ERREZETA LIBURUA
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2010-2011 ikasturtea
LH 5A GURE ERREZETA LIBURUA
Gure pintxoen errezetak | Argazki eta guzti!
TORTITAK NOZILAREKIN
OSAGAIAK: -Hirina (glutenik gabea)
-Aarrautza bat.
-Nutella (Nocilla)
PRESTAKETA:
1) Irina eta arrautza nahastu bol batean.
2) Gutxinaka-gutxinaka esnea bota bolera.
3) Nahasketa prest dagoenean zartagina berotu eta masa botatzen joan (irina eta
arrautza)
4) Platerera bota eta Nocilla jarri.
PROPIEDADES NUTRITIVAS:
-No comas mucho porque se te pondrá dolor de tripa y te saldrán granos.
-Las tortitas son de origen Americano.
-La Nutella es la única Nocilla para celiacos.
-El azúcar te ayuda a estar despierto.
-Las tortitas son muy ricas.
-Hay muchas maneras de comer tortitas: con Nocilla, con sirope...
-Hay muchas clases de siropes: de nata, de vainilla...
Borja Aguirre
COME ESTA DULZURA Y SENTIRÁS UNA EXPLOSIÓN
DE AZÚCAR.
PINTXO KREMATSUA
OSAGAIAK: Arrautza
Urdaiazpikoa
Olioa
Gatza
Gazta
Ogia
PRESTAKETA: Lehenengo,olioa zartaginean jarri eta urdaiazpiko tortilla egin
ondoren gatza bota.Ondoren ogitik zati bat moztu eta tortilla
gainean jarri.Geroxeago gazta tortilla gainean.Azkenik zotza
ipini.
INFORMACIÓN NUTRITIVA: El jamón serrano es uno de los alimentos más característicos y valiosos de España, es un
producto que define nuestra cultura, ya desde la antigüedad era muy valioso. Además tiene mucho
sabor.
Ana Amatriain
PINTXO CREMOSO: Cremoso y delicioso.
PINTXOA
Osagaiak:
Oliba bat
Pipermin bat
Antxoa bat
Prestaketak:
1) Makiltxo batean sartzen dira oliba, pipermina eta
antxoa.
Nutrizio-ezaugarriak eta bestelako informazioa:
Anchoas: Pescado marinado con vinagre agua y sal.
¿Qué tiene de positivo comer este pincho?
Qué es muy sencillo de hacer, es muy bueno, tiene muy buena pinta y además, este pincho
contiene anchoa, la cual pertenece al grupo B de las vitaminas, conteniendo B2,B3,B6,B9 y
B12 .
Eneko Aranguren
SI TE GUSTAN LAS COSAS SENCILLAS...PRUEBA ``ALGARABIAKO ALAITASUNA´´.
PINTXO EDERRA
OSAGAIA 1-SALTXITXOIA
2-GAZTA
3-URDAIASPIKOA
4-OGIA (GLUTEN GABE)
5-AZEITUNA
PRESTAKETA 1-OGIA TXIGORTU.
2-OGIAREN GAINEAN GAZTA JARRI.
3-TXIGORTU BERRIZ.
4-URDAIAZPIKOA JARRI GAINETIK.
5-SALTXITXOIA ZATITU.
6-GAINETIK SALTXITXOIAREN ZATIAK BOTA.
7-ZOTZ BAT SARTU.
8-BESTE OGI BAT TXIGORTU ETA JARRI GAINETIK
9-AZEITUNA GAINETIK JARRI.
PROPIEDADES NUTRITIBAS
ACETUNA:
-HAY VARIAS CLASES DE ACEITUNAS POR EJEMPLO:
CON HUESO, SIN HUESO,RELLENOS,NO RELLENOS ...
-HAY VARIAS CLASES DE ACEITUNAS POR EJEMPLO:
NEGRAS, VERDES... LAS ACEITUNAS SE SUELE NCOMER PARA
PICAR.
ACITUNAS:VERDES,NEGRAS... ¿CUALES TE GUSTAN?
TAPATA
OSAGAIAK: Roquefort (Gazta)
Patata
Arrautzak
Baratxuria
PRESTAKETA: 1)Hasteko zartagina hartu.Gero olioa bota, arrautzak apurtu
eta patata zatitu.
2)Ondoren gazta ireki, zartaginera bota eta 10-15 minutu
izan.
3)Geroxeago guztia nahastu, eman bira 2 aldiz plater handi
batera.
4)Azkenik jan.
