ESCUELA DEL EMPAQUE PRINCIPIOS DE EMPAQUES

PRINCIPIOS DE EMPAQUES 1.- OBJETIVO

Conocer los conceptos bsicos de empaques y criterios de seleccin paradefinir el empaque flexible que cumpla con los requisitos del producto aEmpacar.

2.- CONTENIDO

2.1. Introduccin 2.2. Definicin y Clasificacin de Empaques 2.3. Funciones del Empaque2.4. Criterios de Seleccin de un Empaque

3.- CONCLUSIONES

PRINCIPIOS DE EMPAQUESiempre sera posible disear un empaque flexible

DEFINICIN DE EMPAQUE

EMPAQUES FLEXIBLES MONOCOPAS Y MULTICAPAS

CLASIFICACION DE EMPAQUES Segn sus caracterstica se pueden clasificar en :

Empaques primarios

Empaques secundarios

Empaques Terciarios

Unidad de carga

EMPAQUE PRIMARIO

EMPAQUE SECUNDARIO

EMPAQUE TERCIARIO

UNIDAD DE CARGA

FUNCIONES DEL EMPAQUE

Las funciones Bsicas son :

Contener Proteger Ser maquinable (o amigo de la productividad) Ser Funcional ( o amigo del usuario) Comunicar Ser amigo del medio ambiente Ser apto para el uso

CONTENER

.

FUNCIONES DEL EMPAQUE Lugar de Fabricacin del empauqe

FUNCIONES DEL EMPAQUE Al productoAl AmbienteLa integridad del pdtoPermitir procesos post- empaques Evidenciar la alteracin PROTEGER

SER MAQUINABLE O AMIGO DE LA PRODUCTIVIDAD

TFUNCIONES DEL EMPAQUE

SER FUNCIONAL (O AMIGO DEL USUARIO)

FUNCIONES DEL EMPAQUE

COMUNICAR

Despertar emociones y crear fidelidad de marca.

FUNCIONES DEL EMPAQUE

SER AMIGO DEL MEDIO AMBIENTE

FUNCIONES DEL EMPAQUE Es una responsabilidad Social con nuestras generaciones futuras

SER APTO PARA EL USO

FUNCIONES DEL EMPAQUE

Caractersticas del Producto a empacar

CRITERIOS DE SELECCIN DE UN EMPAQUEPresentacin del pdtoDeterioro del productoForma y TamaoPeso y DensidadComposicin QumicaCompatibilidad con el empaque

Caractersticas del material de empaque

CRITERIOS DE SELECCIN DE UN EMPAQUEPropiedades pticas, mecnicas y QcasDimensionesDiseo GrficoCaractersticas del selladoPermeabilidad a gases y aromasPeso bsico y rendimientoEstabilidad de las tintas

ALIMENTOEMPAQUEAMBIENTEPermeacin del ambientePermeacin del alimentoIntercambio de Olores Reacciones qumicasMigracin del Empaque Migracin del alimentoCRITERIOS DE SELECCIN DE UN EMPAQUEInteraccin entre el alimento, el empaque y el medio ambiente

CONCLUSIONES

Siempre existir un empaque ptimo para un alimento en empaque flexibles.

En la seleccin de un empaque se debe tener en cuenta las caractersticas delproducto, de los materiales de empaques y la interaccin con el ambiente.

El empaque Flexible ofrece las ventajas de reducir los pesos y ofrecer una amplia gama de posibilidades de diseo grfico.

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