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Escuelas Idea Sana EROSKI / Julio – Agosto 2005
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Pensando en los consumidores y con el objetivo de mejorar la calidad de vida y
defensa de los consumidores, Fundación EROSKI trabaja en 3 direcciones:
1.- Información al consumidor
2.- Solidaridad
3.- Medio Ambiente
Esta labor informativa y de actuación se concreta ante los consumidores a
través de las acciones de Idea Sana EROSKI Idea Sana EROSKI tiene como objetivo hacer propuestas a los consumidores
para poder así generar estilos de vida beneficiosos y saludables.
Queremos generar actividades que promocionen el bienestar como apoyo a la
mejora de la calidad de vida.
Los temas principales en torno a los que gira Idea Sana EROSKI son:
• Alimentación y nutrición
• Deporte y salud
• Medio ambiente
• Solidaridad
Se trata de una propuesta de soluciones orientadas a proporcionar bienestar
físico, psíquico y social.
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Idea Sana EROSKI pone a disposición de los consumidores toda la información que necesitan para mejorar su calidad de vida. Lo hacemos a
través de diferentes canales, destacando:
• Revista Idea Sana EROSKI
Con periodicidad bimestral recoge en sus páginas información práctica.
Cuenta con la colaboración y apoyo de personajes relevantes que han
prestado su imagen a nuestras portadas.
Web www.ideasana.com
Puedes acceder on line a todos los contenidos de la revista, buscar
números anteriores y descargar información sobre las escuelas.
• Escuelas Idea Sana
Son charlas informativas de 1 hora de duración. Ofrecen a los
consumidores información más personalizada sobre un buen número de
temas relacionados con:
.- Alimentación y nutrición
.- Manipulado de alimentos
.- Tiempo libre y ocio
.- Deporte y salud
.- Entorno natural y doméstico.
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El fuego como agente de cambio en la naturaleza, ha estado siempre presente
en nuestra tierra. Esto ha generado que muchas especies se hayan adaptado a
la coexistencia con el fuego, unas haciéndose resistentes al mismo, mientras
que otras llegan mucho más lejos al depender del fuego para su supervivencia.
En este sentido se puede afirmar que la mayoría de los ecosistemas presentes
en España se encuentran adaptados en mayor o menor medida a la presencia
del fuego.
El problema surge cuando los incendios dejan de ser un factor natural.
El intervalo de tiempo entre incendios se reduce, las especie que no han
conseguido la madurez desde el incendio anterior no persisten viéndose
reemplazadas por otras especies. La repetición de este proceso, junto con las
deforestaciones para aprovechamientos madereros, agrícolas o ganaderos, ha
hecho que hoy tengamos solo una pequeña parte de la superficie boscosa que
existía originariamente.
La media del último decenio es de 20.000 incendios anuales. Además, al
aumento del número de incendios se le suma otro problema: los incendios son
cada vez más devastadores.
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CAUSAS DE LOS INCENDIOS FORESTALES Un incendio forestal es un fuego que, con peligro o daño a las personas, la
propiedad o el ambiente, se propaga sin control en terrenos rurales, a través de
vegetación leñosa, arbustiva o herbácea, viva o muerta.
Existen dos tipos de origen de los incendios forestales: natural y antrópico. En
el primer tipo, deriva principalmente de rayos producidos por tormentas
eléctricas, durante períodos de escasez de lluvias. Cuando el origen es
antrópico, ocurren por descuido o negligencia.
La determinación de la causa o motivo que lleva a la aparición de un incendio
forestal en un sitio concreto es fundamental para poder emprender acciones
preventivas y así evitar nuevos siniestros por causas similares en la misma
zona.
