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PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA

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DEPARTAMENTO: TURISMO

CURSO: 2014/15 ENSEÑANZA: FORMACIÓN PROFESIONAL INICIAL

NIVEL: 2º CFGS GUÍA, IN-FORMACIÓN Y ASISTEN-CIAS TURÍSTICAS

MÓDULO: Diseño y comercialización de productos turísticos

PROFESORES QUE LO IMPARTEN: Doña Teresa de Micheo Puig

ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN 2. COMPETENCIAS PROFESIONALES, PERSONALES Y SOCIALES DEL MÓDULO 3. OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES DEL MÓDULO RESULTADOS DE APRENDIZAJE

4. CONTENIDOS TEMPORALIZACIÓN UNIDADES DIDÁCTICAS TEMAS TRANSVERSALES

5. METODOLOGÍA TIPOS DE ACTIVIDADES PROGRAMA DE COMPRESIÓN LECTORA Y ANIMACIÓN A LA LECTURA TRABAJOS MONOGRÁFICOS INTERDISCIPLINARES BILINGÜISMO

6. MATERIALES Y RECURSOS DIDÁCTICOS 7. ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD E INTERCULTURALIDAD 8. EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN CRITERIOS DE CALIFICACIÓN PROCESO DE EVALUACIÓN EVALUACIÓN DE LA PRÁCTICA DOCENTE

9. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAORDINARIAS 10. BIBLIOGRAFÍA

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1. INTRODUCCIÓN

1.1. Relevancia de la materia

El módulo profesional de Diseño y comercialización de productos turísticos se imparte en el segundo curso del Ciclo Formativo. Su finalidad es que el alumnado posea los conocimientos necesarios para desarrollar el turismo en una zona, ejerciendo labor de agente de desarrollo turístico. 1.2. Marco Legislativo

Ley Orgánica 2/2006 de 3 de mayo de educación

Ley 17/2007 de 10 de diciembre de Educación en Andalucía

Real Decreto 1147/2011 de 29 de julio por el que se establece la ordenación general de la forma-ción profesional del sistema educativo.

Orden de 29 de septiembre de 2010 sobre evaluación.

Real Decreto 1255/2009 de mayo de 2009 que regula el Ciclo Formativo de Grado Superior de Guía, Asistencia e Información Turística

Orden de 13 de octubre de 2010 que regula el Ciclo Formativo de Grado Superior de Guía, Asis-tencia e Información Turística

1.3. Contextualización

Si concretamos la realidad del aula nos vamos a ubicar en el segundo curso del C.F.Gº.S. de Guía, In-formación y Asistencias Turísticas, donde existe variedad dentro del alumnado, pues acceden personas que han realizado otro ciclo de la misma familia profesional y han convalidado el primer curso, o que han realizado el primer curso en otro centro. Esta variedad condiciona la programación pues no es lo mismo un alumnado que accede de un Ciclo de Grado Medio que alumnos/as que, tras finalizar sus estudios universitarios, completan su formación con un Ciclo Formativo. Sin embargo, estadísticamente la mayor parte del alumnado se sitúa entre los 18 y 19 años. Por lo tanto la etapa evolutiva en la que se encuentra el alumnado es la adolescencia. En esta etapa del desarrollo del ser humano se producen una serie da cambios físicos y psicológicos que condicionan la programación. La adolescencia, a su vez, se divide en tres subetapas: adolescencia temprana, inicial o pubertad, adolescencia o adolescencia media y adolescencia tardía, final, superior o edad juvenil. El alumnado al que va dirigida esta programación se ubica en la última subetapa. El alumnado en esta etapa afirma su personalidad. Es más optimista que en etapas anteriores. Apa-recen la capacidad de profundización y pensamiento especializado; se cultiva la intimidad personal (exigiendo tiempo para la reflexión, para el diálogo consigo mismo) y aumenta el sentido de la res-ponsabilidad. El alumnado está cursando este ciclo por su propia voluntad, pensando en proyectar su vida futura, basándose en el esfuerzo personal. Se preguntan qué quieren ser y hacer con sus vidas. Sin em-bargo, necesitan valores que den sentido a ésta. Por ello la programación debe recoger aspectos que motiven al alumnado, fomentando la cooperación y marcando retos. Ello en el ámbito educativo implica el uso de técnicas de grupo, que busquen la co-laboración y contacto entre el alumnado, incluyendo también actividades individuales como se analizará en el apartado de metodología. Las actividades han de ser variadas e innovadoras, utilizando las tec-nologías de la información.

1.4. Componentes y funcionamiento del departamento

Los componentes del departamento de hostelería y turismo del I.E.S Cánovas del Castillo son: Doña Montserrat Carnero Arroyo……..Profesora de secundaria

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Doña Teresa Micheo Puig…………………..Profesora de secundaria Doña Estefanía Noguera…………………….Profesora de secundaria Doña Maribel Soler…………………………….Profesora de secundaria Don Antonio Escobar Burgos……………..Profesor de secundaria Don Pedro Vicario………………………………Profesor Técnico El departamento se reúne los jueves de 12 a 13 horas abordando los temas de nuestra compe-tencia docente con la finalidad de garantizar la buena marcha de los Ciclos Formativos de Grado Superior así como el nuevo título de formación básica de nuestro centro.

1.5. Distribución de grupos y asignación de profesorado

Profesor Módulos que imparte

Antonio Escobar Burgos (PES Bilingüe in-glés) Tutor del primer curso de Gestión de Aloja-mientos Turísticos

Estructura del mercado tco.

3 horas semanales 1º DE GIAT

Dirección de alojamien-tos tcos.

10 horas semanales 2º DE GAT

Marketing tco. 6 horas semanales 1º DE GAT


Teresa Micheo Puig (PES Francés) Tutora de segundo de Guía, Información y Asistencia turística

Marketing tco. 6 horas semanales 1º DE GIAT

Diseño de productos tcos.


Libre configuración 2 horas semanales 2º DE GIAT


Estefania Noguera. Tutora del primer curso de Gestión de Aloja-mientos tcos.

