Entrevista a usuarios de lsamargen Para ganar hay que ... · "Te tiene que gustar lo que haces" y...
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"Podemos anotar muy fácilmente todo lo que hacemos y lo que nos cuesta", empezando desde el semillero (compra de la semilla, número de lote), preparación de la tierra, planta- ción, riegos, abonados, .... hasta cada pasada de cosecha. A la hora de aplicar un fitosanitario, el programa tiene un enlace a los listados de productos autorizados del Ministerio de Agri- cultura, donde puede saberse si se puede utilizar. Como se guarda el histórico de los cultivos anteriores, se puede apro- vechar la experiencia en control fitosanitario de los años an- teriores en la explotación. El inventario de productos fitosa- nitarios se realiza automáticamente; en cada tratamiento se restan de las existencias el producto que se aplicó. La mano de obra es uno de los factores sobre el que Mercedes se alegra más de saber; en este programa las horas del agricultor también se cuentan y "sientes que tus horas va- len". Antes "echabas horas" que no se contabilizaban en ningún sito. Durante la época de la I NDUSTRIA HORTÍCOLA Producción de hortaliza Entrevista a usuarios de lsamargen Mercedes Gracia y José Albadalejo son un matrimo- nio dedicado a la horticultu- ra en Los Alcázares, en Cam- po de Cartagena (Murcia). Ambos provienen de familia con tradición en el cultivo; primero en cereales y luego en cultivos hortícolas, a me- dida que la zona se fue pa- sando a ellos. En 1993 em- pezaron su propia explota- ción, de 10 hectáreas. En 2002 construyeron el primer invernadero y en ese tiempo alimentaron la superficie cu- bierta hasta llegar este año a 2,8 ha, con la incorporación al trabajo en la explotación de Daniel, uno de los dos hi- jos que tienen. Después de una presen- tación que hizo Isagri en enero de 2008 en la subasta Soltir, empezaron a trabajar con el programa Isamargen y después de 9 meses están convencidos de no poder vol- ver a trabajar sin esta herra- mienta. En sus comentarios destacan una serie de venta- jas con las que se han encon- trado desde que utilizan ese programa, pero vale la pena mencionar que partían de dos convencimientos que siempre han tenido: "Te tiene que gustar lo que haces" y "Si quieres mejorar en agricultura tienes que controlar". Respecto a la importan- cia de controlar, estiman que no hacerlo explica un 30% de cualquier fracaso. Por eso, Mercedes había diseña- do plantillas con Excel don- de anotaba al menos las la- bores más importantes en la explotación, dado que, como ella dice, "en la cabeza no se puede llevar todo". La primera experiencia con el programa de Isagri la hicieron con el melón y la patata al aire libre, este vera- no; en el otoño, cuando se hizo la entrevista, estaban aplicándola al pimiento de invernadero ya desde el ini- cio del cultivo. cosecha introducen en Isamargen cada día de entre- ga los albaranes de recepción de los sitios donde comercia- lizan sus productos y las fac- turas una vez recibidas; una de las opciones que más va- loran es la que les permite saber en tiempo real los in- Para ganar hay que controlar • Opinión de los usuarios sobre el programa de control, gestión técnica y económica de explotaciones dedicadas a la horticultura, Isamargen para hacer más fácil el control de los cultivos. Ahora saben exactamente en qué invierten su tiempo y su dinero, lo que les permite saber qué es lo que no hacen bien y modificarlo. Y, al mismo tiempo, el sentimiento de "dignificación del agricultor" que les da el saber que su trabajo también cuenta HORTICULTURA
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"Podemos anotar muy fácilmente todo lo que hacemos ylo que nos cuesta", empezando desde el semillero (compra dela semilla, número de lote), preparación de la tierra, planta-ción, riegos, abonados, .... hasta cada pasada de cosecha. A lahora de aplicar un fitosanitario, el programa tiene un enlace alos listados de productos autorizados del Ministerio de Agri-cultura, donde puede saberse si se puede utilizar. Como seguarda el histórico de los cultivos anteriores, se puede apro-vechar la experiencia en control fitosanitario de los años an-teriores en la explotación. El inventario de productos fitosa-nitarios se realiza automáticamente; en cada tratamiento serestan de las existencias el producto que se aplicó.
La mano de obra es uno de los factores sobre el queMercedes se alegra más de saber; en este programa las horasdel agricultor también se cuentan y "sientes que tus horas va-
len". Antes "echabas horas"que no se contabilizaban enningún sito.
Durante la época de la
I NDUSTRIA HORTÍCOLA
Producción de hortaliza
Entrevista a usuarios de lsamargen
Mercedes Gracia y JoséAlbadalejo son un matrimo-nio dedicado a la horticultu-ra en Los Alcázares, en Cam-po de Cartagena (Murcia).Ambos provienen de familiacon tradición en el cultivo;primero en cereales y luegoen cultivos hortícolas, a me-dida que la zona se fue pa-sando a ellos. En 1993 em-pezaron su propia explota-ción, de 10 hectáreas. En2002 construyeron el primerinvernadero y en ese tiempoalimentaron la superficie cu-bierta hasta llegar este año a2,8 ha, con la incorporaciónal trabajo en la explotaciónde Daniel, uno de los dos hi-jos que tienen.