La descripción de las causas principales de los incendios es la siguiente:
Rayos: incendios iniciados por rayos fruto de tormentas eléctricas. Ésta
es la única causa natural de incendios
Negligencias: incendios iniciados por accidentes, de forma involuntaria,
en el que el causante incluso ha intentado apagarlo y al no lograrlo lo
pone en conocimiento de la autoridad competente. Ente las causas
principales destacamos:
Quemas agrícolas: Eliminación de restos agrícolas. El autor de
la quema permanece en el lugar controlándola y por alguna razón
se escapa pasando al monte
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Quemas de pastos: Quemas para favorecer la regeneración de
pasto para ganado. El autor de la quema permanece en el lugar
controlándola y por alguna razón se escapa pasando al monte
Trabajos forestales: Incendios causados por la quema de
residuos forestales principalmente
Hogueras Fumadores: Originados por colillas o cerillas arrojados al monte
Quemas de basuras: quemas fuera de los vertederos
Escape de vertederos: quemas de basuras dentro de vertederos
que escapan al monte
Otras negligencias: causas distintas a las anteriores pero
siempre definidas como imprudencias
Intencionados: incendios iniciados de forma premeditada. Dentro de los
incendios intencionados se habla de motivaciones que los generaron en
vez de causas. Entre las motivaciones destacamos:
Quema agrícolas: El autor abandona la quema aún ardiendo
a pesar del riesgo de que el fuego pase al monte
Quema de pastos: El autor abandona el lugar dejando el
fuego activo, progresando éste de forma incontrolado
Pirómanos: enfermos mentales que disfrutan con la
provocación y contemplación del fuego
Vandalismo Facilitación de la caza Ahuyentar a los animales depredadores de ganado Venganzas Protestas ante declaraciones de Espacios Protegidos Intento de modificación del uso del suelo
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Otras causas: aquí se incluyen los incendios generados por el ferrocarril,
líneas eléctricas, motores y máquinas y maniobras militares,
principalmente.
Incendio reproducido: un incendio que ya se dio por controlado vuelve a
resurgir por una mala vigilancia o abandono del mismo por el personal de
extinción antes de lo debido
Causa desconocida: Resto de las causas o causas no determinadas
El porcentaje de siniestros con causa conocida ha experimentado una
evolución creciente en los últimos años.
De cualquier forma, el que el 20% de todos los incendios (unos 4.000 incendios
al año) sean de causas desconocidas pone de manifiesto el largo camino que
aún queda por recorrer para poder prevenir los incendios de forma global. Si no
conocemos cuál ha sido el origen de un incendio ¿cómo vamos a ser capaces
de prevenirlo?.
Además, entre las causas demostradas como intencionadas casi un tercio de
las motivaciones que las originaron son completamente desconocidas.
Consecuentemente se puede decir que la investigación de causas sigue
siendo, con muy pocas excepciones, la gran asignatura pendiente de la
prevención de incendios forestales.
Las estadísticas de los últimos años nos dicen que casi un 80% de los
incendios obedecen a algún tipo de intencionalidad. Las tres grandes
motivaciones intencionadas de los incendios en España son:
Quemas agrícolas que se escapan e invaden terreno forestal.
Quemas de pasto para ganadería que se escapan e invaden terreno
forestal.
Pirómanos, enfermos mentales atraídos por la creación de fuego.
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Es necesario realizar una explicación de la diferencia entre quemas agrícolas y
quemas de pastos clasificadas como intencionadas y las clasificadas como
negligencias. Esta separación se hace de acuerdo al objetivo perseguido por el
causante de las mismas. El incendio provocado por un agricultor que tras
quemar sus restos agrícolas abandona su propiedad con el fuego activo y éste
entra en terreno forestal es calificado con intencionado, mientras que si
permanece en el lugar e intenta evitar que se propague se consideraría como
accidental o negligencia.
Continuando con las estadísticas, éstas señalan el elevado porcentaje de
incendios motivados por quemas de basuras, tanto dentro como fuera de
vertederos. Estas situaciones no dejan de ser un ejemplo de desinterés por la
conservación de la naturaleza así como otras negligencias, como fumadores o
escapes de hogueras, que muestran una falta de concienciación, evidenciando
la necesidad de impulsar programas de educación ambiental.
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AUMENTO DEL GRADO DE DEVASTACIÓN DE LOS INCENDIOS FORESTALES
El clima y la meteorología son dos de los principales factores condicionantes,
que no causantes, de los grandes incendios.
