ESPECIAL DEL DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN …n FAO Octubre DMA 08.pdf · Los mensajes centrales...
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Boletín No. 9 Comunicación para el Desarrollo octubre, 2008 EL SALVADOR EL SALVADOR EL SALVADOR EL SALVADOR FAO El Salvador, Calle La Jacaranda, No. 11-B, Colonia Maquilishuat, San Salvador E-mail: [email protected] 1 ESPECIAL DEL DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN (DMA) 2008 Lema: Seguridad Lema: Seguridad alimentaria alimentaria mundial: desafíos del cambio climático y la mundial: desafíos del cambio climático y la bioenergía bioenergía El Día Mundial de la Alimentación busca crear mayor conciencia de la difícil situación que viven las personas que padecen hambre y están malnutridas, así como promover en todo el mundo la participación de la población, en la lucha contra el hambre. Este año, las actividades del DMA tuvieron como objetivo ampliar la toma de conciencia a nivel mundial, en un esfuerzo para reducir los efectos de una climatología cada vez más extrema en la agricultura y el impacto de los biocombustibles en la producción alimentaria. La ceremonia oficial tuvo lugar en la Escuela Nacional de Agricultura “Roberto Quiñónez” (ENA), y fue presidida por el Ministro de Agricultura y Ganadería, Lic. Mario Ernesto Salaverría; el Ing. Carlos Guerrero, Ministro de Medio Ambiente y Recursos Naturales; la Comisionada Presidencial para la Agricultura, Doña Carmen Elena de Sol, la señora Miriam de Figueroa, Representante a.i. de la FAO; la Gobernadora Departamental, Doña Carmen Sagrera; el Dr. José Emilio Suadi, Viceministro de Agricultura y Ganadería y el Ing. Ever Quiñónez, Director General de la ENA. La Representante a.i. de la FAO en El Salvador, Doña Miriam de Figueroa, durante su mensaje alusivo al DMA 2008. Comité Organizador del DMA 2008, junto a autoridades que presidieron la ceremonia oficial del DMA 2008, el 16 de octubre.
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Boletín No. 9 Comunicación para el Desarrollo octubre, 2008EL SALVADOREL SALVADOREL SALVADOREL SALVADOR
FAO El Salvador, Calle La Jacaranda, No. 11-B, Colonia Maquilishuat, San Salvador E-mail: [email protected]
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ESPECIAL DEL DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN (DMA) 2008
Lema: Seguridad Lema: Seguridad alimentariaalimentaria mundial: desafíos del cambio climático y la mundial: desafíos del cambio climático y la bioenergíabioenergía
El Día Mundial de la Alimentación busca crear mayor conciencia de la difícil situación que viven las personas que
padecen hambre y están malnutridas, así como promover en todo el mundo la participación de la población, en la
lucha contra el hambre.
Este año, las actividades del DMA tuvieron como objetivo ampliar la toma de conciencia a nivel mundial, en un
esfuerzo para reducir los efectos de una climatología cada vez más extrema en la agricultura y el impacto de los
biocombustibles en la producción alimentaria.
La ceremonia oficial tuvo lugar en la Escuela Nacional de Agricultura “Roberto Quiñónez” (ENA), y fue presidida
por el Ministro de Agricultura y Ganadería, Lic. Mario Ernesto Salaverría; el Ing. Carlos Guerrero, Ministro de
Medio Ambiente y Recursos Naturales; la Comisionada Presidencial para la Agricultura, Doña Carmen Elena de
Sol, la señora Miriam de Figueroa, Representante a.i. de la FAO; la Gobernadora Departamental, Doña Carmen
Sagrera; el Dr. José Emilio Suadi, Viceministro de Agricultura y Ganadería y el Ing. Ever Quiñónez, Director
General de la ENA.
La Representante a.i. de la FAO en El Salvador, Doña Miriam de Figueroa, durante su mensaje alusivo al DMA 2008.
