Entrega Final g6

7/26/2019 Entrega Final g6

1/18

ENTREGA FINAL

PRESENTADO POR:

JUAN AREVALO LOSADA

FRANCIS BELLIDO VELEZ

DIXSON GREYEB OROZCO

LILIANA GUERRERO TAMARA

GREYSIZ PEREZ RAMOS

LUIS SOTO VILLADIEGO

PRESENTADO A:

CAROLINA BARRIOS

UNIVERSIDAD TECNOLGICA DE BOLVAR

FACULTAD DE ECONOMIA Y NEGOCIOS

CARTAGENA


2/18

TABLA DE CONTENIDO

Informacin.......................................................................................................................16

1.5......................................................................................................................................16

Origen del producto..........................................................................................................161.........................................................................................................................................16

Cantidades ideales de consumo.........................................................................................17

5.........................................................................................................................................17

Formas de preparacin......................................................................................................17

6.........................................................................................................................................17

Ninguna informacin me interesa.....................................................................................17

7.........................................................................................................................................17

Otra cal?........................................................................................................................17

.........................................................................................................................................17

Otra cal?........................................................................................................................17

!espuesta..........................................................................................................................17

".1......................................................................................................................................17

#I.......................................................................................................................................17

1.........................................................................................................................................17

N#$N!...............................................................................................................................17

!a%n................................................................................................................................17

"."......................................................................................................................................17

&s rico...............................................................................................................................17

1.........................................................................................................................................17

'or anto(o..........................................................................................................................17

7.........................................................................................................................................17

Otro cal)es*?..................................................................................................................17

.........................................................................................................................................17

!espuesta..........................................................................................................................1

+.1......................................................................................................................................1

#I.......................................................................................................................................1

1.........................................................................................................................................1

N#$N!...............................................................................................................................1
http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_6/HYPERLINK%23_Toc452017390http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_6/HYPERLINK%23_Toc452017391http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_6/HYPERLINK%23_Toc452017391http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_6/HYPERLINK%23_Toc452017390


3/18

RESUMEN EJECUTIVO


4/18

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN CUANTITATIVA

Objeti! "e#e$%&

Identificar ,ue moti-a incenti-a o genera ,ue el comprador su(eto del presente estudio

efectu/ una decisin de compra. 0eniendo en cuenta los factores ,ue propicien el consumo

de pan como alimento 2sico$merienda en los estudiantes de la 3ni-ersidad 0ecnolgica de

4ol-ar.

Objeti!' e'(e)*+i)!'

De&i,it%$ cu2l es el concepto general del consumo de panadera $o pastelera ,ue

tienen los estudiantes in-estigados en su dieta diaria.

I-e#ti+i)%$ las caractersticas ,ue dee reunir un producto de panadera $o

pastelera para ser considerada la me(or opcin en su alimentacin.

I-e#ti+i)%$cu2les son las principales opciones de los estudiantes oser-ados cuando

compran un producto de panadera $o pastelera.

CARACTERSTICAS GENERALES DEL PROCESO

P!b&%)i.# Objeti!

a polacin o(eti-o es la polacin estudiantil de la 3ni-ersidad 0ecnolgica de 4ol-ar

campus 'ar,ue Industrial 0ecnolgico Carlos 8/le% 'omo consumidora de productos

alimenticios pro-eniente de los diferentes puntos de -entas del campus.

a muestra escogida para efectuar la in-estigacin estar2 compuesta por9

Consumidores finales de productos elaorados a partir de :arina.

M/e't$e!

&n la siguiente in-estigacin el muestreo sugerido para este estudio es no proailstico

por con-eniencia; por con-eniencia en el sentido ,ue para la recopilacin de la informacin

se escogieron los sitios estrat/gicos del campus uni-ersitario. a muestra de la polacin

escogida es de +< personas comprendida entre 1< :omres "< mu(eres.


5/18

T0)#i)% -e $e)!&e))i.# -e i#+!$,%)i.#

a informacin recolectada se consigui de manera din2mica en los diferentes lugares ,ue

nos rinda el campus uni-ersitario algunas encuestas se reali%aron en las aulas de estudio

del lo,ue = cuatro otras se lle-aron a cao en la ilioteca cafetera por ltimo en aulas

de clases intercepcin en pasillos.

C!be$t/$% "e!"$1+i)%

os datos recopilados fueron otenidos en el campus uni-ersitario Carlos 8/le% 'omo

e>actamente en las aulas de estudio del lo,ue = la ilioteca cafetera aulas de clases

pasillos.

Di'e2! -e& )/e'ti!#%$i!

#e reali% un cuestionario piloto para la encuesta )-er =N&@O 1* el cual se opt por

utili%ar el cuestionario suministrado por la docente Carolina 4arrios aorda )-er

=N&@O "*.

A#1&i'i' -e &!' -%t!'

