ENTRADAS - El Mestizo...Pan con mantequilla. Garlic naan Pan con mantequilla y ajo cocido. ¢1.250...
8
ENTRADAS *impuestos incluidos Aaloo chaat ensalada Callejera de maíz y papas hervidas, garbanzos y frutas están cubiertas con yogurt y una variedad de chutneys. ¢4.450 Chicken chaat ensalada Cubitos de pechuga de pollo, garbanzos, tomates cherry, maíz hervido, hierbas frescas y especias. ¢5.450 Sopa de lentejas Cremosa sopa de curry con lentejas marillo. ¢4.450 Sopa de mariscos Sopa de mariscos con base de leche y especias. ¢5.450 Samosa Empanadas triangulares rellenas de papas, arvejas, pasas y marañón, acompañadas de chutney de hierba buena y tamarindo. ¢3.450 Sizzler samosa 2 peizas de samosas. servidas en un plato de sizzler caliente con lentejas, yogurt y chutney de cilantro. ¢5.450 Mashroom bharwa Champiñones grandes rellenos de queso cottage con cebolla y especias. ¢5.950 Paneer pukhtan Requesón cocinado con salsa de azafrán con cardamomo y crema. ¢5.950 POSTRES Gulab jamun Bunuelos de leche condensada con cardamomo y pistachio, con un almibar de rosas, simplemente delicioso. ¢4.450 Massala chai Té de estilo indio, hecho con leche y massalas. ¢2.450 BEBIDAS Bebidas regulares Te frio, gaseosas, botella de agua, San Pellegrino Lassi (mezcla de yogurt, especies y frutas) Bebidas naturales (frutas frescas; con jengibre, limón y sal) Limonadas Sal o sugar Hierbabuena y himalayan sal Massala (hierbabuena, jengibre, sal del Himalaya, miel) ¢1.500 ¢1.800 ¢2.100 Mango Fresa Cardamomo Sandía Pineapple Mango ¢1.800 ¢2.950 KULFI SIZZLER Cúrcuma / Mango / Pistacho con frutas y aderezo de chocolate. ¢4.450 ¢1.500
Transcript of ENTRADAS - El Mestizo...Pan con mantequilla. Garlic naan Pan con mantequilla y ajo cocido. ¢1.250...
ENTRADAS
*impuestos incluidos
Aaloo chaat ensalada Callejera de maíz y papas hervidas, garbanzos y frutasestán cubiertas con yogurt y una variedad de chutneys.
¢4.450
Chicken chaat ensaladaCubitos de pechuga de pollo, garbanzos, tomates cherry,maíz hervido, hierbas frescas y especias.
¢5.450
Sopa de lentejas Cremosa sopa de curry con lentejas marillo.
¢4.450
Sopa de mariscos Sopa de mariscos con base de leche y especias.
¢5.450
Samosa Empanadas triangulares rellenas de papas, arvejas,pasas y marañón, acompañadas de chutney dehierba buena y tamarindo.
¢3.450
Sizzler samosa2 peizas de samosas. servidas en un plato de sizzlercaliente con lentejas, yogurt y chutney de cilantro.
¢5.450
Mashroom bharwa Champiñones grandes rellenos de queso cottage concebolla y especias.
¢5.950Paneer pukhtan Requesón cocinado con salsa de azafrán concardamomo y crema.
¢5.950
POSTRESGulab jamun Bunuelos de leche condensada con cardamomo ypistachio, con un almibar de rosas, simplemente delicioso.
¢4.450
Massala chai Té de estilo indio, hecho con leche y massalas.
¢2.450
BEBIDAS
Bebidas regulares Te frio, gaseosas, botella de agua, San Pellegrino
Lassi (mezcla de yogurt, especies y frutas)
Bebidas naturales (frutas frescas; con jengibre, limón y sal) Limonadas
Sal o sugarHierbabuena y himalayan salMassala (hierbabuena, jengibre, sal del Himalaya, miel)
¢1.500¢1.800¢2.100
Mango Fresa Cardamomo Sandía Pineapple Mango
¢1.800¢2.950
KULFI SIZZLERCúrcuma / Mango / Pistacho con frutas y aderezo de chocolate.