PROPIEDADES NUTRITIVAS DEL ROQUEFORT:
El queso tipo de roquefort es un queso maduro de sabor
fuerte. Tiene estas proteínas el ajo para el sistema
cardiovascular, disfrutar por su sabor especial, su
versatilidad en la cocina y su sofisticación.
Julen Beloki
SI COMES QUESO ROQUEFORT QUEDARÁS EL MEJOR.
ERREZETA OSAGAIAK:(2 pertsonentzat).
-Arrautza egosia.
-Urdaiazpikoa.
-2 Azeituna.
-------------------------------------------------
PRESTAKETA: 1)Arrautza egosia hozten denean, oskola
kentzen diogu eta
erditik zatitzen dugu.
2)Gorringoa baztertzen dugu.
3)Arrautzak atunaz (txikitua) betetzen
ditugu.
4)Gorringoa birrindua gainetik jartzen dugu.
5)Platerean urdaiazpikoa jartzen dugu eta
gainean arrautza.
6)Bukatzeko, zotza batean 2 olibak jartzen ditugu eta
pintxoan jartzen dugu.
--------------------------------------- Se piensa que el origen de la tradición del huevo fue en la
Prehistoria. En el inverno apenas quedaban provisiones y en primavera las
aves empezaban a poner huevos y los hombres se alimentaban con ellos.
Es un alimento habitual y básico en los humanos. Tiene cáscara y su
contenido es proteínas:
-Albúmina---(Clara)
-Lípidos---(Yema)
Se pueden consumir: Solos, fritos, a la plancha, en tortilla, revueltos,
cocidos...etc. Es un alimento rico en:
Proteínas, vitaminas, carbohidratos, grasas... Se recomienda de 2 a 3 en la
semana.
----------------------------------------- Maria Breton
''Si comes huevos bien comerás,si no comes,mal estarás''
FUTPRINTX
OSAGAIAK:
SAGARR1
UDARE1
PIÑA1
2MARRUBI
BANANA1
PRESTAKETA:
1-Hartu makil bat eta sagarra moztu ondoren makilan
jarri.
2-Ondoren udarearekin berdin.
3-Pina moztu eta jarri.
4-Gero marrubiekin berdin.
5-Eta ere bai bananarekin.
6-Gero utzi pausatzen pixka bat.
MANZANA: La manzana es la fruta del manzano comestible. La manzana la fruta
del manzano que se come. Aquí se come con todo tipo de comida. Con la manzana se
hace la sidra.
Oskar Contreras.
NO TE LO PIENSES Y CÓMELO.
GAZTAGIA
OSAGAIAK:
Ogi zati bat
Filadelfia gazta
Urdaiazpikoa
Piperra
Galaperezko arrautzak
PRESTAKETA:
1. Glutenik gabeko ogi zati bat moztu.
2. Filadelfia gazta ogian jarri.
3. Urdaiazpikoa zatitu,frijitu eta Filadelfiaren gainean ipini behar da.
4.Urdaiazpikoaren gainean piper frijitua jarri.
5.Galaperezko arrautza frijitu eta ipini egin behar da.
PROPIEDADES NUTRITIBAS:
Huevo de codorniz: El huevo de codorniz procede de las codornices. El huevo de
codorniz es bueno para comer ya que tiene muchas vitaminas.
Ibai Elosua
ES TAN BUENO QUE NO TE RESISTIRAS!!!
RUFLETON
OSAGAIAK:
“Ruffles jamón-jamón” poltsa bat
2 arrautza
2 patata
Gatza
Olioa
PRESTAKETA
Arrautza puskatu eta irabiatu
Ruflesak bota arrautzara
Bota zartaginera
Frijitu
Plater batean utzi
PROPIEDADES NUTRITIVAS:
Huevo: El huevo tiene muchas proteínas, viene de las aves
constituyen un alimento habitual y básico en la especie humana, se
presenta protegido por cascara y su contenido es proteína y
lípidos. Las más consumidos son los de gallina.
Mikel Gordillo.
VERAS QUE RUFLETON SACARA ESTE JAMÓN.
ARRAUTXITI PINTXITI
Osagaiak: Arrautz egosi bat.
Maionesa pote bat.
Atuna ( lata bat )
Prestaketak: Lehenengo,arrautza erditik moztu.
Arrautzaren gorringoa koilaratxo batekin kendu kontu handiz
arrautza ez apurtzeko.
Gorringoa maionesarekin eta atunarekin nahastu.
Nahastu duzunarekin harrautzaren barruan jarri.