Comité Organizador del DMA 2008, junto a autoridades que presidieron la ceremonia oficial del DMA 2008, el 16 de octubre.
EL SALVADOR
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DURANTE LA CEREMONIA DMA 2008
Boletín No. 9 Comunicación para el Desarrollo octubre, 2008
ENTREGA DE RECONOCIMIENTOS EXPOSICIÓN ALUSIVA AL DMA
COMITÉ ORGANIZADOR DMA 2008
UNIVERSIDADES
Universidad Dr. José Matías Delgado
Universidad de El Salvador
Universidad Evangélica de El Salvador
Universidad José Simeón Cañas (UCA)
SISTEMA NACIONES UNIDASPMA
UNFPA
PNUD
FAO
Ministerio de Agricultura y Ganadería ORGANIZACIONES GUBERNAMENTALES, MUNICIPALES E INTERNACIONALES
Ministerio de Educación (MINED)
Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales
(MARN)
Ministerio de Turismo (MITUR-CORSATUR)
Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS)
Ministerio de Economía (MINEC)
Secretaria Nacional de la Familia (SNF)
Corporación de Municipalidades de la República de El
Salvador (COMURES)
Agencia Española de Cooperación Internacional para el
Desarrollo (AECID)
FAO hizo entrega de reconocimientos a los
Ministerios de Agricultura y Ganadería; Medio
Ambiente y Recursos Naturales; Salud Pública y
Asistencia Social y Ministerio de Educación, por el
trabajo realizado en forma coordinada en pro de la
Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN)
En la exposición alusiva al DMA 2008 participaron
las entidades representadas en el Comité
Organizador, la Escuela Nacional de Agricultura
(ENA), empresa privada y otras relacionadas con el
tema.
Cada año, se activa un Comité Interinstitucional, liderado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería
(MAG). Este año estuvo integrado así:
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CENTRO ESCOLAR PRESENTA DRAMA
Un drama sobre la importancia de la
educación en Seguridad Alimentaria y
Nutricional (SAN), presentaron los niños y
niñas del Centro Escolar Villa La Esperanza
de San Juan Opico, La Libertad. Este
Centro Escolar, forma parte del Programa
Escuela Saludable, y es de las escuelas
participantes en el Proyecto Educación en
SAN, implementado por el Ministerio de
Educación y apoyado financiera y
técnicamente por la FAO.
Los mensajes centrales del drama fueron:
la importancia de conocer el contenido nutricional de las hortalizas, representadas por los niños y niñas y el consumo de las mismas; así como la asistencia de los niños y niñas a la escuela.
¿Por qué es importante la educación nutricional en los niños y niñas?
“Es importante que los niños conozcan el valor nutritivo de
los alimentos y aquellos que no son utiles al organismo, con
el fin de formar buenos hábitos alimenticios en los niños y
niñas, en la familia y en la comunidad, este tipo de
participaciones es parte del aprendizaje”, fue el comentario
de la Directora del Proyecto Educación en Nutrición y
Seguridad Alimentaria - TCP/ELS/3101, que inicio en junio de
2006.
El Centro Escolar Villa La Esperanza, es una de los setenta
Centros Escolares, donde interviene el Proyecto, a través del
desarrollo de cuatro temas centrales:
a) Alimentación para una vida saludable
b) Alimentos sanos y seguros
c) Nutrición y Salud
d) Seguridad Alimentaria y Nutricional
Estos temas se están trabajando con docentes, formadores
de docentes y padres de familia, a través de capacitaciones,
materiales educativos y prácticas en los huertos escolares.
Además, se busca convertir las tiendas escolares en “Tiendas
Escolares Saludables”.
EL SALVADOR
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DMA 2008: EN NAHULINGO E IZALCO
CONFERENCIA DE PRENSA
En una Conferencia de Prensa organizada por el
Ministerio de Agricultura y Ganadería, la FAO y el
Comité Organizador, dieron a conocer el evento
principal del DMA y las demás actividades programadas
desde septiembre hasta noviembre de 2008, entre ellas:
foros informativos, conferencias, actividades escolares,
entrevistas en los medios de comunicación, ferias
gastronómicas y populares; agromercados, visitas de
campo y otras más.
