ERREZETA LIBURUA

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2010-2011 ikasturtea LH 5A GURE ERREZETA LIBURUA Gure pintxoen errezetak | Argazki eta guzti!

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Pintxoak egiteko gure errezetak.

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Page 1: ERREZETA LIBURUA

2010-2011 ikasturtea

LH 5A GURE ERREZETA LIBURUA

Gure pintxoen errezetak | Argazki eta guzti!

Page 2: ERREZETA LIBURUA

TORTITAK NOZILAREKIN

OSAGAIAK: -Hirina (glutenik gabea)

-Aarrautza bat.

-Nutella (Nocilla)

PRESTAKETA:

1) Irina eta arrautza nahastu bol batean.

2) Gutxinaka-gutxinaka esnea bota bolera.

3) Nahasketa prest dagoenean zartagina berotu eta masa botatzen joan (irina eta

arrautza)

4) Platerera bota eta Nocilla jarri.

PROPIEDADES NUTRITIVAS:

-No comas mucho porque se te pondrá dolor de tripa y te saldrán granos.

-Las tortitas son de origen Americano.

-La Nutella es la única Nocilla para celiacos.

-El azúcar te ayuda a estar despierto.

-Las tortitas son muy ricas.

-Hay muchas maneras de comer tortitas: con Nocilla, con sirope...

-Hay muchas clases de siropes: de nata, de vainilla...

Borja Aguirre

COME ESTA DULZURA Y SENTIRÁS UNA EXPLOSIÓN

DE AZÚCAR.

Page 3: ERREZETA LIBURUA

PINTXO KREMATSUA

OSAGAIAK: Arrautza

Urdaiazpikoa

Olioa

Gatza

Gazta

Ogia

PRESTAKETA: Lehenengo,olioa zartaginean jarri eta urdaiazpiko tortilla egin

ondoren gatza bota.Ondoren ogitik zati bat moztu eta tortilla

gainean jarri.Geroxeago gazta tortilla gainean.Azkenik zotza

ipini.

INFORMACIÓN NUTRITIVA: El jamón serrano es uno de los alimentos más característicos y valiosos de España, es un

producto que define nuestra cultura, ya desde la antigüedad era muy valioso. Además tiene mucho

sabor.

Ana Amatriain

PINTXO CREMOSO: Cremoso y delicioso.

Page 4: ERREZETA LIBURUA

PINTXOA

Osagaiak:

Oliba bat

Pipermin bat

Antxoa bat

Prestaketak:

1) Makiltxo batean sartzen dira oliba, pipermina eta

antxoa.

Nutrizio-ezaugarriak eta bestelako informazioa:

Anchoas: Pescado marinado con vinagre agua y sal.

¿Qué tiene de positivo comer este pincho?

Qué es muy sencillo de hacer, es muy bueno, tiene muy buena pinta y además, este pincho

contiene anchoa, la cual pertenece al grupo B de las vitaminas, conteniendo B2,B3,B6,B9 y

B12 .

Eneko Aranguren

SI TE GUSTAN LAS COSAS SENCILLAS...PRUEBA ``ALGARABIAKO ALAITASUNA´´.

Page 5: ERREZETA LIBURUA

PINTXO EDERRA

OSAGAIA 1-SALTXITXOIA

2-GAZTA

3-URDAIASPIKOA

4-OGIA (GLUTEN GABE)

5-AZEITUNA

PRESTAKETA 1-OGIA TXIGORTU.

2-OGIAREN GAINEAN GAZTA JARRI.

3-TXIGORTU BERRIZ.

4-URDAIAZPIKOA JARRI GAINETIK.

5-SALTXITXOIA ZATITU.

6-GAINETIK SALTXITXOIAREN ZATIAK BOTA.

7-ZOTZ BAT SARTU.

8-BESTE OGI BAT TXIGORTU ETA JARRI GAINETIK

9-AZEITUNA GAINETIK JARRI.