Propiedades nutritivas: El huevo
El huevo es un alimento muy práctico y altamente nutritivo que debe
formar parte de la dieta
habitual, excepto que bajo alguna condición de salud o precisión
médica deba o haya sido excluido.
Irantzu Goñi.
DON HUEVONE
PINTXO TOP BUENONE
SAN FERMIN
OSAGAIAK: 2 Arrautza
Atuna
4 Oliba
4 Zati pikillo piper
Maionesa
PRESTAKETA: 1.-Jarri egosten bi arrautza 12
minutuz.
2.-Gero hozten denean, moztu pixka bat mutur bakoitza eta gorde.
3.-Erditik zatitu falta dena.
4.-Gero kendu gorringoa.
5.-Maionesa nahastu gorringoa eta atunarekin.
6.-Ondoren arrautza bete.
7.-Zotzetan oliba bana sartu era arrautza bakoitzean sartu.Lehen
arrautzatik moztu duguna olibaren gainean jarri txapel gisa.
8.-Azkenik piper zati bat jarri zapi bat bezala.
PROPIEDADES NUTRITIVAS:
El huevo es bueno y se recomienda comerlo de 2a 3 días a la
semana.
Nerea Gurutxarri
Si te gusta san Fermín come este pinchin
PANULLI TUMAKULLI Osagaiak: -Ogia -Olioa -Baratxuria -Tomate naturala -Urdail azpikoa
PRESTAKETA: 1-Ogia xerratan moztu eta tostada bat bezala geldituko da. 2-Orduan olioa bota eta tomatea igurtzi. 3- Igurtzi ondoren baratzuria igurtzi. 4- Urdaiazpikoa bota eta... jatera!!! PROPIEDADES NUTRITIVAS: Pan: hidratos de carbono (Energia) fibra ,vitaminas,minerales. ACEITE DE OLIVA: Grasa rico en acido oleico.(bueno para el colesterol) rico en vitamina E. TOMATE:Vitamina:A,B,P,K. MINERALES: Fósforo, hierro, calcio y magnesio.
SI TE GUSTA EL PAN Y TE GUSTA EL JAMÓN, ESTA ES LA
SOLUCIÓN: ¡PANULLI TUMAKULLI A MOGOLLÓN!
JAMITULLA OSAGAIAK:
-Patata tortilla egiteko:
-Patata
-Tipula
- Piper berdea
- Arrautzak
-Gatza
-Olioa
-Oliba.
-Urdaiazpikoa.
PRESTAKETAK:
1.-Patata, tipula eta piper berdea frijitzen da.
2.-Arrautzak irabiatzen ditugu.
3.-Frijitu duguna arrautzekin nahasten dugu.
4.-Zartaginera botatzen dugu.
5.-Plater batera buelta ematen diozu eta listo.
6.-Tortillaren zati baten gainean urdaiazpikoa jartzen dugu.
7.-Horren gainean zotza eta gainean oliba.
PROPIEDADES NUTRITIVAS:
La tortilla de patata se puede considerar, junto con la paella, el
gazpacho, o el cocido. Una de las preparaciones culinarias
tradicionales más representativas de nuestra gastronomía. Sin
embargo, su alto contenido energético, a veces, pone freno a su
consumo.
SI TE GUSTA EL JAMÓN
CÓMETELO A MOGOLLÓN.
TORTILLA FANTASTIKOA
OSAGAIAK
1.Patata
2.Tipula
3.Piper berdea
4.6Arrautz
5.Oiloa
6.Gatza
PRESTAKETA
1. Patatak zuritu eta ondoren zatitu.
2.Tipula eta piperra zatitu.
3. Zartagin batean oiloa bota.
4. Beroa dagoenean,jarri patatak, tipula eta piper berdea.
5. Patata biguna dagoenean,arrautzekin nahastu.
6. Buelta eman.
PROPIEDADES NUTRITIVAS
Como viene de la patata tiene bastantes minerales, y con los huevos, es un alimento
apetitoso y sano.
Leyre Martinez
Pintxo de tortilla de patata cómelo, se te hará
la boca agua
MEGAPINTXO
OSAGAIAK:
TORTILLA
GAZTA
URDAIAZPIKOA
PRESTAKETAK:
- Tortilla egin ondoren lehenengo gazta jartzen dugu.
- Gero uradaiazpikoa jarri gainean eta ya izango dugu megapintxoa.
NUTRIZIO- EZAUGARRIAK ETA INFORMAZIOA:
La tortilla es huevos batidos y fritos en la sartén con un poco de aceite, a los que a veces
se añade algún otro alimento.