El clima, mediante de la prolongación de periodos de sequía que condicionan
notablemente el estado de la vegetación y la meteorología mediante tormentas
eléctricas o frente tormentosos que aplican la aparición de rayos. También es
muy importante la presencia de vientos, siendo el factor más condicionante del
comportamiento del fuego.
Al margen de los citados factores naturales, al aumento del grado de
devastación de los grandes incendios se debe fundamentalmente al cambio de
la combustibilidad, principalmente en dos facetas:
Aumento de la biomasa o carga de combustible en el monte implicando
también cambios en la estructura o distribución de la vegetación. Esta
acumulación de combustible se puede achacar a numerosos factores,
entre los que destacan:
o La despoblación de las áreas rurales da lugar a un proceso
acelerado de abandono de tierras, que son invadidas por
especies colonizadoras sin interrupciones que frenen el fuego una
vez iniciado. La escasez de población se traduce además en la
falta de mano de obra para realizar los trabajos forestales en
general y los de defensa contra los incendios en particular.
o El despoblamiento rural.
o Las políticas económicas que favorecen la reforestación de
tierras.
o La ausencia de políticas forestales serias y planificadas.
Cambios en la composición de las especies presentes.
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LOS DAÑOS DE LOS INCENDIOS
Los incendios forestales provocan una serie de perturbaciones ecológicas en la
zona siniestrada como la desaparición de especies singulares o únicas,
destrucción de hábitats vitales para la fauna, muerte de especies animales o
agotamiento de la fertilidad de los suelos.
En otras ocasiones son limitantes para la posterior regeneración del
ecosistema incendiado: facilitación de la aparición y expansión de
enfermedades y plagas, esterilizado y erosión de los suelos, modificación de la
calidad y el régimen de los caudales de las aguas...etc.
La magnitud de los efectos producidos por los incendios depende en gran
medida de aspectos como el régimen de fuego: intensidad, tipo, recurrencia en
una zona determinada, época en la que se produzca el incendio en relación a
la fase de desarrollo anual de la vegetación presente, tipo de vegetación, su
capacidad de adaptación al fuego.....
Dada la gran complejidad de factores que pueden darse en cada caso, los
efectos del fuego sobre el ecosistema presentan una gran variabilidad, lo cual
impide predecir, con absoluta garantía, la capacidad de respuesta de la
vegetación después de un incendio.
El seguimiento de la evolución posterior de los sistemas forestales, que en
algunos casos habrán sido objeto de trabajos de restauración y en otros se
habrá dejado actuar a la naturaleza, constituye una herramienta fundamental
para ayudar al gestor a establecer las estrategias más adecuadas para
recuperar las áreas incendiadas.
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En cuanto a los efectos socioeconómicos, la creciente alarma de la sociedad
ante el problema que originan los grandes incendios, es fácilmente observable
en los titulares de los medios de comunicación , los cuales nos ponen de
manifiesto el impacto social y ambiental de los incendios forestales. Situaciones
de emergencia y personas heridas, cobran protagonismo en los medios de
comunicación, que además recogen los daños ambientales y las cifras del
operativo desplegado en la extinción.
Como resumen de los daños que producen los incendios forestales podemos
señalar los siguientes:
Daños ambientales
Destrucción de flora y fauna y de su hábitat.
Empobrecimiento y erosión de los suelos.
Destrucción de los ciclos del agua y oxígeno.
Pérdida de agua para el cultivo y la comunidad.
Contaminación ambiental y destrucción de la belleza del paisaje.
Destrucción de los ecosistemas
Recalentamiento de la atmósfera (cambio climático)
Daños sociales
Destrucción de belleza escénica.
Pérdida de áreas de recreación al aire libre.
Inseguridad y riesgo para la población.
Pérdida de la calidad de vida de la población.
Desempleo.
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Daños económicos
Posibilidad de muerte de animales domésticos e incluso de seres
humanos.
Destrucción de viviendas, maquinarias, infraestructura y equipos.