Protocolo y relaciones públicas


Protocolo y relaciones públicas


Gestión del dpto.. de pisos


Servicios de informa-ción tca.


Comercialización de eventos



Maribel Soler (PES Inglés) Tutora de segundo de Gestión de Alojamien-tos Turísticos

Destinos tcos. 5 horas semanales 1º DE GIAT

Libre configuración alemán

1 horas semanal 2º DE GIAT

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Libre configuración in-glés


Recepción 6 horas semanales 1º DE GAT

Recursos humanos 4 horas semanales 2º DE GAT


Montserrat Carnero (PES Francés) Jefa del departamento y Coordinación del área de FP

Recursos tcos. 5 horas semanales 1º DE GIAT

Procesos de asistencia y guía

6 horas semanal 2º DE GIAT


Pedro Vicario Profesor Técnico de FP

Estructura del mercado tco.


Puesta a punto de habi-taciones y zonas comu-nes

6 horas semanales 1º formación básica

Lavandería, manteni-miento de lencería


Preparación y montaje de materiales para co-lectividades y catering


2. COMPETENCIAS PROFESIONALES, PERSONALES Y SOCIALES

COMPETENCIAS

La formación del módulo contribuye a alcanzar las competencias profesionales, personales y sociales de éste título que se relacionan a continuación: a) Estudiar el potencial de las diferentes áreas territoriales y del mercado turístico de la zona y detectar las ayudas institucionales existentes, analizando la información necesaria para pro-mocionarlos como destino. b) Diseñar y modificar los productos turísticos de base territorial para satisfacer las expectati-vas de la demanda turística y rentabilizar los recursos y la oferta de servicios del entorno. c) Proponer acciones de promoción y comercialización de los destinos turísticos con vistas a su lanzamiento o consolidación, fijando los precios adecuados. k) Incrementar la eficacia de los servicios prestados mediante el empleo de aplicaciones informáticas y de gestión, así como las TIC. l) Motivar al personal a su cargo, delegar funciones y tareas, promoviendo la participación y el respeto, las actitudes de tolerancia y los principios de igualdad de oportunidades. m) Resolver problemas y tomar decisiones individuales siguiendo las normas y procedimientos establecidos, definidos dentro del ámbito de su competencia.

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3. OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES

a) Analizar e interpretar diferentes fuentes, seleccionando la información sobre la oferta turísti-ca del entorno y las ayudas institucionales para estudiar el potencial de las diferentes áreas territoriales y del mercado turístico de la zona. b) Realizar procesos de investigación de mercados turísticos, interpretando cada una de las fases secuenciadas para diseñar y modificar productos turísticos rentables y de calidad. d) Identificar y seleccionar información turística, analizando las fuentes, los medios, el nivel y los procedimientos más adecuados para asesorar e informar al turista en puntos de informa-ción, viajes o en el destino, empleando al menos el inglés y otro idioma extranjero. f) Reconocer y valorar el patrimonio natural y cultural, analizando sus peculiaridades para in-formar y conducir a turistas y viajeros. k) Caracterizar aplicaciones informáticas y de gestión así como las TIC, reconociendo su utili-dad para incrementar la eficacia de los servicios prestados. ñ) Valorar la diversidad de opiniones como fuente de enriquecimiento, reconociendo otras prácticas, ideas y creencias para resolver problemas y tomar decisiones. o) Reconocer e identificar posibilidades de mejora profesional, recabando información y adqui-riendo conocimientos para la innovación y actualización en el ámbito de su trabajo.

RESULTADOS DE APRENDIZAJE

1. Analiza el potencial turístico de la zona aplicando técnicas de evaluación de recursos. 2. Determina la oportunidad de creación, modificación o eliminación de un producto/servicio turístico, evaluando las variables que lo caracterizan 3. Diseña productos/servicios/destinos turísticos organizando y planificando actuaciones con-cretas. 4. Implementa los productos/servicios y/o destinos turísticos seleccionando las variables de mayor impacto socioeconómico para el entorno. 5. Dinamiza los recursos económicos territoriales, relacionando la actividad de los agentes locales con el producto/ servicio turístico creado.

4. CONTENIDOS

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BLOQUE TEMÁTICO

UNIDAD DIDÁCTICA

TÍTULO TEMPORALIZACIÓN

(en horas)

1ª

EV

AL

UA

CIÓ

N

1 Análisis del potencial turístico de una zona y su viabilidad

38

2 Diseño de productos/servicios y/o destinos turís-ticos

50

3 Puesta en marcha de los productos/servicios y/o destinos turísticos

20

2ª

EV

AL

UA

CIÓ

N

3 Puesta en marcha de los productos/servicios y/o destinos turísticos

34

4 Dinamización de los recursos territoriales 26

3ª

EV

AL

UA

CIÓ

N

TOTAL HORAS:

168

4.1. Unidades didácticas


NIVEL: 1º CFGS GUIA, INFORMACIÓN Y ASISTENCIAS TURÍSTICAS

UNIDAD DIDÁCTICA: 1

TÍTULO: Análisis del potencial turístico de una zona y su viabilidad

HORAS: 38

OBJETIVOS DIDÁCTICOS

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- Analizar de manera crítica constructiva el potencial turístico de una zona. - Identificar y clasificar recursos siguiendo distintas metodologías. - Seleccionar recursos, valorarlos y evaluarlos. - Distinguir la oferta turística en la zona, actual, potencial y necesidades futuras. - Definir el producto turístico y sus fases.

CONTENIDOS

- Recursos turísticos del territorio. - Tipos de recursos. Descripción, categorías y clasificación. INVENTARIO, CATALOGACIÓN, JERARQUIZACIÓN - Confección de fichas de recursos turísticos. - Descripción y características. - Diseño de las mismas - Clasificación y almacenamiento de las fichas de inventarios. - Elaboración de los inventarios de recursos turísticos. - Documentos relacionados con los mismos. - Técnicas de evaluación. - Aplicación de las distintas teorías de evaluación de recursos. - Cuestionarios de evaluación de recursos. - Elaboración de sistemas de diagnóstico DAFO. - Programas ofimáticos de gestión de datos.