PROPIEDADES NUTRITIBAS

ACETUNA:

-HAY VARIAS CLASES DE ACEITUNAS POR EJEMPLO:

CON HUESO, SIN HUESO,RELLENOS,NO RELLENOS ...

-HAY VARIAS CLASES DE ACEITUNAS POR EJEMPLO:

NEGRAS, VERDES... LAS ACEITUNAS SE SUELE NCOMER PARA

PICAR.

ACITUNAS:VERDES,NEGRAS... ¿CUALES TE GUSTAN?

Page 6: ERREZETA LIBURUA

TAPATA

OSAGAIAK: Roquefort (Gazta)

Patata

Arrautzak

Baratxuria

PRESTAKETA: 1)Hasteko zartagina hartu.Gero olioa bota, arrautzak apurtu

eta patata zatitu.

2)Ondoren gazta ireki, zartaginera bota eta 10-15 minutu

izan.

3)Geroxeago guztia nahastu, eman bira 2 aldiz plater handi

batera.

4)Azkenik jan.

PROPIEDADES NUTRITIVAS DEL ROQUEFORT:

El queso tipo de roquefort es un queso maduro de sabor

fuerte. Tiene estas proteínas el ajo para el sistema

cardiovascular, disfrutar por su sabor especial, su

versatilidad en la cocina y su sofisticación.

Julen Beloki

SI COMES QUESO ROQUEFORT QUEDARÁS EL MEJOR.

Page 7: ERREZETA LIBURUA

ERREZETA OSAGAIAK:(2 pertsonentzat).

-Arrautza egosia.

-Urdaiazpikoa.

-2 Azeituna.

-------------------------------------------------

PRESTAKETA: 1)Arrautza egosia hozten denean, oskola

kentzen diogu eta

erditik zatitzen dugu.

2)Gorringoa baztertzen dugu.

3)Arrautzak atunaz (txikitua) betetzen

ditugu.

4)Gorringoa birrindua gainetik jartzen dugu.

5)Platerean urdaiazpikoa jartzen dugu eta

gainean arrautza.

6)Bukatzeko, zotza batean 2 olibak jartzen ditugu eta

pintxoan jartzen dugu.

--------------------------------------- Se piensa que el origen de la tradición del huevo fue en la

Prehistoria. En el inverno apenas quedaban provisiones y en primavera las

aves empezaban a poner huevos y los hombres se alimentaban con ellos.

Es un alimento habitual y básico en los humanos. Tiene cáscara y su

contenido es proteínas:

-Albúmina---(Clara)

-Lípidos---(Yema)

Se pueden consumir: Solos, fritos, a la plancha, en tortilla, revueltos,

cocidos...etc. Es un alimento rico en:

Proteínas, vitaminas, carbohidratos, grasas... Se recomienda de 2 a 3 en la

semana.

----------------------------------------- Maria Breton

''Si comes huevos bien comerás,si no comes,mal estarás''

Page 8: ERREZETA LIBURUA

FUTPRINTX

OSAGAIAK:

SAGARR1

UDARE1

PIÑA1

2MARRUBI

BANANA1

PRESTAKETA:

1-Hartu makil bat eta sagarra moztu ondoren makilan

jarri.

2-Ondoren udarearekin berdin.

3-Pina moztu eta jarri.

4-Gero marrubiekin berdin.

5-Eta ere bai bananarekin.

6-Gero utzi pausatzen pixka bat.

MANZANA: La manzana es la fruta del manzano comestible. La manzana la fruta

del manzano que se come. Aquí se come con todo tipo de comida. Con la manzana se

hace la sidra.

Oskar Contreras.

NO TE LO PIENSES Y CÓMELO.

Page 9: ERREZETA LIBURUA

GAZTAGIA

OSAGAIAK:

Ogi zati bat

Filadelfia gazta

Urdaiazpikoa

Piperra

Galaperezko arrautzak

PRESTAKETA:

1. Glutenik gabeko ogi zati bat moztu.

2. Filadelfia gazta ogian jarri.

3. Urdaiazpikoa zatitu,frijitu eta Filadelfiaren gainean ipini behar da.

4.Urdaiazpikoaren gainean piper frijitua jarri.