Destrucción de cultivos agrícolas.
Pérdida de la materia prima para la industria maderera, pulpa y papel.
Daños culturales
Destrucción del hábitat natural.
Pérdida de referencias culturales.
Emigración de la población.
Extinción cultural.
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CÓMO COMBATIR EL FUEGO
Qué hacer para evitar incendios
• No encienda fuego en zonas forestales de alto riesgo, especialmente en
verano.
• No arroje, en ningún lugar, colillas ni cerillas encendidas.
• No queme matorrales, rastrojos o desperdicios sin solicitar permiso
previo del Servicio Forestal y adoptar las medidas de prevención
obligatorias.
• No arroje cohetes en parajes expuestos a la propagación del fuego.
• No deje basura ni desperdicios que provoquen o favorecer la
propagación del fuego.
• No intente llegar en coche a todas partes, el contacto del tubo de escape
con matorrales secos podría iniciar el fuego.
• No sea pasivo ante irresponsabilidades de otras personas que puedan
poner en peligro el medio ambiente. Si no admiten razonamientos,
comuníquelo a los agentes de la autoridad
Si habita una casa ubicada en zona forestal:
• Mantenga una faja de seguridad alrededor de la casa con, al menos, 25
metros de anchura libre de vegetación seca.
• Periódicamente, limpie el tejado de ramas y hojas secas. No apile
madera seca cerca de casa.
• No encienda fuego ni utilice barbacoas en días de alto riesgo: viento,
calor o baja humedad.
• Revise la instalación eléctrica exterior y manténgala en perfecto estado.
Coloque 'matachispas' en la chimenea y límpiela regularmente.
• Controle que los caminos de acceso y salida estén limpios de matorral
en sus cunetas.
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• Estudie el terreno y determine por dónde huiría de un posible incendio.
Tenga siempre previstos dos trayectos de salida, preferiblemente en
direcciones opuestas.
Si se inicia un fuego forestal:
• Mantenga la calma y actúe con sangre fría. Intente extinguir el fuego, si
su distancia e intensidad lo permiten. Arroje agua sobre la base de las
llamas y sus inmediaciones. Utilice una rama verde para golpear el
combustible que arde o cúbralo con tierra.
• Tenga siempre prevista una salida, para no quedar cercado por las
llamas.
• Si ha apagado el fuego, asegúrese de que ha quedado extinguido antes
de abandonar la zona. Pueden quedar brasas ocultas que provocarían
un incendio más tarde. Llame a los bomberos o a las fuerzas de
seguridad, e infórmeles del lugar donde se produjo el incidente.
• Si la extinción no resulta fácil e inmediata, no pierda tiempo. Abandone
la zona por el trayecto más seguro en función de la dirección y velocidad
del viento. Diríjase al lugar más cercano desde donde pueda llamar a los
bomberos.
Tenga siempre en cuenta que...
• El fuego tiende a subir mas rápido de lo que parece. No se sitúe en
cotas altas del terreno ni en el sentido del viento. El viento determina la
dirección y velocidad de avance del fuego. Considere estos factores
antes de decidir el camino de salida.
• Las vaguadas actúan como chimeneas en caso de incendio. El calor y el
humo pueden ser trampas mortales si queda atrapado en una vaguada.
• Si el frente del fuego le rodea impidiéndole escapar, métase (si es
posible) dentro de un arroyo, piscina, balsa... . O tiéndase en el suelo
tras una gran roca o hueco del terreno y espere a que se queme la
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vegetación de su alrededor. No intente cruzar por una zona en llamas si
no ve lo que hay tras ellas. Escape por zonas ya quemadas.
• Si queda atrapado en una casa rodeada por las llamas, cierre puertas y
ventanas, tapando las rendijas con trapos humedecidos y espere la
llegada de ayuda. Retire los cortinajes.
• Si prenden las ropas de una persona, no le permita correr. Hágale rodar
por el suelo o cúbralo con una manta, tierra...
