Universidad Autónoma del Estado de México de la escuela preparatoria

Plantel Nezahualcóyotl

Equipo 9º

Tema: Bebidas Endulzadas

Integrantes:

1. De Anda López Josafat2. Leyva Monroy Luis Fernando3. Rentería Alvarado Jorge

Emanuel4. Rodríguez Albarrán Luis

Eduardo

5. Rodríguez Sánchez Luis Manuel

Grupo:22

Semestre: Primero

Comentario

El consumo de bebidas endulzadas nos ha afectado mucho a todos los mexicanos

de manera muy grave en el sentido de salud y economía, ya que todo el país

consume demasiados litros de estas bebidas a diario, lo cual ha desembocado en

tener muy malos problemas como por ejemplo tener el primer lugar en ser el país

con más índices de obesidad infantil y uno de los primeros en obesidad en

adultos, otro ejemplo es que México ocupa el tercer lugar mundialmente en

consumir aproximadamente 119 litros por persona al año.

Esto era algo de esperarse, ya que aunque la variedad sea menor en comparación

de otros países de primer mundo como lo es Estados Unidos, la cultura o el lugar

en el que se desarrolle cada uno es la que nos tiene acostumbrado que desde

pequeños, los familiares compran sus bebidas para acompañar su comida y estas

son consumidas de manera muy común. Esto afecta al igual que no hacer ejercicio

y la mala alimentación que se lleva.

Por eso mismo es urgente tomar medidas preventivas lo antes posible para tratar

de erradicar este problema que está muy arrigido a la sociedad, ya que no solo

provoca problemas a la sociedad si no también al medio ambiente que los rodea.

Hasta este momento lo más probable es que ninguna estrategia de

concientización sobre el consumo de bebidas endulzadas servirá en la población

si está realmente no tiene la intención de cambiar sus hábitos, ya que tampoco

existe la voluntad por parte de alguno de los organismos encargados de combatir

este problema, por la gran cantidad de interés que existen alrededor de la industria

y mercadotecnia. Este problema es muy grave y no se podrá combatir de la noche

a la mañana.

Aunque se intente combatir este problema, es increíble como la mercadotecnia es

un gran factor para no poder hacerlo, por ejemplo en estudios realizados en

agosto del año pasado, decían que en los mostradores de las tiendas que ofrecían

los productos de Coca-Cola su forma para que tuvieran más ventas fue

entreteniendo a los consumidores con las etiquetas de refresco, ya que todos

buscaban su nombre en ellas. En esa campaña llama “Comparte” se

personalizaron millones de botellas y latas con más de 500 nombres comunes en

México.

Lo que mas debería preocupar al gobierno Mexicano es la obesidad infantil, está

en su mayoría es ocasionada por estas bebidas endulzadas, ya que 4 de cada 5

niños padece de obesidad y 1 de cada 3 está en riego de serlo. Los niños de 12

años tienen una probabilidad del 75% de ser obesos en edad adulta, así como la

posibilidad de tener diabetes y ser hipertensos a una edad muy temprana. Esto

provoca que al hacer ejercicio, los niños se fatigan rápidamente porque el corazón

late más veces por minuto de lo normal, los pulmones ventilan inadecuadamente y

si continúa la actividad, pueden aparecer calambres, dolor de fricción del hígado

con las costillas (conocido como dolor de caballo) y algunas otras complicaciones.

Todo esto afecta de forma directa a los jóvenes pero no se le puede dar las

responsabilidad a nadie más que a nosotros mismos ya que eso está en nuestros

malos hábitos alimenticios dejando o controlando de cómo consumimos estas

bebidas que influyen demasiado a las enfermedades que podemos adquirir poco a

poco por culpa de una mala alimentación y una vida sedentaria.