- Organización de la oferta turística. - Normativa relativa al patrimonio natural y cultural.

- Tipos de turismo que se dan en la zona (turismo cultural, deportivo, sol y playa, otros). - Elementos tangibles y elementos intangibles en el servicio, producto o destino. - Mapas de posicionamiento. - Ciclo de vida de los productos/servicios y destinos y sus fases.

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RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN

- Ha analizado de manera crítica constructiva el potencial turístico de una zona. - Ha identificado y clasificado recursos siguiendo distintas metodologías. - Ha seleccionado recursos, valorarlos y evaluarlos. - Ha distinguido la oferta turística en la zona, actual, potencial y necesidades futuras. - Ha definido el producto turístico y sus fases. - Ha analizado e interpretado la normativa vigente al respecto.

ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE

- Trabajo en grupo: análisis de los recursos turísticos de una comarca de Málaga. Clasificación según metodología determinada. Evaluación de recursos. Completar ficha de recursos.

- Elaborar cuestionarios - Elaborar mapas de recursos turísticos - Realizar una matriz DAFO - Escoger un producto turístico y analizar y caracterizar sus componentes. - Analizar un producto turístico y determinar en qué fase del ciclo de vida se sitúa. - Identificar un nuevo producto turístico y determinar si es competitivo - Uso de Internet y otras aplicaciones informáticas

VALORES/ACTITUDES

- Capacidad de observación del entorno.

- Interés por el debato de ideas.

- Utilización del lenguaje con propiedad y corrección.

- Valorar el trabajo en equipo.

- Predisposición al uso de fuentes de información diversas: documentales e informatizadas.

- Corrección en el uso del material informático.

UNIDADES DIDÁCTICAS



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TÍTULO: Diseño de productos/servicios y/o destinos turísticos

HORAS: 50


- Relacionar los recursos para establecer el tipo de producto turístico que se va a diseñar.

- Identificar los componentes del producto turístico.

- Identificar las características del destino turístico.

- Identificar los objetivos del plan de desarrollo para su aplicación en la creación del producto

turístico.

- Formular planes de acción conforme a los objetivos identificados.

- Realizar las operaciones necesarias para estructurar el producto turístico.

CONTENIDOS

.

- La planificación turística en España.

- Clasificación de los destinos turísticos.

- Planificación del destino turístico.

- Plan de desarrollo del destino turístico.

- Plan de acción.

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3. Diseña productos/servicios/destinos turísticos organizando y planificando actuaciones concretas.

Criterios de evaluación:

a) Se han relacionado los recursos para establecer el tipo de producto/servicio y/o destino que se

quiere diseñar.

b) Se han identificado las características del producto/ servicio o destino turísticos.

c) Se han identificado los componentes del producto turístico.

d) Se han realizado las operaciones necesarias para estructurar el producto/servicio o destino turís-

tico en función de

los beneficios.

e) Se han realizado todos los pasos necesarios para la creación de productos/servicios o destinos

turísticos.

f) Se han identificado los objetivos clave del plan de desarrollo para su aplicación en la creación de

productos/servicios.

g) Se ha formulado un plan de acción conforme a los objetivos identificados.


- Análisis del Plan Director de Marketing.

- Búsqueda de algún Plan de Desarrollo Turístico de la Anarquía y analizar su estructura, obje-

tivos generales y actuaciones que se están llevando a cabo

VALORES/ACTITUDES


- Interés por el debato de ideas.



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TÍTULO: Puesta en marcha de los productos/servicios y/o destinos turísticos

HORAS: 30


- Identificar los efectos del turismo en la zona.

- Realizar los estudios necesarios para conocer la capacidad de carga del destino.

- Ejecutar las técnicas necesarias para el desarrollo y la puesta en marcha de un nuevo pro-

ducto.

- Ejecutar las técnicas necesarias para establecer los niveles de producto turístico.

- Identificar y seleccionar las técnicas de marketing turístico aplicables.

- Caracterizar el producto para establecer las decisiones de marca

CONTENIDOS

1. Análisis de los efectos del desarrollo turístico.

2. Establecimiento de la capacidad de carga.

3. Desarrollo de un producto turístico.

4. Importancia y creación de la marca y de la imagen del destino

5. La puesta en marcha del producto turístico

-


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4. Implementa los productos/servicios y/o destinos turísticos seleccionando las variables de mayor

impacto socioeconómico para el entorno.

Criterios de evaluación

a) Se han identificado los efectos del turismo en el área/ zona.

b) Se han realizado todos los estudios necesarios para conocer la capacidad de carga del destino

donde se va a llevar

a cabo el producto/ servicio turístico.

c) Se han identificado y seleccionado las técnicas de marketing turístico aplicables al plan.

d) Se han ejecutado las técnicas necesarias para el desarrollo y puesta en marcha de un nuevo pro-

ducto.

e) Se han caracterizado el producto, servicio y/o destinoturístico para establecer las decisiones de

marca.

f) Se han ejecutado las técnicas necesarias para establecer los niveles de producto/ servicio turísti-

co.


- Escoger un destino turístico de costa y uno rural y evaluar los diferentes impactos que la acti-

vidad turística ha producido en ellos.

- Buscar las campañas publicitarias que ha realizado España para su promoción en el exterior,

desde los años 80 hasta la actualidad y caracterizar cada una de ellas.

- Proponer medidas para gestionar el flujo de visitantes en alguno de los recursos más impor-

tantes de tu ciudad.

- Uso de Internet y otras aplicaciones informáticas.

-

VALORES/ACTITUDES

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- Interés por el debate de ideas.







TÍTULO: Dinamización de los recursos territoriales

HORAS: 26


- Identificar las políticas, planes y programas estratégicos de desarrollo local.

- Seleccionar y utilizar las políticas, planes y programas de desarrollo turístico local

- Identificar y seleccionar los equipos humanos y técnicas adecuadas para dinamizar los recur-

sos de la zona.