Después de una presen-tación que hizo Isagri enenero de 2008 en la subastaSoltir, empezaron a trabajarcon el programa Isamargen ydespués de 9 meses estánconvencidos de no poder vol-ver a trabajar sin esta herra-mienta. En sus comentariosdestacan una serie de venta-jas con las que se han encon-trado desde que utilizan eseprograma, pero vale la penamencionar que partían de
dos convencimientos quesiempre han tenido:
"Te tiene que gustar loque haces" y "Si quieresmejorar en agricultura tienesque controlar".
Respecto a la importan-cia de controlar, estiman queno hacerlo explica un 30%de cualquier fracaso. Poreso, Mercedes había diseña-do plantillas con Excel don-de anotaba al menos las la-bores más importantes en laexplotación, dado que, comoella dice, "en la cabeza no sepuede llevar todo".
La primera experienciacon el programa de Isagri lahicieron con el melón y lapatata al aire libre, este vera-no; en el otoño, cuando sehizo la entrevista, estabanaplicándola al pimiento deinvernadero ya desde el ini-cio del cultivo.
cosecha introducen enIsamargen cada día de entre-ga los albaranes de recepciónde los sitios donde comercia-lizan sus productos y las fac-turas una vez recibidas; unade las opciones que más va-loran es la que les permitesaber en tiempo real los in-
Para ganar hayque controlar
• Opinión de los usuarios sobre el programade control, gestión técnica y económica deexplotaciones dedicadas a la horticultura,Isamargen para hacer más fácil el controlde los cultivos.
Ahora saben exactamente en qué invierten sutiempo y su dinero, lo que les permite saberqué es lo que no hacen bien y modificarlo.Y, al mismo tiempo, el sentimientode "dignificación del agricultor" que les dael saber que su trabajo también cuenta
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PRODUCCIÓN DE HORTALIZA
Pepe Albadalejo, MercedesGracia y Daniel AlbadalejoGracia defienden que la únicaforma de mejorar es controlarlo que se hace duranteel cultivo.
gresos netos que obtendrán,descontados los costos de co-mercialización, como es elporcentaje de la subasta.
Además de los paráme-tros económicos, el programapermite relacionar el manejoagronómico con la calidad delproducto obtenido, paraaprender temporada a tempo-rada a cultivar mejor.
Daniel lleva la introduc-ción de los partes de trabajodiarios directamente en elcampo con el Agri Pocket yMercedes se encarga de intro-ducir en el ordenador los da-tos contables. Estiman quenormalmente no dedican masde 10 minutos a esta intro-ducción "dependiendo de loque hayamos hecho duranteel día". Los costes pueden sa-berse fácilmente ya sea porinvernadero o unitariamente.La obtención de la informa-ción para cumplir los requisi-tos de trazabilidad que pidensus clientes es tan fácil como"apretar un botón". Si el agri-cultor decide empezar a tra-bajar un nuevo cultivo, elprograma prevé "dar de alta"tantos como hagan falta.
El período de formaciónpara aprender a trabajar conel nuevo programa fue de dostardes; para dudas cuentancon el servicio de consultapermanente que tiene Isagri.Anualmente reciben las ac-tualizaciones del programa.
Isagri comercializa tresprogramas para las empresasdel sector hortícola, cada unode los cuales enfatiza en undeterminado aspecto y queestán diseñados de forma mo-dular: Isamargen (diseñadopara la gestión técnica y eco-nómica de explotaciones de-
INDUSTRIA HORTÍCOLA
dicadas a horticultura, fruti-cultura. etc.); Isaconta (parallevar la contabilidad fiscaly contable) e Isafact (ges-tión de compra, facturación,trazabilidad en almacén). Laadición de módulos permitecompletar cada programacon la incorporación de he-rramientas de los restantes.Agri-pocket es un ordena-dor de bolsillo para recogerdirectamente los datos decampo. Los programascuentan con la opción deempezar a utilizarlos con lacampaña ya iniciada o des-de el principio del cultivo.
"Te tiene que gustarlo que haces" y "Siquieres mejorar enagricultura tienes quecontrolar". Estimanque no hacerlo explicaun 30% de cualquierfracaso
Mercedes resume suopinión sin duda favorablesobre la decisión de usarIsamargen diciendo queahora saben exactamente enqué invierten su tiempo y sudinero, lo que les permitesaber qué es lo que no ha-cen bien y modificarlo. Y, almismo tiempo, el sentimien-to de "dignificación delagricultor" que les da el sa-ber que su trabajo tambiéncuenta.
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