En encuestas realizadas a jóvenes del plantel Netzahualcóyotl la mayoría

concuerda que el tomar bebidas endulzantes en exceso ocasiona el problema de

obesidad. Lo que hace consumir a los jóvenes bebidas endulzadas es la

mercadotecnia y por gusto, la mayoría dice que el azúcar es lo que consideran

más dañino en este tipo de bebidas, ellos no consideran ninguna ventaja de

ingerirlas, y la mayoría las consume semanalmente.

Este trabajo está enfocado más en los jóvenes ya que en nosotros es donde se

está presentando este problema y por lo tanto se tiene que controlar el consumo

de estas bebidas, comer sanamente en nuestros horarios, así como practicar más

el deporte en la escuela y en nuestra casa hacer ejercicio, es la única opción que

nos queda hacer a la mayoría si queremos mejorar nuestro país, nuestro medio

ambiente y lo más importante nuestra salud y eso nos beneficia mucho a nosotros

así como todos los seres humanos, todavía estamos a tiempo de poder cambiar o

desaparecer este gran problema pero para eso se necesita voluntad propia si no

nunca se podrá cambiar ese estilo de vida.

Tema: El consumo de bebidas endulzadas en los adolescentes de prepa 2 del 1 semestre de turno vespertino.

Objetivo: General: Conocer porque se consumen las bebidas endulzadas; Conocer los daños que ocasionan las bebidas endulzadas.

Delimitaciones:

Problema: Determinado asunto o una cuestión que requiere de una solución. A

nivel social, se trata de alguna situación en concreto que, en el momento en que

se logra solucionar, aporta beneficios a la sociedad. Copyright © 2008-2015 -

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Salud: Condición de todo ser vivo que goza de un absoluto bienestar tanto a nivel

físico como a nivel mental y social. : Definición de salud - Qué es, Significado y

Concepto http://definicion.de/salud/#ixzz3mh0QKRDb Copyright © 2008-2015 -

Definicion.de 

Consumo: Verbo que se utiliza cuando se hace uso de un bien o servicio, o

cuando se busca un sinónimo de gastar. : Definición de consumo - Qué es,

Significado y Concepto http://definicion.de/consumo/#ixzz3mh0cRPKU

Bebida: Es cualquier líquido que se ingiere aunque la bebida por excelencia es el

agua. Online Etymology Dictionary. Consultado el 13 de septiembre de 2015

Endulzante: Sustancias que se adicionan a los alimentos para mejorar sus

características sensoriales y específicamente el dulzor.  Real Academia Española.

Consultado el 13 de septiembre de 2015

Estudiante: La palabra estudiante es un sustantivo masculino o femenino que se

refiere al educando o alumno o alumna dentro del ámbito académico. Y que se

dedica a esta actividad como su ocupación principal. Word Reference. Consultado

el 13 de septiembre de 2015

JUSTIFICACION: La información dada en el proyecto integrador del equipo No. 9 del tema bebidas

endulzadas sirve para de alguna manera crear conciencia en la gente de lo

dañinas que pueden ser dichas bebidas, informar las enfermedades que pueden

causar y las consecuencias que puede tener su consumo en exceso, como

también se darán a conocer estadísticas referente al consumo y producción de

estas bebidas, al igual que los niveles de azúcar. Como también se informara que

alumnos consumen más bebidas endulzadas, como influye su consumo en su vida

diaria y como en algunas ocasiones pueden provocar adicción a los jóvenes.

Servirá también para dar a conocer las estrategias de publicidad que a veces

pueden emplear falacias para que la gente crea en la publicidad dada y así

aumente su consumo.

Antecedentes

La caña de azúcar se conoce desde que el primer hombre se le ocurrió cortar la

caña y chuparla.

El azúcar cristalizado y comercializado no tiene más de un poco más de dos mil

setecientos años.

La caña tiene su origen en el sudeste de Asia, India y Nueva Guinea. Al principio,

la gente no sabía cómo cristalizar el azúcar de la caña, y se mordía la caña para

extraer el jugo de sudor. Hacia el año 350, durante la dinastía Gupta, un pueblo de

la India pudo encontrar la manera de cristalizar el azúcar.