- Aplicar las Técnicas de dinamización seleccionadas.

- Valorar la repercusión de la dinamización turística llevada a cabo, como oportunidad de desa-

rrollo local, de la economía y del bienestar social.

-

CONTENIDOS

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1. Desarrollo local y turismo.

2. Desarrollo local y empleos futuros.

3. Políticas instrumentales de desarrollo local.

4. Ayudas y subvenciones.

5. Turismo rural y desarrollo local.


5. Dinamiza los recursos económicos territoriales, relacionando la actividad de los agentes locales

con el producto/ servicio turístico creado.

a) Se han identificado las políticas, planes y programas estratégicos de desarrollo local.

b) Se han seleccionado y utilizado las políticas, planes y programas de desarrollo turístico y local.

c) Se han identificado y seleccionado los equipos humanos y las técnicas adecuadas para dinamizar

los recursos de la zona.

d) Se han aplicado las técnicas de dinamización seleccionadas.

e) Se ha valorado la repercusión de la dinamización turística llevada a cabo, como oportunidad de

desarrollo local, de la economía y bienestar social.


- Resolución de Casos prácticos relacionados con la unidad

- Uso de Internet y otras aplicaciones informáticas

VALORES/ACTITUDES

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- Predisposición al uso de fuentes de información diversas: documentales e informatizadas.

- Corrección en el uso del material informático.

- Dotes de organización a la hora de distribuir los distintos contenidos de cada unidad de traba-jo.

- Interés por el debate de ideas.

4.3.Temas transversales Los temas transversales se caracterizan porque:

- Atienden aspectos fundamentales para la educación integral de la persona.

- Conectan con las preocupaciones y problemas de la sociedad.

- Presentan una visión global e interrelacionada del saber.

- Ponen en primer plano la formación de hábitos y actitudes. De forma general, el profesor siempre procurará transmitir una serie de valores a los alumnos, esto es, educación moral y cívica, para la paz, la salud, la igualdad de oportunidades entre sexos, la edu-cación ambiental, sexual, educación para el consumo y educación vial. De forma específica, se tiene pensado trabajar algunos de estos valores en el desarrollo de las uni-dades didácticas. (El día 27 de septiembre, Día mundial del Turismo; se leerán artículos en clase y se hará una pequeña investigación sobre la celebración de este día en otros países. El día 30 de enero, Día escolar de la no violencia; se realizará en clase un debate acerca de este tema, para ello se les pedirá a los alumnos que traigan recortes de prensa relacionados con este aspecto. También se tendrán en cuenta otros días señalados como el 21 de marzo, Día Internacional contra la discri-minación, en el que se realizará una actividad en Internet (Hot Potatoes); el día 5 de junio, Día Mun-dial del Medio Ambiente, aquí se desarrollará una actividad con los alumnos en clase, donde se re-saltará la importancia de proteger los recursos que tan importante son para atraer turistas y por ello, permitir el desarrollo turístico de una determinada zona).

5. METODOLOGÍA

La metodología didáctica hace referencia al conjunto de decisiones que se han de tomar para orien-tar el desarrollo en el aula de los procesos de enseñanza y aprendizaje. Ya que en Formación Profesional Específica se persigue que el alumno adquiera un perfil profesio-nal para el desempeño competente de una profesión, la metodología utilizada debe implicar constan-temente al alumno en las actividades previstas, por tanto debe ser activa, práctica, dinámica, par-ticipativa, individualizada, formativa y creativa. En todo momento se procurará relacionar los contenidos objeto de cada unidad con el entorno del alumno (las comarcas de la provincia de Málaga, así como otras zonas de Andalucía) y con temas

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de actualidad, para que éste pueda establecer vínculos entre lo que aprende y la realidad que le ro-dea, siendo así más significativo ese aprendizaje ya que el alumno tiene la posibilidad de darle sen-tido y reconocerle utilidad a aquello que aprende. Los métodos de enseñanza utilizados serán el expositivo, para definir y describir conceptos y suce-sos; y, en mayor medida, el método demostrativo para transmitir el contenido de las explicaciones a través de la práctica. También se utilizará el método activo, convirtiendo en este caso al alumno en sujeto agente de su propia formación, mediante la investigación personal, el contacto directo con la realidad y las experiencias del grupo al que pertenece. 1.1. Tipos de actividades

Actividades de inicio: Pretenden conocer los conocimientos previos del alumnado y favorecer un ambiente propio para el proceso de enseñanza de la unidad didáctica, pues sitúan al alumnado en el contenido de ésta. Estas actividades son, por ejemplo, lluvias de ideas, lectura y debate de noticias de prensa y de documentos que se utilizarán en la unidad, realización del esquema de la unidad, etc. Actividades de desarrollo: Son las actividades para la construcción de los nuevos conocimientos; para la ampliación y reconstrucción del marco conceptual del alumnado. Aquí se incluyen todas las actividades de cálculo de magnitudes, de análisis crítico, de identificación y clasificación de elemen-tos, de elaboración de diferentes documentos internos, de representaciones gráficas, etc. Actividades de cierre: Su finalidad es concienciar al alumnado en sus progresos y en cómo éstos se han producido, además de permitir que el docente detecte faltas de aprendizaje. Por ello se sinte-tizan los contenidos y se realizan esquemas con las ideas esenciales de la unidad didáctica. Es en este punto cuando se deben resolver también las últimas dudas que puedan surgir al alumnado. Actividades de profundización y refuerzo: Son las actividades que pretenden corregir las faltas de aprendizaje detectadas en las actividades de cierre o en cualquier otro momento. Deben provocar aprendizajes con estrategias y métodos diferentes a los ya utilizados. Actividades de ampliación: Se plantean al alumnado de forma opcional, dándole la posibilidad de ampliar sus conocimientos. Varían en función de la unidad didáctica, utilizando actividades como las de desarrollo y cierre pero más complejas y actividades en Internet como las HOT POTATOES. * Actividades complementarias: Son actividades que guardan relación con el currículo, llevadas a cabo en horario lectivo y de obligada participación para todo el grupo. Se realizará una visita a un establecimiento de alojamiento de la localidad, para que el alumnado conozca la realidad laboral. * Actividades extraescolares: Son actividades encaminadas a potenciar la apertura del Centro a su entorno y a procurar la formación integral del alumnado. Se realizan fuera del horario lectivo, tenien-do carácter voluntario. Se planificará la visita a FITUR y a otras Ferias relacionadas con el Turismo que se celebren en la localidad.

