDIANOS DE VIDRIO

Medida: 7x10 cm.

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Vidrio transparente, resistente, indispensable para servir las bebidas, jugos, néctares, preparados en el laboratorio de alimentos. Forma parte de la menajería del curso de selección y preparación de alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad79 Vasos medianos de vidrio, medida: 7 x 10 cm. UMD 12

Las Características incluyen:

Vidrio temperante Resistente a la manipulación Medida: 7 x10 cm. Marca: S/M

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Wong, Metro, Moles.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

VAPORERAS DE ACERO INOXIDDABLE FACUSA

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Acero inoxidable, no tóxico, resistente al calor, indispensable en la preparación de alimentos vegetales. Forma parte de la menajería de los cursos preparación y selección de alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad

78 Vaporeras Acero inoxidable Diámetro: 23.5 cm. UMD 02

Las Características incluyen:

Acero inoxidable Resistente al calor No tóxico Medida: 23.5 cm. Diámetro Marca: FACUSA

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Wong, Metro, Moles.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

JUEGO DE OLLAS DE BARRO

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Barro seco cocido, resistente al calor, indispensable para presentar alimentos en eventos especiales, ferias y otros afines.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad

77 Juego de ollas de barroTres tamaños: grande, mediano, pequeños UMD 03

Las Características incluyen:

Barro seco cocido Resistente al calor Tamaño: grande, mediano, pequeño. Marca: S/M

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Mercados: Huancayo, Cajamarca, Cuzco,

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

TERMÓMETROS DE COCINA BOE-CO – Germany

T° 100°C, color: Transparente – banda lateral amarillo

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Vidrio resistente, transparente con banda lateral amarilla, indispensable para controla la temperatura durante la cocción de los alimentos durante la práctica en el laboratorio.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad

76 Termómetro de cocinaT° 100°C, transparente, banda lateral amarilla UMD 02

Las Características incluyen:

Vidrio resistente Color: Transparente – banda lateral amarilla Temperatura: 100°C Marca: BOECO - Germany

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Empresa: MERK

GARANTÍA

12 meses

PLAZO DE ENTREGA

15 días recibida la orden

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

15 días recibida la orden

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

TENEDORES DE MESA ACERO INOXIDABLE FACUSA – STAINLESS

Tamaño: 20 cm.

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Acero inoxidable, resistente, forma parte de la menajería indispensable en los cursos de preparación de alimentos, realizados en el laboratorio.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad

75 Tenedores de mesa de acero inoxidableTamaño: 20 cm. UMD 12

Las Características incluyen:

Acero inoxidable Tamaño: 20 cm. Marca: STAINLESS - FACUSA

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Metro, Wong, Moles

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la compra

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

SACACORCHOS ACERO INOXIDABLE FACUSA

Tamaño: Standar

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Acero inoxidable, resistente, forma parte de la menajería indispensable en los cursos de preparación de alimentos, realizados en el laboratorio.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad72 Sacacorchos acero inoxidable, tamaño estándar UMD 02

Las Características incluyen:

Acero inoxidable Tamaño: Estándar Marca: FACUSA

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Metro, Wong, Moles.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la entrega

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

RAYADORES DE ACERO INOXIDABLE FACUSA

Tamaño: 18 cm. Forma: Rectangular

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Acero inoxidable, resistente, forma parte de los utensilios indispensables en la preparación de algunos platos preparados en la práctica de laboratorio.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad71 Rayadores de acero inoxidable tamaño: 18 cm. UMD 02

Las Características incluyen:

Acero inoxidable Tamaño: 18 cm. Forma: rectangular Marca: FACUSA

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Metro, Wong, Moles.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la entrega

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

PRENSA PAPAS ACERO INOXIDABLE FACUSA

Tamaño: 25 cm. Medida 8 cm. diámetro

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Acero inoxidable, resistente, forma parte de los utensilios indispensables en la preparación de algunos platos realizados en la práctica de laboratorio.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad70 Prensa papas acero inoxidable tamaño 25 cm. UMD 02

Las Características incluyen:

Acero inoxidable Tamaño: 25 cm. Medida: 8 cm. De diámetro Marca: FACUSA

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: Metro, Wong, Moles.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la entrega

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

PLATOS HONDOS CHIFEROS

Cap. 300 g. medida: 11 cm. De diámetro

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Loza blanca, resistente, forma parte de la menajería, indispensable para servir y degustar la preparación y selección de alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad67 Platos hondos chiferos cap. 300 g. UMD 12

Las Características incluyen:

Loza blanca Capacidad: 300 g. Tamaño: 11 cm. De diámetro Marca: S/M

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: metro, Wong, Moles.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la entrega

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

PLATOS DE POSTRE DE LOZA

Cap. 200 g. medida: 11 cm. De diámetro

OBJETO DEL BIEN:

Implementación de equipos para las prácticas de Laboratorio de Nutrición de la Escuela profesional de Nutrición de Trujillo.

FINALIDAD:

Loza blanca, resistentes, forma parte de la menajería, indispensable para servir y degustar la preparación en el curso de preparación y selección de alimentos.

CARACTERÍSTIAS DEL BIEN A ADQUIRIR:

Ítem Características Técnicas U/M Cantidad66 Platos de postre de loza capacidad 200 g. UMD 12

Las Características incluyen:

Loza blanca Capacidad 200 g. Tamaño: 11 cm. De diámetro Marca: S/M

PERFIL TÉCNICO MÍNIMO DEL PROVEEDOR DEL BIEN:

Tiendas: metro, Wong, Moles.

GARANTÍA

S/G

PLAZO DE ENTREGA

Inmediato

CRONOGRAMA DE ENTREGA:

Inmediato después de la entrega