Cuando los persas invadieron la India en el año 642, los persas aprendieron a

cultivar la caña de azúcar y cómo hacer para extraer el azúcar de la misma.

Durante la revolución de la agricultura musulmana del 8 al siglo 13, los árabes

hicieron de la producción de azúcar una industria a gran escala, y en realidad,

fueron los árabes los primeros que establecieron grandes fábricas de azúcar en la

escala, refinerías y otras instalaciones relacionadas con la producción de azúcar.

Los árabes llevaron estos conocimientos a los territorios conquistados, y el azúcar

se introdujo en Egipto, el Norte de África, España y parte del Mediterráneo.

Entre tanto, en Europa se ignoraba la existencia del azúcar. Griegos y romanos

continuaban comiendo sus tortas untadas con miel, que era el alimento más dulce

que conocían. Los griegos descubrieron el azúcar de caña durante las

expediciones de Alejandro, y lo llamaron “sal india “miel de caña”.

En 1886 en Atlanta, Georgia el farmacéutico John S. Pemberton creó la Coca-

Cola.

En México las bebidas endulzadas o azucaradas son responsables de más de

24000 muertes cada año.

A nivel mundial, 184000 muertes al año son atribuibles al consumo de bebidas

azucaradas lo que representa un 1.2% de todas las muertes relacionadas con

diabetes, enfermedad cardiovascular y obesidad. El consumo anual de azúcar en

la actualidad ronda los 120 millones de toneladas y aumenta a un ritmo de dos

millones de toneladas al año. La Unión Europea, Brasil e India son los tres

mayores productores y juntos suman alrededor del 40% de la producción anual.

En cualquier caso, la mayoría del azúcar consumido se produce en el propio país,

y solo un 25% se comercia en el mercado internacional.

Con un consumo de 600 mililitros al día, México -uno de los países con mayor

consumo per cápita de bebidas azucaradas en el mundo- es el país con la mayor

tasa de muertes anuales relacionadas con la ingesta de bebidas azucaradas en el

mundo, de acuerdo con un nuevo estudio presentado esta semana en una

conferencia de la Asociación Estadounidense del Corazón.

La investigación registró 318 muertes por cada millón de adultos relacionadas con

la ingesta de bebidas endulzadas con azúcar.

(Instituto Nacional de Salud Pública)

(The Coca Cola Company)

Como todo mundo comprenderá lo que tendremos que ayudar e impulsar primero

es terminar con esta cultura de consumo de las bebidas endulzantes y al mismo

tiempo crear una conciencia sobre el consumo de agua natural y segundo,

desarrollar una cultura que critique el consumo excesivo de bebidas endulzadas

como: Coca-Cola.

Para tener un mejor crecimiento en cuanto a personas debemos hacer el buen

acto de informar a la gente el daño que causan estos productos, también debemos

de hacer conciencia y dejar de consumir nosotros estas bebidas.

En nuestro país tenemos una cultura de consumo a lo que llaman comida chatarra

por lo que conviene aprender a alimentarnos sanamente, necesitamos una cultura

equilibrada para nuestra alimentación.

Investigaciones preliminares presentadas en las sesiones científicas del 2013 de

la Epidemiologia, Prevención/Nutrición, Actividad Física y Metabolismo de la

Asociación Americana del Corazón sugieren que las bebidas endulzadas son las

causantes de cerca de 183,000 muertes en todo el mundo cada año, incluyendo

133,000 muertes por diabetes, 44,000 muertes por enfermedades cardíacas y

6,000 muertes por cáncer

La OMS quiere reducir aún más el consumo diario de azúcar.

La organización internacional pide limitar a menos del 10% el consumo de azúcar

para evitar problemas como obesidad y caries.

La OMS dice que es preocupante la cantidad de azúcar oculta en los alimentos

que consumen los niños.