1.2. Programa de comprensión lectora y animación a la lectura Semanalmente se le proporcionará al alumnado artículos relacionados con la materia para que sea leído por el alumnado. A continuación se realizará un debate en clase sobre la materia. Esta activi-dad se realizará tanto en español como en lengua extranjera. Además, durante el curso el alumnado leerá un libro en lengua extranjera con una temática relacionada con la materia. 1.3. Trabajos monográficos interdisciplinares -Evento organizado en el mismo centro: "feria de turismo". Actividad organizada por los alumnos de guía y de alojamiento en la que durante dos jornadas dan a conocer determinadas zonas turísticas. Cada año la temática es diferente y es elegida entre el alumnado tratando de fomentar la toma de

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decisiones en el seno de un grupo. La difusión de la información se realiza a través de la organiza-ción de diferentes stands y se complementa con la realización de actividades paralelas tales como: piezas teatrales, juegos didácticos, degustaciones gastronómicas, espectáculos musicales...en esos dos días el resto del alumnado del centro visita la feria y participa en las actividades programadas. - Francofonía. Actividad organizada por el equipo bilingüe del centro. Cada año se elige un país francófono (se supone que debería haberse elegido ya) y todo el alumnado de bilingue participa en la elaboración de carteles y presentaciones audiovisuales del país. Durante una semana todo el alumnado visita la exposición y participa en las actividades programadas. Para ce-rrar el evento se realiza una velada en la que padres, alumnos y profesores de la sección bilingüe pueden disfrutar de las actividades musicales y teatrales programadas. - Programa miniempresas educativas. Actividad que coordina el equipo docente del departamento de hostelería y turismo y que consiste en la creación de una empresa ficticia que lleva a cabo la realiza-ción de visitas guiadas teatralizadas. Dichas visitas se comercializan entre los centros educativos de primaria y secundaria tratando de fomentar el espíritu emprendedor entre el alumnado de los ciclos formativos de turismo. Así mismo, nuestra experiencia emprendedora es transmitida al resto del pro-fesorado del centro. 1.4. Bilingüismo Este módulo no es bilingüe. Sin embargo, con perspectiva hacia un futuro próximo, si van a incluir algunas actividades en francés con evaluación positiva

2. MATERIALES Y RECURSOS DIDÁCTICOS

Tanto el profesor como los alumnos harán uso de una serie de recursos en el desarrollo de las se-siones, esto es instrumentos, objetos, documentos, lugares e incluso personas que es conveniente tener previsto con antelación y se utilizarán para favorecer el proceso de enseñanza-aprendizaje. La selección de los materiales y recursos didácticos dentro de cada unidad se hará atendiendo a los objetivos previstos, a los contenidos establecidos y sobre todo, a las actividades propuestas. Una elección adecuada de recursos didácticos facilita la asimilación de los conocimientos de forma más rápida y eficaz. Además se ha de procurar alternar los recursos con el propósito de facilitar la atención de los alum-nos al disminuir de este modo la monotonía. Los recursos más utilizados serán:

- Apuntes preparados por el profesor.

- Pizarra.

- Medios audiovisuales (televisión, reproductor de DVD…)

- Calculadora.

- Prensa y revistas del sector turístico.

- Libros de texto.

- Ordenadores y páginas web.

- Conferencia de un profesional.

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- Visitas, etc.

3. ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD E INTERCULTURALIDAD

El reto de la educación consiste en ser capaz de ofrecer a cada alumno la ayuda pedagógica que necesite, ajustando la intervención educativa a la individualidad del alumnado, es decir, adaptar la enseñanza a las diferentes capacidades, intereses y motivaciones del alumno. De forma general, en el desarrollo de las unidades didácticas, se pueden realizar diferentes estrate-gias que favorezcan la atención a la diversidad, como alternar periodos de trabajo de forma indivi-dual con otros en grupos o parejas, seguimiento constante, el ofrecer ayudas y refuerzos, comunicar en todo momento a estos alumnos sus progresos, por pequeños que sean, prestar una mayor aten-ción a estos alumnos cuando realicen tareas informáticas posicionándonos cerca de ellos o incluso dando las explicaciones desde su ordenador, entregar la documentación referente a la unidad didác-tica con una mayor antelación, etc. En caso de existir en clase algún alumno extranjero que tuviera problemas con el idioma, se le daría la posibilidad de realizar las pruebas escritas de forma oral y se le asesoraría para mejorar su capa-cidad escrita en castellano.

4. EVALUACIÓN

La Evaluación se concretará en un conjunto de acciones planificadas en distintos momentos del proceso formativo lo que permite referirse a ésta con los términos de inicial o diagnóstica, continua o formativa y final o sumativa; proporcionando en cada caso la información pertinente para intervenir en el desarrollo de dicho proceso.

1. La evaluación inicial, realizada antes de comenzar el módulo profesional, aportará informa-ción sobre la situación de partida de los alumnos con la finalidad de orientar la intervención educativa del modo más apropiado. (Servirá para determinar el nivel de profundidad con el que se habrán de desarrollar los contenidos y las estrategias de aprendizaje).

2. La evaluación formativa se realiza a lo largo del propio proceso de enseñanza-aprendizaje, a través de los aprendizajes adquiridos por los alumnos y de la información recogida sobre la marcha del proceso formativo que se está desarrollando.

3. La evaluación sumativa, tendrá por finalidad la valoración de los resultados del aprendizaje al finalizar una determinada fase del proceso formativo, tomando como referencia los criterios de evaluación y los objetivos establecidos para ese período.