ESLOGAN:
Si comes la tortilla mas fuerte y listo te harás.
PANJEBO Osagaiak
-Arrautza irabiatua
Ogi lehorra
- Azukrea
Nola egin
1- Arrautza irabiatu
2- Ogia bertan jarri (10s)
3- Beste aldetik
4- Zartaginean ipini eta kolorea hartu arte
5- Azkenik... AHORA!!!
Aholkua
Hotza baldin badago, azukrea bota
Propiedades nutritivas:
PAN
El pan es un alimento básico hecho con agua, sal, harina (más frecuente de trigo)
Contiene gran cantidad de hidratos de carbono pero también puede contener proteínas y algunos
minerales (potasio, fósforo, hierro, calcio y selenio)
Por lo tanto es bueno para que el cuerpo tenga la suficiente energía.
En la prehistoria se empezaron a cultivar cereales y de ahí viene el pan que conocemos actualmente.
Se han encontrado restos de pan en Suiza y Egipto.
Ibai Mikeo.
¡ARTISTA, QUE EL HUEVO ES BUENO PARA LA VISTA!
TXOKOLATE
PASSIOA
OSAGAIAK: Nestle txokolate beltza
Esnedun txokolatea (glutenik gabekoa),
Marrubiak
Gereziak
BESTELAKOAK: Plater bat
Ontzi bat
Mikrouhina
Zotzak
PRESTAKETA:
1-Nestle txokolatea urtu mikrouhinean 3-5 minutu.(Txokolate mota bakoitza banatuta).
2-Platera hartu eta hor txokolate pixka bat bota.
3-Gerezi eta marrubi batzuk zatitu eta beste batzuk osorik utzi eta platerera bota.
4-Geratzen den txokolate kopurua gerezi eta marrubien gainetik bota.
5-Gerezi eta marrubien gainean zotza jarri.
6-Txokolate kopuru gehiago zatitu eta txikitu.
7-Txokolatea berriz platerera bota eta 15min soldatzen(hozten)utzi.
LA FRESA: Es un fruto rojo comestible, constituido por un conjunto de granos
amarillos, distribuidos sobre una masa roja carnosa.
PROPIEDADES NUTRITIVAS Es una fruta que tiene vitaminas y además de ser sana está deliciosa y tiene un
porcentaje de agua y azucares.
PROCEDENCIA: Proviene de una planta de hojas compuestas, por una flor blanca (Cuando está madura,
es fácil encontrarlas en el bosque).
NAHIA MUNA'RRIZ . RAZKIN
RICO RICO,Y DATE UN
CAPRICHICO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ogi-toma atunarekin
OSAGAIAK: Ogi zati bat
Atuna
Tomatea
Olibak
PRESTAKETA: 1.Behean ogi zati bat jarri.
2.Tomatea ogiaren gainean jartzen da.
3.Atuna tomatearen jartzen da.
4.Azeituna goi-goian jartzen da.
5.Zotz bat jartzen da.
PROPIEDADES NUTRITIVAS: TOMATE: Tiene pocas calorías mucha agua y unos pocos hidratos de carbono.
También tiene fibra, Potasio y vitaminas C,E,A,B1 y B3.
Carlos Muñoz
Come como los catalanes y
estarás mejor que el Barça.
PINTXO TOMATE PATATA FRANCESA
Osagaiak:
-Tomatea
-Arrautza 1
-Zartagin 1
-Olioa
Prestaketak:
Hasteko hartzen duzu zartagin 1,arrautz 1 eta tomatea.
Gero arrautza eta tomatea frijitzen duzu.Ondoren
hartzen duzu olioa eta botatzen duzu zartaginera eta
uzten duzu piska bat.Geroago hartzen duzu arrautza
eta frijitzen duzu.Bukatzeko erretzen duzu ta ematen
diozu tomatea.
EL HUEVO
Definición: Cuerpo ovalado que producen las hembras
de algunas especies animales.
Origen: Cuerpo orgánico de forma oval puesto por las
hembras de los animales ovíparos.
Itziar Olite.
CÓMELO Y TE SENTIRÁS COMO UN FRANCES
PINTXO TXISAMOFLES
OSAGAIAK URDAI AZPIKOA
TXISTORRA
TOMATEA(ORLANDO)
SALTXITXA
RUFLES
PRESTAKETA - Lehenengo urdai azpikoa frijitzen da.
- Ondoren txistorra egin.
- Gero saltxitxak egin.
