Carta Informativa del Director

Simn E. Malo

2- 1987

ZAMORANO Aprender Haciendo Escuela Agrcola Panamericana Apartado 93 Teguc1galpa, Honduras

ESCUELA AGRICOLA PANAMERICANA- Ensear a la juventud de hoy es alimentar al mundo de maana

DE LA OFICINA DEL DECANO

El ingreso al Zamorano contina atra-yendo gran inters entre la juventud la-tinoamericana que egresa de las es-cuelas secundarias. Para la clase de 1990, que comenzar en enero de 1988, se ha recibido casi 1000 solicitu-des para llenar 220 plazas. Por este medio, la EAP agradece a los captulos nacionales de graduados zamoranos AGEAP su gran actividad e inters en promover a su Alma Mater entre los j-venes interesados en carreras agrope-cuarias.

El Zamorano fue la sede de la Mesa Redonda Latinoamericana de Educa-cin Agrcola y Desarrollo Rural que se llev a cabo del 3-7 de agosto de 1987. Esta reunin fue copatrocinada por la EAP y por la Organizacin de las Nacio-nes Unidas para la Agricultura y Alimen-tacin (FAO). Asistieron 16 decanos y rectores de las principales universida-des agrarias de Latinoamrica, al igual que numerosos observadores de Hon-duras y de otros pases. Como resul-tado de esta reunin se obtuvieron re-comendaciones concretas que permiti-rn mejorar los programas educativos de las facultades de Ciencias Agrcolas de Amrica Latina. Los resultados de esta mesa redonda sern distribuidos por la FAO a todas las facultades de lberoamrica y estamos seguros ten-drn una influencia positiva en los pro-gramas de Educacin y Desarrollo Agrcola .

Durante el mes de junio recibimos la visita de delegados del Ministerio de Cooperacin Econmica de la Rep-blica Federal de Alemania, dirigidos por el Doctor Bernhard Schweiger, acom-paado por el Seor Eckehard Scho-ber, Embajador de Alemania y por el Ledo. Francisco Figueroa, Ministro de Planificacin de Honduras. Nuestros vi-

sitantes pudieron observar los adelan-tos del Programa Educativo de la EAP y ofrecieron aumentar las Becas otorga-das por la Fundacin Alemana para el Desarrollo Internacional. Adems, la EAP est recibiendo asistencia tcnica y financiera para varios programas de educacin y desarrollo agrcola.

Desde ahora queremos recordar a los graduados y amigos que en octubre de 1992 celebraremos las Bodas de Oro de la EAP. Esta celebracin deber ve-nir acompaada de ambiciosas metas en forma de proyectos educativos y de investigacin, obtencin de fondos, y promocin de la Escuela. Uno de nues-tros objetivos es el de inaugurar el "Centro Estudiantil de Educacin y De-sarrollo Agrcola".

En abril de este ao ingresaron 56 Agr-nomos provenientes de siete pases al programa de Cuatro Ao para obtener su diploma de Ingeniero Agrnomo. El currculum exige que se completen tres perodos acadmicos y un mnimo de 48 crditos. Este programa permite al estudiante trabajar y ganar experiencia en investigacin agrcola en los depar-tamentos de Agronegocios y Economa

Agrcola, Agronoma, Horticultura, Pro-teccin Vegetal y Zootecnia.

Damos la bienvenida a nuevos miem-bros del personal docente y administra-tivo: Osear Cosenza, Departamento de Agronoma; Edmundo Porras, Comuni-caciones ; Dr. Jorge Moya, coordinador Economa Agrcola y Agronegocios; Margare! Vamosy, Horticultura; Her-nando Domnguez, Programa de Desa-rrollo Rural ; Dr. Rona/d Cave, Luis del Ro, Gregory Evans, Bernardo Mart-nez, Carlos Trabanino, Proteccin Ve-getal ; y Manuel Morales, Zootecnia. Tambin damos la bienvenida al Dr. Keith Andrews , Rafael Caballero, Jorge Cawich, Federico Fiallos y Norma Ro-drguez, quienes se han reincorporado a sus funciones anteriores, despus de estudios en Norteamrica y Europa.

AGRONOMIA

En este perodo hemos dedicado ms tierra a la produccin de maz hbrido y otros cultivos. La EAP cuenta con la tecnologa y las instalaciones necesa-rias como para satisfacer un buen por-centaje de la demanda de semillas en Honduras. Es importante resaltar la par-

lng. Mario Jilll, zamorano y director regional de FAO, toma la palabra en la Inauguracin-de la Mesa Redonda Latinoamericana.

Los estudiantes participan en todos los aspectos de lo produccin de semilla certificado.

ticipacin estudiantil en todas las fases de la produccin de semillas , desde la siembra, manejo del cultivo y despano-jada, hasta la cosecha y procesamien-to.

Se han aprobado rec ientemente dos nuevas donaciones para el Departa-mento: una de la Fundacin de Bienes-tar Pblico (Public Wel fare Foundation) de Washington, D.C., para desarrollar un proyecto de extensin pisccola en zonas marginales de Honduras y otra de la Universidad de Minnesota-AID para investigar aspectos de fijacin de nitrgeno y tolerancia a la sequa en hbridos interespecficos de frijol.