Las actividades iniciaron con un Foro Nacional sobre
“Buenas Prácticas de adaptación del cambio climático
para contrarrestar la problemática de la Seguridad
Alimentaria y Nutricional”, ofrecido a estudiantes y
técnicos agropecuarios.
Dr. José Emilio Suadi, Viceministro de Agricultura, Ing. Carlos Guerrero,
Ministro de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Lic. Mario Salaverria,
Ministro de Agricultura y Ganadería, Sra. Jessica Faieta, Representante a.i. de
la FAO, y Representante del Ministerio de Economía
JORNADA DE LA BONDAD. Para celebrar el Día Mundial
de la Alimentación y el Día Internacional del Niño, la Iglesia
Adventista, la Alcaldía Municipal y otras entidades,
realizaron una Jornada y cena de la bondad, en pro de las
personas más necesitadas del Municipio de Nahulingo.
En representación de la FAO acudió el Ing. Néstor Deras,
Director de Proyecto, quien felicitó a los organizadores por
la iniciativa, y expresó: “el Día Mundial de la Alimentación es para la FAO, el día propicio para
sensibilizar a la población, a las autoridades, a la población
civil organizada y otros sectores sobre la gran
responsabilidad que tenemos todos de combatir el hambre
en nuestros pueblos, con acciones concretas”.
FESTIVAL DE LA ALIMENTACION Y DIA DE LA HISPANIDAD EN IZALCO. El Ing. Jaime Tobar,
Director de Proyecto, en representación de la FAO,
durante la actividad que fue coordinada por el
MITUR/CORSATUR, la Alcaldía Municipal, la
Comunidad Indígena de Izalco y otras.
En su mensaje expresó “como FAO estamos concientes
que para contribuir con la Seguridad Alimentaria y
Nutricional, es importante la producción de alimentos,
tanto como el consumo apropiado, por lo que estamos
apoyando y promoviendo el rescate de cultivos nativos y
ricos en nutrientes, tales como el Ojusthe, la Moringa y
otros.
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EL CAMBIO CLIMÁTICO Y LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
EL SALVADOR
Agricultura y cambio climático: desafíos.
Los cambios previstos ante los efectos del cambio
climático pueden tener consecuencias para la
producción de alimentos, y provocar potencialmente
pérdidas en los cultivos, perturbación en los bosques,
pérdidas de los recursos genéticos disponibles para la
producción agrícola y de alimentos, y cambios
regionales en la distribución y productividad de
determinadas especies de peces.
Ante los efectos del cambio climático en la agricultura se
necesitarán prácticas de adaptación y opciones de
ordenación agrícola que permitan, por ejemplo, abordar
aspectos como el posible aumento de la demanda de
agua para riego en la mayoría de las regiones del
mundo.
Las opciones de adaptación disponibles entrañan costos
y tecnologías diversos y esto plantea nuevas demandas
de apoyo normativo para las prácticas agrícolas y las
tecnologías sostenibles.
Es preciso valorar el importante papel que desempeña la
agricultura en relación con el cambio climático, puesto
que constituye:
• una fuente considerable de emisión de gases efecto
invernadero;
• el sector con mayor potencial para reducir las
emisiones
• el que más se verá afectado por el cambio climático y
por mayor necesidad tendrá que adaptarse
El papel fundamental de la biodiversidad agrícola.
La biodiversidad para la alimentación y la agricultura se
verá afectada por el cambio climático, pero al mismo
tiempo será un elemento importante en la elaboración de
estrategias productivas para responder a los retos que
plantea ese cambio.
Es muy probable, además, que el cambio climático tenga
consecuencias para los servicios ecosistémicos
proporcionados por la biodiversidad agrícola. El
calentamiento global creará nuevos climas,
determinando cambios en cuanto a lo que los
agricultores pueden cultivar y a los lugares y la forma en
que podrán hacerlo.