5.Galaperezko arrautza frijitu eta ipini egin behar da.

PROPIEDADES NUTRITIBAS:

Huevo de codorniz: El huevo de codorniz procede de las codornices. El huevo de

codorniz es bueno para comer ya que tiene muchas vitaminas.

Ibai Elosua

ES TAN BUENO QUE NO TE RESISTIRAS!!!

Page 10: ERREZETA LIBURUA

RUFLETON

OSAGAIAK:

“Ruffles jamón-jamón” poltsa bat

2 arrautza

2 patata

Gatza

Olioa

PRESTAKETA

Arrautza puskatu eta irabiatu

Ruflesak bota arrautzara

Bota zartaginera

Frijitu

Plater batean utzi

PROPIEDADES NUTRITIVAS:

Huevo: El huevo tiene muchas proteínas, viene de las aves

constituyen un alimento habitual y básico en la especie humana, se

presenta protegido por cascara y su contenido es proteína y

lípidos. Las más consumidos son los de gallina.

Mikel Gordillo.

VERAS QUE RUFLETON SACARA ESTE JAMÓN.

Page 11: ERREZETA LIBURUA

ARRAUTXITI PINTXITI

Osagaiak: Arrautz egosi bat.

Maionesa pote bat.

Atuna ( lata bat )

Prestaketak: Lehenengo,arrautza erditik moztu.

Arrautzaren gorringoa koilaratxo batekin kendu kontu handiz

arrautza ez apurtzeko.

Gorringoa maionesarekin eta atunarekin nahastu.

Nahastu duzunarekin harrautzaren barruan jarri.

Propiedades nutritivas: El huevo

El huevo es un alimento muy práctico y altamente nutritivo que debe

formar parte de la dieta

habitual, excepto que bajo alguna condición de salud o precisión

médica deba o haya sido excluido.

Irantzu Goñi.

DON HUEVONE

PINTXO TOP BUENONE

Page 12: ERREZETA LIBURUA

SAN FERMIN

OSAGAIAK: 2 Arrautza

Atuna

4 Oliba

4 Zati pikillo piper

Maionesa

PRESTAKETA: 1.-Jarri egosten bi arrautza 12

minutuz.

2.-Gero hozten denean, moztu pixka bat mutur bakoitza eta gorde.

3.-Erditik zatitu falta dena.

4.-Gero kendu gorringoa.

5.-Maionesa nahastu gorringoa eta atunarekin.

6.-Ondoren arrautza bete.

7.-Zotzetan oliba bana sartu era arrautza bakoitzean sartu.Lehen

arrautzatik moztu duguna olibaren gainean jarri txapel gisa.

8.-Azkenik piper zati bat jarri zapi bat bezala.

PROPIEDADES NUTRITIVAS:

El huevo es bueno y se recomienda comerlo de 2a 3 días a la

semana.

Nerea Gurutxarri

Si te gusta san Fermín come este pinchin

Page 13: ERREZETA LIBURUA

PANULLI TUMAKULLI Osagaiak: -Ogia -Olioa -Baratxuria -Tomate naturala -Urdail azpikoa

PRESTAKETA: 1-Ogia xerratan moztu eta tostada bat bezala geldituko da. 2-Orduan olioa bota eta tomatea igurtzi. 3- Igurtzi ondoren baratzuria igurtzi. 4- Urdaiazpikoa bota eta... jatera!!! PROPIEDADES NUTRITIVAS: Pan: hidratos de carbono (Energia) fibra ,vitaminas,minerales. ACEITE DE OLIVA: Grasa rico en acido oleico.(bueno para el colesterol) rico en vitamina E. TOMATE:Vitamina:A,B,P,K. MINERALES: Fósforo, hierro, calcio y magnesio.

SI TE GUSTA EL PAN Y TE GUSTA EL JAMÓN, ESTA ES LA

SOLUCIÓN: ¡PANULLI TUMAKULLI A MOGOLLÓN!