La seccin de silvicultura agradece la cooperacin del Gobierno de Honduras en la siembra de 1 ,500 rboles de Gme-lina arborea en el valle y de 1 O hect-reas de Pinus oocarpa en el monte U yu-ca. Esta seccin adems inici un pro-grama de cooperacin con CATIE (Centro Agronmico Tropical de Inves-tigacin y Enseanza) para la evalua-cin en Honduras de progenie de Bom-bacopsis quinatum, valioso rbol para madera y lea.

El Centro de Desarrollo Rural , cuyo edi-ficio se encuentra en construccin , ha estado funcionando desde febrero de este ao en el local de Agronoma. Sus profesionales y estudiantes trabajan en cuatro zonas de Honduras (Tatumbla, Morocel , Danl y Sabanagrande) esfor-zndose por mejorar la nutricin y los ingresos de familias campesinas . Con apoyo tcnico de la EAP este programa ha introducido a nivel campesino culti-vares de hortalizas (repollo, coliflor , ce-bolla, papas) y triticale. Varias entida-des internacionales, especialmente la

ramericana apoyan los programas de Desarrollo y Capacitacin Rural , de gran importancia para Honduras y Amrica Latina.

ECONOMIA AGRICOLA Al incorporarse el Cuarto Ao en abril , se expandi el departamento de Eco-noma Agrcola y Agronegocios. Este llena la necesidad creciente de capaci-tar a nuestros profesionales para tomar decisiones econmicas y gerenciales , considerando su impacto en el am-biente agro-empresarial. Este departa-mento ofrece cursos en: Microecono-ma, Matemticas para Economa Agr-cola , Finanzas 1 y 11 , Muestreo, Merca-dotecnia, Economa de la Produccin , Investigacin de Operaciones, Compu-tacin para la Agricultura, Anlisis de Precios , Gerencia Agroindustrial , Pol t i-cas de Desarrollo, Sistemas de Produc-cin , Administracin de Personal , y So-ciologa Rural.

Entre los programas de investigacin que el Departamento ha iniciado en la

Escuela, tenemos estudios de factibili-dad para explotacin de cerdos, peces y fresas; anlisis de costos para diver-sas secciones de produccin; un banco de datos computarizados de precios de productos hort colas. Hay un programa de colaboracin con el Proyecto Manejo Integrado de Plagas en Honduras para la caracterizacin socioeconmica de zonas repollaras y se han implementado nuevas prcticas para estudiantes de segundo y tercer ao basadas en recoleccin y depura-cin de datos contables, evaluacin de sistemas de control contable, anlisis de la eficiencia tcnica y econmica de diversas secciones de produccin .

HORTICULTURA

El avance de este departamento in-cluye nuevos laboratorios de Apicultura y de Post-Cosecha, que formarn un complejo con las oficinas del departa-mento y la Planta de Procesamiento de Alimentos. As se hace ms eficiente la administracin y el transporte de frutas y hortalizas desde el campo para su clasificacin , tratamiento, refrigeracin e industrializacin .

Durante 1987, se han introducido con xito nuevos cultivares de Aj o Chile picante peruano Escabeche; lechuga Iceberg Astral , los cuales prometen buenos rendimientos durante la poca lluviosa. En cuanto a maz dulce, los cultivares Sudance y Summer Sweet han logrado buena aceptacin. Ensa-yos realizados en el cultivo de Cebolla con diferentes cultivares , mostraron buena adaptacin a nuestras pocas de cultivo; podemos recomendar culti -vares rojos (Red Granex y Tropicana) ; amarillos (Granex 33, Granex 429 y Te-

Fundacin Kellogg y la Fundacin lnte- Los cobros representan ingresos paro los familias campesinas pobres.

xas Grano 1025); y blancos (Colossal y White Majesty).

El cultivo de esprrago es un xito y la plantacin de bananos que se riega con aguas negras tratadas est produ-ciendo fruta de muy buena calidad . Se estn ampliando el lote de caf al sol con el cultivar Cathua, y la plantacin de ctricos. Una nueva mquina trans-plantadora remolcada por tractor ser-vir para entrenar a los estudiantes en el transplante mecnico de hortal izas.

PROTECCION VEGETAL

El Proyecto de Manejo Integrado de Plagas ha iniciado un programa de ge-neracin, validacin y transferencia de tecnologas para el manejo de los prin-cipales problemas fitosanitarios del cul-tivo del repollo, la hortaliza de consumo fresco ms importante del pas. Lapa-lomilla del repollo (Piutella xylostella) ha desarrollado resistencia contra muchos de los insecticidas disponibles. Nues-tros investigadores trabajan en este problema, utilizando una metodologa que exige la participacin activa de los agricultores.

En las fases iniciales del proyecto se han encontrado dos plantas hospede-ras silvestres de P. xylostella y se estu-dia su papel en el control natural de la plaga. Descubrimos una avispita par-sita en las larvas de la palomilla; en las siguientes pruebas buscaremos insec-tic idas selectivos que no afecten a la avispita .

Este departamento mantiene en El Pa-ra so y Olancho ocho tcnicos que inte-ractan con ms de 500 campesinos en actividades de investigacin y asis-tencia tcnica en maz y frijol. Nuestra tecnologa propuesta para el manejo de la babosa del frijol est siendo am-pliamente aceptada.

ZOOTECNIA

La nueva unidad porcina tiene cuatro secciones para maternidad, lechones destetados, he