¢4.450
¢1.500
SIZZLERS Cocinado en tandoor, servido en una placa de metas caliente con su elección de naan.
BIRYANI
Pollo tikka Muslo de pollo deshuesado, marinado con jengibre, ajo de limón y yogurt.
¢6.950
¢6.950
¢6.950
¢6.950
¢6.950
¢7.450
Pollo hariyaliTrozos de pechuga de pollo hechos con una pasta de cilantro,menta y otros sabores distintivos.
Pescado tikkaTilapia marinada con mostaza, especias y yogurt
CamaronesTalla 41-50, Cocinada en especias exóticas.
¢8.450
Queso tikka (cottage cheese)Cubos de queso rellenos de queso cheddar marinados en fenogreco y yogurt.
Tikka de carneTrozos de carne marinados con cebolla y especias, cocidos con tomate al curry.
Kebab de polloBrochetas de pollo, con sabor a cardamomo y cilantro
¢6.950
Kebab de carne (res)Brochetas de carne con especias servidas con chutney de cilantro
¢7.450
*impuestos incluidos
Pollo tikka malaiCremosa y suave pechuga de pollo con pimientos.
(Celebración del arroz basmati)
(Sabores de curry adictivos, cebollas caramelizadas y aromatizados con azafrán, selección de proteínas;servido con exótica salsa y ensalada.)
¢8.950Cordero seekh sizzlerBrochetas de cordero, marinados con jengibre, ajo, cebolla y hierbas de la India, asados en el horno Tandori.
Pollo
Mariscos
Camarones
¢6.950
¢7.450
¢8.450
Cordero ¢9.950
Vegetales ¢6.450
CHEF SPECIAL - NO VEGETARIANO
*impuestos incluidos
Salmon tandooriSalmón marinado en exoticas especies indias, cocinado en tandoor,con pan y salsa mughlai.
¢9.950
Camarones curryCamarones con ricas especias, cocinado con tomate y cebolla morada, marañón y almendras con cardamomo verde.
¢8.450
Mariscos del sur de la IndiaMariscos variados, cocinados con leche de coco, tamarindo,cebolla y semillas de mostaza.
¢7.450
Pescado y verduras jalfreziPescado y verduras variadas, cocinadas con cardamomo verdey negro y especias aromáticas.
¢7.450
Carne raraTrozos de carne asados en tandoor, salteados con carne picada, cebolla, tomates, cardamomo verde y garam masala.
¢7.950
Carne korma Trozos de carne deshuesada cocinados en rica salsa de cremade marañón.
¢7.950
Carne do pyazaCebolla a base de carne de res exótica al curry, marinada y cocinada en una variedad de especias.
¢7.950
Platter - carne (para compartir)Plato de carnes surtidas; pescado, carne, cordero y pollo condegustación exótica. Servido con pan naan fresco y rica salsa mughlai.
¢13.950
Pollo karahiSalsa a base de tomate y yogurt con delicadas especias aromáticas, comino blanco y curcuma.
¢6.950
Pollo vindalooTrozos de pollo deshuesados cocinados en una sabrosa y picante salsa con vinagre de leche de coco y tamarindo.
¢6.950
Pollo en curry de marañónTrozos de pollo preparados en una deliciosa salsa, especias del norte deIndia y crema. Incluye azafrán, nuez moscada marañón y pasas.
¢7.450
Cordero rogan joshCurry aromático, pierna de cordero cocinada con azafrán, anís y cachemira a fuego lento durante horas.
¢8.950
Cordero korma Guiso de cordero en salsa a base de crema, cocinado a fuego lento para lograr un rico sabor
¢8.950
Biryani de corderoCordero con arroz biryani aromático y especias mixtas, azafrán y cebollas fritas
¢9.950
¢8.950Cordero curryPlato de cordero elegante, cebolla morada, marañón, almendras con cardamomo verde y especias aromáticas.