Los Instrumentos de Evaluación son técnicas, recursos o procedimientos utilizados para obtener información acerca de todos los factores que intervienen en el proceso formativo con la finalidad de poder llevar a cabo en cada momento la evaluación correspondiente (diagnóstica, formativa o suma-tiva). Los instrumentos de evaluación más utilizados en el aula serán:

- Cuaderno de clase (registro de actividades, observación de conductas, interés, hechos signifi-cativos, anotaciones sobre asistencia…)

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- Cuestionarios.

- Simulaciones/roles playing. (Relacionadas con la actividad del técnico de alojamiento, en dife-rentes escenarios, y la asistencia a distintos grupos turísticos).

- Exámenes escritos. (Preguntas cortas y alguna más larga a desarrollar. En ocasiones se in-cluirán preguntas tipo test, con el fin de desarrollar la capacidad en el alumno de contestar a todo tipo de cuestiones).

- Pruebas orales y exposiciones.

- Pruebas prácticas apoyándose en nuevas tecnologías.

- Debates sobre un determinado tema.

- Elaboración de informes sobre una temática determinada.

- Realización de trabajos prácticos (pequeña investigación). 8.1. Los Criterios de Evaluación correspondientes a los resultados de aprendizaje serán los si-guientes: 1. Analiza el potencial turístico de la zona aplicando técnicas de evaluación de recursos. Criterios de evaluación: a) Se han identificado los elementos que constituyen los inventarios de recursos. b) Se ha realizado un inventario de recursos a partir del estudio de campo de otros recursos. c) Se han identificado los puntos claves de una ficha de técnica. d) Se han diseñado y cumplimentado fichas técnicas del recurso territorial. e) Se ha realizado un análisis «DAFO» a partir de la información obtenida en el estudio de campo. f) Se ha determinado la posición competitiva del territorio a partir del análisis «DAFO». g) Se han analizado las técnicas de evaluación de los recursosturísticos. h) Se han empleado las aplicaciones informáticas para un diseño creativo. 2. Determina la oportunidad de creación, modificación o eliminación de un producto/servicio turístico, evaluando las variables que lo caracterizan. Criterios de evaluación: a) Se han identificado los elementos que crean la oferta turística. b) Se han detectado los elementos de atracción del destino. c) Se han reconocido los tres niveles que forman parte del producto turístico: recursos, servicios y valor añadido. d) Se ha elaborado un mapa de posicionamiento del producto/destino o servicio turístico. e) Se ha comprobado si existe o no una pérdida de competitividad del destino. f) Se ha elaborado el ciclo de vida del producto, servicio o destino y se ha establecido en que fase se halla. 3. Diseña productos/servicios/destinos turísticos organizando y planificando actuaciones concretas. a) Se han relacionado los recursos para establecer el tipo de producto/servicio y/o destino que se quiere diseñar. b) Se han identificado las características del producto/ servicio o destino turísticos. c) Se han identificado los componentes del producto turístico. d) Se han realizado las operaciones necesarias para estructurar el producto/servicio o destino turís-tico en función de los beneficios. e) Se han realizado todos los pasos necesarios para la creación de productos/servicios o destinos turísticos. f) Se han identificado los objetivos clave del plan de desarrollo para su aplicación en la creación de productos/servicios.

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g) Se ha formulado un plan de acción conforme a los objetivos identificados. 4. Implementa los productos/servicios y/o destinos turísticos seleccionando las variables de mayor impacto socioeconómico para el entorno. a) Se han identificado los efectos del turismo en el área/ zona. b) Se han realizado todos los estudios necesarios para conocer la capacidad de carga del destino donde se va a llevar a cabo el producto/ servicio turístico. c) Se han identificado y seleccionado las técnicas de marketing turístico aplicables al plan. d) Se han ejecutado las técnicas necesarias para el desarrollo y puesta en marcha de un nuevo pro-ducto. e) Se han caracterizado el producto, servicio y/o destino turístico para establecer las decisiones de marca. f) Se han ejecutado las técnicas necesarias para establecer los niveles de producto/ servicio turísti-co. 5. Dinamiza los recursos económicos territoriales, relacionando la actividad de los agentes locales con el producto/Servicio turístico creado. a) Se han identificado las políticas, planes y programas estratégicos de desarrollo local. b) Se han seleccionado y utilizado las políticas, planes y programas de desarrollo turístico y local. c) Se han identificado y seleccionado los equipos humanos y las técnicas adecuadas para dinamizar los recursos de la zona. d) Se han aplicado las técnicas de dinamización seleccionadas. e) Se ha valorado la repercusión de la dinamización turística llevada a cabo, como oportunidad de desarrollo local, de la economía y bienestar social 8.2. Criterios de calificación La participación en clase suponen un 10% de la calificación. Si un alumno falta (de forma justificada

o injustificada) un día en el que se realiza una prueba de conocimiento o es día límite para entrega de un trabajo, no se repetirá el examen ni se ampliará el plazo de entrega, el trabajo se valorará como no presentado.

Los trabajos individuales y en grupo que sean propuestos compondrán el 60% de la calificación.

Los trabajos entregados fuera de plazo no se recogerán ni evaluarán. La nota media de las acti-vidades realizadas por el alumno en el trimestre dentro de este apartado deberá ser, al menos, de un 5 para poder aplicar el porcentaje anteriormente mencionado.

Las pruebas de conocimiento (exámenes teóricos, ejercicios prácticos, etc.) representan el 30%

restante de la nota del trimestre (en inglés y en español). Para ello, es imprescindible una pun-tuación mínima de 5 sobre 10 en cada prueba de conocimiento que se realice, con el fin de poder realizar la media.

Las faltas de ortografía es español restan en la calificación obtenida tanto en trabajos como en

pruebas de conocimiento, el criterio a seguir será el siguiente: - se tendrán en cuenta los aspectos gramaticales cuyas incorrecciones restarán hasta 1 punto, 0,25 por faltas ortográficas, 0,1 por tilde y hasta 0,5 por presentación inadecuada, restándose hasta un máximo de 1 punto.