Page 14: ERREZETA LIBURUA

JAMITULLA OSAGAIAK:

-Patata tortilla egiteko:

-Patata

-Tipula

- Piper berdea

- Arrautzak

-Gatza

-Olioa

-Oliba.

-Urdaiazpikoa.

PRESTAKETAK:

1.-Patata, tipula eta piper berdea frijitzen da.

2.-Arrautzak irabiatzen ditugu.

3.-Frijitu duguna arrautzekin nahasten dugu.

4.-Zartaginera botatzen dugu.

5.-Plater batera buelta ematen diozu eta listo.

6.-Tortillaren zati baten gainean urdaiazpikoa jartzen dugu.

7.-Horren gainean zotza eta gainean oliba.

PROPIEDADES NUTRITIVAS:

La tortilla de patata se puede considerar, junto con la paella, el

gazpacho, o el cocido. Una de las preparaciones culinarias

tradicionales más representativas de nuestra gastronomía. Sin

embargo, su alto contenido energético, a veces, pone freno a su

consumo.

SI TE GUSTA EL JAMÓN

CÓMETELO A MOGOLLÓN.

Page 15: ERREZETA LIBURUA

TORTILLA FANTASTIKOA

OSAGAIAK

1.Patata

2.Tipula

3.Piper berdea

4.6Arrautz

5.Oiloa

6.Gatza

PRESTAKETA

1. Patatak zuritu eta ondoren zatitu.

2.Tipula eta piperra zatitu.

3. Zartagin batean oiloa bota.

4. Beroa dagoenean,jarri patatak, tipula eta piper berdea.

5. Patata biguna dagoenean,arrautzekin nahastu.

6. Buelta eman.

PROPIEDADES NUTRITIVAS

Como viene de la patata tiene bastantes minerales, y con los huevos, es un alimento

apetitoso y sano.

Leyre Martinez

Pintxo de tortilla de patata cómelo, se te hará

la boca agua

Page 16: ERREZETA LIBURUA

MEGAPINTXO

OSAGAIAK:

TORTILLA

GAZTA

URDAIAZPIKOA

PRESTAKETAK:

- Tortilla egin ondoren lehenengo gazta jartzen dugu.

- Gero uradaiazpikoa jarri gainean eta ya izango dugu megapintxoa.

NUTRIZIO- EZAUGARRIAK ETA INFORMAZIOA:

La tortilla es huevos batidos y fritos en la sartén con un poco de aceite, a los que a veces

se añade algún otro alimento.

ESLOGAN:

Si comes la tortilla mas fuerte y listo te harás.

Page 17: ERREZETA LIBURUA

PANJEBO Osagaiak

-Arrautza irabiatua

Ogi lehorra

- Azukrea

Nola egin

1- Arrautza irabiatu

2- Ogia bertan jarri (10s)

3- Beste aldetik

4- Zartaginean ipini eta kolorea hartu arte

5- Azkenik... AHORA!!!

Aholkua

Hotza baldin badago, azukrea bota

Propiedades nutritivas:

PAN

El pan es un alimento básico hecho con agua, sal, harina (más frecuente de trigo)

Contiene gran cantidad de hidratos de carbono pero también puede contener proteínas y algunos

minerales (potasio, fósforo, hierro, calcio y selenio)

Por lo tanto es bueno para que el cuerpo tenga la suficiente energía.

En la prehistoria se empezaron a cultivar cereales y de ahí viene el pan que conocemos actualmente.

Se han encontrado restos de pan en Suiza y Egipto.

Ibai Mikeo.

¡ARTISTA, QUE EL HUEVO ES BUENO PARA LA VISTA!

Page 18: ERREZETA LIBURUA

TXOKOLATE

PASSIOA

OSAGAIAK: Nestle txokolate beltza

Esnedun txokolatea (glutenik gabekoa),

Marrubiak

Gereziak

BESTELAKOAK: Plater bat

Ontzi bat

Mikrouhina

Zotzak

PRESTAKETA:

1-Nestle txokolatea urtu mikrouhinean 3-5 minutu.(Txokolate mota bakoitza banatuta).