Carne curryPlato de carne de res con cebolla morada, marañón, almendras con cardamomo verde.
¢7.950 ¢8.950Cordero seekh sizzlerBrochetas de cordero, marinados con jengibre, ajo, cebolla y hierbas de la India, asados en el horno Tandori.
CHEF SPECIAL - VEGETARIANO
ACOMPAÑAMIENTOS
Karahi paneer Queso cottage fresco salteado al cuminococinado en salsa de cebolla y tomate concilantro fresco y jengibre.
Mushroom muttarHongos y guisantes cocidos en especiasaromáticas de curry con tomates y cebollas.
Malai koftaHecho de bolas de queso y patata, salteadasen marañón, semillas de amapola, jengibre ycardamomo verde.
Daal makhani Lentejas negras cocinado lentamente por8 horas con crema y especias aromáticas.
Lahsuni daal tadkaLentejas amarillas condimentadas consemillas de comino tostadas, cebollas picadas y tomates con cilantro fresco.
Vegetable vindalooSurtido de verduras cocinadas en rico curry de leche de coco, vinagre y tamarindo.
Vegetable korma La salsa cremosa de korma; hecha de cebolla, jengibre, ajo, anacardos.
Aaloo gobhi matarPatatas, guisantes y coliflor cocido conanacardos, pasas, azafrán, cebolla y anis .
Vegetable handi massalaSuave y cremosa; marañón y salsa de tomatecon cebolla y verduras salteadas.
¢6.950
¢6.450¢6.450
¢6.450
¢5.950
¢5.950
¢6.450
¢5.950 ¢5.950
Plain naanPan clásico.
Butter naanPan con mantequilla.
Garlic naanPan con mantequilla y ajo cocido.
¢1.250
¢1.450
¢1.550 Cheese naan breadPan relleno de queso chedar.
¢2.450
Stuffed kulchaPan relleno de papa, cebolla y cilantro fresco.
¢2.450
Keema kulchaPan relleno de carne de res, jengibre y cilantro freco.
¢2.950
Lachha paranthhaPan tradicional de la frontera de India
¢2.450
Bread basketPan clásico, pan mantequilla & pan con ajo.
¢4.000
Arroz basmati Arroz al vapor.
Peas pulaoArroz basmati con guisantes y especias.
Jeera pulaoArroz basmati con cumin seeds.
Raita-pepinoDip de yogur tradicional hecho de pepino y especias suaves.
¢2.450
¢2.950
¢2.950
¢2.250
*impuestos incluidos
MAKE YOUR MASSALA / HAZ TU MASSALA
¿Qué te gustaría hoy?
Hongos/vegetales
Queso (Indian style)
Pollo Pescado Carne de res Camarones
¢6.450 ¢6.950 ¢6.950 ¢7.450 ¢7.950 ¢8.450
MARAÑONKORMA CURRY
Cremoso
La salsa cremosa;cebolla, jengibre,
ajo, marañón.
PUNJABI CURRYSuave y cremoso
Curry de tomatetemperado con
crema fresca.
TIKKA MASSALASabor intenso
Semillas de marañón,hierbas y fenogreco
fresco
ESPINACA ZAFARAN CURRY
Suculento
Espinacas picadas conzafrán, hojas de curry y
especies.
COCONUT CURRY
Sutil Picor
Leche de coco, semillasde mostaza, hojas
de curry.
Plain naanPan clásico.
Butter naanPan con mantequilla.
Garlic naanPan con mantequilla y ajo cocido.
¢1.250
¢1.450
¢1.550 Cheese naan breadPan relleno de queso chedar.
¢2.50v
Stuffed kulchaPan relleno de papa, cebolla y cilantro fresco.
¢2.950
Keema kulchaPan relleno de carne de res, jengibre y cilantro freco.
¢2.950
Lachha paranthhaPan tradicional de la frontera de India
¢2.450
Bread basketPan clásico, pan mantequilla & pan con ajo.
¢4.000
Arroz basmati Arroz al vapor.