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8.3. Proceso de evaluación Para poder superar el módulo, el alumno deberá dominar los contenidos mínimos exigibles.

Al iniciar el curso se realiza una Evaluación Inicial para valorar las necesidades del alumnado y adaptar la programación al grupo. Desde este momento se debe tener en cuenta que la evaluación debe ser individualizada y continúa (pues el aprendizaje es un proceso continuo).

A lo largo del curso se realizarán tres sesiones de evaluación parcial para los alumnos de 1º curso; una en diciembre, otra en marzo y la última en mayo aproximadamente con sus respectivas recupe-raciones en enero, abril y mayo. Para dicha calificación se tendrá en cuenta la adquisición por parte del alumnado de los objetivos generales y de las competencias profesionales, personales y sociales del módulo, así como, de los objetivos didácticos basándonos en los criterios de evaluación.

Para poder superar el módulo profesional es necesario que el alumno obtenga una nota igual o su-perior a cinco puntos. Para la calificación final del módulo (evaluación final) se van a tener en cuenta todas las calificaciones obtenidas por el alumnado en las distintas evaluaciones parciales en las que se ha ido concretando el proceso de aprendizaje.

Cada alumno posee 4 convocatorias para superar el módulo; con carácter general, una por curso escolar. El alumnado que supere el módulo con una nota de 5 o superior a finales de mayo no estará obligado a asistir a clase en junio. Una vez finalizada la tercera evaluación, las clases continuarán durante el mes de junio para el alumnado que tenga algo pendiente o desee subir nota; la asistencia en estos casos será obligatoria. Si aún así, tras realizar el examen de junio el alumno no superara el módulo, el proceso descrito podría repetirse tres veces más en los cursos siguientes de tal modo que agotaría las 4 convocatorias.

Cualquier alumno que sea pillado copiándose de cualquier forma durante un examen escrito sus-penderá automáticamente el módulo en cuestión e irá con las tres evaluaciones al examen de junio. En el caso de que se trate de un trabajo o actividad de clase, ese trabajo tendrá una calificación de cero puntos. El curso se divide en tres evaluaciones; a lo largo de cada evaluación se realizará una prueba de conocimiento, salvo en aquella evaluación donde se realicen gran cantidad de ejercicios prácticos o los contenidos sean muy extensos, en la que se harán dos pruebas con el fin de facilitar la supera-ción de las mismas al alumnado. La calificación de la evaluación, siempre y cuando los diferentes exámenes se hayan superado (para ello, la nota mínima de cada uno deberá ser de 5) y, la media de los trabajos también estén aproba-dos será la media ponderada de los tres elementos calificables teniendo en cuenta sus correspon-dientes porcentajes de calificación (10%, 60% y 30%) - participación, trabajos y pruebas de conoci-miento -. La evaluación suspensa se podrá recuperar al inicio del siguiente trimestre, guardándose la parte aprobada si es el caso. Si el alumnado, tras esta oportunidad, tuviese aún alguna evaluación sus-pensa tras la tercera evaluación en mayo (para los alumnos de 1º curso) o la segunda de marzo (pa-ra los de 2º curso), deberá presentarse a la evaluación final de junio con el trimestre completo. La calificación máxima que se puede obtener en una recuperación es un 5.

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8.4. Evaluación de la práctica docente En el papel mediador de la acción pedagógica, el docente no es neutro, ya que se compromete por en-tero en la situación pedagógica, con lo que cree, con lo que dice, con lo que hace, con lo que es. Según el tono que adopta, la mirada que emite, el gesto que realiza, su mensaje adquiere un valor específico, para el conjunto del alumnado y una resonancia especial para alguno de ellos.El docente debe evaluar su "estrategia pedagógica", entendida como la ciencia y/o arte de combinar y coordinar acciones para alcanzar un objetivo. Corresponde a una planificación para llegar a un resultado proponiendo objetivos que se quieren lograr y los medios que se disponen para lograrlos. Para ello es necesario que el docen-te se cuestione acerca de:

La coherencia entre los objetivos y el resultado.

La adaptación de los objetivos a las posibilidades del alumnado.

Si las exigencias están adaptadas a los intereses del alumnado.

Si las situaciones de aprendizaje y su presentación tienen relación con las actividades.

Si el comportamiento del docente fue el adecuado, evaluando sus características personales. La evaluación del proceso de enseñanza se realiza a través de entrevistas con el alumnado, debates en clase, la observación externa, el análisis de los resultados de aprendizaje y mediante cuestionarios que debe contestar el alumnado al finalizar el módulo profesional.

CUESTIONARIO DE EVALUACIÓN DEL PROCESO DE ENSEÑANZA

CICLO FORMATIVO: MÓDULO PROFESIONAL: CURSO ESCOLAR: DOCENTE: CLASE:

Se ruega la máxima seriedad en la realización del cuestionario, para poder llevar a cabo este estudio con la mayor veracidad, cuyo fin es poder mejorar mi labor como docente, para contribuir a un mejor aprovechamiento de las clases por parte de vosotros, el alumnado.

1) ¿Cómo considerás que ha sido la forma de comunicar del docente? a) Confusa, no he logrado entender lo que intentaba transmitir. b) Regular, en ocasiones no he comprendido lo que decía. c) Normalmente entendía lo que decía. d) Siempre he logrado captar el mensaje transmitido.

2) ¿Cómo ha sido la relación alumnado/docente? a) El docente siempre se ha dirigido a nosotros con desprecio. b) Ha sido una relación distante y fría. Debería mejorar. c) La relación ha sido afectiva y cordial. d) Se ha perdido el respeto, abandonando el papel de docente.

3) ¿Crees que las clases han estado lo suficientemente preparadas? a) No, se basaban en la improvisación. b) Rara vez tenía las clases preparadas. c) Habitualmente preparaba las clases, aunque también había improvisación. d) Sí, siempre tenía todo perfectamente programado.

3) ¿Ha sido fácil contactar con el docente para la resolución de dudas? a) Imposible, nunca estaba disponible. b) Me ha resultado difícil contactar con él. c) No ha sido difícil contactar con él, pero no siempre estaba disponible. d) Siempre estaba disponible. Ha facilitado todos los medios posibles.