2-Platera hartu eta hor txokolate pixka bat bota.

3-Gerezi eta marrubi batzuk zatitu eta beste batzuk osorik utzi eta platerera bota.

4-Geratzen den txokolate kopurua gerezi eta marrubien gainetik bota.

5-Gerezi eta marrubien gainean zotza jarri.

6-Txokolate kopuru gehiago zatitu eta txikitu.

7-Txokolatea berriz platerera bota eta 15min soldatzen(hozten)utzi.

LA FRESA: Es un fruto rojo comestible, constituido por un conjunto de granos

amarillos, distribuidos sobre una masa roja carnosa.

PROPIEDADES NUTRITIVAS Es una fruta que tiene vitaminas y además de ser sana está deliciosa y tiene un

porcentaje de agua y azucares.

PROCEDENCIA: Proviene de una planta de hojas compuestas, por una flor blanca (Cuando está madura,

es fácil encontrarlas en el bosque).

NAHIA MUNA'RRIZ . RAZKIN

RICO RICO,Y DATE UN

CAPRICHICO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Page 19: ERREZETA LIBURUA

Ogi-toma atunarekin

OSAGAIAK: Ogi zati bat

Atuna

Tomatea

Olibak

PRESTAKETA: 1.Behean ogi zati bat jarri.

2.Tomatea ogiaren gainean jartzen da.

3.Atuna tomatearen jartzen da.

4.Azeituna goi-goian jartzen da.

5.Zotz bat jartzen da.

PROPIEDADES NUTRITIVAS: TOMATE: Tiene pocas calorías mucha agua y unos pocos hidratos de carbono.

También tiene fibra, Potasio y vitaminas C,E,A,B1 y B3.

Carlos Muñoz

Come como los catalanes y

estarás mejor que el Barça.

Page 20: ERREZETA LIBURUA

PINTXO TOMATE PATATA FRANCESA

Osagaiak:

-Tomatea

-Arrautza 1

-Zartagin 1

-Olioa

Prestaketak:

Hasteko hartzen duzu zartagin 1,arrautz 1 eta tomatea.

Gero arrautza eta tomatea frijitzen duzu.Ondoren

hartzen duzu olioa eta botatzen duzu zartaginera eta

uzten duzu piska bat.Geroago hartzen duzu arrautza

eta frijitzen duzu.Bukatzeko erretzen duzu ta ematen

diozu tomatea.

EL HUEVO

Definición: Cuerpo ovalado que producen las hembras

de algunas especies animales.

Origen: Cuerpo orgánico de forma oval puesto por las

hembras de los animales ovíparos.

Itziar Olite.

CÓMELO Y TE SENTIRÁS COMO UN FRANCES

Page 21: ERREZETA LIBURUA

PINTXO TXISAMOFLES

OSAGAIAK URDAI AZPIKOA

TXISTORRA

TOMATEA(ORLANDO)

SALTXITXA

RUFLES

PRESTAKETA - Lehenengo urdai azpikoa frijitzen da.

- Ondoren txistorra egin.

- Gero saltxitxak egin.

- Azkenik platerean uzten da dena eta tomatea gainetik

botatzen da.

PROPIEDADES NUTRITIVAS

RUFLES: Son unas bolsas de patatas.

Las Ruffles vienen de las patatas y las patatas de América.

Las Ruffles de jamón son las más comidas.

Imanol Pereda

SI COMES ESTE PINCHO

NUNCA OTRO PROVARÁS

Page 22: ERREZETA LIBURUA

Mahonesa atuniki

Osagaiak: 3 zati Bimbo

Atuna

Maionesa

12 olibak

PRESTAKETA 1) Lehenengo, plater batean 3 Bimbo

zati jarri.

2) Jarraian, bol bat hartu eta nahasi atuna eta maionesa

koilararekin.