Colabore en los trabajos de extinción
• El personal profesional y voluntario entrenado, organizado y asignado
por las Administraciones públicas a la lucha contra incendios forestales
controla rápidamente la gran mayoría de los fuegos. Sin embargo,
cuando un frente es favorecido por vientos fuertes o por condiciones del
monte o del clima, es imprescindible la colaboración de un gran número
de personas.
• Si disfruta de buenas condiciones físicas, diríjase al Ayuntamiento o a
los agentes de la autoridad para ofrecer su colaboración. Su ayuda
puede ser fundamental para extinguir el incendio, pero sólo si se integra
en una organización coordinada.
• Nunca se dirija a la zona incendiada. Es probable que estorbe en las
operaciones y que corra el riesgo de quedar atrapado por el fuego.
• Si le autorizan a acudir a la zona incendiada, su ayuda sólo será eficaz
si va equipado con calzado y ropas apropiados, herramientas para la
extinción, ropa de abrigo para la noche, linterna y un silbato para emitir
señales de auxilio o aviso.
• Si llega en su propio coche, aparque donde no se obstaculice el paso de
los vehículos de emergencia y en el sentido de la salida, para poder
escapar rápidamente si fuera necesario.
• Siga en todo momento las instrucciones de los profesionales de la
extinción. Por seguridad personal y por efectividad, no cabe la
intervención "por libre".
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EJEMPLOS CONCRETOS DE PREVENCIÓN DE INCENDIOS
Una parte importante de los incendios forestales se origina por descuido. Por lo
tanto, con un poco de precaución podemos prevenirlos:
EN ZONAS DE CAMPING:
Si utiliza fuego al aire libre para calentar sus alimentos nunca lo haga
bajo los árboles y despeje de pastos la zona a encender.
Rodee el fuego con piedras para evitar que se propague hacia otros
lados.
Mantengan el fuego bajo la olla permitiendo así una mejor cocción de
sus alimentos.
Mantenga distantes a los niños de las fogatas y que no jueguen con
cerillas
Mantenga agua, arena o tierra en caso de emergencia.
Al retirarse del lugar, verifique que todas las fogatas estén apagadas,
para ello utilice agua y tierra en cantidad abundante.
Una vez terminado el día de campo, retire toda la basura y desperdicios
y deposítelos en los lugares indicados.
SI SU VIVIENDA SE ENCUENTRA CERCA DE AGRUPACIONES FORESTALES:
Limpie la zona posterior de tu casa y elimina basura y pastizales.
Si habita en una casa rodeada por pastizales y arbustos, cera un
cortafuegos sin vegetación desde el límite de la edificación.
Evite que las ramas que se apoyen sobre el techo de su casa.
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TRASLADOS POR ZONAS RURALES CON PRESENCIA DE AGRUPACIONES FORESTALES:
Evitar lanzas colillas de cigarrillos encendidas. Si está en el coche,
deposítela en el cenicero y si va andando en los lugares habilitados para
ello.
Confirme que los aperos de su vehículo (cadenas, cables, ganchos)
están debidamente colocadas encima del coche y no rozan con el
asfalto, eliminando así el desprendimiento de trozos de metal
incandescentes, que en contacto con los pastizales pueden originar un
incendio.
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PREGUNTAS Y RESPUESTAS FRECUENTES SOBRE LOS INCENDIOS FORESTALES
¿Qué diferencia hay entre un conato y un incendio? La estadística sobre incendios forestales diferencia entre conato (incendio
menor de 1 hectárea) e incendio. Algunas CCAA hacen un uso propagandístico
de esta diferencia para adelgazar la estadística de incendios. Si se reconoce
que el gran problema es el elevado número de incendios, y el objetivo
reducirlos, deben considerarse todos los siniestros (conatos e incendios) para
afrontar de forma realista el problema del origen del fuego.
¿Qué relación hay entre verano, sequía y altas temperaturas e incendios forestales? El mayor número de incendios forestales se da en las zonas más húmedas
donde la sequía y las altas temperaturas inciden menos. El clima y la
meteorología son dos de los principales factores condicionantes, que no
causantes, de la severidad de los incendios una vez originados, es decir,
ayudan a su propagación pero no los provocan. El verano no es el causante de
los incendios. El causante es mayoritariamente el hombre.