Lo más importante

La OMS recomienda cortar hasta a 5% la ración de azúcar diaria

La organización pide limitar el consumo de productos como bebidas azucaradas

con gas o salsas como la cátsup

En total, no deberíamos comer más de 6 cucharadas cafeteras de azúcar al día.

CNN México.- Bajada 2015-08-29.-

Estadísticas del consumo de bebidas endulzadas en México

México es ya el mayor consumidor de refresco en el mundo

El consumo de estas bebidas ha sido llevado un gran nivel en nuestro país gracias

a la mala cultura que tenemos así como de los malos hábitos que la mayoría de

los mexicanos tenemos de consumir estas bebidas muy seguido

México se ha convertido en el mayor consumidor de refrescos en el mundo,

rebasando a los Estados Unidos con un consumo mayor a los 163 litros por

persona al año. México supera ya en 40% a los Estados Unidos en el consumo de

refrescos por persona y nuestra población infantil ya rebasa en sobrepeso y

obesidad a la estadunidense.

Propuesta de impuesto a los refrescos: para agua y atención en salud

La Organización Mundial de la Salud ha llamado a los gobiernos a desarrollar

políticas integrales de combate a la obesidad incluyendo medidas fiscales. El

Secretario General de la OCDE, José Ángel Gurría, así como el Relator Especial

de Naciones Unidas para la Seguridad Alimentaria, Oliver de Schutter, han

recomendado al gobierno mexicano a establecer impuestos a los productos que

contribuyen a esta epidemia, al tiempo que señalan que México pasa por una

emergencia nacional por la epidemia de obesidad que vive.

Como Coca-Cola amortiguo la caída de sus ventas ante el impuesto a las bebidas endulzadas

Los mostradores de las tiendas que ofrecían productos Coca-Cola entretuvieron a

los consumidores mexicanos en agosto del año pasado. En las etiquetas de los

refrescos, todos buscaban sus nombres. La campaña de Coca-Cola Comparte

con personalizo millones de botellas y latas con más de 500 nombres comunes en

México. Para los analistas, la campaña Comparte con es la razón principal porque

el impuesto no afecto a la empresa como se preveía.

Bibliografía Copyright © 2008-2015 - Definicion.de  Queda prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos de esta web  Privacidad - Gestionado con WordPress   Lee todo en: Definición de problema - Qué es, Significado y

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Concepto http://definicion.de/salud/#ixzz3mh0QKRDb Copyright © 2008-2015 - Definicion.de  Queda prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos de esta web  Privacidad - Gestionado con WordPress   Lee todo en: Definición de consumo - Qué es, Significado y

Concepto http://definicion.de/consumo/#ixzz3mh0cRPKU  ¿Qué porcentaje del cuerpo es agua? Jeffrey Utz, M.D., The MadSci Network «Healthy   Water   Living» . BBC. Consultado el 1 de febrero de 2007.  Rhoades RA, Tanner GA (2003). Medical Physiology (2nd ed. edición). Baltimore: Lippincott Williams & Wilkins. ISBN 0781719364. OCLC 50554808. 

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Pregunta / Persona

1 2 3 4 5 Conclusión

¿Qué ocasiona tomar en exceso bebidas endulzadas?

Hiperactivos

Diabetes

Obesidad Obesidad Alto nivel de azúcar

La mayoría dice que ocasiona obesidad

¿Qué te hace consumir bebidas endulzadas?

Por antojo (gusto)

Por antojo (gusto)

Aceptación social

Mercadotecnia

Por gusto

3/5 las consumen por gusto

¿Qué consideras más dañino en las bebidas endulzantes?

Colorantes Azúcar La cantidad

Azúcar Químicos

Lo más común es el azúcar

¿Cuál será la ventaja de tomar bebidas endulzadas?

Disfrutar Ninguna

De energía

Más activo Ninguno

Están divididos en “ninguno” y mas “energía”

¿Qué tan a menudo consumes bebidas endulzadas?

1 vez al día

4 días a la semana

A diario Casi siempre

6 días a la semana

Todos consumen semanalmente