- Azkenik platerean uzten da dena eta tomatea gainetik
botatzen da.
PROPIEDADES NUTRITIVAS
RUFLES: Son unas bolsas de patatas.
Las Ruffles vienen de las patatas y las patatas de América.
Las Ruffles de jamón son las más comidas.
Imanol Pereda
SI COMES ESTE PINCHO
NUNCA OTRO PROVARÁS
Mahonesa atuniki
Osagaiak: 3 zati Bimbo
Atuna
Maionesa
12 olibak
PRESTAKETA 1) Lehenengo, plater batean 3 Bimbo
zati jarri.
2) Jarraian, bol bat hartu eta nahasi atuna eta maionesa
koilararekin.
3)Ondoren, nahasitako atuna eta maionesa Bimbo
bakoitzean jarri.
4) Azkenik Bimbo bakoitzean 4 oliba jarri bakoitza zotz
batekin.
PROPIEDADES NUTRITIVAS El atún es un animal cuyo su nombre es pez. Viven en los
ríos o en el mar .En vez de tener huesos tiene un esqueleto
de espinas.
Izaskun Sarasa
Si te gusta el atunito
cómete este pinchito.
PINTXO PAT KRUJ OSAGAIAK: Patatak
2 arrautza
Gatza
Olioa
Maizena
PRESTAKETAK:
1-Zartagin batean olioa bita.
2-Bol batean 2 arrautza bota eta
irabiatu.
3-Gatza arrautzetara bota.
4-Arrautzak zartaginera bota.
5- Patatak zartaginera bota.
6-Bira eman eta jatera!
¡¡¡¡¡Rico rico rico!!!!! On on ona!!!!!!
PROPIEDADES NUTRITIVAS:
El huevo: Los huevos provienen de la gallina .son naranjas por dentro
y blancos por fuera.
Aitor Senar
NARANJA POR DENTRO BLANCO POR
FUERA
¿CON CUÁL TE QUEDAS?
PINTXO KARRAMARRO
OSAGAIAK:
- Bi zotz
- Bi oliba
- Ogi-xerra
- Patea
PRESTAKETA:
- Ogi-xerra hartu eta erditik baina ez osoa
labanarekin moztu.
- Gero,hor patea jarri eta ondoren zotzetan olibak
jarri.
- Azkenik,zotzak olibekin gainean jarri
-Hor dugu gure pintxoa!
PROPIEDADES NUTRITIVAS
LA ACEITUNA La aceituna es una fruta que sale del olivo.
Se considera que el cultivo del olivo se inicia entre 3000a.c.-4000a.c. En el
Levante mediterráneo.
De la aceituna: Se come el fruto y se utiliza su aceite.
Refrán: Recoger la aceituna antes de enero, es dejar aceite en el pandero.
Nahia Taberna
Pintxo cangrejo más sabroso que el conejo.
Brotxeta tropical
Osagaiak: Pina
Marrubia
Banana
Meloia
Frambuesa
Prestaketak: Plater bat hartu.
Pina, marrubia, banana eta meloia moztu
Ondoren, 4 pintxo hartu (pintxo morunoen zotzak)eta moztu
duzun fruta jarri makiltxo horretan eta azkenik frambuesak
geratuko zaizkizu eta horrekin adornatu platera (pintxoa).
Propiedades nutritivas de la piña: Su contenido de agua es alto. Destaca su aporte de hidratos de carbono y de bromelina, una enzima
que ayuda a la digestión de las proteínas.
Aitana Unzué
Si te gusta la fruta
disfruta con la
brocheta tropical
BIZKOKATA
OSAGAIAK:
-Gailetak glutenik gabe.
-Nutella.
-Bizkotxoa glutenik gabe.
PRESTAKETAK: 1-Gaileta 1 hartu.
2-Alde batean Nutella jarri.
3-Bizkotxo zati txiki bat moztu eta
gainean jarri.
4-Beste gaileta bateri Nutella jarri.
5-Bizkotxoaren gainean jarri.
6-Jan!
PROPIEDADES NUTRITIVAS: -Si te gustan las Galletas, el Bizcocho y la Nutella, el Bizkokata
te gustara el doble.
-Es fácil de hacer y cuesta muy poco.
-Está muy bueno, ¡PRUÉBALO!
-Si tienes hambre pero no mucha esto te gustara porque no
llena.
-El Bizcocho es muy bueno, porque lleva limón y si quieres
también chocolate.
Andrea Urteaga
¿Te gusta el Bizcocho y el
bocata?¡Pues come Bizkokata!