3)Ondoren, nahasitako atuna eta maionesa Bimbo

bakoitzean jarri.

4) Azkenik Bimbo bakoitzean 4 oliba jarri bakoitza zotz

batekin.

PROPIEDADES NUTRITIVAS El atún es un animal cuyo su nombre es pez. Viven en los

ríos o en el mar .En vez de tener huesos tiene un esqueleto

de espinas.

Izaskun Sarasa

Si te gusta el atunito

cómete este pinchito.

Page 23: ERREZETA LIBURUA

PINTXO PAT KRUJ OSAGAIAK: Patatak

2 arrautza

Gatza

Olioa

Maizena

PRESTAKETAK:

1-Zartagin batean olioa bita.

2-Bol batean 2 arrautza bota eta

irabiatu.

3-Gatza arrautzetara bota.

4-Arrautzak zartaginera bota.

5- Patatak zartaginera bota.

6-Bira eman eta jatera!

¡¡¡¡¡Rico rico rico!!!!! On on ona!!!!!!

PROPIEDADES NUTRITIVAS:

El huevo: Los huevos provienen de la gallina .son naranjas por dentro

y blancos por fuera.

Aitor Senar

NARANJA POR DENTRO BLANCO POR

FUERA

¿CON CUÁL TE QUEDAS?

Page 24: ERREZETA LIBURUA

PINTXO KARRAMARRO

OSAGAIAK:

- Bi zotz

- Bi oliba

- Ogi-xerra

- Patea

PRESTAKETA:

- Ogi-xerra hartu eta erditik baina ez osoa

labanarekin moztu.

- Gero,hor patea jarri eta ondoren zotzetan olibak

jarri.

- Azkenik,zotzak olibekin gainean jarri

-Hor dugu gure pintxoa!

PROPIEDADES NUTRITIVAS

LA ACEITUNA La aceituna es una fruta que sale del olivo.

Se considera que el cultivo del olivo se inicia entre 3000a.c.-4000a.c. En el

Levante mediterráneo.

De la aceituna: Se come el fruto y se utiliza su aceite.

Refrán: Recoger la aceituna antes de enero, es dejar aceite en el pandero.

Nahia Taberna

Pintxo cangrejo más sabroso que el conejo.

Page 25: ERREZETA LIBURUA

Brotxeta tropical

Osagaiak: Pina

Marrubia

Banana

Meloia

Frambuesa

Prestaketak: Plater bat hartu.

Pina, marrubia, banana eta meloia moztu

Ondoren, 4 pintxo hartu (pintxo morunoen zotzak)eta moztu

duzun fruta jarri makiltxo horretan eta azkenik frambuesak

geratuko zaizkizu eta horrekin adornatu platera (pintxoa).

Propiedades nutritivas de la piña: Su contenido de agua es alto. Destaca su aporte de hidratos de carbono y de bromelina, una enzima

que ayuda a la digestión de las proteínas.

Aitana Unzué

Si te gusta la fruta

disfruta con la

brocheta tropical

Page 26: ERREZETA LIBURUA

BIZKOKATA

OSAGAIAK:

-Gailetak glutenik gabe.

-Nutella.

-Bizkotxoa glutenik gabe.

PRESTAKETAK: 1-Gaileta 1 hartu.

2-Alde batean Nutella jarri.

3-Bizkotxo zati txiki bat moztu eta

gainean jarri.

4-Beste gaileta bateri Nutella jarri.

5-Bizkotxoaren gainean jarri.

6-Jan!

PROPIEDADES NUTRITIVAS: -Si te gustan las Galletas, el Bizcocho y la Nutella, el Bizkokata

te gustara el doble.

-Es fácil de hacer y cuesta muy poco.

-Está muy bueno, ¡PRUÉBALO!

-Si tienes hambre pero no mucha esto te gustara porque no

llena.

-El Bizcocho es muy bueno, porque lleva limón y si quieres

también chocolate.

Andrea Urteaga

¿Te gusta el Bizcocho y el

bocata?¡Pues come Bizkokata!