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4) En cuanto a la asistencia y puntualidad del docente, a) Ha faltado en numerosas ocasiones y carece de puntualidad b) Suele asistir pero con poca puntualidad. c) Rara vez ha faltado o llegado tarde. d) Siempre ha asistido y ha llegado puntual

5) ¿Cómo crees que ha sido la participación del alumnado en clase? a) Nunca hemos participado en clase. Al docente no le gustan las interrupciones b) La participación ha sido escasa e insuficiente. c) En ocasiones hemos participado en clase, pero no de forma habitual. d) El docente siempre ha estado incitando a la participación.

6) ¿Cómo calificarías las actividades que se han realizado en clase? a) Nada interesantes. b) Poco interesantes c) Despiertan mi interés d) Muy interesantes.

7) ¿Crees que este módulo es de utilidad para tu inserción laboral? a) No, es innecesario. b) Veo que hay poca relación con la realidad. c) Algunos aspectos son útiles, pero no todos. d) Es totalmente necesario para llevar a cabo la profesión.

8) ¿Qué es lo que más te ha gustado? 9) ¿Qué mejorarías? 10) Califica de forma global el módulo del 1 al 10:

Muchas gracias por vuestra colaboración.

5. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAESCOLARES

DENOMINACIÓN/DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD (INCLUIR FE-CHA Y LUGAR)

PROFESOR/A

RESPONSABLE

ALUMNADO AL

QUE SE DIRIGE (Grupo y número

aproximado)

CONEXIÓN CON LA MATERIA (OBJETIVOS DIDÁCTI-COS Y VINCULACIÓN CON EL CURRÍCULO)

SEPTIEMBRE Gymchana Día del turismo

Todos los profesores del departamento de turismo

1º Y 2º DE GIAT 1º Y 2º DE GAT

Todas las actividades programadas están relaciona-das con las unidades de competencias asociadas a los módulos del ciclo

OCTUBRE Visitas a recursos del centro

Todos los profesores del departamento de


Todas las actividades programadas están relaciona-das con las unidades de competencias asociadas a los

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histórico de Málaga Visitas a empresas el sector turís-tico Visita a la ONCE Asistencia a charlas y conferen-cias de ámbito turístico Visita a recursos de la provincia de Málaga Visita a empresas de tintorería y lavandería

turismo Profesor de FP BÁSI-CA

Alumnos de FP BÁSICA

módulos del ciclo Las actividades están relacionadas con las unidades de competencia de los módulos profesionales

NOVIEMBRE Visitas a recursos del centro histórico de Málaga Visitas a empresas el sector turís-tico VIAJE A LONDRES WORLD TRA-VEL MARKET/VIAJE A MARRUE-COS Visita a empresas de tintorería y lavandería

Todos los profesores del departamento de turismo Profesora del FP BÁSICA

1º Y 2º DE GIAT 1º Y 2º DE GAT Alumnos de FP BÁSICA

Todas las actividades programadas están relaciona-das con las unidades de competencias asociadas a los módulos del ciclo Las actividades están relacionadas con las unidades de competencia de los módulos profesionales

DICIEMBRE Visitas a recursos del centro histórico de Málaga Visitas a empresas el sector turís-tico

Todos los profesores del departamento de turismo


Todas las actividades programadas están relaciona-das con las unidades de competencias asociadas a los módulos del ciclo

ENERO Visitas a recursos del centro histórico de Málaga Visitas a empresas el sector turís-tico VIAJE A MADRID FITUR VIAJE A GRANADA Visita a empresas de tintorería y lavandería

Todos los profesores del departamento de turismo Profesor del FP BÁ-SICA



FEBRERO Visitas a recursos del centro histórico de Málaga Visitas a empresas el sector turís-tico ORGANIZACIÓN DE EVENTO EN EL PROPIO IES Visita a empresas de tintorería y lavandería Feria de hostelería

Todos los profesores del departamento de turismo Profesor FP BASICA Profesor FP BÁSICA



MARZO Visitas a recursos del centro histórico de Málaga Visitas a empresas el sector turís-tico VIAJE A CORDOBA Visita a empresas de tintorería y lavandería

Todos los profesores del departamento de turismo Profesor FP BÁSICA

1º Y 2º DE GIAT 1º Y 2º DE GAT Alumnos De fp básica


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ABRIL Visitas a recursos del centro histórico de Málaga Visitas a empresas el sector turís-tico ORGANIZACIÓN DE EVENTO EN EL PROPIO IES Visita a empresas de tintorería y lavandería


1º Y 2º DE GIAT 1º Y 2º DE GAT Alumnos FP BÁSI-CA


MAYO Visitas a recursos del centro histórico de Málaga Visitas a empresas el sector turís-tico Visita a empresas industriales de hostelería




6. BIBLIOGRAFÍA

Castillo Ceballo, G. (1999): El adolescente y sus retos. La aventura de hacerse mayor. Pirámide,

Madrid. Coll, C. (1988): Psicología y currículo. Laia, Barcelona Félix Angulo, J. y Blanco, N. (1994): Teoría y desarrollo del Currículo. Aljibe, Málaga. Fernández, A., Sarramona, J. y Tarín, L. (1997): Tecnología Didáctica. Teoría y práctica de la

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ción para la Igualdad de Oportunidades entre Mujeres y Hombres. ANPE, Murcia. Hidalgo Valverde, J. (2001): Educar en Valores: Propuestas y Metodología. ANPE, Murcia. Ibar, M. (2002): Manual General de Evaluación. Octaedio EUB, Barcelona. Martín Bris, M. y Margalef García, L. (2000): La educación para la diversidad: múltiples miradas.

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to. Grupo Editorial Universitario. Granada. Yus, R. (1998): Temas transversales: Hacia una nueva escuela. Graó. Barcelona.

ENSEÑANZA: FORMACIÓN NIVEL: 2º CFGS GUÍA, …€¦ · Superior así como el nuevo título de...

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