Peas pulaoArroz basmati con guisantes y especias.
Jeera pulaoArroz basmati con cumin seeds.
Raita-pepinoDip de yogur tradicional hecho de pepino y especias suaves.
¢2.450
¢2.950
¢2.950
¢2.250
*impuestos incluidos
¿Cuálcurry quieres?
*impuestos incluidos
Moscow mule Vodka, Ginger beer, Cinnamon.
Massala mule Tequila, Ginger beer, albahaca.
¢5.500
¢5.500
*impuestos incluidos
Blueberry sangria Cabernet Sauvignon, arándanos frescos, tequila.
¢4.200
MargaritaMango / Limón/ Fresa
GIN & TONIC ¢4.200
Cucumber & rosemary Pepino fresco y toques de romero.
Albahaca with green apple Albahaca con manzada verde.
Strawberry & lime huice Fresas con hojas de menta y jugo de limón.
Sweet orange Naranja dulce con tomillo floral.
COCKTAILS ¢4.200
Piña coladaMassala bloody mary
Spicy bloody mary.
Mojito Fresa o limón.
Martini Classic / jalapeño / naranja.
Daiquiri Piña / Limón/ Fresa
CERVEZAS
Tortuguero/escalantepuerto viejo
Lager 35/mooseheadradler toronja
¢2.900
Matabuey/malqueridaambar/estrella
¢2.900
¢2.300
Imperial/pilsnerBavaria
Stella/coronaheineken
¢1.800¢2.200
¢2.300
¿Qué te gustaría hoy?
Hongos/vegetales
Queso (Indian style)
Pollo Pescado Carne de res Camarones
¿Cuálcurry quieres?
Escoge 1 de cada opción ¡ARMA TU PLATO! / ¡MAKE YOUR MEAL! Por favor, pregunte por opciones
de vegano y sin gluten
Plato Bombay (¢6,450) Protehina + curry / ensalada verde / pan a elegir
acompañamiento a elegir
Elige el tamaño de tu plato
Delhi bowls (¢5.450) Protehina + curry / ensalada verde / pan a elegir
acompañamiento a elegir
Burrito namaskar (¢4.950) Pan de su elección con dos huevos
Punjabi Suave y cremoso
Curry de tomatetemperado con crema fresca.
Tikka massala Sabor intenso
Semillas de marañón,hierbas y frenogreco fresco.
Espinaca zadarani Suculento
Espinacas picadas con azafrán hojas de curry y especies.
Coconut Sutil picor
Leche de coc, semillas demostaza, hojas de curry.
Completa tuplato con un acompañamiento
Arroz basmati Arroz basmati cocinado al vapor
Arroz integral Arroz integral lleno de nutrientes
Vegetales salteados Verduras marinadas en yogurt y hierbas
*impuestos incluidos
(¢800 adicional)
*impuestos incluidos
Moscow mule Vodka, Ginger beer, Cinnamon.
Massala mule Tequila, Ginger beer, albahaca.
¢5.500
¢5.500
*impuestos incluidos
Blueberry sangria Cabernet Sauvignon, arándanos frescos, tequila.
¢4.200
MargaritaMango / Limón/ Fresa
GIN & TONIC ¢4.200
Cucumber & rosemary Pepino fresco y toques de romero.
Albahaca with green apple Albahaca con manzada verde.
Strawberry & lime huice Fresas con hojas de menta y jugo de limón.
Sweet orange Naranja dulce con tomillo floral.
COCKTAILS ¢4.200
Piña coladaMassala bloody mary
Spicy bloody mary.
Mojito Fresa o limón.
Martini Classic / jalapeño / naranja.
Daiquiri Piña / Limón/ Fresa
CERVEZAS
Tortuguero/escalantepuerto viejo
Lager 35/mooseheadradler toronja
¢2.900
Matabuey/malqueridaambar/estrella
¢2.900
¢2.300
Imperial/pilsnerBavaria
Stella/coronaheineken
¢1.800¢2.200
¢2.300
