Ensalada Coleslaw

Primavera/Verano Cocina Muy fácil Cocina Norteamericana Ensaladas/Guarniciones Sin Cocción Platos Fríos Platos semi - agridulces Recetas con Repollo Cole Slaw (Ensalada de Col) Rendimiento: 4 porciones abundantes Tiempo de preparación: 25 minutos No requiere cocción. Tiempo adicional: 16 horas (de remojo y marinado) Corte las hojas de repollo en tiritas finas, descartando las nervaduras u otras partes duras, coloque en un bol y cubra con agua. Deje remojar durante 12 h.. Pasado ese tiempo, escurra bien y coloque el repollo en la ensaladera. Luego, corte las zanahorias en tiritas finas y añada en la ensaladera. En un bol mezcle la mayonesa, el yogur, la mostaza, batiendo, y añada el azúcar y la sal. Después, agregue en la ensaladera, mezclando muy bien para que las verdura se impregnen. Lleve refrigerar por lo menos 4 h. antes de servir. ¿Qué repollo elegir? ¿Qué hacer para que el repollo sea más digestivo? Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos Repollo lavado, escurrido Col - Zanahoria medianas, peladas Caraota - Yogur sabor natural Yoghurt - Azúcar Azúcar blanco, Azúcar granulado, Azúcar común - Utensilios Nombres alternativos Sustitutos Bol mediano Cuenco, Tazón - Colador Coladora, Chino - [Volver arriba] ¿Qué repollo elegir? Tome dos repollos del mismo tamaño, coloque uno en cada mano, y quédese con el más pesado. ¿Qué hacer para que el repollo sea más digestivo? Para que el repollo crudo no le haga mal y pueda digerirlo fácilmente, antes de cortarlo, déjelo en agua fría con sal durante media hora. Repollo lavado, escurrido 1 kg Zanahoria medianas, peladas 2 Mayonesa 1 y 1/2 tazas Yogur sabor natural 200 g Mostaza tipo americana 1 cdta. Azúcar 1 cdta. Sal (opcional) 1 pizca Tabla, Cuchillo (filoso), Bol (mediano) (2), Colador , Batidor , Cuchara, Ensaladera (para presentar) El alcaucil/alcachofa un invento humano Las hortalizas de bulbos y sus bondades Papas/patatas con camisa Para lograr tartas sabrosas ...y el que no llora no mama..... Los cortes para ensaladas [ ver más ] Página 1 de 2 ciberchef.com - Receta: Cole Slaw (Ensalada de Col) 12/02/2011 http://www.ciberchef.com/recetas.php3?ID=1421

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Primavera/VeranoCocina Muy fácilCocina NorteamericanaEnsaladas/GuarnicionesSin CocciónPlatos FríosPlatos semi-agridulcesRecetas con Repollo

Cole Slaw (Ensalada de Col)

Rendimiento: 4 porciones abundantesTiempo de preparación: 25 minutos

No requiere cocción.Tiempo adicional: 16 horas (de remojo y marinado)

Corte las hojas de repollo en tiritas finas, descartando las nervaduras u otras partes duras, coloque en un bol y cubra con agua. Deje remojar durante 12 h..

Pasado ese tiempo, escurra bien y coloque el repollo en la ensaladera. Luego, corte las zanahorias en tiritas finas y añada en la ensaladera.

En un bol mezcle la mayonesa, el yogur, la mostaza, batiendo, y añada el azúcar y la sal. Después, agregue en la ensaladera, mezclando muy bien para que las verdura se impregnen.

Lleve refrigerar por lo menos 4 h. antes de servir.

¿Qué repollo elegir? ¿Qué hacer para que el repollo sea más digestivo?

Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos

Repollo�lavado, escurrido Col -Zanahoria�medianas, peladas

Caraota -

Yogur�sabor natural Yoghurt -

Azúcar�Azúcar blanco, Azúcar granulado, Azúcar común

Utensilios Nombres alternativos Sustitutos

Bol mediano Cuenco, Tazón -Colador Coladora, Chino -

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¿Qué repollo elegir?

Tome dos repollos del mismo tamaño, coloque uno en cada mano, y quédese con el más pesado.