Caractersticas socioAdemogr2ficas de los encuestados9

&dad9

&ntre 16 1 aBos9 personas&ntre 1 "1 aBos9 " personas

&ntre "" "+ aBos9 "6 personas

" aBos o m2s9 < personas

D/nero9

Easculino9 +" personas )51.5+*

Femenino9 + personas ).*

&stado ci-il9#oltero9 65 personas ).*

Casado9 1 personas )1.5"*

Gi-orciado9 < personas )


6/18

!ol ,ue ocupa en el :ogar9Eadre9 < personas

'adre9 1 personas

Hi(o$a9 6" personas

Familiar9 " personas&mpleada del ser-. Gomestico9 < personas

8i-o solo$a9 1 personas

Otro9 < personas

Nmero de personas ,ue -i-en en su casa9

Eenos de personas9 1 personas&ntre 7 personas9 5" personas

E2s de 7 personas9 < personas

Cuantos menores de edad?Ninguno9 " personas

&ntre 1 +9 + personas

&ntre + 59 < personasE2s de 59 < personas

8er 0alas &>cel )Ho(a 1* =ne>o demogr2fico &ncuestas

=n2lisis de los datos

a in-estigacin reali%ada nos muestra ,ue no e>iste distincin alguna entre :omres

mu(eres a la :ora de consumir o comprar pan como fuente de alimento siendo la gran

maora comprendida entre las edades de 1 "+ aBos los estratos + .

os encuestados opinan ,ue en su gran maora consumen entre + a 5 -eces pan a la

semana teniendo como puntos de aastecimientos principales las panaderas de arrio

supermercados tomando como eleccin primaria la marca de pan 4IE4O de segunda

opcin el pan artesanal. =l mismo tiempo manifiestan ,ue como segunda opcin despu/s

del pan los encuestados prefieren la pi%%a los deditos de ,ueso sin ol-idar las pastas los

pastelitos de sal. &l maor consumo de dic:os alimentos se presenta en :oras de la maBana

seguido de las :oras de la tarde siendo en la noc:e la :ora de maor consumo de pi%%a por

tener un rico saor gusto costumre.


7/18

'odemos concluir ,ue las mu(eres )51.5"* poseen un maor :aito de compra de pan ,ue

los :omres ).* cua muestra esta maormente constituida por estudiantes de edades

comprendidas entre los 1 "1 aBos ,ue tienen por costumre comprar el pan a consumir

entre + 5 -eces a la semana en panaderas locales generalmente a la :ora de ir a un

almac/n de cadena eligen como opcin al pan 4IE4O. Otro producto diferente al pan ,ue

tiene un algo grado de eleccin para consumo son las pi%%as ,ue son preferidas para

consumir a las :oras de la noc:e deditos de ,ueso en la maBana pastelitos de dulce en las

tardes.

as limitaciones encontradas a la :ora de reali%ar la encuesta fueron9

Oposicin apata a la encuesta Falta de tiempo

Falta de criterio

Falta de informacin recopilada a ra% de respuestas -acas

Ve$ %$)3i! E4)e&

ANEXOS

ANEXO 5 6PRUEBA PILOTO7

Encuesta de opinin acerca del consumo de algunosalimentos

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Nombre del encuestador: _______________________ Nmero de grupo y encuesta: ___6____/_______

Barrio: ___________________________________________________Fecha y hora:____________________________

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Buenos das/tardes, somos estudiantes de la Universidad ecnol!gica de Bolvary como parte de nuestro traba"o en la Universidad, estamos llevando a cabouna corta encuesta para conocer su percepci!n sobre algunos alimentos de lacanasta #amiliar$ %eseamos saber si es posible &ue responda este cuestionario&ue no tomar' m's de () minutos$*abe resaltar &ue no e+isten respuestas buenas ni malas, s!lo &ueremos &ue
http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_6/GRUPO06-02_codificacioninstitucional%20H3C.xlsxhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_6/GRUPO06-02_codificacioninstitucional%20H3C.xlsx


8/18

responda con la mayor sinceridad posible$ a in#ormaci!n sobre sus opinionesser' con-dencial y simplemente deseamos conocer sus impresiones y h'bitos$----------------------------------------------------------------------------------------

---------------------------

Pregunta fltro:

Es usted la persona encargada de comprar ! administrar losalimentos en el "ogar#$i contesta %ue s&' contin(a con la encuesta) $i contesta %ue no' se leagradece por su tiempo).ta$ iParte *) +,itos generales*)* 0*u'les de los siguientes alimentos considera indispensables 1no pueden

#altar nunca2 en su hogar3 4ndi&ue m'+imo tres 1los tres principales2$5ostrarle la lista al encuestado$

ALI.ENTO$ *)*

*arnes 7erduras / vegetales (8ranos 9

Frutas ;apa

Entrega Final g6

Documents

Transcript of Entrega Final g6