Boletín No. 9 Comunicación para el Desarrollo octubre, 2008
ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/010/i0112s/i0112s03.pdf
El papel fundamental de los conocimientos autóctonos.
Los conocimientos agrícolas tradicionales que custodian
los indígenas, así como otros pueblos, pueden
considerarse como una “reserva” de saberes de la que
también forman parte las mejores prácticas para una
agricultura sostenible. Estos conocimientos siempre han
sido fundamentales para la adaptación a las condiciones
ambientales. Conocer en detalle las modalidades de la
producción local de cultivos es indispensable para poder
adaptar los sistemas de cultivo a la mayor variabilidad del
clima, en funcion de las condiciones específicas de cada
lugar.
A causa de las intensas lluvias, se realizan
descargas frecuentes en la Presa Hidroeléctrica
del Río Lempa, causando inundaciones en las
poblaciones del bajo Lempa.
EL SALVADOR
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Boletín No. 9 Comunicación para el Desarrollo Octubre, 2008
DEL 10 AL 14 DE NOVIEMBRE SEMANA DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN SAN MIGUEL - FOROSAN
Una de las actividades programadas en ocasión del DMA 2008, fue el lanzamiento del Foro Permanente Regional de Oriente en Seguridad Alimentaria y Nutricional (FOROSAN), realizado el 17 de octubre en
San Miguel. FOROSAN esta constituido por un grupo de entidades gubernamentales y privadas, que en forma voluntaria “han formado una alianza en favor de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de la zona oriental del país”.
FOROSAN, tiene programado realizar la “Semana de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de Oriente” del 10 al 14 de noviembre, en San Miguel, así:
• 10 de noviembre: Observatorio “Oriente por una alimentación nutritiva, sana y segura”, en la Universidad
de Oriente (UNIVO), dirigido a estudiantes y docentes de la región oriental.
• 12 de noviembre: Feria de la Seguridad Alimentaria y Nutricional, que incluirá Agromercado, Degustación
de alimentos saludables, y Atención en Salud y Nutrición, en el parque frente al Cementerio General de San Miguel. Abierto a todo público.
• 14 de noviembre: Foro “Seguridad Alimentaria Mundial: desafíos del Cambio Climático y la Bioenergía”, en la Universidad Gerardo Barrios, dirigida a autoridades gubernamentales locales, organizaciones nacionales e internacionales, empresa privada, profesionales, medios de comunicación y otros.
El domingo 16 de noviembre, en el Parque Cuscatlán se realizará la Primera Feria Popular, con la cual,
el Comité Nacional del DMA 2008, dará por finalizadas las actividades de este año.
La entrada es gratis, y pretende acercar a la población salvadoreña, en especial a la capitalina, el trabajo
que diferentes organizaciones están realizando en el país en pro de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN).
La Feria tendrá más de 30 expositores, con productos saludables provenientes del sector agropecuario, artesanías, música y la presentación de trabajos realizados por organismos nacionales e internacionales en el tema SAN.
Mayor información en FAO: al teléfono 2264-3880
16 DE NOVIEMBRE FERIA POPULAR DEL DMA 2008, EN EL PARQUE CUSCATLÁN
• DEL 29 AL 31 DE OCTUBRE SR. JACQUES DIOUF, DIRECTOR DE FAO EN CUMBRE DE PRESIDENTES
El Sr. Jacques Diouf, Director de FAO estará en El Salvador, con motivo de asistir a la XVIII Cumbre
Iberoamericana de Presidentes y Jefes de Estado, que se realizará del 29 al 31 de octubre, en el Centro de Ferias y Convenciones.
Al evento han sido convocados 22 mandatarios de Iberoamérica. A la fecha han confirmado su asistencia 19 de ellos y se han acreditado 5,303 personas entre delegados, comisiones, prensa nacional, internacional, oficial y otros.