¿Cuál es el origen de los incendios ocasionados por causas naturales en nuestro país? De acuerdo a las estadísticas oficiales, únicamente el rayo. En la última década
sólo el 4% de los 20.000 incendios anuales en España fueron originados por el
rayo. El resto fueron originados por el hombre.
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¿Aguantarán los bosques españoles el ritmo e intensidad actuales de los incendios forestales? Aunque el monte mediterráneo original se caracteriza por su adaptación a los
incendios, actualmente nuestras masas forestales son muy vulnerables a la
propagación de los mismos, debido al cambio en su estructura y composición
específica fruto, en gran medida, del abandono y ausencia de políticas
forestales apropiadas. En los últimos doce años (1.991–2.002) los incendios
recorrieron 1.800.000 hectáreas de superficie forestal, casi el 9% de la
superficie forestal española.
¿Es diferente si se quema un terreno forestal arbolado de uno desarbolado? Los políticos y algunos medios de comunicación suelen diferenciar ambos tipos
de terreno forestal (de acuerdo a las estadísticas oficiales) y solemos leer
“terreno con escaso valor forestal” aludiendo al desarbolado. Sin embargo, en
términos ecológicos, puede tener tanto o más valor un terreno desarbolado que
uno arbolado. Por ejemplo, las dehesas, con algunos de los mayores índices
de biodiversidad en el Mediterráneo, están consideradas terreno forestal
desarbolado. La mayor parte de las especies vegetales inscritas en el libro rojo
de especies amenazadas no son árboles, y mayoritariamente crecen en
ambientes no boscosos.
¿Se puede quemar basuras en los vertederos? Legalmente no, aunque algunas administraciones parecen hacer la vista gorda
en vertederos municipales enclavados en zonas rurales. El 13% de las
negligencias que provocan los incendios se deben a este origen.
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¿Son suficientes las campañas de sensibilización de las administraciones públicas? Evidentemente no. Es necesario extenderlas a lo largo del año, y no sólo en
verano. Los fumadores siguen arrojando colillas por las ventanillas de los
vehículos o apagándolas mal. Los siniestros provocados por fumadores siguen
teniendo una enorme importancia entre los incendios motivados por una
negligencia. Al año se producen por esta causa casi 100 incendios sólo en
Cataluña y Andalucía. Por otro lado, también la educación y sensibilización
ambiental en el medio rural es insuficiente.
¿Qué se hace en el monte para prevenir los incendios? La superficie forestal en España aumenta debido, fundamentalmente, al éxodo
rural y las nuevas masas forestales carecen de cuidados que aseguren una
estructura y composición apropiada para enfrentar posibles incendios. Sin
embargo, los montes españoles carecen de cuidados suficientes y apropiados.
La comparación entre el II Inventario Forestal Nacional (IFN II) y el IFN III indica
que ha habido un incremento del 1.1% de la superficie forestal. Sin embargo la
superficie sometida a tratamientos silvícolas se ha reducido en un 60% entre
ambos inventarios.
¿Cuántos causantes de incendios, son detenidos por las fuerzas de seguridad? Las cifras hablan por si solas. La guardia civil detuvo el año 2003 a tan sólo a
192 personas en toda España vinculadas a incendios forestales. Es decir,
únicamente en torno al 1% de los incendios forestales termina con la detención
de alguna persona (recordemos que el 96% de todos los incendios son
provocados por el hombre), no constando en ninguna estadística qué
porcentaje llega a ser acusado formalmente en los tribunales y mucho menos
cuántos son castigados firmemente.
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¿Cuánto dinero se gasta en la lucha contra los incendios? Los presupuestos varían enormemente de unas comunidades a otras. Como
ejemplo, podemos comparar los 12 millones de euros del presupuesto de
Aragón con los 68 de la Comunidad Valenciana, ambas con superficie similar.
El presupuesto más elevado corresponde a Andalucía con 101 millones de
euros.